关于鸭脖一条街卫生状况的调查报告
武汉精武鸭脖最早源于重庆，1993年，鸭脖生意在武汉兴起，2000年以后进入火爆期。从一开始，这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。精武鸭脖是武汉最有名的小吃，因位于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。从汉口解放大道拐进精武路，鸭脖子的香味扑面袭来。对于在此生活了大半辈子的老居民们来说，这是他们再熟悉不过的味道：香辣中混杂着清甜。
2010年底，武汉市政府对精武路一带进行了大规模的拆迁，根据拆迁计划，原来的精武路将从一条不足5米宽的小巷，拓成双向四车道道路。今后外地游客购买正宗鸭脖子，将不用再为交通问题烦忧了。“武汉的鸭脖子不可能总是围着十多平方米的小作坊转，那样没出路。要做大做强，就要把规模、环境、品质等提上去。拆迁也是逼着一些企业
精武路拆迁对武汉鸭脖产业有一定影响，但武汉鸭脖已经在国内形成了品牌，不会随拆迁而失去。政府在原精武路对面的解放大道建起了一条以武汉鸭脖为主打产品，包括热干面、豆皮、汤包在内的武汉特色小吃一条街，重新集聚人气。 骨干鸭脖经营户陆续迁至与精武路一路之隔的解放大道沿街店面，在天安大酒店至单洞门天桥之间形成新的鸭店经营带，长约200米。“精武人家”店堂窗明几净，门前已有不少顾客在排队。店堂环境与整体形象，与精武路上的作坊式小店已有天壤之别。
由于我家就住在鸭脖一条街的楼上，鸭脖一条街门面的开张也使我们这栋居民楼热闹起来。每天的高音喇叭不停地在响：“精武人家、精武路第一家，味美香甜可口的精武鸭脖，走过路过、千万不要错过！精武人家的鸭脖让利大促销，快来买、有买有送、千万不要错过！”刚开始我们还觉得非常热闹，可是时间长了就有点觉得吵人。星期天在家休息时，中午想睡个好觉总是被高音喇叭吵醒。 鸭脖一条街的门面做得非常的亮丽光彩，生意也很兴隆，每天的顾客络绎不绝，人来人往非常热闹。但顾客谁会知道鸭脖一条街都是前店后厂，前面的门面很吸引人，但后面的作坊的卫生状况我实在不敢恭维。绝味鸭脖的门面后面就是它的制作车间，每天有七八个学员和师傅在那里制作鸭脖。它的两个烧煤的大火
炉就在我们居民楼下一条仅有的小路边，还有它的洗水池也做在火炉的对面，地上都是些坛坛罐罐和篓子，从火炉上卤好的鸭脖就放到路边的大篓子中晾着，那香味扑鼻，用过了的卤水都倒进路边的沟里，没倒完再用自来水猛冲，地上到处都是泥泞。每天我上学放学都会小心翼翼地从他们中间踮着脚挤过，稍不留神还会与他们撞个满怀。我心里总在想：那么美味的鸭脖难道就是在这样的环境下生产制作出来的吗？
这些都还没有什么，我们这栋楼的居民也渐渐的习惯了。但有一件事却使爷爷、奶奶非常的不愉快。那是有一天的晚上12点钟以后，我家的大门突然传来急促的锤门声，爷爷、奶奶从睡梦中惊醒，大声的问是谁在敲门，可对方却不理不睬，不停地在锤门……过了几分钟那人才跑到楼下去了，爷爷、奶奶虚惊一场，一晚上都没睡好，过去从来都没有发生这种事情。第二天早上爸爸问了对面的阿姨，她说：可能是楼下租住的鸭脖学校的学员，晚上上网回晚了不记得楼层敲错了门。这些鸭脖学校的学员来自全国各地，包食宿，过几天就会换一批人，二楼的两边都是武汉松林精武食品有限公司的办公室，每天都是人来人往，楼梯上经常到处都是果皮纸屑，快餐面的空盒子、筷子，环境卫生状况比以前差多了。有一天爸爸停在楼下的自行车中午不见了。我到单洞社区居委会采访了负责卫生安全的黄主任，他神情凝重地对我说：现在你们那一栋楼的人员比过去复杂多了，都是南来北往的人，安全问题一定要放在心上，自行车最好推到社区里的车棚里，或者搬到楼上家里去，这样就不会出问题，老居民是不会拿走你家自行车的。
还有一件最重要的事，自从鸭脖一条街在我们楼下安营扎寨以后，这里的环境卫生问题变得越来越突出了。楼下的小路上经常会出现污水从窨井漫出来，夹杂着粪臭味，拦住了人们出行的小路，人们只有踮着脚从污水边矮房子的屋檐下走过。去年底有一次单元门两边都溢满了污水和泥巴，臭气熏天，给人们的出行带来了严重的威胁。为这事星期天中午我采访了居委会的值班伯伯，向她反映了这件事。她说：已经有好些居民反映这件事，居委会已联系维修队周一来疏通窨井管道，经常漫水的原因是卤制鸭脖的废水含有许多油污，倒入窨井中后流通非常慢，时间一长就容易引起管道堵塞，污水就会漫出来……过年前楼下的污泥又漫出来，直到过年后维修队才来疏通管道，他们从窨井中捞出大量的污泥丢在路边就走了。我询问了邻居何伯伯，她说：“维修队说他们只负责疏通，运走垃圾是环卫工人的事，而环卫工人却说她们只负责日常的果皮纸屑等垃圾，运走污泥不是他们的事，两家在扯皮，遭殃的是我们居民，我们人言甚微，没有办法啊。”
难道就没有一点办法了吗？鸭脖子门面的广告喇叭能不能把音量降低一度，占道生产的卤制车间能不能搬到室内生产，用过的卤水能不能先过滤一道油污后
再倒入窨井，鸭脖学校的学员能不能先给他们宣传应当遵守的纪律和履行的义务，维修队和环卫部门能不能统一思想、协调一致，共同搞好这鸭脖品牌一条街的环境卫生问题。
当今环境污染是人类面临的一大严重问题，我国政府环保执法力度不断加强，国家积极开展环境执法大检查，环境执法工作正在逐步形成以集中式执法检查活动为推动，以日常监督执法为基础，以环境监察执法为保证，以公众和舆论监督为支持的现场监督执法工作体系。从市政府每月进行的各区环境卫生大检查和评比可以看出市政府对于环境问题的高度重视。
当今，环保意识是呈现整体上扬的趋势，公众渴望好的生存环境，企业虽然环保意识是提高了，但是在经济利益面前也会有所犹豫，特别是许多高污染行业，就要花更多的钱在治理污染上，这对于许多小企业可谓是难上加难，因此也给环境保护带来了许多的不利因素。从一部部环境保护法的出台，可见国家对于环境保护的重视，一些企业一味地追求经济效益，却忘了环境保护、造福人类的道理，希望各级部门能够依法行使自己的权力。
环保小行动从身边做起，在微不足道的一个捡起地上垃圾的小动作也可以改善环境，只要我们每个人都在生活中多注意这些细小问题便可以爆发出无穷能量，小动作大成就。我发现我们这一条街的商户环保意识不强。首要的就是要在商户中树立起环保意识，具体地说就是树立资源意识，生存意识。让他们都认识到，保护环境与资源和我们每个人息息相关，保护环境不仅是关乎子孙后代，而且已经直接关系到人类社会今天的生存。环境意识不是“依赖政府型”， “谁污染，谁治理”的环保责任意识需要进一步加强。
只要有心意去保护，一切皆有可能做到。我相信我们的环保意识会提升的，一切习惯我们都可以改变，但是要做到这一点，还必须有所行动。在发现了缺点之后我们要大胆去承认错误并加以改正，大家快行动吧！没什么不可以的，为了美好的家园一起努力吧。大家共同努力，持之以恒，就一定能为社会、也为自己留下一片碧水蓝天！
武汉市约瑟中学
初三（2）班 陈文晶
关于鸭脖一条街卫生状况的调查报告
武汉精武鸭脖最早源于重庆，1993年，鸭脖生意在武汉兴起，2000年以后进入火爆期。从一开始，这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。精武鸭脖是武汉最有名的小吃，因位于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。从汉口解放大道拐进精武路，鸭脖子的香味扑面袭来。对于在此生活了大半辈子的老居民们来说，这是他们再熟悉不过的味道：香辣中混杂着清甜。
2010年底，武汉市政府对精武路一带进行了大规模的拆迁，根据拆迁计划，原来的精武路将从一条不足5米宽的小巷，拓成双向四车道道路。今后外地游客购买正宗鸭脖子，将不用再为交通问题烦忧了。“武汉的鸭脖子不可能总是围着十多平方米的小作坊转，那样没出路。要做大做强，就要把规模、环境、品质等提上去。拆迁也是逼着一些企业
精武路拆迁对武汉鸭脖产业有一定影响，但武汉鸭脖已经在国内形成了品牌，不会随拆迁而失去。政府在原精武路对面的解放大道建起了一条以武汉鸭脖为主打产品，包括热干面、豆皮、汤包在内的武汉特色小吃一条街，重新集聚人气。 骨干鸭脖经营户陆续迁至与精武路一路之隔的解放大道沿街店面，在天安大酒店至单洞门天桥之间形成新的鸭店经营带，长约200米。“精武人家”店堂窗明几净，门前已有不少顾客在排队。店堂环境与整体形象，与精武路上的作坊式小店已有天壤之别。
由于我家就住在鸭脖一条街的楼上，鸭脖一条街门面的开张也使我们这栋居民楼热闹起来。每天的高音喇叭不停地在响：“精武人家、精武路第一家，味美香甜可口的精武鸭脖，走过路过、千万不要错过！精武人家的鸭脖让利大促销，快来买、有买有送、千万不要错过！”刚开始我们还觉得非常热闹，可是时间长了就有点觉得吵人。星期天在家休息时，中午想睡个好觉总是被高音喇叭吵醒。 鸭脖一条街的门面做得非常的亮丽光彩，生意也很兴隆，每天的顾客络绎不绝，人来人往非常热闹。但顾客谁会知道鸭脖一条街都是前店后厂，前面的门面很吸引人，但后面的作坊的卫生状况我实在不敢恭维。绝味鸭脖的门面后面就是它的制作车间，每天有七八个学员和师傅在那里制作鸭脖。它的两个烧煤的大火
炉就在我们居民楼下一条仅有的小路边，还有它的洗水池也做在火炉的对面，地上都是些坛坛罐罐和篓子，从火炉上卤好的鸭脖就放到路边的大篓子中晾着，那香味扑鼻，用过了的卤水都倒进路边的沟里，没倒完再用自来水猛冲，地上到处都是泥泞。每天我上学放学都会小心翼翼地从他们中间踮着脚挤过，稍不留神还会与他们撞个满怀。我心里总在想：那么美味的鸭脖难道就是在这样的环境下生产制作出来的吗？
这些都还没有什么，我们这栋楼的居民也渐渐的习惯了。但有一件事却使爷爷、奶奶非常的不愉快。那是有一天的晚上12点钟以后，我家的大门突然传来急促的锤门声，爷爷、奶奶从睡梦中惊醒，大声的问是谁在敲门，可对方却不理不睬，不停地在锤门……过了几分钟那人才跑到楼下去了，爷爷、奶奶虚惊一场，一晚上都没睡好，过去从来都没有发生这种事情。第二天早上爸爸问了对面的阿姨，她说：可能是楼下租住的鸭脖学校的学员，晚上上网回晚了不记得楼层敲错了门。这些鸭脖学校的学员来自全国各地，包食宿，过几天就会换一批人，二楼的两边都是武汉松林精武食品有限公司的办公室，每天都是人来人往，楼梯上经常到处都是果皮纸屑，快餐面的空盒子、筷子，环境卫生状况比以前差多了。有一天爸爸停在楼下的自行车中午不见了。我到单洞社区居委会采访了负责卫生安全的黄主任，他神情凝重地对我说：现在你们那一栋楼的人员比过去复杂多了，都是南来北往的人，安全问题一定要放在心上，自行车最好推到社区里的车棚里，或者搬到楼上家里去，这样就不会出问题，老居民是不会拿走你家自行车的。
还有一件最重要的事，自从鸭脖一条街在我们楼下安营扎寨以后，这里的环境卫生问题变得越来越突出了。楼下的小路上经常会出现污水从窨井漫出来，夹杂着粪臭味，拦住了人们出行的小路，人们只有踮着脚从污水边矮房子的屋檐下走过。去年底有一次单元门两边都溢满了污水和泥巴，臭气熏天，给人们的出行带来了严重的威胁。为这事星期天中午我采访了居委会的值班伯伯，向她反映了这件事。她说：已经有好些居民反映这件事，居委会已联系维修队周一来疏通窨井管道，经常漫水的原因是卤制鸭脖的废水含有许多油污，倒入窨井中后流通非常慢，时间一长就容易引起管道堵塞，污水就会漫出来……过年前楼下的污泥又漫出来，直到过年后维修队才来疏通管道，他们从窨井中捞出大量的污泥丢在路边就走了。我询问了邻居何伯伯，她说：“维修队说他们只负责疏通，运走垃圾是环卫工人的事，而环卫工人却说她们只负责日常的果皮纸屑等垃圾，运走污泥不是他们的事，两家在扯皮，遭殃的是我们居民，我们人言甚微，没有办法啊。”
难道就没有一点办法了吗？鸭脖子门面的广告喇叭能不能把音量降低一度，占道生产的卤制车间能不能搬到室内生产，用过的卤水能不能先过滤一道油污后
再倒入窨井，鸭脖学校的学员能不能先给他们宣传应当遵守的纪律和履行的义务，维修队和环卫部门能不能统一思想、协调一致，共同搞好这鸭脖品牌一条街的环境卫生问题。
当今环境污染是人类面临的一大严重问题，我国政府环保执法力度不断加强，国家积极开展环境执法大检查，环境执法工作正在逐步形成以集中式执法检查活动为推动，以日常监督执法为基础，以环境监察执法为保证，以公众和舆论监督为支持的现场监督执法工作体系。从市政府每月进行的各区环境卫生大检查和评比可以看出市政府对于环境问题的高度重视。
当今，环保意识是呈现整体上扬的趋势，公众渴望好的生存环境，企业虽然环保意识是提高了，但是在经济利益面前也会有所犹豫，特别是许多高污染行业，就要花更多的钱在治理污染上，这对于许多小企业可谓是难上加难，因此也给环境保护带来了许多的不利因素。从一部部环境保护法的出台，可见国家对于环境保护的重视，一些企业一味地追求经济效益，却忘了环境保护、造福人类的道理，希望各级部门能够依法行使自己的权力。
环保小行动从身边做起，在微不足道的一个捡起地上垃圾的小动作也可以改善环境，只要我们每个人都在生活中多注意这些细小问题便可以爆发出无穷能量，小动作大成就。我发现我们这一条街的商户环保意识不强。首要的就是要在商户中树立起环保意识，具体地说就是树立资源意识，生存意识。让他们都认识到，保护环境与资源和我们每个人息息相关，保护环境不仅是关乎子孙后代，而且已经直接关系到人类社会今天的生存。环境意识不是“依赖政府型”， “谁污染，谁治理”的环保责任意识需要进一步加强。
只要有心意去保护，一切皆有可能做到。我相信我们的环保意识会提升的，一切习惯我们都可以改变，但是要做到这一点，还必须有所行动。在发现了缺点之后我们要大胆去承认错误并加以改正，大家快行动吧！没什么不可以的，为了美好的家园一起努力吧。大家共同努力，持之以恒，就一定能为社会、也为自己留下一片碧水蓝天！
武汉市约瑟中学
初三（2）班 陈文晶