烟叶分级工基础部分

基础部分(15分)

1、气象学:指研究大气中所发生的各种物理现象的本质及其变化规律的科学。

2、大气中所发生各种物理现象及其变化过程,常用定性和定量的特征来描述,这些特征被称为气象要素。

3、三种基本温度:生命温度、生长温度、发育温度。

4、温质三基点:适宜温度、最低温度、最高温度

1种类多○2范围广○3频率高○4持续时间长○5群发性突出○6连锁反应5、气象灾害特点:○

7灾情重 显著○

6、土壤肥力按成因分为:自然肥力和人为肥力

自然肥力是指在五大成土因素影响下形成的肥力

五大成土因素:气候、生物、母质、地形和年龄

6、影响土壤肥力的因素:①养分因素②物理因素③化学因素④生物因素

7、土壤和土壤肥力的发生过程,就是以“母质为基础,以生物为主导元素的各种自然因素综合作用的产物”自然因素概括为五个因素:“母质、生物、气候、地形和时间“

8、土壤由固体,液体、气体三种成分组成,因而土壤三相分为固相、液相、气相。

9、土壤质地是由砂粒,粉粒和黏粒在土壤中的数量不同决定,按其含量不同将土壤分为砂土,黏土,壤土。

10、有机肥是指含有大量生物物质,动植物残体,排泄物,生物废物等物质,有机肥来源可分为动物有机物肥植物物性有机肥和城市工业有机废弃物。

动物性有机肥:禽畜粪便、人粪尿、皮革毛渣等

植物性有机肥:秸秆、绿肥、饼肥、沼气肥等

生物性肥料的种类:按微生物的种类分为:细菌肥料、放线菌肥料、真菌类肥料。按作用机理分为:根瘤菌肥料、固氮菌肥料、解磷菌类肥料、硅酸盐菌类肥料。按内含成分分为单一的微生物肥料和复合微生物肥料

11、根尖由根冠,生长点,伸长区和根毛区组成。

12、根的生理机能:吸收机能、合成机能

13\①按调制方法分,明火烟(重烟)烤烟,晾烟,晒烟②按烟草制品分:卷烟,雪茄烟,斗烟,水烟,嚼烟和鼻烟③按烟叶品质特点,生物学特性,栽培调制方法和主要用途,分为烤烟,地方晒烟,地方晾烟,自肋烟,香料烟和黄花烟等六类。

14、国际型卷烟的主要类有:①美式烟②英式烟③法式烟④香料型卷烟

15、2003年国家烟草专卖局制定了《中国卷烟科技发展纲要》

16、中式卷烟五大特征:①能够持续满足卷烟消费者需求。②具有独特的香气风格和口味特征。③拥有自主核心技术。④中式卷烟包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟。⑤中式卷烟是一个抽象的概念,是一个宽泛的范畴,是所有中国卷烟的统积。

17、烟草的生产特点:①产量与品质并重。②生产工序复杂③对环境条件敏感。④技术性强⑤烟叶的经济价值高。

18、烤烟调制的核心是烘烤工艺技术的实施,这个过程称为烟叶烘烤。

20、根据烟叶调制的条件不同,可分为自然调制和人工调制,自然调制包括晒制和晾制,人工调制包括明烟烤制和火管烤制。

21、“一基四化”即全面推进烟叶生产基础设施建设,努力实现烟叶生产的规模化种植,集约化经营、专业化分工,信息化管理。

22、现代烟草农业的基本特征:①烟叶生产手段机械化程度高②基本烟田生产条件和生态环境得到改善。③科技贡献率高。④经营管理现代化程度高。⑤市场化程度高。⑥风险

保障程度高⑦烟农职业教育和技术培训体系建全,烟农素质大提高,能接受和应用现代科学技术,具有较高的市场经营头脑和经营能力。

23、现代烟草农业的主要形式包括①烟叶生产技术科学化②生产操作机械化③产销社会化④生产高效化⑤管理信息化⑥烟农知识化。

24、挂杆复烤,是将把烟挂在杆上,由复烤机传动链条带动,穿过复烤机内设臵的干燥,冷却,回潮等工序,打叶复烤是将烟叶的烟梗和叶片分离开来,然后分别进行干燥去湿的过程,其设备主要由真空回潮机,打叶风机组,烟片和烟梗复烤机,预压打包机等组成。

25、打叶复烤的作用:①调烟叶水分。②排除烟叶杂质和杂气。③杀灭烟叶害虫和病菌。④有利于烟叶自然醇化。

26、打叶复烤的优点:①减少烟叶造碎②可向卷烟厂提供高质量,规格化的原料。③可使复烤厂得到根本的改造,也有利于卷烟厂整体加工工艺进一步合理化。④有利于叶片的长期贮存和醇化。⑤节约贮存,醇化和运输费用⑥适应国际技术发展趋势,有利于烟叶原料进口。

27、打叶复烤的两个工艺流程:全叶打叶复烤工艺流程和切实打叶复烤工艺流程。

28、全叶打叶复烤包括原料准备,叶梗分离,叶片复烤、叶片包装、叶梗处理,碎叶处理六个工段。

29、未经醇化和发醇的烟叶称为新烟。

30、将调掉后的新烟包装好,存放在具备一定条件的环境中,一两年后,由于自然气候的影响,烟叶内存成分发生变化,品质中的缺点得到逐步改善。称为烟叶的自然醇化。目前国内外主要采用自然醇化的发酵形式。

31、卷烟生产主要包括制丝,卷接和包装三个主要工段。

32、制丝工艺流程主要分为烟片处理,制叶丝、制梗丝,掺配加香等。

33、制叶丝包括烟片增温,切叶丝,叶丝增温增湿,叶丝干燥工序。

34、制梗丝包括备料,筛分与回潮,贴梗,烟梗增温、压梗、切梗丝、梗丝加料回潮,梗丝膨胀与干燥,梗丝风选,梗丝加香,贮梗丝工序。

35、掺配加香包括比例掺配、加香、配丝、贮丝工序。

36、卷烟包装包括小盆包装,条烟包装及箱装三个工艺流程。

37、烟叶质量:指烟叶本身的色、香、味、与其物理性质,化学特性,使用价值以及安全性有密切关系,是个综合性概念。

38、烟叶质量主要包括外观质量,内在质量,物理性状,化学成分,安全性和使用质量六个方面。

39、烟叶外观质量,指人们感观可作出判断的外在质量因素。判断其主要因素有:部位、颜色、组织结构、身份、油分、宽度、长度、残伤与破损等。

40、烟叶颜色,指烟叶调制后呈现的色彩、色泽饱和度和色值状态。

41、叶片结构,指烟叶组织细胞排列的疏密程度。

42、烟叶身份一般指烟叶厚度,细胞密度或单位面积重量。

43、烟叶内在质量(评吸质量)是指烟叶或烟丝通过燃烧所产生烟气的特征特性。

44、衡量烟气质量的主要因素有:香气、杂气、劲头、刺激性,吃味浓度,余味等(主要靠感官评定,即评吸鉴定)

45、香气是指烟叶或烟丝燃烧所产生的一种给人愉快和舒适的气相物质在鼻腔中的生理反应。

46、杂气:指烟叶或烟支燃烧产生的烟气发出的令人厌恶的各种不良气息的总称,包括(青杂气、生杂气、木质气、枯焦气、土腥气或土怪气、松脂气、地方性杂气)

47、刺激性,指燃食烟气对鼻腔、喉部、口腔刺、辣、吃等不愉快的感觉。

48、吃味浓度,指吸烟时感觉到烟气的浓淡程度,它与烟叶内各化学成分之间协调,平

衡程度有关。

49、总氮1.5%-3.5%适宜,2.5%为最佳。蛋白质7%-9%,总糖18-24%,还原糖16-22%,钾>2%,a

50、糖蛋比2-2.5%为宜及施木克值,衡量吃味,糖碱比,10左右为好,衡量吸味和刺激性,氮碱比1左右为宜。蛋氮比0.4-0.6,碱碱比(烟碱/总挥发碱)1:0.5-0.9钾氯比4-10为宜。

51、烟叶物理特性,主要包括燃烧性,吸湿性,填充性,弹性,单位面积重量,含梗率。

52、烟叶燃燃性包括阴烧持火性,燃烧速度,燃烧安全性,燃烧均匀性,灰色和聚结性。、

53、卷烟高品质量包括包装标识,包装与卷制质量,感官质量,主流烟气四个方面(将其分为A、B、C三类)

54、包装标识,指包装体上用于识别产品及其质量、数量、特征特性和使用方法所做的各种标识的统称。

55、卷烟卷制质量是指卷烟产品的物理性状。包括熄火,端部烟丝量,吸阻,圆周、硬度、质量、长度,总通风率,含未率,含水率和外观十一项。

56、烟支燃烧阴燃时间不小于40mm。

57、感观质量中的品质因素包括,香气、杂气、谐调、刺激、余味。

58、香气风格特点:香气类型(烤烟型、混合型、外香型、香气特征、烟气浓度,劲头)

59、低焦油≤10mg,中焦油11-15mg,高焦油>15mg

60、标准,为在一定范围内获得最佳秩序,对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则,导致或特性的文件。

61、标准分类

1、按照标准化对象分①技术标准②管理标准③工程标准

2、按标准属性分为强制性标准和推荐性标准。

3、按标准适用范围分类:从世界范围来看,分为国际标准,区域性标准,国家标准,行业标准,地方标准,企业标准。目前我国根据《中华人民共和国标准化法》将标准分为国家标准,行业标准,地方标准和企业标准四级。

4、按标准作用分为基础标准产品标准方法标准,卫生标准,安全标准,环境标准等。

62、GB-国际,YC-强制性烟草行业标准代号,YC/T—推荐性烟草行业标准代号,YC/Z——烟地业标准化指导性技术文件,地方性标准代号DB,企业标准代号为Q。

63、标准的要素:1、标准的内容;2、标准的领域3、标准的级别4、标准的标龄(国家标准有效期为5年及5年复审)。

64、制定标准的程序:1、确定制定标准的项目2、调查研究3、讨论论证4、审查定稿

5、审批发布。

65、我国标准管理部门规定,烟叶分级国家标准属于国家级的,强制性的,规定产品质量要求的技术性标准。

66、标准化定义:为在一定范围内获得最佳秩序。对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动,称为标准化,它包括制定,发布和实施标准的过程。

67、标准化的基本特征:1、抽象性2、技术性4、经济性4、连续性(继承性)5、约束性6、政策性

68、标准化的基本原理:1、统一原理2、简化原理3、协调原理4、最优化原理

69、烟叶标准化原理是以烟叶生产管理为对象的标准化活动,即运用“统一、简化、协调、优选”的原则,通过制定和实施标准,把烟叶生产产前、产中、产后各环境纳入标准生产和标准管理的轨道。

70、烟叶标准化的内容包括管理标准体系,技术标准体系,质量保证体系和示范与推广体系。

71、我国烤分级标准从历史和演变看,少分为三大阶段,“无标准”阶段,地方标准阶段,

标准统一完善阶段。

72、白肋烟国家标准2005年8月31日发布,2005年9月15日实施。

73、香料烟国家标准,1986年批准颁布实施。

74、商品流通包括4个相互联系又相互独立的流通形态,即商流,物流,信息流,资金流。

75、1982年1月1日中国烟草总公司成立,1982年9月23日发布《烟草专卖条例》1984年4月1日国家烟草专卖局成立。1997年7月3日颁布《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》。

76、消防工作方针“预防为主”防消结合。

77、火灾少划分为5类:即A、B、C、D带电火灾5类。

78、灭火方法:1、窒息法2、冷却法3、隔离法4化学抑制法

79、安全色分为:红、蓝、黄、绿四种颜色

80、职业道德是从业者在职业活动中应该遵循的符合自身职业特点的职业行为规范,是人们通过学习与实践养成的优良职业品质,涉及从业人员与服务对象,职业与职工,职业与职业之间的关系。

81、职业道德的特征:行业性、广泛性、实用性、时代性。

82、职业道德的基本要求:爱岗敬业,诚实守信,办事公道,服务群众,勤俭节约,遵纪守法。

83、“两个至上”共同价值内函

1、责任烟草,诚信烟草和谐烟草是行业的共同愿景

2、报效国家,回报社会,成就员工是行业的共同使命

3、宽容开放,改革创新,敬业奉献,自律自强是我们应该坚守的行业精神。

4、讲责任,讲诚信,讲效率,讲奉献是我们必须遵循的行业准则。

84、“两个至上”共同价值观的意义

1、是贯彻落实“三个代表”重要思想的具体体现。

2、是树立和落实科学发展观的必然要求。

3、是烟草行业加强党的执政能力建设的内在要求。

4、是烟草专卖立法的根本宗旨。

5、是行业解决“提高效率,注重自律”的思想基础。

85、烟草专卖法有广狭义之分

广义的烟草专卖法指调整烟草专卖法律关系的一系列法律规范的总和,包括《烟草专卖法》、《实施条例》、《烟草专卖许可证管理办法》、《烟草专卖准运证管理办法》等一系列法律法规,狭义的烟草专卖法是指第七届全国人民代表大会常务委员会第20次会议审议通过的《烟草专卖法》。

86、根据良种化,区域化,规范化的原则制定烟叶种植计划。

87、具有烟叶调拔资格的市场烟草公司,负责本地区的烟叶调拔经营工作,县设烟草公司无烟叶调拔经营权,允许协助市场级公司推销本县烟叶。

88、《烟草专卖法》第十一条规定,“省、自治区、直辖市之间的烟叶,复烤烟叶的调拔计划由国务院计划部门下达”省、自治区、直辖市辖区内的烟叶,复烤烟叶的调拔计划由省,自治区,直辖市计划部门下达,其它单位和个人不得变更,烟叶,复烤烟叶的调拨必须签订合同。

89、注册商标有效期是10年,自申请之日起计算。

90、禁止广播电台,电视台,报刊播放,刊登烟草制品店。

91、经营烟草制品批发的企业,必须经国务院烟草专卖行政政主管部门或者省级烟草专卖行政主管部门批准,取得烟草专卖批发企业许可证,并经工商行政管理部门核准登记。

92、烟草专卖运输“十字”原则①合法②及时③准确④安全⑤经济

93、跨地(市)携带卷烟最高限量每人次50条(10000支)邮寄每件2条(400支)

94、准运证必须随货同行,证货相符,只在有效期内使用1次

95、火灾指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害,分为A、B、C、D、E、F六类。

A类指含碳固体可燃性火灾,B类指液体或可溶化的固体火灾,C类指可燃性气体火灾D类指可燃性金属火灾E类指带电火灾F类指享饿器具类的烹熟物火灾。

96、商品价值和使用价值是共存于同一商品体上的,而且是相互依存,不可分离的统一体,商品既具有社会属性,不具有自然属性。

97、商品学是为政府和企业对商品从规划开发,生产、流通,消费到废弃全过程实行行政管理和决策服务的一门应用科学,是研究商品使用价值及其影响使用价值实现的相关因素的客观规律的一门科学。

98、商品学一门既具有自然科学性质量有社会科学性质的综合性应用科学。

99、商品学是到20世纪90年代初期才初步形成,1991年中国经济出版社出版《烟草商品学》一书,是烟草商品学者首版专著。

100、商品流通包括4个相互联系不相互独立的流通形态,即商流、物流、信息流、资金流,它追求的宗旨是“7R”/

101、从物流活动范围分,可分为生产企业物流(工业物流),流通物流(商业物流)和社会物流(第三分物流)。

102、宏观物流可极大提高物流的社会和总体效益。

103、现代物流向物流扩大化,一体化,社会化,系统化,现代化,合理化方向发展。 104、现代物流的本质特征是优质、高效、低成本的服务。

105、建设和发展烟草商业企业现代物流的过程,是烟草企业现代物流实现市场化、国际化、标准化的过程。

106、中烟商务物流公司是行业主管物流的职能部门。

107、国家对烟草行业建立了“统一领导、垂直管理、专卖专营的国家烟草专卖制度”。 108、2008年3月24日印发烟草行业重蒸作业安全管理暂行规定。

109、消防安全管理工作原则:1谁主管谁负责原则。2群众性原则。

3科学性原则。4综合治理原则。5依法管理原则。

110、消防安全措施:1.领导高度重视仓储安全工作。2.做好宣传教育工作。3.严格分区分类管理。4.严格控制火种、火源和电源。5.要有足够的消防设施。6.严肃纪律。

111、扑救火灾原则:1.先控制后消灭。2.穿插分割,逐步消灭。3.先重点后一般,各个消灭。

基础部分(15分)

1、气象学:指研究大气中所发生的各种物理现象的本质及其变化规律的科学。

2、大气中所发生各种物理现象及其变化过程,常用定性和定量的特征来描述,这些特征被称为气象要素。

3、三种基本温度:生命温度、生长温度、发育温度。

4、温质三基点:适宜温度、最低温度、最高温度

1种类多○2范围广○3频率高○4持续时间长○5群发性突出○6连锁反应5、气象灾害特点:○

7灾情重 显著○

6、土壤肥力按成因分为:自然肥力和人为肥力

自然肥力是指在五大成土因素影响下形成的肥力

五大成土因素:气候、生物、母质、地形和年龄

6、影响土壤肥力的因素:①养分因素②物理因素③化学因素④生物因素

7、土壤和土壤肥力的发生过程,就是以“母质为基础,以生物为主导元素的各种自然因素综合作用的产物”自然因素概括为五个因素:“母质、生物、气候、地形和时间“

8、土壤由固体,液体、气体三种成分组成,因而土壤三相分为固相、液相、气相。

9、土壤质地是由砂粒,粉粒和黏粒在土壤中的数量不同决定,按其含量不同将土壤分为砂土,黏土,壤土。

10、有机肥是指含有大量生物物质,动植物残体,排泄物,生物废物等物质,有机肥来源可分为动物有机物肥植物物性有机肥和城市工业有机废弃物。

动物性有机肥:禽畜粪便、人粪尿、皮革毛渣等

植物性有机肥:秸秆、绿肥、饼肥、沼气肥等

生物性肥料的种类:按微生物的种类分为:细菌肥料、放线菌肥料、真菌类肥料。按作用机理分为:根瘤菌肥料、固氮菌肥料、解磷菌类肥料、硅酸盐菌类肥料。按内含成分分为单一的微生物肥料和复合微生物肥料

11、根尖由根冠,生长点,伸长区和根毛区组成。

12、根的生理机能:吸收机能、合成机能

13\①按调制方法分,明火烟(重烟)烤烟,晾烟,晒烟②按烟草制品分:卷烟,雪茄烟,斗烟,水烟,嚼烟和鼻烟③按烟叶品质特点,生物学特性,栽培调制方法和主要用途,分为烤烟,地方晒烟,地方晾烟,自肋烟,香料烟和黄花烟等六类。

14、国际型卷烟的主要类有:①美式烟②英式烟③法式烟④香料型卷烟

15、2003年国家烟草专卖局制定了《中国卷烟科技发展纲要》

16、中式卷烟五大特征:①能够持续满足卷烟消费者需求。②具有独特的香气风格和口味特征。③拥有自主核心技术。④中式卷烟包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟。⑤中式卷烟是一个抽象的概念,是一个宽泛的范畴,是所有中国卷烟的统积。

17、烟草的生产特点:①产量与品质并重。②生产工序复杂③对环境条件敏感。④技术性强⑤烟叶的经济价值高。

18、烤烟调制的核心是烘烤工艺技术的实施,这个过程称为烟叶烘烤。

20、根据烟叶调制的条件不同,可分为自然调制和人工调制,自然调制包括晒制和晾制,人工调制包括明烟烤制和火管烤制。

21、“一基四化”即全面推进烟叶生产基础设施建设,努力实现烟叶生产的规模化种植,集约化经营、专业化分工,信息化管理。

22、现代烟草农业的基本特征:①烟叶生产手段机械化程度高②基本烟田生产条件和生态环境得到改善。③科技贡献率高。④经营管理现代化程度高。⑤市场化程度高。⑥风险

保障程度高⑦烟农职业教育和技术培训体系建全,烟农素质大提高,能接受和应用现代科学技术,具有较高的市场经营头脑和经营能力。

23、现代烟草农业的主要形式包括①烟叶生产技术科学化②生产操作机械化③产销社会化④生产高效化⑤管理信息化⑥烟农知识化。

24、挂杆复烤,是将把烟挂在杆上,由复烤机传动链条带动,穿过复烤机内设臵的干燥,冷却,回潮等工序,打叶复烤是将烟叶的烟梗和叶片分离开来,然后分别进行干燥去湿的过程,其设备主要由真空回潮机,打叶风机组,烟片和烟梗复烤机,预压打包机等组成。

25、打叶复烤的作用:①调烟叶水分。②排除烟叶杂质和杂气。③杀灭烟叶害虫和病菌。④有利于烟叶自然醇化。

26、打叶复烤的优点:①减少烟叶造碎②可向卷烟厂提供高质量,规格化的原料。③可使复烤厂得到根本的改造,也有利于卷烟厂整体加工工艺进一步合理化。④有利于叶片的长期贮存和醇化。⑤节约贮存,醇化和运输费用⑥适应国际技术发展趋势,有利于烟叶原料进口。

27、打叶复烤的两个工艺流程:全叶打叶复烤工艺流程和切实打叶复烤工艺流程。

28、全叶打叶复烤包括原料准备,叶梗分离,叶片复烤、叶片包装、叶梗处理,碎叶处理六个工段。

29、未经醇化和发醇的烟叶称为新烟。

30、将调掉后的新烟包装好,存放在具备一定条件的环境中,一两年后,由于自然气候的影响,烟叶内存成分发生变化,品质中的缺点得到逐步改善。称为烟叶的自然醇化。目前国内外主要采用自然醇化的发酵形式。

31、卷烟生产主要包括制丝,卷接和包装三个主要工段。

32、制丝工艺流程主要分为烟片处理,制叶丝、制梗丝,掺配加香等。

33、制叶丝包括烟片增温,切叶丝,叶丝增温增湿,叶丝干燥工序。

34、制梗丝包括备料,筛分与回潮,贴梗,烟梗增温、压梗、切梗丝、梗丝加料回潮,梗丝膨胀与干燥,梗丝风选,梗丝加香,贮梗丝工序。

35、掺配加香包括比例掺配、加香、配丝、贮丝工序。

36、卷烟包装包括小盆包装,条烟包装及箱装三个工艺流程。

37、烟叶质量:指烟叶本身的色、香、味、与其物理性质,化学特性,使用价值以及安全性有密切关系,是个综合性概念。

38、烟叶质量主要包括外观质量,内在质量,物理性状,化学成分,安全性和使用质量六个方面。

39、烟叶外观质量,指人们感观可作出判断的外在质量因素。判断其主要因素有:部位、颜色、组织结构、身份、油分、宽度、长度、残伤与破损等。

40、烟叶颜色,指烟叶调制后呈现的色彩、色泽饱和度和色值状态。

41、叶片结构,指烟叶组织细胞排列的疏密程度。

42、烟叶身份一般指烟叶厚度,细胞密度或单位面积重量。

43、烟叶内在质量(评吸质量)是指烟叶或烟丝通过燃烧所产生烟气的特征特性。

44、衡量烟气质量的主要因素有:香气、杂气、劲头、刺激性,吃味浓度,余味等(主要靠感官评定,即评吸鉴定)

45、香气是指烟叶或烟丝燃烧所产生的一种给人愉快和舒适的气相物质在鼻腔中的生理反应。

46、杂气:指烟叶或烟支燃烧产生的烟气发出的令人厌恶的各种不良气息的总称,包括(青杂气、生杂气、木质气、枯焦气、土腥气或土怪气、松脂气、地方性杂气)

47、刺激性,指燃食烟气对鼻腔、喉部、口腔刺、辣、吃等不愉快的感觉。

48、吃味浓度,指吸烟时感觉到烟气的浓淡程度,它与烟叶内各化学成分之间协调,平

衡程度有关。

49、总氮1.5%-3.5%适宜,2.5%为最佳。蛋白质7%-9%,总糖18-24%,还原糖16-22%,钾>2%,a

50、糖蛋比2-2.5%为宜及施木克值,衡量吃味,糖碱比,10左右为好,衡量吸味和刺激性,氮碱比1左右为宜。蛋氮比0.4-0.6,碱碱比(烟碱/总挥发碱)1:0.5-0.9钾氯比4-10为宜。

51、烟叶物理特性,主要包括燃烧性,吸湿性,填充性,弹性,单位面积重量,含梗率。

52、烟叶燃燃性包括阴烧持火性,燃烧速度,燃烧安全性,燃烧均匀性,灰色和聚结性。、

53、卷烟高品质量包括包装标识,包装与卷制质量,感官质量,主流烟气四个方面(将其分为A、B、C三类)

54、包装标识,指包装体上用于识别产品及其质量、数量、特征特性和使用方法所做的各种标识的统称。

55、卷烟卷制质量是指卷烟产品的物理性状。包括熄火,端部烟丝量,吸阻,圆周、硬度、质量、长度,总通风率,含未率,含水率和外观十一项。

56、烟支燃烧阴燃时间不小于40mm。

57、感观质量中的品质因素包括,香气、杂气、谐调、刺激、余味。

58、香气风格特点:香气类型(烤烟型、混合型、外香型、香气特征、烟气浓度,劲头)

59、低焦油≤10mg,中焦油11-15mg,高焦油>15mg

60、标准,为在一定范围内获得最佳秩序,对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则,导致或特性的文件。

61、标准分类

1、按照标准化对象分①技术标准②管理标准③工程标准

2、按标准属性分为强制性标准和推荐性标准。

3、按标准适用范围分类:从世界范围来看,分为国际标准,区域性标准,国家标准,行业标准,地方标准,企业标准。目前我国根据《中华人民共和国标准化法》将标准分为国家标准,行业标准,地方标准和企业标准四级。

4、按标准作用分为基础标准产品标准方法标准,卫生标准,安全标准,环境标准等。

62、GB-国际,YC-强制性烟草行业标准代号,YC/T—推荐性烟草行业标准代号,YC/Z——烟地业标准化指导性技术文件,地方性标准代号DB,企业标准代号为Q。

63、标准的要素:1、标准的内容;2、标准的领域3、标准的级别4、标准的标龄(国家标准有效期为5年及5年复审)。

64、制定标准的程序:1、确定制定标准的项目2、调查研究3、讨论论证4、审查定稿

5、审批发布。

65、我国标准管理部门规定,烟叶分级国家标准属于国家级的,强制性的,规定产品质量要求的技术性标准。

66、标准化定义:为在一定范围内获得最佳秩序。对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动,称为标准化,它包括制定,发布和实施标准的过程。

67、标准化的基本特征:1、抽象性2、技术性4、经济性4、连续性(继承性)5、约束性6、政策性

68、标准化的基本原理:1、统一原理2、简化原理3、协调原理4、最优化原理

69、烟叶标准化原理是以烟叶生产管理为对象的标准化活动,即运用“统一、简化、协调、优选”的原则,通过制定和实施标准,把烟叶生产产前、产中、产后各环境纳入标准生产和标准管理的轨道。

70、烟叶标准化的内容包括管理标准体系,技术标准体系,质量保证体系和示范与推广体系。

71、我国烤分级标准从历史和演变看,少分为三大阶段,“无标准”阶段,地方标准阶段,

标准统一完善阶段。

72、白肋烟国家标准2005年8月31日发布,2005年9月15日实施。

73、香料烟国家标准,1986年批准颁布实施。

74、商品流通包括4个相互联系又相互独立的流通形态,即商流,物流,信息流,资金流。

75、1982年1月1日中国烟草总公司成立,1982年9月23日发布《烟草专卖条例》1984年4月1日国家烟草专卖局成立。1997年7月3日颁布《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》。

76、消防工作方针“预防为主”防消结合。

77、火灾少划分为5类:即A、B、C、D带电火灾5类。

78、灭火方法:1、窒息法2、冷却法3、隔离法4化学抑制法

79、安全色分为:红、蓝、黄、绿四种颜色

80、职业道德是从业者在职业活动中应该遵循的符合自身职业特点的职业行为规范,是人们通过学习与实践养成的优良职业品质,涉及从业人员与服务对象,职业与职工,职业与职业之间的关系。

81、职业道德的特征:行业性、广泛性、实用性、时代性。

82、职业道德的基本要求:爱岗敬业,诚实守信,办事公道,服务群众,勤俭节约,遵纪守法。

83、“两个至上”共同价值内函

1、责任烟草,诚信烟草和谐烟草是行业的共同愿景

2、报效国家,回报社会,成就员工是行业的共同使命

3、宽容开放,改革创新,敬业奉献,自律自强是我们应该坚守的行业精神。

4、讲责任,讲诚信,讲效率,讲奉献是我们必须遵循的行业准则。

84、“两个至上”共同价值观的意义

1、是贯彻落实“三个代表”重要思想的具体体现。

2、是树立和落实科学发展观的必然要求。

3、是烟草行业加强党的执政能力建设的内在要求。

4、是烟草专卖立法的根本宗旨。

5、是行业解决“提高效率,注重自律”的思想基础。

85、烟草专卖法有广狭义之分

广义的烟草专卖法指调整烟草专卖法律关系的一系列法律规范的总和,包括《烟草专卖法》、《实施条例》、《烟草专卖许可证管理办法》、《烟草专卖准运证管理办法》等一系列法律法规,狭义的烟草专卖法是指第七届全国人民代表大会常务委员会第20次会议审议通过的《烟草专卖法》。

86、根据良种化,区域化,规范化的原则制定烟叶种植计划。

87、具有烟叶调拔资格的市场烟草公司,负责本地区的烟叶调拔经营工作,县设烟草公司无烟叶调拔经营权,允许协助市场级公司推销本县烟叶。

88、《烟草专卖法》第十一条规定,“省、自治区、直辖市之间的烟叶,复烤烟叶的调拔计划由国务院计划部门下达”省、自治区、直辖市辖区内的烟叶,复烤烟叶的调拔计划由省,自治区,直辖市计划部门下达,其它单位和个人不得变更,烟叶,复烤烟叶的调拨必须签订合同。

89、注册商标有效期是10年,自申请之日起计算。

90、禁止广播电台,电视台,报刊播放,刊登烟草制品店。

91、经营烟草制品批发的企业,必须经国务院烟草专卖行政政主管部门或者省级烟草专卖行政主管部门批准,取得烟草专卖批发企业许可证,并经工商行政管理部门核准登记。

92、烟草专卖运输“十字”原则①合法②及时③准确④安全⑤经济

93、跨地(市)携带卷烟最高限量每人次50条(10000支)邮寄每件2条(400支)

94、准运证必须随货同行,证货相符,只在有效期内使用1次

95、火灾指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害,分为A、B、C、D、E、F六类。

A类指含碳固体可燃性火灾,B类指液体或可溶化的固体火灾,C类指可燃性气体火灾D类指可燃性金属火灾E类指带电火灾F类指享饿器具类的烹熟物火灾。

96、商品价值和使用价值是共存于同一商品体上的,而且是相互依存,不可分离的统一体,商品既具有社会属性,不具有自然属性。

97、商品学是为政府和企业对商品从规划开发,生产、流通,消费到废弃全过程实行行政管理和决策服务的一门应用科学,是研究商品使用价值及其影响使用价值实现的相关因素的客观规律的一门科学。

98、商品学一门既具有自然科学性质量有社会科学性质的综合性应用科学。

99、商品学是到20世纪90年代初期才初步形成,1991年中国经济出版社出版《烟草商品学》一书,是烟草商品学者首版专著。

100、商品流通包括4个相互联系不相互独立的流通形态,即商流、物流、信息流、资金流,它追求的宗旨是“7R”/

101、从物流活动范围分,可分为生产企业物流(工业物流),流通物流(商业物流)和社会物流(第三分物流)。

102、宏观物流可极大提高物流的社会和总体效益。

103、现代物流向物流扩大化,一体化,社会化,系统化,现代化,合理化方向发展。 104、现代物流的本质特征是优质、高效、低成本的服务。

105、建设和发展烟草商业企业现代物流的过程,是烟草企业现代物流实现市场化、国际化、标准化的过程。

106、中烟商务物流公司是行业主管物流的职能部门。

107、国家对烟草行业建立了“统一领导、垂直管理、专卖专营的国家烟草专卖制度”。 108、2008年3月24日印发烟草行业重蒸作业安全管理暂行规定。

109、消防安全管理工作原则:1谁主管谁负责原则。2群众性原则。

3科学性原则。4综合治理原则。5依法管理原则。

110、消防安全措施:1.领导高度重视仓储安全工作。2.做好宣传教育工作。3.严格分区分类管理。4.严格控制火种、火源和电源。5.要有足够的消防设施。6.严肃纪律。

111、扑救火灾原则:1.先控制后消灭。2.穿插分割,逐步消灭。3.先重点后一般,各个消灭。


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