吉林省特色饮食(长春篇)

川菜馆

说到川菜,就不得不提到才高八斗、学富五车,诗文书画独步一时的

苏轼。苏轼,字子瞻,号东坡居士,四川眉山人。在他的诗赋中,很

多与肴馔有关,如“秋来霜露满冬园,芦菔生儿芥有孙。我与何曾同

一饱,不知何苦食鸡豚”,“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。白菘类羔羊,

冒土出熊掌”。苏轼品评美食的功夫一流,做菜的功夫也一流,并亲

自创制了东坡肉、东坡羹和玉糁羹等佳肴,为丰富川菜的品种做出了

可贵的贡献。

南宋的陆游也与川菜有着很深的渊源,他虽然是浙江人,却奉皇命在46岁入蜀,在蜀中住了9年后,才因“孝宗念其久外,趣召东下”离蜀,“然心固未尝一日忘蜀也”。他的一首诗尽收川蜀美食,令人叹为观止。他在诗中说:

唐安薏米白如玉,汗嘉栮脯美胜肉。

大巢初生蚕正浴,小巢渐老麦未熟。

龙鹤作羹香出釜,木鱼煮菹自盈腹。

未论索饼与饡饭,最爱红糟并煮粥。

东来坐阅七寒暑,未尝举箸忘吾蜀。

何时一饱与子同,更煎土茗浮甘菊。

而长春的川菜馆在继承了传统的川菜手艺的基础上,又结合东北人的饮食习惯,在不断完善和精工细作下,创造出适宜东北人餐饮需要的菜肴风格。

蜀香园 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:建设街1317号

三俞竹苑 (吉林—长春市—南关区 )地址:重庆路1233号卓展6楼B座

老妈手擀面 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:长庆街46-2号

老馋兔丁儿 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:和光路406号(红旗街口)

沸腾鱼乡 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:桂林路(丰顺街口)

商家推荐:

蜀香园的特色菜水煮鱼,油色清,口味比较地道,毛血旺也很值得一尝。菜码足,价格适合工薪。古朴的装饰给你不同以往的就餐体验,宛如冬季里炸开的一朵奇葩。

三俞竹苑的环境优雅闲适,服务热情,价格公道。出品的川菜堪称经典,色香味美,鲜、香、麻、油体现的淋漓尽致。菜品丰盛,除了水煮鱼、毛血旺外,其他经典菜品亦应有尽有。价格丰俭由人,让人垂怜。

位于红旗街亚细亚后面的老馋兔丁儿,价格合理,别具特色。特色菜老馋兔丁,麻辣可口;糯米排骨是其中精品菜肴之一,咬一口肉里带着米香,又米里裹着肉味。那种感觉让人过目不忘而又时常掂量。 老妈手擀面,质朴的店名透露实惠,粗粗的面条筋道十足,量大味正,川菜是其独有的特色,味道正宗,经典菜式有:老醋菠菜、水煮鱼、水煮肉。

东北菜馆

东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜肴。 它亦是我国历史悠

久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。东北是一个多民族杂

居的地方。

北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中,曾记述了北方少数民族的

“胡烩肉”、“胡羹法”、“胡饭法”等肴馔的烹调方法,说明其烹调技术很

早就具有较高的水平。

东北菜的特点是:烹调方法长于扒、烤、烹、爆;讲究勺工,特别

是大翻勺有功力,使菜肴保持形态完美;口味注重咸辣,以咸为主,重油腻,重色调;取料着重选用本地的著名特产。其主要名菜有“红扒熊掌”、“飞龙汤”、“三鲜鹿茸羹”、“美味鼻”、“白松大马哈鱼”、“白扒猴头”、“什锦蛤蟆油”等数百种。

王记酱骨头馆 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:西民主大街1059号

大宅门 (吉林—长春市—南关区 )地址:亚泰大街1809号中环31栋

禧富德花园酒店 (吉林—长春市—南关区 )地址:人民大街11628号

大鹅岛绿色生态园 (吉林—长春市—南关区 )地址:近郊高新技术开发区慰山路

社会主义新农村 (吉林—长春市—南关区 )地址:岳阳街50-7号

李连贵风味大酒楼 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:建设街2788号

商家推荐:

王记酱骨头馆,来吃特色酱骨头。位于民主大街,味道纯正醇厚。地道东北菜肴,满足你胃口之需。推荐菜:酱骨头,土豆泥,酱棒骨,酱脊骨,酸辣粉皮。

位于亚泰大街的大宅门,环境古色古香,装饰精致典雅。菜品色香味俱佳,在返古的环境中体味精美风味。另有特色药膳,既能满足顾客口味的需求,也能起到滋补的疗效。

禧富德花园酒店是一家以自然生态、绿色环保、人文景观为主题的大型全景阳光花园酒店。 每个包间都是独立的小屋,以南非、欧洲、苏州园林等为主题,装修布置动足了脑筋。

大鹅岛绿色生态园作为生态园式饭店的杰出代表,美食制作以大鹅为主,极有特色。布置精致而大气,绿色植物郁郁葱葱,各桌用竹子和水景相隔,情趣横生。另有吊床、秋千、摇椅、木筏,平添了许多乐趣。

李连贵风味大酒楼是长春老字号酒家,李连贵风味宴坚持继承、发展、开拓、创新的方针,利用传统制作工艺,开发了新的系列产品,如熏鸡胗、熏鸡脖、熏鸡手、熏鸡翅、熏兔、熏猪手、熏猪肚、熏香肠、熏干豆腐丝以及烩饼等。选料天然纯真、造型生动形象、风味清淡幽香、器皿考究别致。 海鲜

长春虽然不若大连那般的靠近大海,可是这不会妨碍,长春人对海鲜的喜

爱,五通八达的交通网络,使海鲜依然,可以来到春城,来到这个美丽的城市。

在这个,充满粗狂豪迈性情的城市里,来自南方的海鲜,似乎也少了一点文雅

细致,多了一点大气与不拘小格的率性,海鲜似乎也有了东北菜的气质。

目前长春市很多大型酒店开始张贴“倡导透明消费,公开接受顾客监督”

的宣传牌。以诚信的姿态面对春城的老百姓,让更多的人吃的舒心,花的放心。

金海湾酒店 (吉林—长春市—南关区 )地址:人

民大街3926号(近曙光路)

吉航海港海鲜酒店 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:同志街3249号(自由大路口) 天下晓 (吉林—长春市—南关区 )地址:东南湖大路88号鸿城国际正门 刚记广州海鲜酒家 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:亚泰大街2727号 品鱼码头 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:前进大街1511号

富临阿一鲍鱼饭店 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:同志街289号(锦水路口) 商家推荐:

人民大街的金海湾酒店 ,环境静谧宜人,装潢豪华经典,一二楼的包房一般需要提前预订,地下一层是散桌。海鲜品种齐全,味道鲜美有保证,价格合理。

吉航海港海鲜酒店秉承以人为本、真诚服务、贵族享受、时尚生活的公司理念;本着谦和有礼、微笑先行、热情周到、宾至如归的服务规范;把团结协作、积极进取作为对员工的基本要求;以天天到

货、日日鲜活为服务承诺,成为春城服务业的一面旗帜。典雅的环境,一流的服务,使酒店受到春城广

大消费者越来越多的青睐。

长春刚记广州海鲜酒家 经营广州海鲜与大连海鲜为主,以独有的粤菜、大连菜为文化精华,结合本地文化理念,独一无二的“一分利”营业原则,创造出春城人民喜爱和认可的美食。

火锅

火锅之道,何止万千。从字面意义上解释,上面有锅,下面生火,将

一些东西放在里面涮食,就是火锅。但是从正宗上来说,人们提到火锅,

所想到的还是四川火锅。对于那一锅红汤的向往,成为在冬季来临之前的

主潮流。尤其是在东北,在长春,屋外飘着纸片般的大雪,屋里,三五友

人,围坐在冒着呼呼热气的火锅旁,卷起袖子,沉浸在那一片火红中,那

是何等的惬意啊。

倪氏顺风肥牛 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:同志街3322号(近自

由大路)

雅米咖喱火锅 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:红旗街53号外国语学校对面

御香苑 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:建设街1169号

唐人客栈 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:清华路801号(牡丹街口)

东来顺 (吉林—长春市—南关区 )地址:岳阳街1278号(隆礼路口)

商家推荐:

倪氏顺风肥牛以其雄才伟略和坚定的步伐树立独有的餐饮品牌,形成有口皆碑的,现已立足全国各地,迈向海外,正将成为中国餐饮业的一面旗帜!

雅米咖喱火锅作为长春第一家咖喱火锅,有黄咖喱、红咖喱、酸味锅、辣味锅等种类,火锅推荐:鸳鸯锅,可以吃到两种口味的火锅。口感味道出众。主食的黄金爆饭极有创意,不妨一试。环境像是咖啡馆般静雅高贵,沙发座和普通座都很宽大,服务热情热情周到,是吃火锅的好去处。

御香苑作为全国连锁店,在长春享有盛誉。御香苑肥牛绿色营养是国家运动员训练专用牛肉,本店特色粤菜由广东著名厨师掌勺,口味独特,环境优雅。大厅宽敞明亮,装修富丽堂皇,服务温暖贴心,火锅价格合理,质量上乘。是您理想的就餐之选。

清真

少数风味的清真菜肴在长春并不少见,羊汤气息的浓郁,爆肚的新鲜爽口,

更在结合东北特色后推陈出新更为风味独特的清真菜式。有时候喜欢一个地方,

习惯在一个固定的地方吃饭就餐,只因为他们的一个特色或是一个惊奇就能留住

食客的胃,让他常来常往,念念不忘。

一窝羊饭店 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:工农大

路3466号

李记羊城 (吉林—长春市—南关区 )地址:珲春街7号

楼(近平阳街)

西夏回族烧麦馆 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:牡丹街29号(隆礼路口) 德圣斋食府 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:开发区临河街5800号 商家推荐:

一窝羊饭店是一家正宗的回民清真馆,位于工农大路。菜品以牛羊肉为主,融合了东北特色,味道独特可口,量也大价廉。店面虽小,却别有一番风味。另有包间若干,满足聚会之需。换换口味,可以来这里尝尝美味。

李记羊城 ,品尝回民美食的好地方。羊汤的味道浓郁,水爆肚新鲜爽口,鱼羊炖锅又有意料之外的鲜美。服务优良,环境卫生洁净,是品味清真的好去处。

西夏回族烧麦馆 是回族馆子中人声鼎沸的一家,美食口感偏重,量大实惠。推荐锅包肉,口味独特。独特的创意给食客不同的美食享受:烧麦用盘子装,而不是传统的屉。生意火暴,相当热闹。是您就餐清真的极佳选择。

德圣斋食府,位于临河街。环境宜人,具有少数民族风情,服务热情,带着特有的热忱。传统的回族菜做得色香味俱佳,另有鱼、虾、扇贝等简单海鲜。具体布置是一楼大厅,二三层层是包房,性价比比较高,适合大众人群前来消费。

烧烤

似乎有人烟的地方,就少不了美食,也少不了美味的烧烤。烧烤的风靡给了当

地人在餐饮方面更多的选择,露天,不需要在意吃烧烤的样子,图的就是一个痛快

和心情舒畅。而今,长春的烧烤店已经向现代化和制度化快速发展,没有油烟味,

去吃烧烤,是去享受特色美味,这样的地方,你怎能错过。

串烧工房 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:和光路402

号红旗大棚北门对面

金汉斯南美烤肉 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:红旗街1768号(长影商务景都内) 喜相逢烤吧 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:西安大路660号国际大厦B座后侧 哈比比烤肉店 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:自由大路1035号(近三马路)

唐街烤场 (吉林—长春市—南关区 )地址:亚泰大街2417号(乐购斜对面)商家推荐:

串烧工房,环境很有特色,位于和平路。木桌木椅,橙黄色灯罩,衬托出温馨和睦的气氛来。干净卫生的黄精,让您吃烧烤吃的放心。东北风味的烧烤,让你吃出东北烧烤的豪爽。吊炉系列的烤串是经过三十多种调料特别腌制,鸡脖子味道也不错,价格和露天烧烤无异,是您聚会好友亲朋聚餐的理想之选。

金汉斯南美烤肉 是一家现代化设施齐全,烧烤种类齐全,提供自助餐服务的酒店。人文色彩浓郁,服务员会源源不断的送来各种口味的烤肉,循环往复,服务热情,价格实惠又口感独到,另有自助炒菜、点心等可供选择。店面很大气,装修讲究典雅闲适。轻松随意的环境让您放下所有压力。 唐街烤场是长春别具特色的一家烧烤店,烧烤新鲜美味,推荐:牛仔肉,烤鲈鱼。环境一流,有良好的排烟通道,就餐后不会沾染油烟味。

外埠风情

长春的特色美食固然很多,但外埠美味却也不少,这也极大的满足了当地

群众的物质文化需求。有充满京味原料精良的全聚德,有环境静雅海派菜的钱

百万餐厅,还有制作细腻精致江西菜的尚味一号,更有不多见的湖北菜馆楚风

楼。如此多的餐厅美食,你不想跟着我看看这些餐厅的具体特色吗?那么请往

下看吧。

钱百万欢乐餐厅 (吉林—长春市—朝阳区 地址:同志街3249号(自

由大路口)

楚风楼 (吉林—长春市—朝阳区 地址:宽平大路1165号(近红旗街

竹林再一轩 (吉林—长春市—朝阳区)地址:自由大路1000号亚泰豪苑D座

尚味一号 (吉林—长春市—朝阳区 地址:前进大街1511号

全聚德 (吉林—长春市—朝阳区 地址:人民大街2218号

商家推荐:

钱百万欢乐餐厅 ,位于自由大街。钱百万欢乐餐厅菜系为海派菜,海派佳肴与美丽的上海一样,没有永远的历史却有永远的内涵。店内气氛温馨,别具一格的设计下,是人满为患的场面。包间错落有致的排列,在这里享受的是一次别致特别的就餐体验,像是西餐厅的钱百万欢乐餐厅,出品上海菜、杭帮菜。推荐:阳澄湖大闸蟹,清蒸南洋鲜鱼翅,鱼翅老鸭煲,上海鳝糊。是您请客宴请的理想参考。 这是中华餐饮第一老字号全聚德 在国内开的第9家直营店,也是东北的首家直营店。直营店是总店的克隆,从后厨的大师傅到店内管理人员,无一不是从全聚德总店输入,因此长春全聚德店被全聚德集团老总称作东北“旗舰店”。全聚德门面很气派,雕梁画栋的装修配上西式的吊灯,有种东西和谐的美。主打食品——鸭子外酥里嫩,蘸上甜面酱,裹上荷叶饼,一咬满嘴香气,油盈口腔。价格略贵,却能足不出户,品尝京味烤鸭。环境及相关设施一流,服务上乘,待客极为热忱。地处繁华路段的全聚德正吸引着越来越多食客的目光,纷至沓来。

尚味一号的主打菜肴是江西菜,做得细腻精致,色泽诱人垂涎,口味较辣,喜欢吃辣的朋友不妨来此打磨下时间。环境极具特色,宽敞而时尚,玻璃式样的楼板镶嵌着贝壳,红、黑的碗碟也足以看出店家的精心和细致。适合有小资情调的人来此惠顾,也是聚餐聚会的理想之所。

竹林再一轩 位于自由大路,清雅的环境如同它的店名一样给人闲适和释怀的身心感受。

服务热忱值得信赖。菜品是桂林风味,口味偏辣。味正香醇。通过以诚待客创特色经营的经营理念。使

竹林再一轩在全国独树一帜。招牌菜式:山寨黄闷鸡,霸王鸡,干锅羊羔肉,炝锅鱼,竹扁烤鲫鱼,鱿鱼虾,干锅甲鱼等专利特色系列。山寨风味,特色经营形成了竹林再一轩独特的饮食文化,加之别具一格的店面装饰和优质服务,深受顾客的青昧。牵手竹林再一轩,相伴路摇不觉远。

作为长春不多的湖北菜馆——楚风楼,位于长春市朝阳区宽平大路一一六五号(红旗街与宽平大路交汇处五十米)。酒店共分为四层,工作生活区两层,客用区两面三层。一楼大厅可同时容纳三百人就餐,二楼设有包房二十间,可接待二百六十人同时就餐,酒店装修吉补典雅,四处散发着浓郁的楚风文化气息,小桥卧波,渔舟唱晚。菜品特色鲜明,口味偏辣、正宗,生意火暴,大包房需预订。酒店经营菜系主要以湖北鄂菜为主、粤菜、北菜、海鲜为辅,是举办各式宴会及交朋会友的理想场所。 异国风味

长春地处黑龙江哈尔滨之南,这里在很多方面与哈尔滨有相似之

处,除了气候外,饮食文化也多多少少的受到些影响。但就异国风味来

说,哈尔滨多受俄罗斯的饮食文化的影响,而长春则不然。长春美食中

异国风味的商家为数较多,各式风味的商户汇成一条独特的风景。韩国

料理相对来说就比较受欢迎,也许是因为地理位置的原因吧。另外日本

料理也让长春人在吃遍了人参、鹿茸、熊掌之后,更好的享受了一把大

自然的"生"趣盎然。

大唐食代 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:

建设街998号

仁风阁 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:西朝阳路221号

龙秀山韩国烤肉 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:同光路382号(近立信街)

曼谷村 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:工农大路3028号 本土风日本料理 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:重庆路1233号卓展时代广场7楼 印度厨房 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:同志街3333号(近明水路) 大唐食代是一家位于建设街的韩国饭馆,环境洁净出色,营业面积很大,各式大小包厢一应俱全。服务态度谦卑有礼貌。推荐:特色肥牛、牛排、鸡翅、饼类。烧烤的清香味,愉悦的就餐环境,在淡雅的气氛中享受不一样的饮食文化。

极具外族风情的仁风阁,环境独具异域风格,典雅舒适,时或有朝鲜姑娘弹琴歌唱,领略异邦风情。原色木地板搭成的地炕,给人干净敞亮视觉。服务生端庄得体衣着朝族裙装,服务热情。推荐:手撕狗肉,牛尾汤,冷面。

位于同光路的这家龙秀山韩国烤肉 ,环境非常静雅宜人,洁净的店面,整齐而有条理。菜量足而大,烤牛肉薄而多汁,五花肉香气逼人,石锅拌饭味道纯正,是您就餐的上佳之选。价格稍贵,但物超所值。服务周到而细致。是您聚会好友烛光约会的好去处。

印度厨房 是一家别具特色的有着异域风格的饭店。店面大气而典雅,时常会听到印度歌曲,仿佛置身异域文化之中,服务生穿着印度服饰笑脸盈盈。出品的印度菜地道正宗而独具特色,适合想要一览印度美食的食客一饱口福,不妨一试。

位于重庆路的本土风日本料理 ,环境舒适幽静别致,很有外来风格的摆设,给人身在异国的感受。推荐:牛肉火锅,乌冬面,还有滑嫩的茶碗蒸。价格会略贵,闲暇时去品尝一次正宗的日本料理还是很值得的。

位于工农大路的曼谷村引领春城餐饮文化的创新与潮流。荟萃东南亚美食精华,容华夏美食精湛工艺,异国的风情与格调来自别致的构思,精心的装潢。曼谷村作为春城唯一有浓郁泰国文化的美食店,优质的服务与精致的美食彰显尊贵与品位。环境金碧辉煌灿若星斗,占据南湖岸边绝佳的地理位置。服务员待客优良,头戴花环,身穿泰服。菜品皆是泰国风味,样式新颖美观,注重对身体的营养的摄入。口味稍咸、偏重。适合大众消费,价格合理,是一家不可常去,但也不可不去的地方,是商务宴请,聚餐聚会的好去处。

川菜馆

说到川菜,就不得不提到才高八斗、学富五车,诗文书画独步一时的

苏轼。苏轼,字子瞻,号东坡居士,四川眉山人。在他的诗赋中,很

多与肴馔有关,如“秋来霜露满冬园,芦菔生儿芥有孙。我与何曾同

一饱,不知何苦食鸡豚”,“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。白菘类羔羊,

冒土出熊掌”。苏轼品评美食的功夫一流,做菜的功夫也一流,并亲

自创制了东坡肉、东坡羹和玉糁羹等佳肴,为丰富川菜的品种做出了

可贵的贡献。

南宋的陆游也与川菜有着很深的渊源,他虽然是浙江人,却奉皇命在46岁入蜀,在蜀中住了9年后,才因“孝宗念其久外,趣召东下”离蜀,“然心固未尝一日忘蜀也”。他的一首诗尽收川蜀美食,令人叹为观止。他在诗中说:

唐安薏米白如玉,汗嘉栮脯美胜肉。

大巢初生蚕正浴,小巢渐老麦未熟。

龙鹤作羹香出釜,木鱼煮菹自盈腹。

未论索饼与饡饭,最爱红糟并煮粥。

东来坐阅七寒暑,未尝举箸忘吾蜀。

何时一饱与子同,更煎土茗浮甘菊。

而长春的川菜馆在继承了传统的川菜手艺的基础上,又结合东北人的饮食习惯,在不断完善和精工细作下,创造出适宜东北人餐饮需要的菜肴风格。

蜀香园 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:建设街1317号

三俞竹苑 (吉林—长春市—南关区 )地址:重庆路1233号卓展6楼B座

老妈手擀面 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:长庆街46-2号

老馋兔丁儿 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:和光路406号(红旗街口)

沸腾鱼乡 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:桂林路(丰顺街口)

商家推荐:

蜀香园的特色菜水煮鱼,油色清,口味比较地道,毛血旺也很值得一尝。菜码足,价格适合工薪。古朴的装饰给你不同以往的就餐体验,宛如冬季里炸开的一朵奇葩。

三俞竹苑的环境优雅闲适,服务热情,价格公道。出品的川菜堪称经典,色香味美,鲜、香、麻、油体现的淋漓尽致。菜品丰盛,除了水煮鱼、毛血旺外,其他经典菜品亦应有尽有。价格丰俭由人,让人垂怜。

位于红旗街亚细亚后面的老馋兔丁儿,价格合理,别具特色。特色菜老馋兔丁,麻辣可口;糯米排骨是其中精品菜肴之一,咬一口肉里带着米香,又米里裹着肉味。那种感觉让人过目不忘而又时常掂量。 老妈手擀面,质朴的店名透露实惠,粗粗的面条筋道十足,量大味正,川菜是其独有的特色,味道正宗,经典菜式有:老醋菠菜、水煮鱼、水煮肉。

东北菜馆

东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜肴。 它亦是我国历史悠

久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。东北是一个多民族杂

居的地方。

北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中,曾记述了北方少数民族的

“胡烩肉”、“胡羹法”、“胡饭法”等肴馔的烹调方法,说明其烹调技术很

早就具有较高的水平。

东北菜的特点是:烹调方法长于扒、烤、烹、爆;讲究勺工,特别

是大翻勺有功力,使菜肴保持形态完美;口味注重咸辣,以咸为主,重油腻,重色调;取料着重选用本地的著名特产。其主要名菜有“红扒熊掌”、“飞龙汤”、“三鲜鹿茸羹”、“美味鼻”、“白松大马哈鱼”、“白扒猴头”、“什锦蛤蟆油”等数百种。

王记酱骨头馆 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:西民主大街1059号

大宅门 (吉林—长春市—南关区 )地址:亚泰大街1809号中环31栋

禧富德花园酒店 (吉林—长春市—南关区 )地址:人民大街11628号

大鹅岛绿色生态园 (吉林—长春市—南关区 )地址:近郊高新技术开发区慰山路

社会主义新农村 (吉林—长春市—南关区 )地址:岳阳街50-7号

李连贵风味大酒楼 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:建设街2788号

商家推荐:

王记酱骨头馆,来吃特色酱骨头。位于民主大街,味道纯正醇厚。地道东北菜肴,满足你胃口之需。推荐菜:酱骨头,土豆泥,酱棒骨,酱脊骨,酸辣粉皮。

位于亚泰大街的大宅门,环境古色古香,装饰精致典雅。菜品色香味俱佳,在返古的环境中体味精美风味。另有特色药膳,既能满足顾客口味的需求,也能起到滋补的疗效。

禧富德花园酒店是一家以自然生态、绿色环保、人文景观为主题的大型全景阳光花园酒店。 每个包间都是独立的小屋,以南非、欧洲、苏州园林等为主题,装修布置动足了脑筋。

大鹅岛绿色生态园作为生态园式饭店的杰出代表,美食制作以大鹅为主,极有特色。布置精致而大气,绿色植物郁郁葱葱,各桌用竹子和水景相隔,情趣横生。另有吊床、秋千、摇椅、木筏,平添了许多乐趣。

李连贵风味大酒楼是长春老字号酒家,李连贵风味宴坚持继承、发展、开拓、创新的方针,利用传统制作工艺,开发了新的系列产品,如熏鸡胗、熏鸡脖、熏鸡手、熏鸡翅、熏兔、熏猪手、熏猪肚、熏香肠、熏干豆腐丝以及烩饼等。选料天然纯真、造型生动形象、风味清淡幽香、器皿考究别致。 海鲜

长春虽然不若大连那般的靠近大海,可是这不会妨碍,长春人对海鲜的喜

爱,五通八达的交通网络,使海鲜依然,可以来到春城,来到这个美丽的城市。

在这个,充满粗狂豪迈性情的城市里,来自南方的海鲜,似乎也少了一点文雅

细致,多了一点大气与不拘小格的率性,海鲜似乎也有了东北菜的气质。

目前长春市很多大型酒店开始张贴“倡导透明消费,公开接受顾客监督”

的宣传牌。以诚信的姿态面对春城的老百姓,让更多的人吃的舒心,花的放心。

金海湾酒店 (吉林—长春市—南关区 )地址:人

民大街3926号(近曙光路)

吉航海港海鲜酒店 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:同志街3249号(自由大路口) 天下晓 (吉林—长春市—南关区 )地址:东南湖大路88号鸿城国际正门 刚记广州海鲜酒家 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:亚泰大街2727号 品鱼码头 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:前进大街1511号

富临阿一鲍鱼饭店 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:同志街289号(锦水路口) 商家推荐:

人民大街的金海湾酒店 ,环境静谧宜人,装潢豪华经典,一二楼的包房一般需要提前预订,地下一层是散桌。海鲜品种齐全,味道鲜美有保证,价格合理。

吉航海港海鲜酒店秉承以人为本、真诚服务、贵族享受、时尚生活的公司理念;本着谦和有礼、微笑先行、热情周到、宾至如归的服务规范;把团结协作、积极进取作为对员工的基本要求;以天天到

货、日日鲜活为服务承诺,成为春城服务业的一面旗帜。典雅的环境,一流的服务,使酒店受到春城广

大消费者越来越多的青睐。

长春刚记广州海鲜酒家 经营广州海鲜与大连海鲜为主,以独有的粤菜、大连菜为文化精华,结合本地文化理念,独一无二的“一分利”营业原则,创造出春城人民喜爱和认可的美食。

火锅

火锅之道,何止万千。从字面意义上解释,上面有锅,下面生火,将

一些东西放在里面涮食,就是火锅。但是从正宗上来说,人们提到火锅,

所想到的还是四川火锅。对于那一锅红汤的向往,成为在冬季来临之前的

主潮流。尤其是在东北,在长春,屋外飘着纸片般的大雪,屋里,三五友

人,围坐在冒着呼呼热气的火锅旁,卷起袖子,沉浸在那一片火红中,那

是何等的惬意啊。

倪氏顺风肥牛 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:同志街3322号(近自

由大路)

雅米咖喱火锅 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:红旗街53号外国语学校对面

御香苑 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:建设街1169号

唐人客栈 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:清华路801号(牡丹街口)

东来顺 (吉林—长春市—南关区 )地址:岳阳街1278号(隆礼路口)

商家推荐:

倪氏顺风肥牛以其雄才伟略和坚定的步伐树立独有的餐饮品牌,形成有口皆碑的,现已立足全国各地,迈向海外,正将成为中国餐饮业的一面旗帜!

雅米咖喱火锅作为长春第一家咖喱火锅,有黄咖喱、红咖喱、酸味锅、辣味锅等种类,火锅推荐:鸳鸯锅,可以吃到两种口味的火锅。口感味道出众。主食的黄金爆饭极有创意,不妨一试。环境像是咖啡馆般静雅高贵,沙发座和普通座都很宽大,服务热情热情周到,是吃火锅的好去处。

御香苑作为全国连锁店,在长春享有盛誉。御香苑肥牛绿色营养是国家运动员训练专用牛肉,本店特色粤菜由广东著名厨师掌勺,口味独特,环境优雅。大厅宽敞明亮,装修富丽堂皇,服务温暖贴心,火锅价格合理,质量上乘。是您理想的就餐之选。

清真

少数风味的清真菜肴在长春并不少见,羊汤气息的浓郁,爆肚的新鲜爽口,

更在结合东北特色后推陈出新更为风味独特的清真菜式。有时候喜欢一个地方,

习惯在一个固定的地方吃饭就餐,只因为他们的一个特色或是一个惊奇就能留住

食客的胃,让他常来常往,念念不忘。

一窝羊饭店 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:工农大

路3466号

李记羊城 (吉林—长春市—南关区 )地址:珲春街7号

楼(近平阳街)

西夏回族烧麦馆 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:牡丹街29号(隆礼路口) 德圣斋食府 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:开发区临河街5800号 商家推荐:

一窝羊饭店是一家正宗的回民清真馆,位于工农大路。菜品以牛羊肉为主,融合了东北特色,味道独特可口,量也大价廉。店面虽小,却别有一番风味。另有包间若干,满足聚会之需。换换口味,可以来这里尝尝美味。

李记羊城 ,品尝回民美食的好地方。羊汤的味道浓郁,水爆肚新鲜爽口,鱼羊炖锅又有意料之外的鲜美。服务优良,环境卫生洁净,是品味清真的好去处。

西夏回族烧麦馆 是回族馆子中人声鼎沸的一家,美食口感偏重,量大实惠。推荐锅包肉,口味独特。独特的创意给食客不同的美食享受:烧麦用盘子装,而不是传统的屉。生意火暴,相当热闹。是您就餐清真的极佳选择。

德圣斋食府,位于临河街。环境宜人,具有少数民族风情,服务热情,带着特有的热忱。传统的回族菜做得色香味俱佳,另有鱼、虾、扇贝等简单海鲜。具体布置是一楼大厅,二三层层是包房,性价比比较高,适合大众人群前来消费。

烧烤

似乎有人烟的地方,就少不了美食,也少不了美味的烧烤。烧烤的风靡给了当

地人在餐饮方面更多的选择,露天,不需要在意吃烧烤的样子,图的就是一个痛快

和心情舒畅。而今,长春的烧烤店已经向现代化和制度化快速发展,没有油烟味,

去吃烧烤,是去享受特色美味,这样的地方,你怎能错过。

串烧工房 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:和光路402

号红旗大棚北门对面

金汉斯南美烤肉 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:红旗街1768号(长影商务景都内) 喜相逢烤吧 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:西安大路660号国际大厦B座后侧 哈比比烤肉店 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:自由大路1035号(近三马路)

唐街烤场 (吉林—长春市—南关区 )地址:亚泰大街2417号(乐购斜对面)商家推荐:

串烧工房,环境很有特色,位于和平路。木桌木椅,橙黄色灯罩,衬托出温馨和睦的气氛来。干净卫生的黄精,让您吃烧烤吃的放心。东北风味的烧烤,让你吃出东北烧烤的豪爽。吊炉系列的烤串是经过三十多种调料特别腌制,鸡脖子味道也不错,价格和露天烧烤无异,是您聚会好友亲朋聚餐的理想之选。

金汉斯南美烤肉 是一家现代化设施齐全,烧烤种类齐全,提供自助餐服务的酒店。人文色彩浓郁,服务员会源源不断的送来各种口味的烤肉,循环往复,服务热情,价格实惠又口感独到,另有自助炒菜、点心等可供选择。店面很大气,装修讲究典雅闲适。轻松随意的环境让您放下所有压力。 唐街烤场是长春别具特色的一家烧烤店,烧烤新鲜美味,推荐:牛仔肉,烤鲈鱼。环境一流,有良好的排烟通道,就餐后不会沾染油烟味。

外埠风情

长春的特色美食固然很多,但外埠美味却也不少,这也极大的满足了当地

群众的物质文化需求。有充满京味原料精良的全聚德,有环境静雅海派菜的钱

百万餐厅,还有制作细腻精致江西菜的尚味一号,更有不多见的湖北菜馆楚风

楼。如此多的餐厅美食,你不想跟着我看看这些餐厅的具体特色吗?那么请往

下看吧。

钱百万欢乐餐厅 (吉林—长春市—朝阳区 地址:同志街3249号(自

由大路口)

楚风楼 (吉林—长春市—朝阳区 地址:宽平大路1165号(近红旗街

竹林再一轩 (吉林—长春市—朝阳区)地址:自由大路1000号亚泰豪苑D座

尚味一号 (吉林—长春市—朝阳区 地址:前进大街1511号

全聚德 (吉林—长春市—朝阳区 地址:人民大街2218号

商家推荐:

钱百万欢乐餐厅 ,位于自由大街。钱百万欢乐餐厅菜系为海派菜,海派佳肴与美丽的上海一样,没有永远的历史却有永远的内涵。店内气氛温馨,别具一格的设计下,是人满为患的场面。包间错落有致的排列,在这里享受的是一次别致特别的就餐体验,像是西餐厅的钱百万欢乐餐厅,出品上海菜、杭帮菜。推荐:阳澄湖大闸蟹,清蒸南洋鲜鱼翅,鱼翅老鸭煲,上海鳝糊。是您请客宴请的理想参考。 这是中华餐饮第一老字号全聚德 在国内开的第9家直营店,也是东北的首家直营店。直营店是总店的克隆,从后厨的大师傅到店内管理人员,无一不是从全聚德总店输入,因此长春全聚德店被全聚德集团老总称作东北“旗舰店”。全聚德门面很气派,雕梁画栋的装修配上西式的吊灯,有种东西和谐的美。主打食品——鸭子外酥里嫩,蘸上甜面酱,裹上荷叶饼,一咬满嘴香气,油盈口腔。价格略贵,却能足不出户,品尝京味烤鸭。环境及相关设施一流,服务上乘,待客极为热忱。地处繁华路段的全聚德正吸引着越来越多食客的目光,纷至沓来。

尚味一号的主打菜肴是江西菜,做得细腻精致,色泽诱人垂涎,口味较辣,喜欢吃辣的朋友不妨来此打磨下时间。环境极具特色,宽敞而时尚,玻璃式样的楼板镶嵌着贝壳,红、黑的碗碟也足以看出店家的精心和细致。适合有小资情调的人来此惠顾,也是聚餐聚会的理想之所。

竹林再一轩 位于自由大路,清雅的环境如同它的店名一样给人闲适和释怀的身心感受。

服务热忱值得信赖。菜品是桂林风味,口味偏辣。味正香醇。通过以诚待客创特色经营的经营理念。使

竹林再一轩在全国独树一帜。招牌菜式:山寨黄闷鸡,霸王鸡,干锅羊羔肉,炝锅鱼,竹扁烤鲫鱼,鱿鱼虾,干锅甲鱼等专利特色系列。山寨风味,特色经营形成了竹林再一轩独特的饮食文化,加之别具一格的店面装饰和优质服务,深受顾客的青昧。牵手竹林再一轩,相伴路摇不觉远。

作为长春不多的湖北菜馆——楚风楼,位于长春市朝阳区宽平大路一一六五号(红旗街与宽平大路交汇处五十米)。酒店共分为四层,工作生活区两层,客用区两面三层。一楼大厅可同时容纳三百人就餐,二楼设有包房二十间,可接待二百六十人同时就餐,酒店装修吉补典雅,四处散发着浓郁的楚风文化气息,小桥卧波,渔舟唱晚。菜品特色鲜明,口味偏辣、正宗,生意火暴,大包房需预订。酒店经营菜系主要以湖北鄂菜为主、粤菜、北菜、海鲜为辅,是举办各式宴会及交朋会友的理想场所。 异国风味

长春地处黑龙江哈尔滨之南,这里在很多方面与哈尔滨有相似之

处,除了气候外,饮食文化也多多少少的受到些影响。但就异国风味来

说,哈尔滨多受俄罗斯的饮食文化的影响,而长春则不然。长春美食中

异国风味的商家为数较多,各式风味的商户汇成一条独特的风景。韩国

料理相对来说就比较受欢迎,也许是因为地理位置的原因吧。另外日本

料理也让长春人在吃遍了人参、鹿茸、熊掌之后,更好的享受了一把大

自然的"生"趣盎然。

大唐食代 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:

建设街998号

仁风阁 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:西朝阳路221号

龙秀山韩国烤肉 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:同光路382号(近立信街)

曼谷村 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:工农大路3028号 本土风日本料理 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:重庆路1233号卓展时代广场7楼 印度厨房 (吉林—长春市—朝阳区 )地址:同志街3333号(近明水路) 大唐食代是一家位于建设街的韩国饭馆,环境洁净出色,营业面积很大,各式大小包厢一应俱全。服务态度谦卑有礼貌。推荐:特色肥牛、牛排、鸡翅、饼类。烧烤的清香味,愉悦的就餐环境,在淡雅的气氛中享受不一样的饮食文化。

极具外族风情的仁风阁,环境独具异域风格,典雅舒适,时或有朝鲜姑娘弹琴歌唱,领略异邦风情。原色木地板搭成的地炕,给人干净敞亮视觉。服务生端庄得体衣着朝族裙装,服务热情。推荐:手撕狗肉,牛尾汤,冷面。

位于同光路的这家龙秀山韩国烤肉 ,环境非常静雅宜人,洁净的店面,整齐而有条理。菜量足而大,烤牛肉薄而多汁,五花肉香气逼人,石锅拌饭味道纯正,是您就餐的上佳之选。价格稍贵,但物超所值。服务周到而细致。是您聚会好友烛光约会的好去处。

印度厨房 是一家别具特色的有着异域风格的饭店。店面大气而典雅,时常会听到印度歌曲,仿佛置身异域文化之中,服务生穿着印度服饰笑脸盈盈。出品的印度菜地道正宗而独具特色,适合想要一览印度美食的食客一饱口福,不妨一试。

位于重庆路的本土风日本料理 ,环境舒适幽静别致,很有外来风格的摆设,给人身在异国的感受。推荐:牛肉火锅,乌冬面,还有滑嫩的茶碗蒸。价格会略贵,闲暇时去品尝一次正宗的日本料理还是很值得的。

位于工农大路的曼谷村引领春城餐饮文化的创新与潮流。荟萃东南亚美食精华,容华夏美食精湛工艺,异国的风情与格调来自别致的构思,精心的装潢。曼谷村作为春城唯一有浓郁泰国文化的美食店,优质的服务与精致的美食彰显尊贵与品位。环境金碧辉煌灿若星斗,占据南湖岸边绝佳的地理位置。服务员待客优良,头戴花环,身穿泰服。菜品皆是泰国风味,样式新颖美观,注重对身体的营养的摄入。口味稍咸、偏重。适合大众消费,价格合理,是一家不可常去,但也不可不去的地方,是商务宴请,聚餐聚会的好去处。


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