九龙湖导游词
谢桂犀撰
各位尊敬的女士、先生们,大家好!
我名某某,是福建连城冠豸山旅游开发有限公司的导游员。子曰:有朋自远方来,不亦乐乎。连城俚语说:百年修得同船渡。马上我就要与各位同船共渡,那是百年修来的缘分哪,小妹导游定会尽力解说,让大家赏心悦目,忘却凡尘。你们看,青山已在点头微笑,绿水更是扬波低吟,让我也献上一曲客家山歌,对大家的到来表示欢迎:“唱支山歌迎贵宾,客山客水客家情;妹子话事若动听,一路游湖好开心。呦喂”
〔九龙湖的由来〕
九龙湖是国家级风景名胜区冠豸山五大风景区之一。冠豸山由于丹霞地貌的特殊地质结构,目前正在申报世界自然遗产。九龙湖原是发源于内山小地村东溪寨,又叫大龙潭的一条九重溪,其蜿蜒交错的溪流回环九曲,盘旋在山崖峻岭之间,犹如一条条腾跃欲飞的巨龙,到这里水从一狭窄的孔道流过,比较容易拦溪截流。连城县人民政府于2000年6月开工,在这里兴建一座双曲砌石拱坝,坝高45米,底宽9.1米,顶宽2.5米,坝底长36米,坝顶长133.2米的主坝,将九重溪水拦截在这里,形成如今这座有1170亩水面,库容量1225万立方米的人工湖。游程达24公里,是冠豸山另一景区石门湖的三倍。九龙湖与石门湖是竞相靓丽的姐妹湖。
我们今天的游程约一个多小时,大家登船后请穿上救生衣,注意安全。 前面是一座湖心亭,在湖湾处已有黑天鹅、狮头鹅、鸳鸯、野鸭等多种飞禽,它们在亭畔游弋,映衬青山绿水,岂不赏心悦目。
这里就是九龙湖的主坝,蓄水后具有灌溉、防洪、供水、旅游等综合功能。这湖面山水相依、岛屿星布、水巷错落、峰峦耸峙。由于景区开发不久,还有许多景点还未命名,我们期待各位贵宾边游览边发挥聪明才智,奇思妙想,提供更多更美的景点名称,装点如此美妙的江山,也让你的大名与此山水同在,
在此小妹先谢了。现已经命名的景点相隔稍远,游程较长,莫辜负这游湖心旷神怡的大好时光,我想乘此机会穿插一些连城客家故事,为大家助兴。也许在坐的就有研究客家文化的专家学者,小妹岂不是“班门弄斧”了吗?不要紧,专家研究的是大客家,我说的是在连城的人和事,属小客家。这些资料,或许对你们研究大客家,还会提供一些佐证呢。
〔连城客家姓氏〕
且不说群雄争中土,黎庶走南疆,从古代秦汉开始中原六次难民大迁徙,来到闽、粤、赣边区万山丛中,寻求避难栖身之所,形成客家民系。单讲连城多数姓氏的先祖就是客家民系的一支,大多是在客家先民第三次大迁徙,即从唐末黄巢起义期间到五代时从江北迁到江南,有的已迁到连城,更多是在南宋前后,又分别从江浙、闽北、宁化石壁等地陆续迁来连城。连城早先的姓氏据传是彭、宋、窦、田、袁五姓。(现今窦、田两姓在县内已无人了)。南宋绍兴三年(1133)建县后,城关有了余、钱、孟、董、宋、赖、甘、桑八姓之说。到了明、清时期,由于地方上的大事情,皆由沈、童、李、谢、罗、黄六姓的乡绅裁决,虽人口不一定最多,但权势较大,成了六大姓。现今,连城县2006年末,总人口32.61万人,有135个姓氏。按人口的多少排名,排在前十名的是罗、黄、李、吴、陈、张、杨、江、林、邹。前三位罗姓有42000余人,黄姓有27000余人,李姓有21000余人。各姓氏的先祖迁来连城的支派各异,同一姓氏的源头郡号有的也有不同。但他们的客家精神是共同的,客家人惟念崇先报本,认祖归宗;崇文重教,耕读传家;爱国爱乡,服务桑梓;艰苦奋斗,勇于进取等,是连城人处世之本。
〔连城客家方言的秘密〕
大家请看,面前的这座山石,像不像埃及的金字塔,埃及的金字塔建在陆地,这里的金字塔立在水中,埃及的金字塔藏着法老的许多秘密,曾有许多探密者都无法揭开;而这个水上金字塔则藏着许多连城客家的秘密,今日有缘与诸君结伴游湖,且听小妹把秘密公开,慢慢道来。
首先的秘密是连城的方言。由于各姓氏的先祖来源不一,再加县内山岭纵横,过去交通不便,村寨闭塞,虽建县870多年,仍然没有形成全县统一的方言,有“相隔五里,语音不同”之说。这跟你们在客家县长汀、上杭、永定、武平等听到的语音不同。连城县内的客家话,有30多种,可称方言的王国。按其语音、词汇的异同可分为东西两大片:东片包括姑田、赖源两小片;西片包括城关、城周、下南、四堡四小片。姑田的中堡,赖源的下村,城关的莲峰镇,城周的文亨、罗坊、宣和,下南的新泉,四堡的雾阁是各小片方言的代表点。六片土话都有自己的语音、词汇、语法系统,属客家方言中的汀州片方言。 以“明天”为例,城关、文亨、罗坊念“城晡日”,新泉念“城晡”,四堡念“天光日”,姑田念“城昼”,赖源念“下朝”,这六小片的语音和称呼就有如此不同。
连城的方言,“吃”叫做“食”,“走”说作“行”,“怕”说成“畏”,“打”喊作“捶”。叫父亲为“爷”,叫祖父为“爹”,叫姐姐为“嫲姊”。吃饭叫“食败”,喂猪说成“供猪”,“鸡叫”说成“鸡啼”,大小叫做“大细”,说话叫做“话事”,丢脸叫做“跌古”,“知道”叫做“识得”,“害羞”说成“畏歪”。
还有如法(舒服),乌焦(蛮横),屙糟、辣者(不讲卫生),伶俐(干净),青寻(好奇),天邦缝(黎明),讨夜边(傍晚),啰啰堆堆(唠唠叨叨),洸浪荡(又光又滑),粗烂缽(粗糙),圆丁当(圆溜溜)。“蚊家操网”是指夏日傍晚,一大群蚊虫在低空中飞舞。“吊秆牛唔食”是指这人长得奇丑,连牛都嫌弃。此类方言比比皆是,有人说连城方言是正宗的纯客家语言,保留大量的陕西、河南古语,有的考古学家认为,这些古语就是周朝的官话。其精彩、形象、丰富、生动实属少有。
〔形象景观〕
(鳄鱼峰)大家请看,这座石崖像不像一条刚出水的鳄鱼。它体态雍容,腹肌粗壮,像是一条母鳄鱼,头向南方,眼神期盼,似乎在等待。哦,冠豸山寿星峦的对面,也有一座石崖,极像上山的鳄鱼,它却苗条矫健,像是公鳄鱼。原来这条母鳄鱼是在望夫归来,已达到情切切,意绵绵的境界了。
(金鼠岩)前面一处山崖,像不像一只硕大的老鼠,看它的头、眼、耳、鼻形象逼真,我们称它“金鼠岩”。民间传说,古代排列12生肖时,让各种动物向前走向一个目标,那个先到达就排在前面。那时也有大象参加竞赛,象腿粗体笨,走在最后第十三名,生肖就没有它的份了。而老鼠体小又机灵,它是跳在其它动物的背上,一个一个地跨越而去,跑到了最前头,赢得生肖排名的第一。很多人讨厌老鼠,但在大画家齐白石91岁高龄时的笔下却是一幅生动的画面:一盏明亮的油灯下,两只老鼠在偷吃两条带秆的胡萝卜,上款还题词:烛火光明如白昼,不愁人见岂为偷。如此含有哲理的作画用意,不仅让人不讨厌老鼠,以其生动、逼真还有些可爱,此画也成了齐白石老人的画作精品。
再说一些连城比较幽默的方言:老婢子吊猪肉(替人办事),呆目六撞到枕头(恰好),老虎借猪(无还),狗看花布(莫名其妙),豆腐挡刀(不自量力),鸭子听雷公(呆头呆脑),鸡公啄秤砣(白费力),猪屎鸟变凤凰(小人得志),屙屎带拔芋卵草(一举两得),寒狗唔识六月天(不识时务)等等,举不胜举。只要年纪稍大一点的连城人,用方言对话,这种常用俚语,随口就来,用不着解释,一听就懂其深刻的含义。
(蝤蛸岩)请大家往远处看,那一座矗耸云天的石壁,叫云霄岩,当地百姓用客家话叫“蝤蛸岩”。蝤蛸就是蜘蛛。在石壁的顶上有一处坐南朝北,宽约15米,高约8米的岩穴,穴顶上天然造就一张大蜘蛛网状,内又布四个小蜘蛛网状,纹理清晰的图案,有如蜘蛛结网,因此称“蝤蛸岩”。岩内设观音殿,供奉观音,殿前立四柱,柱联为“云霄普降三千界,岩势高凌万丈天。”“岩上蛛丝天造就,殿前山水地生成”。两幅对联概括了此岩穴的高峻和奇险。大家如有雅兴,不妨再用半天的时间去那儿看看,定会有意外的惊喜。
(连城童谣)给大家讲一件真人真事,有一年的国庆节,城里举办集体婚礼。有一位爷爷带着六岁的孙子逛街,路过举行婚礼的地方。小孙子看见一对对光彩照人的新郎新娘就问:“爷爷,他们在干什么?”爷爷就告诉孙子,那些帅哥是新郎,那些靓妹是新娘,他们今天举行结婚典礼之后,就变成老公、老
婆了。小孙子突然睁大了眼睛问:“我也是帅哥,她们都结婚了,那我长大了找谁当老婆?”爷爷被问得愣住了,只好说:“你的老婆还在幼儿园呢。”这小儿的直率和童贞让人哭笑不得。
连城方言有许多这种稚嫩语言的童谣儿歌,我用连城城关话为大家念几个:“老妹子,滴滴大,带你上冠豸;冠豸高,食糖糕,冠豸矮,捶屎免。”冠豸山当然高,能爬上去就用糖糕来奖励。如果认为矮了,为什么还要打屁股?也许一则是为了押韵,还有就是逗着玩,小儿们一边念,一边打你的屁股,引来嘻嘻哈哈的童趣。“灯盏糕,溜溜圆,又想食,又无钱;灯盏糕,扁那那,又想食,又还那(烫)。”这首儿歌唱出儿童想要而又得不到的无奈。还有一首童谣“金橘子,金盘栏,做人新婢子,几多难。一瓯米,食三顿,洗净碗,又腹饥,目汁流流投爷知,爷话心肝女,心肝女,河水弯弯,到处人家一般般。”新婢子就是客家称呼的童养媳。小女孩被抱去当童养媳那就是最悲惨的命运,缺食少穿,还得干繁重的家务事。受人虐待,偶尔回家告知父亲,反被劝要忍耐,但在过去世道是如此啊。
(将军头)大家请看远处那座山峰,像不像一颗武将的头像,当地人称“将军头”。那是一座山岩矗立,侧面呈眼、鼻、嘴状,活像戴着战盔的将军头,山顶几颗绿树则组成盔顶的红缨,这也是连城客家人崇尚武功,代有威震边关将领的一个自然象征。
说起这“将军头”,我给大家讲一个发生在冠豸山下的真人真事的将领故事吧。那是清朝时期,太平军翼王石达开部将彭大顺,连城称他为彭大王,咸丰十一年(1861)元月攻克长汀后,直逼连城,二月攻下连城,扎营在县城孔庙(又称儒学前)。为了给江西的太平军筹集军饷,向城关及周边的乡村发出缴饷告示,如期交纳者发给收条,压在屋内神桌上,太平军见条,可保平安,一旦抗交,太平军发兵征讨,武力筹饷。
这座山头的背向有一个不足千人的村子,叫迪坑村,在清代嘉庆、道光年间,就出了三个进士,两个举人,是个有人才而又富足的村庄,当然是太平军
筹饷的地方。距迪坑村一里远有一个自然小村叫黄泥盘,就出了两进士一举人,且同居一个大院内。进士江昭严曾在汀州任知府,辞官归故里,聘请其有武艺的堂兄弟江昭翰,组织22人的童子兵保村护院。教头江昭翰带领他的四个儿子及村中青年,每日起神拜祭练武,尤其善使钩刀,很有点名气。江昭严本是清朝官吏,又有武装依托,故而抗缴太平军的军饷,而且每天都派员到相距一里多路的险要处楼梯岭(又称孤老塅)放哨,并以长龙(一种松树做的大型火铳)响声为号,一旦有情况,让村中做好应战准备。到了四月,正是山民春耕时节,忙于莳田,疲惫防守。彭大顺侦察到迪坑防守松懈的情况,某日夜半发兵,清晨到了楼梯岭。当放哨的长龙炮响时,黄泥盘的童子兵还在睡梦中,匆忙起床来不及起神祷告,每人抓了一颗敬神的米粿充饥就仓促来到村前的腾云背坑应战。
太平军过孤老塅进枫树岭,随岔道兵分两路。一路直插迪坑村,另一路彭大顺亲率到了腾云背坑。突然,山梁上吹起童子兵的海螺号。彭大顺勒住马头,手舞大刀,率军带头冲杀。而江昭翰父子也带童子兵挥动钩刀,顽强应战。江昭翰的四子江于榜,年仅十七岁,初生牛犊不怕虎,缠住彭大顺厮杀,钩刀对大刀,火拼惊鬼神。不料,彭大王老将疏忽露了破绽,被江于榜反手一击,矛叶钩刀直刺彭大王背部的心脏部位随钩刀之势被拖下马来。彭大王忍剧痛挥去一刀,斩下江于榜的头颅。两兵掩杀,童子兵只逃走江昭翰的大儿子,其余全部毙命;彭大王因伤在心脏,流血不止而亡。迪坑村因此被太平军血洗,死难几百人,至今在腾云背坑的山梁上还有江于榜的坟地。彭大王的遗体运回县城孔庙殓入棺木,举法事做“七”。据传,在七个“七”的四十九天中出殡四十九副棺木,埋葬各地,到底哪副棺木真有彭大王的遗体及有什么金银财宝之类的陪葬品,又是水上金字塔藏着的连城客家的一个百年之谜。彭大顺身经百战,大江大河都过来了,为什么会在阴沟里翻船,死在一位黄口小儿手里?原因就在彭大顺等人不懂得连城人自古习武成风,领略了南少林功夫之要诀,更不懂连城客家人性格的一个特点是勇敢顽强。连城的武术自古出名,现在连城还被
评为全国武术之乡呢!
〔九龙献瑞〕大家今天来游览九龙湖,可是龙在哪儿呀?不用急,小妹就要来说龙和有关于龙的景观了。这是一处震撼人心的景点,叫“九龙献瑞”。这里有九座山崖,就象九条龙的龙身,翻滚在一起,俗话说:“神龙见首不见尾”,我们看到的只是龙身,龙头都潜入湖里了。为什么又说“九龙献瑞”呢?这与我们的民族文化有关。大家知道,几千年的中华文明史,龙文化具有民族精神象征的意义。我们都是龙的传人,把至高无上权利的皇帝说成是龙的化身,他穿着龙袍,坐着金子打造的龙椅,住着雕刻龙柱的宫殿,发布绣有龙纹的圣旨,统治天下。百姓也就崇拜龙的威严,视龙为祥瑞之物,各式各样的描龙、画龙、绣龙、赋龙、舞龙、祭龙,早已成为中华儿女生活中的一个重要内容,反映出中华民族对龙的尊崇、敬畏、爱护和期望。连城客家人的民族风情更具有敬仰龙的特色。每年的正月,特别是元宵节期间,城区周边乡村林坊、文亨的大龙游到城里,在机关门前,商店铺面点头致意,此时万炮齐鸣,以示迎龙,祈求吉祥,可谓满城欢腾,热闹非凡。而在乡镇同样欢庆,如庙前的红龙缠柱,北团的龙灯,四堡的拔龙都在各地展现。连城申报成功的非物质文化遗产,国家级的有三个:十番音乐、连城汉剧、四堡雕版印刷工艺。省级的有四个:罗坊走古事、姑田游大龙、芷溪花灯、新泉烧炮。我给大家说一说,最为壮观的姑田游大龙。
〔姑田游大龙〕
姑田游大龙,始于清乾隆十六年,姑田上堡村桑姓农民带头制扎龙灯,祈求风调雨顺、五谷丰登。此后各村效仿,相沿成习俗。
每年农历正月十四至十六日,以村或片为组织单位,少则二三条,多则四五条。其龙之大,令人惊叹,100多节龙身,各高2米,长4米,全长达四五百米。龙头更为讲究,龙角龙须,龙目传神,龙舌直径就达一米,扛龙头就须十几人分班抬举,号称“天下第一龙”。制作用竹篾扎龙骨架,姑田宣纸裱糊,写上精美字画。出游时神铳引路,配以锣鼓,十番乐队。家家户户门前燃松明,
点灯烛,鞭炮齐鸣,迎接“龙游大地”。白天龙似乘云驾雾而飞腾;入夜龙灯忽明忽灭,上下腾跃如翔海底。十六日烧龙,神铳为号,各户将自制龙灯,快速送到大坂山烧焚,抢先为胜,然后摆酒宴客,祝愿一年吉祥如意。
更奇绝的是四堡出过一位锡状元,名叫吴一龙。明朝万历年间,他在乡间打造茶壶、酒壶、暖壶、烛台、灯盏等为闺女出嫁时必备的嫁妆锡器,磨练得心灵手巧,成为远近闻名的打锡师傅。因此,被召进皇宫操炉铸锡。在与一位江西师傅比试技艺时,吴一龙打出的锡龙,放在御花园的莲花池能浮出水面,上下翻腾,颇有翻江倒海之态,叱诧风云之姿。逗得大臣嫔妃们欢呼雀跃,皇上更是龙颜大悦,不禁连声赞叹:“真乃状元之才也!”一时传为佳话。四堡也成了“锡状元”之乡。龙在连城可以说十分有缘,这湖称为九龙湖,这山崖称九龙献瑞也就是顺理成章了。
连城的客家民俗风情不仅是以龙为主体的活动,而且还有异彩纷呈,各具特色的内容。如庙前芷溪的游花灯,新泉的犁春牛,宣和中曹的庆灯,揭乐的游十一,林坊的正月十三庙会,文亨的正月十四、廿四的会期,姑田十个村庄联合举行的游金瓜棚,莒溪镇的“出初六”,北团镇的上江坊游大粽,下江坊游米冻,河源十三乡的游蛤瑚公太。特别是罗坊的走古事和新泉的烧炮更为是远近闻名,我给大家粗略地说一说。
〔新泉烧炮〕新泉镇四邻有东南、西、北三个村。农历正月十四日,家家筹备“烧炮”元宵活动,他们购置一万至十万响的鞭炮,用一块门板作垫,将炮仗密集圈围成三角旗状的鞭炮团,悬挂在屋前空坪上。 每年正月十五日凌晨一时许,村民抬着“三太祖师”菩萨轿,狮、豹、龙、凤旗、锣鼓、十番队列,自北、西至东南村游行一日。每到家户门前,村民烧香点烛,燃放鞭炮。只听一声炸响,顷刻之间,火光冲天,硝烟弥漫,炮团非放,而是烧,取一年大发吉利之兆。
傍晚,游行队列才能到东南村老街,数百村民户主,早已恭候老街两旁,列队成阵,人人手中抓着一只大公鸡,面前摆上盛有少许清水的三只碗,点燃
香烛。待游行队列到面前,立即割鸡血入碗,祷告神祉庇佑,马上倒扣碗中鸡血,以示虔诚,街上血流成河。“三太祖师”返庙,村民将鸡带到滚沸的温泉边拔毛清肠,然后回家煮鸡下酒,宴请亲友。温泉边数百人杀鸡场面蔚为奇观。
〔罗坊走古事〕再说罗坊走古事,每年正月十四日上午,村民抬着七棚古事在屋背山坪出游,每棚古事选择体壮胆大的十岁男童两名,按戏曲装扮,化妆脸谱,身着戏袍,一名扮主角,一名扮底座的护将。他们是领先的天官、武将;后面依次排列李世民、薛仁贵;刘邦、樊哙;杨六郎、杨宗保;高贞、梅文仲;刘备、孔明;周瑜、甘霖。扮主角的男童直立在一条铁杆上,腰身有铁圈固定,扮护将的男童坐在轿台上,以手托主公,成两个层次。轿台是由木柱镶成的方形框架,四围饰上精美的画屏,两根轿杆,每棚约重四百余斤,须用22名抬夫。因竞走激烈,要三班轮流替换,故一棚古事要66名抬夫。
走古事,着重于“走”。他们把三太祖师菩萨轿、彩旗、宝伞置于中间,古事列队抬在外围,奔走在约四百米的椭圆形的跑道上。每跑两圈,就休息十分钟,养精蓄锐,鸣一响神铳为号,又开始下次如体育竞赛般的、肩负重荷的800米赛跑,如此重复四次。第五次改跑为游,走“剪刀校”形(即剪刀把的字形)。第一圈顺走,第二圈要逆行,此次不限定圈数,要走到抬夫精疲力尽,让领先的天官棚古事同第二棚古事脱节,方可鸣数响神铳走出屋背山坪,进村中街道,游回本房宗祠,这第一次走古事才告结束。第二次是正月十五日上午,罗坊乡百姓住房密集,昔时常闹火灾,群众为精神上得到防范,又在走古事上进行创新。他们认为水能制火,罗坊有一条青岩河,鹅卵石铺在河床,河水清澈,长流不息。此次走古事上半阙仍依十四日走法,至正午一时许,古事列队从“云龙桥”下河床,鼓乐队先互相泼水透湿,然后三响神铳,古事棚蜂拥下水,逆水而走,竞争激烈。除天官一棚不能超越外,后棚若能超过前棚,则视为吉利。于是抬夫拼力而为,不顾天寒水深,河石苔滑,跌倒了再爬起,情绪异常高昂,为走古事之高潮,抵中学河边方为竭止,一年一度的走古事到此告终。人们在欢娱中取乐,在竞赛中健身,是一种具有浓郁乡土味的民间体育、
娱乐活动,被称为中国乡村狂欢节。
连城的客家民俗活动以龙为主角,配以其它内容,是群众自发组织,自已掏钱,自行娱乐,自到亲友(不用邀请,届时自来)的相沿成习的行为,故而经久不衰,喜闻乐见,以其内容丰富,规模宏大,历史悠久被专家们称为福建之最。
[神豸峰]
民俗活动有主有次,而这里的自然景观也主次分明。龙是皇帝,是天子当然是主角,配套至高无上权威的景观也纷纷出现了。
我们先看到的是“神豸峰”,这是一件镇国之宝。豸,又称獬豸,独角,熊目,似鹿又象羊,性忠直,能辨忠奸善恶,曾帮古代法官断案。以法治理天下,人们才能安居乐业。冠豸山那里,是以豸为型的官帽,而九龙湖里则有一尊完整的豸的雄姿。
再看这块岩石,像不像一方大印,它不是一般的印章,而是代表皇帝最高权力的镇国玉玺。皇帝颁发圣旨就要盖上玉玺才能生效。有了玉玺的圣旨就如皇帝亲临,臣民跪接,三呼万岁,遵旨实行。这一尊獬豸,一方玉玺都是辅佐皇帝,相助龙威的宝物啊。
那块天然形成的岩石,中间嵌上一块长方形的平面,就象一块无字的墓碑。无字碑可是武则天的墓碑啊,天缘巧合,也出现在九龙湖。武则天是唐高宗的皇后,高宗死后,她管理朝政,废去唐中宗,改国号为周,当上中国历史上唯一的女皇帝,任用来俊臣等残暴官吏,大杀唐朝李姓官员,弄得朝野惊恐。然而她很有权威谋略,善于使用能人,涌现一批如狄仁杰、张柬之等有名的宰相,国运日兴。武则天到了晚年,则朝宪大乱,张柬之等人以她得病为名,迫使她让皇位给唐中宗。她在皇位21年,纪元18个,最后一个取“神龙”年号。她一生有功有过,所以死后立碑不写一个字,称无字碑,意含是非功过,让后人评说。
还有这石壁上自然形成的“山凹”,“山川”字样,岂不是天书,或许是那
位皇帝的墨宝呢。
[连城山歌]
船行这水面上,我要为大家讲连城的客家山歌。山歌是在山上或田间劳动时创作出来的,大多抒发劳动人民的情感。有一首是这样的;“哥哥上丘妹下丘,两人目角溜对溜,保福老天落大雨,冲倒田塍做一丘。”你看,多么有浪漫情调,男的在上丘田,女的在下丘田,你瞧我一眼,我瞄你一下,凑巧四眼同时想遇,男的害臊赶紧把头歪过一边,而女的不禁脸上羞红。然而,勇敢多情的姑娘还是开了口,希望老天下雨,把两丘田冲成一丘田,即是把两家人变成一家人。姑娘大胆追求爱情,真是令人敬佩,这就是劳动产生爱情也创造了山歌。
再举一首赖源山歌:“天上飘来一团云,又想落雨又想晴,十七十八有情妹,又想恋郎又怕人。”这与唐代刘禹锡诗的名句:“东边日出西边雨,道是无情却有情。”有异曲同工之妙。再举几首,如新泉山歌:“十八老妹滴滴亲,浑水过河唔知深;丢个石子试深浅,唱支山歌试妹心。”姑田山歌:“送郎送到庵背头,吩咐我郎唔要愁;只有一心对一意,唔敢一心对两头。”赖源山歌:“大竹破篾片片黄,情郎恋妹妹恋郎;总要两人情义好,好比老酒配香糖。”李屋山歌:“日头一起东对西,老妹门前晒青衣;手晒青衣竹篙上,眼角丢郎笑咪咪。”新泉山歌:“哥呒钱财妹唔嫌,唔要今年推明年;老妹好比白菜种,大风一刮别丘田。”赖源山歌:“一树杨梅半树红,杨梅树上挂灯笼;个个杨梅郎都摘,哪个老妹肯嫁郎。”“高山有路唔通天,大河有水唔入田;花针呒孔难串线,老妹呒胆难恋郎。”还有苦情山歌“别人可怜食菜糠,我家穷来冷灶膛,三餐目汁当茶饭,灶虫即黄虫蔡饿断肠。”城郊山歌:“赤米煮粥满锅红,阿妹爱哥唔嫌穷;只要俩人情意好,阿歌乞食阿妹挽竹筒。”闹房山歌:“洞房花烛喜洋洋,亲戚朋友来闹房;闹得新娘生贵子,闹得麒麟配凤凰。”调情山歌也很动听:“十八老妹面圆圆,喙角细细话事系还甜;好象天上月光嬷,看得见哩掩唔前。”
我们说着山歌,不觉来到“情人岛”。这一对水中情人,默默相望,眉目传情。他们会不会同刚才唱的山歌一样,希望老天下大雨,两岛冲成一岛呢?或
许又是好象天上月光嬷,看得见哩掩唔前。
我们一路游览,见的是青山绿水,闻的是清新空气,更有那龙柏林,龙须草郁郁葱葱。在这里可以春看满山杜鹃花红,夏闻岩上百合飘香,秋赏山坡金菊耀眼,冬见层林红叶尽染。这是一方植被良好的原生态山水,这是让人们休闲健体、脱俗超凡的好地方。
[八仙岩]
前面是九龙湖湖水来源之地,此处称它为“八仙岩”。建湖之前是迪坑村边缘的一处石岩洞,洞宽近三十平方米,周围有近三十亩田垅,为迪坑村的村民耕种。明代迪坑人就在岩洞中塑立吕洞宾、铁拐李等八仙神像供奉,保佑年年风调雨顺,岁岁五谷丰登,故称八仙岩。据说,耕作、打猎等农民常在八仙岩歇夜,遇上夏天,洞外蚊虫飞舞成团(即蚊家操网),肆意叮咬,躲进洞中则清风徐来,一只蚊子也没有,可以安稳睡觉。整日劳作疲倦,在这里消暑度夜,特别的惬意,这岂不是“有仙则灵”吗。
[汀州八大干]
船头回转,我们要走回程。大家旅游,不仅看各地山水,各处风情,更想品尝地方美味佳肴。连城的客家美食是享誉八闽的。我先讲关于八大干之说。大家在城边商店,可能看到“闽西八大干”的招牌,其实这种招牌是对历史和行政区域常识的误解。“八大干”是晚清传开的,已有二百多年历史,当时汀州府管辖八个县,所以有长汀豆腐干、连城番薯干、上杭萝卜干、永定腌菜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、归化肉脯干,说到清流没有名优食品特产,但必须凑上一个,有人就说:“担干”。担干就是扁担,当时小商小贩走水,也就是挑担做买卖都肩挑脚行,百十来斤的货物几十里山路走下来真辛苦,那怕能减少一点点重量也是高兴的,清流县做的扁担是两头翘的,挑起担来不停地煽动,正好减轻肩负,很是出名。因此把八大干之一的美誉就给了“担干”。故此,商店的招牌应该用上“汀州八大干”。
[连城小吃]
连城是全国客家美食名城,新泉镇是全国首个美食名镇。连城美食首推“红心地瓜干”,它色泽鲜红、味道甜美、质地软韧、营养丰富。早在清代就驰名中外,成为贡品。清宫御厨把蕃薯干制成宫廷宴席上的点心称“金如片”,博得“老佛爷”慈禧的喜爱。如今产量大增,品种多样,不仅畅销国内市场,还远销海外。
据专家考察,连城的小吃,各地绝无,这里仅有的是“拳头桃”。这是用粳米碾粉做成皮,用瘦猪肉、油豆腐、香葱炒熟做馅,包裹成拳头形的早点,吃起来皮韧馅鲜,很受欢迎。
现今时兴的是火锅名菜“涮九门头”。系选用牛身上最精华的九个部位的肉,即牛舌黄、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛蜂肚、牛心血管、牛腰、牛肝,经过严格选料,精细刀功,辅以佐料、米酒和数味草药制成。此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿的功效,是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉,几乎包括了牛身上主要精华,故又有“一餐吃了一头牛”之说,这道菜肴已上了“中华名菜谱”。
此外,芋子饺、漾豆腐、白宰兔、雪花鱼糕、白鸭鲍鱼、溪鱼豆腐、焖香肉、粳心丸、金包银、捆粄等是连城独具特色的风味小吃,不知各位贵宾尝过几种。
[百仙岩的形成]
看,前面一块巨大的石壁,壁上星星点点布着大小不一的圆洞,是一处典型的丹霞地貌。据地质专家的考证,冠豸山丹霞地貌的发育经历几个阶段:1、山间盆地形成和岩屑堆积成岩阶段。在距今约1亿多年前的中生代中期受燕山运动影响,连城地层四周的地壳中出现大规模花岗岩浆侵入,形成片麻状黑、白云母花岗岩和细粒花岗岩。2、盆地隆升、节理发育阶段。距今约6500万年前,受喜马拉雅造山岩浆运动影响,冠豸山原有的赤石群地层开始逐渐隆升,上千米厚的地层,受地壳运动内力挤压抬升发生许多深大裂隙(称垂直节理)。
3、流水切割、裂隙与节理扩张、岩体崩塌后退,丹霞地貌广泛发育阶段。自从
冠豸山抬升,岩体出现深大裂隙后,外力风化作用便开始活跃,尤其是流水的影响,使岩洞松软的沉积被水冲刷,风霜侵蚀,天长地久,就演变成大小不一的岩洞,我们把它叫“百仙岩”。
[百仙岩与玉蚌宫的传说] “百仙岩”与它相邻的这块象石榴裙,又呈蚌壳形的岩石,叫“玉蚌宫”。这里有一个美丽的传说。相传这块峭壁是道教修炼的场所,这些圆洞里,曾经住过100位刚刚得道的书生,他们是太上老君的弟子。为什么现在洞中没人呢?原来太上老君为了考验这些弟子修炼的诚心和定力,特地请来玉蚌姑娘在对面的玉蚌宫住下来。这玉蚌姑娘长得国色天香,刚一露面,就惹得众书生无心修炼,纷纷向她眉目传情。玉蚌姑娘本是太上老君的义女,受老君之托,就对他们说:“我到这里是要物色一位如意郎君,陪他白头偕老。可我的郎君必须是能博览天下奇书,能游历天下名山,能炼灵丹妙药,能除妖降魔,能造福人间,能孝顺父母,能有忠贞爱情的男人”。众书生被爱情的力量鼓舞,明知道这样的刻求完美,可能自己难做到,还是要去试试,就纷纷外出修炼,至今也没有回来一位,这洞也就空着。而这位玉蚌姑娘也仍然待字闺中,等着出嫁。在坐诸位哪个有雄心壮志把这美丽的姑娘娶回家中?
[连城名人]
我们游览这么久,只见山水,也要见人呀。连城地灵人杰,这一方宝地历代出了不少名人。
宋代叔侄进士丘鳞、丘方,自幼在冠豸山结庐读书,精通理学。丘鳞中进士后,调赣州县尉,政有廉声。绍定年间,永安土寇骚扰连城,民不聊生。适逢丘鳞回连城,汀州郡守委署丘鳞,谋计策御寇。丘鳞率乡民避难于冠豸山。土寇人地生疏,无处觅迹,众人得以解除危难。丘方中进士后,曾任宁都县丞,适逢歉收,饥民四布。丘方捐赈救济,抚民免于流离,安定农耕,渡过灾荒。叔侄为宦,皆有德于民。
元末闽西农民起义首领罗天麟、陈积万。元至正四年(1344)连城因暴政,又加疫病流行,农田荒芜,民不聊生。天麟应募入伍,为连城军士,对元朝统
治者十分不满,联络其表弟陈积万,以图起义。至正六年六月,举事泄露,当局正想捕杀他俩。罗天麟在县城号召汉军竖旗起义,陈积万则组织武装群众围城策应,一举攻占县城,诛杀蒙古官吏,而后取清流,转战宁化,雄视汀州,又分兵攻上杭、武平、江西瑞金。八月初,集中主力北上,转战归化、将乐、直抵顺昌,进逼延平,使元朝万分震惊,派重兵合围进剿,十月,义军在延平西(今南平市)被元军包围,罗天麟、陈积万为叛徒罗德用暗害,起义失败。
马驯,明正统十三年(1445)中进士,历授江西户部郎中,四川承宣布政使司左参政,左布政使。期间松藩百姓聚集闹事,驯反对围剿,主张抚慰,民听招抚免受其难。后升为督察院右督察使,贵州守臣欲征讨苗民,驯上疏力阻。驯历事四朝,自部员一步步升迁官至巡抚,封政议大夫。忠直耿介,敢言善谏,为政清廉,爱民如子。
清代理学家张鹏翼、童能灵。张鹏翼自幼勤奋好学,知识渊博。康熙十三年三藩叛乱,耿精忠给福建人民带来极大灾难,他无意仕途进取,埋头钻研古籍,刻意求工,探求真谛。终于在学术研究上取得了突破,于是名声渐播,成为一代理学巨子。他一生著作很多,有《理学入门》、《中华世统图》、《芝坛杂说》、《桑梓录》、《芝坛文集》等四十余种。
童能灵,自幼勤奋好学,往金陵(今南京)考先朝遗迹,到闽北访武夷精舍,广求朱子遗书。他一生潜心治学,作风严谨,文笔质朴,论证清晰,被人称为清代前期闽中著名理学家。著作有《理学疑问》、《朱子为考学》、《乐律古文》、《冠豸山堂文集》等几十种。民间流传一个他让贼吃猪肝的故事。有一天童能灵家中抓到一位来偷东西的贼,家人问他怎么处置,童能灵说:“你问他,愿吃猪肝,还是愿闻裹脚布”。贼本是穷人,饥饿难忍才来偷东西,听后,连说愿吃猪肝。童能灵听后说:“连猪肝都吃得下,难怪会做贼。”煮了一碗猪肝给贼吃就放走了。其实他是幽默地救助穷人。
增补《幼学琼林》的学者邹圣脉,自幼聪慧,博览群书,天文、地理、经史、百家无不涉猎,工文学,善书法。一生言行一致,好学深思,康熙中期后,
文字狱的残酷株连,使他放弃功名,潜心著述与校注版籍,扩大印书业。著作颇丰,有《寄傲山房诗文集》、《书经备旨》、《易经备旨》、《寄傲山房塾课新增幼学故事琼林》等。
父子进士谢凝道、谢邦基。谢凝道中进士后历任吏部稽勋司员外郎,掌管文书、印信、升考功司郎中,户部宝泉局总监,掌握货币铸造。后外放广西任梧州府知府,任上修考棚、建书院、恤孤寡等受当地人民爱戴。后提升云南迤西兵备道,以剿抚并举办法,巩固边疆,避免少数民族分裂做出贡献。告老还乡后,热心连城文化教育事业,倡修本省贡院扩充号舍九千间,重修省、郡、县学宫,让士子受其惠。
谢邦基、谢凝道之子,中进士后,任咸安宫教习,期间与林则徐相交甚厚,后铨选为甘肃陇西知县,再调广东海康、海阳、安定等地知县。任上修湖堤、筑口岸、修书院、修考棚、除强暴、诛掳掠、清积案、设义学、恤孤寡、兴利除弊,使人民安居乐业。海康县人民建生祠“谢公亭”,以为纪念。
现代的周仰云,连城著名海外华侨,从事纸行、烟草生意致富后,支持桑梓抗日力量,创建“明耻中学”(现今的连城一中),举凡修桥铺路,建校舍,朋友落魄困难,千金捐助,不求回报。
著名的书法家罗丹,他在厦门、南洋等地经商和从事印刷业务,日谋生计,夜读碑贴,与书法结缘,初学赵孟頫,后学柳公权,再学黄庭坚,博彩众长,融会贯通,形成有古意新姿、雄健挺拔、苍劲古朴,自成一家的“罗丹体”,誉满东南亚。
中将张南生,1930年参加工农红军,在长征路上任保卫团政委,保卫党中央。抗日战争期间,在刘伯承、邓小平领导的八路军一二九师任政治部、组织部长等职,解放战争期间任华北军区政治部副主任等。参加了上党,晋中等战役。解放后,参加抗美援朝任志愿军政治部主任。1955年,授中将军衔。他一生克已奉公,一身正气,坦诚待人,为人民军队的建设,贡献了毕生的精力。
项南,1938年加入共产党,曾在新四军军部工作,历任埠东县政府秘书、
埠东九区区委书记,苏北第五分区专员公署建设处处长等职。新中国成立后,任青年团安徽省委书记,团中央书记处书记,八机部农机局局长等职,1980年调任福建省委第一书记,提出大念“山海经”的战略,改变福建的投资环境,支持为国有企业“松绑放权”。他热爱群众,体察民情,深受福建人民爱戴。还有许多知名人士,不能一一例举,真所谓代代都有才人出,各领风骚几十年。
再给大家说一个流传在连城的民间传说《巧作对子》吧。话说窦员外富甲连城,官绅仰慕,可是艾糟的是年近七十,连丧二房婆姨,更没有续香火的儿子,介大一笔家产谁来继承?他旺盛的体魄,激起雄心,决定再娶一房黄花闺女,以了却心愿。经过多次寻访,大花钱财,终于找到一位年轻貌美、知书达理的田姑娘。这一天,举行拜堂礼仪后,双双入了洞房。
客家的新娘房,都要用粉白的宣纸裱糊,透出满屋白光,表示圣洁。当窦员外掀开田姑娘的红盖头,想亲热时,田姑娘开口说:“看你这么大年纪,给我做爹还嫌大。既已拜堂我也无奈,你想动我,必须先对上我出的一个对子,对得上,我依了,对不上,就莫怪不依了。”窦员外目珠一转,笑眯眯地讲:“美人儿出对吧。”田姑娘环视房内,悠悠地说:“白屋场中,白须老人;老蛮蛮,蛮蛮老,倍了,今生休想!”窦员外一听,哈哈大笑,对着雕花金漆大床坐着的田姑娘说:“红纙帐里,红粉佳人;嫩细细,细细嫩。哎呦,前世姻缘!”田姑娘惊叹员外的才思,也就认了这份情缘。
一年后,窦员外果然得一子,欢天喜地。可又吹来冷风,说他样大年纪,还能放种吗?按客家习俗,喜得贵子一定要做“满月”请酒。窦员外硬着头皮给三亲六戚,官绅好友送请柬,定于腊月十九日给儿子做“满月”。
喜庆之日,贵客盈门,贺礼有衣衫鞋帽,金银财宝,堆积如山。然而沸沸扬扬的闲言碎语弄得窦员外并不开心。宾客陆续到齐,准备开席,突然来了乡里非亲非故的七位秀才,为头是蔡秀才,抱拳对窦员外说:“听说令郎满月,天大喜庆。我们几位不请自到,为的是讨一杯喜酒喝,欢迎吗?”按客家习俗,办喜宴是不敢得罪来客的,员外强装笑脸说:“欢迎,欢迎,请随便入席!”蔡
秀才挥动手中一卷条幅说:“先请看我们送的贺礼,再说我们该不该随便入席!”窦员外早知这伙秀才满腹文章,狂傲不羁,会不会是故意来捣乱,颤颤惊惊接过条幅展开一看,不竟笑逐颜开,立即叫家人挂上中堂,还请七位秀才入主桌,亲自把壶斟酒,弄得满堂客人惊叹,举目看条幅写着:七十老翁掌上珠,天上少有世间无;梧桐落叶根还在,老人做出嫩功夫!
这一席美酒佳肴,直喝得七位秀才酣然大醉,月上三竿,鸡叫三遍。辞别窦府来到街上,已是空无一人,冷风一吹,才清醒过来。他们个个都是怕老婆的,这么晚才回家,定遭一顿臭骂。大家商量索性玩个痛快,回家挨骂也值。前街一盏红灯笼在闪闪发光,何不去销销魂?于是大家走着醉步,闹哴哴进入青楼。
老鸨出迎说:“各位大爷可是要来作乐?”蔡秀才说:“大爷们今天高兴,快给我们一人唤来一个美娇娘!”老鸨说:“今天对不住各位了,天这么晚,我的孩儿们大多给包房了,仅剩二位,怎么能给你们一人一个呢?”秀才们可不谦让,争着说:我要,我要。老鸨急中生智说:“这样吧,你们按此时此景,从一到十,谁能说出一幅对子来,我的孩儿就归谁受用。”这时秀才们却谦让了,说:你先来,你先来。结果,其中六个秀才被酒灌了个稀里糊涂,没能说出对子,最后轮到蔡秀才,胸有成竹地说:“十九的月亮八分圆,七人同行六人眩,五更四鼓鸡三遍,二美伴我一人眠!”这幅对子从十到一,情景交融,夺了魁首,其余六位秀才只好干瞪眼了。
〔欢送词〕
各位来宾,一个多小时的九龙湖游程就要结束了,你们已经感受了连城美好的山水,我也为各位打开了探寻连城客家秘密的方便之门。其实,连城还有许多藏密的地方。如毗邻的“竹安寨”就有可以寻找金银财宝的古屋场遗址,还有终年水不干枯的天池,水从何处来?冠豸山上有太平军的古战场,为什么一天中会死难三千人?为什么说冠豸山阳刚天下雄,石门湖阴柔举世上媚?还有四堡为什么会成为清代雕版印刷四大基地之一?而宣和培田村的古民居为什
么被誉为客家庄园等等。连城处处皆有迷人事,只待智者来探寻。我祝愿大家旅途愉快,后会有期。
九龙湖导游词
谢桂犀撰
各位尊敬的女士、先生们,大家好!
我名某某,是福建连城冠豸山旅游开发有限公司的导游员。子曰:有朋自远方来,不亦乐乎。连城俚语说:百年修得同船渡。马上我就要与各位同船共渡,那是百年修来的缘分哪,小妹导游定会尽力解说,让大家赏心悦目,忘却凡尘。你们看,青山已在点头微笑,绿水更是扬波低吟,让我也献上一曲客家山歌,对大家的到来表示欢迎:“唱支山歌迎贵宾,客山客水客家情;妹子话事若动听,一路游湖好开心。呦喂”
〔九龙湖的由来〕
九龙湖是国家级风景名胜区冠豸山五大风景区之一。冠豸山由于丹霞地貌的特殊地质结构,目前正在申报世界自然遗产。九龙湖原是发源于内山小地村东溪寨,又叫大龙潭的一条九重溪,其蜿蜒交错的溪流回环九曲,盘旋在山崖峻岭之间,犹如一条条腾跃欲飞的巨龙,到这里水从一狭窄的孔道流过,比较容易拦溪截流。连城县人民政府于2000年6月开工,在这里兴建一座双曲砌石拱坝,坝高45米,底宽9.1米,顶宽2.5米,坝底长36米,坝顶长133.2米的主坝,将九重溪水拦截在这里,形成如今这座有1170亩水面,库容量1225万立方米的人工湖。游程达24公里,是冠豸山另一景区石门湖的三倍。九龙湖与石门湖是竞相靓丽的姐妹湖。
我们今天的游程约一个多小时,大家登船后请穿上救生衣,注意安全。 前面是一座湖心亭,在湖湾处已有黑天鹅、狮头鹅、鸳鸯、野鸭等多种飞禽,它们在亭畔游弋,映衬青山绿水,岂不赏心悦目。
这里就是九龙湖的主坝,蓄水后具有灌溉、防洪、供水、旅游等综合功能。这湖面山水相依、岛屿星布、水巷错落、峰峦耸峙。由于景区开发不久,还有许多景点还未命名,我们期待各位贵宾边游览边发挥聪明才智,奇思妙想,提供更多更美的景点名称,装点如此美妙的江山,也让你的大名与此山水同在,
在此小妹先谢了。现已经命名的景点相隔稍远,游程较长,莫辜负这游湖心旷神怡的大好时光,我想乘此机会穿插一些连城客家故事,为大家助兴。也许在坐的就有研究客家文化的专家学者,小妹岂不是“班门弄斧”了吗?不要紧,专家研究的是大客家,我说的是在连城的人和事,属小客家。这些资料,或许对你们研究大客家,还会提供一些佐证呢。
〔连城客家姓氏〕
且不说群雄争中土,黎庶走南疆,从古代秦汉开始中原六次难民大迁徙,来到闽、粤、赣边区万山丛中,寻求避难栖身之所,形成客家民系。单讲连城多数姓氏的先祖就是客家民系的一支,大多是在客家先民第三次大迁徙,即从唐末黄巢起义期间到五代时从江北迁到江南,有的已迁到连城,更多是在南宋前后,又分别从江浙、闽北、宁化石壁等地陆续迁来连城。连城早先的姓氏据传是彭、宋、窦、田、袁五姓。(现今窦、田两姓在县内已无人了)。南宋绍兴三年(1133)建县后,城关有了余、钱、孟、董、宋、赖、甘、桑八姓之说。到了明、清时期,由于地方上的大事情,皆由沈、童、李、谢、罗、黄六姓的乡绅裁决,虽人口不一定最多,但权势较大,成了六大姓。现今,连城县2006年末,总人口32.61万人,有135个姓氏。按人口的多少排名,排在前十名的是罗、黄、李、吴、陈、张、杨、江、林、邹。前三位罗姓有42000余人,黄姓有27000余人,李姓有21000余人。各姓氏的先祖迁来连城的支派各异,同一姓氏的源头郡号有的也有不同。但他们的客家精神是共同的,客家人惟念崇先报本,认祖归宗;崇文重教,耕读传家;爱国爱乡,服务桑梓;艰苦奋斗,勇于进取等,是连城人处世之本。
〔连城客家方言的秘密〕
大家请看,面前的这座山石,像不像埃及的金字塔,埃及的金字塔建在陆地,这里的金字塔立在水中,埃及的金字塔藏着法老的许多秘密,曾有许多探密者都无法揭开;而这个水上金字塔则藏着许多连城客家的秘密,今日有缘与诸君结伴游湖,且听小妹把秘密公开,慢慢道来。
首先的秘密是连城的方言。由于各姓氏的先祖来源不一,再加县内山岭纵横,过去交通不便,村寨闭塞,虽建县870多年,仍然没有形成全县统一的方言,有“相隔五里,语音不同”之说。这跟你们在客家县长汀、上杭、永定、武平等听到的语音不同。连城县内的客家话,有30多种,可称方言的王国。按其语音、词汇的异同可分为东西两大片:东片包括姑田、赖源两小片;西片包括城关、城周、下南、四堡四小片。姑田的中堡,赖源的下村,城关的莲峰镇,城周的文亨、罗坊、宣和,下南的新泉,四堡的雾阁是各小片方言的代表点。六片土话都有自己的语音、词汇、语法系统,属客家方言中的汀州片方言。 以“明天”为例,城关、文亨、罗坊念“城晡日”,新泉念“城晡”,四堡念“天光日”,姑田念“城昼”,赖源念“下朝”,这六小片的语音和称呼就有如此不同。
连城的方言,“吃”叫做“食”,“走”说作“行”,“怕”说成“畏”,“打”喊作“捶”。叫父亲为“爷”,叫祖父为“爹”,叫姐姐为“嫲姊”。吃饭叫“食败”,喂猪说成“供猪”,“鸡叫”说成“鸡啼”,大小叫做“大细”,说话叫做“话事”,丢脸叫做“跌古”,“知道”叫做“识得”,“害羞”说成“畏歪”。
还有如法(舒服),乌焦(蛮横),屙糟、辣者(不讲卫生),伶俐(干净),青寻(好奇),天邦缝(黎明),讨夜边(傍晚),啰啰堆堆(唠唠叨叨),洸浪荡(又光又滑),粗烂缽(粗糙),圆丁当(圆溜溜)。“蚊家操网”是指夏日傍晚,一大群蚊虫在低空中飞舞。“吊秆牛唔食”是指这人长得奇丑,连牛都嫌弃。此类方言比比皆是,有人说连城方言是正宗的纯客家语言,保留大量的陕西、河南古语,有的考古学家认为,这些古语就是周朝的官话。其精彩、形象、丰富、生动实属少有。
〔形象景观〕
(鳄鱼峰)大家请看,这座石崖像不像一条刚出水的鳄鱼。它体态雍容,腹肌粗壮,像是一条母鳄鱼,头向南方,眼神期盼,似乎在等待。哦,冠豸山寿星峦的对面,也有一座石崖,极像上山的鳄鱼,它却苗条矫健,像是公鳄鱼。原来这条母鳄鱼是在望夫归来,已达到情切切,意绵绵的境界了。
(金鼠岩)前面一处山崖,像不像一只硕大的老鼠,看它的头、眼、耳、鼻形象逼真,我们称它“金鼠岩”。民间传说,古代排列12生肖时,让各种动物向前走向一个目标,那个先到达就排在前面。那时也有大象参加竞赛,象腿粗体笨,走在最后第十三名,生肖就没有它的份了。而老鼠体小又机灵,它是跳在其它动物的背上,一个一个地跨越而去,跑到了最前头,赢得生肖排名的第一。很多人讨厌老鼠,但在大画家齐白石91岁高龄时的笔下却是一幅生动的画面:一盏明亮的油灯下,两只老鼠在偷吃两条带秆的胡萝卜,上款还题词:烛火光明如白昼,不愁人见岂为偷。如此含有哲理的作画用意,不仅让人不讨厌老鼠,以其生动、逼真还有些可爱,此画也成了齐白石老人的画作精品。
再说一些连城比较幽默的方言:老婢子吊猪肉(替人办事),呆目六撞到枕头(恰好),老虎借猪(无还),狗看花布(莫名其妙),豆腐挡刀(不自量力),鸭子听雷公(呆头呆脑),鸡公啄秤砣(白费力),猪屎鸟变凤凰(小人得志),屙屎带拔芋卵草(一举两得),寒狗唔识六月天(不识时务)等等,举不胜举。只要年纪稍大一点的连城人,用方言对话,这种常用俚语,随口就来,用不着解释,一听就懂其深刻的含义。
(蝤蛸岩)请大家往远处看,那一座矗耸云天的石壁,叫云霄岩,当地百姓用客家话叫“蝤蛸岩”。蝤蛸就是蜘蛛。在石壁的顶上有一处坐南朝北,宽约15米,高约8米的岩穴,穴顶上天然造就一张大蜘蛛网状,内又布四个小蜘蛛网状,纹理清晰的图案,有如蜘蛛结网,因此称“蝤蛸岩”。岩内设观音殿,供奉观音,殿前立四柱,柱联为“云霄普降三千界,岩势高凌万丈天。”“岩上蛛丝天造就,殿前山水地生成”。两幅对联概括了此岩穴的高峻和奇险。大家如有雅兴,不妨再用半天的时间去那儿看看,定会有意外的惊喜。
(连城童谣)给大家讲一件真人真事,有一年的国庆节,城里举办集体婚礼。有一位爷爷带着六岁的孙子逛街,路过举行婚礼的地方。小孙子看见一对对光彩照人的新郎新娘就问:“爷爷,他们在干什么?”爷爷就告诉孙子,那些帅哥是新郎,那些靓妹是新娘,他们今天举行结婚典礼之后,就变成老公、老
婆了。小孙子突然睁大了眼睛问:“我也是帅哥,她们都结婚了,那我长大了找谁当老婆?”爷爷被问得愣住了,只好说:“你的老婆还在幼儿园呢。”这小儿的直率和童贞让人哭笑不得。
连城方言有许多这种稚嫩语言的童谣儿歌,我用连城城关话为大家念几个:“老妹子,滴滴大,带你上冠豸;冠豸高,食糖糕,冠豸矮,捶屎免。”冠豸山当然高,能爬上去就用糖糕来奖励。如果认为矮了,为什么还要打屁股?也许一则是为了押韵,还有就是逗着玩,小儿们一边念,一边打你的屁股,引来嘻嘻哈哈的童趣。“灯盏糕,溜溜圆,又想食,又无钱;灯盏糕,扁那那,又想食,又还那(烫)。”这首儿歌唱出儿童想要而又得不到的无奈。还有一首童谣“金橘子,金盘栏,做人新婢子,几多难。一瓯米,食三顿,洗净碗,又腹饥,目汁流流投爷知,爷话心肝女,心肝女,河水弯弯,到处人家一般般。”新婢子就是客家称呼的童养媳。小女孩被抱去当童养媳那就是最悲惨的命运,缺食少穿,还得干繁重的家务事。受人虐待,偶尔回家告知父亲,反被劝要忍耐,但在过去世道是如此啊。
(将军头)大家请看远处那座山峰,像不像一颗武将的头像,当地人称“将军头”。那是一座山岩矗立,侧面呈眼、鼻、嘴状,活像戴着战盔的将军头,山顶几颗绿树则组成盔顶的红缨,这也是连城客家人崇尚武功,代有威震边关将领的一个自然象征。
说起这“将军头”,我给大家讲一个发生在冠豸山下的真人真事的将领故事吧。那是清朝时期,太平军翼王石达开部将彭大顺,连城称他为彭大王,咸丰十一年(1861)元月攻克长汀后,直逼连城,二月攻下连城,扎营在县城孔庙(又称儒学前)。为了给江西的太平军筹集军饷,向城关及周边的乡村发出缴饷告示,如期交纳者发给收条,压在屋内神桌上,太平军见条,可保平安,一旦抗交,太平军发兵征讨,武力筹饷。
这座山头的背向有一个不足千人的村子,叫迪坑村,在清代嘉庆、道光年间,就出了三个进士,两个举人,是个有人才而又富足的村庄,当然是太平军
筹饷的地方。距迪坑村一里远有一个自然小村叫黄泥盘,就出了两进士一举人,且同居一个大院内。进士江昭严曾在汀州任知府,辞官归故里,聘请其有武艺的堂兄弟江昭翰,组织22人的童子兵保村护院。教头江昭翰带领他的四个儿子及村中青年,每日起神拜祭练武,尤其善使钩刀,很有点名气。江昭严本是清朝官吏,又有武装依托,故而抗缴太平军的军饷,而且每天都派员到相距一里多路的险要处楼梯岭(又称孤老塅)放哨,并以长龙(一种松树做的大型火铳)响声为号,一旦有情况,让村中做好应战准备。到了四月,正是山民春耕时节,忙于莳田,疲惫防守。彭大顺侦察到迪坑防守松懈的情况,某日夜半发兵,清晨到了楼梯岭。当放哨的长龙炮响时,黄泥盘的童子兵还在睡梦中,匆忙起床来不及起神祷告,每人抓了一颗敬神的米粿充饥就仓促来到村前的腾云背坑应战。
太平军过孤老塅进枫树岭,随岔道兵分两路。一路直插迪坑村,另一路彭大顺亲率到了腾云背坑。突然,山梁上吹起童子兵的海螺号。彭大顺勒住马头,手舞大刀,率军带头冲杀。而江昭翰父子也带童子兵挥动钩刀,顽强应战。江昭翰的四子江于榜,年仅十七岁,初生牛犊不怕虎,缠住彭大顺厮杀,钩刀对大刀,火拼惊鬼神。不料,彭大王老将疏忽露了破绽,被江于榜反手一击,矛叶钩刀直刺彭大王背部的心脏部位随钩刀之势被拖下马来。彭大王忍剧痛挥去一刀,斩下江于榜的头颅。两兵掩杀,童子兵只逃走江昭翰的大儿子,其余全部毙命;彭大王因伤在心脏,流血不止而亡。迪坑村因此被太平军血洗,死难几百人,至今在腾云背坑的山梁上还有江于榜的坟地。彭大王的遗体运回县城孔庙殓入棺木,举法事做“七”。据传,在七个“七”的四十九天中出殡四十九副棺木,埋葬各地,到底哪副棺木真有彭大王的遗体及有什么金银财宝之类的陪葬品,又是水上金字塔藏着的连城客家的一个百年之谜。彭大顺身经百战,大江大河都过来了,为什么会在阴沟里翻船,死在一位黄口小儿手里?原因就在彭大顺等人不懂得连城人自古习武成风,领略了南少林功夫之要诀,更不懂连城客家人性格的一个特点是勇敢顽强。连城的武术自古出名,现在连城还被
评为全国武术之乡呢!
〔九龙献瑞〕大家今天来游览九龙湖,可是龙在哪儿呀?不用急,小妹就要来说龙和有关于龙的景观了。这是一处震撼人心的景点,叫“九龙献瑞”。这里有九座山崖,就象九条龙的龙身,翻滚在一起,俗话说:“神龙见首不见尾”,我们看到的只是龙身,龙头都潜入湖里了。为什么又说“九龙献瑞”呢?这与我们的民族文化有关。大家知道,几千年的中华文明史,龙文化具有民族精神象征的意义。我们都是龙的传人,把至高无上权利的皇帝说成是龙的化身,他穿着龙袍,坐着金子打造的龙椅,住着雕刻龙柱的宫殿,发布绣有龙纹的圣旨,统治天下。百姓也就崇拜龙的威严,视龙为祥瑞之物,各式各样的描龙、画龙、绣龙、赋龙、舞龙、祭龙,早已成为中华儿女生活中的一个重要内容,反映出中华民族对龙的尊崇、敬畏、爱护和期望。连城客家人的民族风情更具有敬仰龙的特色。每年的正月,特别是元宵节期间,城区周边乡村林坊、文亨的大龙游到城里,在机关门前,商店铺面点头致意,此时万炮齐鸣,以示迎龙,祈求吉祥,可谓满城欢腾,热闹非凡。而在乡镇同样欢庆,如庙前的红龙缠柱,北团的龙灯,四堡的拔龙都在各地展现。连城申报成功的非物质文化遗产,国家级的有三个:十番音乐、连城汉剧、四堡雕版印刷工艺。省级的有四个:罗坊走古事、姑田游大龙、芷溪花灯、新泉烧炮。我给大家说一说,最为壮观的姑田游大龙。
〔姑田游大龙〕
姑田游大龙,始于清乾隆十六年,姑田上堡村桑姓农民带头制扎龙灯,祈求风调雨顺、五谷丰登。此后各村效仿,相沿成习俗。
每年农历正月十四至十六日,以村或片为组织单位,少则二三条,多则四五条。其龙之大,令人惊叹,100多节龙身,各高2米,长4米,全长达四五百米。龙头更为讲究,龙角龙须,龙目传神,龙舌直径就达一米,扛龙头就须十几人分班抬举,号称“天下第一龙”。制作用竹篾扎龙骨架,姑田宣纸裱糊,写上精美字画。出游时神铳引路,配以锣鼓,十番乐队。家家户户门前燃松明,
点灯烛,鞭炮齐鸣,迎接“龙游大地”。白天龙似乘云驾雾而飞腾;入夜龙灯忽明忽灭,上下腾跃如翔海底。十六日烧龙,神铳为号,各户将自制龙灯,快速送到大坂山烧焚,抢先为胜,然后摆酒宴客,祝愿一年吉祥如意。
更奇绝的是四堡出过一位锡状元,名叫吴一龙。明朝万历年间,他在乡间打造茶壶、酒壶、暖壶、烛台、灯盏等为闺女出嫁时必备的嫁妆锡器,磨练得心灵手巧,成为远近闻名的打锡师傅。因此,被召进皇宫操炉铸锡。在与一位江西师傅比试技艺时,吴一龙打出的锡龙,放在御花园的莲花池能浮出水面,上下翻腾,颇有翻江倒海之态,叱诧风云之姿。逗得大臣嫔妃们欢呼雀跃,皇上更是龙颜大悦,不禁连声赞叹:“真乃状元之才也!”一时传为佳话。四堡也成了“锡状元”之乡。龙在连城可以说十分有缘,这湖称为九龙湖,这山崖称九龙献瑞也就是顺理成章了。
连城的客家民俗风情不仅是以龙为主体的活动,而且还有异彩纷呈,各具特色的内容。如庙前芷溪的游花灯,新泉的犁春牛,宣和中曹的庆灯,揭乐的游十一,林坊的正月十三庙会,文亨的正月十四、廿四的会期,姑田十个村庄联合举行的游金瓜棚,莒溪镇的“出初六”,北团镇的上江坊游大粽,下江坊游米冻,河源十三乡的游蛤瑚公太。特别是罗坊的走古事和新泉的烧炮更为是远近闻名,我给大家粗略地说一说。
〔新泉烧炮〕新泉镇四邻有东南、西、北三个村。农历正月十四日,家家筹备“烧炮”元宵活动,他们购置一万至十万响的鞭炮,用一块门板作垫,将炮仗密集圈围成三角旗状的鞭炮团,悬挂在屋前空坪上。 每年正月十五日凌晨一时许,村民抬着“三太祖师”菩萨轿,狮、豹、龙、凤旗、锣鼓、十番队列,自北、西至东南村游行一日。每到家户门前,村民烧香点烛,燃放鞭炮。只听一声炸响,顷刻之间,火光冲天,硝烟弥漫,炮团非放,而是烧,取一年大发吉利之兆。
傍晚,游行队列才能到东南村老街,数百村民户主,早已恭候老街两旁,列队成阵,人人手中抓着一只大公鸡,面前摆上盛有少许清水的三只碗,点燃
香烛。待游行队列到面前,立即割鸡血入碗,祷告神祉庇佑,马上倒扣碗中鸡血,以示虔诚,街上血流成河。“三太祖师”返庙,村民将鸡带到滚沸的温泉边拔毛清肠,然后回家煮鸡下酒,宴请亲友。温泉边数百人杀鸡场面蔚为奇观。
〔罗坊走古事〕再说罗坊走古事,每年正月十四日上午,村民抬着七棚古事在屋背山坪出游,每棚古事选择体壮胆大的十岁男童两名,按戏曲装扮,化妆脸谱,身着戏袍,一名扮主角,一名扮底座的护将。他们是领先的天官、武将;后面依次排列李世民、薛仁贵;刘邦、樊哙;杨六郎、杨宗保;高贞、梅文仲;刘备、孔明;周瑜、甘霖。扮主角的男童直立在一条铁杆上,腰身有铁圈固定,扮护将的男童坐在轿台上,以手托主公,成两个层次。轿台是由木柱镶成的方形框架,四围饰上精美的画屏,两根轿杆,每棚约重四百余斤,须用22名抬夫。因竞走激烈,要三班轮流替换,故一棚古事要66名抬夫。
走古事,着重于“走”。他们把三太祖师菩萨轿、彩旗、宝伞置于中间,古事列队抬在外围,奔走在约四百米的椭圆形的跑道上。每跑两圈,就休息十分钟,养精蓄锐,鸣一响神铳为号,又开始下次如体育竞赛般的、肩负重荷的800米赛跑,如此重复四次。第五次改跑为游,走“剪刀校”形(即剪刀把的字形)。第一圈顺走,第二圈要逆行,此次不限定圈数,要走到抬夫精疲力尽,让领先的天官棚古事同第二棚古事脱节,方可鸣数响神铳走出屋背山坪,进村中街道,游回本房宗祠,这第一次走古事才告结束。第二次是正月十五日上午,罗坊乡百姓住房密集,昔时常闹火灾,群众为精神上得到防范,又在走古事上进行创新。他们认为水能制火,罗坊有一条青岩河,鹅卵石铺在河床,河水清澈,长流不息。此次走古事上半阙仍依十四日走法,至正午一时许,古事列队从“云龙桥”下河床,鼓乐队先互相泼水透湿,然后三响神铳,古事棚蜂拥下水,逆水而走,竞争激烈。除天官一棚不能超越外,后棚若能超过前棚,则视为吉利。于是抬夫拼力而为,不顾天寒水深,河石苔滑,跌倒了再爬起,情绪异常高昂,为走古事之高潮,抵中学河边方为竭止,一年一度的走古事到此告终。人们在欢娱中取乐,在竞赛中健身,是一种具有浓郁乡土味的民间体育、
娱乐活动,被称为中国乡村狂欢节。
连城的客家民俗活动以龙为主角,配以其它内容,是群众自发组织,自已掏钱,自行娱乐,自到亲友(不用邀请,届时自来)的相沿成习的行为,故而经久不衰,喜闻乐见,以其内容丰富,规模宏大,历史悠久被专家们称为福建之最。
[神豸峰]
民俗活动有主有次,而这里的自然景观也主次分明。龙是皇帝,是天子当然是主角,配套至高无上权威的景观也纷纷出现了。
我们先看到的是“神豸峰”,这是一件镇国之宝。豸,又称獬豸,独角,熊目,似鹿又象羊,性忠直,能辨忠奸善恶,曾帮古代法官断案。以法治理天下,人们才能安居乐业。冠豸山那里,是以豸为型的官帽,而九龙湖里则有一尊完整的豸的雄姿。
再看这块岩石,像不像一方大印,它不是一般的印章,而是代表皇帝最高权力的镇国玉玺。皇帝颁发圣旨就要盖上玉玺才能生效。有了玉玺的圣旨就如皇帝亲临,臣民跪接,三呼万岁,遵旨实行。这一尊獬豸,一方玉玺都是辅佐皇帝,相助龙威的宝物啊。
那块天然形成的岩石,中间嵌上一块长方形的平面,就象一块无字的墓碑。无字碑可是武则天的墓碑啊,天缘巧合,也出现在九龙湖。武则天是唐高宗的皇后,高宗死后,她管理朝政,废去唐中宗,改国号为周,当上中国历史上唯一的女皇帝,任用来俊臣等残暴官吏,大杀唐朝李姓官员,弄得朝野惊恐。然而她很有权威谋略,善于使用能人,涌现一批如狄仁杰、张柬之等有名的宰相,国运日兴。武则天到了晚年,则朝宪大乱,张柬之等人以她得病为名,迫使她让皇位给唐中宗。她在皇位21年,纪元18个,最后一个取“神龙”年号。她一生有功有过,所以死后立碑不写一个字,称无字碑,意含是非功过,让后人评说。
还有这石壁上自然形成的“山凹”,“山川”字样,岂不是天书,或许是那
位皇帝的墨宝呢。
[连城山歌]
船行这水面上,我要为大家讲连城的客家山歌。山歌是在山上或田间劳动时创作出来的,大多抒发劳动人民的情感。有一首是这样的;“哥哥上丘妹下丘,两人目角溜对溜,保福老天落大雨,冲倒田塍做一丘。”你看,多么有浪漫情调,男的在上丘田,女的在下丘田,你瞧我一眼,我瞄你一下,凑巧四眼同时想遇,男的害臊赶紧把头歪过一边,而女的不禁脸上羞红。然而,勇敢多情的姑娘还是开了口,希望老天下雨,把两丘田冲成一丘田,即是把两家人变成一家人。姑娘大胆追求爱情,真是令人敬佩,这就是劳动产生爱情也创造了山歌。
再举一首赖源山歌:“天上飘来一团云,又想落雨又想晴,十七十八有情妹,又想恋郎又怕人。”这与唐代刘禹锡诗的名句:“东边日出西边雨,道是无情却有情。”有异曲同工之妙。再举几首,如新泉山歌:“十八老妹滴滴亲,浑水过河唔知深;丢个石子试深浅,唱支山歌试妹心。”姑田山歌:“送郎送到庵背头,吩咐我郎唔要愁;只有一心对一意,唔敢一心对两头。”赖源山歌:“大竹破篾片片黄,情郎恋妹妹恋郎;总要两人情义好,好比老酒配香糖。”李屋山歌:“日头一起东对西,老妹门前晒青衣;手晒青衣竹篙上,眼角丢郎笑咪咪。”新泉山歌:“哥呒钱财妹唔嫌,唔要今年推明年;老妹好比白菜种,大风一刮别丘田。”赖源山歌:“一树杨梅半树红,杨梅树上挂灯笼;个个杨梅郎都摘,哪个老妹肯嫁郎。”“高山有路唔通天,大河有水唔入田;花针呒孔难串线,老妹呒胆难恋郎。”还有苦情山歌“别人可怜食菜糠,我家穷来冷灶膛,三餐目汁当茶饭,灶虫即黄虫蔡饿断肠。”城郊山歌:“赤米煮粥满锅红,阿妹爱哥唔嫌穷;只要俩人情意好,阿歌乞食阿妹挽竹筒。”闹房山歌:“洞房花烛喜洋洋,亲戚朋友来闹房;闹得新娘生贵子,闹得麒麟配凤凰。”调情山歌也很动听:“十八老妹面圆圆,喙角细细话事系还甜;好象天上月光嬷,看得见哩掩唔前。”
我们说着山歌,不觉来到“情人岛”。这一对水中情人,默默相望,眉目传情。他们会不会同刚才唱的山歌一样,希望老天下大雨,两岛冲成一岛呢?或
许又是好象天上月光嬷,看得见哩掩唔前。
我们一路游览,见的是青山绿水,闻的是清新空气,更有那龙柏林,龙须草郁郁葱葱。在这里可以春看满山杜鹃花红,夏闻岩上百合飘香,秋赏山坡金菊耀眼,冬见层林红叶尽染。这是一方植被良好的原生态山水,这是让人们休闲健体、脱俗超凡的好地方。
[八仙岩]
前面是九龙湖湖水来源之地,此处称它为“八仙岩”。建湖之前是迪坑村边缘的一处石岩洞,洞宽近三十平方米,周围有近三十亩田垅,为迪坑村的村民耕种。明代迪坑人就在岩洞中塑立吕洞宾、铁拐李等八仙神像供奉,保佑年年风调雨顺,岁岁五谷丰登,故称八仙岩。据说,耕作、打猎等农民常在八仙岩歇夜,遇上夏天,洞外蚊虫飞舞成团(即蚊家操网),肆意叮咬,躲进洞中则清风徐来,一只蚊子也没有,可以安稳睡觉。整日劳作疲倦,在这里消暑度夜,特别的惬意,这岂不是“有仙则灵”吗。
[汀州八大干]
船头回转,我们要走回程。大家旅游,不仅看各地山水,各处风情,更想品尝地方美味佳肴。连城的客家美食是享誉八闽的。我先讲关于八大干之说。大家在城边商店,可能看到“闽西八大干”的招牌,其实这种招牌是对历史和行政区域常识的误解。“八大干”是晚清传开的,已有二百多年历史,当时汀州府管辖八个县,所以有长汀豆腐干、连城番薯干、上杭萝卜干、永定腌菜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、归化肉脯干,说到清流没有名优食品特产,但必须凑上一个,有人就说:“担干”。担干就是扁担,当时小商小贩走水,也就是挑担做买卖都肩挑脚行,百十来斤的货物几十里山路走下来真辛苦,那怕能减少一点点重量也是高兴的,清流县做的扁担是两头翘的,挑起担来不停地煽动,正好减轻肩负,很是出名。因此把八大干之一的美誉就给了“担干”。故此,商店的招牌应该用上“汀州八大干”。
[连城小吃]
连城是全国客家美食名城,新泉镇是全国首个美食名镇。连城美食首推“红心地瓜干”,它色泽鲜红、味道甜美、质地软韧、营养丰富。早在清代就驰名中外,成为贡品。清宫御厨把蕃薯干制成宫廷宴席上的点心称“金如片”,博得“老佛爷”慈禧的喜爱。如今产量大增,品种多样,不仅畅销国内市场,还远销海外。
据专家考察,连城的小吃,各地绝无,这里仅有的是“拳头桃”。这是用粳米碾粉做成皮,用瘦猪肉、油豆腐、香葱炒熟做馅,包裹成拳头形的早点,吃起来皮韧馅鲜,很受欢迎。
现今时兴的是火锅名菜“涮九门头”。系选用牛身上最精华的九个部位的肉,即牛舌黄、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛蜂肚、牛心血管、牛腰、牛肝,经过严格选料,精细刀功,辅以佐料、米酒和数味草药制成。此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿的功效,是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉,几乎包括了牛身上主要精华,故又有“一餐吃了一头牛”之说,这道菜肴已上了“中华名菜谱”。
此外,芋子饺、漾豆腐、白宰兔、雪花鱼糕、白鸭鲍鱼、溪鱼豆腐、焖香肉、粳心丸、金包银、捆粄等是连城独具特色的风味小吃,不知各位贵宾尝过几种。
[百仙岩的形成]
看,前面一块巨大的石壁,壁上星星点点布着大小不一的圆洞,是一处典型的丹霞地貌。据地质专家的考证,冠豸山丹霞地貌的发育经历几个阶段:1、山间盆地形成和岩屑堆积成岩阶段。在距今约1亿多年前的中生代中期受燕山运动影响,连城地层四周的地壳中出现大规模花岗岩浆侵入,形成片麻状黑、白云母花岗岩和细粒花岗岩。2、盆地隆升、节理发育阶段。距今约6500万年前,受喜马拉雅造山岩浆运动影响,冠豸山原有的赤石群地层开始逐渐隆升,上千米厚的地层,受地壳运动内力挤压抬升发生许多深大裂隙(称垂直节理)。
3、流水切割、裂隙与节理扩张、岩体崩塌后退,丹霞地貌广泛发育阶段。自从
冠豸山抬升,岩体出现深大裂隙后,外力风化作用便开始活跃,尤其是流水的影响,使岩洞松软的沉积被水冲刷,风霜侵蚀,天长地久,就演变成大小不一的岩洞,我们把它叫“百仙岩”。
[百仙岩与玉蚌宫的传说] “百仙岩”与它相邻的这块象石榴裙,又呈蚌壳形的岩石,叫“玉蚌宫”。这里有一个美丽的传说。相传这块峭壁是道教修炼的场所,这些圆洞里,曾经住过100位刚刚得道的书生,他们是太上老君的弟子。为什么现在洞中没人呢?原来太上老君为了考验这些弟子修炼的诚心和定力,特地请来玉蚌姑娘在对面的玉蚌宫住下来。这玉蚌姑娘长得国色天香,刚一露面,就惹得众书生无心修炼,纷纷向她眉目传情。玉蚌姑娘本是太上老君的义女,受老君之托,就对他们说:“我到这里是要物色一位如意郎君,陪他白头偕老。可我的郎君必须是能博览天下奇书,能游历天下名山,能炼灵丹妙药,能除妖降魔,能造福人间,能孝顺父母,能有忠贞爱情的男人”。众书生被爱情的力量鼓舞,明知道这样的刻求完美,可能自己难做到,还是要去试试,就纷纷外出修炼,至今也没有回来一位,这洞也就空着。而这位玉蚌姑娘也仍然待字闺中,等着出嫁。在坐诸位哪个有雄心壮志把这美丽的姑娘娶回家中?
[连城名人]
我们游览这么久,只见山水,也要见人呀。连城地灵人杰,这一方宝地历代出了不少名人。
宋代叔侄进士丘鳞、丘方,自幼在冠豸山结庐读书,精通理学。丘鳞中进士后,调赣州县尉,政有廉声。绍定年间,永安土寇骚扰连城,民不聊生。适逢丘鳞回连城,汀州郡守委署丘鳞,谋计策御寇。丘鳞率乡民避难于冠豸山。土寇人地生疏,无处觅迹,众人得以解除危难。丘方中进士后,曾任宁都县丞,适逢歉收,饥民四布。丘方捐赈救济,抚民免于流离,安定农耕,渡过灾荒。叔侄为宦,皆有德于民。
元末闽西农民起义首领罗天麟、陈积万。元至正四年(1344)连城因暴政,又加疫病流行,农田荒芜,民不聊生。天麟应募入伍,为连城军士,对元朝统
治者十分不满,联络其表弟陈积万,以图起义。至正六年六月,举事泄露,当局正想捕杀他俩。罗天麟在县城号召汉军竖旗起义,陈积万则组织武装群众围城策应,一举攻占县城,诛杀蒙古官吏,而后取清流,转战宁化,雄视汀州,又分兵攻上杭、武平、江西瑞金。八月初,集中主力北上,转战归化、将乐、直抵顺昌,进逼延平,使元朝万分震惊,派重兵合围进剿,十月,义军在延平西(今南平市)被元军包围,罗天麟、陈积万为叛徒罗德用暗害,起义失败。
马驯,明正统十三年(1445)中进士,历授江西户部郎中,四川承宣布政使司左参政,左布政使。期间松藩百姓聚集闹事,驯反对围剿,主张抚慰,民听招抚免受其难。后升为督察院右督察使,贵州守臣欲征讨苗民,驯上疏力阻。驯历事四朝,自部员一步步升迁官至巡抚,封政议大夫。忠直耿介,敢言善谏,为政清廉,爱民如子。
清代理学家张鹏翼、童能灵。张鹏翼自幼勤奋好学,知识渊博。康熙十三年三藩叛乱,耿精忠给福建人民带来极大灾难,他无意仕途进取,埋头钻研古籍,刻意求工,探求真谛。终于在学术研究上取得了突破,于是名声渐播,成为一代理学巨子。他一生著作很多,有《理学入门》、《中华世统图》、《芝坛杂说》、《桑梓录》、《芝坛文集》等四十余种。
童能灵,自幼勤奋好学,往金陵(今南京)考先朝遗迹,到闽北访武夷精舍,广求朱子遗书。他一生潜心治学,作风严谨,文笔质朴,论证清晰,被人称为清代前期闽中著名理学家。著作有《理学疑问》、《朱子为考学》、《乐律古文》、《冠豸山堂文集》等几十种。民间流传一个他让贼吃猪肝的故事。有一天童能灵家中抓到一位来偷东西的贼,家人问他怎么处置,童能灵说:“你问他,愿吃猪肝,还是愿闻裹脚布”。贼本是穷人,饥饿难忍才来偷东西,听后,连说愿吃猪肝。童能灵听后说:“连猪肝都吃得下,难怪会做贼。”煮了一碗猪肝给贼吃就放走了。其实他是幽默地救助穷人。
增补《幼学琼林》的学者邹圣脉,自幼聪慧,博览群书,天文、地理、经史、百家无不涉猎,工文学,善书法。一生言行一致,好学深思,康熙中期后,
文字狱的残酷株连,使他放弃功名,潜心著述与校注版籍,扩大印书业。著作颇丰,有《寄傲山房诗文集》、《书经备旨》、《易经备旨》、《寄傲山房塾课新增幼学故事琼林》等。
父子进士谢凝道、谢邦基。谢凝道中进士后历任吏部稽勋司员外郎,掌管文书、印信、升考功司郎中,户部宝泉局总监,掌握货币铸造。后外放广西任梧州府知府,任上修考棚、建书院、恤孤寡等受当地人民爱戴。后提升云南迤西兵备道,以剿抚并举办法,巩固边疆,避免少数民族分裂做出贡献。告老还乡后,热心连城文化教育事业,倡修本省贡院扩充号舍九千间,重修省、郡、县学宫,让士子受其惠。
谢邦基、谢凝道之子,中进士后,任咸安宫教习,期间与林则徐相交甚厚,后铨选为甘肃陇西知县,再调广东海康、海阳、安定等地知县。任上修湖堤、筑口岸、修书院、修考棚、除强暴、诛掳掠、清积案、设义学、恤孤寡、兴利除弊,使人民安居乐业。海康县人民建生祠“谢公亭”,以为纪念。
现代的周仰云,连城著名海外华侨,从事纸行、烟草生意致富后,支持桑梓抗日力量,创建“明耻中学”(现今的连城一中),举凡修桥铺路,建校舍,朋友落魄困难,千金捐助,不求回报。
著名的书法家罗丹,他在厦门、南洋等地经商和从事印刷业务,日谋生计,夜读碑贴,与书法结缘,初学赵孟頫,后学柳公权,再学黄庭坚,博彩众长,融会贯通,形成有古意新姿、雄健挺拔、苍劲古朴,自成一家的“罗丹体”,誉满东南亚。
中将张南生,1930年参加工农红军,在长征路上任保卫团政委,保卫党中央。抗日战争期间,在刘伯承、邓小平领导的八路军一二九师任政治部、组织部长等职,解放战争期间任华北军区政治部副主任等。参加了上党,晋中等战役。解放后,参加抗美援朝任志愿军政治部主任。1955年,授中将军衔。他一生克已奉公,一身正气,坦诚待人,为人民军队的建设,贡献了毕生的精力。
项南,1938年加入共产党,曾在新四军军部工作,历任埠东县政府秘书、
埠东九区区委书记,苏北第五分区专员公署建设处处长等职。新中国成立后,任青年团安徽省委书记,团中央书记处书记,八机部农机局局长等职,1980年调任福建省委第一书记,提出大念“山海经”的战略,改变福建的投资环境,支持为国有企业“松绑放权”。他热爱群众,体察民情,深受福建人民爱戴。还有许多知名人士,不能一一例举,真所谓代代都有才人出,各领风骚几十年。
再给大家说一个流传在连城的民间传说《巧作对子》吧。话说窦员外富甲连城,官绅仰慕,可是艾糟的是年近七十,连丧二房婆姨,更没有续香火的儿子,介大一笔家产谁来继承?他旺盛的体魄,激起雄心,决定再娶一房黄花闺女,以了却心愿。经过多次寻访,大花钱财,终于找到一位年轻貌美、知书达理的田姑娘。这一天,举行拜堂礼仪后,双双入了洞房。
客家的新娘房,都要用粉白的宣纸裱糊,透出满屋白光,表示圣洁。当窦员外掀开田姑娘的红盖头,想亲热时,田姑娘开口说:“看你这么大年纪,给我做爹还嫌大。既已拜堂我也无奈,你想动我,必须先对上我出的一个对子,对得上,我依了,对不上,就莫怪不依了。”窦员外目珠一转,笑眯眯地讲:“美人儿出对吧。”田姑娘环视房内,悠悠地说:“白屋场中,白须老人;老蛮蛮,蛮蛮老,倍了,今生休想!”窦员外一听,哈哈大笑,对着雕花金漆大床坐着的田姑娘说:“红纙帐里,红粉佳人;嫩细细,细细嫩。哎呦,前世姻缘!”田姑娘惊叹员外的才思,也就认了这份情缘。
一年后,窦员外果然得一子,欢天喜地。可又吹来冷风,说他样大年纪,还能放种吗?按客家习俗,喜得贵子一定要做“满月”请酒。窦员外硬着头皮给三亲六戚,官绅好友送请柬,定于腊月十九日给儿子做“满月”。
喜庆之日,贵客盈门,贺礼有衣衫鞋帽,金银财宝,堆积如山。然而沸沸扬扬的闲言碎语弄得窦员外并不开心。宾客陆续到齐,准备开席,突然来了乡里非亲非故的七位秀才,为头是蔡秀才,抱拳对窦员外说:“听说令郎满月,天大喜庆。我们几位不请自到,为的是讨一杯喜酒喝,欢迎吗?”按客家习俗,办喜宴是不敢得罪来客的,员外强装笑脸说:“欢迎,欢迎,请随便入席!”蔡
秀才挥动手中一卷条幅说:“先请看我们送的贺礼,再说我们该不该随便入席!”窦员外早知这伙秀才满腹文章,狂傲不羁,会不会是故意来捣乱,颤颤惊惊接过条幅展开一看,不竟笑逐颜开,立即叫家人挂上中堂,还请七位秀才入主桌,亲自把壶斟酒,弄得满堂客人惊叹,举目看条幅写着:七十老翁掌上珠,天上少有世间无;梧桐落叶根还在,老人做出嫩功夫!
这一席美酒佳肴,直喝得七位秀才酣然大醉,月上三竿,鸡叫三遍。辞别窦府来到街上,已是空无一人,冷风一吹,才清醒过来。他们个个都是怕老婆的,这么晚才回家,定遭一顿臭骂。大家商量索性玩个痛快,回家挨骂也值。前街一盏红灯笼在闪闪发光,何不去销销魂?于是大家走着醉步,闹哴哴进入青楼。
老鸨出迎说:“各位大爷可是要来作乐?”蔡秀才说:“大爷们今天高兴,快给我们一人唤来一个美娇娘!”老鸨说:“今天对不住各位了,天这么晚,我的孩儿们大多给包房了,仅剩二位,怎么能给你们一人一个呢?”秀才们可不谦让,争着说:我要,我要。老鸨急中生智说:“这样吧,你们按此时此景,从一到十,谁能说出一幅对子来,我的孩儿就归谁受用。”这时秀才们却谦让了,说:你先来,你先来。结果,其中六个秀才被酒灌了个稀里糊涂,没能说出对子,最后轮到蔡秀才,胸有成竹地说:“十九的月亮八分圆,七人同行六人眩,五更四鼓鸡三遍,二美伴我一人眠!”这幅对子从十到一,情景交融,夺了魁首,其余六位秀才只好干瞪眼了。
〔欢送词〕
各位来宾,一个多小时的九龙湖游程就要结束了,你们已经感受了连城美好的山水,我也为各位打开了探寻连城客家秘密的方便之门。其实,连城还有许多藏密的地方。如毗邻的“竹安寨”就有可以寻找金银财宝的古屋场遗址,还有终年水不干枯的天池,水从何处来?冠豸山上有太平军的古战场,为什么一天中会死难三千人?为什么说冠豸山阳刚天下雄,石门湖阴柔举世上媚?还有四堡为什么会成为清代雕版印刷四大基地之一?而宣和培田村的古民居为什
么被誉为客家庄园等等。连城处处皆有迷人事,只待智者来探寻。我祝愿大家旅途愉快,后会有期。