蓝孔雀养殖
一、生物特性
孔雀俗称凤凰，是百鸟之王，它的全身都是宝，有着广阔的开发前景，其肉的蛋白质含量为28％左右，脂肪1％，富含10多种氨基酸及多种维生素和微量元素，是高蛋白低脂肪的野味珍品。是继山鸡、乌鸡、珍珠鸡后的又一特禽新品种。孔雀分三种白孔雀是杂交变异种、绿孔雀属国家一级保护动物，严禁捕杀。蓝孔雀属非保护动物，可以饲养食用。
蓝孔雀的生活习性，栖于海拔2000米以下的开阔稀草原或灌丛的开阔地带，多是一雄多雌活动，空气新鲜的场地即可饲养。
1、喜静、怕惊。孔雀喜欢安静舒适的生活环境，各种噪音及其他动物的干扰都会影响孔雀的生长发育，降低其产蛋量及受精率。
２、飞翔性。孔雀虽然体型很大，体重平均每只５千克左右，但其飞翔能力很强。
３、杂食性。孔雀杂食粗饲，禾本科和豆类的籽实、禽蛋、昆虫等都被广泛采食。所以，多种饲料的搭配能成为其很好的日粮。
４、喜栖性。孔雀不论白天或夜晚都喜欢在栖架上栖息。
５、喜阴怕雨。孔雀喜欢阴凉天气。天气炎热、气温高，孔雀很少活动。雨天运动场积水，并且卫生条件不好，孔雀发病率较高。
二、经济价值
1、优质野味：孔雀肉不仅风味上乘，且含蛋白质量高达28%左右，远高于一般的禽类和蛙类，甚至鳖和石斑鱼，而脂肪含量仅为1%，其饱和脂肪酸仅占0.4%，胆固醇低于50毫克，远低于一般禽肉和鸡蛋。
2、观赏价值：现各地都建设“孔雀园”供游人观赏，已是不少城市的一条人文风景线。
3、药用价值：《本草纲目》有“孔雀辟恶，能解大毒，百毒及药毒”记载，南京正在研究开发孔雀胆，现代医学认为孔雀浑身是宝。
4、经济价值：孔雀种蛋，雏孔雀，仔孔雀及孔雀肉都具有相当高的售价，可作孔雀标本，可编成羽扇，羽衣，羽裘等。
三、适宜条件
1、场地选择：场地选择阳光充足、排水良好，附近没有污染及其它动物养殖场，环境安静，有较好的绿化，空气新鲜的场地。
2、饲养场所：场地要求清洁干爽，并且有较好的排水设施。种禽栏舍建筑面积每只需８平方米，其中１/３应为遮阴遮雨的栏舍，２/３应为露天作运动场。遮阴遮雨栏舍可用树皮搭建，亦可砌成砖屋，而运动场用鱼网或铁丝网围栏。栏舍及运动场长宽必须保证孔雀开屏所必需的宽度，高度应离地面２.５米。栏舍内及运动场做几条横梁作栖架，运动场铺上３～５厘米厚粗沙，场外种上树木遮阴。
四、养殖管理技术
1、饲料和饲料配方
蓝孔雀的饲料配方是：混合饲料由玉米粉30%、高粱粉10%、豆饼20%、麸皮10%、大麦渣22%、鱼粉4.5%、骨粉3%、盐0.5%组成。补充饲料有骨粉、碳酸钙、贝壳、微量元素及多种维生素。青绿饲料须切碎拌喂，也可单独饲喂。粒料为常备饲料，麻子、苏子等油料作物为冬季的补充饲料。在繁殖期、换羽期或育雏期要适当多喂一些维生素B1、B2和维生素E以及贝壳粉、骨粉等矿物质
饲料。
2、繁育技术
（1）繁育期。蓝孔雀的繁殖期有强烈的季节性，一般在6～8月份。但在人工饲养条件下，繁殖期往往可提前和延长，从而延长了产蛋季节。公母配种比例为1∶3～5，母孔雀交配15天后产蛋，为此要在角落处挖一沙坑，放好沙供其产蛋用。应有专人值班拣蛋，免发生食蛋癖或诱发抱性。
（2）孵化。自然孵化：最好利用抱性强烈的乌骨鸡及土种草鸡来代孵，并用配抱药催醒有抱性的母孔雀。一般体型小的抱鸡只能每次抱孵4～6个孔雀蛋。在孵化期间，将抱鸡每天上午、下午定时放出或抱出2次，进行排粪，同时供应饮水和谷粒，约15分钟后抱回继续孵化。孔雀的孵化期为26～28天，其中于第7、14和21天分别验蛋。人工孵化在青州项目中不予考虑。
3、饲养管理工艺
（1）孔雀舍。作为种用孔雀的场地为小群饲养，以便于管理。作为商品用孔雀场，当视规模而定场舍大小。一般孵化室、育雏室要求能冬暖夏凉。种孔雀则可粗放些。至于场地应高燥，排水良好。一般设备与家鸡相同。
（2）育雏期的饲养管理。育雏期为2个月。初生孔雀为黄褐色绒羽，头顶及背部略深，腹部色浅，飞羽为黑褐色。一般都采用人工育雏法，1～20日龄采用网养或笼养。每个网架长250厘米，宽200厘米，底网高60厘米，室内外均设栖架，应提倡笼育，可利用雏鸡用笼。
（3）育成期的饲养管理。育成期是指61日龄至成年（2年）前生长阶段。育成舍的室内约占1/3面积，运动场网高5米，室内外设栖架，饲养密度为20只/100平方米。饲料以纯合颗粒料最好，每天喂2次，青绿饲料喂2次，应定期
检测体重。如作为商品肉用仔孔雀，饲养8个月龄后能达到3.5～4公斤，便可上市。
（4）成年期的饲养管理。孔雀成年期是指2年以上产蛋期的孔雀或休产期的孔雀。种孔雀舍每栏公母配比为1∶3～5，栏舍面积为5米×10米，室内外各半，网高5米。网孔为1.5厘米×2.5厘米，运动场上应种植遮荫植物。饲喂定时定量，保持安静，注意清洁卫生。
五、市场分析
1、效益分析
（1）毛收入：按平均正常获利年份饲养一组种孔雀6个月计算
毛收入=5只（母鸟）×40枚（年产蛋量）×90%（孵化率）×90%（成活率）×8斤（饲养6个月的体重）×50元/市斤（最低保护价）=64800元
（2）商品鸟饲料成本：
第一个月:需0.1斤/天饲料：0.1斤/天×30天=3斤
第二至六个月：需0.2斤/天的饲料：0.2斤/天×30天×5=30斤
故饲养商品鸟6个月需饲料：3+30=33（斤）按每斤饲料1.3元计算，则6个月需成本：33斤×1.3元/斤×40枚/只×90%×90%×5只=6949.8（元）
（3）种鸟饲料成本：0.2斤×365天×1.3元/斤×6只=569.4（元）
（4）全部饲料成本：6949.8元＋569.4=7519.2（元）
纯收入：64800-7519.2=57280.8（元）
2、市场前景
蓝孔雀不但营养价值高而且药用功能也极好。蓝孔雀由野生训化而来具有适应性广、抗病能力强、耐粗饲、耗料少等特点易养、效益高。养殖方法与
养鸡相似，饲料转化率与草鸡相近。一般饲养1公5母种孔雀，年可出售120只商品孔雀，可获利2万余元。蓝孔雀养殖在我国才刚刚起步，近几年还处于种源扩繁阶段，只有少量的淘汰孔雀和部分不宜留种的孔雀进入市场，数量极其有限。而随着人们生活水平的提高，消费数量将会逐年上升，发展前景非常广阔。国家林业局已把孔雀的养殖确定为特种畜禽养殖产业化经营项目是一条低投入高产出的致富途径。
青州园区首先要确定的是孔雀的饲养规模问题，如果规模化饲养考虑的是饲养选址的问题，考虑到园区的建设方向和地理条件，孔雀不宜规模化养殖，养几组有待商榷。观赏价值和经济价值的同步性怎么解决？观赏价值一般是饲养两个月后，具有观赏价值的主要是公孔雀，如果实现经济价值母鸟多点繁育多有较多的经济价值，所以要平衡观赏价值和经济价值确定养殖规模。
蓝孔雀养殖
一、生物特性
孔雀俗称凤凰，是百鸟之王，它的全身都是宝，有着广阔的开发前景，其肉的蛋白质含量为28％左右，脂肪1％，富含10多种氨基酸及多种维生素和微量元素，是高蛋白低脂肪的野味珍品。是继山鸡、乌鸡、珍珠鸡后的又一特禽新品种。孔雀分三种白孔雀是杂交变异种、绿孔雀属国家一级保护动物，严禁捕杀。蓝孔雀属非保护动物，可以饲养食用。
蓝孔雀的生活习性，栖于海拔2000米以下的开阔稀草原或灌丛的开阔地带，多是一雄多雌活动，空气新鲜的场地即可饲养。
1、喜静、怕惊。孔雀喜欢安静舒适的生活环境，各种噪音及其他动物的干扰都会影响孔雀的生长发育，降低其产蛋量及受精率。
２、飞翔性。孔雀虽然体型很大，体重平均每只５千克左右，但其飞翔能力很强。
３、杂食性。孔雀杂食粗饲，禾本科和豆类的籽实、禽蛋、昆虫等都被广泛采食。所以，多种饲料的搭配能成为其很好的日粮。
４、喜栖性。孔雀不论白天或夜晚都喜欢在栖架上栖息。
５、喜阴怕雨。孔雀喜欢阴凉天气。天气炎热、气温高，孔雀很少活动。雨天运动场积水，并且卫生条件不好，孔雀发病率较高。
二、经济价值
1、优质野味：孔雀肉不仅风味上乘，且含蛋白质量高达28%左右，远高于一般的禽类和蛙类，甚至鳖和石斑鱼，而脂肪含量仅为1%，其饱和脂肪酸仅占0.4%，胆固醇低于50毫克，远低于一般禽肉和鸡蛋。
2、观赏价值：现各地都建设“孔雀园”供游人观赏，已是不少城市的一条人文风景线。
3、药用价值：《本草纲目》有“孔雀辟恶，能解大毒，百毒及药毒”记载，南京正在研究开发孔雀胆，现代医学认为孔雀浑身是宝。
4、经济价值：孔雀种蛋，雏孔雀，仔孔雀及孔雀肉都具有相当高的售价，可作孔雀标本，可编成羽扇，羽衣，羽裘等。
三、适宜条件
1、场地选择：场地选择阳光充足、排水良好，附近没有污染及其它动物养殖场，环境安静，有较好的绿化，空气新鲜的场地。
2、饲养场所：场地要求清洁干爽，并且有较好的排水设施。种禽栏舍建筑面积每只需８平方米，其中１/３应为遮阴遮雨的栏舍，２/３应为露天作运动场。遮阴遮雨栏舍可用树皮搭建，亦可砌成砖屋，而运动场用鱼网或铁丝网围栏。栏舍及运动场长宽必须保证孔雀开屏所必需的宽度，高度应离地面２.５米。栏舍内及运动场做几条横梁作栖架，运动场铺上３～５厘米厚粗沙，场外种上树木遮阴。
四、养殖管理技术
1、饲料和饲料配方
蓝孔雀的饲料配方是：混合饲料由玉米粉30%、高粱粉10%、豆饼20%、麸皮10%、大麦渣22%、鱼粉4.5%、骨粉3%、盐0.5%组成。补充饲料有骨粉、碳酸钙、贝壳、微量元素及多种维生素。青绿饲料须切碎拌喂，也可单独饲喂。粒料为常备饲料，麻子、苏子等油料作物为冬季的补充饲料。在繁殖期、换羽期或育雏期要适当多喂一些维生素B1、B2和维生素E以及贝壳粉、骨粉等矿物质
饲料。
2、繁育技术
（1）繁育期。蓝孔雀的繁殖期有强烈的季节性，一般在6～8月份。但在人工饲养条件下，繁殖期往往可提前和延长，从而延长了产蛋季节。公母配种比例为1∶3～5，母孔雀交配15天后产蛋，为此要在角落处挖一沙坑，放好沙供其产蛋用。应有专人值班拣蛋，免发生食蛋癖或诱发抱性。
（2）孵化。自然孵化：最好利用抱性强烈的乌骨鸡及土种草鸡来代孵，并用配抱药催醒有抱性的母孔雀。一般体型小的抱鸡只能每次抱孵4～6个孔雀蛋。在孵化期间，将抱鸡每天上午、下午定时放出或抱出2次，进行排粪，同时供应饮水和谷粒，约15分钟后抱回继续孵化。孔雀的孵化期为26～28天，其中于第7、14和21天分别验蛋。人工孵化在青州项目中不予考虑。
3、饲养管理工艺
（1）孔雀舍。作为种用孔雀的场地为小群饲养，以便于管理。作为商品用孔雀场，当视规模而定场舍大小。一般孵化室、育雏室要求能冬暖夏凉。种孔雀则可粗放些。至于场地应高燥，排水良好。一般设备与家鸡相同。
（2）育雏期的饲养管理。育雏期为2个月。初生孔雀为黄褐色绒羽，头顶及背部略深，腹部色浅，飞羽为黑褐色。一般都采用人工育雏法，1～20日龄采用网养或笼养。每个网架长250厘米，宽200厘米，底网高60厘米，室内外均设栖架，应提倡笼育，可利用雏鸡用笼。
（3）育成期的饲养管理。育成期是指61日龄至成年（2年）前生长阶段。育成舍的室内约占1/3面积，运动场网高5米，室内外设栖架，饲养密度为20只/100平方米。饲料以纯合颗粒料最好，每天喂2次，青绿饲料喂2次，应定期
检测体重。如作为商品肉用仔孔雀，饲养8个月龄后能达到3.5～4公斤，便可上市。
（4）成年期的饲养管理。孔雀成年期是指2年以上产蛋期的孔雀或休产期的孔雀。种孔雀舍每栏公母配比为1∶3～5，栏舍面积为5米×10米，室内外各半，网高5米。网孔为1.5厘米×2.5厘米，运动场上应种植遮荫植物。饲喂定时定量，保持安静，注意清洁卫生。
五、市场分析
1、效益分析
（1）毛收入：按平均正常获利年份饲养一组种孔雀6个月计算
毛收入=5只（母鸟）×40枚（年产蛋量）×90%（孵化率）×90%（成活率）×8斤（饲养6个月的体重）×50元/市斤（最低保护价）=64800元
（2）商品鸟饲料成本：
第一个月:需0.1斤/天饲料：0.1斤/天×30天=3斤
第二至六个月：需0.2斤/天的饲料：0.2斤/天×30天×5=30斤
故饲养商品鸟6个月需饲料：3+30=33（斤）按每斤饲料1.3元计算，则6个月需成本：33斤×1.3元/斤×40枚/只×90%×90%×5只=6949.8（元）
（3）种鸟饲料成本：0.2斤×365天×1.3元/斤×6只=569.4（元）
（4）全部饲料成本：6949.8元＋569.4=7519.2（元）
纯收入：64800-7519.2=57280.8（元）
2、市场前景
蓝孔雀不但营养价值高而且药用功能也极好。蓝孔雀由野生训化而来具有适应性广、抗病能力强、耐粗饲、耗料少等特点易养、效益高。养殖方法与
养鸡相似，饲料转化率与草鸡相近。一般饲养1公5母种孔雀，年可出售120只商品孔雀，可获利2万余元。蓝孔雀养殖在我国才刚刚起步，近几年还处于种源扩繁阶段，只有少量的淘汰孔雀和部分不宜留种的孔雀进入市场，数量极其有限。而随着人们生活水平的提高，消费数量将会逐年上升，发展前景非常广阔。国家林业局已把孔雀的养殖确定为特种畜禽养殖产业化经营项目是一条低投入高产出的致富途径。
青州园区首先要确定的是孔雀的饲养规模问题，如果规模化饲养考虑的是饲养选址的问题，考虑到园区的建设方向和地理条件，孔雀不宜规模化养殖，养几组有待商榷。观赏价值和经济价值的同步性怎么解决？观赏价值一般是饲养两个月后，具有观赏价值的主要是公孔雀，如果实现经济价值母鸟多点繁育多有较多的经济价值，所以要平衡观赏价值和经济价值确定养殖规模。