第1节 细胞膜---系统的边界
一、
课标要求
（一）了解细胞膜的成分和功能 （二）了解制备细胞膜的方法
（三）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义 二、预习反馈：
1、细胞作为一个基本的生命系统, 它的边界是_______。细胞膜主要是由_______和_____组成, 还有少量的________。
2、植物细胞在细胞膜外还有一层_______,它的主要成分是______和______,对植物细胞有_____和_____的作用。
3、细胞膜的功能是将细胞 ；控制 ；进行细胞间 。此外，还有 、 、 等作用。 新课内容：细胞膜的成分 1． [实验]：
（1） 实验原理 （2） 目的要求：体验哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程 （3） 选择材料：选取 为实验材料 （4） 方法步骤：
a. 将红细胞稀释液制成临时装片
b. 在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片的一侧 ，同时在另一侧 ，持
续观察细胞的变化。可以看到近水的部分红细胞发生变化 2．细胞膜的功能
(1)将细胞与 分隔开。细胞膜的存在。将细胞与外界环境分隔开，使细胞成为一个 系统，保障了细胞 的相对稳定。
(2)控制 。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。
(3)进行细胞间的 。在多细胞的生物体内，各个细胞之间要不断进行 交换及 ，细胞膜在激素作用、免疫反应和细胞通讯等过程中起着重要作用。 3．细胞壁
植物细胞的外面，细胞壁与细胞膜紧贴在一起。细胞壁的化学成分主要是 。细胞壁对细胞有 作用，同时，还能防止细胞吸胀而破裂，保持细胞正常形态。另外，细胞壁对物质具有全透性。
[例题6]、人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质。
（1）实验课题 （2）实验目的 （3）实验原理 （4）实验材料：细胞膜样液、蒸馏水、洁净试管、滴管、 试剂
（5）实验步骤： （6）实验现象： （7）实验结论： 反馈练习
1．脂质中, 含量最多的是( )
A ．脂肪 B．类脂 C．磷脂 D．固醇 2对细胞膜化学成分的表述最全面的是( )
A ．蛋白质、糖类、磷脂B ．糖蛋白、脂质 C．蛋白质、糖类、脂质D ．蛋白质、磷脂 3．功能越复杂的细胞膜，细胞膜的哪一种成分的种类和数量越多( ) A ．糖类 B．蛋白质 C．脂质 D．磷脂
4．人体某些白细胞可以吞噬病菌，而它们从来不吞噬血液循环中自己正常的细胞。这是细胞膜的哪一功能( )
A ．与外界环境分隔开B ．控制物质进出细胞C ．细胞间的信息交流D ．“细胞识别”功能 5．细胞分泌的化学物质(如激素) ，随血液到达全身各处，与靶细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。依赖于细胞膜的哪一功能( )
A ．细胞间的信息交流B ．“细胞识别”功C ．控制物质进出细胞D ．与外界环境分隔开 6．甘油、胆固醇等溶性物质可以通过扩散的方式优先进入细胞，这最可能与下列哪项有密切关系( )
A ．细胞膜上的蛋白质B ．细胞膜上的磷脂分子C ．细胞膜上的多糖D ．细胞膜上的糖蛋白 7．植物细胞具有一定的强硬度，这主要是由于存在着( ) A．叶绿体 B．细胞壁 C．液泡D ．细胞膜
8．取两种不同的海绵动物，使其细胞分散成单个细胞，然后将这些细胞掺在一起混合培养，发现只有同种的细胞才能结合。这一实验证明了细胞膜的 ________________功能. 提高
下列材料显示了研究人员对细胞膜成分及结构进行研究情况. 研究人员将哺乳动物(或人) 的红细胞低渗处理, 造成溶血现象, 使血红蛋白和无机盐等溶出细胞外, 剩下空壳(称为血影), 对其进行化学组份的分析. 通过血影研究以及其他方法, 测得多种膜的化学成分, 结果如下表. 请据表回答:
(1) 从以上处理可推知, 血影为纯__________材料, 可用于研究.
(2)以上数据显示, 构成细胞膜的化学成分主要是________,构成细胞膜与细胞内膜的(构成细胞器的膜) 的化学物质的种类有一些差异, 这些差异有可能造成两者______的差异. 一、选择题
1．将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现红细胞的状态变化是
A ．不能判断 B．正常状态 C．胞膜破裂 D．细胞皱缩 2．制备细胞膜的实验时，用来稀释血液的液体是
A ．生理盐水 B．1．5%的氯化钠溶液 C．蒸馏水 D．0．3g/ml的葡萄糖溶液 3．下列哪一项不属于细胞膜的功能
A ．控制物质进出细胞 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外 C ．提高细胞内化学反应的速率 D．作为系统的边界，维持细胞内的环境稳定 4．在多细胞生物内，各个细胞都不是孤立存在的，他们之间维持功能的协调，必须依赖于 A ．物质交换 B．能量交流
C ．物质和能量交换 D．物质交换、能量交换、信息交流
5．细胞膜在行使功能时，起重要作用的物质是
A ．脂质 B．蛋白质 C．糖类 D．脂质和蛋白质 6．下列关于细胞膜控制物质进出这一功能的叙述中，错误的是
A. 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞，不需要的或对细胞有害的物质不能进入细胞 B. 抗体、激素等物质在细胞内合成后，通过细胞膜分泌到细胞外 C. 细胞产生的废物排出细胞外
D. 细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外 7．．植物细胞壁的化学成分主要是
A ．脂质和蛋白质 B．纤维素和果胶 C．脂质、蛋白质和糖类 D．纤维素、果胶和蛋白质 二、填空题
1．1985年Overton 在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有 。后来，科学家还发现细胞膜除了会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这说明组成细胞膜的物质中还有 。
2．下列材料显示了研究人员对细胞膜成分及结构的研究情况。研究人员将哺乳动物（或人）的红细胞低渗处理，造成溶血现象，使血红蛋白和无机盐等溶出细胞外，剩下的“空壳”（称为血影），并对其进行化学组分的分析。通过血影研究以及其他方法，测得多种膜的化学成分，结果如下表。据图回答：
（1）从以上处理可推知，血影为纯 材料，可用于研究。
（2）以上数据显示，构成细胞膜的化学成分主要是 ，构成细胞膜
与细胞内膜（构成细胞器的膜）的化学物质的种类有一些差异，这些差异有可能造成两者 上的差异。
第1节 细胞膜---系统的边界
一、
课标要求
（一）了解细胞膜的成分和功能 （二）了解制备细胞膜的方法
（三）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义 二、预习反馈：
1、细胞作为一个基本的生命系统, 它的边界是_______。细胞膜主要是由_______和_____组成, 还有少量的________。
2、植物细胞在细胞膜外还有一层_______,它的主要成分是______和______,对植物细胞有_____和_____的作用。
3、细胞膜的功能是将细胞 ；控制 ；进行细胞间 。此外，还有 、 、 等作用。 新课内容：细胞膜的成分 1． [实验]：
（1） 实验原理 （2） 目的要求：体验哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程 （3） 选择材料：选取 为实验材料 （4） 方法步骤：
a. 将红细胞稀释液制成临时装片
b. 在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片的一侧 ，同时在另一侧 ，持
续观察细胞的变化。可以看到近水的部分红细胞发生变化 2．细胞膜的功能
(1)将细胞与 分隔开。细胞膜的存在。将细胞与外界环境分隔开，使细胞成为一个 系统，保障了细胞 的相对稳定。
(2)控制 。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。
(3)进行细胞间的 。在多细胞的生物体内，各个细胞之间要不断进行 交换及 ，细胞膜在激素作用、免疫反应和细胞通讯等过程中起着重要作用。 3．细胞壁
植物细胞的外面，细胞壁与细胞膜紧贴在一起。细胞壁的化学成分主要是 。细胞壁对细胞有 作用，同时，还能防止细胞吸胀而破裂，保持细胞正常形态。另外，细胞壁对物质具有全透性。
[例题6]、人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质。
（1）实验课题 （2）实验目的 （3）实验原理 （4）实验材料：细胞膜样液、蒸馏水、洁净试管、滴管、 试剂
（5）实验步骤： （6）实验现象： （7）实验结论： 反馈练习
1．脂质中, 含量最多的是( )
A ．脂肪 B．类脂 C．磷脂 D．固醇 2对细胞膜化学成分的表述最全面的是( )
A ．蛋白质、糖类、磷脂B ．糖蛋白、脂质 C．蛋白质、糖类、脂质D ．蛋白质、磷脂 3．功能越复杂的细胞膜，细胞膜的哪一种成分的种类和数量越多( ) A ．糖类 B．蛋白质 C．脂质 D．磷脂
4．人体某些白细胞可以吞噬病菌，而它们从来不吞噬血液循环中自己正常的细胞。这是细胞膜的哪一功能( )
A ．与外界环境分隔开B ．控制物质进出细胞C ．细胞间的信息交流D ．“细胞识别”功能 5．细胞分泌的化学物质(如激素) ，随血液到达全身各处，与靶细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。依赖于细胞膜的哪一功能( )
A ．细胞间的信息交流B ．“细胞识别”功C ．控制物质进出细胞D ．与外界环境分隔开 6．甘油、胆固醇等溶性物质可以通过扩散的方式优先进入细胞，这最可能与下列哪项有密切关系( )
A ．细胞膜上的蛋白质B ．细胞膜上的磷脂分子C ．细胞膜上的多糖D ．细胞膜上的糖蛋白 7．植物细胞具有一定的强硬度，这主要是由于存在着( ) A．叶绿体 B．细胞壁 C．液泡D ．细胞膜
8．取两种不同的海绵动物，使其细胞分散成单个细胞，然后将这些细胞掺在一起混合培养，发现只有同种的细胞才能结合。这一实验证明了细胞膜的 ________________功能. 提高
下列材料显示了研究人员对细胞膜成分及结构进行研究情况. 研究人员将哺乳动物(或人) 的红细胞低渗处理, 造成溶血现象, 使血红蛋白和无机盐等溶出细胞外, 剩下空壳(称为血影), 对其进行化学组份的分析. 通过血影研究以及其他方法, 测得多种膜的化学成分, 结果如下表. 请据表回答:
(1) 从以上处理可推知, 血影为纯__________材料, 可用于研究.
(2)以上数据显示, 构成细胞膜的化学成分主要是________,构成细胞膜与细胞内膜的(构成细胞器的膜) 的化学物质的种类有一些差异, 这些差异有可能造成两者______的差异. 一、选择题
1．将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现红细胞的状态变化是
A ．不能判断 B．正常状态 C．胞膜破裂 D．细胞皱缩 2．制备细胞膜的实验时，用来稀释血液的液体是
A ．生理盐水 B．1．5%的氯化钠溶液 C．蒸馏水 D．0．3g/ml的葡萄糖溶液 3．下列哪一项不属于细胞膜的功能
A ．控制物质进出细胞 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外 C ．提高细胞内化学反应的速率 D．作为系统的边界，维持细胞内的环境稳定 4．在多细胞生物内，各个细胞都不是孤立存在的，他们之间维持功能的协调，必须依赖于 A ．物质交换 B．能量交流
C ．物质和能量交换 D．物质交换、能量交换、信息交流
5．细胞膜在行使功能时，起重要作用的物质是
A ．脂质 B．蛋白质 C．糖类 D．脂质和蛋白质 6．下列关于细胞膜控制物质进出这一功能的叙述中，错误的是
A. 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞，不需要的或对细胞有害的物质不能进入细胞 B. 抗体、激素等物质在细胞内合成后，通过细胞膜分泌到细胞外 C. 细胞产生的废物排出细胞外
D. 细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外 7．．植物细胞壁的化学成分主要是
A ．脂质和蛋白质 B．纤维素和果胶 C．脂质、蛋白质和糖类 D．纤维素、果胶和蛋白质 二、填空题
1．1985年Overton 在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有 。后来，科学家还发现细胞膜除了会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这说明组成细胞膜的物质中还有 。
2．下列材料显示了研究人员对细胞膜成分及结构的研究情况。研究人员将哺乳动物（或人）的红细胞低渗处理，造成溶血现象，使血红蛋白和无机盐等溶出细胞外，剩下的“空壳”（称为血影），并对其进行化学组分的分析。通过血影研究以及其他方法，测得多种膜的化学成分，结果如下表。据图回答：
（1）从以上处理可推知，血影为纯 材料，可用于研究。
（2）以上数据显示，构成细胞膜的化学成分主要是 ，构成细胞膜
与细胞内膜（构成细胞器的膜）的化学物质的种类有一些差异，这些差异有可能造成两者 上的差异。