江淮地区除夕夜的七个特殊风俗
“年文化”是最具中国特色的文化，其内涵之深、习俗之盛、禁忌之多，远非其它节日可比。有些风俗是全体炎黄子孙所共有的，像贴春联、挂年画、放鞭炮、拜大年等，大江南北几近相同。而有一些风俗则是极具地方特色，正所谓“十里不同天，各地各乡风。” 江淮地处华夏中腹，古老的长江和淮河滚滚东流，滋润出一片广袤肥沃的土地。世代农耕的江淮人家将黄河文化积淀成别具风情的生活习俗，一些特殊的过年风俗不同于别处。 除夕这一天里，江淮人家有八个特殊风俗是不同于其他地方。
年俗之一：年饭中午吃。大多的地方管年饭叫“年夜饭”，因为这顿饭是放在晚上。而江淮人家吃年饭有个抢先的习俗，大家争着先放鞭炮先吃年饭。年三十儿的一大早，年饭的准备工作就开始了，女人们在灶上忙碌，男人们准备檀香和鞭炮，半大的孩子贴春联。谁家准备得快，鞭炮放得早，谁家就更吉利，来年就有好生活。
年俗之二：米饭喂耕牛。三十的年饭煮得非常多，在人吃之前先要盛出一盆来送到牛屋里，既是对耕牛一年来的劳作的奖赏，也是对它为一家人效力一年的感谢。耕牛是农家最为特殊的牲口，它和主人家相依相存的关系远非阿猫阿狗可比。“打一千骂一万，三十晚上吃顿饭。用力拉，带劲干，来年粮草堆成山。”言语中寄托着深情，也寄托着希望。
年俗之三：年饭前烧香。别处的烧香多是在庙里，上香拜佛许愿，那是信佛的行为。江淮人家过年烧香为的不是拜佛，而是祭祖先，求祖先庇佑子孙平安兴旺。烧香有很多禁忌，要先净手，香炉放在家堂当中，不能随便触碰，断香不能烧等等。鞭炮阵阵，香气缭绕，年饭便在这浓浓的氛围中开始。
年俗之四：年饭不吃鱼。对于贫苦的农家来说，年饭是一年中最丰盛的大餐了。大碟小盏摆满一桌，鱼是必上的一道菜。大人们会教导小孩子，鱼是不慌吃的，要过了三天年后才能吃。因为年饭是旧年的最后一餐，要把好日子好生活“余”到新年才好，这叫“年年有余”。 年俗之五：年饭不泡汤。年饭桌上孩子们解馋了，鸡鸭肉蛋，大快朵颐。吃得嘴里咸了干了可以喝汤，但有一样，不能用汤来泡饭。据说，谁家若是年饭上有人泡了汤，那么来年他家一做大事就会下雨，叫他不顺。
年俗之六：除夕夜里不关灯。各地都有除夕夜里守岁的风俗，然而整宿地熬夜一般人受不了，江淮人家的习俗是人可以入睡，但是灯得点个通宵。守岁是为了驱邪，通宵亮着的灯光起到同样的作用。
年俗之七：除夕夜里反扣鞋。三十晚上孩子们上床之前大人们会叮嘱把鞋反扣在地上。这是一个奇特的风俗，老人们讲，年这种怪物喜欢抓小孩，它会在人们睡熟的时候悄悄地潜入人家，按着床前地上的鞋子来抓小孩。如果鞋子反扣了，年就找不到小孩，便可保证平安无事。
江淮大地幅员辽阔，年俗也不尽相同，以上所说是咱们这一带年三十儿的总体习俗，具体到各乡各县可能又有所差异，但是不会太大。
独特的年俗展示了江淮儿女独特的风情。新的时代，江淮人民将秉承传统，与时俱进，与普天之下的华夏儿女一道，携手迈向美好的明天。
江淮地区除夕夜的七个特殊风俗
“年文化”是最具中国特色的文化，其内涵之深、习俗之盛、禁忌之多，远非其它节日可比。有些风俗是全体炎黄子孙所共有的，像贴春联、挂年画、放鞭炮、拜大年等，大江南北几近相同。而有一些风俗则是极具地方特色，正所谓“十里不同天，各地各乡风。” 江淮地处华夏中腹，古老的长江和淮河滚滚东流，滋润出一片广袤肥沃的土地。世代农耕的江淮人家将黄河文化积淀成别具风情的生活习俗，一些特殊的过年风俗不同于别处。 除夕这一天里，江淮人家有八个特殊风俗是不同于其他地方。
年俗之一：年饭中午吃。大多的地方管年饭叫“年夜饭”，因为这顿饭是放在晚上。而江淮人家吃年饭有个抢先的习俗，大家争着先放鞭炮先吃年饭。年三十儿的一大早，年饭的准备工作就开始了，女人们在灶上忙碌，男人们准备檀香和鞭炮，半大的孩子贴春联。谁家准备得快，鞭炮放得早，谁家就更吉利，来年就有好生活。
年俗之二：米饭喂耕牛。三十的年饭煮得非常多，在人吃之前先要盛出一盆来送到牛屋里，既是对耕牛一年来的劳作的奖赏，也是对它为一家人效力一年的感谢。耕牛是农家最为特殊的牲口，它和主人家相依相存的关系远非阿猫阿狗可比。“打一千骂一万，三十晚上吃顿饭。用力拉，带劲干，来年粮草堆成山。”言语中寄托着深情，也寄托着希望。
年俗之三：年饭前烧香。别处的烧香多是在庙里，上香拜佛许愿，那是信佛的行为。江淮人家过年烧香为的不是拜佛，而是祭祖先，求祖先庇佑子孙平安兴旺。烧香有很多禁忌，要先净手，香炉放在家堂当中，不能随便触碰，断香不能烧等等。鞭炮阵阵，香气缭绕，年饭便在这浓浓的氛围中开始。
年俗之四：年饭不吃鱼。对于贫苦的农家来说，年饭是一年中最丰盛的大餐了。大碟小盏摆满一桌，鱼是必上的一道菜。大人们会教导小孩子，鱼是不慌吃的，要过了三天年后才能吃。因为年饭是旧年的最后一餐，要把好日子好生活“余”到新年才好，这叫“年年有余”。 年俗之五：年饭不泡汤。年饭桌上孩子们解馋了，鸡鸭肉蛋，大快朵颐。吃得嘴里咸了干了可以喝汤，但有一样，不能用汤来泡饭。据说，谁家若是年饭上有人泡了汤，那么来年他家一做大事就会下雨，叫他不顺。
年俗之六：除夕夜里不关灯。各地都有除夕夜里守岁的风俗，然而整宿地熬夜一般人受不了，江淮人家的习俗是人可以入睡，但是灯得点个通宵。守岁是为了驱邪，通宵亮着的灯光起到同样的作用。
年俗之七：除夕夜里反扣鞋。三十晚上孩子们上床之前大人们会叮嘱把鞋反扣在地上。这是一个奇特的风俗，老人们讲，年这种怪物喜欢抓小孩，它会在人们睡熟的时候悄悄地潜入人家，按着床前地上的鞋子来抓小孩。如果鞋子反扣了，年就找不到小孩，便可保证平安无事。
江淮大地幅员辽阔，年俗也不尽相同，以上所说是咱们这一带年三十儿的总体习俗，具体到各乡各县可能又有所差异，但是不会太大。
独特的年俗展示了江淮儿女独特的风情。新的时代，江淮人民将秉承传统，与时俱进，与普天之下的华夏儿女一道，携手迈向美好的明天。