物质的组成和结构
物质的一切性质和变化都和它的组成结构有关。
实验室制取氧气，必须用某些不稳定的含有氧元素的化合物做原料，通过加热使其分解放出氧气。不了解物质的组成就不能找出哪些物质属于含氧化合物。工业上大规模制取氮肥需要大量氨气。只有知道了氨气是由氮元素和氢元素所组成的化合物，人们才能想办法利用空气（含有氮气）和水（含有氢元素）制取氨气。不了解物质的组成就无法研究物质的变化。
化学还要研究物质发生变化的实质。如石墨和金刚石的组成是一样的，它们在纯氧气中燃烧的产物都是二氧化碳，但为什么石墨质软，易传热，能导电？金刚石却最硬、质脆？这和它们的结构有密切联系。再如金属能够导电？某些化合物的水溶液也能导电？它们的导电微粒分别是什么？这些都与组成物质的微粒有关。不了解构成物质的微粒就难以探讨物质的性质和变化的实质。
在描述物质组成时常把物质及组成物质的元素叫做宏观概念，使用中只有种类之分无个数可言。把构成物质的微粒如分子、原子、离子、质子、中子、电子等叫做微观概念，使用时不仅有种类之分也有个数之分。
物质的组成和结构
物质的一切性质和变化都和它的组成结构有关。
实验室制取氧气，必须用某些不稳定的含有氧元素的化合物做原料，通过加热使其分解放出氧气。不了解物质的组成就不能找出哪些物质属于含氧化合物。工业上大规模制取氮肥需要大量氨气。只有知道了氨气是由氮元素和氢元素所组成的化合物，人们才能想办法利用空气（含有氮气）和水（含有氢元素）制取氨气。不了解物质的组成就无法研究物质的变化。
化学还要研究物质发生变化的实质。如石墨和金刚石的组成是一样的，它们在纯氧气中燃烧的产物都是二氧化碳，但为什么石墨质软，易传热，能导电？金刚石却最硬、质脆？这和它们的结构有密切联系。再如金属能够导电？某些化合物的水溶液也能导电？它们的导电微粒分别是什么？这些都与组成物质的微粒有关。不了解构成物质的微粒就难以探讨物质的性质和变化的实质。
在描述物质组成时常把物质及组成物质的元素叫做宏观概念，使用中只有种类之分无个数可言。把构成物质的微粒如分子、原子、离子、质子、中子、电子等叫做微观概念，使用时不仅有种类之分也有个数之分。