近日，卫计委、农业部和食药监总局联合发布了《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，代替GB 2763-2014。此标准中涉及茶叶中农药残留限量共48项，较2014版的28项，增加了农残限量20项，另修订了1项，此外还豁免了33种农药制定食品中最大残留限量标准，新版标准将于2017年6月18日实施。
《GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准
此次新版标准涉及的茶叶中农残限量具有以下几个特点。一是制定或修订了茶树上禁限用农药和撤销登记农药的限量，包括甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、克百威、硫环磷、氯唑磷、灭线磷、内吸磷、氰戊菊酯、三氯杀螨醇、水胺硫磷、特丁硫磷、氧乐果和灭多威等15项。以往，这些农药虽在茶树上禁止使用，但由于缺少限量标准，在监管层面难于执行。这一批限量标准的制定（修订），为茶树上违规使用禁限用农药监管提供了判定依据。二是制定了一批茶树上登记使用农药的限量，包括吡蚜酮、虫螨腈、敌百虫、啶虫脒、辛硫磷和茚虫威等6项农药，弥补了茶树允许用药但茶叶中残留无法可依的漏洞。啶虫脒过于宽松，不利于茶园生物的控制。三是豁免了33种农药制定食品中最大残留限量标准，其中在茶树上登记使用的有苏云金杆菌、球孢白僵菌和茶尺蠖核型多角体病毒等3种农药。
新版限量的发布，完善了茶叶中农残限量标准，为茶叶质量安全监管提供了依据。国家茶叶产业技术体系质量安全岗位和农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）一直跟踪茶叶标准和茶产业质量安全状况，推动茶叶农药残留标准更加合理合规。
农药
最大残留限量（mg/kg）
制定/修订
吡蚜酮
2
制定
虫螨腈
20
制定
敌百虫
2
制定
啶虫脒
10
制定
甲胺磷
0.05
制定
甲拌磷
0.01
制定
甲基对硫磷
0.02
制定
甲基硫环磷
0.03
制定
克百威
0.05
制定
硫环磷
0.03
制定
氯唑磷
0.01
制定
灭线磷
0.05
制定
内吸磷
0.05
制定
氰戊菊酯
0.1
制定
三氯杀螨醇
0.2
制定
水胺硫磷
0.05
制定
特丁硫磷
0.01
制定
辛硫磷
0.2
制定
氧乐果
0.05
制定
茚虫威
5
制定
灭多威
0.2
修订
农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）
国家茶叶产业技术体系茶叶质量安全岗位
供稿
近日，卫计委、农业部和食药监总局联合发布了《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，代替GB 2763-2014。此标准中涉及茶叶中农药残留限量共48项，较2014版的28项，增加了农残限量20项，另修订了1项，此外还豁免了33种农药制定食品中最大残留限量标准，新版标准将于2017年6月18日实施。
《GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准
此次新版标准涉及的茶叶中农残限量具有以下几个特点。一是制定或修订了茶树上禁限用农药和撤销登记农药的限量，包括甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、克百威、硫环磷、氯唑磷、灭线磷、内吸磷、氰戊菊酯、三氯杀螨醇、水胺硫磷、特丁硫磷、氧乐果和灭多威等15项。以往，这些农药虽在茶树上禁止使用，但由于缺少限量标准，在监管层面难于执行。这一批限量标准的制定（修订），为茶树上违规使用禁限用农药监管提供了判定依据。二是制定了一批茶树上登记使用农药的限量，包括吡蚜酮、虫螨腈、敌百虫、啶虫脒、辛硫磷和茚虫威等6项农药，弥补了茶树允许用药但茶叶中残留无法可依的漏洞。啶虫脒过于宽松，不利于茶园生物的控制。三是豁免了33种农药制定食品中最大残留限量标准，其中在茶树上登记使用的有苏云金杆菌、球孢白僵菌和茶尺蠖核型多角体病毒等3种农药。
新版限量的发布，完善了茶叶中农残限量标准，为茶叶质量安全监管提供了依据。国家茶叶产业技术体系质量安全岗位和农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）一直跟踪茶叶标准和茶产业质量安全状况，推动茶叶农药残留标准更加合理合规。
农药
最大残留限量（mg/kg）
制定/修订
吡蚜酮
2
制定
虫螨腈
20
制定
敌百虫
2
制定
啶虫脒
10
制定
甲胺磷
0.05
制定
甲拌磷
0.01
制定
甲基对硫磷
0.02
制定
甲基硫环磷
0.03
制定
克百威
0.05
制定
硫环磷
0.03
制定
氯唑磷
0.01
制定
灭线磷
0.05
制定
内吸磷
0.05
制定
氰戊菊酯
0.1
制定
三氯杀螨醇
0.2
制定
水胺硫磷
0.05
制定
特丁硫磷
0.01
制定
辛硫磷
0.2
制定
氧乐果
0.05
制定
茚虫威
5
制定
灭多威
0.2
修订
农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）
国家茶叶产业技术体系茶叶质量安全岗位
供稿