营运部工作流程

营运部工作流程及要求

一、按照订单制作标签

1、依照订单部下发订单按照种类书写产品标签，内容涵盖

品名、单位编号、重量；

2、按照重量区分标签类别，重量达到整框的用铁丝标签绑

到框扶手处；重量少的用塑料袋包装的，用不干胶标签

3、尽量先书写提前出货标签。

二、清理及称重

1、有些蔬菜可以不用特殊处理的，比如土豆、地瓜等在剔

除不合格部分后直接称重、贴标签；

2、对于有些叶菜或者瓜果外表有腐烂部分的需要先进性

剔除、切割后再进行称重、贴标签；

3、有些客户有特殊要求的，不如玉米需要剥皮、地瓜要打

小均匀……需要进行细心处理后再称重、贴标签；

4、有些产品来时候的原包装不能直接称重，需要打开后倒

到公司的塑料筐再进行称重，避免腐烂产品或其他问题产品出厂。

三、再次称重及贴条码

1、称重员要对产品的数量、品名、单位名称进行校核后打

印条码；

2、称重员应牢记本组产品的代码名称；

3、要熟练掌握各种规格塑料框、纸箱等包装重量，在去皮

操作时要仔细观察后再打印条码。

四、送货员出库

1、送货员要尽量每车多装；

2、送货员要仔细观察每车产品上的用户单位名称，这样在

出库到外场的时候能快速到达指定地点；

3、送货员要熟悉外场各单位编号位置。

五、外场看线人员

1、上班后要迅速把自己所负责区域的号码标识牌摆放到

位；

2、熟悉本区域各单位送货大致数量，然后按照该数量设置

空框；

3、要对送货员送达货物进行对单，品名、数量要做到校核

准确；

六、各单位配送员

1、在二现场结束后速度回到自己所负责单位处，按照客户

订单，核实品名、数量、质量；

2、对未能送达到位的产品进行催要，并及时取回；

3、对所有产品检查后，到订单部扫描器进行订单扫描，如

有缺货或者错误要及时处理，当所有物品无误后再进行换单工作

4、对需要二次加工的产品进行加工，保证质量；

5、要注意所负责单位要求的送货时间，避免出现迟到现

象；

6、装车时要注意同车单位的装车顺序，先卸车的要后装，

后卸车的要先装；

7、到达所负责单位后，要依照合同要求，对于各类菜品进

行搬运、清洗或切割等；

8、如果对方单位能把第二天所需产品订单交给配送员，那

么送货员要及时把订单反馈给订单部。