泡制杨梅酒-美食杰

泡制杨梅酒

作者:虎妈尚菜

栏目:时尚饮品

工艺:其他

口味:甜味

难度:简单

烹饪时间:1500

主料:杨梅:适量、白酒:适量

辅料:冰糖:适量

步骤:

1、洗净晾干

挑选新鲜完整的杨梅,稍清洗后,用盐水浸泡杨梅20分钟,以便更彻底的杀菌去尘。

用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净,摊开,放阴凉处晾至无水(有水酒酿不成)。

2、装瓶浸泡

找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干,然后一层杨梅,一层冰糖的码放入瓶中,最后倒入白酒,让酒浸过杨梅。

3、封密保存

盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可。

三个月打开后,将杨梅与酒分离,这样便于保存。

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泡制杨梅酒

作者:虎妈尚菜

栏目:时尚饮品

工艺:其他

口味:甜味

难度:简单

烹饪时间:1500

主料:杨梅:适量、白酒:适量

辅料:冰糖:适量

步骤:

1、洗净晾干

挑选新鲜完整的杨梅,稍清洗后,用盐水浸泡杨梅20分钟,以便更彻底的杀菌去尘。

用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净,摊开,放阴凉处晾至无水(有水酒酿不成)。

2、装瓶浸泡

找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干,然后一层杨梅,一层冰糖的码放入瓶中,最后倒入白酒,让酒浸过杨梅。

3、封密保存

盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可。

三个月打开后,将杨梅与酒分离,这样便于保存。

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