食材
主料
鸡胸肉
250g
圆白菜
3片
胡萝卜
50g
金针菇
50g
香菇
3朵
海带
40g
小鱼干
6个
辅料
酱油
40ml
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
5ml
熟芝麻
5g
香油
10毫升
糖
5g
香醋
25ml
韩国烧酒
10ml
柠檬汁
10ml
步骤
1.海带和小鱼干放入锅中加入适量清水煮上10分钟.
2.准备好材料。
3.圆白菜洗净切宽条，胡萝卜和香菇切条。
4.鸡肉洗净切薄片。
5.然后把鸡肉片卷成鸡肉卷。
6.依次全部做好备用。
7.取一个小碗加入熟芝麻5克，香油10毫升，糖2克，酱油10毫升，醋10毫升，芝麻酱材料拌均匀成为芝麻蘸酱，
8.另一个小碗加入酱油15毫升，醋15毫升，韩国烧酒10毫升，柠檬汁10毫升，糖3克，混合甜酱材料拌均匀成为混合甜酱备用。
9.这时煮好的汤水捞出海带和小鱼干。
10.加入酱油15毫升。
11.加入盐。
12.加入胡椒粉和料酒。
13.再加入蔬菜煮上3分钟。
14.最后放入金针菇和鸡肉卷关火，然后把锅放置酒精炉或者火炉上边吃边加热，蘸料也一起上桌。
小贴士
鸡肉用鸡脯肉来做，肉质鲜嫩比较好熟。
鸡肉要切的薄而长一点，在卷成鸡肉卷，煮的时候才不会松散。
食材
主料
鸡胸肉
250g
圆白菜
3片
胡萝卜
50g
金针菇
50g
香菇
3朵
海带
40g
小鱼干
6个
辅料
酱油
40ml
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
5ml
熟芝麻
5g
香油
10毫升
糖
5g
香醋
25ml
韩国烧酒
10ml
柠檬汁
10ml
步骤
1.海带和小鱼干放入锅中加入适量清水煮上10分钟.
2.准备好材料。
3.圆白菜洗净切宽条，胡萝卜和香菇切条。
4.鸡肉洗净切薄片。
5.然后把鸡肉片卷成鸡肉卷。
6.依次全部做好备用。
7.取一个小碗加入熟芝麻5克，香油10毫升，糖2克，酱油10毫升，醋10毫升，芝麻酱材料拌均匀成为芝麻蘸酱，
8.另一个小碗加入酱油15毫升，醋15毫升，韩国烧酒10毫升，柠檬汁10毫升，糖3克，混合甜酱材料拌均匀成为混合甜酱备用。
9.这时煮好的汤水捞出海带和小鱼干。
10.加入酱油15毫升。
11.加入盐。
12.加入胡椒粉和料酒。
13.再加入蔬菜煮上3分钟。
14.最后放入金针菇和鸡肉卷关火，然后把锅放置酒精炉或者火炉上边吃边加热，蘸料也一起上桌。
小贴士
鸡肉用鸡脯肉来做，肉质鲜嫩比较好熟。
鸡肉要切的薄而长一点，在卷成鸡肉卷，煮的时候才不会松散。