1. 将除黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段。（盐和酵母不要放在一起，分两边放，盐会杀死酵母）加入黄油揉至完全阶段，可以拉出比薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。
2.
面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。
3.
把面团排气并分为2份，滚圆后松弛15分钟。
4.
把松弛好的面团擀成椭圆形，翻一面，两边往里叠。
5.
将面团擀长，把下面的压薄低边。
6.
从上而下卷成卷。 7. 把面团放入吐司模中，在温暖湿润处进行最后发酵。我一般最后一次发酵都
是上面盖上保鲜膜放烤箱里，在旁边放一碗开水，盖上烤箱盖在里面发酵。
8. 发酵到8分满，盖上吐司盖（没有可不盖，上色后加锡纸）预热烤箱，180
度。下层，上下火，烤35分钟。
9.
出炉后立即脱模，在烤网上放凉。
1.
将软化的黄油和糖粉混合，用电动打蛋器打到糖粉溶化；
2.
将鸡蛋液分三次加入，每次加入时要等鸡蛋液和黄油充分融合后再加入；
3. 再加入过筛后的低筋面粉，搅打至黄油和面粉融合，成颗粒状；
4. 5.
取三分之一的面粉加入可可粉，揉成可可面团；其余揉成原味面团； 将两种面团擀成大小一致的面块，叠在一起； 6.
然后从中间切开，再叠盖上去； 7.
连续重复此步骤三次； 8.
将面团揉捏成圆柱形； 9.
包上保鲜膜放入冰箱冷冻至硬后切片； 10.
烤箱预热160度，中层，放入曲奇焙烤15分钟；
1. 将除黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段。（盐和酵母不要放在一起，分两边放，盐会杀死酵母）加入黄油揉至完全阶段，可以拉出比薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。
2.
面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。
3.
把面团排气并分为2份，滚圆后松弛15分钟。
4.
把松弛好的面团擀成椭圆形，翻一面，两边往里叠。
5.
将面团擀长，把下面的压薄低边。
6.
从上而下卷成卷。 7. 把面团放入吐司模中，在温暖湿润处进行最后发酵。我一般最后一次发酵都
是上面盖上保鲜膜放烤箱里，在旁边放一碗开水，盖上烤箱盖在里面发酵。
8. 发酵到8分满，盖上吐司盖（没有可不盖，上色后加锡纸）预热烤箱，180
度。下层，上下火，烤35分钟。
9.
出炉后立即脱模，在烤网上放凉。
1.
将软化的黄油和糖粉混合，用电动打蛋器打到糖粉溶化；
2.
将鸡蛋液分三次加入，每次加入时要等鸡蛋液和黄油充分融合后再加入；
3. 再加入过筛后的低筋面粉，搅打至黄油和面粉融合，成颗粒状；
4. 5.
取三分之一的面粉加入可可粉，揉成可可面团；其余揉成原味面团； 将两种面团擀成大小一致的面块，叠在一起； 6.
然后从中间切开，再叠盖上去； 7.
连续重复此步骤三次； 8.
将面团揉捏成圆柱形； 9.
包上保鲜膜放入冰箱冷冻至硬后切片； 10.
烤箱预热160度，中层，放入曲奇焙烤15分钟；