1 2013-2-21
最美味的食物总是带着妈妈的味道
先从我自己的饮食习惯,说说我对最难忘没事的理解。 工作忙忙碌碌一天,能够暂时休息一会儿,吃顿可口的菜肴,是一种莫大的享受和放松,我最爱吃的饭菜具有典型的河南人饮食特色,早上晚上喝稀饭,中午吃面条。
我喜欢熬上一锅红薯玉米糁稀饭,那种干面儿的本土红薯,黏糊糊的玉米糁,配上老家腌制的韭菜花儿,就这热腾腾的白面馒头那种香哟!
我和家人还经常聊天说,现在生活条件无论多么好,稀饭面条还是心尖上上的最好的那一口,离不了它了。我想大概是因为这些食物保留着百分百的天然成分,烹饪方法简单,温和淡然,却最不容易被胃口厌倦。记得小时候,妈妈喜欢做一种面炒辣椒的菜,这是我印象中最香的菜肴。用辣椒圈和上面糊,在油锅中煎炸炒,辣椒是火辣辣的,上面粘裹着的面糊已经金黄焦脆吃到嘴里,那叫一个过瘾。家里每一次做这一道菜,我都不带吃主食的,端起满满一碗,吃个精光。听说这道菜还是郑州一家饭馆的招牌菜,我打算有机会去尝尝他们的味道。
小时候还有一种美味,现在基本上吃不着了,每年深秋耕种的时候,种过花生的田地里,会冒出一些肥嘟嘟的嫩芽,其实这些都是落在地里的花生发芽了。犁地的时候,我们会将这些又白又嫩的花生嫩芽捡到篮子里。回到家,妈妈就会
2 2013-2-21 像炒豆芽那样将它们炒成一道菜,花生本来就是好东西,这些嫩芽就更别提啦。
1 2013-2-21
最美味的食物总是带着妈妈的味道
先从我自己的饮食习惯,说说我对最难忘没事的理解。 工作忙忙碌碌一天,能够暂时休息一会儿,吃顿可口的菜肴,是一种莫大的享受和放松,我最爱吃的饭菜具有典型的河南人饮食特色,早上晚上喝稀饭,中午吃面条。
我喜欢熬上一锅红薯玉米糁稀饭,那种干面儿的本土红薯,黏糊糊的玉米糁,配上老家腌制的韭菜花儿,就这热腾腾的白面馒头那种香哟!
我和家人还经常聊天说,现在生活条件无论多么好,稀饭面条还是心尖上上的最好的那一口,离不了它了。我想大概是因为这些食物保留着百分百的天然成分,烹饪方法简单,温和淡然,却最不容易被胃口厌倦。记得小时候,妈妈喜欢做一种面炒辣椒的菜,这是我印象中最香的菜肴。用辣椒圈和上面糊,在油锅中煎炸炒,辣椒是火辣辣的,上面粘裹着的面糊已经金黄焦脆吃到嘴里,那叫一个过瘾。家里每一次做这一道菜,我都不带吃主食的,端起满满一碗,吃个精光。听说这道菜还是郑州一家饭馆的招牌菜,我打算有机会去尝尝他们的味道。
小时候还有一种美味,现在基本上吃不着了,每年深秋耕种的时候,种过花生的田地里,会冒出一些肥嘟嘟的嫩芽,其实这些都是落在地里的花生发芽了。犁地的时候,我们会将这些又白又嫩的花生嫩芽捡到篮子里。回到家,妈妈就会
2 2013-2-21 像炒豆芽那样将它们炒成一道菜,花生本来就是好东西,这些嫩芽就更别提啦。