黑芝麻高产栽培技术要点
摘要：本文主要介绍黑芝麻的功效与作用，黑芝麻的营养价值、食用价值与药用价值，与大田作物相比有较高的经济收益，市场前景良好，黑芝麻的栽培技术。
关键词：黑芝麻；发展前景；栽培技术
中图分类号：s565.3 文献标识码：a 文章编号：1674-0432（2012）-07-0129-1
生产上常说的黑芝麻其实指的是脂麻的种子，脂麻属胡麻科，黑芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质，同时糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分的含量也比较丰富。黑芝麻是药食兼用的作物品种。具有补肾、乌发等药用价值；黑芝麻同时还具有很高的医疗保健功效。夏季播种的黑芝麻生育期约在95天。种子乌黑，千粒重约2.63克，含油量达47.3%，蛋白质含量21%以上。我国黑芝麻因质优价廉在国际市场上享有很高声誉，具有很强的国际竞争力。黑芝麻因其较高的营养价值和药用功效备受广大消费者的欢迎，目前黑芝麻市场畅旺，每公斤达7.5元，每亩黑芝麻效益上千元。因此，发展种植黑芝麻是农民增加经济收入的一个好项目。 黑芝麻在我国种植历史悠久,资源丰富，但由于黑芝麻产量低、抗性弱、含油量低于白芝麻，因而种植面积很小，但由于期具有很高的营养价值和医疗功效逐渐受到人民的青睐。随着人们对黑芝麻需求量的增加,近几年的栽培面积也在逐年增加。
1 黑芝麻的营养价值
黑芝麻高产栽培技术要点
摘要：本文主要介绍黑芝麻的功效与作用，黑芝麻的营养价值、食用价值与药用价值，与大田作物相比有较高的经济收益，市场前景良好，黑芝麻的栽培技术。
关键词：黑芝麻；发展前景；栽培技术
中图分类号：s565.3 文献标识码：a 文章编号：1674-0432（2012）-07-0129-1
生产上常说的黑芝麻其实指的是脂麻的种子，脂麻属胡麻科，黑芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质，同时糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分的含量也比较丰富。黑芝麻是药食兼用的作物品种。具有补肾、乌发等药用价值；黑芝麻同时还具有很高的医疗保健功效。夏季播种的黑芝麻生育期约在95天。种子乌黑，千粒重约2.63克，含油量达47.3%，蛋白质含量21%以上。我国黑芝麻因质优价廉在国际市场上享有很高声誉，具有很强的国际竞争力。黑芝麻因其较高的营养价值和药用功效备受广大消费者的欢迎，目前黑芝麻市场畅旺，每公斤达7.5元，每亩黑芝麻效益上千元。因此，发展种植黑芝麻是农民增加经济收入的一个好项目。 黑芝麻在我国种植历史悠久,资源丰富，但由于黑芝麻产量低、抗性弱、含油量低于白芝麻，因而种植面积很小，但由于期具有很高的营养价值和医疗功效逐渐受到人民的青睐。随着人们对黑芝麻需求量的增加,近几年的栽培面积也在逐年增加。
1 黑芝麻的营养价值