日本福岛核电站核泄漏事故发生后，我国一些公众盲目抢购碘盐，欧美部分公众开始抢购碘片，大家的目的只有一个，靠吃碘来防核辐射。那么，吃碘防核辐射的机理何在？碘究竟能不能应对各种核辐射？
核电站是靠放射性物质的裂变来产生能量的，正常状态下放射性物质在多层防护装置中发生核反应，为发电提供能量。当发生核泄漏时，核反应中产生的各种放射性物质就会播散出来，对周围环境产生危害。这些物质包括放射性铯、铀、钚、碘以及氮、氩等，其中放射性铯、铀、钚、碘对人体都是有害的，放射性氮几秒钟后就很快会衰变，而放射性氩则对身体无害。相比较而言，铯、铀、钚，一般不易泄漏，而且其损伤人体，不以某个特定器官为靶标，生活中除远离屏蔽外，尚没有特定的防护方法。而放射性碘较易泄漏，且容易损伤年轻人的甲状腺这一特定器官。有研究表明，切尔诺贝利核事故中，放射性碘是最大的损伤因素，该事故造成年龄在0~18周岁的人群暴发甲状腺癌病例超过了5000例。
碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内碘的总量约为30mg，其中70%~80%存在于甲状腺内，是合成甲状腺素的主要原料。而甲状腺素是促进人体新陈代谢，维持生长发育的一种重要激素。为了有足够的原料合成身体需要的甲状腺素，甲状腺具备了很强的摄取和浓缩碘的能力，正常情况下，人体的甲状腺细胞内含碘浓度比血浆高25倍。日常生活中甲状腺从食物中摄取的是无放射性的碘，而当发生核泄漏时，随着放射性碘即碘131在周围环境中的浓度增高，通过人体吸入和皮肤接触对人体造成损伤。而对碘“情有独钟”的甲状腺，不分青红皂白，就会将绝大部分碘131摄入到甲状腺组织中。碘131不同于日常生活中的碘，它属于一种高毒性核素，具有放射性，在其衰变时释放的射线，会损伤甲状腺细胞，持续大剂量会导致甲状腺肿、甲状腺结节或甲状腺萎缩等，远后期会使甲状腺癌的发生率增加。“服碘防护”就是指在核事故已经或可能导致释放碘的放射性同位素时，服用含有非放射性碘的化合物（碘化钾），使甲状腺组织内充满稳定的碘，不留空席给外来的碘131。有专家形象地说，甲状腺就好比一个阵地，“外敌”——碘131要“入侵”时，便先让不损害自己的稳定碘，去占领阵地，使“外敌”无立足之地，只好排出体外，达到维护身体健康的目的。有研究表明，如果在吸入放射性碘的同时服用稳定性碘，能阻断90%放射性碘在甲状腺内的沉积。在吸入放射性碘数小时内服用稳定性碘，仍可使甲状腺吸收放射性碘的量降低一半左右。对无色无声，无味无臭，看不见，摸不着只能用仪器来探测和量度的核辐射来说，用碘片降低甚至防范碘131的危害，也许是人类目前唯一可主动采取的防护措施。因为如此，目前世界上每一个运营的核电厂，都将预存碘化钾药片作为必备的应急方案之一。
服用碘可封闭甲状腺，让放射性碘无法“入侵”，但是碘片不能防止其他的放射性物质，比如最近东京电力公司测出的铯、钚等。所以发生核泄漏时，需要将吃碘片和其他防护措施一起配合使用，如远离放射源、隐蔽待于室内、关闭门窗等。
此外，是否服用碘片，要根据当地政府部门的指导，不能擅自服用。成年人推荐量为100毫克碘，孕妇和3～12岁的儿童50毫克，3岁以下儿童25毫克。过量摄碘也会导致碘中毒，严重者甚至会危及生命。而服用加碘盐并不能起到服用碘片的作用。专家计算，成年人需一次摄入3公斤加碘盐才能达到一片碘片的剂量，这远远超出了人类能承受的盐的一次性摄入量。日常生活中，我们可通过多吃海带、紫菜、螺旋藻等藻类食品，来增加碘的摄入。
日本福岛核电站核泄漏事故发生后，我国一些公众盲目抢购碘盐，欧美部分公众开始抢购碘片，大家的目的只有一个，靠吃碘来防核辐射。那么，吃碘防核辐射的机理何在？碘究竟能不能应对各种核辐射？
核电站是靠放射性物质的裂变来产生能量的，正常状态下放射性物质在多层防护装置中发生核反应，为发电提供能量。当发生核泄漏时，核反应中产生的各种放射性物质就会播散出来，对周围环境产生危害。这些物质包括放射性铯、铀、钚、碘以及氮、氩等，其中放射性铯、铀、钚、碘对人体都是有害的，放射性氮几秒钟后就很快会衰变，而放射性氩则对身体无害。相比较而言，铯、铀、钚，一般不易泄漏，而且其损伤人体，不以某个特定器官为靶标，生活中除远离屏蔽外，尚没有特定的防护方法。而放射性碘较易泄漏，且容易损伤年轻人的甲状腺这一特定器官。有研究表明，切尔诺贝利核事故中，放射性碘是最大的损伤因素，该事故造成年龄在0~18周岁的人群暴发甲状腺癌病例超过了5000例。
碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内碘的总量约为30mg，其中70%~80%存在于甲状腺内，是合成甲状腺素的主要原料。而甲状腺素是促进人体新陈代谢，维持生长发育的一种重要激素。为了有足够的原料合成身体需要的甲状腺素，甲状腺具备了很强的摄取和浓缩碘的能力，正常情况下，人体的甲状腺细胞内含碘浓度比血浆高25倍。日常生活中甲状腺从食物中摄取的是无放射性的碘，而当发生核泄漏时，随着放射性碘即碘131在周围环境中的浓度增高，通过人体吸入和皮肤接触对人体造成损伤。而对碘“情有独钟”的甲状腺，不分青红皂白，就会将绝大部分碘131摄入到甲状腺组织中。碘131不同于日常生活中的碘，它属于一种高毒性核素，具有放射性，在其衰变时释放的射线，会损伤甲状腺细胞，持续大剂量会导致甲状腺肿、甲状腺结节或甲状腺萎缩等，远后期会使甲状腺癌的发生率增加。“服碘防护”就是指在核事故已经或可能导致释放碘的放射性同位素时，服用含有非放射性碘的化合物（碘化钾），使甲状腺组织内充满稳定的碘，不留空席给外来的碘131。有专家形象地说，甲状腺就好比一个阵地，“外敌”——碘131要“入侵”时，便先让不损害自己的稳定碘，去占领阵地，使“外敌”无立足之地，只好排出体外，达到维护身体健康的目的。有研究表明，如果在吸入放射性碘的同时服用稳定性碘，能阻断90%放射性碘在甲状腺内的沉积。在吸入放射性碘数小时内服用稳定性碘，仍可使甲状腺吸收放射性碘的量降低一半左右。对无色无声，无味无臭，看不见，摸不着只能用仪器来探测和量度的核辐射来说，用碘片降低甚至防范碘131的危害，也许是人类目前唯一可主动采取的防护措施。因为如此，目前世界上每一个运营的核电厂，都将预存碘化钾药片作为必备的应急方案之一。
服用碘可封闭甲状腺，让放射性碘无法“入侵”，但是碘片不能防止其他的放射性物质，比如最近东京电力公司测出的铯、钚等。所以发生核泄漏时，需要将吃碘片和其他防护措施一起配合使用，如远离放射源、隐蔽待于室内、关闭门窗等。
此外，是否服用碘片，要根据当地政府部门的指导，不能擅自服用。成年人推荐量为100毫克碘，孕妇和3～12岁的儿童50毫克，3岁以下儿童25毫克。过量摄碘也会导致碘中毒，严重者甚至会危及生命。而服用加碘盐并不能起到服用碘片的作用。专家计算，成年人需一次摄入3公斤加碘盐才能达到一片碘片的剂量，这远远超出了人类能承受的盐的一次性摄入量。日常生活中，我们可通过多吃海带、紫菜、螺旋藻等藻类食品，来增加碘的摄入。