第14节课，熔化和凝固（探究）
教学目标：
知识和技能
理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态。
了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
过程和方法
通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。
了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法
通过探究活动，使学生了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。
情感、态度、价值观
通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。
重点：试验探究熔化、凝固的规律。
难点：正确得出熔化、凝固的规律。
教学器材：
烧杯、水、温度计、海波、蜡、酒精灯，铁架台，
教学过程：
一、前提测评：
1、温度是用来描述物体__________的物理量。常用的液体温度计是根据_________ 性质制成的，把_______________规定为0℃，把___________ 规定为100℃。
2、温度计的使用方法
（1）、根据待测物体温度变化范围，选择_________合适的温度计。
（2）、使用时应把温度计的玻璃泡跟被测物体________，不要碰到容器的_______，待温度计的示数________后方可读数。
（3）、读数时，温度计不能离开__________，视线必须与温度计的___________相平。
3、用一支原来示数为38℃的体温计，未经下甩，便去测量一个正常人的体温，如果当时气温是35℃，那么体温计的示数为（ ）
A、38℃；B、37℃ C、36℃ D、35℃
二．创设情境，引入新课
1、用两只烧杯分别装入冰块和水。提问：这两只烧杯内装的是同一种物质，它们有什么不同呢？
2、在一只烧杯中装上酒精，用酒精灯加热，问：你们能闻到什么吗？这是酒精的什么状态？
由此说明物质有常见的哪三种状态？物质的状态是不是不变的呢？
3、物质的状态是可变的，我们来看实验：将蜡烛点燃后倾斜一个角度，让烛油滴在一张白纸上。
你所观察到现象说明物质的状态发生了怎样的变化？
教师总结：像这样物质从一种状态变成另一种状态的过程叫物态变化。
4、生活中还有哪些物质状态变化的例子呢？
今天我们重点研究物质在固态与液态之间的物态变化。介绍熔化和凝固的概念。
教师讲述：我们在小学学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。
动画展示：铁矿石在高炉中熔化为铁水，从高炉中倒出的铁水凝固成铁板；低温度实验室在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧氮；不同季节、气候下的水的状态变化。
引导归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
联系生活：把水放入冰箱的冷冻室里，水就会变成冰；把冰加入饮料中，冰从它们那里吸收热量就变成了水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又变成了固态的蜡。路桥施工人员把固态的沥青加热成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又变成固态。
点明课题：科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化，如冰变水。从液态变成固态的过程叫凝固，如水结成冰。
三．进行新课
第一部分：探究固体熔化时温度的变化规律。
提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。
进行实验：
（1）四个同学为一组，选出一名同学作为组长，负责本组探究性学习，教师课前要对组长进行指导，交待实验中可能会遇到的一些问题和注意事项，确保实验能顺利进行。每一组分成两个小组，分别探究两种不同固体的熔化。
（2）介绍实验装置，如图所示，强调酒精灯和温度计的用法。
（3）第1小组探究萘熔化时温度的变化规律，要求从68℃开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点；第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50℃开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点。
动画展示：如何用图象法分析所收集的数据。
分析论证：各小组将描在坐标纸上的点连成一条曲线。根据图象分析固体熔化时时温度的变化规律。
小组评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？
交流合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小级的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？
设计意图：固体的熔化和凝固是学生常见现象之一，选择这一内容让学生参与探究，目的是
引导学生在学习物理知识的同时，体验科学探究的全过程，学习科学探究方法，发展初步的科学探究能力，形成尊重事实、探索真理的科学态度。有利于体现“注重科学探究，提倡学习方式多样化”的新课程理念。
第二部分：认识熔点和凝固点。
对比研究：分析两种不同固体的熔化曲线。
得出结论：
（1）一类固体有确定的熔化温度叫晶体；如各种金属、冰、海波等。另一类固体没有确定的熔化温度叫非晶体；如松香、沥青、玻璃等。
（2）晶体熔化时的温度叫熔点；非晶体没有确定的熔点。
（3）晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。 知识扩展：让学生阅读小资料“几种晶体的熔点”，体会不同晶体熔点不同，认识熔点是晶体的一种特性。同时记住冰的熔点是0℃，钨的熔点最高。
设计意图：这是初中物理中第一次用图象的方法来表示物理过程，教师应通过班级讨论的方式，解释清楚曲线上每一个点的含义，让学生深刻地体验图象法是一种非常简洁、有效地表示物理过程的方法，为今后使用图象法学习物理打好基础。
第三部分：认识熔化吸热、凝固放热
归纳总结：晶体与非晶体熔化时都要吸收热量。
逆向思维：从冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，知道凝固是熔化的逆过程。让学生根据物质熔化的规律推理出物质凝固的规律：无论晶体还是非晶体，在凝固时都要放热；晶体凝固时放出热量，但温度不变，非晶体凝固时放出热量，温度降低。
联系生活：北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低，保护菜不被冻坏。
前沿科技：现在人们研制出一种聚乙烯材料，在15℃～40℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。把这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度。
学以致用：请同学解释“下雪不冷化雪冷”这句俗语中包含的科学道理。
设计意图：新课程标准强调通过科学想像与科学推理方法的结合，发展学生的想像力和分析概括能力，使学生养成良好的思维习惯。本部分从设计上启发学生应用逆向思维的方式学习，并紧密的联系前沿科技，使学生关心科学技术的新进展和新思想，了解自然界事物的相互联系，逐步树立科学的世界观。
四．课堂小结
（1）熔化：物质由固态变成液态的过程。
（2）凝固：物质由液态变成固态的过程。
（3）晶体：有一定熔化温度的固体。
（4）熔点：晶体熔化时的温度。
（5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。
（6）凝固点：晶体凝固时的温度。
（7）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。
（8）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。
（9）熔化吸热、凝固放热。
基本技能：
（1）酒精灯、温度计的使用技能。
（2）组装垂直组合实验器材的技能。
五．课后评价
小明通过学习得到下面几个结论，请帮他补充完整
（1）物质从__________态变成__________态的现象叫做凝固，晶体凝固时的温度叫__________.
（2）酒精的凝固点是-117℃，它在-115℃时是__________态，在-120℃时是__________态.
（3）钢块化成钢水时，钢块要__________热；水结成冰时，水要__________热.
（4）冬天北方农村的菜窖里放几桶水，菜就不易冻坏，这是因为水__________时会__________热，因此窖内温度不致太__________.
六．布置作业：
题目：写报告册
目标：理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态。
指导法：做实验过程中指导让学生做作业
查法：全面批改，在教室里归纳总结
第15节课，熔化和凝固
教学目标：
知识和技能
理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态。
了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
过程和方法
通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。 了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法
通过探究活动，使学生了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。 情感、态度、价值观
通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。 重点：试验探究熔化、凝固的规律。
难点：正确得出熔化、凝固的规律。
教学过程：
一、前提测评：
5．俗话说“下雪不冷，化雪冷”．这是因为
A．下雪时雪的温度比较高 B．化雪时要吸收热量
C．化雪时要放出热量 D．雪容易传热
二．创设情境，引入新课
上节课我们学过熔化和凝固的规律那我们在做巩固练习：
三．进行新课：
1.小明针对本单元所学的知识列出了下面的表格，请帮他填写完整
2.在图4—10中，描述晶体熔化的图象应为（ D）
图4—10
3．某物体从200℃开始熔化，直到250
四．课堂小结：
1）熔化：物质由固态变成液态的过程。
（2）凝固：物质由液态变成固态的过程。
（3）晶体：有一定熔化温度的固体。
（4）熔点：晶体熔化时的温度。
（5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。
（6）凝固点：晶体凝固时的温度。
（7）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。
（8）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。
（9）熔化吸热、凝固放热。
五．布置作业：
题目：动手动脑学物理1,2,3
目标：理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态。
指导法：课外时间指导让学生做作业
查法：抽查，在教室里归纳总结
第14节课，熔化和凝固（探究）
教学目标：
知识和技能
理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态。
了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
过程和方法
通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。
了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法
通过探究活动，使学生了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。
情感、态度、价值观
通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。
重点：试验探究熔化、凝固的规律。
难点：正确得出熔化、凝固的规律。
教学器材：
烧杯、水、温度计、海波、蜡、酒精灯，铁架台，
教学过程：
一、前提测评：
1、温度是用来描述物体__________的物理量。常用的液体温度计是根据_________ 性质制成的，把_______________规定为0℃，把___________ 规定为100℃。
2、温度计的使用方法
（1）、根据待测物体温度变化范围，选择_________合适的温度计。
（2）、使用时应把温度计的玻璃泡跟被测物体________，不要碰到容器的_______，待温度计的示数________后方可读数。
（3）、读数时，温度计不能离开__________，视线必须与温度计的___________相平。
3、用一支原来示数为38℃的体温计，未经下甩，便去测量一个正常人的体温，如果当时气温是35℃，那么体温计的示数为（ ）
A、38℃；B、37℃ C、36℃ D、35℃
二．创设情境，引入新课
1、用两只烧杯分别装入冰块和水。提问：这两只烧杯内装的是同一种物质，它们有什么不同呢？
2、在一只烧杯中装上酒精，用酒精灯加热，问：你们能闻到什么吗？这是酒精的什么状态？
由此说明物质有常见的哪三种状态？物质的状态是不是不变的呢？
3、物质的状态是可变的，我们来看实验：将蜡烛点燃后倾斜一个角度，让烛油滴在一张白纸上。
你所观察到现象说明物质的状态发生了怎样的变化？
教师总结：像这样物质从一种状态变成另一种状态的过程叫物态变化。
4、生活中还有哪些物质状态变化的例子呢？
今天我们重点研究物质在固态与液态之间的物态变化。介绍熔化和凝固的概念。
教师讲述：我们在小学学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。
动画展示：铁矿石在高炉中熔化为铁水，从高炉中倒出的铁水凝固成铁板；低温度实验室在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧氮；不同季节、气候下的水的状态变化。
引导归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
联系生活：把水放入冰箱的冷冻室里，水就会变成冰；把冰加入饮料中，冰从它们那里吸收热量就变成了水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又变成了固态的蜡。路桥施工人员把固态的沥青加热成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又变成固态。
点明课题：科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化，如冰变水。从液态变成固态的过程叫凝固，如水结成冰。
三．进行新课
第一部分：探究固体熔化时温度的变化规律。
提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。
进行实验：
（1）四个同学为一组，选出一名同学作为组长，负责本组探究性学习，教师课前要对组长进行指导，交待实验中可能会遇到的一些问题和注意事项，确保实验能顺利进行。每一组分成两个小组，分别探究两种不同固体的熔化。
（2）介绍实验装置，如图所示，强调酒精灯和温度计的用法。
（3）第1小组探究萘熔化时温度的变化规律，要求从68℃开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点；第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50℃开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点。
动画展示：如何用图象法分析所收集的数据。
分析论证：各小组将描在坐标纸上的点连成一条曲线。根据图象分析固体熔化时时温度的变化规律。
小组评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？
交流合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小级的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？
设计意图：固体的熔化和凝固是学生常见现象之一，选择这一内容让学生参与探究，目的是
引导学生在学习物理知识的同时，体验科学探究的全过程，学习科学探究方法，发展初步的科学探究能力，形成尊重事实、探索真理的科学态度。有利于体现“注重科学探究，提倡学习方式多样化”的新课程理念。
第二部分：认识熔点和凝固点。
对比研究：分析两种不同固体的熔化曲线。
得出结论：
（1）一类固体有确定的熔化温度叫晶体；如各种金属、冰、海波等。另一类固体没有确定的熔化温度叫非晶体；如松香、沥青、玻璃等。
（2）晶体熔化时的温度叫熔点；非晶体没有确定的熔点。
（3）晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。 知识扩展：让学生阅读小资料“几种晶体的熔点”，体会不同晶体熔点不同，认识熔点是晶体的一种特性。同时记住冰的熔点是0℃，钨的熔点最高。
设计意图：这是初中物理中第一次用图象的方法来表示物理过程，教师应通过班级讨论的方式，解释清楚曲线上每一个点的含义，让学生深刻地体验图象法是一种非常简洁、有效地表示物理过程的方法，为今后使用图象法学习物理打好基础。
第三部分：认识熔化吸热、凝固放热
归纳总结：晶体与非晶体熔化时都要吸收热量。
逆向思维：从冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，知道凝固是熔化的逆过程。让学生根据物质熔化的规律推理出物质凝固的规律：无论晶体还是非晶体，在凝固时都要放热；晶体凝固时放出热量，但温度不变，非晶体凝固时放出热量，温度降低。
联系生活：北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低，保护菜不被冻坏。
前沿科技：现在人们研制出一种聚乙烯材料，在15℃～40℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。把这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度。
学以致用：请同学解释“下雪不冷化雪冷”这句俗语中包含的科学道理。
设计意图：新课程标准强调通过科学想像与科学推理方法的结合，发展学生的想像力和分析概括能力，使学生养成良好的思维习惯。本部分从设计上启发学生应用逆向思维的方式学习，并紧密的联系前沿科技，使学生关心科学技术的新进展和新思想，了解自然界事物的相互联系，逐步树立科学的世界观。
四．课堂小结
（1）熔化：物质由固态变成液态的过程。
（2）凝固：物质由液态变成固态的过程。
（3）晶体：有一定熔化温度的固体。
（4）熔点：晶体熔化时的温度。
（5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。
（6）凝固点：晶体凝固时的温度。
（7）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。
（8）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。
（9）熔化吸热、凝固放热。
基本技能：
（1）酒精灯、温度计的使用技能。
（2）组装垂直组合实验器材的技能。
五．课后评价
小明通过学习得到下面几个结论，请帮他补充完整
（1）物质从__________态变成__________态的现象叫做凝固，晶体凝固时的温度叫__________.
（2）酒精的凝固点是-117℃，它在-115℃时是__________态，在-120℃时是__________态.
（3）钢块化成钢水时，钢块要__________热；水结成冰时，水要__________热.
（4）冬天北方农村的菜窖里放几桶水，菜就不易冻坏，这是因为水__________时会__________热，因此窖内温度不致太__________.
六．布置作业：
题目：写报告册
目标：理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态。
指导法：做实验过程中指导让学生做作业
查法：全面批改，在教室里归纳总结
第15节课，熔化和凝固
教学目标：
知识和技能
理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态。
了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
过程和方法
通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。 了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法
通过探究活动，使学生了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。 情感、态度、价值观
通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。 重点：试验探究熔化、凝固的规律。
难点：正确得出熔化、凝固的规律。
教学过程：
一、前提测评：
5．俗话说“下雪不冷，化雪冷”．这是因为
A．下雪时雪的温度比较高 B．化雪时要吸收热量
C．化雪时要放出热量 D．雪容易传热
二．创设情境，引入新课
上节课我们学过熔化和凝固的规律那我们在做巩固练习：
三．进行新课：
1.小明针对本单元所学的知识列出了下面的表格，请帮他填写完整
2.在图4—10中，描述晶体熔化的图象应为（ D）
图4—10
3．某物体从200℃开始熔化，直到250
四．课堂小结：
1）熔化：物质由固态变成液态的过程。
（2）凝固：物质由液态变成固态的过程。
（3）晶体：有一定熔化温度的固体。
（4）熔点：晶体熔化时的温度。
（5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。
（6）凝固点：晶体凝固时的温度。
（7）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。
（8）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。
（9）熔化吸热、凝固放热。
五．布置作业：
题目：动手动脑学物理1,2,3
目标：理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态。
指导法：课外时间指导让学生做作业
查法：抽查，在教室里归纳总结