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香菜秋季栽培技术
作者:张志雷
来源:《农业与技术》2015年第09期
摘 要:香菜的茎叶具有特殊香味,常备作调味佳品,还有比较高的营养价值,是人们喜爱食用的蔬菜之一。春夏秋冬在云南省曲靖市马龙县各地均可种植,要求较冷凉湿润的气候条件,高温季节栽培极易发生抽苔、开花现象,影响产量和品质,应以秋种为主。文章从香菜的特性、品种选择、选地整地施肥、播前浸种催芽、适时播种、田间管理、病虫害防治等几个方面综合论述了秋季香菜栽培技术。
关键词:香菜;秋季;栽培;技术
中图分类号: S636 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.[1**********]
1 香菜的特性
香菜属耐寒性蔬菜,性喜冷凉,具有一定的耐寒力,在高温干旱条件下生长不良。发芽适温为20~25℃,生长最适温度15~18℃,超过30℃以上时,易发生抽苔,开花现象,品质变劣。香菜为浅根系蔬菜,吸肥能力弱,对土壤要求较严,土壤结构好,保水、保肥力强,排灌方便,透气性好,有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。应以秋种为主。
2 香菜的品种选择
香菜有大叶品种和小叶品种。在马龙县本地农户们主要以种植小叶香菜为主。因为小叶香菜具有一定耐寒力,茎叶香味浓,调味和腌渍均可等特点,正适合本地秋季种植。常用栽培品种有北京香菜,日本小叶香菜、紫花香菜等。
3 选地、施肥、整地
香菜生育期较短(40~60d ),主根粗壮,为浅根系蔬菜,芽柔软,顶土能力差,应选择有机质丰富、肥沃、保水、保肥力强、透气性好、排灌方便的微酸性或中性壤±(PH6.5~7.0最好),忌重茬地栽培,每667m2施腐熟农家肥1000~3000kg 。磷酸二铵20~40kg ,硫酸钾10kg 或复合肥25~30kg 。前茬收后及时清除作物残体,以减少病虫害发生。深耕细耙搂平后做畦,畦宽1~1.2m ,畦长5~8m 为宜,采用露地平畦栽培。
4 播种前侵种催芽
香菜种皮较坚硬,播种前应搓开,因为香菜的种子是2颗生在一起的这样就容易出芽。用赤霉素200PPM 溶液或喷施宝800倍液浸种12h ,用清水洗净,再用清水浸泡12h 。然后控净
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香菜秋季栽培技术
作者:张志雷
来源:《农业与技术》2015年第09期
摘 要:香菜的茎叶具有特殊香味,常备作调味佳品,还有比较高的营养价值,是人们喜爱食用的蔬菜之一。春夏秋冬在云南省曲靖市马龙县各地均可种植,要求较冷凉湿润的气候条件,高温季节栽培极易发生抽苔、开花现象,影响产量和品质,应以秋种为主。文章从香菜的特性、品种选择、选地整地施肥、播前浸种催芽、适时播种、田间管理、病虫害防治等几个方面综合论述了秋季香菜栽培技术。
关键词:香菜;秋季;栽培;技术
中图分类号: S636 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.[1**********]
1 香菜的特性
香菜属耐寒性蔬菜,性喜冷凉,具有一定的耐寒力,在高温干旱条件下生长不良。发芽适温为20~25℃,生长最适温度15~18℃,超过30℃以上时,易发生抽苔,开花现象,品质变劣。香菜为浅根系蔬菜,吸肥能力弱,对土壤要求较严,土壤结构好,保水、保肥力强,排灌方便,透气性好,有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。应以秋种为主。
2 香菜的品种选择
香菜有大叶品种和小叶品种。在马龙县本地农户们主要以种植小叶香菜为主。因为小叶香菜具有一定耐寒力,茎叶香味浓,调味和腌渍均可等特点,正适合本地秋季种植。常用栽培品种有北京香菜,日本小叶香菜、紫花香菜等。
3 选地、施肥、整地
香菜生育期较短(40~60d ),主根粗壮,为浅根系蔬菜,芽柔软,顶土能力差,应选择有机质丰富、肥沃、保水、保肥力强、透气性好、排灌方便的微酸性或中性壤±(PH6.5~7.0最好),忌重茬地栽培,每667m2施腐熟农家肥1000~3000kg 。磷酸二铵20~40kg ,硫酸钾10kg 或复合肥25~30kg 。前茬收后及时清除作物残体,以减少病虫害发生。深耕细耙搂平后做畦,畦宽1~1.2m ,畦长5~8m 为宜,采用露地平畦栽培。
4 播种前侵种催芽
香菜种皮较坚硬,播种前应搓开,因为香菜的种子是2颗生在一起的这样就容易出芽。用赤霉素200PPM 溶液或喷施宝800倍液浸种12h ,用清水洗净,再用清水浸泡12h 。然后控净