食品安全事故处置方案
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百零二条:食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患,特制定本方案。
一、成立“三甲新起点批发部食品安全事故处置领导小组”,按照“食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责”的原则,由法代表或负责人刘先富任处置领导小组组长,负责相关报告或全权处置企业食品安全事故。
二、食品安全事故根据企业质量管理规范及影响范围、危害程度分为一般食品事故、重大食品安全事故、特大食品安全事故。
三、企业结合进货查验、出厂检验制度等建立食品安全预防预警制度,收集风险隐患信息,并根据信息进行评估分类处理。
四、食品安全事故应急处置其他要求,企业发生食品安全事故后,要立即采取下列措施:
一是立即停止生产经营;
二是立即存储食品原料、辅料、食品半成品、成品;
发生特大食品安全事故的,除采取上述措施外,还应采取系列措施:
一是立即报告当地食品监督管理部门,不得超过1小时; 二是立即采取应急救援,救治因食品安全事矿导致人身伤害的人员;
三是立即封存生产经营场所,封存有关生产记录等证据。
食品安全事故处置方案
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百零二条:食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患,特制定本方案。
一、成立“三甲新起点批发部食品安全事故处置领导小组”,按照“食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责”的原则,由法代表或负责人刘先富任处置领导小组组长,负责相关报告或全权处置企业食品安全事故。
二、食品安全事故根据企业质量管理规范及影响范围、危害程度分为一般食品事故、重大食品安全事故、特大食品安全事故。
三、企业结合进货查验、出厂检验制度等建立食品安全预防预警制度,收集风险隐患信息,并根据信息进行评估分类处理。
四、食品安全事故应急处置其他要求,企业发生食品安全事故后,要立即采取下列措施:
一是立即停止生产经营;
二是立即存储食品原料、辅料、食品半成品、成品;
发生特大食品安全事故的,除采取上述措施外,还应采取系列措施:
一是立即报告当地食品监督管理部门,不得超过1小时; 二是立即采取应急救援,救治因食品安全事矿导致人身伤害的人员;
三是立即封存生产经营场所,封存有关生产记录等证据。