干煸肠肥做的法详介细 绍菜及功效系私家： 菜
煸肥干的制肠作材料：料：主肠肥1000克莴笋头,030
克
调：料新青,鲜红各20克椒,植物油10克,0精2克,味盐精克,鸡精粉13克蚝油,克,5料5酒克,白醋100,克油红克,豆瓣5酱10克辣妹,子克,白5糖1克鲜汤10,0克0,八角,桂皮白蔻,,果草整干,各2椒克姜1,克,0籽蒜5克,葱01克。 0煸干肥的肠色特青：脆笋嫩爽，口肥软烂肠鲜。 香您教煸干肥怎么肠做如何做干，煸肠肥才吃 好法1制肥、肠去净油，用盐、醋复揉反，搓清洗干净入后水锅冷煮至内断生，出晾凉，捞切成3厘长的菱形块备用。米、2笋去皮莴切，成厚，放入片干锅内。籽去蒂入蒜油内炸锅下捞一；出鲜青、椒切红滚块刀姜；片切葱；结打3。锅置、旺上火加，植物油入，下入葱、结姜、片整椒干、瓣豆、辣酱妹及子料香香后，加入肥肠一起煸至煸出油，烹入料，倒入鲜汤，酒旺火烧开撇后浮沫去加，入盐、味精、鸡粉精、油、糖，蚝好调味用，小煨火肥至九肠成，烂除香料，下入去炸好的蒜，籽青红、椒，旺火收浓汤块，汁淋上红油和油香装入，有莴垫笋的锅干内即。提成示：肥肠要至煸油出才能，入鲜汤煨制下否，则香味大。减肥豆沙肠汤的做法详细介 菜绍系及功效：气双血食谱补便 食秘 谱虚养补食谱身健 脾胃食开 谱
口：味鲜味咸 艺工：烧肥肠 豆沙的汤作材制：主料料：豆豌51克0,猪肚00克
调料1料：1酒克,52克,盐椒粉胡克 2您教肥肠豆沙怎汤么，如何做做肠肥豆汤沙好才吃1. 将肠反肥洗净，复放入沸水内锅氽51分；
钟
2. 、葱姜分别洗切净成末；
3.
捞 盛起入内，加碗入末、葱花、花姜粉、精盐椒上，屉蒸小时至2取出，熟成4厘切长米1，米宽厘的条；
4.干 豆豌用温泡8水小，捞时碗入内加，适清水，量屉蒸上小2至时豆熟烂，豌干水分沥压，成泥，豆盛碗入内；
5. 锅上倒火，待油烧热油后入豆放泥香炒豆成沙再，加入盐精鸡汤、肥肠、沸烧，净撇浮沫加味精、，胡粉椒调，味盛碗入撒上内葱即成。花酱肥肠做法详细介绍 的系菜及效功卤酱： 菜血双气食谱补便 秘食谱 补虚身食谱 痔养食谱 疮
口味：咸鲜 味 艺工酱： 酱肥的肠制作料：主材：料大猪2肠000克
调：盐料150,克油5酱0克,0色1糖克0大葱10克,姜,克,大3（白皮）3克蒜八角,克3,椒花克3桂皮3,,克丁3香 克酱肥的特色肠味咸香，：色金黄酥，烂口适。教 您肥肠怎么做，如何做酱肥肠才好吃酱1 把.肥摘肠干洗净放入开水，内烫下一捞，用清出洗水后备用。
2
锅内.放清2千水克用，旺火水烧将开下，肥入肠，烫撇出浮沫时煮，小时后1加，精盐入酱，，糖色油肉和料。袋
3用.慢
火煮后熟出，捞沥汤水干，为即成品 香芋。肠肥的煲法详细做介 菜系绍及效：家常功谱菜便 秘谱食 虚养身补谱食滋阴 谱 食痔疮谱 食
味口咸：味 甜 工艺： 烧香 芋肠煲的制肥作材料主：：猪料大肠530,芋克20头克0
调
：色拉料5油0,大蒜（克皮）4白克0,酒黄15克淀粉,(米)5玉克,蚝1油克,酱0油5克白,砂5糖,克盐克,胡椒42粉,味精克克 香芋肥1肠的特色煲：口入香酥，汁味美鲜。 您教香肥芋煲肠怎做么，如何香芋做肥肠煲好吃才1.肥 从肠间剖开中，去净脂油
；2 芋头.皮去，滚切块；刀
.3蒜 净剥皮表，洗净；
. 4肠肥放入开水煮透，捞出沥干；
中
5.炒锅中 油烧放热把，芋下锅头，炸待颜色发其时，黄蒜瓣、肥把肠同一锅稍下捞炸出；
6.
锅中 留油余许，少蚝把倒油锅入中出炒香味，入黄酒、酱油，添加入30克开水；5
7.
然后把 肥、芋头、肠蒜、白糖、椒胡粉、精、盐精都味入锅放，烧开中勾入，淀粉，水盛入锅即煲。 可香肥肠芋的制作煲要：诀品本油炸有程过需，色拉油备350约克。
小士帖-食物克相
：
芋头：芋忌头于蕉同食香。
锅干肠肥做法的细介详 绍菜及系功：家效菜谱常
口：香辣味 工 ：炒 艺锅肥干肠制的作材：主料料猪大肠：100克0
辅料：柿椒6子克0
调料：
物植油5克0辣椒,油5克0,盐2克,精味3,蚝克油3克,酱油5,克酒白04克豆,酱瓣02克香,油3,克豆辣瓣15酱,克八8克角,桂8克皮大葱5克,,15姜,克蒜大（皮白）10,克辣(红,椒尖干,2)5 干锅克肥肠的特色：泽色红，质地亮烂软，味滋鲜香回，味长悠。教您 干锅肥怎肠做，么如何干做肥锅肠才吃1.好将 肠肥刮干洗，净放入冷水锅内，加白酒煮至入透熟捞出沥干，分；水
2 .肥晾肠后切成2.5厘凉米长1、米厘宽的；
3条.青、红 去椒蒂滚刀切；块
. 4蒜子去；
5蒂.葱 2切厘米的段长；
6.姜切片
7.；锅 置火旺，上入植物放，烧热油放后入肠肥炒，干水分；
8 加.入酒、白精、味精、蚝盐、酱油油煸入炒；味
9
.再 入加汤、鲜角八、皮桂、整椒干，火烧开后旺去浮撇，沫转小用火至肥焖肠软烂；
1. 0再选八出、桂皮、整干角椒；
1
1.锅 置火旺上，入红油放烧至五成，热下蒜子、片姜炒香放、酱、辣瓣豆炒酱；散
2. 倒1入好焖的肥肠和青、椒红块加，精入盐、精味，炒断翻；生
3.1 淋香油，葱段，装入干撒内，锅带精炉上桌酒可即肥肠炖。干豆腐的做法细介详绍菜 系功效及家：常谱菜便 食秘谱补虚 身养食 痔谱疮谱 食骨质松食疏 谱
味：口咸味鲜 工艺炖 ：肠炖干肥腐的制作豆材料：料：主大肠2猪50,干克腐2豆0克5
辅
料油菜：1心0克,胡0卜25克萝
调料：
酱油3,克盐3,味克4精,克料酒克,花55椒克大,葱5克姜3,克大蒜,白皮）3（,克猪油炼制）（20克香油2克,,椒辣2油 克教您肥肠干豆炖怎么腐做如，做何肥肠干豆炖腐才吃好 1. 熟将猪肥肠成切马块，蹄放沸水入内焯锅一捞下，沥出干分 ；水
2 干.豆切成长为4厘腐的菱形米，用片沸焯一下水；
.3 油心洗净，菜成劈单叶；
4
.葱、 切姜成，蒜末切；
片5.
胡卜去萝，切成小皮菱片；形
6 将.置于锅火上，旺入猪油烧放热，用末、姜葱、蒜片炝锅；
末7
.锅内放入 猪肥肠、块萝卜胡煸，添入高汤50炒克，0入加酱油精盐、料酒、、椒，花放再入豆干腐片；
.8烧 后开用中火炖15转分钟，放入菜心油味精、红油、（椒油辣，）再3分炖，淋钟上油即香可。 白炖肥菜肠做法的细介详 绍菜系及效功：常菜谱家便秘 谱食
味：口咸味 鲜 艺：炖工白 炖肥肠的菜作材料：制主料：大猪50克肠,菜2白00
克
调料大葱2：克,姜55克,盐1克5,料酒51克味,2克,精粉淀(米玉)01,克植物油3克,猪0油炼制）（20克 您白教菜肥炖怎么肠，做何如白菜做炖肥肠好吃才1. 将菜白掰去帮外，去切稍菜切，两半，成在放沸水锅中焯一，放入下中投水凉，沥干水分，长顺切成条1厘（米），宽条菜每根部分心菜菜帮相连、菜，帮下码在向中；盘
2.葱 切、姜切段片；
3.
猪肥肠放 入水中焯后熟出捞水沥
；
4 熟.猪肠肥成斜厚片切摆，白在菜两的旁
；5
. 锅将于旺置火上倒入植，物油，至五烧热成放时入葱段、姜片锅，炝入添汤1鸡5克，0加入盐、料酒精味和；
精6.
锅开捞后出葱段姜片不、，将用白菜条熟、肠片猪入锅推内改，慢火用5炖分钟，移再旺火上，到湿用粉淀芡勾，淋上油即可明豌。豆肥炖的肠做法详细介 绍系及功菜效：常家谱菜气血 补食双谱便 食谱 补虚秘身养食谱
味：咸口酸味 工：艺 炖豆豌肥肠炖制作材的：料主料猪大肠：100克0,豆2豌5克
0
调：大料葱35克姜3,0克,椒5花,盐克克,5味2克,醋精克,8胡椒粉克 3教豌您豆肥肠炖么怎，做何做如豆豌炖肥才肠好1. 吃将猪肥肠切肠除圈口，用头精在大肠内外反盐复洗揉去净，质杂，后放入然水清中净洗；
2. 用醋反搓复洗冲洗，干净放入，沸水锅中1煮分5钟右，左出备用捞；
. 葱3段切姜、片；
切4
.将豌干用温水豆泡1浸2小个时，水量淹以豌过3厘米为度豆，涨泡淘后1次洗沥，干水；
5分. 煮过将的肥肠切猪数成下段入沸锅中，加入水葱、姜片段花椒、胡椒、，粉用火烧开；旺
6. 用改小火炖至七成时烂捞，出猪肠切成约12厘，米的节，再同豌一长起锅下，继续炖于肠烂猪、汤白、豆豌口裂。
.7食用时在猪肠 内放
入葱和末味精即。
可
干煸肠肥做的法详介细 绍菜及功效系私家： 菜
煸肥干的制肠作材料：料：主肠肥1000克莴笋头,030
克
调：料新青,鲜红各20克椒,植物油10克,0精2克,味盐精克,鸡精粉13克蚝油,克,5料5酒克,白醋100,克油红克,豆瓣5酱10克辣妹,子克,白5糖1克鲜汤10,0克0,八角,桂皮白蔻,,果草整干,各2椒克姜1,克,0籽蒜5克,葱01克。 0煸干肥的肠色特青：脆笋嫩爽，口肥软烂肠鲜。 香您教煸干肥怎么肠做如何做干，煸肠肥才吃 好法1制肥、肠去净油，用盐、醋复揉反，搓清洗干净入后水锅冷煮至内断生，出晾凉，捞切成3厘长的菱形块备用。米、2笋去皮莴切，成厚，放入片干锅内。籽去蒂入蒜油内炸锅下捞一；出鲜青、椒切红滚块刀姜；片切葱；结打3。锅置、旺上火加，植物油入，下入葱、结姜、片整椒干、瓣豆、辣酱妹及子料香香后，加入肥肠一起煸至煸出油，烹入料，倒入鲜汤，酒旺火烧开撇后浮沫去加，入盐、味精、鸡粉精、油、糖，蚝好调味用，小煨火肥至九肠成，烂除香料，下入去炸好的蒜，籽青红、椒，旺火收浓汤块，汁淋上红油和油香装入，有莴垫笋的锅干内即。提成示：肥肠要至煸油出才能，入鲜汤煨制下否，则香味大。减肥豆沙肠汤的做法详细介 菜绍系及功效：气双血食谱补便 食秘 谱虚养补食谱身健 脾胃食开 谱
口：味鲜味咸 艺工：烧肥肠 豆沙的汤作材制：主料料：豆豌51克0,猪肚00克
调料1料：1酒克,52克,盐椒粉胡克 2您教肥肠豆沙怎汤么，如何做做肠肥豆汤沙好才吃1. 将肠反肥洗净，复放入沸水内锅氽51分；
钟
2. 、葱姜分别洗切净成末；
3.
捞 盛起入内，加碗入末、葱花、花姜粉、精盐椒上，屉蒸小时至2取出，熟成4厘切长米1，米宽厘的条；
4.干 豆豌用温泡8水小，捞时碗入内加，适清水，量屉蒸上小2至时豆熟烂，豌干水分沥压，成泥，豆盛碗入内；
5. 锅上倒火，待油烧热油后入豆放泥香炒豆成沙再，加入盐精鸡汤、肥肠、沸烧，净撇浮沫加味精、，胡粉椒调，味盛碗入撒上内葱即成。花酱肥肠做法详细介绍 的系菜及效功卤酱： 菜血双气食谱补便 秘食谱 补虚身食谱 痔养食谱 疮
口味：咸鲜 味 艺工酱： 酱肥的肠制作料：主材：料大猪2肠000克
调：盐料150,克油5酱0克,0色1糖克0大葱10克,姜,克,大3（白皮）3克蒜八角,克3,椒花克3桂皮3,,克丁3香 克酱肥的特色肠味咸香，：色金黄酥，烂口适。教 您肥肠怎么做，如何做酱肥肠才好吃酱1 把.肥摘肠干洗净放入开水，内烫下一捞，用清出洗水后备用。
2
锅内.放清2千水克用，旺火水烧将开下，肥入肠，烫撇出浮沫时煮，小时后1加，精盐入酱，，糖色油肉和料。袋
3用.慢
火煮后熟出，捞沥汤水干，为即成品 香芋。肠肥的煲法详细做介 菜系绍及效：家常功谱菜便 秘谱食 虚养身补谱食滋阴 谱 食痔疮谱 食
味口咸：味 甜 工艺： 烧香 芋肠煲的制肥作材料主：：猪料大肠530,芋克20头克0
调
：色拉料5油0,大蒜（克皮）4白克0,酒黄15克淀粉,(米)5玉克,蚝1油克,酱0油5克白,砂5糖,克盐克,胡椒42粉,味精克克 香芋肥1肠的特色煲：口入香酥，汁味美鲜。 您教香肥芋煲肠怎做么，如何香芋做肥肠煲好吃才1.肥 从肠间剖开中，去净脂油
；2 芋头.皮去，滚切块；刀
.3蒜 净剥皮表，洗净；
. 4肠肥放入开水煮透，捞出沥干；
中
5.炒锅中 油烧放热把，芋下锅头，炸待颜色发其时，黄蒜瓣、肥把肠同一锅稍下捞炸出；
6.
锅中 留油余许，少蚝把倒油锅入中出炒香味，入黄酒、酱油，添加入30克开水；5
7.
然后把 肥、芋头、肠蒜、白糖、椒胡粉、精、盐精都味入锅放，烧开中勾入，淀粉，水盛入锅即煲。 可香肥肠芋的制作煲要：诀品本油炸有程过需，色拉油备350约克。
小士帖-食物克相
：
芋头：芋忌头于蕉同食香。
锅干肠肥做法的细介详 绍菜及系功：家效菜谱常
口：香辣味 工 ：炒 艺锅肥干肠制的作材：主料料猪大肠：100克0
辅料：柿椒6子克0
调料：
物植油5克0辣椒,油5克0,盐2克,精味3,蚝克油3克,酱油5,克酒白04克豆,酱瓣02克香,油3,克豆辣瓣15酱,克八8克角,桂8克皮大葱5克,,15姜,克蒜大（皮白）10,克辣(红,椒尖干,2)5 干锅克肥肠的特色：泽色红，质地亮烂软，味滋鲜香回，味长悠。教您 干锅肥怎肠做，么如何干做肥锅肠才吃1.好将 肠肥刮干洗，净放入冷水锅内，加白酒煮至入透熟捞出沥干，分；水
2 .肥晾肠后切成2.5厘凉米长1、米厘宽的；
3条.青、红 去椒蒂滚刀切；块
. 4蒜子去；
5蒂.葱 2切厘米的段长；
6.姜切片
7.；锅 置火旺，上入植物放，烧热油放后入肠肥炒，干水分；
8 加.入酒、白精、味精、蚝盐、酱油油煸入炒；味
9
.再 入加汤、鲜角八、皮桂、整椒干，火烧开后旺去浮撇，沫转小用火至肥焖肠软烂；
1. 0再选八出、桂皮、整干角椒；
1
1.锅 置火旺上，入红油放烧至五成，热下蒜子、片姜炒香放、酱、辣瓣豆炒酱；散
2. 倒1入好焖的肥肠和青、椒红块加，精入盐、精味，炒断翻；生
3.1 淋香油，葱段，装入干撒内，锅带精炉上桌酒可即肥肠炖。干豆腐的做法细介详绍菜 系功效及家：常谱菜便 食秘谱补虚 身养食 痔谱疮谱 食骨质松食疏 谱
味：口咸味鲜 工艺炖 ：肠炖干肥腐的制作豆材料：料：主大肠2猪50,干克腐2豆0克5
辅
料油菜：1心0克,胡0卜25克萝
调料：
酱油3,克盐3,味克4精,克料酒克,花55椒克大,葱5克姜3,克大蒜,白皮）3（,克猪油炼制）（20克香油2克,,椒辣2油 克教您肥肠干豆炖怎么腐做如，做何肥肠干豆炖腐才吃好 1. 熟将猪肥肠成切马块，蹄放沸水入内焯锅一捞下，沥出干分 ；水
2 干.豆切成长为4厘腐的菱形米，用片沸焯一下水；
.3 油心洗净，菜成劈单叶；
4
.葱、 切姜成，蒜末切；
片5.
胡卜去萝，切成小皮菱片；形
6 将.置于锅火上，旺入猪油烧放热，用末、姜葱、蒜片炝锅；
末7
.锅内放入 猪肥肠、块萝卜胡煸，添入高汤50炒克，0入加酱油精盐、料酒、、椒，花放再入豆干腐片；
.8烧 后开用中火炖15转分钟，放入菜心油味精、红油、（椒油辣，）再3分炖，淋钟上油即香可。 白炖肥菜肠做法的细介详 绍菜系及效功：常菜谱家便秘 谱食
味：口咸味 鲜 艺：炖工白 炖肥肠的菜作材料：制主料：大猪50克肠,菜2白00
克
调料大葱2：克,姜55克,盐1克5,料酒51克味,2克,精粉淀(米玉)01,克植物油3克,猪0油炼制）（20克 您白教菜肥炖怎么肠，做何如白菜做炖肥肠好吃才1. 将菜白掰去帮外，去切稍菜切，两半，成在放沸水锅中焯一，放入下中投水凉，沥干水分，长顺切成条1厘（米），宽条菜每根部分心菜菜帮相连、菜，帮下码在向中；盘
2.葱 切、姜切段片；
3.
猪肥肠放 入水中焯后熟出捞水沥
；
4 熟.猪肠肥成斜厚片切摆，白在菜两的旁
；5
. 锅将于旺置火上倒入植，物油，至五烧热成放时入葱段、姜片锅，炝入添汤1鸡5克，0加入盐、料酒精味和；
精6.
锅开捞后出葱段姜片不、，将用白菜条熟、肠片猪入锅推内改，慢火用5炖分钟，移再旺火上，到湿用粉淀芡勾，淋上油即可明豌。豆肥炖的肠做法详细介 绍系及功菜效：常家谱菜气血 补食双谱便 食谱 补虚秘身养食谱
味：咸口酸味 工：艺 炖豆豌肥肠炖制作材的：料主料猪大肠：100克0,豆2豌5克
0
调：大料葱35克姜3,0克,椒5花,盐克克,5味2克,醋精克,8胡椒粉克 3教豌您豆肥肠炖么怎，做何做如豆豌炖肥才肠好1. 吃将猪肥肠切肠除圈口，用头精在大肠内外反盐复洗揉去净，质杂，后放入然水清中净洗；
2. 用醋反搓复洗冲洗，干净放入，沸水锅中1煮分5钟右，左出备用捞；
. 葱3段切姜、片；
切4
.将豌干用温水豆泡1浸2小个时，水量淹以豌过3厘米为度豆，涨泡淘后1次洗沥，干水；
5分. 煮过将的肥肠切猪数成下段入沸锅中，加入水葱、姜片段花椒、胡椒、，粉用火烧开；旺
6. 用改小火炖至七成时烂捞，出猪肠切成约12厘，米的节，再同豌一长起锅下，继续炖于肠烂猪、汤白、豆豌口裂。
.7食用时在猪肠 内放
入葱和末味精即。
可