优乐美奶茶营销策划书
一．概要
优乐美是喜之郎公司推出的一款奶茶产品，优乐美奶茶有原味、香芋、咖啡、麦香、巧克力、草莓六种口味，采用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒，热水一冲就可享用。优乐美奶茶以情感作为策略推广核心，塑造温馨的品牌形象。这不仅使优乐美在品牌形象内涵上满足了消费者的内心需求，而且在品牌定位和调性与其他的奶茶有鲜明的区别。
二．公司简介
1 . 喜之郎公司简介
家喻户晓、深入人心。
广东喜之郎集团有限公司总部设在中国深圳，创立于1993年的喜之郎，以40万元起家，进入果冻产业，以其专业的果冻布丁企业形象和凌厉的广告攻势，成为行业领导者。从1998年开始，喜之郎便逐渐垄断市场，在高峰时期，喜之郎曾占有70％的市场份额。目前其生产规模和销售量均已跃居全球第一，年销售额已达15亿元以上。拥有“喜之郎”，“水晶之恋”，“CICI ”，“美能多”，“美少年”等果冻布丁行业的知名品牌。广东喜之郎集团有限公司的主导产品是以海藻提取物为主要原料的果冻、布丁休闲食品。这是一种半固态胶体食品，经常食用可以改善肠胃功能，有益健康。本公司产品自问世以来，由于口味甜美、包装精良且品种丰富、加之有效的营销战略以及大量的广告投入，使各品牌的产品一直受到广大消费者的喜爱和销售可户的高度评价，产品市场占有率年年上升， “喜之郎” 聪明、健康、向上的品牌形象更是现有管理、营销、开发、生产员工数千人，喜之郎集团在大陆、香港20多个省、市、自治区设立40多个分公司、办事处，建立了遍布全国的健全的销售网络，产品也开始远销欧洲、北美以及东南亚等海外市场。
广东喜之郎集团有限公司在短短几年时间成为国内、国际著名的果冻布丁生产企业，并显现良好的发展态势，究其原因，主要有三点：首先是健康、美味、营养、能给消费者带来愉快感官享受、有感情附加值的产品顺应时代发展的消费要求，不断满足消费者日益变化的需要；其次，公司坚持“质量是喜之郎的自尊心”的方针，采用先进的生产设备及严格的生产管理，推行全面质量管理，按现代化生产企业的标准建立了喜之郎的“质量系统”，严格保证产品的高质量。第三，喜之郎丰富的文化内涵吸引了广大消费者。公司将“追求更强更好、共创健康快乐的明天”作为企业的信条，遵循“诚信务实、严谨高效、超越自我、健康发展”的经营理念，在与消费者的各种沟通中始终突出“聪明、健康、上进”的主题，给产品赋予了人格化的魅力，引起消费者的共鸣，并为消费者所赞赏。广东喜之郎集团有限公司特别注重树立健康良好的企业形象和品牌形象，并为之投入了大量的人力和财力。自1994年开始在全国重要媒体上投放广告，并逐年增加投放量。近年来，
企业更是以先进的营销理念为导向，展开富有特色的广告与地面促销，成效卓著。这不仅
显示出喜之郎集团雄厚的实力，而且表现出公司对不断强化品牌形象的坚定信念和对市场把握的高度自信。正是这种专业及超常的战略眼光和对品牌形象不遗余力的投入，奠定了“喜之郎”果冻布丁第一品牌的市场地位。
广东喜之郎集团有限公司的产品在全国各类调查评比中，一直稳居全国市场占有率第一位，多次被评为“消费者最喜爱产品”、“最畅销产品”，是中国营养学会、中国消费者协会的推荐产品。广东喜之郎集团有限公司的发展目标是“成为世界一流的健康食品专业生产企业。
2 . 优乐美奶茶简介
优乐美是喜之郎公司推出的一款奶茶产品，椰果奶茶有原味、绿茶、麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋和红豆8种口味，是即泡即饮型奶茶，它继承了喜之郎的优良血统，选用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒。优乐美奶茶深受年轻大学生的喜爱。还有杯装优乐美珍珠奶茶，珍珠奶茶口味有原味、草莓、红豆、香草、香芋五种口味，更有新推出的袋装奶茶，有原味、绿茶、麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋七种口味，盒装奶茶有原味、麦香、咖啡、草莓、巧克力。盒装珍珠奶茶有原味、红豆。还有蜂蜜柚子茶、港式特浓奶茶、金装香草味、蜂蜜姜茶。
三、策划目标
目前，市场上奶茶销量比较好的除了优乐美，还有香飘飘、立顿，所以优乐美主要有
两个竞争者。
立顿：联合利华的研发能力世界范围内技术一流，做为世界著名的茶饮料品牌，立顿形成了超强的品牌力，遍布全国强有力的营销网络，优秀的市场营销人力资源，保证了立顿的市场领导者地位。
香飘飘：作为国内率先进入杯装奶茶领域的品牌，经过强势的广告宣传攻势后，在广大消费者心目中已经建立了相当大的品牌形象，从而拉动产品市场份额不断攀升，成为喜之郎的强势竞争对手。
这两者在市场上都占有一定地位，所以针对这种局面，优乐美必须实施一定的措施才能达到更好。
首先，要强化品牌战略，品牌战略在现在市场营销竞争中是检验最终成败的关键。喜之郎依然要强化与优乐美的品牌结合点，让喜之郎品牌力能够顺利地被优乐美借力发力。进一步丰富优乐美的品牌内涵，提升品牌价值，结合产品线打造，将产品与品牌力充分融合。
其次，要提高产品的质量才是提升奶茶口感的关键之处所在：1：加强管理，从构思到设计以及最后的成品，每一步既要满足客户需要，又要考虑到企业的生产能力。2：注重机器的维护与保养，质量是企业的生命，那么，机器也可以说是质量生命。3：注重人才培训。企业通过人的素质体现，企业产品由全体员工共同生产，因此，员工技术水平、思想素质及精神状态都直接影响产品的质量。
最后：对于价格，首先要努力降低产品的成本，在定价方面要考虑竞争对手的定价方式再结合自身情况以及消费者对价格的建议，合理定价。
我们的目标就是打造一流的优乐美市场，销量要远远超过香飘飘和立顿，努力成为全球第一。
四、市场分析
要进行市场分析，必须要从饮料市场总体的概况到奶茶市场的竞争状况做一深刻的了解，再通过微观和宏观对环境作以分析，才能清楚的确定产品资源优势和缺陷，确定产品所面临的机会和挑战。
1. 营销环境分析
1. 饮料市场总体概况
我国的饮料市场相对于国外的饮料市场来说起步较晚，但随着市场经济的发展，饮料市场成了社会经济不可分割的重要部分。
在国际品牌与国内品牌竞争的格局下，我国如今的饮料市场，可谓五彩缤纷，品种齐全：有碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、特殊用途饮料、固体饮料及其他饮料等 10 大类产品。“优乐美”奶茶属于茶饮料。
碳酸饮料一直在饮料界位居龙头老大的位置，但随着经济的发展，消费者对食品安全和健康问题以及口感有了更高的要求，碳酸饮料对人体健康的潜在威胁也为许多人所诟病。奶茶以完美的结合，美妙的口感，并且不断变化的新鲜感，而占据了休闲饮品市场的主角地位，它的发展速度高出其他行业的数倍，同时也成为众多饮料巨头争分夺利的新领域。
2. 奶茶市场竞争状况
2007年的饮料战争已经高潮迭起，竞争态势初露端倪，比较去年饮料市场行情我们发
现各类饮料均有升级之势。
奶茶市场在经过这几年的竞争后，格局基本成熟，康师傅、统一、雀巢、喜之郎等品牌已经基本占据了奶茶饮料市场的领头位置，但是格局明显的同时竞争的激烈程度却再度升级。纵观今年各种奶茶饮料企业的动作，可以说各有各的精彩。
今年的新品则是精心打造的午后红茶系列的新成员——PET 装午后红茶的低脂肪奶茶。虽然奶茶的竞争对手不少，但是使用了冷灌PET 无菌包装，全进口的新西兰原料，配上优雅的崭新广告使得这款奶茶的技术含量、品质内涵都在行业内占有领先的位置。
3. 微观环境分析
（1）：企业内部环境：喜之郎公司是目前世界上最大的休闲类食品的专业生产和销售企业之一，要能够保证优乐美奶茶的质量和品质。及时为供应商提供奶茶，不缺货。财务部要保证资金支持和营销成果的及时准确核算。研发部要根据市场需求信息改进和研发新产品。制奶茶及配料科技含量要不断提高。企业高层要及时保证步调统一，信息反馈需及时。
（2）：供应商：供应商需通过精心挑选，诚信度要高，有企业和个人他们提供的原材料质量品质要有所保障，供应商要和我们要有多年合作的关系，彼此之间默契信用达一定程度。
（3）：营销中介：我们要与大型超市、连锁店、专卖店等卖点建立良好的合作关系，以保证我们的优乐美奶茶能及时供应需求，轻松高质量的满足消费者的需求。
（4）：消费者：以满足消费者的需求为中心，把消费者的需求作为企业营销努力的起点和核心，并且认真分析目标消费者需求的特征和变化趋势，把其当作企业极其重要的基础工作。
进入21世纪，随着社会经济的纵深发展，大学生作为社会的一个特殊群体逐渐的形成了自己独特的消费观念和消费习惯。理性消费依然是消费的主流。价格、质量、潮流是大学生消费时所要考虑的主要因素。随着茶饮料越来越多的进入人们的视线，喜之郎作为知名的大品牌，其推出的“优乐美”奶茶以其实惠的定价将很容易被大学生所接受。并且
在校园中，奶茶的认可度相对较低，市场的潜力大。由于大学生的消费观念尚不成熟，广告的刺激和活动的影响将极大的左右他们的消费倾向，所以我们将推出一系列符合大学生生活的活动加大在校园中的宣传，占得在校园推广的先机。
（5）：竞争者：要了解竞争者现有产品在细分市场上所处的地位，努力做到比其竞争对手更有效地满足目标消费者的需求。
（6）：公众：注重公众在企业营销活动中的作用，成功的处理好与公众的关系，让其成为增强企业实现目标的推动力。
4. 宏观环境分析
（1）：经济环境：随着经济的快速发展，人们生活水平不断提高，人们的购买力就越来越大。因而，对优乐美奶茶的发展就更加有利。即市场十分广阔。在保证质量、价格、宣传方面占据优势。那么优乐美奶茶的市场占有率就会大大提高，深圳作为沿海开放城市，经济的快
速发展能够成为优乐美奶茶的推动力。
（2）：人口环境：我国人口基数大，新增人口多是目前世界上人口最多的国家。而优乐美奶茶的目标人群是15—25岁的年轻人，这一年龄段的人群比重十分大，即消费人群多，销售量就十分可观，利润空间就比较大。
（3）：政治经济环境：喜之郎作为中国果冻食品的绝对第一品牌，同时也是目前世界上最大休闲专业生产和销售企业。作为“中国驰名商标”它的发展能为当地的经济发展做贡献。所以，其发展会得到政府的大力支持。
（4）环保热点
经济的快速发展，高消耗、高污染的经济增长模式，使中国的环境问题日益突出。自2007年以来，国家连续发布了多条关于解决环境问题的主席令，使环保问题逐渐成为中央政府和社会各界普遍关注的最大热点问题之一。
优乐美奶茶营销策划书
一．概要
优乐美是喜之郎公司推出的一款奶茶产品，优乐美奶茶有原味、香芋、咖啡、麦香、巧克力、草莓六种口味，采用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒，热水一冲就可享用。优乐美奶茶以情感作为策略推广核心，塑造温馨的品牌形象。这不仅使优乐美在品牌形象内涵上满足了消费者的内心需求，而且在品牌定位和调性与其他的奶茶有鲜明的区别。
二．公司简介
1 . 喜之郎公司简介
家喻户晓、深入人心。
广东喜之郎集团有限公司总部设在中国深圳，创立于1993年的喜之郎，以40万元起家，进入果冻产业，以其专业的果冻布丁企业形象和凌厉的广告攻势，成为行业领导者。从1998年开始，喜之郎便逐渐垄断市场，在高峰时期，喜之郎曾占有70％的市场份额。目前其生产规模和销售量均已跃居全球第一，年销售额已达15亿元以上。拥有“喜之郎”，“水晶之恋”，“CICI ”，“美能多”，“美少年”等果冻布丁行业的知名品牌。广东喜之郎集团有限公司的主导产品是以海藻提取物为主要原料的果冻、布丁休闲食品。这是一种半固态胶体食品，经常食用可以改善肠胃功能，有益健康。本公司产品自问世以来，由于口味甜美、包装精良且品种丰富、加之有效的营销战略以及大量的广告投入，使各品牌的产品一直受到广大消费者的喜爱和销售可户的高度评价，产品市场占有率年年上升， “喜之郎” 聪明、健康、向上的品牌形象更是现有管理、营销、开发、生产员工数千人，喜之郎集团在大陆、香港20多个省、市、自治区设立40多个分公司、办事处，建立了遍布全国的健全的销售网络，产品也开始远销欧洲、北美以及东南亚等海外市场。
广东喜之郎集团有限公司在短短几年时间成为国内、国际著名的果冻布丁生产企业，并显现良好的发展态势，究其原因，主要有三点：首先是健康、美味、营养、能给消费者带来愉快感官享受、有感情附加值的产品顺应时代发展的消费要求，不断满足消费者日益变化的需要；其次，公司坚持“质量是喜之郎的自尊心”的方针，采用先进的生产设备及严格的生产管理，推行全面质量管理，按现代化生产企业的标准建立了喜之郎的“质量系统”，严格保证产品的高质量。第三，喜之郎丰富的文化内涵吸引了广大消费者。公司将“追求更强更好、共创健康快乐的明天”作为企业的信条，遵循“诚信务实、严谨高效、超越自我、健康发展”的经营理念，在与消费者的各种沟通中始终突出“聪明、健康、上进”的主题，给产品赋予了人格化的魅力，引起消费者的共鸣，并为消费者所赞赏。广东喜之郎集团有限公司特别注重树立健康良好的企业形象和品牌形象，并为之投入了大量的人力和财力。自1994年开始在全国重要媒体上投放广告，并逐年增加投放量。近年来，
企业更是以先进的营销理念为导向，展开富有特色的广告与地面促销，成效卓著。这不仅
显示出喜之郎集团雄厚的实力，而且表现出公司对不断强化品牌形象的坚定信念和对市场把握的高度自信。正是这种专业及超常的战略眼光和对品牌形象不遗余力的投入，奠定了“喜之郎”果冻布丁第一品牌的市场地位。
广东喜之郎集团有限公司的产品在全国各类调查评比中，一直稳居全国市场占有率第一位，多次被评为“消费者最喜爱产品”、“最畅销产品”，是中国营养学会、中国消费者协会的推荐产品。广东喜之郎集团有限公司的发展目标是“成为世界一流的健康食品专业生产企业。
2 . 优乐美奶茶简介
优乐美是喜之郎公司推出的一款奶茶产品，椰果奶茶有原味、绿茶、麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋和红豆8种口味，是即泡即饮型奶茶，它继承了喜之郎的优良血统，选用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒。优乐美奶茶深受年轻大学生的喜爱。还有杯装优乐美珍珠奶茶，珍珠奶茶口味有原味、草莓、红豆、香草、香芋五种口味，更有新推出的袋装奶茶，有原味、绿茶、麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋七种口味，盒装奶茶有原味、麦香、咖啡、草莓、巧克力。盒装珍珠奶茶有原味、红豆。还有蜂蜜柚子茶、港式特浓奶茶、金装香草味、蜂蜜姜茶。
三、策划目标
目前，市场上奶茶销量比较好的除了优乐美，还有香飘飘、立顿，所以优乐美主要有
两个竞争者。
立顿：联合利华的研发能力世界范围内技术一流，做为世界著名的茶饮料品牌，立顿形成了超强的品牌力，遍布全国强有力的营销网络，优秀的市场营销人力资源，保证了立顿的市场领导者地位。
香飘飘：作为国内率先进入杯装奶茶领域的品牌，经过强势的广告宣传攻势后，在广大消费者心目中已经建立了相当大的品牌形象，从而拉动产品市场份额不断攀升，成为喜之郎的强势竞争对手。
这两者在市场上都占有一定地位，所以针对这种局面，优乐美必须实施一定的措施才能达到更好。
首先，要强化品牌战略，品牌战略在现在市场营销竞争中是检验最终成败的关键。喜之郎依然要强化与优乐美的品牌结合点，让喜之郎品牌力能够顺利地被优乐美借力发力。进一步丰富优乐美的品牌内涵，提升品牌价值，结合产品线打造，将产品与品牌力充分融合。
其次，要提高产品的质量才是提升奶茶口感的关键之处所在：1：加强管理，从构思到设计以及最后的成品，每一步既要满足客户需要，又要考虑到企业的生产能力。2：注重机器的维护与保养，质量是企业的生命，那么，机器也可以说是质量生命。3：注重人才培训。企业通过人的素质体现，企业产品由全体员工共同生产，因此，员工技术水平、思想素质及精神状态都直接影响产品的质量。
最后：对于价格，首先要努力降低产品的成本，在定价方面要考虑竞争对手的定价方式再结合自身情况以及消费者对价格的建议，合理定价。
我们的目标就是打造一流的优乐美市场，销量要远远超过香飘飘和立顿，努力成为全球第一。
四、市场分析
要进行市场分析，必须要从饮料市场总体的概况到奶茶市场的竞争状况做一深刻的了解，再通过微观和宏观对环境作以分析，才能清楚的确定产品资源优势和缺陷，确定产品所面临的机会和挑战。
1. 营销环境分析
1. 饮料市场总体概况
我国的饮料市场相对于国外的饮料市场来说起步较晚，但随着市场经济的发展，饮料市场成了社会经济不可分割的重要部分。
在国际品牌与国内品牌竞争的格局下，我国如今的饮料市场，可谓五彩缤纷，品种齐全：有碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、特殊用途饮料、固体饮料及其他饮料等 10 大类产品。“优乐美”奶茶属于茶饮料。
碳酸饮料一直在饮料界位居龙头老大的位置，但随着经济的发展，消费者对食品安全和健康问题以及口感有了更高的要求，碳酸饮料对人体健康的潜在威胁也为许多人所诟病。奶茶以完美的结合，美妙的口感，并且不断变化的新鲜感，而占据了休闲饮品市场的主角地位，它的发展速度高出其他行业的数倍，同时也成为众多饮料巨头争分夺利的新领域。
2. 奶茶市场竞争状况
2007年的饮料战争已经高潮迭起，竞争态势初露端倪，比较去年饮料市场行情我们发
现各类饮料均有升级之势。
奶茶市场在经过这几年的竞争后，格局基本成熟，康师傅、统一、雀巢、喜之郎等品牌已经基本占据了奶茶饮料市场的领头位置，但是格局明显的同时竞争的激烈程度却再度升级。纵观今年各种奶茶饮料企业的动作，可以说各有各的精彩。
今年的新品则是精心打造的午后红茶系列的新成员——PET 装午后红茶的低脂肪奶茶。虽然奶茶的竞争对手不少，但是使用了冷灌PET 无菌包装，全进口的新西兰原料，配上优雅的崭新广告使得这款奶茶的技术含量、品质内涵都在行业内占有领先的位置。
3. 微观环境分析
（1）：企业内部环境：喜之郎公司是目前世界上最大的休闲类食品的专业生产和销售企业之一，要能够保证优乐美奶茶的质量和品质。及时为供应商提供奶茶，不缺货。财务部要保证资金支持和营销成果的及时准确核算。研发部要根据市场需求信息改进和研发新产品。制奶茶及配料科技含量要不断提高。企业高层要及时保证步调统一，信息反馈需及时。
（2）：供应商：供应商需通过精心挑选，诚信度要高，有企业和个人他们提供的原材料质量品质要有所保障，供应商要和我们要有多年合作的关系，彼此之间默契信用达一定程度。
（3）：营销中介：我们要与大型超市、连锁店、专卖店等卖点建立良好的合作关系，以保证我们的优乐美奶茶能及时供应需求，轻松高质量的满足消费者的需求。
（4）：消费者：以满足消费者的需求为中心，把消费者的需求作为企业营销努力的起点和核心，并且认真分析目标消费者需求的特征和变化趋势，把其当作企业极其重要的基础工作。
进入21世纪，随着社会经济的纵深发展，大学生作为社会的一个特殊群体逐渐的形成了自己独特的消费观念和消费习惯。理性消费依然是消费的主流。价格、质量、潮流是大学生消费时所要考虑的主要因素。随着茶饮料越来越多的进入人们的视线，喜之郎作为知名的大品牌，其推出的“优乐美”奶茶以其实惠的定价将很容易被大学生所接受。并且
在校园中，奶茶的认可度相对较低，市场的潜力大。由于大学生的消费观念尚不成熟，广告的刺激和活动的影响将极大的左右他们的消费倾向，所以我们将推出一系列符合大学生生活的活动加大在校园中的宣传，占得在校园推广的先机。
（5）：竞争者：要了解竞争者现有产品在细分市场上所处的地位，努力做到比其竞争对手更有效地满足目标消费者的需求。
（6）：公众：注重公众在企业营销活动中的作用，成功的处理好与公众的关系，让其成为增强企业实现目标的推动力。
4. 宏观环境分析
（1）：经济环境：随着经济的快速发展，人们生活水平不断提高，人们的购买力就越来越大。因而，对优乐美奶茶的发展就更加有利。即市场十分广阔。在保证质量、价格、宣传方面占据优势。那么优乐美奶茶的市场占有率就会大大提高，深圳作为沿海开放城市，经济的快
速发展能够成为优乐美奶茶的推动力。
（2）：人口环境：我国人口基数大，新增人口多是目前世界上人口最多的国家。而优乐美奶茶的目标人群是15—25岁的年轻人，这一年龄段的人群比重十分大，即消费人群多，销售量就十分可观，利润空间就比较大。
（3）：政治经济环境：喜之郎作为中国果冻食品的绝对第一品牌，同时也是目前世界上最大休闲专业生产和销售企业。作为“中国驰名商标”它的发展能为当地的经济发展做贡献。所以，其发展会得到政府的大力支持。
（4）环保热点
经济的快速发展，高消耗、高污染的经济增长模式，使中国的环境问题日益突出。自2007年以来，国家连续发布了多条关于解决环境问题的主席令，使环保问题逐渐成为中央政府和社会各界普遍关注的最大热点问题之一。