生物必修一〃模块复习
第一章 细胞的分子组成
1、 结构层次：化学元素→化合物→细胞→生物体
2、 氧元素是鲜重时含量最高的元素
碳元素是干重时含量最高的元素
3、 最基本元素：C
组成人体的主要元素：O、C、H、N
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
4、 组成生物界和非生物界的元素，种类一致，但含量相差很大
说明：生物界与非生物界既有统一性又有差异性
5、 水（极性分子，氢键）
作用：①细胞的组成成分②良好的溶剂③运输各种物质（如血液的运输作用）④缓和细胞内温度变化⑤参与生物体内多种化学反应
6、 无机盐
含量：很少（1%~1.5%）
存在形式：大多为离子
作用：①某些复杂化合物的重要组成部分②维持细胞和生物体的生命活动（维持血浆的正常浓度，维持酸碱平衡，维持神经肌肉的兴奋性）
举例：①铁。血红蛋白的组成成分，缺铁会引起缺铁性贫血。
含铁食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯
②镁。组成叶绿素的成分，缺镁的叶子会变黄变枯
③碘。甲状腺激素的成分之一。缺碘，成人：大脖子病，儿童：呆小症。 含碘食物：海带、紫菜、海蜇
④钙。具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起肌肉抽搐。
含钙食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻
7、 生理盐水（0.9%的氯化钠溶液）
用途：维持血浆正常浓度
蒸馏水中红细胞胀破
浓盐水中红细胞皱缩
8、 生物体中四大类有机化合物（生物大分子）：糖类、脂质、蛋白质、核酸
9、 糖类
元素组成：C、H、O
分类（依据是否能够水解以及水解的产物）：单糖、二糖、多糖
①单糖（不能水解的糖，可被细胞直接吸收）——糖类的结构单元：核糖、葡萄糖（细胞中的主要能源物质）、果糖、半乳糖
②二糖（两分子单糖脱水缩合而成的糖，二糖水解后又可以形成两分子的单糖）： 乳糖=葡萄糖+半乳糖
蔗糖=葡萄糖+果糖
麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖
③多糖：淀粉：植物细胞中的储能物质
粮食作物、马铃薯、山药、甘薯等富含淀粉
淀粉不易溶于水，需消化成葡萄糖才能被吸收
糖元：主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中
动物细胞中的储能物质
10、
11、 肝糖元与葡萄糖间能相互转化 纤维素：植物细胞中细胞壁的组成部分 不溶于水，基本单位是葡萄糖 在人与哺乳动物体内很难被消化，某些微生物能帮助分解 脂质 元素组成：C、H、O 分类：油脂、磷脂、植物蜡、固醇 ①油脂：油 常温下液态，含不饱和脂肪酸 脂 常温下固态，含饱和脂肪酸 性质：非极性分子，不溶于水 主要功能：储备的能源物质，氧化分解释放的能量几乎是糖的二倍，动物皮下脂肪有保护、保温等作用 ②磷脂：细胞膜及细胞中各种膜结构的重要组成部分。 看图吧，上面东西少的而且有个圆圆的东西的那一坨是极性部分，下面成双成对的一坨是非极性部分 ③固醇：包括胆固醇、性激素、维生素D 是细胞中膜结构的重要成分，使膜具有一定的刚性 性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 维生素D能有效促进人和动物肠道对钙、磷的吸收 蛋白质
元素组成：C、H、O、N，有的含有S、P
蛋白质占细胞干重的50%以上，是细胞中含量最高的有机物
功能：①结构蛋白：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质e.g.羽毛、肌肉、头发、蛛丝
②催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质 ③运输作用：如血红蛋白、载体蛋白
④调节作用：能够调节机体的生命活动。如胰岛素、生长激素
⑤识别作用：细胞膜的外表有一层糖蛋白，与细胞的识别作用有密切关系 ⑥免疫作用：抗体
可以说，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
蛋白质不是能源物质！！！！
基本组成单位：氨基酸 生命体内常见的氨基酸有20来种
结构通式： H
|
R — C—COOH（羧基）
|
NH2（氨基）
每种氨基酸分子中至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。R基的不同，决定氨基酸的不同种类。
氨基酸之间的连接方式：
一个氨基酸分子中的OH和另一个分子中的H脱水缩合，之后形成二肽（肽键） C——N
‖ |
O H
多肽：由3个或3个以上氨基酸分子缩合形成，含多个肽键的化合物
肽链：多肽通常呈链状结构，所以多肽通常又叫肽链
蛋白质分子可以由一条或几条多肽链组成，如血红蛋白
n个氨基酸脱水缩合成m条肽链，m条肽链含有n-m个肽键，失去n-m个水分子 肽键数=氨基酸个数-肽链条数
肽键数=失去的水分子数
一多肽分子由n个氨基酸构成m条肽链，那么该分子中含有m个氨基和m个羧基 空间结构：一共四级，图片自行脑补
多样性：氨基酸种类、数目、排列顺序多样
→蛋白质化学结构、空间结构多样
→蛋白质分子结构多样性
→蛋白质功能的多样性
不稳定性：变性：天然结构的丧失导致活性丧失
热变性：温度超过40~50℃
其他物理、化学因素：紫外线、X光、强酸碱、重金属
12、 核酸
元素组成：C、H、O、N、P
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，包括脱氧核糖核酸（DNA）与核糖核酸（RNA） 核酸是一切生物的遗传物质，生物体的遗传信息储存在核酸分子中，绝大多数生物的遗传物质是DNA，在不含有DNA的病毒中，遗传物质是RNA
第二章 细胞的结构
1、 组成生命的各种物质→独立结构单位（细胞）→生物体
2、 1665年，罗伯特虎克，看到死亡的细胞；1674年，列文虎克，第一个发现活细胞
1838年，施莱登，提出：植物，无论发展到多么高级，都是由充分个体化的、各自独立的、分离的物体组成的聚合物，这些物体就是细胞——植物都是由细胞构成 1839年，施旺，提出：细胞是有机体，整个动物和植物都是细胞的集合体，他们依照一定的规律排列在动植物体内——动物也是由细胞构成的
1858，魏尔肖，细胞只能来自细胞，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位 ——所有细胞都必定来自已存在的活细胞
3、 细胞学说：①所有的生物都是由一个或多个细胞组成
②细胞是生物体的结构和功能单位
③所有的细胞必定是由已存在细胞产生
4、 细胞的大小：大小差别很大，一般较小
大多数动植物细胞：10~100um，用光学显微镜观察
5、 细胞的数目：
单细胞生物由一个细胞构成整个生命；多细胞生物由很多细胞构成
多细胞生物体积增大，是由于细胞数量增多，而不是细胞体积的增大
体积不变，表面积增加，有利于物质交换和信息交流
6、
7、
8、 细胞膜：细胞作为一个完整系统的边界 功能特性：细胞能选择性地吸收某种物质——活细胞膜具有选择透性 主要成分：磷脂，蛋白质 磷脂有一个圆圆的极性头部，两条长长的非极性尾部。亲水头部，疏水尾部 脂双层：一层单位膜——一层细胞膜里包含两层磷脂分子 关系：①蛋白质具有亲水性，脂质两边各覆盖蛋白质——“三明治”模型 ②蛋白质也有疏水区和亲水区，镶嵌、贯穿于磷脂双分子层中 质膜冰冻蚀刻实验——“镶嵌”模型是更合理的 细胞膜并不是静止的，细胞膜中的蛋白质分子是运动的，磷脂分子也是运动的（侧向扩散、旋转运动、摆动运动、伸缩震荡、翻转运动、旋转异构） “流动镶嵌模型”：①脂双层构成细胞膜的基本支架 ②蛋白质分子镶嵌或贯穿在磷脂双分子层中 ③膜中的各种分子均能进行相对运动（细胞膜具有一定的流动性——细胞膜的结构特点） 功能：①脂双层：将细胞与外界分开。使物质不能随便进出，使内部环境相对稳定 ②膜蛋白：控制某些分子、离子进出，与催化、免疫功能有关 ③多糖（糖蛋白）：细胞识别、信息交流 细胞壁：植物、藻类、真菌、细菌具有细胞壁 植物藻类细胞壁主要成分：纤维素和部分果胶 真菌细菌细胞壁由不同物质组成 具有全透性，作用是保护细胞和支撑植物体 细胞质：长这么丑你自己知道么！！！！！！！宝宝都被你吓哭了！！！！！！！
组成：①细胞器：细胞中有固定形态结构的部分
②细胞溶胶：细胞中无固定形态结构的部分
③细胞骨架：细胞溶胶中由蛋白质纤维构成的支架
〃细胞器
内质网（单层膜）：①粗面内质网：有核糖体附着，蛋白质运输、初加工 ②光面内质网：脂质合成
核糖体（无膜结构）：由RNA和蛋白质组成，将氨基酸合成蛋白质的场所 分成附着核糖体、游离核糖体
高尔基体（单层膜）：蛋白质分拣、运输、分泌，转运泡，分泌泡
溶酶体（单层膜）：“清道夫”，含多种水解酶，分解衰老损伤的细胞器，清除死亡的细胞，杀死入侵的病毒和细菌
细胞分泌蛋白的形成过程：
核糖体（合成肽链）→内质网（加工蛋白质）→高尔基体（继续加工）→细胞膜（囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）
结构由内至外：细胞核→细胞核膜→粗面内质网（好多层的）→光面内质网（好多尾巴的）→核糖体
高尔基体、溶酶体是在上面那一坨之外的两坨，高尔基体一层一层的。溶酶体是一个圆圈
线粒体（双层膜）：
内膜、嵴（宝宝想麻烦你们标一下拼音）上和基质中有与有氧呼吸有关的酶，含少量DNA，含核糖体
有氧呼吸的主要场所，为生命活动供能，“动力工厂”
9、
10、 长得特别像食堂小卖部卖的那个小香肠！ 结构由外至内：外膜→嵴（有个尾巴）→内膜→基质（上面的点是游离核糖体） 不同组织的细胞中，线粒体数目不等 叶绿体（双层膜）： 存在于植物的绿色部分 含有：类囊体，基粒（有色素），基质，少量DNA，核糖体 功能：光合作用的场所（基粒、基质中含有与光合作用有关的酶） 液泡（单层膜）： 成熟的植物细胞有大液泡。内含细胞液 功能：贮藏营养、色素，保持细胞形态，调节渗透吸水 中心体（无膜结构）： 存在于动物细胞和低等植物细胞 由一对中心粒构成 在动物细胞增殖中起作用 长得差不多是个好几棱柱 〃细胞溶胶 细胞质内除细胞器之外的液体成分 含有多种酶。是多种代谢活动的场所 〃细胞骨架 细胞溶胶中由蛋白质纤维构成的支架，是由蛋白质构成的微管、微丝组成的 功能：维持细胞形态，与细胞运动和分裂有关 细胞核 变形虫实验。没有核它就死了啊，有了核就活了，哦麻麻！！ 说明：细胞核和细胞质是相互依存的统一整体，细胞只有保持完整性才能进行正常的生命活动 伞藻嫁接与核移植实验。伞藻，上面那个大脑袋是帽，中间是柄，下面叫足。 说明：细胞核控制着生物体的遗传性状 结构由内至外：核仁（与核糖体的形成有关）→染色质（DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体，与细胞核功能有关的最重要的物质）→核基质（长在染色质上面跟一团面条一样）→核膜（双层膜，把核内物质和细胞质分开）→核孔（实现核质之间物质交换） 染色质：最初是由德国科学家瓦尔德尔提出来的，主要是指细胞核内容易被碱性材料染成深色的物质。染色质和染色体是细胞分裂不同时期形状各异的同一种物质。染色质是分裂间期，丝状。螺旋化、变粗、变短，成为杆状的染色体。染色体是分裂期的，通过解螺旋变成染色质 原核细胞
细胞器：核糖体
无成形细胞核，但是有拟核
无线粒体，通过质膜呼吸
蓝细胞无叶绿体，通过质膜进行光合作用
原核细胞和真核细胞区别：
原核细胞没有由核膜包围的典型的细胞核，但是有拟核。只有一种细胞器--核糖体。 真核细胞有由核膜包围的典型的细胞核，有染色体，有各种细胞器。
共同点：都有细胞膜和细胞质；都有核糖体；遗传物质都是DNA。
11、
12、
13、 常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）及动、植物 原核生物：蓝藻、细菌、放线菌、衣原体、支原体、立克次氏体 病毒既不是真核也不是原核生物，原生动物（草履虫、变形虫）是真核生物 原核细胞如果有细胞壁，不含纤维素，主要是糖类与蛋白质结合而成。细胞膜与真核相似。 细胞与能量： 细胞内最主要的能量形式：化学能 细胞内同时进行着吸能反应与放能反应 ATP是连接放能反应和吸能反应的纽带，细胞中的“能量通货” 【腺苷（要会写要会写要会写）：A 腺苷一磷酸：AMP 腺苷二磷酸：ADP 腺苷三磷酸：ATP】 结构简式：A—P~P~P 水解：A—P~P~P ——水解→ A—P~P + P圈i +能量 AT 水解 AD +P圈i +能量 P ————————→ P ATP产生的能量转化为：机械能（肌细胞收缩）、电能（电鳐放电）、光能（萤火虫）、化学能（葡萄糖果糖合成蔗糖）、热能（维持体温） 马达蛋白，细胞骨架 ADP脱水合成ATP 放能 ATP水解形成ADP 吸能 物质是可逆的，但是能量不可逆，不是可逆反应 光能：生命活动的根本能量来源 ↓ 有机物：糖类是生命活动的主要能源物质，脂肪是生命体的储能物质 ↓ ATP：新陈代谢所需能量的直接来源 物质出入细胞的方式 扩散：分子或离子从高浓度处向低浓度处运动的现象 渗透：选择性透过膜 渗透作用：细胞外水分子多：低渗溶液 动物细胞胀破 植物细胞膨胀 内外水分子一样：等渗溶液 动物细胞无变化 植物细胞无变化 细胞内水分子多：高渗溶液 动物细胞皱缩 植物细胞质壁分离 被动转运：自由扩散（没有周围那一坨东西）、易化扩散（协助扩散）（通过通道蛋白|、载体蛋白△） 主动转运：需要载体和能量，旁边有大箭头指着载体，旁边写ATP或能量 胞吞：大分子物质进入 胞吐：蛋白质的分泌 胞吞胞吐需要能量，有选择性 细胞呼吸
概念：细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放能量的过程
实质：分解有机物，释放能量（异化作用）
14、
15、 发生场所：活细胞内 类型：需氧呼吸（主要）、厌氧呼吸 需氧呼吸：细胞在氧气的参与下，通过酶的作用把糖类等有机物彻底分解为水和二氧化碳，并释放大量能量的过程 C6H12O6+6O2+6H2O → 6CO2+12H2O 主要场所：线粒体（内膜、嵴、基质上面有酶） 过程： 第一阶段： C6H12O6 —酶—→ 2丙酮酸 + [H]（少量）+ 能量（少量） 场所：胞质溶胶（细胞质基质） 第二阶段： 丙酮酸 + H2O —酶—→ CO2 + [H] + 能量（少量） 场所：线粒体基质 第三阶段： [H] + O2 —酶—→ H2O + 能量（大量） 场所：线粒体内膜 应用：松土、夜间降温、剪去发黄叶片、慢跑、创可贴 厌氧呼吸：细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（乙醇、二氧化碳、乳酸），放出少量能量，生成少量ATP 场所：细胞溶胶 应用：酿酒、酸奶、泡菜 影响因素：温度、 氧气和二氧化碳、 水 ↓ ↓ ↓ 低温保鲜 增加氧气浓度 种子晒干保存 细胞呼吸是细胞代谢的中心： 〃为细胞内的化学反应提供能量 〃为其它化合物的合成提供碳骨架 同化作用：把从外界摄取的营养物质转变成自身的组成物质，储存能量 ①自养型：光能自养和化能自养。主要指绿色植物、藻类、光合细菌、硝化细菌 ②异养型：直接摄取有机物。人、动物、寄生腐生生活的细菌和真菌 异化作用：分解自身的一部分组成物质，释放能量 光合作用：
光合作用是生物界有机物的最主要来源，是绝大多数生物生命活动所需要能量的来源。
水+二氧化碳——光、叶绿体——CH2O+氧气
二氧化碳被还原
能量变化：光能转变为化学能（贮存在有机物中）
鲁宾卡门实验：同位素示踪技术追寻氧气来源
结论：光合作用释放的氧全部来源于水
光合作用场所：叶绿体
为什么叶片是绿色的：叶绿体中的色素吸收红光和蓝紫光，不吸收绿光
叶绿体中的光和色素：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a（含量最多）、叶绿素b 好多片片叠在一起的是基粒，一个片是类囊体，中间突起的是色素蛋白复合体 过程：光反应的实质是可见光引起的光化学反应，包括两方面内容：水的光解和ATP合成。
水的光解：通过光合色素对光能的吸收传递，在光能作用下把水分解为氢和氧，[H]还原态氢作为还原剂参与碳反应。
ATP合成：在光反应的电子传递过程中
碳反应：由多种酶催化的一系列反应，三个步骤。光对碳反应没有直接影响，只提供了还原力。
16、 以上内容根据智力水平可以选择忽略不计 能量转化：光能→活跃化学能→稳定化学能 光合作用的意义：是生物界最基本的物质和能量代谢过程，在生态系统中有极重要的地位。 C的转移路径：CO2→C3→C5、C6 停止CO2供应时，C3的浓度急速降低，C5的浓度急速升高。 停止光照时，C3的浓度急速升高，C5的浓度急速降低。 细胞的增殖
生物体由小到大主要靠细胞的增殖
细胞以分裂的方式增殖
真核细胞分列方式：有丝分裂——产生体细胞的方式
减数分裂——产生生殖细胞有关
细胞周期：分裂间期【G1——S（DNA合成）——G2】
→分裂期【细胞质分裂、细胞核分裂】
17、
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21、 动物细胞有丝分裂过程： 间期初→间期末 变化：完成DNA的复制和有关蛋白质的合成 结果：细胞中的DNA数目加倍，染色体数目不变 间期末→前期 核膜、核仁消失，形成染色体，出现纺锤体。染色体散乱分布在纺锤体中央 前期→中期 染色体的着色粒在纺锤丝的牵引下整齐的排列在中央赤道板上 染色体形态稳定、数目清晰，便于观察 中期→后期 着色粒分裂，姐妹染色单体分离，形成的子染色体在纺锤丝的牵引下移向细胞两极，染色单体消失，染色体数目加倍 后期→末期和胞质分裂 染色体变成染色质。纺锤体消失 核膜核仁重新出现 在赤道面出现环沟，并渐渐加深 细胞分开 胞质分裂：动物：环沟 植物：小泡、细胞板 有丝分裂意义：染色体经过复制后，平均分配到两个子细胞中，保证了亲代细胞和子代细胞遗传性状的稳定 细胞的分化 概念：个体发育过程中，细胞的后代在形态、结构和功能上发生差异的过程 在胚胎时期细胞分化达到最大限度，种类达到最多 分化的机制（原因） 直接：合成组织专一蛋白 根本：基因在不同细胞中的选择性表达 在生物体内，细胞分化不可逆 分离后，经过人工处理可以恢复分裂、分化能力 细胞的全能性：已经分化的细胞仍然具有发育为完整个体的潜能 原因：细胞核内具有发育为完整个体所需的全套基因 干细胞：可以分化为各种细胞的未分化细胞 不同干细胞分化潜能不同 特点：不对称分裂、能持续分裂分化 按来源分类：胚胎干细胞、成体干细胞 按发育潜能，全能性由大到小分类：全能干细胞（能发育为一个完整个体的原始细胞。例：人卵裂囊胚期细胞）多能干细胞（有多方向分化潜能的细胞。例：造血干细胞→红细胞、白细胞、血小板）专能干细胞（只能分化为一种细胞。例：上皮基底层干细胞→上皮细胞） 应用：自体组织和器官再生 细胞的衰老：形态结构发生变化、酶活降低、细胞呼吸减慢、细胞通透性增加 细胞的凋亡
是多细胞生物在发育过程中，一种由基因控制的主动的细胞生理性自杀行为。是一种正常的生理过程
细胞凋亡：基因控制的主动过程
细胞坏死：外因引起的被动的、病理性的死亡
22、 细胞的癌变：正常细胞发生突变而成为癌细胞的过程
特征：不受控制，无限增殖。能在体内转移、分散，细胞表面糖蛋白减少，遗传物质发生改变
因素：各种射线、有机物无机物（如烟草）、许多病毒
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第一章 细胞的分子组成
1、 结构层次：化学元素→化合物→细胞→生物体
2、 氧元素是鲜重时含量最高的元素
碳元素是干重时含量最高的元素
3、 最基本元素：C
组成人体的主要元素：O、C、H、N
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
4、 组成生物界和非生物界的元素，种类一致，但含量相差很大
说明：生物界与非生物界既有统一性又有差异性
5、 水（极性分子，氢键）
作用：①细胞的组成成分②良好的溶剂③运输各种物质（如血液的运输作用）④缓和细胞内温度变化⑤参与生物体内多种化学反应
6、 无机盐
含量：很少（1%~1.5%）
存在形式：大多为离子
作用：①某些复杂化合物的重要组成部分②维持细胞和生物体的生命活动（维持血浆的正常浓度，维持酸碱平衡，维持神经肌肉的兴奋性）
举例：①铁。血红蛋白的组成成分，缺铁会引起缺铁性贫血。
含铁食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯
②镁。组成叶绿素的成分，缺镁的叶子会变黄变枯
③碘。甲状腺激素的成分之一。缺碘，成人：大脖子病，儿童：呆小症。 含碘食物：海带、紫菜、海蜇
④钙。具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起肌肉抽搐。
含钙食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻
7、 生理盐水（0.9%的氯化钠溶液）
用途：维持血浆正常浓度
蒸馏水中红细胞胀破
浓盐水中红细胞皱缩
8、 生物体中四大类有机化合物（生物大分子）：糖类、脂质、蛋白质、核酸
9、 糖类
元素组成：C、H、O
分类（依据是否能够水解以及水解的产物）：单糖、二糖、多糖
①单糖（不能水解的糖，可被细胞直接吸收）——糖类的结构单元：核糖、葡萄糖（细胞中的主要能源物质）、果糖、半乳糖
②二糖（两分子单糖脱水缩合而成的糖，二糖水解后又可以形成两分子的单糖）： 乳糖=葡萄糖+半乳糖
蔗糖=葡萄糖+果糖
麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖
③多糖：淀粉：植物细胞中的储能物质
粮食作物、马铃薯、山药、甘薯等富含淀粉
淀粉不易溶于水，需消化成葡萄糖才能被吸收
糖元：主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中
动物细胞中的储能物质
10、
11、 肝糖元与葡萄糖间能相互转化 纤维素：植物细胞中细胞壁的组成部分 不溶于水，基本单位是葡萄糖 在人与哺乳动物体内很难被消化，某些微生物能帮助分解 脂质 元素组成：C、H、O 分类：油脂、磷脂、植物蜡、固醇 ①油脂：油 常温下液态，含不饱和脂肪酸 脂 常温下固态，含饱和脂肪酸 性质：非极性分子，不溶于水 主要功能：储备的能源物质，氧化分解释放的能量几乎是糖的二倍，动物皮下脂肪有保护、保温等作用 ②磷脂：细胞膜及细胞中各种膜结构的重要组成部分。 看图吧，上面东西少的而且有个圆圆的东西的那一坨是极性部分，下面成双成对的一坨是非极性部分 ③固醇：包括胆固醇、性激素、维生素D 是细胞中膜结构的重要成分，使膜具有一定的刚性 性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 维生素D能有效促进人和动物肠道对钙、磷的吸收 蛋白质
元素组成：C、H、O、N，有的含有S、P
蛋白质占细胞干重的50%以上，是细胞中含量最高的有机物
功能：①结构蛋白：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质e.g.羽毛、肌肉、头发、蛛丝
②催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质 ③运输作用：如血红蛋白、载体蛋白
④调节作用：能够调节机体的生命活动。如胰岛素、生长激素
⑤识别作用：细胞膜的外表有一层糖蛋白，与细胞的识别作用有密切关系 ⑥免疫作用：抗体
可以说，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
蛋白质不是能源物质！！！！
基本组成单位：氨基酸 生命体内常见的氨基酸有20来种
结构通式： H
|
R — C—COOH（羧基）
|
NH2（氨基）
每种氨基酸分子中至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。R基的不同，决定氨基酸的不同种类。
氨基酸之间的连接方式：
一个氨基酸分子中的OH和另一个分子中的H脱水缩合，之后形成二肽（肽键） C——N
‖ |
O H
多肽：由3个或3个以上氨基酸分子缩合形成，含多个肽键的化合物
肽链：多肽通常呈链状结构，所以多肽通常又叫肽链
蛋白质分子可以由一条或几条多肽链组成，如血红蛋白
n个氨基酸脱水缩合成m条肽链，m条肽链含有n-m个肽键，失去n-m个水分子 肽键数=氨基酸个数-肽链条数
肽键数=失去的水分子数
一多肽分子由n个氨基酸构成m条肽链，那么该分子中含有m个氨基和m个羧基 空间结构：一共四级，图片自行脑补
多样性：氨基酸种类、数目、排列顺序多样
→蛋白质化学结构、空间结构多样
→蛋白质分子结构多样性
→蛋白质功能的多样性
不稳定性：变性：天然结构的丧失导致活性丧失
热变性：温度超过40~50℃
其他物理、化学因素：紫外线、X光、强酸碱、重金属
12、 核酸
元素组成：C、H、O、N、P
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，包括脱氧核糖核酸（DNA）与核糖核酸（RNA） 核酸是一切生物的遗传物质，生物体的遗传信息储存在核酸分子中，绝大多数生物的遗传物质是DNA，在不含有DNA的病毒中，遗传物质是RNA
第二章 细胞的结构
1、 组成生命的各种物质→独立结构单位（细胞）→生物体
2、 1665年，罗伯特虎克，看到死亡的细胞；1674年，列文虎克，第一个发现活细胞
1838年，施莱登，提出：植物，无论发展到多么高级，都是由充分个体化的、各自独立的、分离的物体组成的聚合物，这些物体就是细胞——植物都是由细胞构成 1839年，施旺，提出：细胞是有机体，整个动物和植物都是细胞的集合体，他们依照一定的规律排列在动植物体内——动物也是由细胞构成的
1858，魏尔肖，细胞只能来自细胞，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位 ——所有细胞都必定来自已存在的活细胞
3、 细胞学说：①所有的生物都是由一个或多个细胞组成
②细胞是生物体的结构和功能单位
③所有的细胞必定是由已存在细胞产生
4、 细胞的大小：大小差别很大，一般较小
大多数动植物细胞：10~100um，用光学显微镜观察
5、 细胞的数目：
单细胞生物由一个细胞构成整个生命；多细胞生物由很多细胞构成
多细胞生物体积增大，是由于细胞数量增多，而不是细胞体积的增大
体积不变，表面积增加，有利于物质交换和信息交流
6、
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8、 细胞膜：细胞作为一个完整系统的边界 功能特性：细胞能选择性地吸收某种物质——活细胞膜具有选择透性 主要成分：磷脂，蛋白质 磷脂有一个圆圆的极性头部，两条长长的非极性尾部。亲水头部，疏水尾部 脂双层：一层单位膜——一层细胞膜里包含两层磷脂分子 关系：①蛋白质具有亲水性，脂质两边各覆盖蛋白质——“三明治”模型 ②蛋白质也有疏水区和亲水区，镶嵌、贯穿于磷脂双分子层中 质膜冰冻蚀刻实验——“镶嵌”模型是更合理的 细胞膜并不是静止的，细胞膜中的蛋白质分子是运动的，磷脂分子也是运动的（侧向扩散、旋转运动、摆动运动、伸缩震荡、翻转运动、旋转异构） “流动镶嵌模型”：①脂双层构成细胞膜的基本支架 ②蛋白质分子镶嵌或贯穿在磷脂双分子层中 ③膜中的各种分子均能进行相对运动（细胞膜具有一定的流动性——细胞膜的结构特点） 功能：①脂双层：将细胞与外界分开。使物质不能随便进出，使内部环境相对稳定 ②膜蛋白：控制某些分子、离子进出，与催化、免疫功能有关 ③多糖（糖蛋白）：细胞识别、信息交流 细胞壁：植物、藻类、真菌、细菌具有细胞壁 植物藻类细胞壁主要成分：纤维素和部分果胶 真菌细菌细胞壁由不同物质组成 具有全透性，作用是保护细胞和支撑植物体 细胞质：长这么丑你自己知道么！！！！！！！宝宝都被你吓哭了！！！！！！！
组成：①细胞器：细胞中有固定形态结构的部分
②细胞溶胶：细胞中无固定形态结构的部分
③细胞骨架：细胞溶胶中由蛋白质纤维构成的支架
〃细胞器
内质网（单层膜）：①粗面内质网：有核糖体附着，蛋白质运输、初加工 ②光面内质网：脂质合成
核糖体（无膜结构）：由RNA和蛋白质组成，将氨基酸合成蛋白质的场所 分成附着核糖体、游离核糖体
高尔基体（单层膜）：蛋白质分拣、运输、分泌，转运泡，分泌泡
溶酶体（单层膜）：“清道夫”，含多种水解酶，分解衰老损伤的细胞器，清除死亡的细胞，杀死入侵的病毒和细菌
细胞分泌蛋白的形成过程：
核糖体（合成肽链）→内质网（加工蛋白质）→高尔基体（继续加工）→细胞膜（囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）
结构由内至外：细胞核→细胞核膜→粗面内质网（好多层的）→光面内质网（好多尾巴的）→核糖体
高尔基体、溶酶体是在上面那一坨之外的两坨，高尔基体一层一层的。溶酶体是一个圆圈
线粒体（双层膜）：
内膜、嵴（宝宝想麻烦你们标一下拼音）上和基质中有与有氧呼吸有关的酶，含少量DNA，含核糖体
有氧呼吸的主要场所，为生命活动供能，“动力工厂”
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10、 长得特别像食堂小卖部卖的那个小香肠！ 结构由外至内：外膜→嵴（有个尾巴）→内膜→基质（上面的点是游离核糖体） 不同组织的细胞中，线粒体数目不等 叶绿体（双层膜）： 存在于植物的绿色部分 含有：类囊体，基粒（有色素），基质，少量DNA，核糖体 功能：光合作用的场所（基粒、基质中含有与光合作用有关的酶） 液泡（单层膜）： 成熟的植物细胞有大液泡。内含细胞液 功能：贮藏营养、色素，保持细胞形态，调节渗透吸水 中心体（无膜结构）： 存在于动物细胞和低等植物细胞 由一对中心粒构成 在动物细胞增殖中起作用 长得差不多是个好几棱柱 〃细胞溶胶 细胞质内除细胞器之外的液体成分 含有多种酶。是多种代谢活动的场所 〃细胞骨架 细胞溶胶中由蛋白质纤维构成的支架，是由蛋白质构成的微管、微丝组成的 功能：维持细胞形态，与细胞运动和分裂有关 细胞核 变形虫实验。没有核它就死了啊，有了核就活了，哦麻麻！！ 说明：细胞核和细胞质是相互依存的统一整体，细胞只有保持完整性才能进行正常的生命活动 伞藻嫁接与核移植实验。伞藻，上面那个大脑袋是帽，中间是柄，下面叫足。 说明：细胞核控制着生物体的遗传性状 结构由内至外：核仁（与核糖体的形成有关）→染色质（DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体，与细胞核功能有关的最重要的物质）→核基质（长在染色质上面跟一团面条一样）→核膜（双层膜，把核内物质和细胞质分开）→核孔（实现核质之间物质交换） 染色质：最初是由德国科学家瓦尔德尔提出来的，主要是指细胞核内容易被碱性材料染成深色的物质。染色质和染色体是细胞分裂不同时期形状各异的同一种物质。染色质是分裂间期，丝状。螺旋化、变粗、变短，成为杆状的染色体。染色体是分裂期的，通过解螺旋变成染色质 原核细胞
细胞器：核糖体
无成形细胞核，但是有拟核
无线粒体，通过质膜呼吸
蓝细胞无叶绿体，通过质膜进行光合作用
原核细胞和真核细胞区别：
原核细胞没有由核膜包围的典型的细胞核，但是有拟核。只有一种细胞器--核糖体。 真核细胞有由核膜包围的典型的细胞核，有染色体，有各种细胞器。
共同点：都有细胞膜和细胞质；都有核糖体；遗传物质都是DNA。
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13、 常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）及动、植物 原核生物：蓝藻、细菌、放线菌、衣原体、支原体、立克次氏体 病毒既不是真核也不是原核生物，原生动物（草履虫、变形虫）是真核生物 原核细胞如果有细胞壁，不含纤维素，主要是糖类与蛋白质结合而成。细胞膜与真核相似。 细胞与能量： 细胞内最主要的能量形式：化学能 细胞内同时进行着吸能反应与放能反应 ATP是连接放能反应和吸能反应的纽带，细胞中的“能量通货” 【腺苷（要会写要会写要会写）：A 腺苷一磷酸：AMP 腺苷二磷酸：ADP 腺苷三磷酸：ATP】 结构简式：A—P~P~P 水解：A—P~P~P ——水解→ A—P~P + P圈i +能量 AT 水解 AD +P圈i +能量 P ————————→ P ATP产生的能量转化为：机械能（肌细胞收缩）、电能（电鳐放电）、光能（萤火虫）、化学能（葡萄糖果糖合成蔗糖）、热能（维持体温） 马达蛋白，细胞骨架 ADP脱水合成ATP 放能 ATP水解形成ADP 吸能 物质是可逆的，但是能量不可逆，不是可逆反应 光能：生命活动的根本能量来源 ↓ 有机物：糖类是生命活动的主要能源物质，脂肪是生命体的储能物质 ↓ ATP：新陈代谢所需能量的直接来源 物质出入细胞的方式 扩散：分子或离子从高浓度处向低浓度处运动的现象 渗透：选择性透过膜 渗透作用：细胞外水分子多：低渗溶液 动物细胞胀破 植物细胞膨胀 内外水分子一样：等渗溶液 动物细胞无变化 植物细胞无变化 细胞内水分子多：高渗溶液 动物细胞皱缩 植物细胞质壁分离 被动转运：自由扩散（没有周围那一坨东西）、易化扩散（协助扩散）（通过通道蛋白|、载体蛋白△） 主动转运：需要载体和能量，旁边有大箭头指着载体，旁边写ATP或能量 胞吞：大分子物质进入 胞吐：蛋白质的分泌 胞吞胞吐需要能量，有选择性 细胞呼吸
概念：细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放能量的过程
实质：分解有机物，释放能量（异化作用）
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15、 发生场所：活细胞内 类型：需氧呼吸（主要）、厌氧呼吸 需氧呼吸：细胞在氧气的参与下，通过酶的作用把糖类等有机物彻底分解为水和二氧化碳，并释放大量能量的过程 C6H12O6+6O2+6H2O → 6CO2+12H2O 主要场所：线粒体（内膜、嵴、基质上面有酶） 过程： 第一阶段： C6H12O6 —酶—→ 2丙酮酸 + [H]（少量）+ 能量（少量） 场所：胞质溶胶（细胞质基质） 第二阶段： 丙酮酸 + H2O —酶—→ CO2 + [H] + 能量（少量） 场所：线粒体基质 第三阶段： [H] + O2 —酶—→ H2O + 能量（大量） 场所：线粒体内膜 应用：松土、夜间降温、剪去发黄叶片、慢跑、创可贴 厌氧呼吸：细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（乙醇、二氧化碳、乳酸），放出少量能量，生成少量ATP 场所：细胞溶胶 应用：酿酒、酸奶、泡菜 影响因素：温度、 氧气和二氧化碳、 水 ↓ ↓ ↓ 低温保鲜 增加氧气浓度 种子晒干保存 细胞呼吸是细胞代谢的中心： 〃为细胞内的化学反应提供能量 〃为其它化合物的合成提供碳骨架 同化作用：把从外界摄取的营养物质转变成自身的组成物质，储存能量 ①自养型：光能自养和化能自养。主要指绿色植物、藻类、光合细菌、硝化细菌 ②异养型：直接摄取有机物。人、动物、寄生腐生生活的细菌和真菌 异化作用：分解自身的一部分组成物质，释放能量 光合作用：
光合作用是生物界有机物的最主要来源，是绝大多数生物生命活动所需要能量的来源。
水+二氧化碳——光、叶绿体——CH2O+氧气
二氧化碳被还原
能量变化：光能转变为化学能（贮存在有机物中）
鲁宾卡门实验：同位素示踪技术追寻氧气来源
结论：光合作用释放的氧全部来源于水
光合作用场所：叶绿体
为什么叶片是绿色的：叶绿体中的色素吸收红光和蓝紫光，不吸收绿光
叶绿体中的光和色素：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a（含量最多）、叶绿素b 好多片片叠在一起的是基粒，一个片是类囊体，中间突起的是色素蛋白复合体 过程：光反应的实质是可见光引起的光化学反应，包括两方面内容：水的光解和ATP合成。
水的光解：通过光合色素对光能的吸收传递，在光能作用下把水分解为氢和氧，[H]还原态氢作为还原剂参与碳反应。
ATP合成：在光反应的电子传递过程中
碳反应：由多种酶催化的一系列反应，三个步骤。光对碳反应没有直接影响，只提供了还原力。
16、 以上内容根据智力水平可以选择忽略不计 能量转化：光能→活跃化学能→稳定化学能 光合作用的意义：是生物界最基本的物质和能量代谢过程，在生态系统中有极重要的地位。 C的转移路径：CO2→C3→C5、C6 停止CO2供应时，C3的浓度急速降低，C5的浓度急速升高。 停止光照时，C3的浓度急速升高，C5的浓度急速降低。 细胞的增殖
生物体由小到大主要靠细胞的增殖
细胞以分裂的方式增殖
真核细胞分列方式：有丝分裂——产生体细胞的方式
减数分裂——产生生殖细胞有关
细胞周期：分裂间期【G1——S（DNA合成）——G2】
→分裂期【细胞质分裂、细胞核分裂】
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21、 动物细胞有丝分裂过程： 间期初→间期末 变化：完成DNA的复制和有关蛋白质的合成 结果：细胞中的DNA数目加倍，染色体数目不变 间期末→前期 核膜、核仁消失，形成染色体，出现纺锤体。染色体散乱分布在纺锤体中央 前期→中期 染色体的着色粒在纺锤丝的牵引下整齐的排列在中央赤道板上 染色体形态稳定、数目清晰，便于观察 中期→后期 着色粒分裂，姐妹染色单体分离，形成的子染色体在纺锤丝的牵引下移向细胞两极，染色单体消失，染色体数目加倍 后期→末期和胞质分裂 染色体变成染色质。纺锤体消失 核膜核仁重新出现 在赤道面出现环沟，并渐渐加深 细胞分开 胞质分裂：动物：环沟 植物：小泡、细胞板 有丝分裂意义：染色体经过复制后，平均分配到两个子细胞中，保证了亲代细胞和子代细胞遗传性状的稳定 细胞的分化 概念：个体发育过程中，细胞的后代在形态、结构和功能上发生差异的过程 在胚胎时期细胞分化达到最大限度，种类达到最多 分化的机制（原因） 直接：合成组织专一蛋白 根本：基因在不同细胞中的选择性表达 在生物体内，细胞分化不可逆 分离后，经过人工处理可以恢复分裂、分化能力 细胞的全能性：已经分化的细胞仍然具有发育为完整个体的潜能 原因：细胞核内具有发育为完整个体所需的全套基因 干细胞：可以分化为各种细胞的未分化细胞 不同干细胞分化潜能不同 特点：不对称分裂、能持续分裂分化 按来源分类：胚胎干细胞、成体干细胞 按发育潜能，全能性由大到小分类：全能干细胞（能发育为一个完整个体的原始细胞。例：人卵裂囊胚期细胞）多能干细胞（有多方向分化潜能的细胞。例：造血干细胞→红细胞、白细胞、血小板）专能干细胞（只能分化为一种细胞。例：上皮基底层干细胞→上皮细胞） 应用：自体组织和器官再生 细胞的衰老：形态结构发生变化、酶活降低、细胞呼吸减慢、细胞通透性增加 细胞的凋亡
是多细胞生物在发育过程中，一种由基因控制的主动的细胞生理性自杀行为。是一种正常的生理过程
细胞凋亡：基因控制的主动过程
细胞坏死：外因引起的被动的、病理性的死亡
22、 细胞的癌变：正常细胞发生突变而成为癌细胞的过程
特征：不受控制，无限增殖。能在体内转移、分散，细胞表面糖蛋白减少，遗传物质发生改变
因素：各种射线、有机物无机物（如烟草）、许多病毒