豆芽炖猪排骨的做法

豆芽炖猪排骨的做法详细介绍

更新于:2015-4-15 18:28:21

分享豆芽炖猪排骨的做法,让更多人知道

分类标签:家常菜谱营养不良食谱补虚养身食谱青少年食谱高血压食谱

菜品口味咸鲜味

主要工艺炖

食材明细

黄豆芽150克猪排骨(大排)400克

桂皮5克香叶5克

八角3克大葱5克

姜2克盐3克

料酒10克酱油10克

胡椒粉2克白砂糖4克

植物油30克

豆芽炖猪排骨的做法详细步骤

1. 将猪排骨斩成3厘米长的段,投入沸水锅内焯一下捞出,放入另一锅内,加入料酒、生姜、大料(八角)、桂皮和香叶各适量;

2. 锅内烧沸后改用小火炖至排骨六成熟倒入汤盆;

3. 炒锅置旺火上,放油烧热;

4. 将葱丝、姜丝炒出香味,加入黄豆芽煸出水分,放入料酒、酱油、排骨及原汁、精盐、白糖和胡椒粉,用中火炖至料熟透入味即成。

豆芽炖猪排骨的做法详细介绍

更新于:2015-4-15 18:28:21

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分类标签:家常菜谱营养不良食谱补虚养身食谱青少年食谱高血压食谱

菜品口味咸鲜味

主要工艺炖

食材明细

黄豆芽150克猪排骨(大排)400克

桂皮5克香叶5克

八角3克大葱5克

姜2克盐3克

料酒10克酱油10克

胡椒粉2克白砂糖4克

植物油30克

豆芽炖猪排骨的做法详细步骤

1. 将猪排骨斩成3厘米长的段,投入沸水锅内焯一下捞出,放入另一锅内,加入料酒、生姜、大料(八角)、桂皮和香叶各适量;

2. 锅内烧沸后改用小火炖至排骨六成熟倒入汤盆;

3. 炒锅置旺火上,放油烧热;

4. 将葱丝、姜丝炒出香味,加入黄豆芽煸出水分,放入料酒、酱油、排骨及原汁、精盐、白糖和胡椒粉,用中火炖至料熟透入味即成。


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