学校食堂会计记账
一、 会计科目
银行存款、现金、应付及暂存款、库存物资、伙食收入、伙食其他收入、伙食支出、应收及暂付款、结余。
二、 明细分类账
1、 银行存款
(1)、将款存入银行及利息，借记本科目，贷记有关科目。
（2）、提取或支付存款， 贷记本科目，借记有关科目。 借方余额，反映银行存款结存数。
2、现金
(1)、收到现金，借记本科目，贷记有关科目。
（2）、支出现金，贷记本科目，借记有关科目。 借方余额，反映库存现金数。
3、应付及暂存款
(1)、收到售饭收入，借记本科目，贷记伙食收入科目。
（2）、预收伙食费，贷记本科目，借记现金或银行存款科目。
(3)、以银行存款归还时，借记本科目，贷记银行存款科目。
（4）应付而未付货款，贷记本科目，借记库存物资科目。
（5）、支付应付而暂存款项，借记本科目，贷记银行存款科目。
（6）、应付而暂存款项，贷记本科目，借记现金或银行存款科目。
4、库存物资
(1)、购入物资，经验收入库后，借记本科目，贷记银行存款科目。
（2）、领用物资（月末汇总），贷记本科目，借记伙食支出科目。
备注：随购随用物资，直接借记伙食支出，贷记现金或银行存款科目。
5、伙食收入
(1)、年末收入结转时，借记本科目，贷记结余科目。
（2）、收到售饭收入，贷记本科目，借记现金或预收伙食费科目
6、伙食其他收入
(1)、年末收入结转时，借记本科目，贷记结余科目。
（2）、收到其他收入（学校补助、财政补助、利息、售卡、废旧变卖等），贷记本科目，借记现金或银行存款科目
7、伙食支出
(1)、领用物资。借记本科目，贷记库存物资。
（2）、工资、维修等支出时，借记本科目，贷记现金或银行存款科目。
（3）、年末收入结转时，贷记本科目，借记结余科目。 年末无余额。
8、应收及暂付款
(1)、发生暂付款、备用金、客餐费等，借记本科目，贷记现金科目
（2）、收回暂付款、备用金、客餐费等，贷记本科目，借记有关科目。
9、结余
(1)、将伙食支出的余额转到本科目，借记本科目，贷记伙食支出科目。
（2）、将伙食收入及伙食其他收入的余额转到本科目，贷记本科目，借记伙食收入及伙食其他收入科目。
本科目，借方余额反映亏损数，贷方余额反映盈余数。
三、记账要求
1、每月装订一本，贴上会计凭证封面。第一页为本月科目汇总表。
2、每项业务，填写记账凭证，对应总账科目两项，分别为借方和贷方。
3、每项业务都要附原始凭证。
（1）、向银行缴现金、取现金，附银行凭单。
（2）、购进物资，附现金支出凭证及食堂进货单。
（3）、预收伙食费及售饭收入，附阶段对账结算表(微机打印凭单) 。四项数据关系为：上交现金（预收伙食费）﹢余额﹦窗口回款（售饭收入）﹢现库金额
（4）出库物资，附每月清库单。出库物资﹦购进物资﹢上
月清库单余额－本月清库单余额。
三、记账方法：
1、预收伙食。借：银行存款。贷：应付及暂存款。
2、售饭收入。借：应付及暂存款。贷：伙食收入。
3、购入物资。借：库存物资。贷：银行存款或现金。
4、领用物资（月末汇总）。借：伙食支出。贷：库存物资。
5、其他收入。借：银行存款或现金。贷：伙食其他收入。
6、工资、维修等支出。借：伙食支出。贷：现金。
7、退伙食费。借：应付及暂存款。贷：现金。
学校食堂会计记账
一、 会计科目
银行存款、现金、应付及暂存款、库存物资、伙食收入、伙食其他收入、伙食支出、应收及暂付款、结余。
二、 明细分类账
1、 银行存款
(1)、将款存入银行及利息，借记本科目，贷记有关科目。
（2）、提取或支付存款， 贷记本科目，借记有关科目。 借方余额，反映银行存款结存数。
2、现金
(1)、收到现金，借记本科目，贷记有关科目。
（2）、支出现金，贷记本科目，借记有关科目。 借方余额，反映库存现金数。
3、应付及暂存款
(1)、收到售饭收入，借记本科目，贷记伙食收入科目。
（2）、预收伙食费，贷记本科目，借记现金或银行存款科目。
(3)、以银行存款归还时，借记本科目，贷记银行存款科目。
（4）应付而未付货款，贷记本科目，借记库存物资科目。
（5）、支付应付而暂存款项，借记本科目，贷记银行存款科目。
（6）、应付而暂存款项，贷记本科目，借记现金或银行存款科目。
4、库存物资
(1)、购入物资，经验收入库后，借记本科目，贷记银行存款科目。
（2）、领用物资（月末汇总），贷记本科目，借记伙食支出科目。
备注：随购随用物资，直接借记伙食支出，贷记现金或银行存款科目。
5、伙食收入
(1)、年末收入结转时，借记本科目，贷记结余科目。
（2）、收到售饭收入，贷记本科目，借记现金或预收伙食费科目
6、伙食其他收入
(1)、年末收入结转时，借记本科目，贷记结余科目。
（2）、收到其他收入（学校补助、财政补助、利息、售卡、废旧变卖等），贷记本科目，借记现金或银行存款科目
7、伙食支出
(1)、领用物资。借记本科目，贷记库存物资。
（2）、工资、维修等支出时，借记本科目，贷记现金或银行存款科目。
（3）、年末收入结转时，贷记本科目，借记结余科目。 年末无余额。
8、应收及暂付款
(1)、发生暂付款、备用金、客餐费等，借记本科目，贷记现金科目
（2）、收回暂付款、备用金、客餐费等，贷记本科目，借记有关科目。
9、结余
(1)、将伙食支出的余额转到本科目，借记本科目，贷记伙食支出科目。
（2）、将伙食收入及伙食其他收入的余额转到本科目，贷记本科目，借记伙食收入及伙食其他收入科目。
本科目，借方余额反映亏损数，贷方余额反映盈余数。
三、记账要求
1、每月装订一本，贴上会计凭证封面。第一页为本月科目汇总表。
2、每项业务，填写记账凭证，对应总账科目两项，分别为借方和贷方。
3、每项业务都要附原始凭证。
（1）、向银行缴现金、取现金，附银行凭单。
（2）、购进物资，附现金支出凭证及食堂进货单。
（3）、预收伙食费及售饭收入，附阶段对账结算表(微机打印凭单) 。四项数据关系为：上交现金（预收伙食费）﹢余额﹦窗口回款（售饭收入）﹢现库金额
（4）出库物资，附每月清库单。出库物资﹦购进物资﹢上
月清库单余额－本月清库单余额。
三、记账方法：
1、预收伙食。借：银行存款。贷：应付及暂存款。
2、售饭收入。借：应付及暂存款。贷：伙食收入。
3、购入物资。借：库存物资。贷：银行存款或现金。
4、领用物资（月末汇总）。借：伙食支出。贷：库存物资。
5、其他收入。借：银行存款或现金。贷：伙食其他收入。
6、工资、维修等支出。借：伙食支出。贷：现金。
7、退伙食费。借：应付及暂存款。贷：现金。