养鱼基本理念
1、八字方针：水、种、饵、密、混、轮、防、管
2、养鱼“四化”：品种优良化；养鱼专业化；成功科学化；赚钱规模化；
3、欲养一塘鱼，先养一塘水。
4、养鱼必备武器：增氧机，投饵机；
5、养鱼层次：①治重于防（低层次）②防重于治（中层次）③防养并重（高层次）
6、盈利公式：①盈利＝（品种＋饲料）×管理 ②利润＝收入－成本
××××鱼料的成分含量及使用说明
××××饲料有限公司生产的系列鱼词料是××集团水产营养专家，根据不同鱼类的生理特点及营养需要，精心设计配方，生产过程全自动化，并在严格的质量管理和控制下生产而成。
一、××××牌鱼饲料营养成分
品名
使用阶段
粗蛋白质％
赖氨酸％
761池塘混养鱼前期配合饲料
50g——出售
28
1.3
762混养鱼配合饲料
50g——出售
28
1.3
765鮰鱼专用配合饲料
50g——出售
32～35
1.3
766鲫鱼专用配合饲料
30g——出售
32
1.35
791青鱼配合饲料
50g——出售
34
1.6
798大口鲶幼鱼配合饲料
50——200g
40
1.8
799大口鲶成鱼配合饲料
200g——出售
38
1.7
797黄颡鱼配合饲料
50g——出售
32
1.6
720混养鱼种配合饲料（鱼花料）
2——100g体重
32
1.35
721池塘混养鱼配合饲料
50g——出售
30
1.3
药饵保健配合饲料
50g——出售
28
1.2
二、产品的特点
1、气味纯正、适口性好。
2、营养全面合理，满足鱼各阶段快速生长的营养需要，提高抗应激能力，减少长途运输损失依池塘条件的不同，适合养殖规模产量在1000～1500kg／亩养殖者使用。
3、提高鱼群整齐度，成活率高，发病率低。降低水质营养负载，水质得到改善，减少“泛塘”危险。
4、饵料系数低：因放养鱼规格、放养模式及池塘条件的不同，饵料系数为12～20。
5、提高饵料效率，减少饵料浪费和水质污染，增加养殖效益。
6、鱼体增重快、肉质好、体型好、体色正常、缩短养殖时间，减轻劳动强度、降低成本、提高商品价值和经济效益。
××××鱼饲料应用效果三大优点：
1、鱼的体形体色好．深受市民和消费者的喜爱（草鱼长条形．内脏比例少．可食比例高．鲫鱼光泽度好．形体好）。
2、鱼体质好，抗应激能力强，尤其耐长途运输，适合转搪放钓，深受垂钓者和鱼贩喜爱。
3、鱼的增重速度快．饵料系数低，饲料报酬高。
三、使用方法
1、驯食：在3～5月份水温升高到15℃左右鱼开始增加食量时，每天按鱼群（吃食性鱼）重量的1％投饲料，分上、下午2次定时投喂，在投喂前先敲船舷和食桶等产生响声，见到鱼到食场附近则慢慢撒入饲料，十几秒撒一把，使鱼形成条件反射。一般3～7天左右鱼便可形成在固定的时间和地点自动前来争食的习惯。
2、投喂次数：计算每日总投饲量，再分次投喂，并选择溶氧较高的时刻投料。一般正常天气下，每天上午9～10时，中午12:00-14:00，下午4～5时水中的溶氧量较高。
当水温≤15℃时每两天一次，投喂。
当水温16～20℃时每天一次，投饲量为计算出饲料量的60％。
当水温20～24℃时每天l～2次，投饲量为计算出饲料量的80％。
当水温24～30℃时每天2～3次，投饲量为计算出饲料量的100％。
当水温30～32℃时每天l～2次，投饲量为计算出饲料量的80％。
当水温高于32℃时只有在看到鱼摄食才投饵，应避免过高的水温。
3、投料时应将饲料慢慢的呈扇形均匀撒开，让全部吃食性鱼都可采食，尽量采用投饵机投喂，均匀，效果好。
4、日投量可根据存塘鱼的重量与投饵率计算或目测观察，以鱼采食达80％饱为宜。
××××鱼饲料使用推荐投放模式
为了广大渔民朋友获得最大的经济效益，现专门推荐以下儿种放养模式，供大家参考。
1、鲫鱼为主，兼养草鱼、花白鲢、鳊鱼的模式（1.6～2.2）。亩放养种苗：17kg/l600尾，增重9倍以上（1000kg）。
品种
规格
尾数／亩
起捕重量kg/尾
成活率
鲫鱼
50g
1000
0.4kg
95%
草鱼
250g
50
4kg
90%
鳊鱼
100g
250
0.6kg
90%
花鲢
100g
50
2kg
90%
白鲢
100g
250
1kg
90%
表一、鲫鱼投喂（%）参考表
规格（克尾）／水温℃
15～18
18～22
22～25
25～28
28～32
30～50
3
4
6
5
3
50～100
2
4
5
4
2
100～200
2
3
5
3
2
200～300
2
3
4
3
1
300以上
1.5
3
4
2.5
1
2、以鳊鱼为主，混养卿、草、花白鲢的模式（1.4～1.8）亩放养种苗：150kg/l620尾，增重7倍以上（1060kg）。
品种
规格
尾数／亩
起捕重量kg/尾
成活率
鳊鱼
200g
300
0.6kg(7月起捕）
95%
50g
500
0.6kg
85%
鲫鱼
50g
400
0.4kg
95%
草鱼
150g
20
4kg
95%
花鲢
100g
50
2kg
90%
白鲢
100g
350
1kg
90%
3、混养模式（1.6～2.0）
亩放养种苗：162kg/l080尾，增重7倍。（1060kg）
品种
规格
尾数／亩
起捕重量kg尾
成活率
花鲢
100g
50
2kg
90%
白鲢
200g
100
1kg(7月份起捕）
90%
75g
200
1kg
85%
草鱼
1000g
50
2.5kg(6月份起捕）
98%
250g
150
3kg
85%
50g
80
1kg（回塘）
70%
鳊鱼
100g
200
0.5kg
90%
鲫鱼
50g
250
0.35kg
90%
表二、草鱼投喂率（%）参考表
规格（克尾）／水温℃
15～18
18～22
22～25
25～28
28～32
3
4
6
5
3
500～750
2
3
5
4
3
750～1500
1.5
2
4
3.5
2
1500～2500
1
1.5
4
3.5
2
2500～3500
0.5
1
3.5
3
1
>3500
0.5
1
3.5
3
1
5、种苗模式
放养鱼类
放养规格
(cm)
放养数量
（尾）
预计规格
（克）尾数
收获数量
（尾）
成活率
(%)
产量
（斤）
草鱼
3
4000
100～125
2400
60
576
鲫鱼
3
2000
50
1700
85
170
团头鲂
2
500
20
250
50
10
鲢
4
1500
100
1050
70
210
鳙
3
500
125
400
80
100
合计
10500
7000
68
1066
池塘养鱼高产养殖技术
一、池塘
对池塘环境管理的目标是：营造不会引起鱼类应激的环境，使鱼的成活率、饲料利用率、鱼产量、生长速度发挥出最大潜能，并且将疾病的发生率降低到最低限度。
1、基础条件
（l）水深10～30m，根据温度的不同，以适应鱼类生长为目的，要求水的深浅不同，如表所示。
温度
20℃以下
25℃
30℃
水深
1.2～1.sm
1.5～2.0m
2.0～3.0m
（2）池塘无严重渗漏，水位稳定，最好经常有流水。
（3）池塘周围无高大浓密的树木，应处于有微风的环境中。
（4）池塘能在任何情况下进、排水以达到必要随时对水质进行调节等功能。
（5）池塘底部应清理干净，不应有树枝及树叶或其它杂物堆积。
（6）杜绝池塘中有养殖计划外的野杂鱼存在。
（7）就一些地方的特点，池塘经常被当作水库使用，此类似的用途对养鱼不利，特别在水源利用上以能做到自己自由控制为最好。
（8）池塘的地理位置应便于日常管理及安全管理。
2、每年在投入鱼种前，池塘要做的准备工作
（1）池塘的清整
清除池塘上及堤埂上的杂草。先将池塘的水排干，利用冬闲的时间对池底进行曝晒，可消灭一些病原体及有害生物，并且有利于改善水质。将池底塘泥除到堤埂上晒干后捶实，防止堤埂渗水漏水。
（2）池塘消毒
目的：杀死池内有害微生物及野杂鱼种，时间是进鱼种前10天左右。
这里介绍两种最经济、简单且有效的消毒方法。
①生石灰消毒：这是较为理想的消毒方法，既能达到消毒的目的，又能澄清池水，使水质的酸碱度得到调节。
干池消毒：每亩蓄水10～15cm，每亩用7.5～150kg的生石灰化浆全池均匀泼洒。
带水消毒：每亩每米水深、生石灰12.5～150kg泼洒，10天药效消失，先放少量花白链作试水鱼后，再放鱼种。
②漂白粉消毒：水深l米每亩用漂白粉30～50斤，全池均匀泼洒10天药力消失后，即可放入鱼种。
二、水质
养鱼技术中水质的调节要时刻重视，达到“肥、活、嫩、爽”的目的。“肥、活、嫩、爽”:“肥”是指水中浮游生物含量较多，池水呈茶色或油绿色，但水质要求不要太肥，透明度在40～60cm较好；“活”指水体有活力，水色昼夜变化大，早晨淡，下午浓；“爽”是指水质清爽，无浑浊感；“嫩”是指水中易消化的浮游生物种类较多，水表无漂浮的水华。
1、水体透明度
水体的透明度取决于光源状态和水中悬浮有机物，无机物以及浮游生物的情况。除泥沙及其它影响水体透明度因素外，水体透明度主要取决于浮游生物的多少。夏季浮游生物大量繁殖而使透明度降低，冬季浮游生物大量死亡而使透明度上升。在一定程度上，透明度可表现水中浮游生物的丰富程度和水肥情况，一般高产池塘要求池水透明度：池塘水质6月以前，透明度要求在20～30cm。6～8月，透明度为30～40cm；9～10月透明度为30cm，小于20cm则表示池水过肥；大于40crn则表明池水过瘦，应采取措施对水质进行调节，水质过肥要求换部分池水、水质过瘦要施肥。
2、水深
水体大小（即池塘面积）：水面宽则形成波浪大，有利于水中溶氧的对流。
水深：一般水深以2～2.5m为好；如水体过深则上下层水体对流差，不利于水中氧的对流；如水体过浅则整个水体的运动加剧。易使水体的浑浊度增高，腐殖质分解的速度加快。由于水体的深度即使在静水的情况下也有对流产生，即由于水温昼夜变化使上下层水温不同，而导致密度不一样，产生的对流称密度流。多发生在夜间，使水体耗氧速度加快造成缺氧，这也是发生凌晨浮头的原因，当水温低于20℃时，水深1.2～1.5米即可，当水温升高到22℃以上时，水深应逐渐加深到1.6～2.0米；夏季高温季节，应保持池水2.5～3.0米。
3、水体pH值（即水体酸碱度）
pH值的变化也可以间接表示水中二氧化碳和溶解氧的含量，酸碱度值上升，含氧量高；PH值下降，水中二氧化碳的含量降低。理想的pH值应以弱碱性（pH值7～85）为宜，3～5月每月用生石灰一次；6～9月每半月一次，用量15～25kg。
4、改善水质的办法
水质不适应鱼类的生长时，就必须对水质进行调节，下面就介绍对水质进行调节的办法。
（1）修建标准化池塘
新建鱼塘必须按养鱼的要求，因地制宜，规划修建标准化的鱼塘。
对老鱼塘可逐步实行“五改”：改小塘为大塘，改浅为深，改漏水为保水，改死水为活水，改肥水为瘦水。
（2）设增氧机械和换水机械
增氧机见效快，不仅能提高水中溶氧量，还能起到搅水、曝气和加速有机物分解、调节上、下层水温等作用。开机时间：黎明前开机l～2小时，浮头时要延长时间；午后开机l～2小时。主要是促使上下层水体的对流，增加贮氧量，加速有机物的分解。密养高产鱼池，增氧和注、排水十分重要，特别是池水变浊严重浮头时，应及时注、排水。一般每三天加注一次约10cm新水，如果进排水系统合二为一，尽量减少加注新水次数。不要在夜间加水，一般在上午9:00至下午4:00之间进行。
（3）清淤和消毒
池底质的好坏对水质取决定性的作用。一定量的淤泥沉积，能为池水提供养分，培养饵料生物；淤泥过多，耗氧过度，又会使水塘恶化。高产鱼塘一般年清淤一次至两次，一般带水清塘。每2一3年干水清塘1次。消毒办法是干塘后，经阳光充分曝晒或经过冬季的冰冻，再依本章前面说过的办法消毒。
（4）鱼池施肥
水质的调节方法中，常用的调节方法是鱼池的施肥。鱼池施肥一般而言主要是调节瘦水鱼塘，弥补水中养分不足，但鱼塘施肥必须注意水质情况。最简单的方法是：看水色和透明度，肥度适当的池水，水色呈豆绿色或茶褐色，透明度是25一40cm；水清爽，肥而不浊、达到“肥、活、嫩、爽”即是好水，尽量不要施肥。施基肥：是在放鱼种前，为使池水得到改善先在池中施放有机肥料，每亩300一500kg，新塘多施，老塘少施或不施。
追肥：一般氮、磷、钾搭配效果为好，比例是2:2:l。农家肥与无机肥交替使用。目前市面上渔肥产品问世，也可使用。施肥的目的是使水中的浮游植物大量繁殖，以用作部分鱼类（鲍、蝙）食料，故浮游生物也是池塘水质肥瘦程度的标示，要使池塘保持相当的肥度，促进饵料生物的繁殖生长，就要靠施肥来解决。
三、鱼种
1、鱼种的选择
原则是在合理管理的池塘环境中能保持健康，有较强的抗应激能力，能及时购买得到鱼种，饲料喂养能表现好的生产性能；市场价格较好。
在养殖中选择优良的鱼种，是提高成活率的关键。一般来说，对鱼种优劣的鉴别方法如下：首先，鱼体大小整齐，头小背宽，体色鲜嫩，鳞片完整，游动活泼，喜逆水而游，常在水下活动，受惊时能迅速沉入水底，采食时争先恐后，其体操作方法是：将盛鱼苗的水体搅动至产生漩涡，如鱼苗沿容器边逆水游动则质量较好。
鱼苗离水后，强烈挣扎至头尾弯曲成圆圈状为好，反之则差。将鱼苗放在手心，鳃盖不张开，尾不弯曲，能有力蹦跳者为好。
2、鱼苗、鱼种的运输
鱼桶和鱼盆：这是短距离的运输工具，可肩挑及自行车运载，有经验的人使鱼盆和鱼桶中的水呈规律地波动，增加水面与空气的接触，可增加水中的溶氧量，减轻鱼种浮头。
帆布桶：汽车、火车上常用的工具，在运输途中，一般要用淋水、送气及装增氧机的方法增加水中的溶氧量，此方法使用方便，装载量大。
塑料袋：是长途运输（空运）比较常用的工具。使用时先注入1/3的清水，再装入一定数量的鱼苗，向袋中充氧，充氧量不能过满，以免破裂，特别注意不能漏水、漏气，在运输途中要注意检查以便及时处理。
3、鱼种鱼体消毒
经过消毒的鱼塘或水体，在放养鱼种时，应进行鱼体消毒，以免带进外来病原体。网箱养鱼也不例外，应在放养前进行鱼种鱼体消毒。鱼种鱼体消毒应根据检疫情况有针对性进行，效果更好。
四、养殖模式
现代化的养殖技术中，为了达到高产的目的，一般都使用了“密、混、轮”的技术，即密养、混养、轮捕轮放的三项措施，其原理如下：
我国养殖的鱼类，由于食性和栖息水层的不同，给“密、混、轮”提供了技术条件，具体如下：
上层滤食性鱼类：鲢鱼、鳙鱼；
中层草食性鱼类：草鱼、团头鲂；
下层杂食性鱼类：鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼；
底层肉食性鱼类：乌鱼、鳗鱼。
对多种不同的鱼类，实行合理的密养、混养是提高每亩单产的关键措施。密养要根据池水的肥瘦程度，环境的好坏，水的深浅做到因塘、因地制宜。
轮捕轮放，分批捕鱼，捕大放小。有两种操作方式：放苗时将不同种类，不同规格的鱼种一次放足，大的到上市规格时即分批捕捞上市，小的继续留养，最后捕捞，并且可以提供来年的大规格鱼种。
放苗时不是一次性放足，而是将达到重量的捕起后，立即补放一部分鱼种使池塘中总是保持合理的放养密度。
轮捕轮放需要注意的几个问题
第一，根据池塘的具体条件决定放养量，按照季节、水质等条件的具体变化及鱼类的生长情况，当地消费，市场销售情况随时作出调整，决定放养规模。
第二，要有计划地放养一批大规格的鱼种，才能在养殖中期有成鱼捕捞上市。
第三，同一种不同规格的鱼，大小差距要大一点，以免在起鱼时分检困难。
第四，一次放养数量要充足；补放要及时，以免降低产量。第五，轮捕进动作要快，以免使鱼种受伤，放回池后生长速度减慢。
五、饲料的投喂
质量好的饲料，如果没有正确的投词方法不可能收到好的效果，饲料是养鱼生产中成本支出最大的一项，因此掌握正确的投饲方法和投饲量是非常重要的。
投饲方法总的概括为“四定”。
定质。词料的质量直接关系到鱼的生长，饲料的质量不仅指营养成分的含量，还要看加工技术和保鲜度，每次投放前要仔细检查质量以减少鱼病的发生。
定量。词料的投放要有计划地进行。投食量需根据存塘鱼的规格、水温高低，吃食鱼的多少来确定日食量。
日投饲量＝存塘吃食鱼总重量×投喂率
投喂率参考投喂率表一、表二。
全年的投喂计划参考表三
表三、月投词量参考表
月份
3
4
5
6
7
8
9
10
11
占全年总量比例
3%
6%
9%
12%
16%
21%
24%
8%
1%
注意：应严格避免过量投饲，如投饲后10分钟或更长时间还有剩余料未被吃完，在一定程度上说明投饲过多。
定时。将每天的投饲量分成2一3份间隔4一6小时喂一次，会有利于鱼的生长，饲料的利用率也会高，降低饵料系数，对个体小的鱼尤其如此二天气正常的情祝下，可选择上午10:00前投完第一次，下午5:00再投第二次。在鱼生长旺盛期，水质和水温适宜时，投饲可增至3次，但要看鱼的采食情况。
定位。要养成鱼定位采食习惯。这就要求每天投放饲料要有固定的位置，也便于清理残渣和防治鱼病。另外，不按定时定位法投词，会影响鱼的采食，使词料溶于水中造成不必要的损失，提高饵料系数）
其它也有几个方面影响每天的投饲量，概括为“三看”。
看天气：晴天正常投喂，阴天、下雨气压低时少投，下午突降暴雨或阵雨，天气异常闷热时，少投或不投。
看水质：池塘水质6月以前，透明度要求在20～30cm。6～8月，透明度为30～40cm；9～10月透明度为30cm。水质过肥要求换部分池水、水质过瘦要施肥。
看鱼情：如发现词料在规定的时间内没有吃完，而鱼又没有生病，没用药，说明池水氧气条件差，易浮头，少投食。如草鱼在塘边吃食，甚至含着草满池游，说明池水溶氧少，易浮头，要采取措施，加注新鲜水或开动增氧机，否则提高饵料系数。
附：饲料系数小知识
草鱼对几种青饲料蛋白质的消化率和饲料系数
青饲料名称
粗蛋白质消化率％
饲料系数
青饲料名称
粗蛋白质消化率％
饲料系数
黑麦草
88.18
27.0
红三叶
82.64
23.6
苏丹草
72.84
33.0
白三叶
88.09
22.0
芜萍
92.72
28.0
狄早
83.24
26.5
浮萍
86.90
35.0
菜菜
73.94
20.0
苦卖草
85.59
20.0
箭舌豌豆
23.8
小米草
82.71
23.5
几种单一饲料原料的饲料系数
豆饼、花生饼3；黄豆2～3；菜籽饼爪棉籽饼（去壳）5～6；大麦4；小麦3.8～4．麸皮、米糠6～8；玉米5～6；干蚕蛹1.5～2；鱼粉1.5～2；血粉3～4；蚌、螺（带壳）40～50。
影响饵料系数的因素及降低饵料系数的措施
（一）影响饵料系数的因素：
1、溶氧是关键因素：溶氧＞5mg/L，鱼生长健康，饵料系数低；溶氧＜3mg/L浮头；溶氧＜lmg/L死亡；溶氧高可大大降低饵料系数；
2、天气状况：长期阴雨连绵，气温时高时低显着增加饵料系数；
3、词料质量：饲料质量高，饵料系数低；
4、饲养密度：饲养密度越大，亩产量越大，饵料系数越高，反之亦然；
5、鱼品种不同而异：草食鱼饵料系数较低；杂食鱼及肉食鱼饵料系数较高；
6、放养模式：滤食性鱼和吃食性鱼科学搭配，饵料系数较低；
7、鱼体规格不同，饵料系数不同：规格越大的鱼饵料系数越高，反之亦然；
8、投喂技术：科学投喂：坚持“四定原则”，分季节日多次投喂，八成饱，饵料系数低。切记：高温和阴雨天少投或不投，以免浪费饲料；
9、疾病影响：疾病可显着影响饵料系数。烂鳃、肠炎病、出血病、赤皮病及寄生虫病等对饵料影响较大。应尽量减少疾病。
10、增氧机的使用：每天使用增氧机要显着降低饵料系数。
（二）降低饵料系数的措施：
1、坚持预防制度：一月进行l～2次水体消毒；
2、配备增氧机的和投饵机：10亩配备3千瓦冶增氧机。阴天旱晨6点钟以后开机（可间歇开机：开l小时，停2小时），晴天中午12:00点～下午2:00钟开机；雨天或天气突然变化，晚间3点钟以后开机至天亮。傍晚6点钟以后不得开机；
3、科学投喂饲料：坚持“四定”、“四看”原则；
4、使用水质改良剂。
六、日常管理
坚持每天早、中、晚三次巡塘，恶劣的天气要半夜巡塘。
l、有经验的养鱼户往往根据日常巡塘所掌握的天气、水温、季节、水质及池鱼有无浮头、浮头的程度来确定投饵时、施肥量，并判定鱼的健康状况及鱼类的疾病，以利于及时治疗和调节水质。
2、每天及时了解水质情况并进行必要的调节，决定施肥的方法。调节水质施肥应掌握少而勤的原则，有机肥和化肥结合施用。如池水过肥时应调节池中水量及时抽去老水，加注新水，以利鱼的生长，保证鱼能生活在一个“肥、活、嫩、爽”的水体环境中，及时堵塞漏洞，防止渗水、漏水，而对水质不易控制。
3、随时除去鱼池中的杂草、杂物，病鱼尸体要集中及时消除，保持池塘环境卫生，防止鱼病发生。
4、合理使用渔业机械，避免不必要的费用开支。
5、坚持认真做好每天的池塘养鱼记录，以便不断总结经验，提高养鱼水平。记录的内容包括：鱼种的放养与收获，饲料肥料的投放，天气和水质的变化情况。鱼类生长和鱼病防治记录等。作为来年制定养殖计划和管理时的参考。
小常识
如何预测浮头？
下列几种情况是很容易浮头：
1、池水透明度20cm以下
2、傍晚时分下雷阵雨（俗称打暴）
3、白天刮南风，傍晚突转北风。
如何正确使用增氧机？
1、增氧机的配备：按5亩水面配15千瓦：么根据实际情况开机：
①晴天中午开机一一搅水；
②阴天清晨开机一一制氧、曝气；
③阴雨连绵半夜开机一一制氧、曝气一一加速水中有毒气体排出。
特别注意：傍晚时分不能开机。
七、鱼病的防治
此项工作必须贯彻“以防为主，积极治疗，无病早防，有病早治”的原则，预防鱼病的主要措施有以下几个方面：
鱼类生病的原因很多。总的来说有病原、寄主（鱼）、环境三种主要因素。三个因素关系失调，就会引起鱼类发病。因为鱼类发病检查、隔离、治疗在水中比较困难，因此预防工作相当重要。
（l）鱼池建设要合理
水源充足，水质清新，没有农药和废水污染，不带病原和有毒物质。能及时排出老水，灌入新水，自如排灌，避免排水时将病原带到其它池塘中，保持水质清新，减少鱼病发生的重要环节。
（2）增强鱼体抗病能力
合理混养、密养，放养的密度、混养的比例，应根据池塘条件、水质、饲料供给和管理水平而定。
“四定”投词让鱼吃饱、吃好，使体质得到增强，也便于治疗。
搞好池塘环境卫生，及时清除杂草、残料和死鱼，防止病原繁殖和传播。
定期换新水，避免水质恶化，保持鱼类良好的生活环境(3）采取严格的消毒措施，消灭病原体
①鱼池消毒。除放养前的消毒（前面已讲过）外，还要定期清塘以改善池塘底质和水质。
②鱼种消毒。鱼种放养前最好进行消毒处理，常用的方法是：用13％食盐水或毕11g/m3漂白粉或6g/m3的硫酸等溶液将鱼体浸洗l0～20分钟。
③饲料和食物消毒。特别是粪肥和草料常带有大量病原，故在投放前要进行消毒处理，鱼类采食的食场不仅要每天清除残渣，还要定期消毒，一般每月可用富氯泼洒消毒一至二次。
八、常见鱼病的防治技术
（一）养殖鱼类的病害
按病原分有病毒性病、细菌性病、真菌性病、藻类性病、原虫性病、蠕虫性病、甲壳动物性病、其它病虫害、钩介幼虫病、藻类中毒、重金属化学中毒：机械性损伤、理化刺激、环境和水质恶化、营养缺乏症等。
按发病部位分，有皮肤病、鳍病、鳃病、胃肠病、其它器官组织病如肝病、肾病、脾病、膘病、性腺病、心脏病、脑神经病、胆囊病、眼病、骨病、脊柱病、肌肉病、血病等以及与之有关的综合症、肿瘤等。
（二）病鱼和健康鱼的鉴别
病鱼和健康鱼无沦在外表表现或内部生理上有明显的差别。大多数疾病要用多种检测手段来加以确诊，有些则凭临诊征象便可判断。
l、活动
鱼的活动状态，可以反映鱼的健康状态。如正常鱼的游动活泼，反应灵活；病鱼则游动缓慢，反应迟钝，或作不规则的狂游，打转，平衡失调或离群独游。
2、体色或体型
正常鱼体色鲜艳有光泽，体表完整；病鱼则体色变黑或褪色，失去光泽，或有白色或红色斑点、斑块，或鳞片脱落、长毛，或鳍条缺损，或粘液增多，体表呈白色层块状，或鱼体消瘦，腹部膨大，肛门红肿。
3、摄食
正常鱼类食欲旺盛，投饵后即见抢食；病鱼则食欲减退，缓游不摄食，或接触鱼饵也不抢食。
4、脏器
鳃、肠道、肝脏、脾脏、肾脏、气瓢、胆囊等脏器和组织，病鱼和健康鱼也有明显差别，视病的类型而异。
（三）、鱼病的现场调查
鱼生活在水中，其发病死亡有多种原因，而往往与环境因素密切相关。为了诊断确切，对发病现场需作周密调查，不可忽视。
1、发病情况的调查
包括发病的死鱼数量、种类、大小、病鱼的活动与外征，水体中鱼的种类、数量、大小、种苗来源，病程的长短、死亡高峰、发病的时间、季节、当时的气候、水温、水质情况，养殖场周围的工厂、排污和水源的情况，平日的防病措施和发病后已采取的措施等。
2、饲养管理情况的调查
包括鱼塘或网箱的放养密度，每天投喂的饲料的次数和数量，词料的种类和质量，饲料的来源、贮藏、消毒情况、池塘的消毒情况，发病塘或网箱周围其它塘、箱的情况。平日饲养管理情况和已往发病史等，都要全面了解清楚。
3、气候、水质情况的调查
在现场有重点地测定有关气温、水温、下雨、刮风、盐度、酸碱度、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、水流、水色、透明度、硫化氢等有关污染指标，以便为进一步诊断提供必要的依据。
（四）病鱼的检查、诊断技术
要做到对症下药，首先必须对病鱼作出正确的诊断。诊断依据除了上述调查所得资料外，还必须对病鱼作出详细的剖检，以便综合分析情况，作出最后诊断。病鱼的检查，一般采用肉眼检查（目检）和显微镜检查（镜检）相结合的方法，目检和镜检可同时进行。
1、取材
应选择晚期病鱼作材料。为了有代表性，一般应检查3一5尾。死亡已久或已腐败的病鱼不宜作为检查材料。未检查到的材料鱼，应在原塘水中蓄养，以保持鲜活状态。
2、检查的顺序
检查要按一定顺序进行，原则上是从外到内，由表及里、先检查鱼体裸露部位，然后检查血液和脏器、组织。体表、鳃、肠道为必须检查部位。
（1）体表
目检头部吻、口腔、眼和眼眶周围、鳃盖、躯干、鳞片、鳍、肛门、尾部等部位有无异常，或可检出一些大型寄生虫或抱囊，各部位是否有充血、发炎、溃疡、浮肿、斑痕、鳞片松弛、脱落、竖鳞、鳍缺损等征象。
刮取体表、鳍等部位的粘液，放在滴有清水的载玻片上，盖上盖玻片，镜检，可发现致病性原虫、蠕虫等寄生虫。镜检时应按先低后高倍的顺序观察、鉴别虫体。对初学者来说，可观察到的活动虫体实物与书本上描绘的虫体图样作对照，提高自己鉴别病虫的能力。
（2）血液
从心脏取出血液滴一滴在载玻片上，或者将吸取的血液全部注入一培养皿中，再取与血清交界处的血液滴在载玻片上，盖上盖玻片，或可检出细菌、异常血球、寄生原虫、蠕虫等。
（3）鳃
目检鳃瓣是否完整，颜色有无异样，或可检出大型抱囊，大型寄生虫或充血、褪色、肿大发白、腐烂蚀损等。剪下少许鳃丝放玻片上（玻片上先滴一滴清水，海水鱼用煮沸或过滤海水，淡水鱼用煮沸后的开水），用镊子或解音J针把鳃丝逐一分开，盖上盖玻片镜检，或可发现多种细菌、真菌、原生、蠕虫和甲壳类等寄生虫。
（4）内部器官
外表检查完即可进行内部组织器官的检查，方法是从肛门沿腹线和侧线剪开，除去一侧腹壁，露出整个内脏。解剖时勿剪破胆囊，记录有无腹腔液及其浊度、颜色，有无大型寄生虫如线虫、绦虫、甲壳类和抱囊。观察各组织器官的体积大小、颜色深浅。从咽喉和靠肛门处剪断消化道。取出整个内脏，在解剖盘中小心分开各器官，剥离内脏器官。按下列顺序镜检：心脏、膀耽、胆囊、肝胰脏、脾脏、‘肾脏、肠系膜、性腺、气鳃、脂肪组织、脑、脊髓、肌肉等，也可根据临诊和目检所得，重点检查其中若干个部位。
胃肠道可从胃、前肠向后剪开，检查前、中、后三段，注意胃肠食物充盈情况，胃肠壁有无发炎、溃疡、肠内粘液的颜色和多寡，有无大型寄生虫或抱囊。然后刮取胃、肠壁粘液少许，放在加有生理盐水（淡水鱼可用0.7%，海水可用1%）的玻片上，盖上盖玻片镜检。其它脏器则可用压片法检查，检查所得，对疾病诊断很重要。
3、诊断
病鱼的诊断是较复杂的一环，初学者或没有经验的养殖工作者，都要从实践中反复学习才能掌握。有些疾病只是单一感染，有些则有多种病原复合感染。有的鱼病单凭目检可作出诊断，而大多数鱼病还要靠镜检，才能作出诊断。有些鱼病单凭镜诊不能确诊，还要靠细菌学或病毒学检测，生化或组织病理学等检测手段的帮助才能得出结论。随着海水淡水养殖业的发展，养殖品种也趋向多样化，新的养殖品种带来新的病种，增加诊断的难度。病原的分析，要与病原的毒性、侵袭力、数量以及外界环境等因素结合起来进行。少数的病原体，在正常条件下不足以致鱼死亡，只有在环境条件恶化，病原体毒力增加到较高的量，鱼体防御功能难以克服时，才能致病死亡。
（五）主要防病措施
总的来讲，主要防病措施可概括为：“四消四定”。“四消”：即池塘水体、鱼种鱼体、饲料食场和工具消毒；“四定”:即投喂饲料要定时、定位、定质、定量。这是我国鱼病防治工作者长期的实践经验总结，也是行之有效的防治措施。（前面已详细讲过）
（六）药物的正确使用1、选用药物的针对性
对症下药是正确给药的基础，一般来讲，细菌性疾病如赤皮、肠炎、烂鳃、白头白嘴及爆发性鱼病等，应使用灭菌类药物内服加外治、例如爆发性鱼病，可选用极具灭菌能力灭毒王进行泼洒治疗。肠炎病可选取大蒜素或大蒜素加恩诺沙星、氟呱酸、新霉素、氟苯尼考、诺氟沙星等内服药。由寄生虫引起的鱼病，如车轮虫病、中华鳗病等，则应选用灭虫类药物。如果用药不当细菌性疾病用灭虫药或者寄生虫引起的病用灭菌药、不但起不到效果，还会延误病情。同时，药物对养殖种类也有一定的选择性，例如：日型灭虫精可用于鲤鱼、加州妒等鱼类；但鱼用灭虫灵只能应用于草鱼、鲤鱼、鲍鱼、缩鱼、鲡鱼、妨鱼、蝙鱼等常规鱼类，不能应用于鲤鱼、加州妒。因此，选用药物时一定要注意药物的适用性。
2、用药计量的准确性
用药量不足，达不到治疗效果、或者无效；用药过量，则会引起鱼类中毒而加重病情。所以用药总量的准确性十分重要。在了解用药对象，确定用药浓度的基础上计算某一口塘的用药总量，应根据内服和泼洒法分别确定；内服药的剂量按鱼的体重计算，外用药按水的体积计算。
3、用药方法的正确性
（1）泼洒药物治疗鱼病时，应先喂食后泼药。禁止边洒药边喂食。对不易溶解的药物应先充分溶解，而后全池泼洒，避免鱼误食中毒。
（2）泼洒的时间，应在晴天上午9时或下午4时，避免中午阳光直射，阴天可在中午泼洒，夏季高温季节一般在上午9时进行。
（3）泼洒的位置，应从上风处逐步向下风处泼洒，目的是使池塘中的药液均匀和防止用药人意外中毒。
（4）内服药饵时，应先停喂1顿或1天，而后投喂。病鱼恢复健康后，投饲量应渐渐增加为正常量，避免鱼体力恢复出现暴食。
4、施药预防的重要性
（1）鱼类疾病随着合理的治疗而缓解和消除，鱼进入健康状态，但这并不代表恢复健康的鱼不再发病。在鱼病防治中，积极贯彻“无病先防，有病早治”,“防重于治”的方针，及时施用预防药物，对确保养殖高产、稳产具有重要的意义。
（2）疾病预防的一般原则
A、坚持水体消毒制度，一个月进行1一2次水体消毒。
B、按鱼病发病季节，选用杀虫剂或杀菌剂。
C、7月份以前每月最好用生石灰（每亩20～25kg）进行一次水体消毒、并调节水质。
D、一个月进行3天的预防用药。
E、不忘每天开增氧机。
鱼病防治的环节及原则
一、鱼发病的一般规律：
（1）3～5月份以前：寄生虫性疾病多发，以杀虫为主，杀菌为辅。
（2）6～10月份：以细菌及病毒性疾病多发，以杀菌为主，杀虫为辅；
（3）10月份以后，以寄生虫性疾病多发，以杀虫为主，杀菌为辅
特别注意：是防虫还是杀菌要看实际情况而定。
二、防治环节
1、清塘消毒
①生石灰每亩75～125kg；
②曝晒塘底淤泥：干燥状态下曝晒。
2、鱼苗消毒
①3～4％食盐，浸泡5分钟；
②10g/m3浓度的高锰酸钾，浸泡2小时。
3、日常消毒及管理
①一月l～2次消毒，生石灰和其它杀虫剂交替使用，确保每月有一次生石灰消毒；
②工具及食场消毒：工具采取曝晒法；食场采用挂篓法；
③每天开户增氧机（无论晴天或阴雨天）；
④应用水质改良剂：一月1～2次；
⑤一月用1～2次药饵料保健预防，一次3天。
4、治疗原则：外消内服（外消：水体消毒；内服：饲料给药）
①外消：晴天用生石灰或其它消毒剂消毒；
②内服：饲用给药或药饵料连续用5天；
③水质改良剂应用；
④增氧机应用：鱼病发生时增氧机必须开启，有利于鱼儿早日康复。
草鱼的“三病”防治技术
春、夏、秋是草鱼出血、肠炎、烂鳃病多发期，养鱼者须引起高度重视，做到无病先防，有病早治。
1、进行“六消毒”预防鱼病
（l）鱼种消毒：放养的鱼苗，鱼种用PV碘500～600ppm进行浸泡消毒20～30分钟。彻底消除病毒及细菌。
（2）草料消毒：喂鱼草料除要鲜嫩、干净外，最好在喂鱼前用2％食盐水浸泡10～20分钟，再让鱼摄食。
（3）内服消毒：喂鱼的普通词料，还可制成药饵，让鱼服食。方法是每100kg词料加大蒜素0.2kg或大蒜素0.llkg加氟呱酸0.01-0.03kg可有效防治肠炎病的发生。
（4）粪肥消毒：粪肥施用前，先要在池中堆沤发酵半月以上，再在每1000kg粪肥中加0.2kg富氯消毒后使用。
（5）食场消毒：一是要经常打捞食场的残渣剩饵并每隔5天，用50g富氯或生石灰5kg加水溶解后，均匀泼洒于食场水面（注意未溶于水的生石灰不能投入，以免草、鲤鱼当饵料摄食后致死）。
（6）池水消毒：每过半月，每亩水深lm，用富氯150g（生石灰20～25kg或B型灭虫精125g）溶水后全池泼洒。池水长期浸泡苦谏树枝叶也可预防草鱼出血、烂鳃、肠炎病的发生。
2、对症下药，治疗鱼病
草鱼发生出血病、烂鳃病、肠炎病，用本书第二部分介绍的各种病害防治方法进行防治均可取得明显的效果。
综合治疗草鱼“三病”新技术
治疗草鱼“三病”，采取外消和内服综合治疗，其治愈率可达80％～96％以上且不易复发）所需药物：
1、外消药用量
（1）生石灰：每亩20～25kg。
（2）B型灭虫精：每亩（水深lm)125g。
2、内服药用量
（1）每100kg饲料加大蒜素0.2kg。
（2）每100kg饲料加大蒜素0.1kg及氟呱酸或恩诺沙星0.04～0.05kg。
3、治疗方法
（1）停喂，第一天，捞除残饲草渣；清洁食场，除去塘边杂草，并准备好外消需要的药物。
（2）第二天清晨，全池泼洒B型灭虫精，下午投喂内服药。方法是用淀粉或木薯粉适量将药煮成浆糊状，粘在事先准备好的青草或菜叶上，稍凉一下便可投入食场喂鱼。或者将药粉拌入配合饲料中，制成颗粒饲料投喂。连续投喂药饵3天。
（3）结束投喂药饵后的第二天，全池泼洒生石灰。方法是用谷箩装生石灰（每箩约15kg）在池边浸发，溶解后全塘泼洒。用上述药物治疗，一般3天停止死鱼，且无复发，但必须注意，药饵不能直接用棍合物干粉喂鱼，避免药物损失，起不到应有的作用。
中毒与泛塘的判别与解救技术
养鱼池塘，往往因管理上的疏忽而发生鱼塘中毒或泛塘事故，严重时都会死鱼。因此，准确地判断中毒与泛塘，并及时采取相应的解救措施，减轻损失，是渔业生产上一项重要的技术工作。一般可从几方面进行判断和解救。
1、从发生的时间判断
塘鱼中毒一般无季节、天气之分，与池塘水质肥瘦、塘鱼放养密度关系不大，多与厂矿排污时有毒污水进入池塘，或农田施药时在池塘中清洗施药器械，以及防治时用药过量或施用方法不当，个别不法分子投毒偷鱼等有关。中毒死鱼，在白天、夜晚都可发生。泛塘则多发生于夏季高温季节，特别是连续的低气压闷热天气，连绵阴雨天气和雷阵雨下得不透的天气，最易发生泛塘事故，并多发生在半夜到清早这段时间内，且池塘水质越肥，鱼越密则泛塘的可能性越大，程度越严重。
2、从鱼塘的表现判别
发生塘鱼中毒时，鱼类浮头现象一般不大明显，其症状表现也因毒物的不同而异，大多表现为窜游、颤抖、跳跃挣扎，直至昏迷死亡。有的表现为行动迟缓、麻痹、体色慢慢变黑，丧失活动能力而死。泛塘表现为塘鱼严重缺氧浮头，分散于池塘各处，口一张一合，平静地直接从水面空气中吸取氧气，严重时在浅水处浮头等，浮着肚皮慢慢上翻，又挣扎着保持平衡，如此反复几次肚皮朝上而死。
3、从死鱼的种类上判别
塘鱼中毒事故死亡一般不分种类与大小，边底层的鲫鱼、鲤鱼，甚至泥鳅等都会死亡，严重的全塘死光。泛塘死鱼以小鱼较常见，其它种类较少死亡，鲤、卿一般不易死亡。
4、解救措施
以上两种原因引起的死鱼，只要发现及时，均可解救。发生泛塘的急救措施，是及时大量注新水和开动增氧机增氧，水源不便又没有增氧机的池塘可用过氧化钙进行增氧，或泼洒黄泥浆、明矾等凝固剂。塘鱼中毒的急救措施是，儿水源条件好的池塘，应立即冲注新水，放出池中老水，边排边灌，直到池鱼恢复平静。水源困难的池塘，应立即拉网捕鱼，迅速转移到无毒的池塘或水沟、网箱中暂养，待原池塘的毒水处理妥后再放回原池塘。对甲胺磷、辛硫磷、除虫菊醋类等农药引起的中毒，可采用泼洒生石灰浆的办法缓解毒性，一般亩用生石灰15～20kg。对毒杀酚、五氯酚钠等引起的药害，采用泼洒人尿的办法有解毒作用，每亩水面泼洒300～400kg。
生石灰清塘技术
清塘消毒药物种类很多，常用的有生石灰清塘，其它还有漂白粉、五氯酚钠、巴豆、鱼藤精等。经生产实践证明，以生石灰清塘效果最好。这是因为他具有如下特点：
1、对野、害鱼类、蛙卵、州鲜以及水生昆虫的杀灭力迅速彻底。特别是一些生命力较强或者钻泥习性的鳝、鳅等鱼类，具有较强烈的杀伤力。
2、具有一定的杀菌性能，可减轻细菌性鱼病的发生。
3、对池塘中生长的某些消耗池水肥力、妨害池鱼流动的丝状藻类（如青泥苔等）和一些根浅的水生植物的生长有较强的抑制作用。
4、促进池底土壤中的氮、磷、钾等营养物质的释放，使水变肥，有利于浮游生物的大量繁殖。
5、生石灰水化后，成为氢氧化钙，吸收水中二氧化碳为碳酸钙，使淤泥成为疏松的结构，在较好的通气条件下，加速了细菌对有机质的分解，有促进水肥的作用。同时钙也是绿色植物及动物所不可缺少和的营养元素。生石灰清塘的方法：生石灰水化后，产生强碱（氢氧化钙），具有强烈的破坏细胞组织的作用，能杀死野鱼、水生昆虫和病原体等。使用生石灰清塘，要在干塘后12天，底泥全部为渗水淹没后（约7～10cm）进行。每亩用量一般为120～150kg，淤泥较少的池塘，酌量减少。
具体方法：
先在池塘周围挖好若干个小潭（小潭的多少及其距离以能泼遍全池为准），然后把生石灰放入潭内，加水溶化，不待冷却，即用木桶将灰浆均匀泼遍全池。清塘后1～2天，把野鱼尸体捞除，再用泥耙将沉积在塘底表层的石灰浆上下均匀调和，以增强药效，促进土壤肥力。清塘后10天左右，药力消失，就可进行放养 。
养鱼基本理念
1、八字方针：水、种、饵、密、混、轮、防、管
2、养鱼“四化”：品种优良化；养鱼专业化；成功科学化；赚钱规模化；
3、欲养一塘鱼，先养一塘水。
4、养鱼必备武器：增氧机，投饵机；
5、养鱼层次：①治重于防（低层次）②防重于治（中层次）③防养并重（高层次）
6、盈利公式：①盈利＝（品种＋饲料）×管理 ②利润＝收入－成本
××××鱼料的成分含量及使用说明
××××饲料有限公司生产的系列鱼词料是××集团水产营养专家，根据不同鱼类的生理特点及营养需要，精心设计配方，生产过程全自动化，并在严格的质量管理和控制下生产而成。
一、××××牌鱼饲料营养成分
品名
使用阶段
粗蛋白质％
赖氨酸％
761池塘混养鱼前期配合饲料
50g——出售
28
1.3
762混养鱼配合饲料
50g——出售
28
1.3
765鮰鱼专用配合饲料
50g——出售
32～35
1.3
766鲫鱼专用配合饲料
30g——出售
32
1.35
791青鱼配合饲料
50g——出售
34
1.6
798大口鲶幼鱼配合饲料
50——200g
40
1.8
799大口鲶成鱼配合饲料
200g——出售
38
1.7
797黄颡鱼配合饲料
50g——出售
32
1.6
720混养鱼种配合饲料（鱼花料）
2——100g体重
32
1.35
721池塘混养鱼配合饲料
50g——出售
30
1.3
药饵保健配合饲料
50g——出售
28
1.2
二、产品的特点
1、气味纯正、适口性好。
2、营养全面合理，满足鱼各阶段快速生长的营养需要，提高抗应激能力，减少长途运输损失依池塘条件的不同，适合养殖规模产量在1000～1500kg／亩养殖者使用。
3、提高鱼群整齐度，成活率高，发病率低。降低水质营养负载，水质得到改善，减少“泛塘”危险。
4、饵料系数低：因放养鱼规格、放养模式及池塘条件的不同，饵料系数为12～20。
5、提高饵料效率，减少饵料浪费和水质污染，增加养殖效益。
6、鱼体增重快、肉质好、体型好、体色正常、缩短养殖时间，减轻劳动强度、降低成本、提高商品价值和经济效益。
××××鱼饲料应用效果三大优点：
1、鱼的体形体色好．深受市民和消费者的喜爱（草鱼长条形．内脏比例少．可食比例高．鲫鱼光泽度好．形体好）。
2、鱼体质好，抗应激能力强，尤其耐长途运输，适合转搪放钓，深受垂钓者和鱼贩喜爱。
3、鱼的增重速度快．饵料系数低，饲料报酬高。
三、使用方法
1、驯食：在3～5月份水温升高到15℃左右鱼开始增加食量时，每天按鱼群（吃食性鱼）重量的1％投饲料，分上、下午2次定时投喂，在投喂前先敲船舷和食桶等产生响声，见到鱼到食场附近则慢慢撒入饲料，十几秒撒一把，使鱼形成条件反射。一般3～7天左右鱼便可形成在固定的时间和地点自动前来争食的习惯。
2、投喂次数：计算每日总投饲量，再分次投喂，并选择溶氧较高的时刻投料。一般正常天气下，每天上午9～10时，中午12:00-14:00，下午4～5时水中的溶氧量较高。
当水温≤15℃时每两天一次，投喂。
当水温16～20℃时每天一次，投饲量为计算出饲料量的60％。
当水温20～24℃时每天l～2次，投饲量为计算出饲料量的80％。
当水温24～30℃时每天2～3次，投饲量为计算出饲料量的100％。
当水温30～32℃时每天l～2次，投饲量为计算出饲料量的80％。
当水温高于32℃时只有在看到鱼摄食才投饵，应避免过高的水温。
3、投料时应将饲料慢慢的呈扇形均匀撒开，让全部吃食性鱼都可采食，尽量采用投饵机投喂，均匀，效果好。
4、日投量可根据存塘鱼的重量与投饵率计算或目测观察，以鱼采食达80％饱为宜。
××××鱼饲料使用推荐投放模式
为了广大渔民朋友获得最大的经济效益，现专门推荐以下儿种放养模式，供大家参考。
1、鲫鱼为主，兼养草鱼、花白鲢、鳊鱼的模式（1.6～2.2）。亩放养种苗：17kg/l600尾，增重9倍以上（1000kg）。
品种
规格
尾数／亩
起捕重量kg/尾
成活率
鲫鱼
50g
1000
0.4kg
95%
草鱼
250g
50
4kg
90%
鳊鱼
100g
250
0.6kg
90%
花鲢
100g
50
2kg
90%
白鲢
100g
250
1kg
90%
表一、鲫鱼投喂（%）参考表
规格（克尾）／水温℃
15～18
18～22
22～25
25～28
28～32
30～50
3
4
6
5
3
50～100
2
4
5
4
2
100～200
2
3
5
3
2
200～300
2
3
4
3
1
300以上
1.5
3
4
2.5
1
2、以鳊鱼为主，混养卿、草、花白鲢的模式（1.4～1.8）亩放养种苗：150kg/l620尾，增重7倍以上（1060kg）。
品种
规格
尾数／亩
起捕重量kg/尾
成活率
鳊鱼
200g
300
0.6kg(7月起捕）
95%
50g
500
0.6kg
85%
鲫鱼
50g
400
0.4kg
95%
草鱼
150g
20
4kg
95%
花鲢
100g
50
2kg
90%
白鲢
100g
350
1kg
90%
3、混养模式（1.6～2.0）
亩放养种苗：162kg/l080尾，增重7倍。（1060kg）
品种
规格
尾数／亩
起捕重量kg尾
成活率
花鲢
100g
50
2kg
90%
白鲢
200g
100
1kg(7月份起捕）
90%
75g
200
1kg
85%
草鱼
1000g
50
2.5kg(6月份起捕）
98%
250g
150
3kg
85%
50g
80
1kg（回塘）
70%
鳊鱼
100g
200
0.5kg
90%
鲫鱼
50g
250
0.35kg
90%
表二、草鱼投喂率（%）参考表
规格（克尾）／水温℃
15～18
18～22
22～25
25～28
28～32
3
4
6
5
3
500～750
2
3
5
4
3
750～1500
1.5
2
4
3.5
2
1500～2500
1
1.5
4
3.5
2
2500～3500
0.5
1
3.5
3
1
>3500
0.5
1
3.5
3
1
5、种苗模式
放养鱼类
放养规格
(cm)
放养数量
（尾）
预计规格
（克）尾数
收获数量
（尾）
成活率
(%)
产量
（斤）
草鱼
3
4000
100～125
2400
60
576
鲫鱼
3
2000
50
1700
85
170
团头鲂
2
500
20
250
50
10
鲢
4
1500
100
1050
70
210
鳙
3
500
125
400
80
100
合计
10500
7000
68
1066
池塘养鱼高产养殖技术
一、池塘
对池塘环境管理的目标是：营造不会引起鱼类应激的环境，使鱼的成活率、饲料利用率、鱼产量、生长速度发挥出最大潜能，并且将疾病的发生率降低到最低限度。
1、基础条件
（l）水深10～30m，根据温度的不同，以适应鱼类生长为目的，要求水的深浅不同，如表所示。
温度
20℃以下
25℃
30℃
水深
1.2～1.sm
1.5～2.0m
2.0～3.0m
（2）池塘无严重渗漏，水位稳定，最好经常有流水。
（3）池塘周围无高大浓密的树木，应处于有微风的环境中。
（4）池塘能在任何情况下进、排水以达到必要随时对水质进行调节等功能。
（5）池塘底部应清理干净，不应有树枝及树叶或其它杂物堆积。
（6）杜绝池塘中有养殖计划外的野杂鱼存在。
（7）就一些地方的特点，池塘经常被当作水库使用，此类似的用途对养鱼不利，特别在水源利用上以能做到自己自由控制为最好。
（8）池塘的地理位置应便于日常管理及安全管理。
2、每年在投入鱼种前，池塘要做的准备工作
（1）池塘的清整
清除池塘上及堤埂上的杂草。先将池塘的水排干，利用冬闲的时间对池底进行曝晒，可消灭一些病原体及有害生物，并且有利于改善水质。将池底塘泥除到堤埂上晒干后捶实，防止堤埂渗水漏水。
（2）池塘消毒
目的：杀死池内有害微生物及野杂鱼种，时间是进鱼种前10天左右。
这里介绍两种最经济、简单且有效的消毒方法。
①生石灰消毒：这是较为理想的消毒方法，既能达到消毒的目的，又能澄清池水，使水质的酸碱度得到调节。
干池消毒：每亩蓄水10～15cm，每亩用7.5～150kg的生石灰化浆全池均匀泼洒。
带水消毒：每亩每米水深、生石灰12.5～150kg泼洒，10天药效消失，先放少量花白链作试水鱼后，再放鱼种。
②漂白粉消毒：水深l米每亩用漂白粉30～50斤，全池均匀泼洒10天药力消失后，即可放入鱼种。
二、水质
养鱼技术中水质的调节要时刻重视，达到“肥、活、嫩、爽”的目的。“肥、活、嫩、爽”:“肥”是指水中浮游生物含量较多，池水呈茶色或油绿色，但水质要求不要太肥，透明度在40～60cm较好；“活”指水体有活力，水色昼夜变化大，早晨淡，下午浓；“爽”是指水质清爽，无浑浊感；“嫩”是指水中易消化的浮游生物种类较多，水表无漂浮的水华。
1、水体透明度
水体的透明度取决于光源状态和水中悬浮有机物，无机物以及浮游生物的情况。除泥沙及其它影响水体透明度因素外，水体透明度主要取决于浮游生物的多少。夏季浮游生物大量繁殖而使透明度降低，冬季浮游生物大量死亡而使透明度上升。在一定程度上，透明度可表现水中浮游生物的丰富程度和水肥情况，一般高产池塘要求池水透明度：池塘水质6月以前，透明度要求在20～30cm。6～8月，透明度为30～40cm；9～10月透明度为30cm，小于20cm则表示池水过肥；大于40crn则表明池水过瘦，应采取措施对水质进行调节，水质过肥要求换部分池水、水质过瘦要施肥。
2、水深
水体大小（即池塘面积）：水面宽则形成波浪大，有利于水中溶氧的对流。
水深：一般水深以2～2.5m为好；如水体过深则上下层水体对流差，不利于水中氧的对流；如水体过浅则整个水体的运动加剧。易使水体的浑浊度增高，腐殖质分解的速度加快。由于水体的深度即使在静水的情况下也有对流产生，即由于水温昼夜变化使上下层水温不同，而导致密度不一样，产生的对流称密度流。多发生在夜间，使水体耗氧速度加快造成缺氧，这也是发生凌晨浮头的原因，当水温低于20℃时，水深1.2～1.5米即可，当水温升高到22℃以上时，水深应逐渐加深到1.6～2.0米；夏季高温季节，应保持池水2.5～3.0米。
3、水体pH值（即水体酸碱度）
pH值的变化也可以间接表示水中二氧化碳和溶解氧的含量，酸碱度值上升，含氧量高；PH值下降，水中二氧化碳的含量降低。理想的pH值应以弱碱性（pH值7～85）为宜，3～5月每月用生石灰一次；6～9月每半月一次，用量15～25kg。
4、改善水质的办法
水质不适应鱼类的生长时，就必须对水质进行调节，下面就介绍对水质进行调节的办法。
（1）修建标准化池塘
新建鱼塘必须按养鱼的要求，因地制宜，规划修建标准化的鱼塘。
对老鱼塘可逐步实行“五改”：改小塘为大塘，改浅为深，改漏水为保水，改死水为活水，改肥水为瘦水。
（2）设增氧机械和换水机械
增氧机见效快，不仅能提高水中溶氧量，还能起到搅水、曝气和加速有机物分解、调节上、下层水温等作用。开机时间：黎明前开机l～2小时，浮头时要延长时间；午后开机l～2小时。主要是促使上下层水体的对流，增加贮氧量，加速有机物的分解。密养高产鱼池，增氧和注、排水十分重要，特别是池水变浊严重浮头时，应及时注、排水。一般每三天加注一次约10cm新水，如果进排水系统合二为一，尽量减少加注新水次数。不要在夜间加水，一般在上午9:00至下午4:00之间进行。
（3）清淤和消毒
池底质的好坏对水质取决定性的作用。一定量的淤泥沉积，能为池水提供养分，培养饵料生物；淤泥过多，耗氧过度，又会使水塘恶化。高产鱼塘一般年清淤一次至两次，一般带水清塘。每2一3年干水清塘1次。消毒办法是干塘后，经阳光充分曝晒或经过冬季的冰冻，再依本章前面说过的办法消毒。
（4）鱼池施肥
水质的调节方法中，常用的调节方法是鱼池的施肥。鱼池施肥一般而言主要是调节瘦水鱼塘，弥补水中养分不足，但鱼塘施肥必须注意水质情况。最简单的方法是：看水色和透明度，肥度适当的池水，水色呈豆绿色或茶褐色，透明度是25一40cm；水清爽，肥而不浊、达到“肥、活、嫩、爽”即是好水，尽量不要施肥。施基肥：是在放鱼种前，为使池水得到改善先在池中施放有机肥料，每亩300一500kg，新塘多施，老塘少施或不施。
追肥：一般氮、磷、钾搭配效果为好，比例是2:2:l。农家肥与无机肥交替使用。目前市面上渔肥产品问世，也可使用。施肥的目的是使水中的浮游植物大量繁殖，以用作部分鱼类（鲍、蝙）食料，故浮游生物也是池塘水质肥瘦程度的标示，要使池塘保持相当的肥度，促进饵料生物的繁殖生长，就要靠施肥来解决。
三、鱼种
1、鱼种的选择
原则是在合理管理的池塘环境中能保持健康，有较强的抗应激能力，能及时购买得到鱼种，饲料喂养能表现好的生产性能；市场价格较好。
在养殖中选择优良的鱼种，是提高成活率的关键。一般来说，对鱼种优劣的鉴别方法如下：首先，鱼体大小整齐，头小背宽，体色鲜嫩，鳞片完整，游动活泼，喜逆水而游，常在水下活动，受惊时能迅速沉入水底，采食时争先恐后，其体操作方法是：将盛鱼苗的水体搅动至产生漩涡，如鱼苗沿容器边逆水游动则质量较好。
鱼苗离水后，强烈挣扎至头尾弯曲成圆圈状为好，反之则差。将鱼苗放在手心，鳃盖不张开，尾不弯曲，能有力蹦跳者为好。
2、鱼苗、鱼种的运输
鱼桶和鱼盆：这是短距离的运输工具，可肩挑及自行车运载，有经验的人使鱼盆和鱼桶中的水呈规律地波动，增加水面与空气的接触，可增加水中的溶氧量，减轻鱼种浮头。
帆布桶：汽车、火车上常用的工具，在运输途中，一般要用淋水、送气及装增氧机的方法增加水中的溶氧量，此方法使用方便，装载量大。
塑料袋：是长途运输（空运）比较常用的工具。使用时先注入1/3的清水，再装入一定数量的鱼苗，向袋中充氧，充氧量不能过满，以免破裂，特别注意不能漏水、漏气，在运输途中要注意检查以便及时处理。
3、鱼种鱼体消毒
经过消毒的鱼塘或水体，在放养鱼种时，应进行鱼体消毒，以免带进外来病原体。网箱养鱼也不例外，应在放养前进行鱼种鱼体消毒。鱼种鱼体消毒应根据检疫情况有针对性进行，效果更好。
四、养殖模式
现代化的养殖技术中，为了达到高产的目的，一般都使用了“密、混、轮”的技术，即密养、混养、轮捕轮放的三项措施，其原理如下：
我国养殖的鱼类，由于食性和栖息水层的不同，给“密、混、轮”提供了技术条件，具体如下：
上层滤食性鱼类：鲢鱼、鳙鱼；
中层草食性鱼类：草鱼、团头鲂；
下层杂食性鱼类：鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼；
底层肉食性鱼类：乌鱼、鳗鱼。
对多种不同的鱼类，实行合理的密养、混养是提高每亩单产的关键措施。密养要根据池水的肥瘦程度，环境的好坏，水的深浅做到因塘、因地制宜。
轮捕轮放，分批捕鱼，捕大放小。有两种操作方式：放苗时将不同种类，不同规格的鱼种一次放足，大的到上市规格时即分批捕捞上市，小的继续留养，最后捕捞，并且可以提供来年的大规格鱼种。
放苗时不是一次性放足，而是将达到重量的捕起后，立即补放一部分鱼种使池塘中总是保持合理的放养密度。
轮捕轮放需要注意的几个问题
第一，根据池塘的具体条件决定放养量，按照季节、水质等条件的具体变化及鱼类的生长情况，当地消费，市场销售情况随时作出调整，决定放养规模。
第二，要有计划地放养一批大规格的鱼种，才能在养殖中期有成鱼捕捞上市。
第三，同一种不同规格的鱼，大小差距要大一点，以免在起鱼时分检困难。
第四，一次放养数量要充足；补放要及时，以免降低产量。第五，轮捕进动作要快，以免使鱼种受伤，放回池后生长速度减慢。
五、饲料的投喂
质量好的饲料，如果没有正确的投词方法不可能收到好的效果，饲料是养鱼生产中成本支出最大的一项，因此掌握正确的投饲方法和投饲量是非常重要的。
投饲方法总的概括为“四定”。
定质。词料的质量直接关系到鱼的生长，饲料的质量不仅指营养成分的含量，还要看加工技术和保鲜度，每次投放前要仔细检查质量以减少鱼病的发生。
定量。词料的投放要有计划地进行。投食量需根据存塘鱼的规格、水温高低，吃食鱼的多少来确定日食量。
日投饲量＝存塘吃食鱼总重量×投喂率
投喂率参考投喂率表一、表二。
全年的投喂计划参考表三
表三、月投词量参考表
月份
3
4
5
6
7
8
9
10
11
占全年总量比例
3%
6%
9%
12%
16%
21%
24%
8%
1%
注意：应严格避免过量投饲，如投饲后10分钟或更长时间还有剩余料未被吃完，在一定程度上说明投饲过多。
定时。将每天的投饲量分成2一3份间隔4一6小时喂一次，会有利于鱼的生长，饲料的利用率也会高，降低饵料系数，对个体小的鱼尤其如此二天气正常的情祝下，可选择上午10:00前投完第一次，下午5:00再投第二次。在鱼生长旺盛期，水质和水温适宜时，投饲可增至3次，但要看鱼的采食情况。
定位。要养成鱼定位采食习惯。这就要求每天投放饲料要有固定的位置，也便于清理残渣和防治鱼病。另外，不按定时定位法投词，会影响鱼的采食，使词料溶于水中造成不必要的损失，提高饵料系数）
其它也有几个方面影响每天的投饲量，概括为“三看”。
看天气：晴天正常投喂，阴天、下雨气压低时少投，下午突降暴雨或阵雨，天气异常闷热时，少投或不投。
看水质：池塘水质6月以前，透明度要求在20～30cm。6～8月，透明度为30～40cm；9～10月透明度为30cm。水质过肥要求换部分池水、水质过瘦要施肥。
看鱼情：如发现词料在规定的时间内没有吃完，而鱼又没有生病，没用药，说明池水氧气条件差，易浮头，少投食。如草鱼在塘边吃食，甚至含着草满池游，说明池水溶氧少，易浮头，要采取措施，加注新鲜水或开动增氧机，否则提高饵料系数。
附：饲料系数小知识
草鱼对几种青饲料蛋白质的消化率和饲料系数
青饲料名称
粗蛋白质消化率％
饲料系数
青饲料名称
粗蛋白质消化率％
饲料系数
黑麦草
88.18
27.0
红三叶
82.64
23.6
苏丹草
72.84
33.0
白三叶
88.09
22.0
芜萍
92.72
28.0
狄早
83.24
26.5
浮萍
86.90
35.0
菜菜
73.94
20.0
苦卖草
85.59
20.0
箭舌豌豆
23.8
小米草
82.71
23.5
几种单一饲料原料的饲料系数
豆饼、花生饼3；黄豆2～3；菜籽饼爪棉籽饼（去壳）5～6；大麦4；小麦3.8～4．麸皮、米糠6～8；玉米5～6；干蚕蛹1.5～2；鱼粉1.5～2；血粉3～4；蚌、螺（带壳）40～50。
影响饵料系数的因素及降低饵料系数的措施
（一）影响饵料系数的因素：
1、溶氧是关键因素：溶氧＞5mg/L，鱼生长健康，饵料系数低；溶氧＜3mg/L浮头；溶氧＜lmg/L死亡；溶氧高可大大降低饵料系数；
2、天气状况：长期阴雨连绵，气温时高时低显着增加饵料系数；
3、词料质量：饲料质量高，饵料系数低；
4、饲养密度：饲养密度越大，亩产量越大，饵料系数越高，反之亦然；
5、鱼品种不同而异：草食鱼饵料系数较低；杂食鱼及肉食鱼饵料系数较高；
6、放养模式：滤食性鱼和吃食性鱼科学搭配，饵料系数较低；
7、鱼体规格不同，饵料系数不同：规格越大的鱼饵料系数越高，反之亦然；
8、投喂技术：科学投喂：坚持“四定原则”，分季节日多次投喂，八成饱，饵料系数低。切记：高温和阴雨天少投或不投，以免浪费饲料；
9、疾病影响：疾病可显着影响饵料系数。烂鳃、肠炎病、出血病、赤皮病及寄生虫病等对饵料影响较大。应尽量减少疾病。
10、增氧机的使用：每天使用增氧机要显着降低饵料系数。
（二）降低饵料系数的措施：
1、坚持预防制度：一月进行l～2次水体消毒；
2、配备增氧机的和投饵机：10亩配备3千瓦冶增氧机。阴天旱晨6点钟以后开机（可间歇开机：开l小时，停2小时），晴天中午12:00点～下午2:00钟开机；雨天或天气突然变化，晚间3点钟以后开机至天亮。傍晚6点钟以后不得开机；
3、科学投喂饲料：坚持“四定”、“四看”原则；
4、使用水质改良剂。
六、日常管理
坚持每天早、中、晚三次巡塘，恶劣的天气要半夜巡塘。
l、有经验的养鱼户往往根据日常巡塘所掌握的天气、水温、季节、水质及池鱼有无浮头、浮头的程度来确定投饵时、施肥量，并判定鱼的健康状况及鱼类的疾病，以利于及时治疗和调节水质。
2、每天及时了解水质情况并进行必要的调节，决定施肥的方法。调节水质施肥应掌握少而勤的原则，有机肥和化肥结合施用。如池水过肥时应调节池中水量及时抽去老水，加注新水，以利鱼的生长，保证鱼能生活在一个“肥、活、嫩、爽”的水体环境中，及时堵塞漏洞，防止渗水、漏水，而对水质不易控制。
3、随时除去鱼池中的杂草、杂物，病鱼尸体要集中及时消除，保持池塘环境卫生，防止鱼病发生。
4、合理使用渔业机械，避免不必要的费用开支。
5、坚持认真做好每天的池塘养鱼记录，以便不断总结经验，提高养鱼水平。记录的内容包括：鱼种的放养与收获，饲料肥料的投放，天气和水质的变化情况。鱼类生长和鱼病防治记录等。作为来年制定养殖计划和管理时的参考。
小常识
如何预测浮头？
下列几种情况是很容易浮头：
1、池水透明度20cm以下
2、傍晚时分下雷阵雨（俗称打暴）
3、白天刮南风，傍晚突转北风。
如何正确使用增氧机？
1、增氧机的配备：按5亩水面配15千瓦：么根据实际情况开机：
①晴天中午开机一一搅水；
②阴天清晨开机一一制氧、曝气；
③阴雨连绵半夜开机一一制氧、曝气一一加速水中有毒气体排出。
特别注意：傍晚时分不能开机。
七、鱼病的防治
此项工作必须贯彻“以防为主，积极治疗，无病早防，有病早治”的原则，预防鱼病的主要措施有以下几个方面：
鱼类生病的原因很多。总的来说有病原、寄主（鱼）、环境三种主要因素。三个因素关系失调，就会引起鱼类发病。因为鱼类发病检查、隔离、治疗在水中比较困难，因此预防工作相当重要。
（l）鱼池建设要合理
水源充足，水质清新，没有农药和废水污染，不带病原和有毒物质。能及时排出老水，灌入新水，自如排灌，避免排水时将病原带到其它池塘中，保持水质清新，减少鱼病发生的重要环节。
（2）增强鱼体抗病能力
合理混养、密养，放养的密度、混养的比例，应根据池塘条件、水质、饲料供给和管理水平而定。
“四定”投词让鱼吃饱、吃好，使体质得到增强，也便于治疗。
搞好池塘环境卫生，及时清除杂草、残料和死鱼，防止病原繁殖和传播。
定期换新水，避免水质恶化，保持鱼类良好的生活环境(3）采取严格的消毒措施，消灭病原体
①鱼池消毒。除放养前的消毒（前面已讲过）外，还要定期清塘以改善池塘底质和水质。
②鱼种消毒。鱼种放养前最好进行消毒处理，常用的方法是：用13％食盐水或毕11g/m3漂白粉或6g/m3的硫酸等溶液将鱼体浸洗l0～20分钟。
③饲料和食物消毒。特别是粪肥和草料常带有大量病原，故在投放前要进行消毒处理，鱼类采食的食场不仅要每天清除残渣，还要定期消毒，一般每月可用富氯泼洒消毒一至二次。
八、常见鱼病的防治技术
（一）养殖鱼类的病害
按病原分有病毒性病、细菌性病、真菌性病、藻类性病、原虫性病、蠕虫性病、甲壳动物性病、其它病虫害、钩介幼虫病、藻类中毒、重金属化学中毒：机械性损伤、理化刺激、环境和水质恶化、营养缺乏症等。
按发病部位分，有皮肤病、鳍病、鳃病、胃肠病、其它器官组织病如肝病、肾病、脾病、膘病、性腺病、心脏病、脑神经病、胆囊病、眼病、骨病、脊柱病、肌肉病、血病等以及与之有关的综合症、肿瘤等。
（二）病鱼和健康鱼的鉴别
病鱼和健康鱼无沦在外表表现或内部生理上有明显的差别。大多数疾病要用多种检测手段来加以确诊，有些则凭临诊征象便可判断。
l、活动
鱼的活动状态，可以反映鱼的健康状态。如正常鱼的游动活泼，反应灵活；病鱼则游动缓慢，反应迟钝，或作不规则的狂游，打转，平衡失调或离群独游。
2、体色或体型
正常鱼体色鲜艳有光泽，体表完整；病鱼则体色变黑或褪色，失去光泽，或有白色或红色斑点、斑块，或鳞片脱落、长毛，或鳍条缺损，或粘液增多，体表呈白色层块状，或鱼体消瘦，腹部膨大，肛门红肿。
3、摄食
正常鱼类食欲旺盛，投饵后即见抢食；病鱼则食欲减退，缓游不摄食，或接触鱼饵也不抢食。
4、脏器
鳃、肠道、肝脏、脾脏、肾脏、气瓢、胆囊等脏器和组织，病鱼和健康鱼也有明显差别，视病的类型而异。
（三）、鱼病的现场调查
鱼生活在水中，其发病死亡有多种原因，而往往与环境因素密切相关。为了诊断确切，对发病现场需作周密调查，不可忽视。
1、发病情况的调查
包括发病的死鱼数量、种类、大小、病鱼的活动与外征，水体中鱼的种类、数量、大小、种苗来源，病程的长短、死亡高峰、发病的时间、季节、当时的气候、水温、水质情况，养殖场周围的工厂、排污和水源的情况，平日的防病措施和发病后已采取的措施等。
2、饲养管理情况的调查
包括鱼塘或网箱的放养密度，每天投喂的饲料的次数和数量，词料的种类和质量，饲料的来源、贮藏、消毒情况、池塘的消毒情况，发病塘或网箱周围其它塘、箱的情况。平日饲养管理情况和已往发病史等，都要全面了解清楚。
3、气候、水质情况的调查
在现场有重点地测定有关气温、水温、下雨、刮风、盐度、酸碱度、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、水流、水色、透明度、硫化氢等有关污染指标，以便为进一步诊断提供必要的依据。
（四）病鱼的检查、诊断技术
要做到对症下药，首先必须对病鱼作出正确的诊断。诊断依据除了上述调查所得资料外，还必须对病鱼作出详细的剖检，以便综合分析情况，作出最后诊断。病鱼的检查，一般采用肉眼检查（目检）和显微镜检查（镜检）相结合的方法，目检和镜检可同时进行。
1、取材
应选择晚期病鱼作材料。为了有代表性，一般应检查3一5尾。死亡已久或已腐败的病鱼不宜作为检查材料。未检查到的材料鱼，应在原塘水中蓄养，以保持鲜活状态。
2、检查的顺序
检查要按一定顺序进行，原则上是从外到内，由表及里、先检查鱼体裸露部位，然后检查血液和脏器、组织。体表、鳃、肠道为必须检查部位。
（1）体表
目检头部吻、口腔、眼和眼眶周围、鳃盖、躯干、鳞片、鳍、肛门、尾部等部位有无异常，或可检出一些大型寄生虫或抱囊，各部位是否有充血、发炎、溃疡、浮肿、斑痕、鳞片松弛、脱落、竖鳞、鳍缺损等征象。
刮取体表、鳍等部位的粘液，放在滴有清水的载玻片上，盖上盖玻片，镜检，可发现致病性原虫、蠕虫等寄生虫。镜检时应按先低后高倍的顺序观察、鉴别虫体。对初学者来说，可观察到的活动虫体实物与书本上描绘的虫体图样作对照，提高自己鉴别病虫的能力。
（2）血液
从心脏取出血液滴一滴在载玻片上，或者将吸取的血液全部注入一培养皿中，再取与血清交界处的血液滴在载玻片上，盖上盖玻片，或可检出细菌、异常血球、寄生原虫、蠕虫等。
（3）鳃
目检鳃瓣是否完整，颜色有无异样，或可检出大型抱囊，大型寄生虫或充血、褪色、肿大发白、腐烂蚀损等。剪下少许鳃丝放玻片上（玻片上先滴一滴清水，海水鱼用煮沸或过滤海水，淡水鱼用煮沸后的开水），用镊子或解音J针把鳃丝逐一分开，盖上盖玻片镜检，或可发现多种细菌、真菌、原生、蠕虫和甲壳类等寄生虫。
（4）内部器官
外表检查完即可进行内部组织器官的检查，方法是从肛门沿腹线和侧线剪开，除去一侧腹壁，露出整个内脏。解剖时勿剪破胆囊，记录有无腹腔液及其浊度、颜色，有无大型寄生虫如线虫、绦虫、甲壳类和抱囊。观察各组织器官的体积大小、颜色深浅。从咽喉和靠肛门处剪断消化道。取出整个内脏，在解剖盘中小心分开各器官，剥离内脏器官。按下列顺序镜检：心脏、膀耽、胆囊、肝胰脏、脾脏、‘肾脏、肠系膜、性腺、气鳃、脂肪组织、脑、脊髓、肌肉等，也可根据临诊和目检所得，重点检查其中若干个部位。
胃肠道可从胃、前肠向后剪开，检查前、中、后三段，注意胃肠食物充盈情况，胃肠壁有无发炎、溃疡、肠内粘液的颜色和多寡，有无大型寄生虫或抱囊。然后刮取胃、肠壁粘液少许，放在加有生理盐水（淡水鱼可用0.7%，海水可用1%）的玻片上，盖上盖玻片镜检。其它脏器则可用压片法检查，检查所得，对疾病诊断很重要。
3、诊断
病鱼的诊断是较复杂的一环，初学者或没有经验的养殖工作者，都要从实践中反复学习才能掌握。有些疾病只是单一感染，有些则有多种病原复合感染。有的鱼病单凭目检可作出诊断，而大多数鱼病还要靠镜检，才能作出诊断。有些鱼病单凭镜诊不能确诊，还要靠细菌学或病毒学检测，生化或组织病理学等检测手段的帮助才能得出结论。随着海水淡水养殖业的发展，养殖品种也趋向多样化，新的养殖品种带来新的病种，增加诊断的难度。病原的分析，要与病原的毒性、侵袭力、数量以及外界环境等因素结合起来进行。少数的病原体，在正常条件下不足以致鱼死亡，只有在环境条件恶化，病原体毒力增加到较高的量，鱼体防御功能难以克服时，才能致病死亡。
（五）主要防病措施
总的来讲，主要防病措施可概括为：“四消四定”。“四消”：即池塘水体、鱼种鱼体、饲料食场和工具消毒；“四定”:即投喂饲料要定时、定位、定质、定量。这是我国鱼病防治工作者长期的实践经验总结，也是行之有效的防治措施。（前面已详细讲过）
（六）药物的正确使用1、选用药物的针对性
对症下药是正确给药的基础，一般来讲，细菌性疾病如赤皮、肠炎、烂鳃、白头白嘴及爆发性鱼病等，应使用灭菌类药物内服加外治、例如爆发性鱼病，可选用极具灭菌能力灭毒王进行泼洒治疗。肠炎病可选取大蒜素或大蒜素加恩诺沙星、氟呱酸、新霉素、氟苯尼考、诺氟沙星等内服药。由寄生虫引起的鱼病，如车轮虫病、中华鳗病等，则应选用灭虫类药物。如果用药不当细菌性疾病用灭虫药或者寄生虫引起的病用灭菌药、不但起不到效果，还会延误病情。同时，药物对养殖种类也有一定的选择性，例如：日型灭虫精可用于鲤鱼、加州妒等鱼类；但鱼用灭虫灵只能应用于草鱼、鲤鱼、鲍鱼、缩鱼、鲡鱼、妨鱼、蝙鱼等常规鱼类，不能应用于鲤鱼、加州妒。因此，选用药物时一定要注意药物的适用性。
2、用药计量的准确性
用药量不足，达不到治疗效果、或者无效；用药过量，则会引起鱼类中毒而加重病情。所以用药总量的准确性十分重要。在了解用药对象，确定用药浓度的基础上计算某一口塘的用药总量，应根据内服和泼洒法分别确定；内服药的剂量按鱼的体重计算，外用药按水的体积计算。
3、用药方法的正确性
（1）泼洒药物治疗鱼病时，应先喂食后泼药。禁止边洒药边喂食。对不易溶解的药物应先充分溶解，而后全池泼洒，避免鱼误食中毒。
（2）泼洒的时间，应在晴天上午9时或下午4时，避免中午阳光直射，阴天可在中午泼洒，夏季高温季节一般在上午9时进行。
（3）泼洒的位置，应从上风处逐步向下风处泼洒，目的是使池塘中的药液均匀和防止用药人意外中毒。
（4）内服药饵时，应先停喂1顿或1天，而后投喂。病鱼恢复健康后，投饲量应渐渐增加为正常量，避免鱼体力恢复出现暴食。
4、施药预防的重要性
（1）鱼类疾病随着合理的治疗而缓解和消除，鱼进入健康状态，但这并不代表恢复健康的鱼不再发病。在鱼病防治中，积极贯彻“无病先防，有病早治”,“防重于治”的方针，及时施用预防药物，对确保养殖高产、稳产具有重要的意义。
（2）疾病预防的一般原则
A、坚持水体消毒制度，一个月进行1一2次水体消毒。
B、按鱼病发病季节，选用杀虫剂或杀菌剂。
C、7月份以前每月最好用生石灰（每亩20～25kg）进行一次水体消毒、并调节水质。
D、一个月进行3天的预防用药。
E、不忘每天开增氧机。
鱼病防治的环节及原则
一、鱼发病的一般规律：
（1）3～5月份以前：寄生虫性疾病多发，以杀虫为主，杀菌为辅。
（2）6～10月份：以细菌及病毒性疾病多发，以杀菌为主，杀虫为辅；
（3）10月份以后，以寄生虫性疾病多发，以杀虫为主，杀菌为辅
特别注意：是防虫还是杀菌要看实际情况而定。
二、防治环节
1、清塘消毒
①生石灰每亩75～125kg；
②曝晒塘底淤泥：干燥状态下曝晒。
2、鱼苗消毒
①3～4％食盐，浸泡5分钟；
②10g/m3浓度的高锰酸钾，浸泡2小时。
3、日常消毒及管理
①一月l～2次消毒，生石灰和其它杀虫剂交替使用，确保每月有一次生石灰消毒；
②工具及食场消毒：工具采取曝晒法；食场采用挂篓法；
③每天开户增氧机（无论晴天或阴雨天）；
④应用水质改良剂：一月1～2次；
⑤一月用1～2次药饵料保健预防，一次3天。
4、治疗原则：外消内服（外消：水体消毒；内服：饲料给药）
①外消：晴天用生石灰或其它消毒剂消毒；
②内服：饲用给药或药饵料连续用5天；
③水质改良剂应用；
④增氧机应用：鱼病发生时增氧机必须开启，有利于鱼儿早日康复。
草鱼的“三病”防治技术
春、夏、秋是草鱼出血、肠炎、烂鳃病多发期，养鱼者须引起高度重视，做到无病先防，有病早治。
1、进行“六消毒”预防鱼病
（l）鱼种消毒：放养的鱼苗，鱼种用PV碘500～600ppm进行浸泡消毒20～30分钟。彻底消除病毒及细菌。
（2）草料消毒：喂鱼草料除要鲜嫩、干净外，最好在喂鱼前用2％食盐水浸泡10～20分钟，再让鱼摄食。
（3）内服消毒：喂鱼的普通词料，还可制成药饵，让鱼服食。方法是每100kg词料加大蒜素0.2kg或大蒜素0.llkg加氟呱酸0.01-0.03kg可有效防治肠炎病的发生。
（4）粪肥消毒：粪肥施用前，先要在池中堆沤发酵半月以上，再在每1000kg粪肥中加0.2kg富氯消毒后使用。
（5）食场消毒：一是要经常打捞食场的残渣剩饵并每隔5天，用50g富氯或生石灰5kg加水溶解后，均匀泼洒于食场水面（注意未溶于水的生石灰不能投入，以免草、鲤鱼当饵料摄食后致死）。
（6）池水消毒：每过半月，每亩水深lm，用富氯150g（生石灰20～25kg或B型灭虫精125g）溶水后全池泼洒。池水长期浸泡苦谏树枝叶也可预防草鱼出血、烂鳃、肠炎病的发生。
2、对症下药，治疗鱼病
草鱼发生出血病、烂鳃病、肠炎病，用本书第二部分介绍的各种病害防治方法进行防治均可取得明显的效果。
综合治疗草鱼“三病”新技术
治疗草鱼“三病”，采取外消和内服综合治疗，其治愈率可达80％～96％以上且不易复发）所需药物：
1、外消药用量
（1）生石灰：每亩20～25kg。
（2）B型灭虫精：每亩（水深lm)125g。
2、内服药用量
（1）每100kg饲料加大蒜素0.2kg。
（2）每100kg饲料加大蒜素0.1kg及氟呱酸或恩诺沙星0.04～0.05kg。
3、治疗方法
（1）停喂，第一天，捞除残饲草渣；清洁食场，除去塘边杂草，并准备好外消需要的药物。
（2）第二天清晨，全池泼洒B型灭虫精，下午投喂内服药。方法是用淀粉或木薯粉适量将药煮成浆糊状，粘在事先准备好的青草或菜叶上，稍凉一下便可投入食场喂鱼。或者将药粉拌入配合饲料中，制成颗粒饲料投喂。连续投喂药饵3天。
（3）结束投喂药饵后的第二天，全池泼洒生石灰。方法是用谷箩装生石灰（每箩约15kg）在池边浸发，溶解后全塘泼洒。用上述药物治疗，一般3天停止死鱼，且无复发，但必须注意，药饵不能直接用棍合物干粉喂鱼，避免药物损失，起不到应有的作用。
中毒与泛塘的判别与解救技术
养鱼池塘，往往因管理上的疏忽而发生鱼塘中毒或泛塘事故，严重时都会死鱼。因此，准确地判断中毒与泛塘，并及时采取相应的解救措施，减轻损失，是渔业生产上一项重要的技术工作。一般可从几方面进行判断和解救。
1、从发生的时间判断
塘鱼中毒一般无季节、天气之分，与池塘水质肥瘦、塘鱼放养密度关系不大，多与厂矿排污时有毒污水进入池塘，或农田施药时在池塘中清洗施药器械，以及防治时用药过量或施用方法不当，个别不法分子投毒偷鱼等有关。中毒死鱼，在白天、夜晚都可发生。泛塘则多发生于夏季高温季节，特别是连续的低气压闷热天气，连绵阴雨天气和雷阵雨下得不透的天气，最易发生泛塘事故，并多发生在半夜到清早这段时间内，且池塘水质越肥，鱼越密则泛塘的可能性越大，程度越严重。
2、从鱼塘的表现判别
发生塘鱼中毒时，鱼类浮头现象一般不大明显，其症状表现也因毒物的不同而异，大多表现为窜游、颤抖、跳跃挣扎，直至昏迷死亡。有的表现为行动迟缓、麻痹、体色慢慢变黑，丧失活动能力而死。泛塘表现为塘鱼严重缺氧浮头，分散于池塘各处，口一张一合，平静地直接从水面空气中吸取氧气，严重时在浅水处浮头等，浮着肚皮慢慢上翻，又挣扎着保持平衡，如此反复几次肚皮朝上而死。
3、从死鱼的种类上判别
塘鱼中毒事故死亡一般不分种类与大小，边底层的鲫鱼、鲤鱼，甚至泥鳅等都会死亡，严重的全塘死光。泛塘死鱼以小鱼较常见，其它种类较少死亡，鲤、卿一般不易死亡。
4、解救措施
以上两种原因引起的死鱼，只要发现及时，均可解救。发生泛塘的急救措施，是及时大量注新水和开动增氧机增氧，水源不便又没有增氧机的池塘可用过氧化钙进行增氧，或泼洒黄泥浆、明矾等凝固剂。塘鱼中毒的急救措施是，儿水源条件好的池塘，应立即冲注新水，放出池中老水，边排边灌，直到池鱼恢复平静。水源困难的池塘，应立即拉网捕鱼，迅速转移到无毒的池塘或水沟、网箱中暂养，待原池塘的毒水处理妥后再放回原池塘。对甲胺磷、辛硫磷、除虫菊醋类等农药引起的中毒，可采用泼洒生石灰浆的办法缓解毒性，一般亩用生石灰15～20kg。对毒杀酚、五氯酚钠等引起的药害，采用泼洒人尿的办法有解毒作用，每亩水面泼洒300～400kg。
生石灰清塘技术
清塘消毒药物种类很多，常用的有生石灰清塘，其它还有漂白粉、五氯酚钠、巴豆、鱼藤精等。经生产实践证明，以生石灰清塘效果最好。这是因为他具有如下特点：
1、对野、害鱼类、蛙卵、州鲜以及水生昆虫的杀灭力迅速彻底。特别是一些生命力较强或者钻泥习性的鳝、鳅等鱼类，具有较强烈的杀伤力。
2、具有一定的杀菌性能，可减轻细菌性鱼病的发生。
3、对池塘中生长的某些消耗池水肥力、妨害池鱼流动的丝状藻类（如青泥苔等）和一些根浅的水生植物的生长有较强的抑制作用。
4、促进池底土壤中的氮、磷、钾等营养物质的释放，使水变肥，有利于浮游生物的大量繁殖。
5、生石灰水化后，成为氢氧化钙，吸收水中二氧化碳为碳酸钙，使淤泥成为疏松的结构，在较好的通气条件下，加速了细菌对有机质的分解，有促进水肥的作用。同时钙也是绿色植物及动物所不可缺少和的营养元素。生石灰清塘的方法：生石灰水化后，产生强碱（氢氧化钙），具有强烈的破坏细胞组织的作用，能杀死野鱼、水生昆虫和病原体等。使用生石灰清塘，要在干塘后12天，底泥全部为渗水淹没后（约7～10cm）进行。每亩用量一般为120～150kg，淤泥较少的池塘，酌量减少。
具体方法：
先在池塘周围挖好若干个小潭（小潭的多少及其距离以能泼遍全池为准），然后把生石灰放入潭内，加水溶化，不待冷却，即用木桶将灰浆均匀泼遍全池。清塘后1～2天，把野鱼尸体捞除，再用泥耙将沉积在塘底表层的石灰浆上下均匀调和，以增强药效，促进土壤肥力。清塘后10天左右，药力消失，就可进行放养 。