《归田园四时乐春夏二首(其二)》--欧阳修
南风原头吹百草,草木丛深茅舍小。
麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱。
老翁但喜岁年熟,饷妇安知时节好。
野棠梨密啼晚莺,海石榴红啭山鸟。
田家此乐知者谁?我独知之归不早。
小满气候
小满是夏季第二个节气。《月令七十二候集解》记载:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,所以叫小满。
小满节气期间江南地区往往也是江河湖满,如果不满,必是遇上干旱少雨年。俗话说“小满不满,无水洗碗”、“小满不满,干断田坎”,这里的“满”字,就不是指作物颗粒饱满,而是指雨水多的意思了。
小满三候
一候苦菜秀
小满虽然预示麦子将熟,但毕竟仍然处在一个青黄不接的阶段。在过去,百姓们在这个时候往往以野菜充饥。食苦菜在中国有着悠久的历史,苦菜的品种也多种多样。《埤雅》以荼为苦菜。蔡邕《月令》以谓苦荬菜。
二候靡草死
郑康成、鲍景翔皆云:靡草,葶苈之属。《礼记》注曰:“草之枝叶而靡细者。”方氏曰:“凡物感阳而生者,则强而立;感阴而生者,则柔而靡。”根据古籍著述,靡草应该是一种喜阴的植物。小满节气,全各个地开始步入夏天,而靡草死正是小满节气阳气日盛的标志。
三候麦秋至
这一句原为三候小暑至,后《金史志》改麦秋至。《月令》:“麦秋至,在四月;小暑至,在五月。小满为四月之中气,故易之。”麦秋的秋字,指的是成熟之时。因此,虽然时间还是夏季,但对于麦子来说,却到了成熟的“秋”,所以叫做麦秋至。
小满民俗
动三车
谚云:“小满动三车。”这里的三车指的是水车、油车和丝车。古人相信万物有灵,水车也有灵。这时的民俗主要是祭车神。传说车神为一条白龙,小满时节,农家在车水前于水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处为祭品中有水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意,表明了农民对水利灌溉的重视。小满也是油菜籽成熟的时节,人们将油菜籽收割回来,送至油坊,启动油车榨油。是为动油车。至于动丝车,是指小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。
祭蚕
相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。蚕是娇养的“宠物”,由于难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕,使养蚕有个好收成,人们在放蚕时节举行祈蚕节。
绕三灵
“绕三灵”流行于云南大理等地,是白族的传统节日。此节日即是繁忙的水稻农事之前的歌舞活动,也是祈祝丰收的祷告仪式,历时三天,每天活动各不相同。这三天内,人们晓行夜宿,吹吹打打,边歌边舞。每到一地,有的手持金钱鼓或翎王鞭,吹起木叶;有的用琐呐、锣鼓伴奏,边走边唱;有的则手搭花肩,唱起民族歌曲,一派热闹愉快的场面。
小满养生
起居养生
小满时节气温明显升高,雨量增多,但此时早晚仍会较凉,昼夜的温差也比较大,而降雨后气温下降则更加明显。因此,生活中不要贪凉,睡觉的时候可盖上一床薄被,以免夜里睡着后着凉引发感冒等疾病。同时,注意气温的变化,适时添加衣服。作息时间要有规律,做到晚睡早起,但要保证充足的睡眠时间,以保持精力充沛。
情志养生
小满时节风火相偏,受此影响人们常常会感到烦躁不安,此时就应该注意调整好情绪了。简单地说,就是要保持心情舒畅,脚怀宽广,避免优郁、悲伤等不良情绪的产生。有时间的话应该多参加一些怡养性情的活动,比如下棋、钓鱼、练习书法等,以舒缓紧张的身心。同时,在清晨或傍晚还可以多参加慢跑、散步等轻松的户外锻炼,运动过程中既可以放松肌体,也可以呼吸新鲜的空气,对于调节情志是非常有利的。
饮食养生
小满期间雨量增加,天气闷热潮湿,中医称之为“湿邪”,而人体的脾“喜燥厌湿”,因此非常容易受到“湿邪”的影响。湿邪入侵人体,常常会引起腹胀、腹泻、精神委靡、四肢乏力、嗜睡等症状,中医将此类症状称为“湿邪中阻”。为此,小满时节养生应关注健脾化湿。多吃具有清热健脾利湿的食物,如薏苡仁、赤小豆、陈皮、冬瓜、山药等,也能很好地起到预防皮肤病的效果。
小满食谱
赤小豆节瓜猪腱汤
材料:猪腱肉500克,节瓜600克,赤小豆50克,淮山25克,陈皮1片,生姜3片
做法:
1、将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡;
2、节瓜刮皮,洗净,切块状;
3、猪腱肉洗净,整块不刀切;
4、将材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水,煮沸;
5、沸后改文火煲2小时,调入适量油、盐即可。
功效:祛湿健脾,清热消暑
酸枣仁灵芝水鸭汤
材料:酸枣仁10克,灵芝8克,桂圆肉10克,水鸭150克,陈皮1片,生姜2片
做法:
1、酸枣仁炒制捣碎;
2、灵芝切片,水鸭飞水备用;
3、将材料放入炖盅,加200ml水,炖煮1小时后,加盐调味即可。
功效:舒心安神
《归田园四时乐春夏二首(其二)》--欧阳修
南风原头吹百草,草木丛深茅舍小。
麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱。
老翁但喜岁年熟,饷妇安知时节好。
野棠梨密啼晚莺,海石榴红啭山鸟。
田家此乐知者谁?我独知之归不早。
小满气候
小满是夏季第二个节气。《月令七十二候集解》记载:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,所以叫小满。
小满节气期间江南地区往往也是江河湖满,如果不满,必是遇上干旱少雨年。俗话说“小满不满,无水洗碗”、“小满不满,干断田坎”,这里的“满”字,就不是指作物颗粒饱满,而是指雨水多的意思了。
小满三候
一候苦菜秀
小满虽然预示麦子将熟,但毕竟仍然处在一个青黄不接的阶段。在过去,百姓们在这个时候往往以野菜充饥。食苦菜在中国有着悠久的历史,苦菜的品种也多种多样。《埤雅》以荼为苦菜。蔡邕《月令》以谓苦荬菜。
二候靡草死
郑康成、鲍景翔皆云:靡草,葶苈之属。《礼记》注曰:“草之枝叶而靡细者。”方氏曰:“凡物感阳而生者,则强而立;感阴而生者,则柔而靡。”根据古籍著述,靡草应该是一种喜阴的植物。小满节气,全各个地开始步入夏天,而靡草死正是小满节气阳气日盛的标志。
三候麦秋至
这一句原为三候小暑至,后《金史志》改麦秋至。《月令》:“麦秋至,在四月;小暑至,在五月。小满为四月之中气,故易之。”麦秋的秋字,指的是成熟之时。因此,虽然时间还是夏季,但对于麦子来说,却到了成熟的“秋”,所以叫做麦秋至。
小满民俗
动三车
谚云:“小满动三车。”这里的三车指的是水车、油车和丝车。古人相信万物有灵,水车也有灵。这时的民俗主要是祭车神。传说车神为一条白龙,小满时节,农家在车水前于水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处为祭品中有水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意,表明了农民对水利灌溉的重视。小满也是油菜籽成熟的时节,人们将油菜籽收割回来,送至油坊,启动油车榨油。是为动油车。至于动丝车,是指小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。
祭蚕
相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。蚕是娇养的“宠物”,由于难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕,使养蚕有个好收成,人们在放蚕时节举行祈蚕节。
绕三灵
“绕三灵”流行于云南大理等地,是白族的传统节日。此节日即是繁忙的水稻农事之前的歌舞活动,也是祈祝丰收的祷告仪式,历时三天,每天活动各不相同。这三天内,人们晓行夜宿,吹吹打打,边歌边舞。每到一地,有的手持金钱鼓或翎王鞭,吹起木叶;有的用琐呐、锣鼓伴奏,边走边唱;有的则手搭花肩,唱起民族歌曲,一派热闹愉快的场面。
小满养生
起居养生
小满时节气温明显升高,雨量增多,但此时早晚仍会较凉,昼夜的温差也比较大,而降雨后气温下降则更加明显。因此,生活中不要贪凉,睡觉的时候可盖上一床薄被,以免夜里睡着后着凉引发感冒等疾病。同时,注意气温的变化,适时添加衣服。作息时间要有规律,做到晚睡早起,但要保证充足的睡眠时间,以保持精力充沛。
情志养生
小满时节风火相偏,受此影响人们常常会感到烦躁不安,此时就应该注意调整好情绪了。简单地说,就是要保持心情舒畅,脚怀宽广,避免优郁、悲伤等不良情绪的产生。有时间的话应该多参加一些怡养性情的活动,比如下棋、钓鱼、练习书法等,以舒缓紧张的身心。同时,在清晨或傍晚还可以多参加慢跑、散步等轻松的户外锻炼,运动过程中既可以放松肌体,也可以呼吸新鲜的空气,对于调节情志是非常有利的。
饮食养生
小满期间雨量增加,天气闷热潮湿,中医称之为“湿邪”,而人体的脾“喜燥厌湿”,因此非常容易受到“湿邪”的影响。湿邪入侵人体,常常会引起腹胀、腹泻、精神委靡、四肢乏力、嗜睡等症状,中医将此类症状称为“湿邪中阻”。为此,小满时节养生应关注健脾化湿。多吃具有清热健脾利湿的食物,如薏苡仁、赤小豆、陈皮、冬瓜、山药等,也能很好地起到预防皮肤病的效果。
小满食谱
赤小豆节瓜猪腱汤
材料:猪腱肉500克,节瓜600克,赤小豆50克,淮山25克,陈皮1片,生姜3片
做法:
1、将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡;
2、节瓜刮皮,洗净,切块状;
3、猪腱肉洗净,整块不刀切;
4、将材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水,煮沸;
5、沸后改文火煲2小时,调入适量油、盐即可。
功效:祛湿健脾,清热消暑
酸枣仁灵芝水鸭汤
材料:酸枣仁10克,灵芝8克,桂圆肉10克,水鸭150克,陈皮1片,生姜2片
做法:
1、酸枣仁炒制捣碎;
2、灵芝切片,水鸭飞水备用;
3、将材料放入炖盅,加200ml水,炖煮1小时后,加盐调味即可。
功效:舒心安神