让人念念不忘的味道——麻辣烩鱼块
标签： 荤菜 常见菜式 热菜 冬季菜谱 春季菜谱
提啦米酥 发表于2012-03-19 14:20
更多
菜谱物语——麻辣烩鱼块
西安这两天气温回升迅速，室外温度一下子蹿到了20度，各种花草树木一下子进入了春天的状态，前几天还光秃秃的柳树一下子泛出青绿色来，许多花也已经含苞待放了。春天真的来了！这款鱼是周五下午做的，周末西安的天气超好，带着宝贝在外面美美的玩了一天半。这会宝贝玩累了，睡得正香，得闲，坐在阳台上沐浴着春天温暖的阳光继续我的美食作业。记得三年前在北郊租房子的时候，偶尔在附近一家鱼庄吃到了一种味道特别棒的鱼，之后就陆陆续续去过N次。周五不知道该吃什么好，突然就想起了那家鱼庄的鱼，口水便咽也咽不及。赶紧买鱼备料，凭着自己的味觉记忆把这道菜做了出来。鱼端上桌了，一尝，就是这个味道。麻辣鲜香，内容丰富，味道那叫一个棒！这道鱼里因为加了好几种其他菜，在营养和色彩上更丰富，吃起来也不会觉得单一，特别适合人多的时候做上那么一大盘，热腾腾、香喷喷地端上桌来与亲朋好友一起来分享。昨天晚上来美食家逛了一圈，看到老杨同学做的酸菜鱼，那真叫个诱人哪！都不好意思把自己做的鱼往上发了。后来又一想，咱虽然没有老杨同学做得精致诱人，但也算是咱独有的个人风格吧，于是，一横心，就发上来了。大伙表拍砖哈！多提宝贵意见哈！先行谢过！
29880次阅读 ┊ 21 个评论
共有 9 喜欢
收藏到： 想做
做过
常做
共 166 人收藏
麻辣菜品口味
烩主要工艺
半小时所需时间
高级制作难度
炒锅 所用厨具
食材明细
草鱼约1000克
黄豆芽适量
面粉少量
鸡蛋1枚
菜花1小棵
木耳 适量
包菜 适量
蘑菇 适量
香菜 1根
红尖椒 2根
干辣椒 适量
花椒 适量
葱 适量
生姜 适量
蒜瓣 适量
麻花碎 1把
麻辣鱼料 适量
食盐 少许
让人念念不忘的味道——麻辣烩鱼块
标签： 荤菜 常见菜式 热菜 冬季菜谱 春季菜谱
提啦米酥 发表于2012-03-19 14:20
更多
菜谱物语——麻辣烩鱼块
西安这两天气温回升迅速，室外温度一下子蹿到了20度，各种花草树木一下子进入了春天的状态，前几天还光秃秃的柳树一下子泛出青绿色来，许多花也已经含苞待放了。春天真的来了！这款鱼是周五下午做的，周末西安的天气超好，带着宝贝在外面美美的玩了一天半。这会宝贝玩累了，睡得正香，得闲，坐在阳台上沐浴着春天温暖的阳光继续我的美食作业。记得三年前在北郊租房子的时候，偶尔在附近一家鱼庄吃到了一种味道特别棒的鱼，之后就陆陆续续去过N次。周五不知道该吃什么好，突然就想起了那家鱼庄的鱼，口水便咽也咽不及。赶紧买鱼备料，凭着自己的味觉记忆把这道菜做了出来。鱼端上桌了，一尝，就是这个味道。麻辣鲜香，内容丰富，味道那叫一个棒！这道鱼里因为加了好几种其他菜，在营养和色彩上更丰富，吃起来也不会觉得单一，特别适合人多的时候做上那么一大盘，热腾腾、香喷喷地端上桌来与亲朋好友一起来分享。昨天晚上来美食家逛了一圈，看到老杨同学做的酸菜鱼，那真叫个诱人哪！都不好意思把自己做的鱼往上发了。后来又一想，咱虽然没有老杨同学做得精致诱人，但也算是咱独有的个人风格吧，于是，一横心，就发上来了。大伙表拍砖哈！多提宝贵意见哈！先行谢过！
29880次阅读 ┊ 21 个评论
共有 9 喜欢
收藏到： 想做
做过
常做
共 166 人收藏
麻辣菜品口味
烩主要工艺
半小时所需时间
高级制作难度
炒锅 所用厨具
食材明细
草鱼约1000克
黄豆芽适量
面粉少量
鸡蛋1枚
菜花1小棵
木耳 适量
包菜 适量
蘑菇 适量
香菜 1根
红尖椒 2根
干辣椒 适量
花椒 适量
葱 适量
生姜 适量
蒜瓣 适量
麻花碎 1把
麻辣鱼料 适量
食盐 少许