高中有机化学各物质特点总结
能与溴水发生化学反应而使溴水褪色或变色的物质
⑴ 不饱和烃（烯烃、炔烃等）
⑵ 不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸酯等）
⑶ 含醛基的化合物（醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等）
⑸ 天然橡胶（聚异戊二烯）
水混溶：乙醇、乙醛、甲酸、丙三醇。
能萃取溴而使溴水褪色的物质 是什么？
上层变无色的（ρ>1）：卤代烃（CCl4、氯仿、溴苯等）；
下层变无色的（ρ
己烷等）等
能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质
1、有机物：
⑴ 不饱和烃（烯烃、炔烃、二烯烃等）
⑵ 不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸酯等）
⑶ 石油产品（裂化气、裂解气、裂化汽油等）
⑷ 醇类物质（乙醇等）
⑸ 含醛基的化合物（醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等）
⑹ 天然橡胶（聚异戊二烯）
⑺ 苯的同系物（不包括苯）
与Na反应的有机物：含有—OH、—COOH的有机物
与NaOH反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基、—COOH的有机物反应加热
时，能与卤代烃、酯反应（取代反应）←即水解
与Na2CO3反应的有机物：含有酚羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3（酚不可以使NaHCO3放出CO2）；含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2气体；
与NaHCO3反应的有机物：含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的CO2气体。
特征反应：
碳碳双/三键-----溴水/高锰酸钾褪色
醇羟基----------金属钠反应氢气且石蕊不变色
羧基------------金属钠反应氢气且石蕊变色
酚羟基----------空气中氧化呈淡粉色、与FeCl3反应显紫色、与浓溴水反应得白色沉淀
醛基------------银镜反应或新制Cu(OH)2【产生砖红色沉淀】
高中有机化学各物质特点总结
能与溴水发生化学反应而使溴水褪色或变色的物质
⑴ 不饱和烃（烯烃、炔烃等）
⑵ 不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸酯等）
⑶ 含醛基的化合物（醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等）
⑸ 天然橡胶（聚异戊二烯）
水混溶：乙醇、乙醛、甲酸、丙三醇。
能萃取溴而使溴水褪色的物质 是什么？
上层变无色的（ρ>1）：卤代烃（CCl4、氯仿、溴苯等）；
下层变无色的（ρ
己烷等）等
能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质
1、有机物：
⑴ 不饱和烃（烯烃、炔烃、二烯烃等）
⑵ 不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸酯等）
⑶ 石油产品（裂化气、裂解气、裂化汽油等）
⑷ 醇类物质（乙醇等）
⑸ 含醛基的化合物（醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等）
⑹ 天然橡胶（聚异戊二烯）
⑺ 苯的同系物（不包括苯）
与Na反应的有机物：含有—OH、—COOH的有机物
与NaOH反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基、—COOH的有机物反应加热
时，能与卤代烃、酯反应（取代反应）←即水解
与Na2CO3反应的有机物：含有酚羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3（酚不可以使NaHCO3放出CO2）；含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2气体；
与NaHCO3反应的有机物：含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的CO2气体。
特征反应：
碳碳双/三键-----溴水/高锰酸钾褪色
醇羟基----------金属钠反应氢气且石蕊不变色
羧基------------金属钠反应氢气且石蕊变色
酚羟基----------空气中氧化呈淡粉色、与FeCl3反应显紫色、与浓溴水反应得白色沉淀
醛基------------银镜反应或新制Cu(OH)2【产生砖红色沉淀】