超市成功的营销案例
超市的管理就是想方设法降底销售成本和管理成本，提高营业利润。因此成功的超市它都有一套规范的管理制度、优质的顾客服务体系和独特的商品管理。
宏力购物广场是一个具有一定规模的、综合的购物广场，要赢得顾客获取利润，就必须建立一套行之有效的管理制度，从上至下加强广场服务文化观念、降低管理成本、做好市场调查、研究市场需求分析、做好商品管理；以最优惠的价位、优质的商品、一流的服务、舒适的购物环境来吸引顾客；树立宏力购物广场在顾客群中的形象，使顾客在购物的同时能够充分体会到娱乐、休闲。
; 现在让我们结合宏力购物广场来看一下成功超市在以下几个方面的经验。
一、规范化管理
1、管理制度
商场经营是经营者通过其创造性劳动（服务），促进商品流通，实现经营者预付资金的即使回收和增值。包括：1、租赁经营；2、直接经营。
对商场进行规范化和统一商场经营秩序的管理，是实现商场经营者经营目标的保证。通过有层次的公司机构进行宏观计划与调控，制订切实有效的符合法律法规的管理细则，由具有规范化操作、专业技能、良好职业道德和高度责任心的管理人员具体实施。在经营秩序、治安保卫、环境卫生等方面以综合计划、单项计划、即时调度相结合的管理运作方式，建立目标管理、服务质量管理、成本管理体系，多层次、多方式、全方位、全过程的监督控制，以实现标准化、规范化、专业化管理。并以服务质量为突破口，以创新的理念为经营提供最佳的经营环境，活跃商场气氛。具体管理事项如下：
一般性管理
（1）、对小业主或承租商的管理；
（2）、商场安全保卫管理；
（3）、商场消防管理；
（4）、设施设备管理；
（5）、清洁卫生及车辆管理；
特殊管理
商场管理与一般的企业管理的最大不同之处就在于商场管理的一项重要工作是要进行商业形象的宣传推广，不断扩大商场的知名度，树立良好的商场形象，吸引更多的潜在承租商和消费者。这是商场实施统一管理的一项必不可少的工作，其作用主要有以下几点：第一，是商业特色的体现，是一种无形资产和潜在的销售额，有助于促进消费者的消费观念从买名牌到买店牌的转变，加速商场进入印象时期。第二，有助于商场识别系统的建立（包括理念识别系统、视觉识别系统、行为识别系统）。
实施细则
（1）、制定管理章程并负责监督执行；
（2）、开展商场整体的促销活动；
（3）、协调商场各经营者的关系；
（4）、开展经营者之间的互帮互助和信息交流、融资等活动；
（5）、协调管理者与经营者之间的关系；
（6）、与工商管理部门配合严格执行，严厉打击假冒伪劣产品，维护市场形象。 部门设置
（1）、管理处；
（2）、经营秩序管理部；
（3）、清洁部；
（4）、保安部；
（5）、工程维修部；
企业文化
超市是一个服务性行业，宏力购物广场也是为顾客提供服务来获取利润的。因此服务质量能否让顾客满意是购物广场赢利的关键。
顾客服务在购物广场是否被优先考虑？这就有必要为购物广场植入一种顾客服务文化。 在顾客服务方面如果经理人不去身体力行，那么光把员工送去参加顾客服务培训不会起什么效果。要建立一种毕恭毕敬对待顾客的观念。教习员工如果出现了什么问题，他们应先假定差错出在自身，而非推到顾客身上。制定积极主动的政策，让顾客了解他们的订单是否出现了问题，不要等到最后一分钟才告诉顾客。在员工会议上对顾客满意度加以讨论，给出好的和坏的实例。要反复提醒员工你对顾客服务的关注。要征求顾客反馈意见，并将顾客满意度变成员工业绩评估的一部分。明确相应的期望值和最低顾客服务水准，并具体到位。比如，来电应在2声铃响内接听，来访客人必须在30秒内迎候。
在倡导优质文化的今天，我们的服务工作也同样需要文化，浓厚和完善的文化可以激发员工对优质服务的追求，这对客户服务是极为重要的，符合售后服务于销售的性质。
我们服务文化的涵义应该是：它追求优质的服务，每个人都把内部的客户和最终的外部客户提供给优质服务作为生活的自然方式和最重要的规范之一。”这里应该强调的是：更好的服务于最终客户的同时，内部客户的服务意识、服务质量也需提高。
由于我们的售后服务工作中是要与人打交道，服务的过程通常不能完全像装配流水线一样实现标准化规范化，而客户及其行为也无法事先决定或者完全标准化。所以，服务环境在不断的变化，因此所需要一种新的服务导向文化，他可以告诉员工，如何对难以预料的情形做出反应，因为服务质量是各种资源，如人的、技术的、资源的共同作用的结果，因而要成功地进行服务质量管理，必须创造一种能够提高服务质量的稳定的企业文化。同时必须在企业中宣扬服务导向和质量意识的价值观念。
这样的服务文化可以被确切的定义为：它是这样一种文化，在其影响之内，人们推崇良好服务，并且给内部的、外部的客户提供良好服务，它是顺其自然的生活方式和每个人都遵守的行为准则之一。
我们应该意识到服务文化是可有可无的事情，而企业战略管理思想和营销战略实施当中需要最优先考虑的。
我们应该如何制定和实施服务战略需要的服务文化呢？首先，我们审视一下达成良好服务文化的一般要求：（1）战略上的要求；（2）组织上的要求；（3）管理上的要求；（4）知识和态度上的要求；
1．公司会员制(corporation membership)
消费者不以个人名义而以公司名义入会，商店向入会公司收取一定数额的年费。这种会员卡适宜于入会公司内部雇员使用。在美国，日常支付普遍采用支票，很少用现金结算，故时常发生透支现象，所以实际上，公司会员制是入会公司对持卡人购买的一种信用担保。公司会员制的会员在购物时可享受10％一20％的购物优惠和一些免费服务项目。非会员购物时不能以个人支票支付，只能用现金结算。
2．终身会员制(lifelong membership)
消费者一次性向商店缴纳一定数额的会费，成为该店的终身会员，可长期享受一定的购物优惠，并且长年可以得到店方提供的精美商品广告，还可以享受一些免费服务，如电话定货和免费送货等。 3．普通会员制(common membership)
消费者无需向店方缴纳会费或年费，只需在商店一次性购买足额商品便可申请到会员卡，此后便享受5％一10％的购物价格优惠和一些免费服务项目。
4．内部信用卡会员制(internal credit)
适合于大型高档商店。消费者申请某店信用卡后，购物时只需出示信用卡，便可享受分期支付贷款或购物后15—30天内现金免息付款的优惠，有的还可以进一步享受一定的价款折扣。
二、超级市场的折扣促销
折扣促销的主要目的是开拓新顾客。商店在经营时，往往对顾客实行一定程度的价格优惠或贷款折扣来招徕生意，主要包括：
1．供应商折扣(discount from suppliers)
供应商在一些指定的零售商店或超级市场出售的商品包装上贴上特殊优惠或折扣标志，顾客在购物时只需将其取下并寄送至指定地点，一段时间后便会收到供应商寄来的可兑现的一定折扣额的支票。
2．优惠券(preferentialtickets)
零售商在商店入口处放置或在报刊上刊登购物优惠券，顾客只需持券前往购物，就可享受一定价格优惠。有的零售商为了扩大销售，甚至将优惠券送到顾客家门口或投入其信箱内。
3．附赠商品(gant goods)
常见于食品超级市场。商店根据顾客当天购物的金额，分送不同等级的礼品。这种附赠品一般价格都较低，但却很实用，如茶杯、碗碟、衣架、卫生纸、盒装鸡蛋等。对一些购买贵重商品或金额较大的顾客，零售商便相应赠送一些价值较高的商品。
4．购物印花票(impressed stamps for purchase)
顾客每次购物，都会得到一张打印成印花票形式的付款凭证，顾客如果把这种印花票积攒到一定数量或一定金额，便可以得到商店一定的折扣或回赠礼品。这种形式主要是用来吸引长期回头客。
5．联合折扣(conso1idated djscount)
零售商与其它行业如餐旅业、娱乐业、洗车业等联合开展的一种促销活动。顾客购物时，会得到商店赠送的小票，凭小票就可以在该零售商与其它行业结成的联合体内享受购物折扣或接受优惠服务。
三、超级市场的广告促销
广告是超级市场促销的重要手段，主要有以下几种策略：
1．通过广告媒介树立超市独特形象。
在树立独特形象方面可采取以下几种策略:
①借助电视、电台、报纸等大众传播媒体，推广公司的总体形象，使消费者对超市产生认同感，并激发其购物兴趣；
②利用超市的“看板”诱导顾客；
③将公司的配货车装饰成商用宣传车；使之发挥流动广告的作用；
④开发自设产品系列，如香港的百佳超市将其销售产品命名为“百佳牌”，这对于树立独特形象具有重要作用；
⑤组织社区活动，与社区内的居民、厂商、社会机构保持经常的沟通，以建立和维持相互间的良好关系。扩大超市在社区内的影响。
2．运用多种广告形式
除了报纸、电视等主要广告媒介外，还可运用店头广告、表演性广告和口传信息等多种广告形式：
(1)店头广告，就是在商店内及店门口所制作的广告。一般可分为立式、挂式、柜头用式、墙壁用式4种。这种广告在国外简称为POP，虽然产生的时间不长，但是使用得已相当普遍了。它的优点主要有：
①有利于美化店容店貌，吸引顾客前来光顾；
②可以提醒消费者购买从报纸、杂志、广播、电视等媒介上获得信息的商品，两者配合使用，往往能够取得事半功倍的效果；
②广告宣传的对象广泛；不论文化程度高或低，消费者经过商店都能见得到、看得懂，是大众化的广告；
③保存的时间较长，有利于加深消费者的印象；
④能起到无声推销员的作用，激发起消费者的购买兴趣，劝导消费者购买。
(2)表演性广告是教会消费者使用新产品的广告，是最能打动消费者心的广告。这是因为：
①表演性广告形式生动、活泼，能够引起人们浓厚的兴趣；
②面对面地说服消费者，容易使消费者产生亲近感，对广告的内容易于接受；
③当众表演，消费者能亲眼看到操作表演的结果，可以增强对新产品的信任感；
④新产品是消费者还不熟知的产品，只有让消费者懂得使用方法，新产品才能普遍被消费者所采用。表演性广告正好能教会消费者如何使用新产品。
何谓口传信息? 消费者无论购买了一种好的商品，或不好的商品，都会去向别人讲述这件事，并用自己的感情去影响别人，这就是口传信息。在现代社会里，人们的交际越来越广，往来越来越频繁，因而口传信息对消费者行为的影响就越来越大。所以，商店在花钱大做广告的同时，不可忽视这种“义务广告”。当然，口传信息既能促进消费者购买商品，也能阻碍消费者购买商品。促进消费者购买商品的“义务广告”是正面的“义务广告”，阻碍消费者购买商品的“义务广告”是负面的“义务广告。商店要争取顾客，扩大销售，在激烈的市场竞争中站稳脚跟，应当积极地扩大正面的 “义务广告”，消除负面的“义务广告”。
如何做到这一点呢?
①寻找出每种商品的创新者和早期采用者，设法摸清这些人的特点，投其所好，对其实施重点销售攻势。要通过他们的采用，影响更多的人采用。
②拿出价廉物美的商品来。消费考同别人谈起购买的商品时，不外乎是质量和价格两个方面。质量好且价格低廉就褒，质量差而价格高昂就贬。因此，只有商品质优价廉，才能使消费者觉得购买的商品合算，才会乐意去做正面的“义务广告”，招引别人也来购买。
③提供优良的服务。商店的购物环境优美、服务项目多、服务态度好，就会在顾客心中留下一个美好的印象，商店的名声就会传扬出去。谁传扬出去的?就是曾在这里得到了优良服务的顾客传扬出去的。因此，商店一定要与顾客保持友好关系，这是为了一方面吸引顾客下次再来，另一方面让这些顾客去为商店做正面的 “义务广告”。
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每当节日到来之前，超级市场的促销活动进入高潮，各种促销办法应运而生。其主要节日促销策略有(以香港超市为例)：
1．精心布置“陷阱”
国外消费者杂志有关超级市场各种促销手法的报道显示，除了大量刊登广告及广设分店吸引顾客之外，店铺内还十分注意货品的包装摆设，展开特价告示牌以及给顾客送礼品。 大型超级市场广设分店，可以造成轰炸式的宣传效果。每当你想购物时，脑海里就会出现这些超级市场的名称。
步入超级市场，更是“草木皆兵”，店铺内贴满不同颜色的告示，显示某种货品以特价发售，刺激消费者的购买欲。即使你本来并不想购买某种物品，但基于人皆有之的“贪便宜”心态，也会认为是天赐良机，于是便可能大量购买。
同时，超级市场货品价格每每渗入二、七、八、九等所谓“神奇数字”，使消费者对货品的售价产生一种错觉。
此外，店铺推出特惠包装、散装食品，以迎合消费者预期物价上涨的心理。奉送赠品、代用品或抽奖等，虽是常有的陈年“招式，但效果依然良好。
此外，超级市场还有许多增加顾客对货品购买欲的招法。比如，有的将最能吸引顾客的特价商品置于远离入口处或收款处的地方；以延长顾客在市场逗留的时间，待顾客找到特价
商品时，可能已“顺道”购买了很多并非特价的商品。又如，将一些利润较高的商品放在与视线平行高度的货架上，借以引起消费者的注意。甚至在收款机前摆放零食，以刺激消费者购买。
2．以特价为“诱饵”
目前，香港两大超级市场于每星期六都在报上大做所谓“特价周”的广告。用100种比市价便宜一至两成的“特价货”引诱顾客。遇上冬至、圣诞节、元旦和春节等大节，更是大加宣传。他们将原价20多元一件的商品减至19．9元，使人产生10几元比20几元便宜得多的错觉。
一位在超级市场工作的吴先生透露，一些超级市场集团有专门部门设计特价货的陈列。以百佳集团为例，他们将最吸引人的 “特价货”放置在市场入口特设的第一组陈列架上，其余的“持价货”，则分布陈列在店内各处，务求使顾客走完市场一周，才能全部看完市场推销的“特价货”。
百佳集团还尽量美化店内环境，在入口处陈列各种新鲜、干净、排列整齐的水果蔬菜，加之购物车篮充足，灯火通明，甚至开设烤面包的柜台，通过这些色、香、味的引诱，消费者会流连忘返，在不知不觉中向超级市场“贡献”出他们的金钱。
3．从供应商那里要“特价”补偿
由于超级市场的货品一般都是直接从供应商那里进货的，他们在大量进货时已经有折扣，因此，超级市场的货品比一般零售店可便宜5％一10％。这一差价，可供超级市场作为“特价”优惠。然后用特价“请君入瓮”。
特价货大部分是无利可图的，但由于供应商必须给市场支付一笔钱作为每周特价货的广告费和市场内的陈列费，特价费“曝光率”愈高，收费亦相应提高。同时，供应商还会给超级市场提供一个其它商店无法得到的折扣。这样一来。超级市场所谓的“亏本大拍卖”，其实是不会亏。
超市营销策划案
随着经济的发展以及零售业不断的呈良好的态势发展。沃尔玛的进驻，将使南宁的超市业竞争更加激烈，对一些商场会产生一定的冲击，特别是对中小型超市的冲击。21世纪，超市在市场上将展开多角度多领域的角逐，并首先在开店、营销、并购和资本运作等方面展开面对面的竞争，超市市场将迎来全面的竞争时代既比实力、比核心竞争力的时代。因此在总体上中小型超市的零售技术和零售观念以及营销方式等，必将重新调整。接受了该策划案后，我和小组成员对聚福隆大沙田分店的实际情况认真的做了市场调查。我们发现大沙田超市面临以下几个问题，有内有外必须逐一解决：
管理和服务机制问题：员工上班时喜欢三我五成群的聚在一起聊天，对顾客不能随叫随到；有上班经常迟到现象等等。消费者对服务的满意度，将影响其对超市的客观评价，从而影响亲朋好友对超市的印象。好的服务对消费者购物有促进作用，反之则亦然。因此，应加强对工作人员的培训工作。提高工作人员的素质。
宣传不到位：由于主客观方面的原因，大沙田在宣传上只采取发传单的方式，这就造成传单一到顾客手中就很容易被顾客仍掉根本没有起到很好的宣传作用就广告宣传，是人们认知，认同，购买商品的前提条件，这也体现了广告宣传的重要性，在商品泛滥的今天，消费者认牌购物已成为主流。为此我们应该利用各种手段对大沙田分店进行宣传造势，以提高此店的知名度。
促销渠道单一：创新是时代的主题，再好的方式用久了也不可能成为百式不爽的法宝，更何况在商场如战场的今天，简单的降价促销活动已经跟不上竞争对手了。销售业绩上不去这就是促销手段单一的结果。因此应该采取在不同时期促销渠道各异以此提高消费者的购买欲望。
为此我们利用了优劣分析法，以确定正确的市场营销手段和市场切入点：
优势：地理位置正好处于大沙田黄金地段，人口最密集、交通最便利，占尽地利；大沙田店是邕宁县现在惟一一家大型超市，有利于整个邕宁县人民的消费购物、也有利于带动大沙田开发区经济的发展。并且大沙田目前没有一家较具规模的超市或大型商场，人们购物点比较分散，没有形成一个固定的购物习惯及场所。政府和群众的大力支持，同时我们还有许多利益创新点未开发
劣势：地理位置相对南宁市比较偏远，房地产没有形成规模，消费水平不高，上不了档次。此外这一带地方居住大量的民工、杂工、苦力工等收入比较低的外来人口。宣传力度不够。大沙田分店现在拥有的资源和其他超市相比，其市场并无任何差异性，没有形成独特的竞争优势。在内：我们拥有的员工队伍素质普遍不高。
首先实行广告宣传策略：
2003年8月，利用以无线广播为主，其他方式，如发传单为辅进行口碑宣传，增强广告宣传效果。
2003年9月1日到11日，专门为教师举行一场歌颂教师的文艺晚会，并邀请当地教师前来观看，店内所有商品一律对教师打5折，同时还有凭票抽奖等。
同时结合以上两点针对特定时间，人群，实行合理降价销售。
超市成功的营销案例
超市的管理就是想方设法降底销售成本和管理成本，提高营业利润。因此成功的超市它都有一套规范的管理制度、优质的顾客服务体系和独特的商品管理。
宏力购物广场是一个具有一定规模的、综合的购物广场，要赢得顾客获取利润，就必须建立一套行之有效的管理制度，从上至下加强广场服务文化观念、降低管理成本、做好市场调查、研究市场需求分析、做好商品管理；以最优惠的价位、优质的商品、一流的服务、舒适的购物环境来吸引顾客；树立宏力购物广场在顾客群中的形象，使顾客在购物的同时能够充分体会到娱乐、休闲。
; 现在让我们结合宏力购物广场来看一下成功超市在以下几个方面的经验。
一、规范化管理
1、管理制度
商场经营是经营者通过其创造性劳动（服务），促进商品流通，实现经营者预付资金的即使回收和增值。包括：1、租赁经营；2、直接经营。
对商场进行规范化和统一商场经营秩序的管理，是实现商场经营者经营目标的保证。通过有层次的公司机构进行宏观计划与调控，制订切实有效的符合法律法规的管理细则，由具有规范化操作、专业技能、良好职业道德和高度责任心的管理人员具体实施。在经营秩序、治安保卫、环境卫生等方面以综合计划、单项计划、即时调度相结合的管理运作方式，建立目标管理、服务质量管理、成本管理体系，多层次、多方式、全方位、全过程的监督控制，以实现标准化、规范化、专业化管理。并以服务质量为突破口，以创新的理念为经营提供最佳的经营环境，活跃商场气氛。具体管理事项如下：
一般性管理
（1）、对小业主或承租商的管理；
（2）、商场安全保卫管理；
（3）、商场消防管理；
（4）、设施设备管理；
（5）、清洁卫生及车辆管理；
特殊管理
商场管理与一般的企业管理的最大不同之处就在于商场管理的一项重要工作是要进行商业形象的宣传推广，不断扩大商场的知名度，树立良好的商场形象，吸引更多的潜在承租商和消费者。这是商场实施统一管理的一项必不可少的工作，其作用主要有以下几点：第一，是商业特色的体现，是一种无形资产和潜在的销售额，有助于促进消费者的消费观念从买名牌到买店牌的转变，加速商场进入印象时期。第二，有助于商场识别系统的建立（包括理念识别系统、视觉识别系统、行为识别系统）。
实施细则
（1）、制定管理章程并负责监督执行；
（2）、开展商场整体的促销活动；
（3）、协调商场各经营者的关系；
（4）、开展经营者之间的互帮互助和信息交流、融资等活动；
（5）、协调管理者与经营者之间的关系；
（6）、与工商管理部门配合严格执行，严厉打击假冒伪劣产品，维护市场形象。 部门设置
（1）、管理处；
（2）、经营秩序管理部；
（3）、清洁部；
（4）、保安部；
（5）、工程维修部；
企业文化
超市是一个服务性行业，宏力购物广场也是为顾客提供服务来获取利润的。因此服务质量能否让顾客满意是购物广场赢利的关键。
顾客服务在购物广场是否被优先考虑？这就有必要为购物广场植入一种顾客服务文化。 在顾客服务方面如果经理人不去身体力行，那么光把员工送去参加顾客服务培训不会起什么效果。要建立一种毕恭毕敬对待顾客的观念。教习员工如果出现了什么问题，他们应先假定差错出在自身，而非推到顾客身上。制定积极主动的政策，让顾客了解他们的订单是否出现了问题，不要等到最后一分钟才告诉顾客。在员工会议上对顾客满意度加以讨论，给出好的和坏的实例。要反复提醒员工你对顾客服务的关注。要征求顾客反馈意见，并将顾客满意度变成员工业绩评估的一部分。明确相应的期望值和最低顾客服务水准，并具体到位。比如，来电应在2声铃响内接听，来访客人必须在30秒内迎候。
在倡导优质文化的今天，我们的服务工作也同样需要文化，浓厚和完善的文化可以激发员工对优质服务的追求，这对客户服务是极为重要的，符合售后服务于销售的性质。
我们服务文化的涵义应该是：它追求优质的服务，每个人都把内部的客户和最终的外部客户提供给优质服务作为生活的自然方式和最重要的规范之一。”这里应该强调的是：更好的服务于最终客户的同时，内部客户的服务意识、服务质量也需提高。
由于我们的售后服务工作中是要与人打交道，服务的过程通常不能完全像装配流水线一样实现标准化规范化，而客户及其行为也无法事先决定或者完全标准化。所以，服务环境在不断的变化，因此所需要一种新的服务导向文化，他可以告诉员工，如何对难以预料的情形做出反应，因为服务质量是各种资源，如人的、技术的、资源的共同作用的结果，因而要成功地进行服务质量管理，必须创造一种能够提高服务质量的稳定的企业文化。同时必须在企业中宣扬服务导向和质量意识的价值观念。
这样的服务文化可以被确切的定义为：它是这样一种文化，在其影响之内，人们推崇良好服务，并且给内部的、外部的客户提供良好服务，它是顺其自然的生活方式和每个人都遵守的行为准则之一。
我们应该意识到服务文化是可有可无的事情，而企业战略管理思想和营销战略实施当中需要最优先考虑的。
我们应该如何制定和实施服务战略需要的服务文化呢？首先，我们审视一下达成良好服务文化的一般要求：（1）战略上的要求；（2）组织上的要求；（3）管理上的要求；（4）知识和态度上的要求；
1．公司会员制(corporation membership)
消费者不以个人名义而以公司名义入会，商店向入会公司收取一定数额的年费。这种会员卡适宜于入会公司内部雇员使用。在美国，日常支付普遍采用支票，很少用现金结算，故时常发生透支现象，所以实际上，公司会员制是入会公司对持卡人购买的一种信用担保。公司会员制的会员在购物时可享受10％一20％的购物优惠和一些免费服务项目。非会员购物时不能以个人支票支付，只能用现金结算。
2．终身会员制(lifelong membership)
消费者一次性向商店缴纳一定数额的会费，成为该店的终身会员，可长期享受一定的购物优惠，并且长年可以得到店方提供的精美商品广告，还可以享受一些免费服务，如电话定货和免费送货等。 3．普通会员制(common membership)
消费者无需向店方缴纳会费或年费，只需在商店一次性购买足额商品便可申请到会员卡，此后便享受5％一10％的购物价格优惠和一些免费服务项目。
4．内部信用卡会员制(internal credit)
适合于大型高档商店。消费者申请某店信用卡后，购物时只需出示信用卡，便可享受分期支付贷款或购物后15—30天内现金免息付款的优惠，有的还可以进一步享受一定的价款折扣。
二、超级市场的折扣促销
折扣促销的主要目的是开拓新顾客。商店在经营时，往往对顾客实行一定程度的价格优惠或贷款折扣来招徕生意，主要包括：
1．供应商折扣(discount from suppliers)
供应商在一些指定的零售商店或超级市场出售的商品包装上贴上特殊优惠或折扣标志，顾客在购物时只需将其取下并寄送至指定地点，一段时间后便会收到供应商寄来的可兑现的一定折扣额的支票。
2．优惠券(preferentialtickets)
零售商在商店入口处放置或在报刊上刊登购物优惠券，顾客只需持券前往购物，就可享受一定价格优惠。有的零售商为了扩大销售，甚至将优惠券送到顾客家门口或投入其信箱内。
3．附赠商品(gant goods)
常见于食品超级市场。商店根据顾客当天购物的金额，分送不同等级的礼品。这种附赠品一般价格都较低，但却很实用，如茶杯、碗碟、衣架、卫生纸、盒装鸡蛋等。对一些购买贵重商品或金额较大的顾客，零售商便相应赠送一些价值较高的商品。
4．购物印花票(impressed stamps for purchase)
顾客每次购物，都会得到一张打印成印花票形式的付款凭证，顾客如果把这种印花票积攒到一定数量或一定金额，便可以得到商店一定的折扣或回赠礼品。这种形式主要是用来吸引长期回头客。
5．联合折扣(conso1idated djscount)
零售商与其它行业如餐旅业、娱乐业、洗车业等联合开展的一种促销活动。顾客购物时，会得到商店赠送的小票，凭小票就可以在该零售商与其它行业结成的联合体内享受购物折扣或接受优惠服务。
三、超级市场的广告促销
广告是超级市场促销的重要手段，主要有以下几种策略：
1．通过广告媒介树立超市独特形象。
在树立独特形象方面可采取以下几种策略:
①借助电视、电台、报纸等大众传播媒体，推广公司的总体形象，使消费者对超市产生认同感，并激发其购物兴趣；
②利用超市的“看板”诱导顾客；
③将公司的配货车装饰成商用宣传车；使之发挥流动广告的作用；
④开发自设产品系列，如香港的百佳超市将其销售产品命名为“百佳牌”，这对于树立独特形象具有重要作用；
⑤组织社区活动，与社区内的居民、厂商、社会机构保持经常的沟通，以建立和维持相互间的良好关系。扩大超市在社区内的影响。
2．运用多种广告形式
除了报纸、电视等主要广告媒介外，还可运用店头广告、表演性广告和口传信息等多种广告形式：
(1)店头广告，就是在商店内及店门口所制作的广告。一般可分为立式、挂式、柜头用式、墙壁用式4种。这种广告在国外简称为POP，虽然产生的时间不长，但是使用得已相当普遍了。它的优点主要有：
①有利于美化店容店貌，吸引顾客前来光顾；
②可以提醒消费者购买从报纸、杂志、广播、电视等媒介上获得信息的商品，两者配合使用，往往能够取得事半功倍的效果；
②广告宣传的对象广泛；不论文化程度高或低，消费者经过商店都能见得到、看得懂，是大众化的广告；
③保存的时间较长，有利于加深消费者的印象；
④能起到无声推销员的作用，激发起消费者的购买兴趣，劝导消费者购买。
(2)表演性广告是教会消费者使用新产品的广告，是最能打动消费者心的广告。这是因为：
①表演性广告形式生动、活泼，能够引起人们浓厚的兴趣；
②面对面地说服消费者，容易使消费者产生亲近感，对广告的内容易于接受；
③当众表演，消费者能亲眼看到操作表演的结果，可以增强对新产品的信任感；
④新产品是消费者还不熟知的产品，只有让消费者懂得使用方法，新产品才能普遍被消费者所采用。表演性广告正好能教会消费者如何使用新产品。
何谓口传信息? 消费者无论购买了一种好的商品，或不好的商品，都会去向别人讲述这件事，并用自己的感情去影响别人，这就是口传信息。在现代社会里，人们的交际越来越广，往来越来越频繁，因而口传信息对消费者行为的影响就越来越大。所以，商店在花钱大做广告的同时，不可忽视这种“义务广告”。当然，口传信息既能促进消费者购买商品，也能阻碍消费者购买商品。促进消费者购买商品的“义务广告”是正面的“义务广告”，阻碍消费者购买商品的“义务广告”是负面的“义务广告。商店要争取顾客，扩大销售，在激烈的市场竞争中站稳脚跟，应当积极地扩大正面的 “义务广告”，消除负面的“义务广告”。
如何做到这一点呢?
①寻找出每种商品的创新者和早期采用者，设法摸清这些人的特点，投其所好，对其实施重点销售攻势。要通过他们的采用，影响更多的人采用。
②拿出价廉物美的商品来。消费考同别人谈起购买的商品时，不外乎是质量和价格两个方面。质量好且价格低廉就褒，质量差而价格高昂就贬。因此，只有商品质优价廉，才能使消费者觉得购买的商品合算，才会乐意去做正面的“义务广告”，招引别人也来购买。
③提供优良的服务。商店的购物环境优美、服务项目多、服务态度好，就会在顾客心中留下一个美好的印象，商店的名声就会传扬出去。谁传扬出去的?就是曾在这里得到了优良服务的顾客传扬出去的。因此，商店一定要与顾客保持友好关系，这是为了一方面吸引顾客下次再来，另一方面让这些顾客去为商店做正面的 “义务广告”。
[]
每当节日到来之前，超级市场的促销活动进入高潮，各种促销办法应运而生。其主要节日促销策略有(以香港超市为例)：
1．精心布置“陷阱”
国外消费者杂志有关超级市场各种促销手法的报道显示，除了大量刊登广告及广设分店吸引顾客之外，店铺内还十分注意货品的包装摆设，展开特价告示牌以及给顾客送礼品。 大型超级市场广设分店，可以造成轰炸式的宣传效果。每当你想购物时，脑海里就会出现这些超级市场的名称。
步入超级市场，更是“草木皆兵”，店铺内贴满不同颜色的告示，显示某种货品以特价发售，刺激消费者的购买欲。即使你本来并不想购买某种物品，但基于人皆有之的“贪便宜”心态，也会认为是天赐良机，于是便可能大量购买。
同时，超级市场货品价格每每渗入二、七、八、九等所谓“神奇数字”，使消费者对货品的售价产生一种错觉。
此外，店铺推出特惠包装、散装食品，以迎合消费者预期物价上涨的心理。奉送赠品、代用品或抽奖等，虽是常有的陈年“招式，但效果依然良好。
此外，超级市场还有许多增加顾客对货品购买欲的招法。比如，有的将最能吸引顾客的特价商品置于远离入口处或收款处的地方；以延长顾客在市场逗留的时间，待顾客找到特价
商品时，可能已“顺道”购买了很多并非特价的商品。又如，将一些利润较高的商品放在与视线平行高度的货架上，借以引起消费者的注意。甚至在收款机前摆放零食，以刺激消费者购买。
2．以特价为“诱饵”
目前，香港两大超级市场于每星期六都在报上大做所谓“特价周”的广告。用100种比市价便宜一至两成的“特价货”引诱顾客。遇上冬至、圣诞节、元旦和春节等大节，更是大加宣传。他们将原价20多元一件的商品减至19．9元，使人产生10几元比20几元便宜得多的错觉。
一位在超级市场工作的吴先生透露，一些超级市场集团有专门部门设计特价货的陈列。以百佳集团为例，他们将最吸引人的 “特价货”放置在市场入口特设的第一组陈列架上，其余的“持价货”，则分布陈列在店内各处，务求使顾客走完市场一周，才能全部看完市场推销的“特价货”。
百佳集团还尽量美化店内环境，在入口处陈列各种新鲜、干净、排列整齐的水果蔬菜，加之购物车篮充足，灯火通明，甚至开设烤面包的柜台，通过这些色、香、味的引诱，消费者会流连忘返，在不知不觉中向超级市场“贡献”出他们的金钱。
3．从供应商那里要“特价”补偿
由于超级市场的货品一般都是直接从供应商那里进货的，他们在大量进货时已经有折扣，因此，超级市场的货品比一般零售店可便宜5％一10％。这一差价，可供超级市场作为“特价”优惠。然后用特价“请君入瓮”。
特价货大部分是无利可图的，但由于供应商必须给市场支付一笔钱作为每周特价货的广告费和市场内的陈列费，特价费“曝光率”愈高，收费亦相应提高。同时，供应商还会给超级市场提供一个其它商店无法得到的折扣。这样一来。超级市场所谓的“亏本大拍卖”，其实是不会亏。
超市营销策划案
随着经济的发展以及零售业不断的呈良好的态势发展。沃尔玛的进驻，将使南宁的超市业竞争更加激烈，对一些商场会产生一定的冲击，特别是对中小型超市的冲击。21世纪，超市在市场上将展开多角度多领域的角逐，并首先在开店、营销、并购和资本运作等方面展开面对面的竞争，超市市场将迎来全面的竞争时代既比实力、比核心竞争力的时代。因此在总体上中小型超市的零售技术和零售观念以及营销方式等，必将重新调整。接受了该策划案后，我和小组成员对聚福隆大沙田分店的实际情况认真的做了市场调查。我们发现大沙田超市面临以下几个问题，有内有外必须逐一解决：
管理和服务机制问题：员工上班时喜欢三我五成群的聚在一起聊天，对顾客不能随叫随到；有上班经常迟到现象等等。消费者对服务的满意度，将影响其对超市的客观评价，从而影响亲朋好友对超市的印象。好的服务对消费者购物有促进作用，反之则亦然。因此，应加强对工作人员的培训工作。提高工作人员的素质。
宣传不到位：由于主客观方面的原因，大沙田在宣传上只采取发传单的方式，这就造成传单一到顾客手中就很容易被顾客仍掉根本没有起到很好的宣传作用就广告宣传，是人们认知，认同，购买商品的前提条件，这也体现了广告宣传的重要性，在商品泛滥的今天，消费者认牌购物已成为主流。为此我们应该利用各种手段对大沙田分店进行宣传造势，以提高此店的知名度。
促销渠道单一：创新是时代的主题，再好的方式用久了也不可能成为百式不爽的法宝，更何况在商场如战场的今天，简单的降价促销活动已经跟不上竞争对手了。销售业绩上不去这就是促销手段单一的结果。因此应该采取在不同时期促销渠道各异以此提高消费者的购买欲望。
为此我们利用了优劣分析法，以确定正确的市场营销手段和市场切入点：
优势：地理位置正好处于大沙田黄金地段，人口最密集、交通最便利，占尽地利；大沙田店是邕宁县现在惟一一家大型超市，有利于整个邕宁县人民的消费购物、也有利于带动大沙田开发区经济的发展。并且大沙田目前没有一家较具规模的超市或大型商场，人们购物点比较分散，没有形成一个固定的购物习惯及场所。政府和群众的大力支持，同时我们还有许多利益创新点未开发
劣势：地理位置相对南宁市比较偏远，房地产没有形成规模，消费水平不高，上不了档次。此外这一带地方居住大量的民工、杂工、苦力工等收入比较低的外来人口。宣传力度不够。大沙田分店现在拥有的资源和其他超市相比，其市场并无任何差异性，没有形成独特的竞争优势。在内：我们拥有的员工队伍素质普遍不高。
首先实行广告宣传策略：
2003年8月，利用以无线广播为主，其他方式，如发传单为辅进行口碑宣传，增强广告宣传效果。
2003年9月1日到11日，专门为教师举行一场歌颂教师的文艺晚会，并邀请当地教师前来观看，店内所有商品一律对教师打5折，同时还有凭票抽奖等。
同时结合以上两点针对特定时间，人群，实行合理降价销售。