作者：张宇庆
中外企业文化 2001年06期
皮尔·卡丹可称当今世界的风云人物，是创新与冒险的奇才。他经过几十年的奋斗，不仅成为法国乃至世界最伟大
的服装设计师之一，而且还以自己的经营才能建立起了以服装、餐饮、家具等几十种产业组成的“卡丹帝国”，成为世界上唯一拥有自己银行的时装设计制作大师；在戛纳拥有自己的私人码头；全世界９０多个国家约有６００多家工厂在生产“卡丹”牌和“美心”牌的各种服装、香水、家具、食品以及器皿等；在全世界拥有１０个陈列馆。他的服装打进了１８５个国家５０００多家卡丹售货店，卡丹称自己为“热爱世界的冒险家”，这个称号准确地道出了卡丹走向成功的真谛。卡丹凭借艺术家的细腻，敏锐地把握心灵的冲动。对于设计如此，对于开拓市场也有这样的倾向。在许多商人的眼里，卡丹是个冒失鬼，他许多举动都令人难以理解，这不仅仅是卡丹超前的经营风格给人们留下的印象，也与他那突发奇想的思维方式不无关系，而卡丹在一次次冒险中获得胜利，在一次次胜利中构建出了雄伟的“卡丹帝国”。
锐意进取之心
皮尔·卡丹１４岁那年，为了谋生，到一家小裁缝铺里当学徒，在这里，他开始真正接触到服装的设计、裁剪、制作。凭着他刻苦钻研的劲头，很快独立设计一些新颖的服饰，得到女士们的青睐，使卡丹迈出了服装设计的第一步。以后，卡丹辗转学艺，设计水准越来越高。在朋友的帮助下，他终于在二战结束后来到巴黎并开始在服装界崭露头角，他设计制作的戏服不仅款式别致，而且手工极佳，许多名演员都专门请卡丹设计、缝制戏装和一般服装。
卡丹在服装界平步青云，崭露头角之时，在朋友的劝告下，在巴黎搞起了剧院经营。但初涉经营的卡丹毫无经验，欠下一屁股债。尽管这对他来说是极其痛苦的结果。然而经历就是财富，这段失败的经历使他懂得经营的一些门道，为他日后的成功经营增加了砝码。
品尝失败后，卡丹改行做起了成衣商。他加倍努力，重振旗鼓，凭着极为丰富的想象力，在成衣行业里设计出许多新颖别致的时装，不久便恢复元气，经营看好。也许正是这段成衣商的经历，使卡丹认识到公众市场的广阔，为其日后走出专门为富人定制时装的象牙塔铺设了一块奠基石。１９５０年，卡丹倾其所有积蓄，在巴黎开设第一家戏剧服装公司。秋天，卡丹在自己简陋的办公室里首次开办了自己设计的戏剧服装和面具展。那些黑白分明，大红大绿的戏装，那些千姿百态，形神各异的面具，使参观者大饱眼福。１９５３年，卡丹举行了第一次个人设计时装展览，卡丹设计的第一批成衣时装式样，是一种红色的羊驼毛大衣，这一批色泽热烈、感触柔软、富有温暖的感情色彩的成衣一投放市场，立即被抢购一空，卡丹连同他的戏剧服装公司，声名鹊起。从此，人们将他的公司称为“卡丹时装公司”。在这里，卡丹保持锐意创新的风格，缔造着自己梦想中的帝国。
大众化之路
二战后的法国，许多妇女走出家庭，与现实生活接触更多，社会消费大增。这时，卡丹敏锐地看准了这一势态，毅然提出了“成衣大众化”的口号，把设计的重点放在一般消费者身上。在“成衣大众化”的口号下，卡丹推出了一系列风格高雅、质料价格适中的成衣。这种敏锐的洞察力以及对时机的把握，使卡丹大获成功。同时卡丹也遭到同行的非议，被驱逐出了巴黎时装女服辛迪加。但卡丹依然我行我素，认定自己的目标勇往直前，非但没有从女装成衣大众化的制作中回头，反而开始向男装世界挺进。在此之前，法国时装业只是女装的领地，没有男装的立锥之地，但卡丹凭着意大利人特有的激情，掀起了一股男性时装的风潮，男子时装也走进了不夜城争奇斗艳的橱窗，这次又招来了更大的非议。面对传统的偏见，卡丹沿着自己认定的方向，走自己的路。１９６３年，卡丹的系列童装问世，并很快遍及欧洲市场。他所设计的童装怪诞离奇，极富想象力，那一套套童装图案就象一个个儿童自己构想出的神话天地和多彩梦境，这不仅打破了传统童装单调、平淡的陈旧形式，而且使法国童装如同高雅时装一样，走向世界。
１９８１年，卡丹又一次让巴黎沸腾了，他花了１５０万收购了濒临破产的马克西姆餐厅。在人们怀疑的眼光中，一如既往地寻找大众市场。卡丹说：“只做少数人生意的经营作风不改，能够生存下去的机会就少得多，只有走大众化的经营战略，才能生意兴隆。”在“经营第一，顾客至上”的原则下，卡丹要求餐厅服务质量要精益求精。马克西姆餐厅为服务员定了３０条服务守则，而这３０条规则，又都是从顾客的角度出发制订的，紧紧抓住顾客的心理，例如其中一条规定：“在顾客面前必须表现得殷勤，使之觉得你总是在为他服务，不给顾客留下被遗忘的感觉。”卡丹反复强调：“要让客人感到在马克西姆餐厅用餐是一种享受。”正是基于这种理论，皮尔·卡丹将简单的来餐厅用餐提高到一个新享受的高度，不仅能让客人品尝到驰名世界的法国大菜，同时也让客人享受到马克西姆高水平、有特色的服务，从而使马克西姆餐厅的声名鹊起。这种精明而独具一格的经营策略，使其在法国经济不景气的情况下仍然生意兴隆。
创新改革之风
在推出新款式设计的同时，卡丹尝试着改变法国服装的经营模式。１９５９年，生性喜爱冒险，富于想象的卡丹举办了一次借贷展销。借贷展销不仅充满极大的风险，而且对时装设计师来讲，无疑被人们认为是一种艺术灵魂的变卖和兜售。由于没有配套经济机制和被认可的社会土壤，卡丹以失败告终。其实，时装商业化、大众化是从贵族专制社会向平民民主社会过渡的一个必然趋势，而时装借贷只是皮尔·卡丹时装大众化宗旨的表现形式之一。现在全世界服装借贷商店数以万计，但当时的巴黎却使卡丹蒙受了名誉和经济的双重损失。
随着经验的积累和自信心的增强，卡丹针对法国服装业经营呆板的情况，首先在法国倡导那种转让设计和商标，利润提成７％至１０％的经营方式。这一经营方式不仅推动了法国服装产量的增长，而且将法国服装设计艺术推向了一个高潮。以往那些苦于没有高水平设计的厂家可以购借他人的设计成果和名牌商标大量地生产市场走俏的服装，同时也刺激了设计人员进行大量的创造性设计的欲望，因为卡丹的经营方式不仅可以使他们的成果在本公司内得以承认，而且可以直接变为金钱和走向社会，这些办法很快被人们采用，为法国时装业注入了活力。
卡丹说：“我已被人骂惯了，我的每一次创新，都被人们抨击得体无完肤，但骂我的人接着又做我所做的东西。”卡丹在逆境中学会了抗争，毫无畏惧地与命运进行着不屈的搏斗。他不仅使法国成衣风靡世界，而且使它成了法兰西文明的一个象征。
善于用人之道
当然，偌大的“卡丹帝国”光凭一个人的力量是不可能支撑起来的。善于挖掘人才是他成功的另一个秘诀。人才是企业的灵魂，一个企业不但要有优秀人才，而且还要会运用这些人才。卡丹用人颇有眼光，只要他发现某人在一方面有专长，就会毫不怀疑地任用，完全不在乎年龄及资历。卡丹之所以能统治及扩展其“卡丹帝国”，正是由于他敢于用人、善于用人，并勇于及时纠正自己的偏差。卡丹公司业务遍及世界近百个国家，为他工作的经理来自不同的国家，各具风格，能真正做到“人尽其才，物尽其用”十分不容易。当卡丹发现用人不当时，总能及时采取措施作出调整，始终使他的公司像一架精密机器一样正常运转。北京崇文门马克西姆餐厅开业的时候，卡丹从法国聘请了一名经理，但这位经理对中国实际情况知之甚少，餐厅的营业不佳，卡丹发现后，马上换一个懂行的经理，果然面貌大为改观，可见用人之道是卡丹帝国兴衰成败的重要一环。
卡丹的中国情结
皮尔·卡丹凭借着艺术家的素质和商人的眼光，发现中国是一个潜力巨大的市场，不怕冒险，闯进中国，成为开辟中国时装市场的第一个外国人。在中国刚刚改革开放之初，做为一名法国商人，对中国的形势并不完全了解，是需要多大的勇气和决心才能做到这一点呀！正是卡丹让中国对世界服装业有了个初步认识，也使世界服装业认识了中国。一度“皮尔·卡丹”的服装象征了一种不同凡俗的高贵身份，象征了金钱、财富与高雅的品位。皮尔·卡丹这个名字在中国风行二十多年了，卡丹在中国不仅仅是一位时装大师，更是一位文化使者，带给人们的内容已超越了时装本身，他为当时冷清的中国服装市场带来了巨大惊喜。现在，衣、食、住、行均可不出“卡丹帝国”。卡丹却在北京同中国的同行们说，“我就是从一根针，一根线做起的……”
作者：张宇庆
中外企业文化 2001年06期
皮尔·卡丹可称当今世界的风云人物，是创新与冒险的奇才。他经过几十年的奋斗，不仅成为法国乃至世界最伟大
的服装设计师之一，而且还以自己的经营才能建立起了以服装、餐饮、家具等几十种产业组成的“卡丹帝国”，成为世界上唯一拥有自己银行的时装设计制作大师；在戛纳拥有自己的私人码头；全世界９０多个国家约有６００多家工厂在生产“卡丹”牌和“美心”牌的各种服装、香水、家具、食品以及器皿等；在全世界拥有１０个陈列馆。他的服装打进了１８５个国家５０００多家卡丹售货店，卡丹称自己为“热爱世界的冒险家”，这个称号准确地道出了卡丹走向成功的真谛。卡丹凭借艺术家的细腻，敏锐地把握心灵的冲动。对于设计如此，对于开拓市场也有这样的倾向。在许多商人的眼里，卡丹是个冒失鬼，他许多举动都令人难以理解，这不仅仅是卡丹超前的经营风格给人们留下的印象，也与他那突发奇想的思维方式不无关系，而卡丹在一次次冒险中获得胜利，在一次次胜利中构建出了雄伟的“卡丹帝国”。
锐意进取之心
皮尔·卡丹１４岁那年，为了谋生，到一家小裁缝铺里当学徒，在这里，他开始真正接触到服装的设计、裁剪、制作。凭着他刻苦钻研的劲头，很快独立设计一些新颖的服饰，得到女士们的青睐，使卡丹迈出了服装设计的第一步。以后，卡丹辗转学艺，设计水准越来越高。在朋友的帮助下，他终于在二战结束后来到巴黎并开始在服装界崭露头角，他设计制作的戏服不仅款式别致，而且手工极佳，许多名演员都专门请卡丹设计、缝制戏装和一般服装。
卡丹在服装界平步青云，崭露头角之时，在朋友的劝告下，在巴黎搞起了剧院经营。但初涉经营的卡丹毫无经验，欠下一屁股债。尽管这对他来说是极其痛苦的结果。然而经历就是财富，这段失败的经历使他懂得经营的一些门道，为他日后的成功经营增加了砝码。
品尝失败后，卡丹改行做起了成衣商。他加倍努力，重振旗鼓，凭着极为丰富的想象力，在成衣行业里设计出许多新颖别致的时装，不久便恢复元气，经营看好。也许正是这段成衣商的经历，使卡丹认识到公众市场的广阔，为其日后走出专门为富人定制时装的象牙塔铺设了一块奠基石。１９５０年，卡丹倾其所有积蓄，在巴黎开设第一家戏剧服装公司。秋天，卡丹在自己简陋的办公室里首次开办了自己设计的戏剧服装和面具展。那些黑白分明，大红大绿的戏装，那些千姿百态，形神各异的面具，使参观者大饱眼福。１９５３年，卡丹举行了第一次个人设计时装展览，卡丹设计的第一批成衣时装式样，是一种红色的羊驼毛大衣，这一批色泽热烈、感触柔软、富有温暖的感情色彩的成衣一投放市场，立即被抢购一空，卡丹连同他的戏剧服装公司，声名鹊起。从此，人们将他的公司称为“卡丹时装公司”。在这里，卡丹保持锐意创新的风格，缔造着自己梦想中的帝国。
大众化之路
二战后的法国，许多妇女走出家庭，与现实生活接触更多，社会消费大增。这时，卡丹敏锐地看准了这一势态，毅然提出了“成衣大众化”的口号，把设计的重点放在一般消费者身上。在“成衣大众化”的口号下，卡丹推出了一系列风格高雅、质料价格适中的成衣。这种敏锐的洞察力以及对时机的把握，使卡丹大获成功。同时卡丹也遭到同行的非议，被驱逐出了巴黎时装女服辛迪加。但卡丹依然我行我素，认定自己的目标勇往直前，非但没有从女装成衣大众化的制作中回头，反而开始向男装世界挺进。在此之前，法国时装业只是女装的领地，没有男装的立锥之地，但卡丹凭着意大利人特有的激情，掀起了一股男性时装的风潮，男子时装也走进了不夜城争奇斗艳的橱窗，这次又招来了更大的非议。面对传统的偏见，卡丹沿着自己认定的方向，走自己的路。１９６３年，卡丹的系列童装问世，并很快遍及欧洲市场。他所设计的童装怪诞离奇，极富想象力，那一套套童装图案就象一个个儿童自己构想出的神话天地和多彩梦境，这不仅打破了传统童装单调、平淡的陈旧形式，而且使法国童装如同高雅时装一样，走向世界。
１９８１年，卡丹又一次让巴黎沸腾了，他花了１５０万收购了濒临破产的马克西姆餐厅。在人们怀疑的眼光中，一如既往地寻找大众市场。卡丹说：“只做少数人生意的经营作风不改，能够生存下去的机会就少得多，只有走大众化的经营战略，才能生意兴隆。”在“经营第一，顾客至上”的原则下，卡丹要求餐厅服务质量要精益求精。马克西姆餐厅为服务员定了３０条服务守则，而这３０条规则，又都是从顾客的角度出发制订的，紧紧抓住顾客的心理，例如其中一条规定：“在顾客面前必须表现得殷勤，使之觉得你总是在为他服务，不给顾客留下被遗忘的感觉。”卡丹反复强调：“要让客人感到在马克西姆餐厅用餐是一种享受。”正是基于这种理论，皮尔·卡丹将简单的来餐厅用餐提高到一个新享受的高度，不仅能让客人品尝到驰名世界的法国大菜，同时也让客人享受到马克西姆高水平、有特色的服务，从而使马克西姆餐厅的声名鹊起。这种精明而独具一格的经营策略，使其在法国经济不景气的情况下仍然生意兴隆。
创新改革之风
在推出新款式设计的同时，卡丹尝试着改变法国服装的经营模式。１９５９年，生性喜爱冒险，富于想象的卡丹举办了一次借贷展销。借贷展销不仅充满极大的风险，而且对时装设计师来讲，无疑被人们认为是一种艺术灵魂的变卖和兜售。由于没有配套经济机制和被认可的社会土壤，卡丹以失败告终。其实，时装商业化、大众化是从贵族专制社会向平民民主社会过渡的一个必然趋势，而时装借贷只是皮尔·卡丹时装大众化宗旨的表现形式之一。现在全世界服装借贷商店数以万计，但当时的巴黎却使卡丹蒙受了名誉和经济的双重损失。
随着经验的积累和自信心的增强，卡丹针对法国服装业经营呆板的情况，首先在法国倡导那种转让设计和商标，利润提成７％至１０％的经营方式。这一经营方式不仅推动了法国服装产量的增长，而且将法国服装设计艺术推向了一个高潮。以往那些苦于没有高水平设计的厂家可以购借他人的设计成果和名牌商标大量地生产市场走俏的服装，同时也刺激了设计人员进行大量的创造性设计的欲望，因为卡丹的经营方式不仅可以使他们的成果在本公司内得以承认，而且可以直接变为金钱和走向社会，这些办法很快被人们采用，为法国时装业注入了活力。
卡丹说：“我已被人骂惯了，我的每一次创新，都被人们抨击得体无完肤，但骂我的人接着又做我所做的东西。”卡丹在逆境中学会了抗争，毫无畏惧地与命运进行着不屈的搏斗。他不仅使法国成衣风靡世界，而且使它成了法兰西文明的一个象征。
善于用人之道
当然，偌大的“卡丹帝国”光凭一个人的力量是不可能支撑起来的。善于挖掘人才是他成功的另一个秘诀。人才是企业的灵魂，一个企业不但要有优秀人才，而且还要会运用这些人才。卡丹用人颇有眼光，只要他发现某人在一方面有专长，就会毫不怀疑地任用，完全不在乎年龄及资历。卡丹之所以能统治及扩展其“卡丹帝国”，正是由于他敢于用人、善于用人，并勇于及时纠正自己的偏差。卡丹公司业务遍及世界近百个国家，为他工作的经理来自不同的国家，各具风格，能真正做到“人尽其才，物尽其用”十分不容易。当卡丹发现用人不当时，总能及时采取措施作出调整，始终使他的公司像一架精密机器一样正常运转。北京崇文门马克西姆餐厅开业的时候，卡丹从法国聘请了一名经理，但这位经理对中国实际情况知之甚少，餐厅的营业不佳，卡丹发现后，马上换一个懂行的经理，果然面貌大为改观，可见用人之道是卡丹帝国兴衰成败的重要一环。
卡丹的中国情结
皮尔·卡丹凭借着艺术家的素质和商人的眼光，发现中国是一个潜力巨大的市场，不怕冒险，闯进中国，成为开辟中国时装市场的第一个外国人。在中国刚刚改革开放之初，做为一名法国商人，对中国的形势并不完全了解，是需要多大的勇气和决心才能做到这一点呀！正是卡丹让中国对世界服装业有了个初步认识，也使世界服装业认识了中国。一度“皮尔·卡丹”的服装象征了一种不同凡俗的高贵身份，象征了金钱、财富与高雅的品位。皮尔·卡丹这个名字在中国风行二十多年了，卡丹在中国不仅仅是一位时装大师，更是一位文化使者，带给人们的内容已超越了时装本身，他为当时冷清的中国服装市场带来了巨大惊喜。现在，衣、食、住、行均可不出“卡丹帝国”。卡丹却在北京同中国的同行们说，“我就是从一根针，一根线做起的……”