星巴克企业战略管理分析
星巴克(Starbucks)这个名字来自麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静、极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。一百多年之后的1971年，3个美国人在西雅图把它变成一家咖啡店的招牌，经营着原产于世界各地、经过精心烘焙的咖啡豆。星巴克咖啡公司旗下零售产品包括咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡饮料、各式糕点食品以及咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克是闻名世界的咖啡连锁店。目前星巴克公司已在北美、拉丁美洲、欧洲、中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12000多家咖啡店，拥有员工超过117000人。长期以来，星巴克公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。星巴克从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌经历了多次成功的变革。星巴克之所以成功，表面上是它令人称道的咖啡，细致周到的服务和浪漫温馨的环境，而实质上是它用这些元素向消费者传递了星巴克的品牌核心价值，即给顾客难忘的消费体验。
企业战略宏观环境分析
1. 政治环境：随着经济发展，中国不断鼓励外资进入
咖啡、可可、茶并称为世界三大饮料，咖啡是世界三大饮料之首。随着近几年中国经济的发展，国家在推动咖啡行业的发展、促进世界文化与中国文化更好融合、吸引外资拉动经济增长以及促进中国咖啡行业转型上提供了良好的政治环境。随着改革开放的加快，中国鼓励外资企业的进入，星巴克在中国的发展会面临着比较稳定的政治环境。
2. 经济环境：国民经济发展快，居民收入提高，消费观念改变
全球化的影响，导致消费习惯的国际化，喝咖啡的人群在扩大。咖啡的消费观念的发展不断促使咖啡消费需求的增加。有数据显示，我国潜在的咖啡消费者约为2-3亿人，目前中国经济处于高速发展的阶段，在这一阶段居民的收入增长得很快。居民收入的提高为星巴克的发展提供了稳定的经济环境，有益于星巴克咖啡进行稳步的市场开拓
3. 科技环境：制作技术和信息技术促进发展
顶级咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡以及丰富多样的咖啡机的原料及技术储备，加上咖啡豆现磨现煮，味道醇正，口感润滑，星巴克内部生产技术的变动相对较小；而外部的技术竞争也相对稳定。信息技术的进步会增强星巴克连锁经营的管理效率，这样星巴克总部可以在短时间内迅速掌握世界上所有分店的管理现状，并加以有效的指导。
4. 文化环境：咖啡文化迅速崛起
随着经济发展，人们生活水平提高，越来越多的人选择出国旅游或留学，他们受到国外文化的影响，一定程度上改变自己的生活习惯甚至会感染身边人，从而扩大的喝咖啡的人群。很多国外大型咖啡连锁机构纷纷进入中国，国内本土的咖啡店也在崛起之中，咖啡店在国内大部分城市得到了发展，各种促销、广告、公关传播活动的开展，这些都使得咖啡文化不断地提高。
企业战略行业环境分析
潜在的进入者
供应商行业内的竞争
者购买商
替代产品
1. 行业内的竞争者
星巴克与Costa的竞争是比较大的。Costa具有本土优势，能快速打开渠道，而且使用“贴身”战术为Costa节省了成本，但是星巴克拥有强大的文化以及品牌支持，而且使用体验式的直营模式以及“独身”经营模式，企业节省了成本的同时也为直营店提供了最大的质量保证，给消费者更加满意以及信任感。而且在业内认为Costa一直在复制星巴克的模式经营， Costa的发展已经受到了一定影响。
2. 潜在的进入者
现在很多快餐厅都发展咖啡服务，例如麦当劳的咖啡只是一般的壶煮咖啡，并未形成特定的品牌。而且麦当劳的咖啡有所增长只是汉堡和其他主打产品附带的结果，从而可以得出星巴克的咖啡市场相对比较稳定。特别是在星巴克存在一种精神以及文化的消费，因此星巴克在咖啡行业的发展仍然比麦当劳等快餐厅卖咖啡具有更强大影响力，有比较大的发展空间。
3. 购买商
由于星巴克不是一个单纯的卖咖啡的地方，还是一个体验的空间。消费者支付给咖啡的钱不仅为有形的咖啡成本埋单也是为无形的咖啡体验埋单，这种体验是难以用平时在商店里买咖啡的价钱来比较是否划算的。而且在星巴克的忠实顾客中流传着这样一句话：“我不在家，就在星巴克；我不在星巴克，就在去星巴克的路上”。
4. 替代产品
咖啡的替代品威胁是果汁、奶茶等，但是现在星巴克也有特制的果汁供应。尽管街上到处都有卖果汁、奶茶的小店，但是这些小店一般都只是零售饮品不提供座位，而星巴克卖的不仅是咖啡、果汁等饮品，卖的也是一种氛围一种体验，。果汁、奶茶等，品牌小或者没有品牌意识，有极大部分是零售出售，没有完整
的品牌体系，而星巴克在全球影响范围广，品牌形象深远。
5. 供应商
星巴克跟其他咖啡公司一样，不是直接和供应商如咖啡农户交易，而是和出口商交易。供应商集中于高品质的阿拉伯咖啡豆，再由出口商集中购买，然后与星巴克进行交易。因此星巴克和供应商之间一直保持着密切的关系。虽然咖啡豆的购买成本只是占星巴克经营成本的小部分，但是咖啡豆的质量对于星巴克咖啡而言很重要，质量上乘的咖啡豆才能煮出味道最纯正的咖啡。另外，挑选一个合适的咖啡供应商并建立良好的合作关系并非易事。因此，供应商提供的产品对星巴克而言非常关键。
企业作为一个开放性的系统，每时每刻都要与外界坏境发生众多的物质和信息的交换。战略的制定不仅依靠管理者的个人观点、个人经验和创造性的思维，还要结合企业外部的环境因素。这次通过企业战略外部环境的宏观环境和行业竞争力环境对星巴克进行分析，可见星巴克作为一家国外企业在中国已经随处可见，而且也有很好的竞争力，这跟企业管理者根据中国的政治、经济等外部坏境和结合自身的行业环境来制定经营战略有很大的关系。因此，一家国外或外资企业想要在其他国家造成较大的影响力必须要根据企业本身的情况然后再结合这个国家的外部环境来制定经营战略，不能照搬照抄。
星巴克企业战略管理分析
星巴克(Starbucks)这个名字来自麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静、极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。一百多年之后的1971年，3个美国人在西雅图把它变成一家咖啡店的招牌，经营着原产于世界各地、经过精心烘焙的咖啡豆。星巴克咖啡公司旗下零售产品包括咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡饮料、各式糕点食品以及咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克是闻名世界的咖啡连锁店。目前星巴克公司已在北美、拉丁美洲、欧洲、中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12000多家咖啡店，拥有员工超过117000人。长期以来，星巴克公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。星巴克从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌经历了多次成功的变革。星巴克之所以成功，表面上是它令人称道的咖啡，细致周到的服务和浪漫温馨的环境，而实质上是它用这些元素向消费者传递了星巴克的品牌核心价值，即给顾客难忘的消费体验。
企业战略宏观环境分析
1. 政治环境：随着经济发展，中国不断鼓励外资进入
咖啡、可可、茶并称为世界三大饮料，咖啡是世界三大饮料之首。随着近几年中国经济的发展，国家在推动咖啡行业的发展、促进世界文化与中国文化更好融合、吸引外资拉动经济增长以及促进中国咖啡行业转型上提供了良好的政治环境。随着改革开放的加快，中国鼓励外资企业的进入，星巴克在中国的发展会面临着比较稳定的政治环境。
2. 经济环境：国民经济发展快，居民收入提高，消费观念改变
全球化的影响，导致消费习惯的国际化，喝咖啡的人群在扩大。咖啡的消费观念的发展不断促使咖啡消费需求的增加。有数据显示，我国潜在的咖啡消费者约为2-3亿人，目前中国经济处于高速发展的阶段，在这一阶段居民的收入增长得很快。居民收入的提高为星巴克的发展提供了稳定的经济环境，有益于星巴克咖啡进行稳步的市场开拓
3. 科技环境：制作技术和信息技术促进发展
顶级咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡以及丰富多样的咖啡机的原料及技术储备，加上咖啡豆现磨现煮，味道醇正，口感润滑，星巴克内部生产技术的变动相对较小；而外部的技术竞争也相对稳定。信息技术的进步会增强星巴克连锁经营的管理效率，这样星巴克总部可以在短时间内迅速掌握世界上所有分店的管理现状，并加以有效的指导。
4. 文化环境：咖啡文化迅速崛起
随着经济发展，人们生活水平提高，越来越多的人选择出国旅游或留学，他们受到国外文化的影响，一定程度上改变自己的生活习惯甚至会感染身边人，从而扩大的喝咖啡的人群。很多国外大型咖啡连锁机构纷纷进入中国，国内本土的咖啡店也在崛起之中，咖啡店在国内大部分城市得到了发展，各种促销、广告、公关传播活动的开展，这些都使得咖啡文化不断地提高。
企业战略行业环境分析
潜在的进入者
供应商行业内的竞争
者购买商
替代产品
1. 行业内的竞争者
星巴克与Costa的竞争是比较大的。Costa具有本土优势，能快速打开渠道，而且使用“贴身”战术为Costa节省了成本，但是星巴克拥有强大的文化以及品牌支持，而且使用体验式的直营模式以及“独身”经营模式，企业节省了成本的同时也为直营店提供了最大的质量保证，给消费者更加满意以及信任感。而且在业内认为Costa一直在复制星巴克的模式经营， Costa的发展已经受到了一定影响。
2. 潜在的进入者
现在很多快餐厅都发展咖啡服务，例如麦当劳的咖啡只是一般的壶煮咖啡，并未形成特定的品牌。而且麦当劳的咖啡有所增长只是汉堡和其他主打产品附带的结果，从而可以得出星巴克的咖啡市场相对比较稳定。特别是在星巴克存在一种精神以及文化的消费，因此星巴克在咖啡行业的发展仍然比麦当劳等快餐厅卖咖啡具有更强大影响力，有比较大的发展空间。
3. 购买商
由于星巴克不是一个单纯的卖咖啡的地方，还是一个体验的空间。消费者支付给咖啡的钱不仅为有形的咖啡成本埋单也是为无形的咖啡体验埋单，这种体验是难以用平时在商店里买咖啡的价钱来比较是否划算的。而且在星巴克的忠实顾客中流传着这样一句话：“我不在家，就在星巴克；我不在星巴克，就在去星巴克的路上”。
4. 替代产品
咖啡的替代品威胁是果汁、奶茶等，但是现在星巴克也有特制的果汁供应。尽管街上到处都有卖果汁、奶茶的小店，但是这些小店一般都只是零售饮品不提供座位，而星巴克卖的不仅是咖啡、果汁等饮品，卖的也是一种氛围一种体验，。果汁、奶茶等，品牌小或者没有品牌意识，有极大部分是零售出售，没有完整
的品牌体系，而星巴克在全球影响范围广，品牌形象深远。
5. 供应商
星巴克跟其他咖啡公司一样，不是直接和供应商如咖啡农户交易，而是和出口商交易。供应商集中于高品质的阿拉伯咖啡豆，再由出口商集中购买，然后与星巴克进行交易。因此星巴克和供应商之间一直保持着密切的关系。虽然咖啡豆的购买成本只是占星巴克经营成本的小部分，但是咖啡豆的质量对于星巴克咖啡而言很重要，质量上乘的咖啡豆才能煮出味道最纯正的咖啡。另外，挑选一个合适的咖啡供应商并建立良好的合作关系并非易事。因此，供应商提供的产品对星巴克而言非常关键。
企业作为一个开放性的系统，每时每刻都要与外界坏境发生众多的物质和信息的交换。战略的制定不仅依靠管理者的个人观点、个人经验和创造性的思维，还要结合企业外部的环境因素。这次通过企业战略外部环境的宏观环境和行业竞争力环境对星巴克进行分析，可见星巴克作为一家国外企业在中国已经随处可见，而且也有很好的竞争力，这跟企业管理者根据中国的政治、经济等外部坏境和结合自身的行业环境来制定经营战略有很大的关系。因此，一家国外或外资企业想要在其他国家造成较大的影响力必须要根据企业本身的情况然后再结合这个国家的外部环境来制定经营战略，不能照搬照抄。