伊利液态奶事业部营养舒化奶技术文件
关于营养舒化奶系列产品的消料处理规定
编号：YLYT-YF-ZDS-206[2.0]
1. 生产营养舒化奶的消料（1）经检验部门检验合格后可以使用到除纯牛奶以
外的产品配料中。
2. 最低混用比例5:1，即5份产品配料勾兑1份营养舒化奶消料。
3. 消料的使用工艺段应设置到50℃以上的配料工艺段，即经过最低50℃5
分钟的化料过程后才可以投入配料使用。
4. 配料后的产品应立即打冷到8℃以下存储。
5. 配料后的产品应在4小时内投入使用。
注（1）：消料是指：除成品外，所有通过无菌添加设备后需要进行回收再次进行配料的牛奶。
注（2）：消料的使用要作为车间生产的一个严格的关键控制点进行监控处理，上述规定必须严格执行，如果其中某一个环节出现问题，会导致批量产品的不稳定。
起草：王艳萍 审核： 巴根纳
审批：苏桄宇 日期： 2008-1-8
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伊利液态奶事业部营养舒化奶技术文件
关于营养舒化奶系列产品的消料处理规定
编号：YLYT-YF-ZDS-206[2.0]
1. 生产营养舒化奶的消料（1）经检验部门检验合格后可以使用到除纯牛奶以
外的产品配料中。
2. 最低混用比例5:1，即5份产品配料勾兑1份营养舒化奶消料。
3. 消料的使用工艺段应设置到50℃以上的配料工艺段，即经过最低50℃5
分钟的化料过程后才可以投入配料使用。
4. 配料后的产品应立即打冷到8℃以下存储。
5. 配料后的产品应在4小时内投入使用。
注（1）：消料是指：除成品外，所有通过无菌添加设备后需要进行回收再次进行配料的牛奶。
注（2）：消料的使用要作为车间生产的一个严格的关键控制点进行监控处理，上述规定必须严格执行，如果其中某一个环节出现问题，会导致批量产品的不稳定。
起草：王艳萍 审核： 巴根纳
审批：苏桄宇 日期： 2008-1-8
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