定西市安定区石泉初级中学
食品安全督查 简 报
2015第1期（总第5期） 2015.9.14 主 办：石泉初级中学总务处
开学之际, 为切实加强学校食堂食品安全工作，确保广大师生饮食安全，定西市教育局副局长景局长，在董志越（安定区教育体育局党工委书记），王建贤（安定区石泉学区校长）等同志的陪同下，对石泉初级中学学校食堂食品安全检查。
1
（食堂食品安全在于清洗消毒、用水卫生）
食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理等工作的指导。
（加强对学校食堂食品安全监督检查）
以食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加
2
操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况等为重点内 对学校食堂进行全面检查，督促学校食堂进行食品安全自查。
督促学校食堂建立并落实以校长为第一责任人的学校食堂安全责任 食品安全管理员现场监督检查制度、食品采购索证索票、进货查验和 购记录制度、餐具清洗消毒工作, 并且要严格按照餐饮服务食品安全 作规范的要求加工制作食品。
3 供稿） （总务处
定西市安定区石泉初级中学
食品安全督查 简 报
2015第1期（总第5期） 2015.9.14 主 办：石泉初级中学总务处
开学之际, 为切实加强学校食堂食品安全工作，确保广大师生饮食安全，定西市教育局副局长景局长，在董志越（安定区教育体育局党工委书记），王建贤（安定区石泉学区校长）等同志的陪同下，对石泉初级中学学校食堂食品安全检查。
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（食堂食品安全在于清洗消毒、用水卫生）
食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理等工作的指导。
（加强对学校食堂食品安全监督检查）
以食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加
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操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况等为重点内 对学校食堂进行全面检查，督促学校食堂进行食品安全自查。
督促学校食堂建立并落实以校长为第一责任人的学校食堂安全责任 食品安全管理员现场监督检查制度、食品采购索证索票、进货查验和 购记录制度、餐具清洗消毒工作, 并且要严格按照餐饮服务食品安全 作规范的要求加工制作食品。
3 供稿） （总务处