制作: ( I)1、 备准陶或玻坛璃一坛带个盖那种洗净的备。用、准2备冷水半坛切开记一要定冷水开的别都水不行。
、调3味加：适食盐量可根据好喜加蒜入、头辣、八椒、老姜、花椒、白糖等。角
4将、卜切成萝块入坛放中（地本萝卜佳）更
。
、然5后盖坛盖在上盖坛沿加外上水（免透避致气使水酸变味变、）状4--5后即可天食（用期不间揭开坛能..
.制作
: ( I )、1准陶坛或备璃坛一个玻带的盖种洗那净备。用、准2冷开水半备切记一坛要冷定水别的水开不都行。
3
调、味：适加食盐可量根据好加喜蒜头、入椒、八角、辣姜老、花椒白糖、。等
4、萝卜将成块放切坛中入本地萝卜（更佳。
）5
然后盖、坛上在坛盖外盖沿上水（避免加气透使致酸水变、味变状4）--5天后即可用食期间（能揭不坛开盖） 。意注第一：泡次菜用的起坛水”“如果点“母水放最”好通可常向家里以经已有菜坛泡子的友要朋点一他的泡菜水(们称俗母水“)”进放起新坛水中就好象北方人的里做馒头向家居邻借点发“面”作母一酵样“。母水里含大量”酸菌可以乳产生味道好四川。菜讲泡究“养子坛”和酒酿样一越年陈泡的水菜泡出的来越好吃；菜如可果不注“意养子”坛水坛就容易花生生(霉白)变味就说、明杂菌有生长要掉了倒来。“重养子”坛要意注以几下点：1、要泡菜的定一要干洗净并且干晾再放进了菜泡坛不要带里水生。、2泡菜的捞筷子专用要不沾油能。腻3、一万坛生水要及时处花理。杀‘霉’白的蔬有：红皮白心萝菜卜仔、、姜大、蒜酒。容易产生白霉白的菜有蔬莴：、大白菜、笋黄、茄瓜子这些不要泡菜久隔夜出捞即能来。吃4、每隔段一时间坛子里放向椒、辣白酒。
泡好的萝酸卜可直接拿着以吃胃开可以也切成丝炒加根肉红椒和葱辣绿白肉搭红好配又看好吃。
全
部
制作: ( I)1、 备准陶或玻坛璃一坛带个盖那种洗净的备。用、准2备冷水半坛切开记一要定冷水开的别都水不行。
、调3味加：适食盐量可根据好喜加蒜入、头辣、八椒、老姜、花椒、白糖等。角
4将、卜切成萝块入坛放中（地本萝卜佳）更
。
、然5后盖坛盖在上盖坛沿加外上水（免透避致气使水酸变味变、）状4--5后即可天食（用期不间揭开坛能..
.制作
: ( I )、1准陶坛或备璃坛一个玻带的盖种洗那净备。用、准2冷开水半备切记一坛要冷定水别的水开不都行。
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调、味：适加食盐可量根据好加喜蒜头、入椒、八角、辣姜老、花椒白糖、。等
4、萝卜将成块放切坛中入本地萝卜（更佳。
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然后盖、坛上在坛盖外盖沿上水（避免加气透使致酸水变、味变状4）--5天后即可用食期间（能揭不坛开盖） 。意注第一：泡次菜用的起坛水”“如果点“母水放最”好通可常向家里以经已有菜坛泡子的友要朋点一他的泡菜水(们称俗母水“)”进放起新坛水中就好象北方人的里做馒头向家居邻借点发“面”作母一酵样“。母水里含大量”酸菌可以乳产生味道好四川。菜讲泡究“养子坛”和酒酿样一越年陈泡的水菜泡出的来越好吃；菜如可果不注“意养子”坛水坛就容易花生生(霉白)变味就说、明杂菌有生长要掉了倒来。“重养子”坛要意注以几下点：1、要泡菜的定一要干洗净并且干晾再放进了菜泡坛不要带里水生。、2泡菜的捞筷子专用要不沾油能。腻3、一万坛生水要及时处花理。杀‘霉’白的蔬有：红皮白心萝菜卜仔、、姜大、蒜酒。容易产生白霉白的菜有蔬莴：、大白菜、笋黄、茄瓜子这些不要泡菜久隔夜出捞即能来。吃4、每隔段一时间坛子里放向椒、辣白酒。
泡好的萝酸卜可直接拿着以吃胃开可以也切成丝炒加根肉红椒和葱辣绿白肉搭红好配又看好吃。
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