我国有机农业前景不可估量 未来10年将引领农业发展
1我国有机农业发展背景
农业是我国社会经济的基础，近30多年来，我国农业发展迅猛，粮食、蔬菜、畜禽产量不断增加；然而由于农药、化肥、地膜等的不正确以及大量使用，我国的农业生态系统遭到极大的破坏。
目前我国化肥单位面积平均施用量达到28.9kg/亩，是国际公认的化肥施用安全上限15kg/亩的1.93倍；我国农药年产约170万吨，平均施用量约为0.96kg/亩，施用后60%-70%残留在土壤中；此外，每年还有有50多万吨农膜残留于土壤中。这使得我国耕地、水源、野生动植物和自然环境遭受到巨大的污染和破坏，食品安全问题频发，严重威胁国民的身心健康。
我国有机农业的发展是在科技和蓝松涛生产力水平不断提高、适度规模化经营、机械化和标准化生产的前提下进行农事作业。有机农业是生态可持续发展的客观要求，在避免使用农药、化肥等条件下利用农业生态系统管理农作物，修复污染的环境，满足消费者对健康、安全、高质量食品的需求。
有机农业作为农业产业中的一支蓝松涛新秀,在世界经济不景气、农产品价格低迷的情况下，正以有机产品年销售率增长快、有机农产品生产面积迅速扩大的趋势，呈现在人们面前。有机农产品越来越受到消费者、经营者、生产者的青睐。
2有机农业及其特征
国际有机农业运动联盟（IFOAM）给有机农业的定义为：有机农业包括所有能促进环境、社会和经济良性发展的农业生产系统，这些系统将当地土壤肥力作为成功生产的关键，有机农业通过禁止使用化学合成的肥料、农药、兽药、转基因种子、防腐剂、添加剂和辐射等外部物质投入，强调利用强有力的自然规律来增加农业生态系统的生产力和抗病能力。
我国《有机产品》国家标准（GB/T 19630-2011）中对有机农业的定义是：有机农业是指遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
从本质上讲，有机农业是以农业生态环境协调发展为原则，以农业清洁生产为指导，遵循自然规律和生物学、生态学原理的可持续农业生产体系。它具有以下主要特征：遵循自然规律和生态学原理、采取与自然相融合的生产方式、协调种植业和养殖业的平衡、禁止基因工程获得的生物及其产物、禁止使用人工合成的化学农药、化肥、生长调节剂和饲料添加剂等物质。 3我国有机农业发展历程
20世纪90年代初期，我国开始了有机农业生产的实践活动，经过20多年的发展，我国有机产业的发展历程可以分为三个阶段：
（1）探索与逐步形成阶段（1990-2003）
1990年浙江茶叶进出口公司获得荷兰有机认证机构SKAL的有机认证，这标志有机产业在中国的正式开端。随后，国家环保局有机食品发展中心（OFDC）成立南京环球有机食品研究咨询中心，这标志着我国有机农业生产、咨询、认证的完整体系已基本成立。 （2）发展阶段（2003-2012）
为了更好地推动有机产业的健康发展，国家相关部门制定了一批有机农业规定：2003年《国家有机生产基地考核管理规定（试行）》；2004年《关于积极推进有机食品产业发展的若干意见》、《有机产品认证管理办法》；2005年《有机产品认证实施规则》。至此，我国有机产品认证制度体系正式建立，认证监管体系初步成型（如图1-1）有机农业进入了快速发展的时期。
图1-1 中国有机产品认证监管体系
（3）持续提升阶段（2012-至今）
2012年国家发布《有机产品认证目录》，加强了有机农业各个生
产环节的监控管理；2014年新修订《有机产品认证管理办法》，更好地规范有机产品认证活动，提高有机产品质量，保护消费者合法权益，促进有机产业持续、快速、健康发展。截至2013年12月底，国家认监委批准的有机认证机构共25家（表1-1），蓝松涛有机农业认证得到有效的保证。
表1-1 在我国开展有机产品认证的认证机构清单
在这些认证机构中，有效认证证书数最多的是北京五洲恒通认证有限公司，为1699张，其次是北京中绿华夏有机食品认证中心和南京国环有机产品认证中心。
图1-2 有机认证机构有效证书数量
此外，在中国开展有机认证业务的还有几家外国有机认证机构，最早的是1995年的美国有机认证机构“国际有机作物改良协会”(OCIA)，该机构与OFDC合作在南京成立了OCIA中国分会。此后，法国的ECOCERT、德国的BCS、瑞士的IMO和日本的JONA和OMIC都相继在北京、长沙、南京和上海建立了各自的办事处，在中国境内开展了数量可观的有机认证检查和认证工作，国外认证机构认证企业数超过500家。 4有机农业发展前景
随着城乡居民收入的增长和生活水平的不断提高，人们更加关注自己的生活质量和身心健康，十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品，发展有机农业、生产、开发有机农产品和食品正可满足这一要求。
目前，全球有机食品市场正在以年均20%-30%的速度增长，预计2011年蓝松涛将超过1000亿美元。中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差达100倍。据预测，“十三五”期间，中国有机农业发展速度将保持在20%以上，中国有机食品不仅在国际市场有较大的发展空间，在国内市场发展潜力更大。
我国有机农业前景不可估量 未来10年将引领农业发展
1我国有机农业发展背景
农业是我国社会经济的基础，近30多年来，我国农业发展迅猛，粮食、蔬菜、畜禽产量不断增加；然而由于农药、化肥、地膜等的不正确以及大量使用，我国的农业生态系统遭到极大的破坏。
目前我国化肥单位面积平均施用量达到28.9kg/亩，是国际公认的化肥施用安全上限15kg/亩的1.93倍；我国农药年产约170万吨，平均施用量约为0.96kg/亩，施用后60%-70%残留在土壤中；此外，每年还有有50多万吨农膜残留于土壤中。这使得我国耕地、水源、野生动植物和自然环境遭受到巨大的污染和破坏，食品安全问题频发，严重威胁国民的身心健康。
我国有机农业的发展是在科技和蓝松涛生产力水平不断提高、适度规模化经营、机械化和标准化生产的前提下进行农事作业。有机农业是生态可持续发展的客观要求，在避免使用农药、化肥等条件下利用农业生态系统管理农作物，修复污染的环境，满足消费者对健康、安全、高质量食品的需求。
有机农业作为农业产业中的一支蓝松涛新秀,在世界经济不景气、农产品价格低迷的情况下，正以有机产品年销售率增长快、有机农产品生产面积迅速扩大的趋势，呈现在人们面前。有机农产品越来越受到消费者、经营者、生产者的青睐。
2有机农业及其特征
国际有机农业运动联盟（IFOAM）给有机农业的定义为：有机农业包括所有能促进环境、社会和经济良性发展的农业生产系统，这些系统将当地土壤肥力作为成功生产的关键，有机农业通过禁止使用化学合成的肥料、农药、兽药、转基因种子、防腐剂、添加剂和辐射等外部物质投入，强调利用强有力的自然规律来增加农业生态系统的生产力和抗病能力。
我国《有机产品》国家标准（GB/T 19630-2011）中对有机农业的定义是：有机农业是指遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
从本质上讲，有机农业是以农业生态环境协调发展为原则，以农业清洁生产为指导，遵循自然规律和生物学、生态学原理的可持续农业生产体系。它具有以下主要特征：遵循自然规律和生态学原理、采取与自然相融合的生产方式、协调种植业和养殖业的平衡、禁止基因工程获得的生物及其产物、禁止使用人工合成的化学农药、化肥、生长调节剂和饲料添加剂等物质。 3我国有机农业发展历程
20世纪90年代初期，我国开始了有机农业生产的实践活动，经过20多年的发展，我国有机产业的发展历程可以分为三个阶段：
（1）探索与逐步形成阶段（1990-2003）
1990年浙江茶叶进出口公司获得荷兰有机认证机构SKAL的有机认证，这标志有机产业在中国的正式开端。随后，国家环保局有机食品发展中心（OFDC）成立南京环球有机食品研究咨询中心，这标志着我国有机农业生产、咨询、认证的完整体系已基本成立。 （2）发展阶段（2003-2012）
为了更好地推动有机产业的健康发展，国家相关部门制定了一批有机农业规定：2003年《国家有机生产基地考核管理规定（试行）》；2004年《关于积极推进有机食品产业发展的若干意见》、《有机产品认证管理办法》；2005年《有机产品认证实施规则》。至此，我国有机产品认证制度体系正式建立，认证监管体系初步成型（如图1-1）有机农业进入了快速发展的时期。
图1-1 中国有机产品认证监管体系
（3）持续提升阶段（2012-至今）
2012年国家发布《有机产品认证目录》，加强了有机农业各个生
产环节的监控管理；2014年新修订《有机产品认证管理办法》，更好地规范有机产品认证活动，提高有机产品质量，保护消费者合法权益，促进有机产业持续、快速、健康发展。截至2013年12月底，国家认监委批准的有机认证机构共25家（表1-1），蓝松涛有机农业认证得到有效的保证。
表1-1 在我国开展有机产品认证的认证机构清单
在这些认证机构中，有效认证证书数最多的是北京五洲恒通认证有限公司，为1699张，其次是北京中绿华夏有机食品认证中心和南京国环有机产品认证中心。
图1-2 有机认证机构有效证书数量
此外，在中国开展有机认证业务的还有几家外国有机认证机构，最早的是1995年的美国有机认证机构“国际有机作物改良协会”(OCIA)，该机构与OFDC合作在南京成立了OCIA中国分会。此后，法国的ECOCERT、德国的BCS、瑞士的IMO和日本的JONA和OMIC都相继在北京、长沙、南京和上海建立了各自的办事处，在中国境内开展了数量可观的有机认证检查和认证工作，国外认证机构认证企业数超过500家。 4有机农业发展前景
随着城乡居民收入的增长和生活水平的不断提高，人们更加关注自己的生活质量和身心健康，十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品，发展有机农业、生产、开发有机农产品和食品正可满足这一要求。
目前，全球有机食品市场正在以年均20%-30%的速度增长，预计2011年蓝松涛将超过1000亿美元。中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差达100倍。据预测，“十三五”期间，中国有机农业发展速度将保持在20%以上，中国有机食品不仅在国际市场有较大的发展空间，在国内市场发展潜力更大。