柿饼上的白霜是什么，可以吃吗？
在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜。类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。
柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖， 含黄酮甙，鞣质，酚类，树脂， 香豆精类化合物，还原糖，多糖，挥发油，有机酸，叶绿素等。不知道的人几乎都会说柿子都发
霉了还拿出来卖会这怎么会有人买呢？
这句话对那些了解的人听了肯能会哭笑不得。其实柿子上面的那一层是可以吃的，而且是甜的。这是一些甜的食物晒干后自己的糖渗透出来的，是可以吃的呢。有的地方
会把那一层白白的叫做霜，或许还有别的叫法吧。
所以看到一个白色的柿子不要害怕，这是可以吃的，柿饼的白霜是含有多种营养成份的物质的，所以下次在吃柿饼的时候，千万不要把那层白霜给扔了，要知道这可是会造成很大的浪费的哦，尤其是对于一些有咳嗽问题的人来说吃柿饼上的白霜更是治疗咳嗽的一个最好的方法哦。
本文作者：养老汇
柿饼上的白霜是什么，可以吃吗？
在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜。类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。
柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖， 含黄酮甙，鞣质，酚类，树脂， 香豆精类化合物，还原糖，多糖，挥发油，有机酸，叶绿素等。不知道的人几乎都会说柿子都发
霉了还拿出来卖会这怎么会有人买呢？
这句话对那些了解的人听了肯能会哭笑不得。其实柿子上面的那一层是可以吃的，而且是甜的。这是一些甜的食物晒干后自己的糖渗透出来的，是可以吃的呢。有的地方
会把那一层白白的叫做霜，或许还有别的叫法吧。
所以看到一个白色的柿子不要害怕，这是可以吃的，柿饼的白霜是含有多种营养成份的物质的，所以下次在吃柿饼的时候，千万不要把那层白霜给扔了，要知道这可是会造成很大的浪费的哦，尤其是对于一些有咳嗽问题的人来说吃柿饼上的白霜更是治疗咳嗽的一个最好的方法哦。
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