《庖丁解牛》教学设计
【教学目标】
１．从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
２．体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。
二、学习难点、重点
1． 庖丁解牛技术高超的原因是什么？
2、对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。
【导入新课】
作者简介：
庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切“安时而处顺”；政治上主张“_无为而治”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。
这篇课文是《庄子•养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养生主:指养生的主要关键。《庄子•养生主》所揭示的主题思想是: 护养精神生命的方法莫过于顺其自然.
新授课阶段
字词的理解：
字音：
踦____ (支撑，接触) yǐ
騞____ (象声词) huā
卻____ (同隙，空隙) xì
窾____ (空) kuǎn
綮____ (结合处) qìng
軱____ (大骨) gū
硎____ (磨刀石) xíng
怵____ (害怕，恐惧) chù
謋____ (象声词) huò
一、分析文本
1、 解题：庖，厨师。丁，人名。解，分解、分割。
2、 请一生回顾故事情节。
3、 思考：
（1）课文为我们展示了一个怎样的形象？
一个解牛技艺娴熟高超的庖丁形象。
（2）庖丁高超技艺的形成经历了哪几个阶段？每个阶段技艺怎样？说说你的体会. 始解之时——目见全牛 （不懂规律）
三年之后——目无全牛 （认识规律）
方今之时——游刃有余 （运用规律）
（3）庖丁技艺高超的最主要的原因是什么？
臣之所好者，道也；进乎技矣。-------掌握了解牛的规律
（4）没有掌握解牛规律的厨师又是什么情况呢？
良庖岁更刀
对比 族庖月更刀
庖丁刀如新
由此可见，遵循“道”和不遵循“道”有着完全不同的结果，通过对比，强调了遵循“道”的重要作用。
（5）总结：庖丁解牛技术高超的原因是什么？
其一，探寻“道”。“臣之所好者道也
其二，遵循”道“ 。 “依乎天理”，“因其固 然”，尊重事物的规律
其三，谨慎的态度。“每至于族，吾见其 难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
二、通过形象，探究意旨
1、思考：庄子塑造这样的一个人物形象，写作这样的一则寓言故事，仅仅就是为了让我们认识这么一个技艺高超的杀牛师傅吗？
引导学生看文中最后一段：
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
由此可见，解牛之道和养生之道有相似之处。庄子想借这篇文章表明自己的养生之道。
2、你认为庄子的“养生之道”与庖丁的“解牛之道”之间有何相似之处？
间”，避开矛盾，顺应自然，保养自己（刀）。同时，在得意之时，也不要得意忘形，应谨慎收敛自己，以免受到伤害。这样才能达到养生的目的。
3、这个寓言给了你什么启示？（这则故事除了养生之道外，还能给人以哪些更具有普遍意义的启示？）
反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。
面对困难，不应逃避，应勇于面对。
要热爱本职工作。
反复练习，就熟能生巧。
做事要循序渐进。
小结：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐步掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”。即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。
课堂小结
[清]王国维《人间词话》人生三境界说： 昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 ------------臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 -------三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。--------以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
同学们，希望在人生的道路上，你也能如庖丁一样去不畏艰难地寻求“道”，坚定不移小心谨慎地遵循“道”，那么，最后你也会如庖丁一般达到游刃有余的美好境界！
作业
见同步练习部分
拓展提升
阅读下面的文言文。完成1—5题。
曹端，字正夫，渑池人。永乐六年举人。五岁见《河图》《洛书》，即画地以质之父。及长，专心性理。其学务躬行实践，而以静存为要。读宋儒《太极图》《通书》《西铭》，叹曰：“道在是矣。”笃志研究，坐下著足处，两砖皆穿。事父母至孝。父初好释氏，端为《夜行烛》
一书进之，谓：“佛氏以空为性，非天命之性；老氏以虚为道，非率性之道。”父欣然从之。继遭二亲丧，五味不入口，既葬，庐墓六年。
端初读谢应芳《辨惑编》，笃好之，一切浮屠、巫觋(】(i)、风水、时曰之说屏不用。上书邑宰，毁淫祠百余，为设里社、里谷坛，使民祈报。年荒劝振，存活甚众。为霍州学正，修明圣学。诸生服从其教，郡人皆化之，耻争讼。知府郭晟问为政，端曰：“其公廉乎。公则民不敢慢，廉则吏不敢欺。”晟拜受。遭艰归，渑池、霍诸生多就墓次①受学。服阕，改蒲州学正。霍、蒲两邑各上章争之。霍奏先得请。
霍州李德与端同时，亦讲学于其乡。及见端，退语诸生曰：“学不厌，教不倦，曹子之盛德也。至其知古今，达事变，未学鲜或及之。古云„得经师易，得人师难‟，诸生得人师矣。”遂避席去。端亦高其行谊，命诸生延致之．讲明正学。
端先后在霍十六载，宣德九年卒官，年五十九。诸生服丧之年，霍人罢市巷哭，童子皆流涕。贫不能归葬，遂留葬霍。
注：①墓次：服丧人的临时住处。
1．比较“其”字的意义和用法，选出判断正确的一组是：（ ）
① 其学务躬行实践 ②其公廉乎 ③亦讲学于其乡
④至其知古今 ⑤端亦高其行谊
A．①句和②句相同，③④⑤句相同。
B．①句和④句相同，③句和⑤句相同，②句与以上四句都不同。
C．①句和③句相同，④句和⑤句相同，②句与以上四句都不同。
D．③句和⑤句相同，①②④句相同。
2．下列各组句子中，加点词的意义和用法不相同的一组是
①佛氏以空为性
②以五百岁为春，五百岁为秋
①父欣然从之
②奚以之九万里而南为
①为设里社、里谷坛，使民祈报
②于是为长安君约车百乘
①公则民不敢慢
②使六国各爱其人，则足以拒秦
3．下列句子编为四组。全都表现曹端“品德高尚”的一组是
①笃志研究，坐下著足处，两砖皆穿
②诸生服从其教，郡人皆化之，耻争讼
③霍、蒲两邑各上章争之
④知古今，达事变，未学鲜或及之
⑤端亦高其行谊，命诸生延致之，讲明正学
⑥诸生服丧之年，霍人罢市巷哭，童子皆流涕
A．①③④ B．②④⑥
C．①②⑤ D．③⑤⑥
4．下列叙述或评价符合原文意思的一项是
A．曹端读谢应芬的《辨惑编》后对佛教道教、巫婆神汉、阴阳先生、凶时吉日的说法都不相信，表现他有朴素的唯物主义思想。
B．曹端设里社、里谷坛，让百姓祈报收成，在我们看来仍带有一定的迷信色彩。
C．与曹端同时在霍州讲学的李德见到曹端，离开时对曹端的学生说了一番话，赞扬曹端学识广博，是难得的人师。
D．曹端去世，诸生服丧之年，霍州人罢市巷哭，童子皆流涕。其原因是曹端在霍州十六载，做官时为政公廉。
5．把第一部分文言文阅读材料中画线的句子翻译成现代汉语。(10分)
(1)郡人皆化之，耻争讼。
译文：
(2)至其知古今，达事变，未学鲜或及之。
译文：
(3)得经师易，得人师难。
译文：
参考答案
1．B解释：考查虚词“其”的用法。因为①④句“其”字直接充当主语或小主语，译作“他”；③⑤句“其”字都作定语，译作“他的”；②句“其”字表委婉判断，译作“也许”“大概”之类，属副词。
2．B(①的“之”是代词，指代曹端所说的道理(话)；②的“之”是动词，“往，到”。A项①②“以”是介词，相当于“把"。C项两个“为”都是介词，相当于“给”、“替”；D项两个“则”都相当于“就”)
3．D(①研究的持之以恒；②④学识渊博)
4．B(A项“佛教道教”与原文“浮屠”不符；C项“离开时”应为“离开后”．“对曹端的学生”应为“对自己的学生”；D项，原因除为政公廉外，更主要的是他有渊博的学识和高尚的道德．为霍州做了许多好事)
5．①郡里的百姓都被他教化了，把打官司当作可耻的事。②至于他懂得古今，通晓社会变化，没涉及的学问很少。③得到一位讲经的老师容易，而得到一位教诲做人的老师难。
【附：文言文参考译文】
曹端，字正夫，渑池人。永乐六年举人。五岁时看到《河图》《洛书》，就摹画在地上问他父亲。等到长大，专心于研究大道理。他学习大道理，努力从自身做起，而且把所学的道理静心存留于心作为主要的。他读宋代儒学著作《太极图》《通书》《西铭》，感既道：“大道理就在这里面了。”于是专心致志在研究，座位下踏脚的地方，两块砖都磨穿了。他对父母极孝顺。父亲当初极信佛教，曹端写了题为《夜行烛》的一封信送给父亲，信中说：“佛教把空作为要义，这不是人类社会规律的要义。道教把虚作为理论，这不是依从本性的理论。”他父亲愉快地依从了他所说的道理。后来经历了父母双亡的痛苦，他各种有滋味的东西都吃不进去。安葬父母后，筑庐冢守墓六年。
曹端刚开始读谢应芳的《辨惑编》时，极信其中所讲的道理，所有关于佛教的、巫术的、阴阳风水、时日吉凶的道理都除去不用。写信给县令．毁掉滥设的祠堂百余座，给百姓修土地庙，建谷坛，让他们祈报年成。遇到荒年，鼓励(富户)救济灾民，救活了许多人。做霍州学正时，研究整理儒学，学生们都遵循他的教诲，郡里的百姓都被他教化了，把打官司当作可耻的事。知府郭晟请教他治理政事的方法，曹端说：“也许是公和廉吧。做到公了百姓就不敢不敬了．做到廉了小吏就不敢欺瞒了。”郭晟拜谢欣然接受。曹端遇父母的丧事回故里，渑池、霍州的众多学生到曹端守墓的地方来听从他教诲，服丧期满，改任蒲州学正。霍州、
蒲州两地各自上奏章争着要曹端，霍州的奏章先得到批准。
霍州的李德跟曹端是同时代的人，也在霍州讲学，等到他见过曹端，回来对他众弟子说：“学而不厌，教而不倦，这是曹先生的高尚品德。至于他懂得古今，通晓社会变化，没涉及的学问很少。古语说：„得到一位讲戏的老师容易，而得到一位教诲做人的老师难。‟你们得到一位教诲做人的老师了。”于是李德不再讲学要离开霍州。曹端也称赞李德的品行与情谊．让众弟子请他回来，一起讲解合乎正道的学问。
曹端先后在霍州十六年，宣德九年辞世于任上，时年五十九岁。他的众多弟子服丧之年。霍州百姓连买卖都不做了，街巷中充满哭声，孩子们都痛哭流涕。曹端因清贫而不能回故乡安葬。于是留葬在霍州。
《庖丁解牛》教学设计
【教学目标】
１．从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
２．体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。
二、学习难点、重点
1． 庖丁解牛技术高超的原因是什么？
2、对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。
【导入新课】
作者简介：
庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切“安时而处顺”；政治上主张“_无为而治”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。
这篇课文是《庄子•养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养生主:指养生的主要关键。《庄子•养生主》所揭示的主题思想是: 护养精神生命的方法莫过于顺其自然.
新授课阶段
字词的理解：
字音：
踦____ (支撑，接触) yǐ
騞____ (象声词) huā
卻____ (同隙，空隙) xì
窾____ (空) kuǎn
綮____ (结合处) qìng
軱____ (大骨) gū
硎____ (磨刀石) xíng
怵____ (害怕，恐惧) chù
謋____ (象声词) huò
一、分析文本
1、 解题：庖，厨师。丁，人名。解，分解、分割。
2、 请一生回顾故事情节。
3、 思考：
（1）课文为我们展示了一个怎样的形象？
一个解牛技艺娴熟高超的庖丁形象。
（2）庖丁高超技艺的形成经历了哪几个阶段？每个阶段技艺怎样？说说你的体会. 始解之时——目见全牛 （不懂规律）
三年之后——目无全牛 （认识规律）
方今之时——游刃有余 （运用规律）
（3）庖丁技艺高超的最主要的原因是什么？
臣之所好者，道也；进乎技矣。-------掌握了解牛的规律
（4）没有掌握解牛规律的厨师又是什么情况呢？
良庖岁更刀
对比 族庖月更刀
庖丁刀如新
由此可见，遵循“道”和不遵循“道”有着完全不同的结果，通过对比，强调了遵循“道”的重要作用。
（5）总结：庖丁解牛技术高超的原因是什么？
其一，探寻“道”。“臣之所好者道也
其二，遵循”道“ 。 “依乎天理”，“因其固 然”，尊重事物的规律
其三，谨慎的态度。“每至于族，吾见其 难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
二、通过形象，探究意旨
1、思考：庄子塑造这样的一个人物形象，写作这样的一则寓言故事，仅仅就是为了让我们认识这么一个技艺高超的杀牛师傅吗？
引导学生看文中最后一段：
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
由此可见，解牛之道和养生之道有相似之处。庄子想借这篇文章表明自己的养生之道。
2、你认为庄子的“养生之道”与庖丁的“解牛之道”之间有何相似之处？
间”，避开矛盾，顺应自然，保养自己（刀）。同时，在得意之时，也不要得意忘形，应谨慎收敛自己，以免受到伤害。这样才能达到养生的目的。
3、这个寓言给了你什么启示？（这则故事除了养生之道外，还能给人以哪些更具有普遍意义的启示？）
反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。
面对困难，不应逃避，应勇于面对。
要热爱本职工作。
反复练习，就熟能生巧。
做事要循序渐进。
小结：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐步掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”。即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。
课堂小结
[清]王国维《人间词话》人生三境界说： 昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 ------------臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 -------三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。--------以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
同学们，希望在人生的道路上，你也能如庖丁一样去不畏艰难地寻求“道”，坚定不移小心谨慎地遵循“道”，那么，最后你也会如庖丁一般达到游刃有余的美好境界！
作业
见同步练习部分
拓展提升
阅读下面的文言文。完成1—5题。
曹端，字正夫，渑池人。永乐六年举人。五岁见《河图》《洛书》，即画地以质之父。及长，专心性理。其学务躬行实践，而以静存为要。读宋儒《太极图》《通书》《西铭》，叹曰：“道在是矣。”笃志研究，坐下著足处，两砖皆穿。事父母至孝。父初好释氏，端为《夜行烛》
一书进之，谓：“佛氏以空为性，非天命之性；老氏以虚为道，非率性之道。”父欣然从之。继遭二亲丧，五味不入口，既葬，庐墓六年。
端初读谢应芳《辨惑编》，笃好之，一切浮屠、巫觋(】(i)、风水、时曰之说屏不用。上书邑宰，毁淫祠百余，为设里社、里谷坛，使民祈报。年荒劝振，存活甚众。为霍州学正，修明圣学。诸生服从其教，郡人皆化之，耻争讼。知府郭晟问为政，端曰：“其公廉乎。公则民不敢慢，廉则吏不敢欺。”晟拜受。遭艰归，渑池、霍诸生多就墓次①受学。服阕，改蒲州学正。霍、蒲两邑各上章争之。霍奏先得请。
霍州李德与端同时，亦讲学于其乡。及见端，退语诸生曰：“学不厌，教不倦，曹子之盛德也。至其知古今，达事变，未学鲜或及之。古云„得经师易，得人师难‟，诸生得人师矣。”遂避席去。端亦高其行谊，命诸生延致之．讲明正学。
端先后在霍十六载，宣德九年卒官，年五十九。诸生服丧之年，霍人罢市巷哭，童子皆流涕。贫不能归葬，遂留葬霍。
注：①墓次：服丧人的临时住处。
1．比较“其”字的意义和用法，选出判断正确的一组是：（ ）
① 其学务躬行实践 ②其公廉乎 ③亦讲学于其乡
④至其知古今 ⑤端亦高其行谊
A．①句和②句相同，③④⑤句相同。
B．①句和④句相同，③句和⑤句相同，②句与以上四句都不同。
C．①句和③句相同，④句和⑤句相同，②句与以上四句都不同。
D．③句和⑤句相同，①②④句相同。
2．下列各组句子中，加点词的意义和用法不相同的一组是
①佛氏以空为性
②以五百岁为春，五百岁为秋
①父欣然从之
②奚以之九万里而南为
①为设里社、里谷坛，使民祈报
②于是为长安君约车百乘
①公则民不敢慢
②使六国各爱其人，则足以拒秦
3．下列句子编为四组。全都表现曹端“品德高尚”的一组是
①笃志研究，坐下著足处，两砖皆穿
②诸生服从其教，郡人皆化之，耻争讼
③霍、蒲两邑各上章争之
④知古今，达事变，未学鲜或及之
⑤端亦高其行谊，命诸生延致之，讲明正学
⑥诸生服丧之年，霍人罢市巷哭，童子皆流涕
A．①③④ B．②④⑥
C．①②⑤ D．③⑤⑥
4．下列叙述或评价符合原文意思的一项是
A．曹端读谢应芬的《辨惑编》后对佛教道教、巫婆神汉、阴阳先生、凶时吉日的说法都不相信，表现他有朴素的唯物主义思想。
B．曹端设里社、里谷坛，让百姓祈报收成，在我们看来仍带有一定的迷信色彩。
C．与曹端同时在霍州讲学的李德见到曹端，离开时对曹端的学生说了一番话，赞扬曹端学识广博，是难得的人师。
D．曹端去世，诸生服丧之年，霍州人罢市巷哭，童子皆流涕。其原因是曹端在霍州十六载，做官时为政公廉。
5．把第一部分文言文阅读材料中画线的句子翻译成现代汉语。(10分)
(1)郡人皆化之，耻争讼。
译文：
(2)至其知古今，达事变，未学鲜或及之。
译文：
(3)得经师易，得人师难。
译文：
参考答案
1．B解释：考查虚词“其”的用法。因为①④句“其”字直接充当主语或小主语，译作“他”；③⑤句“其”字都作定语，译作“他的”；②句“其”字表委婉判断，译作“也许”“大概”之类，属副词。
2．B(①的“之”是代词，指代曹端所说的道理(话)；②的“之”是动词，“往，到”。A项①②“以”是介词，相当于“把"。C项两个“为”都是介词，相当于“给”、“替”；D项两个“则”都相当于“就”)
3．D(①研究的持之以恒；②④学识渊博)
4．B(A项“佛教道教”与原文“浮屠”不符；C项“离开时”应为“离开后”．“对曹端的学生”应为“对自己的学生”；D项，原因除为政公廉外，更主要的是他有渊博的学识和高尚的道德．为霍州做了许多好事)
5．①郡里的百姓都被他教化了，把打官司当作可耻的事。②至于他懂得古今，通晓社会变化，没涉及的学问很少。③得到一位讲经的老师容易，而得到一位教诲做人的老师难。
【附：文言文参考译文】
曹端，字正夫，渑池人。永乐六年举人。五岁时看到《河图》《洛书》，就摹画在地上问他父亲。等到长大，专心于研究大道理。他学习大道理，努力从自身做起，而且把所学的道理静心存留于心作为主要的。他读宋代儒学著作《太极图》《通书》《西铭》，感既道：“大道理就在这里面了。”于是专心致志在研究，座位下踏脚的地方，两块砖都磨穿了。他对父母极孝顺。父亲当初极信佛教，曹端写了题为《夜行烛》的一封信送给父亲，信中说：“佛教把空作为要义，这不是人类社会规律的要义。道教把虚作为理论，这不是依从本性的理论。”他父亲愉快地依从了他所说的道理。后来经历了父母双亡的痛苦，他各种有滋味的东西都吃不进去。安葬父母后，筑庐冢守墓六年。
曹端刚开始读谢应芳的《辨惑编》时，极信其中所讲的道理，所有关于佛教的、巫术的、阴阳风水、时日吉凶的道理都除去不用。写信给县令．毁掉滥设的祠堂百余座，给百姓修土地庙，建谷坛，让他们祈报年成。遇到荒年，鼓励(富户)救济灾民，救活了许多人。做霍州学正时，研究整理儒学，学生们都遵循他的教诲，郡里的百姓都被他教化了，把打官司当作可耻的事。知府郭晟请教他治理政事的方法，曹端说：“也许是公和廉吧。做到公了百姓就不敢不敬了．做到廉了小吏就不敢欺瞒了。”郭晟拜谢欣然接受。曹端遇父母的丧事回故里，渑池、霍州的众多学生到曹端守墓的地方来听从他教诲，服丧期满，改任蒲州学正。霍州、
蒲州两地各自上奏章争着要曹端，霍州的奏章先得到批准。
霍州的李德跟曹端是同时代的人，也在霍州讲学，等到他见过曹端，回来对他众弟子说：“学而不厌，教而不倦，这是曹先生的高尚品德。至于他懂得古今，通晓社会变化，没涉及的学问很少。古语说：„得到一位讲戏的老师容易，而得到一位教诲做人的老师难。‟你们得到一位教诲做人的老师了。”于是李德不再讲学要离开霍州。曹端也称赞李德的品行与情谊．让众弟子请他回来，一起讲解合乎正道的学问。
曹端先后在霍州十六年，宣德九年辞世于任上，时年五十九岁。他的众多弟子服丧之年。霍州百姓连买卖都不做了，街巷中充满哭声，孩子们都痛哭流涕。曹端因清贫而不能回故乡安葬。于是留葬在霍州。