峨眉特山美食色
在现越越来的多客外出时游，喜欢品当尝地的吃，小不仅因为是它价廉物美更因为，它表代地方了化、文地方色特那。去峨眉么山些有么美食呢什？落在“天下名座山峨”山眉脚山的峨市区眉拥，有多很具特色的有吃小很多看，起来不很起眼的店，小至有甚只是的一个摊子，许他也卖味道所是可正宗最最巴的适。哦小吃太，列多不完举青旅，成都旅公游司问你荐推峨山街边眉出名的最大十吃。
一小 豆腐脑
眉的峨腐脑和乐豆成都山的腐豆脑绝是对一不样，一锅的得熬很稠豆粉的糊，一糊嫩豆花倒碗去，进大用铁勺碎，打匀，搅乘碗一加进，酱油，精味，椒粉花辣，椒油，蒜姜，花生汁，米黄酥豆，菜榨葱花，，再倒上一笼小粉牛肉或酥肉，蒸川十味足解馋，如果你。不够，嫌个来牛肉夹，这饼肉牛饼夹也有很色特面饼，全完被热了，软蒸度硬到好处恰里面的，馅到吃里没嘴多有的米余粉，子有却脆点的脆觉，原来感夹内饼不仅有牛还放肉了酥肉入粒颗感，觉特别很！最重要的这样的是美食，很宜，真的便经济是实惠又 。
贴小士由于豆：糊糊很粉易容变清，趁热吃要，且配并料匀搅了不要就劲使搅，否儿吃则一半到容易变很成清汤泡蒸粉肉口感，大会折打扣哦。
推：在荐峨山市眉书区院有家街姨豆腐脑 胖凯邦面对曹凉粉 里的豆腐的也脑不错，豆很腐脑格价般是一5每碗，元肉牛夹为3元一个。饼二
冷串
串啥是冷子串串呢？我先绍介哈这，东西个是从一叫钵钵种鸡食的物演化而的来，到吃，说川人四可说以是用其极，物是个串串就都吃出要多很花，样热串有串麻辣，烫冒，菜，为因夏天天气，热坐在锅吃又边热辣，所又以还有种这串冷串就，冷是汤坐，下可以就，味吃道是香麻以为辣主一边吃，一边来碗。粉冰一瓶啤或酒，那别是有一番滋。味 推
荐峨：眉山书院市老街家家往滨乐河的桥那街上条，峨人叫眉“西水”门地方的，有很家多卖冷串串的都，不错。很
三烤烧
在峨啊眉，有人说只是要能的吃在这，里可都烤。以品繁多，茄种，子豆，鸭舌，土排骨,辣椒，韭……把菜食穿上竹物，签放烧在炉上一遍遍烤刷的油，直到烤后再刷上好然孜味精、、、盐椒，辣夏天在再配时上酒啤，邀上五三好，朋慢慢，慢慢烤吃慢，慢喝，对是绝开很、心很在自的一件乐。 事
推荐：北门
桥大桥有家头好烧好烤三小边旁家烧有，烤受峨很眉人欢迎。四
荞粉
峨眉凉有家荞凉卖粉店是的常出名的非那家人，这个做好年了，叫多曹凉粉我们，平时到的凉粉看可都是白色的吧，能他们可的家完不同全哦，像荞面很的
颜色，加特制上的炒酱蒜、、醋，水那别是风味啊。有吃法，有上一种样花之谓“打手摊”子它不，碗，而用将凉是粉成巴掌大切一，片在托心上，上手浇调料食客，走边吃，别有边情。趣
推：荐帮对凯的曹凉粉
五 面儿粑叶
顾名思，义是用叶子就的粑。用糯米细粉包包做，内皮用白糖有、花、生桃核芝麻等合制、的成馅或用猪，（肉半瘦半肥）和芽等菜配料成做的馅；用粑包好蒸叶后即，可用，食道味美鲜令人，回味。
荐推：峨山眉市区正西街的儿耙叶老字店，很号年多了。
六汤
进了峨锅眉汤锅的，店有样菜是必三点的，牛杂锅汤、粉蒸肉和烧牛豆。腐里这是杂牛锅是汤对的牛绝杂，了肉除外之一无不，牛用筋蹄，牛鞭牛肺牛肚全在，中，其微带了淡淡微膻的味汤，不浓但鲜很美，水蘸采用青红辣和嫩香菜椒配，搭感口好，蘸牛杂点辣哦，有不让过你了吃想吃还，定一喝要哦汤，是汤最鲜的粉。牛肉选材蒸究，没考一有筋丝，性好韧，干，保持粉了润的滑口，美有种一新豆制儿瓣的香味混在粉肉之合，中撒点辣椒面在上边在味道，太好了。
推 荐峨：眉水山果市的家那水果市锅汤，店好吃是嘴的最哈。
七爱砂锅 米线
看来不起眼的一起个色灰锅，砂炉从火上直接起来放挟餐桌上到锅内的，汤还在不地翻滚停发出，哧的声哧响。米线煮得不软硬，不吃起来到好恰，根据个人口处味，可以要花蹄锅砂，花脑砂，海锅鲜锅砂牛肉砂，锅，等保证你一让饱口福。
荐：峨眉推山市龙白吃街的郑老九美好摊食，那砂的锅一流还，“有西门水”的李记鲜海锅
八砂三 合泥
合泥三用因了三种料（糯主米黑、豆、麻芝）成品，为状泥故，名合三，泥是种流行于一川西广大区地特色的甜食。其点为特香油润、酥味甜不、滋糯爽腻口、养丰营。富
推：荐帮凯门的口百年老店甜砂食，虽锅然境差了点环，是那里但的合泥三有很多历史了，年有还龙好吃白街郑老九的美摊食的合三也很泥错不
九。卤鸭
眉峨的山鸭卤已有20业多0年历。史市内；卤区摊，随处可见鸭卤鸭。色彩红润，肉嫩味、鲜气诱香，微有人熏味火食，后留，回味香悠，长下酒佳是肴烟。熏最鸭大特点的在于，香而不，鸭燥肉在嘴咬非里香常但，不会得燥觉口、燥火这。是一浓种郁古的味香，道型香很致。峨别有眉一非常家名出卤的鸭叫店曹子鸭，据峨眉说人离要开眉一峨时段间，般都要真空一包打起走，带好外在地也享用种这食。美
推 ：峨荐山眉区市商业峨街眉有最名烟的鸭熏曹鸭子—
十抄手
似北方类馄，峨饨抄手的眉特是馅点嫩、皮、薄味汤鲜浓，原有
汤、鸡汤、味海清、汤、油红多种等，薄的薄，皮鲜美的肉馅，一勺骨汤，头几白片菜加点辣子，令，回味。
人推：荐帮凯口的门氏杨抄手，店季芳庭旁四边鸡汤的手抄
峨眉特山美食色
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冷串
串啥是冷子串串呢？我先绍介哈这，东西个是从一叫钵钵种鸡食的物演化而的来，到吃，说川人四可说以是用其极，物是个串串就都吃出要多很花，样热串有串麻辣，烫冒，菜，为因夏天天气，热坐在锅吃又边热辣，所又以还有种这串冷串就，冷是汤坐，下可以就，味吃道是香麻以为辣主一边吃，一边来碗。粉冰一瓶啤或酒，那别是有一番滋。味 推
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三烤烧
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荞粉
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六汤
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八砂三 合泥
合泥三用因了三种料（糯主米黑、豆、麻芝）成品，为状泥故，名合三，泥是种流行于一川西广大区地特色的甜食。其点为特香油润、酥味甜不、滋糯爽腻口、养丰营。富
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九。卤鸭
眉峨的山鸭卤已有20业多0年历。史市内；卤区摊，随处可见鸭卤鸭。色彩红润，肉嫩味、鲜气诱香，微有人熏味火食，后留，回味香悠，长下酒佳是肴烟。熏最鸭大特点的在于，香而不，鸭燥肉在嘴咬非里香常但，不会得燥觉口、燥火这。是一浓种郁古的味香，道型香很致。峨别有眉一非常家名出卤的鸭叫店曹子鸭，据峨眉说人离要开眉一峨时段间，般都要真空一包打起走，带好外在地也享用种这食。美
推 ：峨荐山眉区市商业峨街眉有最名烟的鸭熏曹鸭子—
十抄手
似北方类馄，峨饨抄手的眉特是馅点嫩、皮、薄味汤鲜浓，原有
汤、鸡汤、味海清、汤、油红多种等，薄的薄，皮鲜美的肉馅，一勺骨汤，头几白片菜加点辣子，令，回味。
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