古田县乐农食用菌专业合作社申报书
第一章 基本情况
第一节 合作社概况
古田县乐农食用菌专业合作社，是经古田县工商部门注册成立的农民食用菌专业合作社，成立于2012年2月，注册资本360万元，位于古田县城西街道宝峰村。合作社的发起人为林小云、林清泉、周世通、李德富、陈锦华、林永祥等共计6人，全部为农民身份。合作社的法人代表林小云，男，古田县城西街道宝峰村农民，现年52岁，初中文化程度。食用菌专业合作社创办的纣王垅食用菌基地占地面积27亩，
一、海鲜菇：标准化菇房面积5000平方米。现有标准化菇房68间（每间面积82平方米），保鲜库一间（面积267立方米）可以同时存放鲜菇15吨，包菇房一间（89平方米,引进德国真空包装设备）。拥有日产1.3万筒自动装袋机一台，自主研发菌料搅拌机两台，可日搅拌菌料10吨，自主研发高压灶1座，可日蒸1.2万筒，运输车辆两部。建设所有标准化菇房使用的8公分24K彩钢夹心泡沫板，每个库房配备2台5P水冷空调，水电供应充足。
二、黑木耳：标准化走菌房20间（每间面积82平方米），
露天黑木耳生长基地6000多平方米，可供16万筒黑木耳生长。
三、办公、生活区建筑面积300平方米。固定资产总值512万元。
四、依据《农民专业合作社法》第四章的规定，古田县乐农食用菌合作社根据发展需要，健全了各项规章制度，设立了相应的组织机构。根据制度规定，成员（代表）大会是该合作社的最高权力机构，并设立了理事会和监事会。理事长由林小云兼任。在组织机构建设上，该合作社突出做好了四项工作：一是组建了一个过得硬的理事会。在合作社成立后，除了涉及合作社经营管理的重大事项的决策，由成员（代表）大会讨论通过外，一般性的日常工作主要靠理事会决议并实施。二是选配了一名高素质的理事长。理事长是合作社的领军人物，也是核心人物，担任理事长不仅要有高度的责任心和无私的奉献精神，还要在合作社中具有较强的凝聚力和号召力，更要有出色的组织协调能力和口语表达能力。而该社的理事长林小云正是具备这些素质和能力的合适人选。三是选聘一名业务精的财会人员。合作社是一个经济组织，离不开财务核算。所以合作社专门设立了财务部，制定了财务管理制度，建立了核算账目，由懂得财务核算的郑仁德任主办会计，并接受乡农村财务服务中心的辅导。四是合理设臵内部机构。合作社在内部机构设臵上，设臵了办公室、财务室、技术（供应）服务部、市场营销部等机构。
第二节 运营情况
合作社成立以来，在当地政府及有关部门大力支持下，合作社海鲜菇、黑木耳得到了较快发展。2012年，共计生产海鲜菇鲜菇700多吨，黑木耳干菇22多吨。
合作社成立以来，古田乐农食用菌专业合作社食用菌产品分两大块，一是由合作社创办的海鲜菇鲜菇生产基地，年生产海鲜菇鲜菇700多吨。二是由合作社创办的黑木耳干菇生产基地，年生产黑木耳干菇22多吨。
第二章 项目立项背景
第一节 项目建设必要性与主要效益
1、是发展当地传统产业的需要。
在古田县，家家户户都都有种植食用菌，但这种家庭作坊式的种植模式经常因资金短缺、技术局限、人手不够等诸多原因严重的影响了我县食用菌产业的发展。而食用菌专业合作社项目的设立，将对这一传统产业发扬光大，使这一产业规模迅速扩大，并有能力向社会提供商品食用菌，造福社会。
2、是落实国家政策及行业规划的需要。
扶持和促进农民专业合作社组织建设，提高农民进入市场的组织化程度，是落实中央一号文件的具体体现，2010年中共中央国务院《关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展
基础的若干意见》第二十条明确提出：‚要着力提高农业生产经营组织化程度.....大力发展农民专业合作社，深入推进示范社建设行动，对服务能力强、民主管理好的合作社给予补助......扶持建设标准化生产基地，建立农业产业化示范区。‛为贯彻落实国家建设社会主义新农村、促进农村经济发展、带动农民致富的精神和有关部委行业发展规划，陶家河乡把扶持养猪专业合作社发展，作为村民致富项目来抓。
3、是培育壮大优势主导产业的需要
当前，我国农业和农村经济发展已进入新的阶段，随着农业生产和居民消费水平的不断提高，要及时把农业放到更加重要的位臵。正是这种大气候下，党和国家高度重视农业发展，先后出台一系列扶持政策。同时古田根据当地的实际和总体规划，把食用菌作为农业增效和农民增收的支柱产业之一，并提出当前食用菌生产结构调整的指导思想，根据国内外市场需求，依靠科技进步，改善食用菌品品种结构，提高质量、增强市场竞争能力，充分发挥资源、区域优势，大力发展优质高产高效畜牧业，提高食用菌综合效益，把食用菌发展切实转到以提高质量和效益为中心的轨道来，确保农民收的的稳定增长。
第二节 优势分析
1、食用菌生产基础优势。
当地农民历来有种植食用菌习惯，我们古田县至有‚食用菌
之都‛美称食用菌生产居世界第一。有一大批可以从事食用菌种植劳动力，属中亚热带湿润气候，年均气温27.6℃，年降水量1579毫米，生态种植环境资源优势强，生态环境好，能为发展食用菌产业所需的优美环境提供保障。
2、食用菌服务体系优势。
完善了动物防疫体系，强化了动物疫病防治措施。县、乡建立了政府负总责，业务部门抓落实，有关部门密切配合的长效工作机制，成立了重大动物疫病防治指挥部。县、乡、村均建立了相应的组织机构，乡、村有专门的兽医和防疫员，从而建立健全了县、乡、村三级动物疫病防控工作网络。
3、政策驱动优势。
自2007年以来，国务院和省、市政府加大了对生猪产业的扶持。一是实施了能繁母猪补贴，推行了能繁母猪保险；二是财政发改部门支持标准化规模养殖场，基础设施建设；三是针对规模养殖场猪舍所占有土地，政府和土管部门都给予了政策扶持。这些扶持政策给予了生猪产业前所未有的发展机遇。
4、场地优势。
该项目充分利用现有场地，在已征地100亩面积上，再扩建猪舍。设计规模，年存栏量2万头，现有存栏1万头。只要在现有场地上，再兴建猪舍10栋，而且水、电、路不需再投资，就可使生猪存栏量增加1倍，效益显见。
综上所述，项目建设有具大的潜力和发展前景，建设方案科
学，投资方向明确，项目建设单位优势突出。该项目的建设能够充分利用当地资源和自身优势，改善当地农业产业结构，完善农业产业化链条，把优势农产品基地带动、现代农业科技推广融合在一起，符合当前农村经济发展形式，可以有力带动新农村建设，增加农民收入，带动村民致富。经济效益显著。
第三节 市场分析
1、国内市场空间巨大。
按照党的十六大会议精神，我国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。食品产业将向现代化、国际化、集团化的方向发展。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，广大消费者对食品品种、质量、卫生、营养、风味提出更多、更新、更高要求。家庭饮食社会化，食品结构营养化，传统食品现代化，已成为我国食品行业的发展趋势，要为不断增长的城乡居民消费提供更加丰富多彩的食品。我国肉制品需求总量约为1500万吨，而目前我国正规厂家生产的肉制品总量约为200万吨左右，尚无法满足国内市场需求。由此可见，作为肉制品生产原料，生猪产业是朝阳产业，前景广阔。
2、猪肉价格增长快。
发展生猪产业，是保持国内物价稳定的基础。众所周知，目前猪肉价格居高不下，由年初的每斤10元，上涨到现在的每斤
16元，上涨速度过快，利润空间巨大。这主要是猪肉供不应求带来的结果。而猪肉的上涨，更带动了整个食品价格的上涨，拉动了国内物价的过快增长。因此只有加快生猪生产，加大生猪供给，才能平抑国内物价水平。
3、黑猪产品深受市场青睐。
陶家河乡生产的黑猪，猪肉细腻，味道鲜美，是纯绿色产品。在当地销售，每斤价格比白猪肉高出10%，如果销往大中城市，价格优势，更为显见。黑猪被当地称为‚土猪‛，不仅不愁销路，而且价格比白猪肉高，利润空间大。因此，发展黑猪项目，风险系数较低。
第四节 合作社成员对申请项目的支持
1、合作社成员对合作社提供的后勤保证高度赞扬。合作社统一为社员提供优质仔猪和饲料，并且帮助社员统一销售育肥猪，让社员减少了又买又卖的麻烦，专心搞好养猪，不用自己买饲料、兽药，不用找人卖猪，省心省力，所以全体社员一致赞成项目的申报。
2、合作社为社员消除了中介环节、节省了养猪费用，深受社员欢迎。过去养猪，许多环节刮皮，销饲料的、卖兽药的、猪经济、猪贩子、抓猪的、都从养猪户身上谋利。现在这些环节全部免除，不仅节约了成本，提高了利润空间，也使养猪户在繁多的环节中解放出来。使全体成员对实施方案一致赞同。
3、合作社加强技术服务，使社员改善饲养管理，养好猪、成活率高，提高了生产水平。
4、合作社联系协调金融机构，优先为社员办理小额贷款，缓解资金困难。对于一些困难户，合作社采取赊销的办法，使农户不需动用现金，就能在繁育基地赊回仔猪饲养，卖商品猪后再抵扣仔猪成本，受深困难户欢迎。
5、合作社收猪加价补贴，增加社员的养猪收益。合作社回收肥猪产品，比市场价高出10%，而且年终有分红，使养殖户的收益提高，收益分配形式受到农户支持。
总而言之，合作社是社员自己的组织，是为社员服务办事的。一切工作的出发点都是为了社员的利益，绝对不会度伤害大家。合作社只是为了让社员获得优质、稳定的猪源，决不侵占社员的利益。所以广大社员都积极联合起来，支持合作社的发展。支持该项目的实施，共同开创养猪业健康发展的新局面！
第三章 项目目标
陶家河乡绿源养猪专业合作社是集良种黑猪繁殖、养殖、推广和购、销、调、存为一体的专业合作社。下设1个‚太湖黑猪繁育基地‛，基地占地面积100亩，种猪舍面积1500平方米，育肥猪舍1800平方米。现有纯种黑猪种公猪5头，能繁母猪200头。拥有年产2万吨饲料加工机组一套，产床110个，运输车辆一部。猪场保温、降温设施齐全，水电供应充足。办公、生活区
建筑面积300平方米。固定资产总值321万元。2010年，合作社理事长刘声寅被乡政府评为‚致富标兵‛，所管理企业，被县政府表彰为‚农业产业化重点龙头企业‛先进单位。
两年来，合作社始终坚持以发展为主线，以市场为导向，认真实践‚支持生产、方便群众、壮大企业、奉献社会‛的经营理念，使企业得到了又好又快地发展。基地在发展养猪项目的基础上，实现向多元化、立体化格局转变，从单一的黑猪养殖，转变为猪、羊并举；从单纯的仔猪销售，向纵深开发，集仔猪、良种母猪、育肥猪、熏猪肉产品为一体。并根据市场的需要及时调整经营思路，优化产品结构，大力开展精、细、深加工活动，增加了新产品的附加值。
为支持三农，拉长企业产销链条，合作社计划于2011年，在现有100亩的场地上，再兴建猪舍10栋，在现有存栏量1万头的基础上再增加1万头，实现总体设计目标2万头。而且水、电、路不需再投资，就可使生猪存栏量增加1倍，效益显见。
为发挥龙头企业的示范带动作用，推动生猪标准化生产，合作社以市场牵龙头，龙头带基地，基地带农户的方法，按照合作社加农户的运作模式。通过由养殖基地向农户提供太湖仔猪、饲料、技术、降低了农民的饲养风险，又增加了养猪收入，提高了产品质量，收到了农民增收、农业增值、企业增效的良好效果，
为建设节约型循环经济，保护生态环境，实现科学发展，运用了生态高效自然养猪技术，按照基地＋农户的运作模式，带动
的320个农户按生猪标准化生产，实现了致富奔小康，收到了农业增值、农民增收、企业增效的良好效果。2011年被县政府表彰为‚农业产业化重点龙头企业‛先进单位。
第四章 项目建设方案
第一节 主要建设内容
1、 建设地点
本项目属于国家农业综合开发产业化经营财政补助项目，根据本项目对周边环境的要求，项目建设地点拟定在原太湖黑猪繁育基地原址上扩建。
在原址上扩建，一是符合本地土地利用规划，不占用可耕地；二是对现有基础设施条件充分利用；三是符合标准化规模养猪场选址条件；四是有利于牲畜排泻物的消纳处理。
基地坐落在陶家河乡英太寨村一处四面环山的荒坪内，离公路5公里，占地面积100亩，种猪舍面积1500平方米，育肥猪舍1800平方米。现有纯种黑猪种公猪5头，能繁母猪200头。拥有年产2万吨饲料加工机组一套，产床110个，运输车辆一部。猪场保温、降温设施齐全，水电供应充足。办公、生活区建筑面积300平方米。固定资产总值321万元。现计划于2012年，在现有100亩的场地上，再兴建猪舍10栋，在现有存栏量1万头的基础上再增加1万头，实现总体设计目标2万头。而且水、电、路不需再投资，就可使生猪存栏量增加1倍。
2、技术路线
1.2.1 初生仔猪尽早吮乳及乳头固定技术。其基本依据是母猪初乳中含有大量的抗体，可为仔猪提供足够的抵抗疾病的能力，而且根据仔猪强弱合理固定乳头，有利于提高仔猪成活率。
1.2.2 早期断奶技术。仔猪断奶日龄确定为21天，然后转移到清洁、温暖、干燥的保育舍内进行保健饲养。采取该技术一是降低过早断奶而提高仔猪病死率，二是断奶推迟将影响母猪的年繁殖力。
1.2.3 采用三点式排列分区饲养的生产体系。即妊娠母猪舍、母猪分娩舍、仔猪保育舍、生长待售舍互相隔离，各自作为一个封闭隔离的体系。
1.2.4 人工授精技术。实行猪人工授精，种公猪使用效率将比本交提高7倍以上，而且大大降低因本交而造成的疫病传播。
1.2.5 繁殖节律。繁殖节律确定为7日制，即每周均有一批母猪配种、产仔、断奶和仔猪育成。7日制的繁殖节律具有以下优点：第一，猪的发情周期为21天，恰好是7的倍数，7日节律可减少空怀和后备母猪的头数；第二，可将繁育的技术工作和劳动任务安排在一周5天内完成，避开周六和周日；第三，有利于按周、按月、按年制定工作计划，建立有秩序的工作和休假制度，减少工作的混乱和盲目性。
3、工艺流程图
图4-1 工艺流程示意图
繁殖母猪舍 分娩哺乳猪舍 断奶仔猪保育舍 生长待售猪舍
空怀妊娠阶段 分娩哺乳阶段 仔猪保育阶段 销售育肥阶段
奶
图4-2 工艺（技术）流程说明
产前7天
妊娠
HACCP1
产仔 配种
母猪发
哺乳 情
HACCP3 断奶
后备公猪
种猪、肥猪苗 后备母猪 销售
7个月开始调教采精 8个月左右配种
调教成功采精配种 妊娠产仔
4、设施（猪场）建设
1.4.1 建设标准
①基础：采用300＃毛石基础。
②墙体：外墙为240厚砖墙，墙高3.0m。
③屋面
屋架：采用国标工字钢（C120×50×20×2.5）
联接螺栓：采用高强度C级镀锌螺栓。
覆盖物：顶部为彩钢平芯板：δ＝50mm
④门窗：
HACCP5 HACCP4
门为彩钢夹芯板门：δ＝75mm
窗为铝合金推拉窗（带纱窗）
⑤地面与装饰：
地面为砼地面，内外墙面为水泥压光。
⑥猪舍的性能指标：
风载：0.40KN／m2
雪载：0.30KN／m2
抗霜：6度
电源参数：220V／380V，50Hz，PH1／PH3。
5、设备方案
1.5.1 设备选型
项目建设需购进的主要设备有母猪分娩床、仔猪保育床、暖气锅炉、轴流风机、技术服务车设备等。
1.5.2 设备清单
表4-3 设备清单一览表
1.5.3 设备来源
拟在上级主管部门及科研部门的指导下，根据设备生产厂家
的产品质量、信誉、保修期、价格、售后服务和性能等各方面因素综合考察筛选引进。
6、建筑方案
1.6.1 建筑物
扩建仔猪保护舍、母猪分娩舍、种猪性能测定舍、种猪待售舍共10栋，总建筑面积2700m2。
建筑工程拟让有资质、实力强的设计建筑部门提出建设方案和预算，在社会公开招标，中标者为承建单位，并强化监督、检查力度，确保工程按质按量按时完成。
1.6.2 辅助工程
辅助工程主要有道路硬化1600m2，供排水系统1套等、防疫墙等，也参照上述方案进行。
第二节 主要技术参数
1、哺乳仔猪标准
①饲养方式：自由采食颗粒料，自由饮水。
②饲料营养水平：能量14.25兆焦／千克，蛋白质22％，赖氨酸1.35％，钙1.2％，磷0.6％。
③性能指标：21日龄断奶体重：5.5千克，成活率95％。
2、保育仔猪
①饲养方法：自由采食颗粒料，自由饮水。
②饲料营养水平：能量14.50兆焦／千克，蛋白质20％，
赖氨酸1.15％，钙1.0％，磷0.5％。
③性能指标：70日龄断奶体重25千克，成活率95％。
3、母猪阶段
①空怀期及怀孕前期（断奶－怀孕80天）饲养方法：限饲，日喂三次，湿抖料，日喂量2.0～2.75千克，自由饮水。饲料营养水平：能量12.5兆焦／千克，蛋白质13.0％，赖氨酸0.6％，钙0.9％，磷0.4％。
②怀孕后期及哺乳期饲养方法：怀孕后期限饲，日喂三次，湿抖料，日喂量：孕后期2.5～3.5千克，哺乳期自由采食，自由饮水。饲料营养水平：能量12.5兆焦／千克，蛋白质16.0％，赖氨酸0.8％，钙1.0％，磷0.5％。
③性能指标：年产胎次2.40，窝产仔10.5头，窝产活仔10头，情期受胎率88％；公母猪年更新率33％。
4、生长猪
①生长幼期（25～60kg）饲料营养水平：能量13兆焦／千克，蛋白质17.0％、赖氨酸1.1％，钙0.9％，磷0.5％。
②生长后期（60～100kg）饲料营养水平：能量12.5兆焦／千克，蛋白质15.0％，赖氨酸0.9％，钙0.9％，磷0.5％。
③饲养方法：自由采食粉料，自由饮水。
④性能指标：平均日增重862克，料重比2.8：1，成活率98％～100％。
5、后备种猪选择标准
①从生产水平高的后代中选留，同一窝中选择体重大，生长发育快的个体。
②体型外貌符合本品种特征。
③无遗传缺陷，如公猪阴睾、单睾、疝气，母猪瞎乳头、乳头不对称等。
④血缘清楚。
⑤生长速度快，饲料报酬高。
⑥健康，生长发育良好。
第三节 项目涉及的相关环保措施
1、节能减排措施
生猪生产中的主要污染物是粪便污物、冲刷污水。措施是将生产中的污物输送到沼气池，用污物生产沼气，沼渣制作有机肥料，沼液灌溉林果或农田。通过以上节能减排措施，粪便污物处理率达到100%，实现节能增收10%以上。
2、给水总量及走向布臵
根据本项目生产工艺及卫生方面的要求，日用水量为500吨，深井供水能满足生产需要。
3、排水
根据国家有关规定，排水方向不得与工艺流程方向相一致。由排水管道流入场内污水沉淀池，经沉淀过滤达到国家污水排放标准后，再排出猪场外。
4、供电
该项目年用电量为5万度，电力供应可以满足生产需求。
第四节 项目组织与管理
1、猪场建设
在原址上扩建，一是符合本地土地利用规划，不占用可耕地；二是对现有基础设施条件充分利用；三是符合标准化规模养猪场选址条件；四是有利于牲排泻物的消纳处理。
基地坐落在陶家河乡英太寨村一处四面环山的荒坪内，离公路5公里，占地面积100亩，种猪舍面积1500平方米，育肥猪舍1800平方米。现有纯种黑猪种公猪5头，能繁母猪200头。
项目场按照标准化商品猪养殖场建设标准建设，做到生活区、生产区、隔离区三区分明，布局合理。共建猪舍（含母猪舍、保育舍、育肥猪舍等）2700㎡，建筑工程拟让有资质、实力强的设计建筑部门提出建设方案和预算，在社会公开招标，中标者为承建单位，并强化监督、检查力度，确保工程按质按量按时完成。
2、管理措施
陶家河乡绿源养猪合作社下属的太湖黑猪繁育基地，始建于2009年6月，规划布局、猪舍建设和生产工艺方面在湖北农业科学院畜牧研究所、英山县畜牧局、英山县财政局的指导下，坚持高标准、高起点，取得了成功的经验，建场以来多次承担国家和省市项目，并在全省率先试验推广了自然养猪技术，积累了经
验，培养了人才。本项目实施中，一方面发挥自身的技术优势，认真总结经验教训，克服工作过程中的不足。二是继续与湖北省农科院及业务主管部门加强协作，寻求技术支持，保证项目建设。
3、运营机构设臵及人员配备
认真落实‚‘六位一体’融合抓，确保效益最大化‛的总体思路以及‚区域化布局、规模化开发、基地化建设、标准化生产、产业化经营、外向化发展‛的总体要求，建立健全各项保障机制，保证项目顺利实施和项目建成后运行效益发挥。
设立项目建设领导小组。合作社理事长刘声寅同志担任领导小组组长，其他3大股东为小组成员，全面负责项目的建设工作。领导小组内部进行详细分工，具体抓好项目建设的方案设计、项目区规划和工程招标、施工采购工作，协调解决项目建设过程中出现的困难和问题。使该项目在筹划和建设过程中，每项工作都有专人负责。
项目建成后，纳入太湖黑猪繁育基地管理，实行理事会下的经理负责制，实行独立核算，单独设账，按照项目建设的存栏、出栏头数、经济效益、物料消耗、成本等指标分解，经常检查，定期考核摸底，建立科学规范运行机制，向标准化养猪场迈进。
在原来养殖场的基础上，本项目定员6人，其中技术人员1人，生产人员5人。本项目的管理人员及技术人员，一是在现有猪场上抽调，另一方面通过培训或从畜牧专业院校毕业生中招聘，其它人员从社会上招聘。
4、项目建设期间的管理措施
①实行项目第一责任人、技术与质量总工程师及工程监理责任制。②对项目建设任务、质量实行项目负责人追踪责任制。③对项目施工单位实行自营招标，对建设任务、工程质量与进度实行抵押赔偿制度，完善项目法人责任制。④对项目经营管理实行‚五统一‛，即统一领导、统一规划、统一设计、统一施工、统一质量要求。⑤项目中央资金由乡财政专户管理，专帐核算，严格按国家规定用于国家批准的建设内容，确保专款专用。
5、项目运营期间和建成后的监管措施
落实好项目跟踪监管措施，提高项目运行效益。由县畜牧局和财政局负责项目的管理，乡政府成立项目建设领导小组，全面负责项目建设工作。太湖黑猪繁育基地具体负责经营管理和项目运行。项目建成投入运行后，以年出栏2万头仔猪为目标，实行理事会领导下的目标责任制，签定年度目标，明确责任和奖罚，考核办法，在此基础上根据生产实际，完善各项经营管理制度，包括科研管理、生产管理、财务管理、销售管理等，加强科研试验、生产经营，做到人定岗、岗定责，干有标准，有检查，有考核，做到人尽其才、物尽其用，努力降低投资成本费用，充分发挥资金效益。根据市场需求，及时调整营销策略和方案，保证良种猪产的出、加工质量好、销售市场好，经济效益得到不断提高，形成‚产加一体化‛的产业化链条，发挥龙头企业的带动和辐射作用，促进农业增效、农民增收，推进产业化经营。
6、 技术培训
根据良种猪生产的特点，加强技术培训。一是编印技术小册子，使饲养场技术员人各一册。二是制作或购买生猪饲养、防疫、管理为内容的生产技术科教片，抓好产前、产中、防疫三个方面的培训，在学习培训方法上，利用笔记本电脑和投影仪入场进户反复播放，让农民在田间地头就能学到良种猪生产技术。三是推广普及科学养猪技术，一年四次根据不同季节举办技术培训班，培训率达到100％，培训成绩均在合格以上。学习不同季节的生产与防疫重点，在此基础上邀请大专院校的专家教授进行集中培训。四是示范促推广，每年最少两次召开现场会，经验介绍的方法，让社员现场学习，学管理经验，提高生猪饲养水平
第五章 投资估算和资金筹措
第一节 估算依据及说明
一、 估算依据
1、湖北省建筑工程综合定额； 2、湖北省安装工程综合定额； 3、黄冈市材料预算价格； 4、国家有关投资估算的规定； 5、国内同类工程造价情况。 二、估算说明
1、本项目占用土地拟采取租赁的方式，年租赁费为400元/亩；
2、勘察设计费按工程费用的1.5%计算； 3、工程监理费按工程费用的1.5%计算； 4、建设单位管理费按工程费用的1%计算； 5、基本预备费按第一、二部分费用之和的5%计算； 6、招投标管理费按建安工程费的3‰计取； 7、建设职工劳保统筹费按建安工程费的2.6%计取； 8、建设期贷款利息按照国家开发银行的有关利息标准执行，暂按5.58%估算。 第二节 投资估算
本项目估算总投资为100万元，其中建设投资80万元，铺底流动资金20万元。
第三节 资金筹措
本项目估算总投资100万元。根据陶家河乡绿源养猪合作社的资金筹措能力，所需资金拟通过以下方式筹措：
1、申请国家资金60万元；
2、其余40万元，由太湖黑猪繁育基地自筹。
第六章 效益分析与风险评价
第一节 效益分析
该项目的实施，能产生较大的经济效益和社会效益 1、经济效益
经测算，项目结束后年出栏生猪1000头，按100公斤/头，单价20元/公斤，本项目父母代种猪的销售价格为800元/头，商品仔猪1万头，32元/公斤，猪肉销售价格32元/公斤。经测算，正常年销售收入550万元。具体见下表:
表6-1 销售收入及税金情况
2、总成本费用测算
总成本费用包括生产成本、管理费用、财务费用和销售费用等（或者说包括外购原材料费、外购燃料及动力费、工资及福利费、折旧及摊销费、修理费、利息支出和其他费用等）。正常年份总成本费用为705万元。
外购原材料费
由于祖代种猪四年必须淘汰更新一次，故折算到每年约为130头。经测算，项目建成后需原材料费600万元，其中饲料成本500万元，祖代种猪购臵费80万元，药剂等辅助材料费20万元。
外购燃料及动力费
经测算，项目建成后年外购燃料及动力费合计为50万元。 工资及福利费
本项目劳动定员为12人，工资及福利费按20000元/人〃年计，全年所需工资及福利费为24万元。
修理费
平时的设备维护、电焊修理、房屋补漏等，计1万元。 其他费用
包括基地平时运转，所要的办公费、招待费、差旅费等杂项费用，计5万元。
折旧费
本项目形成固定资产原值80万元，其中土建工程70万元，设备10万元，固定资产折旧按综合折旧率进行计算，土建工程
折旧年限30年，设备折旧年限12年，祖代猪折旧年限4年，净残值率均为5%。折旧费计20万元。
经计算，项目经营期内年均实现利润223万元，累计税后利润216万元。
第二节 社会及生态效益
1、促进生猪产销一体化经营，搞好优势畜牧业养殖基地的培植，做大做强优势产业。
项目建成后，年可新增1000头父母代良种黑猪，可向社会提供1万头优质仔猪，不仅解决了生猪品质差的问题，同时也促进了品种结构调整和优化。使该县乃至周边生猪生产发生新的飞跃。同时，扩大了加工企业生产规模，提高商品质量和竞争力，促进农业生产良性循环，对生猪标准化生产和加工业产生重大影响，对调整农业产业结构具有重大意义。
2、搞好基地农民帮扶，架起龙头企业与基地的农户的桥梁。 项目实施采取‚一体化经营‛的形式，可带动生猪标准化生产，促进生猪品种改良，促进现代农业科技推广，提升农业科技水平。项目建成后，将改变目前生猪生产中质量差、标准低、收益小的状况，在合作社规范化管理之下，通过签订合同、提供服务的方式扶持带动该县其它标准化规模养殖场实现联合经营，形成合作社稳定的优质商品猪生产基地。同时，项目还能辐射带动周边地区的生猪生产，辐射范围将会越来越大，受益的群众也会越来越多。
3、促进发展有机农业，增加就业岗位。项目建成后，年可增加有机肥600吨，满足500亩有机农业生产需要,为农民新增10个就业岗位，支持新农村建设，推动城乡一体化发展，加快了致富奔小康的步伐。
总之，项目实施符合当地实际和国家产业政策，带动幅射能力强，效益明显，前景广阔，是完全必要可行的。 第三节 主要风险因素及解决方案
生猪生产发展主要风险是疫情的影响，其次是市场粮食购销价格的束缚，而疫情和科学饲养、管理息息相关，只要推行生猪标准化饲养，可完全解决生产中的障碍。
一是通过推广优良品种和科学饲养技术，能够最大限度地挖掘优良品种的生产潜力，最大限度地提高饲料报酬、降低生产成本，实现质量效益的共同提高。
二是通过推广规模饲养场(户)免疫程序，特别是强化对生猪口蹄疫，高致病性蓝耳病、猪瘟等重大疫病．的防控措施的落实，将大大降低生猪的病死率，促进生猪生产健康发展。
三是通过积极推广粪污处理，加强检疫检测和规模饲养场的监管，将进一步提高养殖场户的环保意识，切断疫病传播途径，达到节能减排的目的。
古田县乐农食用菌专业合作社申报书
第一章 基本情况
第一节 合作社概况
古田县乐农食用菌专业合作社，是经古田县工商部门注册成立的农民食用菌专业合作社，成立于2012年2月，注册资本360万元，位于古田县城西街道宝峰村。合作社的发起人为林小云、林清泉、周世通、李德富、陈锦华、林永祥等共计6人，全部为农民身份。合作社的法人代表林小云，男，古田县城西街道宝峰村农民，现年52岁，初中文化程度。食用菌专业合作社创办的纣王垅食用菌基地占地面积27亩，
一、海鲜菇：标准化菇房面积5000平方米。现有标准化菇房68间（每间面积82平方米），保鲜库一间（面积267立方米）可以同时存放鲜菇15吨，包菇房一间（89平方米,引进德国真空包装设备）。拥有日产1.3万筒自动装袋机一台，自主研发菌料搅拌机两台，可日搅拌菌料10吨，自主研发高压灶1座，可日蒸1.2万筒，运输车辆两部。建设所有标准化菇房使用的8公分24K彩钢夹心泡沫板，每个库房配备2台5P水冷空调，水电供应充足。
二、黑木耳：标准化走菌房20间（每间面积82平方米），
露天黑木耳生长基地6000多平方米，可供16万筒黑木耳生长。
三、办公、生活区建筑面积300平方米。固定资产总值512万元。
四、依据《农民专业合作社法》第四章的规定，古田县乐农食用菌合作社根据发展需要，健全了各项规章制度，设立了相应的组织机构。根据制度规定，成员（代表）大会是该合作社的最高权力机构，并设立了理事会和监事会。理事长由林小云兼任。在组织机构建设上，该合作社突出做好了四项工作：一是组建了一个过得硬的理事会。在合作社成立后，除了涉及合作社经营管理的重大事项的决策，由成员（代表）大会讨论通过外，一般性的日常工作主要靠理事会决议并实施。二是选配了一名高素质的理事长。理事长是合作社的领军人物，也是核心人物，担任理事长不仅要有高度的责任心和无私的奉献精神，还要在合作社中具有较强的凝聚力和号召力，更要有出色的组织协调能力和口语表达能力。而该社的理事长林小云正是具备这些素质和能力的合适人选。三是选聘一名业务精的财会人员。合作社是一个经济组织，离不开财务核算。所以合作社专门设立了财务部，制定了财务管理制度，建立了核算账目，由懂得财务核算的郑仁德任主办会计，并接受乡农村财务服务中心的辅导。四是合理设臵内部机构。合作社在内部机构设臵上，设臵了办公室、财务室、技术（供应）服务部、市场营销部等机构。
第二节 运营情况
合作社成立以来，在当地政府及有关部门大力支持下，合作社海鲜菇、黑木耳得到了较快发展。2012年，共计生产海鲜菇鲜菇700多吨，黑木耳干菇22多吨。
合作社成立以来，古田乐农食用菌专业合作社食用菌产品分两大块，一是由合作社创办的海鲜菇鲜菇生产基地，年生产海鲜菇鲜菇700多吨。二是由合作社创办的黑木耳干菇生产基地，年生产黑木耳干菇22多吨。
第二章 项目立项背景
第一节 项目建设必要性与主要效益
1、是发展当地传统产业的需要。
在古田县，家家户户都都有种植食用菌，但这种家庭作坊式的种植模式经常因资金短缺、技术局限、人手不够等诸多原因严重的影响了我县食用菌产业的发展。而食用菌专业合作社项目的设立，将对这一传统产业发扬光大，使这一产业规模迅速扩大，并有能力向社会提供商品食用菌，造福社会。
2、是落实国家政策及行业规划的需要。
扶持和促进农民专业合作社组织建设，提高农民进入市场的组织化程度，是落实中央一号文件的具体体现，2010年中共中央国务院《关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展
基础的若干意见》第二十条明确提出：‚要着力提高农业生产经营组织化程度.....大力发展农民专业合作社，深入推进示范社建设行动，对服务能力强、民主管理好的合作社给予补助......扶持建设标准化生产基地，建立农业产业化示范区。‛为贯彻落实国家建设社会主义新农村、促进农村经济发展、带动农民致富的精神和有关部委行业发展规划，陶家河乡把扶持养猪专业合作社发展，作为村民致富项目来抓。
3、是培育壮大优势主导产业的需要
当前，我国农业和农村经济发展已进入新的阶段，随着农业生产和居民消费水平的不断提高，要及时把农业放到更加重要的位臵。正是这种大气候下，党和国家高度重视农业发展，先后出台一系列扶持政策。同时古田根据当地的实际和总体规划，把食用菌作为农业增效和农民增收的支柱产业之一，并提出当前食用菌生产结构调整的指导思想，根据国内外市场需求，依靠科技进步，改善食用菌品品种结构，提高质量、增强市场竞争能力，充分发挥资源、区域优势，大力发展优质高产高效畜牧业，提高食用菌综合效益，把食用菌发展切实转到以提高质量和效益为中心的轨道来，确保农民收的的稳定增长。
第二节 优势分析
1、食用菌生产基础优势。
当地农民历来有种植食用菌习惯，我们古田县至有‚食用菌
之都‛美称食用菌生产居世界第一。有一大批可以从事食用菌种植劳动力，属中亚热带湿润气候，年均气温27.6℃，年降水量1579毫米，生态种植环境资源优势强，生态环境好，能为发展食用菌产业所需的优美环境提供保障。
2、食用菌服务体系优势。
完善了动物防疫体系，强化了动物疫病防治措施。县、乡建立了政府负总责，业务部门抓落实，有关部门密切配合的长效工作机制，成立了重大动物疫病防治指挥部。县、乡、村均建立了相应的组织机构，乡、村有专门的兽医和防疫员，从而建立健全了县、乡、村三级动物疫病防控工作网络。
3、政策驱动优势。
自2007年以来，国务院和省、市政府加大了对生猪产业的扶持。一是实施了能繁母猪补贴，推行了能繁母猪保险；二是财政发改部门支持标准化规模养殖场，基础设施建设；三是针对规模养殖场猪舍所占有土地，政府和土管部门都给予了政策扶持。这些扶持政策给予了生猪产业前所未有的发展机遇。
4、场地优势。
该项目充分利用现有场地，在已征地100亩面积上，再扩建猪舍。设计规模，年存栏量2万头，现有存栏1万头。只要在现有场地上，再兴建猪舍10栋，而且水、电、路不需再投资，就可使生猪存栏量增加1倍，效益显见。
综上所述，项目建设有具大的潜力和发展前景，建设方案科
学，投资方向明确，项目建设单位优势突出。该项目的建设能够充分利用当地资源和自身优势，改善当地农业产业结构，完善农业产业化链条，把优势农产品基地带动、现代农业科技推广融合在一起，符合当前农村经济发展形式，可以有力带动新农村建设，增加农民收入，带动村民致富。经济效益显著。
第三节 市场分析
1、国内市场空间巨大。
按照党的十六大会议精神，我国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。食品产业将向现代化、国际化、集团化的方向发展。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，广大消费者对食品品种、质量、卫生、营养、风味提出更多、更新、更高要求。家庭饮食社会化，食品结构营养化，传统食品现代化，已成为我国食品行业的发展趋势，要为不断增长的城乡居民消费提供更加丰富多彩的食品。我国肉制品需求总量约为1500万吨，而目前我国正规厂家生产的肉制品总量约为200万吨左右，尚无法满足国内市场需求。由此可见，作为肉制品生产原料，生猪产业是朝阳产业，前景广阔。
2、猪肉价格增长快。
发展生猪产业，是保持国内物价稳定的基础。众所周知，目前猪肉价格居高不下，由年初的每斤10元，上涨到现在的每斤
16元，上涨速度过快，利润空间巨大。这主要是猪肉供不应求带来的结果。而猪肉的上涨，更带动了整个食品价格的上涨，拉动了国内物价的过快增长。因此只有加快生猪生产，加大生猪供给，才能平抑国内物价水平。
3、黑猪产品深受市场青睐。
陶家河乡生产的黑猪，猪肉细腻，味道鲜美，是纯绿色产品。在当地销售，每斤价格比白猪肉高出10%，如果销往大中城市，价格优势，更为显见。黑猪被当地称为‚土猪‛，不仅不愁销路，而且价格比白猪肉高，利润空间大。因此，发展黑猪项目，风险系数较低。
第四节 合作社成员对申请项目的支持
1、合作社成员对合作社提供的后勤保证高度赞扬。合作社统一为社员提供优质仔猪和饲料，并且帮助社员统一销售育肥猪，让社员减少了又买又卖的麻烦，专心搞好养猪，不用自己买饲料、兽药，不用找人卖猪，省心省力，所以全体社员一致赞成项目的申报。
2、合作社为社员消除了中介环节、节省了养猪费用，深受社员欢迎。过去养猪，许多环节刮皮，销饲料的、卖兽药的、猪经济、猪贩子、抓猪的、都从养猪户身上谋利。现在这些环节全部免除，不仅节约了成本，提高了利润空间，也使养猪户在繁多的环节中解放出来。使全体成员对实施方案一致赞同。
3、合作社加强技术服务，使社员改善饲养管理，养好猪、成活率高，提高了生产水平。
4、合作社联系协调金融机构，优先为社员办理小额贷款，缓解资金困难。对于一些困难户，合作社采取赊销的办法，使农户不需动用现金，就能在繁育基地赊回仔猪饲养，卖商品猪后再抵扣仔猪成本，受深困难户欢迎。
5、合作社收猪加价补贴，增加社员的养猪收益。合作社回收肥猪产品，比市场价高出10%，而且年终有分红，使养殖户的收益提高，收益分配形式受到农户支持。
总而言之，合作社是社员自己的组织，是为社员服务办事的。一切工作的出发点都是为了社员的利益，绝对不会度伤害大家。合作社只是为了让社员获得优质、稳定的猪源，决不侵占社员的利益。所以广大社员都积极联合起来，支持合作社的发展。支持该项目的实施，共同开创养猪业健康发展的新局面！
第三章 项目目标
陶家河乡绿源养猪专业合作社是集良种黑猪繁殖、养殖、推广和购、销、调、存为一体的专业合作社。下设1个‚太湖黑猪繁育基地‛，基地占地面积100亩，种猪舍面积1500平方米，育肥猪舍1800平方米。现有纯种黑猪种公猪5头，能繁母猪200头。拥有年产2万吨饲料加工机组一套，产床110个，运输车辆一部。猪场保温、降温设施齐全，水电供应充足。办公、生活区
建筑面积300平方米。固定资产总值321万元。2010年，合作社理事长刘声寅被乡政府评为‚致富标兵‛，所管理企业，被县政府表彰为‚农业产业化重点龙头企业‛先进单位。
两年来，合作社始终坚持以发展为主线，以市场为导向，认真实践‚支持生产、方便群众、壮大企业、奉献社会‛的经营理念，使企业得到了又好又快地发展。基地在发展养猪项目的基础上，实现向多元化、立体化格局转变，从单一的黑猪养殖，转变为猪、羊并举；从单纯的仔猪销售，向纵深开发，集仔猪、良种母猪、育肥猪、熏猪肉产品为一体。并根据市场的需要及时调整经营思路，优化产品结构，大力开展精、细、深加工活动，增加了新产品的附加值。
为支持三农，拉长企业产销链条，合作社计划于2011年，在现有100亩的场地上，再兴建猪舍10栋，在现有存栏量1万头的基础上再增加1万头，实现总体设计目标2万头。而且水、电、路不需再投资，就可使生猪存栏量增加1倍，效益显见。
为发挥龙头企业的示范带动作用，推动生猪标准化生产，合作社以市场牵龙头，龙头带基地，基地带农户的方法，按照合作社加农户的运作模式。通过由养殖基地向农户提供太湖仔猪、饲料、技术、降低了农民的饲养风险，又增加了养猪收入，提高了产品质量，收到了农民增收、农业增值、企业增效的良好效果，
为建设节约型循环经济，保护生态环境，实现科学发展，运用了生态高效自然养猪技术，按照基地＋农户的运作模式，带动
的320个农户按生猪标准化生产，实现了致富奔小康，收到了农业增值、农民增收、企业增效的良好效果。2011年被县政府表彰为‚农业产业化重点龙头企业‛先进单位。
第四章 项目建设方案
第一节 主要建设内容
1、 建设地点
本项目属于国家农业综合开发产业化经营财政补助项目，根据本项目对周边环境的要求，项目建设地点拟定在原太湖黑猪繁育基地原址上扩建。
在原址上扩建，一是符合本地土地利用规划，不占用可耕地；二是对现有基础设施条件充分利用；三是符合标准化规模养猪场选址条件；四是有利于牲畜排泻物的消纳处理。
基地坐落在陶家河乡英太寨村一处四面环山的荒坪内，离公路5公里，占地面积100亩，种猪舍面积1500平方米，育肥猪舍1800平方米。现有纯种黑猪种公猪5头，能繁母猪200头。拥有年产2万吨饲料加工机组一套，产床110个，运输车辆一部。猪场保温、降温设施齐全，水电供应充足。办公、生活区建筑面积300平方米。固定资产总值321万元。现计划于2012年，在现有100亩的场地上，再兴建猪舍10栋，在现有存栏量1万头的基础上再增加1万头，实现总体设计目标2万头。而且水、电、路不需再投资，就可使生猪存栏量增加1倍。
2、技术路线
1.2.1 初生仔猪尽早吮乳及乳头固定技术。其基本依据是母猪初乳中含有大量的抗体，可为仔猪提供足够的抵抗疾病的能力，而且根据仔猪强弱合理固定乳头，有利于提高仔猪成活率。
1.2.2 早期断奶技术。仔猪断奶日龄确定为21天，然后转移到清洁、温暖、干燥的保育舍内进行保健饲养。采取该技术一是降低过早断奶而提高仔猪病死率，二是断奶推迟将影响母猪的年繁殖力。
1.2.3 采用三点式排列分区饲养的生产体系。即妊娠母猪舍、母猪分娩舍、仔猪保育舍、生长待售舍互相隔离，各自作为一个封闭隔离的体系。
1.2.4 人工授精技术。实行猪人工授精，种公猪使用效率将比本交提高7倍以上，而且大大降低因本交而造成的疫病传播。
1.2.5 繁殖节律。繁殖节律确定为7日制，即每周均有一批母猪配种、产仔、断奶和仔猪育成。7日制的繁殖节律具有以下优点：第一，猪的发情周期为21天，恰好是7的倍数，7日节律可减少空怀和后备母猪的头数；第二，可将繁育的技术工作和劳动任务安排在一周5天内完成，避开周六和周日；第三，有利于按周、按月、按年制定工作计划，建立有秩序的工作和休假制度，减少工作的混乱和盲目性。
3、工艺流程图
图4-1 工艺流程示意图
繁殖母猪舍 分娩哺乳猪舍 断奶仔猪保育舍 生长待售猪舍
空怀妊娠阶段 分娩哺乳阶段 仔猪保育阶段 销售育肥阶段
奶
图4-2 工艺（技术）流程说明
产前7天
妊娠
HACCP1
产仔 配种
母猪发
哺乳 情
HACCP3 断奶
后备公猪
种猪、肥猪苗 后备母猪 销售
7个月开始调教采精 8个月左右配种
调教成功采精配种 妊娠产仔
4、设施（猪场）建设
1.4.1 建设标准
①基础：采用300＃毛石基础。
②墙体：外墙为240厚砖墙，墙高3.0m。
③屋面
屋架：采用国标工字钢（C120×50×20×2.5）
联接螺栓：采用高强度C级镀锌螺栓。
覆盖物：顶部为彩钢平芯板：δ＝50mm
④门窗：
HACCP5 HACCP4
门为彩钢夹芯板门：δ＝75mm
窗为铝合金推拉窗（带纱窗）
⑤地面与装饰：
地面为砼地面，内外墙面为水泥压光。
⑥猪舍的性能指标：
风载：0.40KN／m2
雪载：0.30KN／m2
抗霜：6度
电源参数：220V／380V，50Hz，PH1／PH3。
5、设备方案
1.5.1 设备选型
项目建设需购进的主要设备有母猪分娩床、仔猪保育床、暖气锅炉、轴流风机、技术服务车设备等。
1.5.2 设备清单
表4-3 设备清单一览表
1.5.3 设备来源
拟在上级主管部门及科研部门的指导下，根据设备生产厂家
的产品质量、信誉、保修期、价格、售后服务和性能等各方面因素综合考察筛选引进。
6、建筑方案
1.6.1 建筑物
扩建仔猪保护舍、母猪分娩舍、种猪性能测定舍、种猪待售舍共10栋，总建筑面积2700m2。
建筑工程拟让有资质、实力强的设计建筑部门提出建设方案和预算，在社会公开招标，中标者为承建单位，并强化监督、检查力度，确保工程按质按量按时完成。
1.6.2 辅助工程
辅助工程主要有道路硬化1600m2，供排水系统1套等、防疫墙等，也参照上述方案进行。
第二节 主要技术参数
1、哺乳仔猪标准
①饲养方式：自由采食颗粒料，自由饮水。
②饲料营养水平：能量14.25兆焦／千克，蛋白质22％，赖氨酸1.35％，钙1.2％，磷0.6％。
③性能指标：21日龄断奶体重：5.5千克，成活率95％。
2、保育仔猪
①饲养方法：自由采食颗粒料，自由饮水。
②饲料营养水平：能量14.50兆焦／千克，蛋白质20％，
赖氨酸1.15％，钙1.0％，磷0.5％。
③性能指标：70日龄断奶体重25千克，成活率95％。
3、母猪阶段
①空怀期及怀孕前期（断奶－怀孕80天）饲养方法：限饲，日喂三次，湿抖料，日喂量2.0～2.75千克，自由饮水。饲料营养水平：能量12.5兆焦／千克，蛋白质13.0％，赖氨酸0.6％，钙0.9％，磷0.4％。
②怀孕后期及哺乳期饲养方法：怀孕后期限饲，日喂三次，湿抖料，日喂量：孕后期2.5～3.5千克，哺乳期自由采食，自由饮水。饲料营养水平：能量12.5兆焦／千克，蛋白质16.0％，赖氨酸0.8％，钙1.0％，磷0.5％。
③性能指标：年产胎次2.40，窝产仔10.5头，窝产活仔10头，情期受胎率88％；公母猪年更新率33％。
4、生长猪
①生长幼期（25～60kg）饲料营养水平：能量13兆焦／千克，蛋白质17.0％、赖氨酸1.1％，钙0.9％，磷0.5％。
②生长后期（60～100kg）饲料营养水平：能量12.5兆焦／千克，蛋白质15.0％，赖氨酸0.9％，钙0.9％，磷0.5％。
③饲养方法：自由采食粉料，自由饮水。
④性能指标：平均日增重862克，料重比2.8：1，成活率98％～100％。
5、后备种猪选择标准
①从生产水平高的后代中选留，同一窝中选择体重大，生长发育快的个体。
②体型外貌符合本品种特征。
③无遗传缺陷，如公猪阴睾、单睾、疝气，母猪瞎乳头、乳头不对称等。
④血缘清楚。
⑤生长速度快，饲料报酬高。
⑥健康，生长发育良好。
第三节 项目涉及的相关环保措施
1、节能减排措施
生猪生产中的主要污染物是粪便污物、冲刷污水。措施是将生产中的污物输送到沼气池，用污物生产沼气，沼渣制作有机肥料，沼液灌溉林果或农田。通过以上节能减排措施，粪便污物处理率达到100%，实现节能增收10%以上。
2、给水总量及走向布臵
根据本项目生产工艺及卫生方面的要求，日用水量为500吨，深井供水能满足生产需要。
3、排水
根据国家有关规定，排水方向不得与工艺流程方向相一致。由排水管道流入场内污水沉淀池，经沉淀过滤达到国家污水排放标准后，再排出猪场外。
4、供电
该项目年用电量为5万度，电力供应可以满足生产需求。
第四节 项目组织与管理
1、猪场建设
在原址上扩建，一是符合本地土地利用规划，不占用可耕地；二是对现有基础设施条件充分利用；三是符合标准化规模养猪场选址条件；四是有利于牲排泻物的消纳处理。
基地坐落在陶家河乡英太寨村一处四面环山的荒坪内，离公路5公里，占地面积100亩，种猪舍面积1500平方米，育肥猪舍1800平方米。现有纯种黑猪种公猪5头，能繁母猪200头。
项目场按照标准化商品猪养殖场建设标准建设，做到生活区、生产区、隔离区三区分明，布局合理。共建猪舍（含母猪舍、保育舍、育肥猪舍等）2700㎡，建筑工程拟让有资质、实力强的设计建筑部门提出建设方案和预算，在社会公开招标，中标者为承建单位，并强化监督、检查力度，确保工程按质按量按时完成。
2、管理措施
陶家河乡绿源养猪合作社下属的太湖黑猪繁育基地，始建于2009年6月，规划布局、猪舍建设和生产工艺方面在湖北农业科学院畜牧研究所、英山县畜牧局、英山县财政局的指导下，坚持高标准、高起点，取得了成功的经验，建场以来多次承担国家和省市项目，并在全省率先试验推广了自然养猪技术，积累了经
验，培养了人才。本项目实施中，一方面发挥自身的技术优势，认真总结经验教训，克服工作过程中的不足。二是继续与湖北省农科院及业务主管部门加强协作，寻求技术支持，保证项目建设。
3、运营机构设臵及人员配备
认真落实‚‘六位一体’融合抓，确保效益最大化‛的总体思路以及‚区域化布局、规模化开发、基地化建设、标准化生产、产业化经营、外向化发展‛的总体要求，建立健全各项保障机制，保证项目顺利实施和项目建成后运行效益发挥。
设立项目建设领导小组。合作社理事长刘声寅同志担任领导小组组长，其他3大股东为小组成员，全面负责项目的建设工作。领导小组内部进行详细分工，具体抓好项目建设的方案设计、项目区规划和工程招标、施工采购工作，协调解决项目建设过程中出现的困难和问题。使该项目在筹划和建设过程中，每项工作都有专人负责。
项目建成后，纳入太湖黑猪繁育基地管理，实行理事会下的经理负责制，实行独立核算，单独设账，按照项目建设的存栏、出栏头数、经济效益、物料消耗、成本等指标分解，经常检查，定期考核摸底，建立科学规范运行机制，向标准化养猪场迈进。
在原来养殖场的基础上，本项目定员6人，其中技术人员1人，生产人员5人。本项目的管理人员及技术人员，一是在现有猪场上抽调，另一方面通过培训或从畜牧专业院校毕业生中招聘，其它人员从社会上招聘。
4、项目建设期间的管理措施
①实行项目第一责任人、技术与质量总工程师及工程监理责任制。②对项目建设任务、质量实行项目负责人追踪责任制。③对项目施工单位实行自营招标，对建设任务、工程质量与进度实行抵押赔偿制度，完善项目法人责任制。④对项目经营管理实行‚五统一‛，即统一领导、统一规划、统一设计、统一施工、统一质量要求。⑤项目中央资金由乡财政专户管理，专帐核算，严格按国家规定用于国家批准的建设内容，确保专款专用。
5、项目运营期间和建成后的监管措施
落实好项目跟踪监管措施，提高项目运行效益。由县畜牧局和财政局负责项目的管理，乡政府成立项目建设领导小组，全面负责项目建设工作。太湖黑猪繁育基地具体负责经营管理和项目运行。项目建成投入运行后，以年出栏2万头仔猪为目标，实行理事会领导下的目标责任制，签定年度目标，明确责任和奖罚，考核办法，在此基础上根据生产实际，完善各项经营管理制度，包括科研管理、生产管理、财务管理、销售管理等，加强科研试验、生产经营，做到人定岗、岗定责，干有标准，有检查，有考核，做到人尽其才、物尽其用，努力降低投资成本费用，充分发挥资金效益。根据市场需求，及时调整营销策略和方案，保证良种猪产的出、加工质量好、销售市场好，经济效益得到不断提高，形成‚产加一体化‛的产业化链条，发挥龙头企业的带动和辐射作用，促进农业增效、农民增收，推进产业化经营。
6、 技术培训
根据良种猪生产的特点，加强技术培训。一是编印技术小册子，使饲养场技术员人各一册。二是制作或购买生猪饲养、防疫、管理为内容的生产技术科教片，抓好产前、产中、防疫三个方面的培训，在学习培训方法上，利用笔记本电脑和投影仪入场进户反复播放，让农民在田间地头就能学到良种猪生产技术。三是推广普及科学养猪技术，一年四次根据不同季节举办技术培训班，培训率达到100％，培训成绩均在合格以上。学习不同季节的生产与防疫重点，在此基础上邀请大专院校的专家教授进行集中培训。四是示范促推广，每年最少两次召开现场会，经验介绍的方法，让社员现场学习，学管理经验，提高生猪饲养水平
第五章 投资估算和资金筹措
第一节 估算依据及说明
一、 估算依据
1、湖北省建筑工程综合定额； 2、湖北省安装工程综合定额； 3、黄冈市材料预算价格； 4、国家有关投资估算的规定； 5、国内同类工程造价情况。 二、估算说明
1、本项目占用土地拟采取租赁的方式，年租赁费为400元/亩；
2、勘察设计费按工程费用的1.5%计算； 3、工程监理费按工程费用的1.5%计算； 4、建设单位管理费按工程费用的1%计算； 5、基本预备费按第一、二部分费用之和的5%计算； 6、招投标管理费按建安工程费的3‰计取； 7、建设职工劳保统筹费按建安工程费的2.6%计取； 8、建设期贷款利息按照国家开发银行的有关利息标准执行，暂按5.58%估算。 第二节 投资估算
本项目估算总投资为100万元，其中建设投资80万元，铺底流动资金20万元。
第三节 资金筹措
本项目估算总投资100万元。根据陶家河乡绿源养猪合作社的资金筹措能力，所需资金拟通过以下方式筹措：
1、申请国家资金60万元；
2、其余40万元，由太湖黑猪繁育基地自筹。
第六章 效益分析与风险评价
第一节 效益分析
该项目的实施，能产生较大的经济效益和社会效益 1、经济效益
经测算，项目结束后年出栏生猪1000头，按100公斤/头，单价20元/公斤，本项目父母代种猪的销售价格为800元/头，商品仔猪1万头，32元/公斤，猪肉销售价格32元/公斤。经测算，正常年销售收入550万元。具体见下表:
表6-1 销售收入及税金情况
2、总成本费用测算
总成本费用包括生产成本、管理费用、财务费用和销售费用等（或者说包括外购原材料费、外购燃料及动力费、工资及福利费、折旧及摊销费、修理费、利息支出和其他费用等）。正常年份总成本费用为705万元。
外购原材料费
由于祖代种猪四年必须淘汰更新一次，故折算到每年约为130头。经测算，项目建成后需原材料费600万元，其中饲料成本500万元，祖代种猪购臵费80万元，药剂等辅助材料费20万元。
外购燃料及动力费
经测算，项目建成后年外购燃料及动力费合计为50万元。 工资及福利费
本项目劳动定员为12人，工资及福利费按20000元/人〃年计，全年所需工资及福利费为24万元。
修理费
平时的设备维护、电焊修理、房屋补漏等，计1万元。 其他费用
包括基地平时运转，所要的办公费、招待费、差旅费等杂项费用，计5万元。
折旧费
本项目形成固定资产原值80万元，其中土建工程70万元，设备10万元，固定资产折旧按综合折旧率进行计算，土建工程
折旧年限30年，设备折旧年限12年，祖代猪折旧年限4年，净残值率均为5%。折旧费计20万元。
经计算，项目经营期内年均实现利润223万元，累计税后利润216万元。
第二节 社会及生态效益
1、促进生猪产销一体化经营，搞好优势畜牧业养殖基地的培植，做大做强优势产业。
项目建成后，年可新增1000头父母代良种黑猪，可向社会提供1万头优质仔猪，不仅解决了生猪品质差的问题，同时也促进了品种结构调整和优化。使该县乃至周边生猪生产发生新的飞跃。同时，扩大了加工企业生产规模，提高商品质量和竞争力，促进农业生产良性循环，对生猪标准化生产和加工业产生重大影响，对调整农业产业结构具有重大意义。
2、搞好基地农民帮扶，架起龙头企业与基地的农户的桥梁。 项目实施采取‚一体化经营‛的形式，可带动生猪标准化生产，促进生猪品种改良，促进现代农业科技推广，提升农业科技水平。项目建成后，将改变目前生猪生产中质量差、标准低、收益小的状况，在合作社规范化管理之下，通过签订合同、提供服务的方式扶持带动该县其它标准化规模养殖场实现联合经营，形成合作社稳定的优质商品猪生产基地。同时，项目还能辐射带动周边地区的生猪生产，辐射范围将会越来越大，受益的群众也会越来越多。
3、促进发展有机农业，增加就业岗位。项目建成后，年可增加有机肥600吨，满足500亩有机农业生产需要,为农民新增10个就业岗位，支持新农村建设，推动城乡一体化发展，加快了致富奔小康的步伐。
总之，项目实施符合当地实际和国家产业政策，带动幅射能力强，效益明显，前景广阔，是完全必要可行的。 第三节 主要风险因素及解决方案
生猪生产发展主要风险是疫情的影响，其次是市场粮食购销价格的束缚，而疫情和科学饲养、管理息息相关，只要推行生猪标准化饲养，可完全解决生产中的障碍。
一是通过推广优良品种和科学饲养技术，能够最大限度地挖掘优良品种的生产潜力，最大限度地提高饲料报酬、降低生产成本，实现质量效益的共同提高。
二是通过推广规模饲养场(户)免疫程序，特别是强化对生猪口蹄疫，高致病性蓝耳病、猪瘟等重大疫病．的防控措施的落实，将大大降低生猪的病死率，促进生猪生产健康发展。
三是通过积极推广粪污处理，加强检疫检测和规模饲养场的监管，将进一步提高养殖场户的环保意识，切断疫病传播途径，达到节能减排的目的。