熟悉“詹姆士的厨房”的小伙伴
一定注意到了一点
詹姆士大厨在美食中经常用到了
橄
榄
油
据说，吃橄榄油可以减肥
也许有人会问
油里面不都含有脂肪吗？
说到脂肪
很多小伙伴都会谈脂色变
尤其是对需要减重和维持身材的人来说更是如此
它不管是吃进去还是长在身上都同样可怕
甚至有的人觉得它就是“肥肉”的代名词
从心底就开始排斥它
很多人为了减肥会清煮蔬菜
里面不会放任何油
但清煮实在是太寡淡
今天我们就来聊聊有天然保健功效的减肥神器
「由来」
▼
油橄榄树是至今人们所认识的最古老的树种之一
学者们认为
油橄榄树起源于六百多万年前地中海海岸的中东部
古老的美索不达米亚
也就是今天黎巴嫰、巴勒斯坦和叙利亚三国所在地
人们在公元前6千至5千年
就开始了油橄榄树的开发
开发技术也由地中海的东部流域
逐渐传到了西部流域
在人们的体验和有效传播
关于橄榄
产生了大量的神话、故事、历史、习俗
在漫长的历史长河中铸造了灿烂精彩的橄榄文明
几千年来
橄榄油一直是地中海地区居民的餐桌上的常客
被誉为
“液体黄金”
“植物油皇后”
“地中海甘露”
“整个地中海
所有的雕刻、美酒、月光、英雄、思想、哲学家
这一切的一切似乎都是从唇齿间那些
黑橄榄的苦涩味道中涌出
那味道，比酒肉更香醇，比凉水更清冽
没有任何其他大自然的产物
能造就从遥远的古代直到今天的文明”
熟悉橄榄油的人都爱它醇厚的口感
淡淡的果香味和丰富的营养
作为地中海膳食结构中最重要的一环
橄榄油已经被越来越多的人所喜爱
如今
橄榄油已经成为米其林厨师手边不可或缺的调味品
清新果香味的橄榄油选用上乘橄榄
酸度低、口感均衡
与鱼肉可谓是天作之合
是海鲜的首选调料
而且不用烹饪太久
省时又健康
浓郁果香味的橄榄油则非常适合用来蒸鱼或者拌蔬菜
因为它不会掩盖菜肴的滋味和香味
还能保留橄榄油本身的味道
「橄榄油蔬菜」
▼
这样的菜系绝对是妹子的减肥首选
「橄榄油意面」
▼
面条也能做得清爽有味
「橄榄油牛肉」
▼
牛肉醇厚却又不会腻口
「橄榄油海鲜」
▼
在熟的海鲜上滴上几滴橄榄油
相信味道会更加鲜美
①
▼
橄榄油含丰富的维生素和油酸
其中维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起屑
维生素D能促进人体代谢
维生素E能促使血液循环畅通，抑制皮肤进一步老化
维生素K则能吸收皮下多余脂肪
它不仅可以帮助消化，还能预防便秘
所以每天早上锻炼前
饮用8ml～16ml橄榄油
或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齐服用，能配合健身
达到控制体重的效果
②
▼
最优质的橄榄油生产全程一般使用手工压榨
不含有任何的化学添加剂
③
▼
劣质油和初榨油的区别
特级初榨是一种物理萃取方式，就像原汁机榨果汁一样
保留橄榄高度新鲜纯粹的橄榄果汁
而精炼橄榄油是特级初榨橄榄油再经过几次榨取
并用化学方式进行萃取后的结果
跟特级初榨相比
中间差了“优级、普通、低级”好几个层级
在越短的时间内
将采收的果实压榨萃取
就能越缩短果实被氧化的时间
用来制油的橄榄质量更高
酸度也更低
特级初榨橄榄油中，酸度越低越好
酸度是指油里面所含的游离脂肪酸的数量指标
只要是特级初榨
一般可以认为，酸度越低就是越好
现在越来越多的人都在追求更高的生活品质
但是在享受美食的过程中
又希望保持健美的身材
除了运动之外
那就得从食物 入手
精致生活
从这里开始哦
...........................................
熟悉“詹姆士的厨房”的小伙伴
一定注意到了一点
詹姆士大厨在美食中经常用到了
橄
榄
油
据说，吃橄榄油可以减肥
也许有人会问
油里面不都含有脂肪吗？
说到脂肪
很多小伙伴都会谈脂色变
尤其是对需要减重和维持身材的人来说更是如此
它不管是吃进去还是长在身上都同样可怕
甚至有的人觉得它就是“肥肉”的代名词
从心底就开始排斥它
很多人为了减肥会清煮蔬菜
里面不会放任何油
但清煮实在是太寡淡
今天我们就来聊聊有天然保健功效的减肥神器
「由来」
▼
油橄榄树是至今人们所认识的最古老的树种之一
学者们认为
油橄榄树起源于六百多万年前地中海海岸的中东部
古老的美索不达米亚
也就是今天黎巴嫰、巴勒斯坦和叙利亚三国所在地
人们在公元前6千至5千年
就开始了油橄榄树的开发
开发技术也由地中海的东部流域
逐渐传到了西部流域
在人们的体验和有效传播
关于橄榄
产生了大量的神话、故事、历史、习俗
在漫长的历史长河中铸造了灿烂精彩的橄榄文明
几千年来
橄榄油一直是地中海地区居民的餐桌上的常客
被誉为
“液体黄金”
“植物油皇后”
“地中海甘露”
“整个地中海
所有的雕刻、美酒、月光、英雄、思想、哲学家
这一切的一切似乎都是从唇齿间那些
黑橄榄的苦涩味道中涌出
那味道，比酒肉更香醇，比凉水更清冽
没有任何其他大自然的产物
能造就从遥远的古代直到今天的文明”
熟悉橄榄油的人都爱它醇厚的口感
淡淡的果香味和丰富的营养
作为地中海膳食结构中最重要的一环
橄榄油已经被越来越多的人所喜爱
如今
橄榄油已经成为米其林厨师手边不可或缺的调味品
清新果香味的橄榄油选用上乘橄榄
酸度低、口感均衡
与鱼肉可谓是天作之合
是海鲜的首选调料
而且不用烹饪太久
省时又健康
浓郁果香味的橄榄油则非常适合用来蒸鱼或者拌蔬菜
因为它不会掩盖菜肴的滋味和香味
还能保留橄榄油本身的味道
「橄榄油蔬菜」
▼
这样的菜系绝对是妹子的减肥首选
「橄榄油意面」
▼
面条也能做得清爽有味
「橄榄油牛肉」
▼
牛肉醇厚却又不会腻口
「橄榄油海鲜」
▼
在熟的海鲜上滴上几滴橄榄油
相信味道会更加鲜美
①
▼
橄榄油含丰富的维生素和油酸
其中维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起屑
维生素D能促进人体代谢
维生素E能促使血液循环畅通，抑制皮肤进一步老化
维生素K则能吸收皮下多余脂肪
它不仅可以帮助消化，还能预防便秘
所以每天早上锻炼前
饮用8ml～16ml橄榄油
或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齐服用，能配合健身
达到控制体重的效果
②
▼
最优质的橄榄油生产全程一般使用手工压榨
不含有任何的化学添加剂
③
▼
劣质油和初榨油的区别
特级初榨是一种物理萃取方式，就像原汁机榨果汁一样
保留橄榄高度新鲜纯粹的橄榄果汁
而精炼橄榄油是特级初榨橄榄油再经过几次榨取
并用化学方式进行萃取后的结果
跟特级初榨相比
中间差了“优级、普通、低级”好几个层级
在越短的时间内
将采收的果实压榨萃取
就能越缩短果实被氧化的时间
用来制油的橄榄质量更高
酸度也更低
特级初榨橄榄油中，酸度越低越好
酸度是指油里面所含的游离脂肪酸的数量指标
只要是特级初榨
一般可以认为，酸度越低就是越好
现在越来越多的人都在追求更高的生活品质
但是在享受美食的过程中
又希望保持健美的身材
除了运动之外
那就得从食物 入手
精致生活
从这里开始哦
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