我是食品专业研究生毕业的，本科也是学的食品。毕业后从事了两年食品研发的工作。在我看来，给别人打工肯定不如给自己打工来的实在。
如果是真的有决心有兴趣去做。你需要做以下准备。
1、不一定有相关的学历，但是基本的食品加工方面的知识要多了解。书是要看的，尤其是你准备进入的食品加工领域。
2、进入该领域比较知名的食品加工企业实习或工作上起码3个月。对该领域食品研发、加工、销售、人员管理等有更全面的认知和实际经验。
上述1、2可同步进行。
3、考察市场，参加食品展会或与消费者、该领域的加工厂家多交流，结合自己的兴趣并确定这一领域某一个具体产品将来的市场前（钱）景。
4、确定某一产品的配方，营业执照、食品经营许可证等证件的办理。同时建厂或（代工生产）。 这里比较麻烦。需要资金，需要技术。前期铺垫好的话，你自己就知道配方了，如果不好，就给这方面的技术人员点钱，让他告诉你。 公司证件，走流程
建厂的话，需要按国家对食品生产加工方面的标准，卫生及布局需要达标，还要质检部门的验收，申请食品生产许可证（即原食品安全许可）。申请周期大约3个月。
当然，如果感觉比较麻烦，只要有配方，可以找有生产资质的厂家代
工生产（OEM ），原料采购也可委托他们。
5、销售及人员管理
重头戏，各种营销、推广。找代理。 个人认为，干食品研发最重要的阅历、经验。加工的话就是资金问题。销售的话就要看你的人脉和资金了。23岁，不知道你对食品行业有多少了解。有没有过食品工厂工作的经历。万事开头难，只要有眼光、资本、决心，加上各方面朋友的帮助。相信你一定会成功的。
我是食品专业研究生毕业的，本科也是学的食品。毕业后从事了两年食品研发的工作。在我看来，给别人打工肯定不如给自己打工来的实在。
如果是真的有决心有兴趣去做。你需要做以下准备。
1、不一定有相关的学历，但是基本的食品加工方面的知识要多了解。书是要看的，尤其是你准备进入的食品加工领域。
2、进入该领域比较知名的食品加工企业实习或工作上起码3个月。对该领域食品研发、加工、销售、人员管理等有更全面的认知和实际经验。
上述1、2可同步进行。
3、考察市场，参加食品展会或与消费者、该领域的加工厂家多交流，结合自己的兴趣并确定这一领域某一个具体产品将来的市场前（钱）景。
4、确定某一产品的配方，营业执照、食品经营许可证等证件的办理。同时建厂或（代工生产）。 这里比较麻烦。需要资金，需要技术。前期铺垫好的话，你自己就知道配方了，如果不好，就给这方面的技术人员点钱，让他告诉你。 公司证件，走流程
建厂的话，需要按国家对食品生产加工方面的标准，卫生及布局需要达标，还要质检部门的验收，申请食品生产许可证（即原食品安全许可）。申请周期大约3个月。
当然，如果感觉比较麻烦，只要有配方，可以找有生产资质的厂家代
工生产（OEM ），原料采购也可委托他们。
5、销售及人员管理
重头戏，各种营销、推广。找代理。 个人认为，干食品研发最重要的阅历、经验。加工的话就是资金问题。销售的话就要看你的人脉和资金了。23岁，不知道你对食品行业有多少了解。有没有过食品工厂工作的经历。万事开头难，只要有眼光、资本、决心，加上各方面朋友的帮助。相信你一定会成功的。