山野菜面根藤的别名叫打碗花 、 小
旋花 、 兔 儿草 、 喇叭花 、 大碗花。
一
、
环 境 条 件
面 根 藤 喜 冷 凉 湿 润 的 环 境 ，耐 热 、
耐寒 、 耐瘠薄 ， 适应性强 。 冬季地上部分 枯死 ，地下 宿存的根状 茎可 在露 地越 冬 。面根藤对土壤要求不严 ， 以排 水 良 好、 向 阳、 湿润 、 肥沃疏松的沙 质壤 土栽 培最好 。土壤过 于干燥 ， 容 易造成 根状
茎纤维化 ； 土壤湿 度过大 ， 则 易 使 根 状 茎 腐烂 。
二、 繁 殖 方 式
种植面根藤可用种子繁殖 ， 也可用 地下茎繁殖 。 １ ． 种子繁殖 面根藤在播种前应先
灌 溉 方 便 ，保 水 性 能 好 的 地 块 进 行 种
进 行浸种催 芽 ，一般 用温水浸泡 ５ ～８
子 发 芽 后 ，在 整好 的畦 内按 ８ ～１ ０ ｃ ｍ￣ ＃
蔓及秧苗。茎线虫的卵 、 幼 虫和成 虫可
以 同 时 存 在 于 根 状 茎 上越 冬 ， 也 可 以幼
小时后在 ２ ５ ～ ２ ７ ￣ （ ２ 温度条件下催芽。种 植 ，也可 利用靠近 水边 的地边 进行 种
植。 选 好地 届 ， 在头茬作 物收 获后 ， 与播 距开沟 ， 将种子均匀撒入沟内覆土 ， 稍加 压实 ， 使种子与土壤充分接触 ， 以利于种 子萌发 。播种后应经常保持土壤湿润 。
虫和成 虫在 土壤和肥料内越冬。 秧苗根
部受害 ， 在 表皮上生 有褐 色晕 斑 ， 秧 苗
发育不 良 ， 矮 小发黄 ， 后 变为褐 色干腐
种前 １ 个 月深翻晒 土 ， 结合翻地每 亩施
入２ ５ ０ ０～３ ０ ０ ０ ｋ ｇ 厩 肥 作 为 基肥 ， 耙 细 整平 ， 做成宽 １ ． ３ ～１ ． ５ ｍ 的平 畦 。 四、 田 间 管护
状。 温暖 、 潮湿 、 疏松的沙质土不利于线 虫活动 危害 。防治方法 ： ①选用无病 的
若土壤干旱 ，播种后可用地膜覆盖 ， 待
种子萌发后 ， 去掉地膜以防幼 苗徒长 。
２ ． 地 下茎繁殖 在 ３月 中 下 旬 ， 植
面 根藤栽 种后 应经常 保持 土壤 湿 根 茎繁殖 。②药剂浸 苗。用 ５ ０ ％辛硫磷
润， 出 苗后应经 常除草 松土 ， 以免杂草
生 长 过 旺 抑 制 幼 苗 生长 。 在 茎 叶 生 长 旺
乳油 １ ０ ０ 倍 液浸 １ ０分钟 。 ③药剂防治。
５ ％ 灭 线磷 颗 粒 剂 ４ ０ ０ ０ ｇ ／ 亩， 秧苗移栽
株未萌发新苗前 ，将其根状茎挖 出 ， 剪 成 ８ ～１ ０ ｃ ｍ的小段 ，每段 必须有 ２～３ 个节 ， 并留有须根。按行距 １ ５ ～２ ０ ｃ ｍ开 沟 ，沟深 ３ ～５ ｃ ｍ，将剪 好的根状茎按
１ ０ ｃ ｍ的株 距 排 放 在 沟 内 ， 覆土 ３ ～５ ｃ ｍ。
盛期可追施人粪尿 １ 次 。当苗
封 垄后 ，
为避 免损伤幼 苗 ，可 不再 进行 中耕松 土， 随时拔除杂草 ， 并注意经常浇水 。 一 般７ ～１ ０天浇 １ 次， 保 持土壤湿润是提 高产量和 品质的关键 。
五、 防 治 虫 害
时施 入穴 内。该 药田间有效 期 ５ ０ ～６ ０
天， 可 有效防 治线虫病 的发生 ， 并兼 治
其他虫害 。 六、 适 时 采收
稍加压实后覆 土， 保持土壤湿润 。２ Ｏ天
左 右 即 可 出苗 。
三、 土 壤 准 备
将面根藤的整株挖出 ， 去掉 地上部 分及须根 ， 冼净泥土即可出售 。
（ 通联 ： 山 东 省滕 州 市 北 关 街 新 声 １ 巷２ １ 号
公
面根藤的常 见虫害为茎 线虫病 ， 由
毁 灭 茎 线 虫 引 起 ，主 要 危 害 根 状 茎 、 茎
公 公
面根藤的栽培田应选择土壤肥沃 ，
一
Ａ
２ ７ ７ ５ ０ ０ ）
公 公
公
公
公
棚室中育苗 。
蔓每 ２ ～３节剪一段 ，将下面一 节的叶
苗时多在翌 年清明前后 ， 将保存 完好 的
６ ． 苗期管理
出苗前的温度掌握在 片去 掉 ， 基部浸 入 ５ ０ ０ ａｇ ｒ ／Ｌ升的吲 哚 块根置 ２ ５ ℃条件下催芽 ， 把出芽 的块 根 Ｌ 刀 成小块 ， 每块留 ２～３ 个芽， 切 口处蘸 些草木灰 ， 稍晾 后即可栽种 。
五、 护根越冬 ， 翌年再 生 佛手瓜若保护根 系安 全越冬 ， 来年 可继续发芽结瓜 。 方法是霜前采收结束 后， 剪去秧蔓 ， 在根部覆盖 ２ ０ ～３ ０ ｃ ｍ草 木灰或细干沙 ， 上部搭一个长 、 宽、 高各 １ 米左右 的塑料棚 ， 夜 间盖草苫保温。 翌 春天暖萌芽前在瓜根周 围 ｌ ｍ处挖环状 沟 ，埋施足量农家肥及部 分速效化肥 ，
１ ５ ～２ ０ ℃， 出苗后降为 １ ０ ～１ ５ ｑ Ｃ。育苗 乙酸 或萘 乙酸 水溶液 中浸 泡 ５ ～ｌ ０分 期间的土壤水分相对湿度 ７ ｏ ％～８ ０ ％。
光照要充足 ， 如果苗床上覆盖有塑料薄 膜， 白天要经常揭开见光 。注意苗期 不 能施 用人粪尿 。 三、 茎扦插育苗 为降低种瓜用量 、 扩 大繁殖 系数 ， 可 采用茎切段扦插育苗。 该法可提 高繁殖 系数 １ ０多倍。但这 样 育出的苗子一般 较弱 ， 须注意 苗期加强 根外追肥 ， 定植
钟， 取出后 插 人育 苗钵 、 育苗床 或轻 质
基 质（ 蛭石 、 珍珠岩 、 过 筛炉渣 等 ） 上， 保 持一定的湿度 ，控制温度在 ２ ０ ￣ （ ２ 左右 。 经 １ 周左右即可 恢复生长 ， １ ０天后根 系 伸长 ， 及时浇水 。注意 因蛭石等无营养 ， 生根期间需每天浇 １ ～２ 次营养液 ， 简易 营养液可采用腐熟豆
饼水或复合肥水代 之 。扦插的成活率一般为 ７ ５ ％～８ ０ ％。 四、 块根繁殖
后也要特别注意加强肥 水管理 。 应提前
到 １ １ ～１ ２月份 用 种 瓜 育 苗 ，延 长 苗龄
佛手瓜具 肉质块根 ，呈淡黄 白色 ，
霜 前采收果 实后 ， 可将 块根刨 出 ， 在屋
然后浇水 ， 促其及早萌芽 生长 。
（ 通联 ： 湖 南 省 益 阳 市 赫 山 区蔬 菜
使幼前 多 枝 ， 翌年 ３月上 、 中旬将秧
《 四ｊ ｌ ｌ 农 业科 技 》
内以湿沙保存 ， 既可食用 ， 也可 育苗 。 育
局
４ １ ３ ０ ０ ２ ）
山野菜面根藤的别名叫打碗花 、 小
旋花 、 兔 儿草 、 喇叭花 、 大碗花。
一
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环 境 条 件
面 根 藤 喜 冷 凉 湿 润 的 环 境 ，耐 热 、
耐寒 、 耐瘠薄 ， 适应性强 。 冬季地上部分 枯死 ，地下 宿存的根状 茎可 在露 地越 冬 。面根藤对土壤要求不严 ， 以排 水 良 好、 向 阳、 湿润 、 肥沃疏松的沙 质壤 土栽 培最好 。土壤过 于干燥 ， 容 易造成 根状
茎纤维化 ； 土壤湿 度过大 ， 则 易 使 根 状 茎 腐烂 。
二、 繁 殖 方 式
种植面根藤可用种子繁殖 ， 也可用 地下茎繁殖 。 １ ． 种子繁殖 面根藤在播种前应先
灌 溉 方 便 ，保 水 性 能 好 的 地 块 进 行 种
进 行浸种催 芽 ，一般 用温水浸泡 ５ ～８
子 发 芽 后 ，在 整好 的畦 内按 ８ ～１ ０ ｃ ｍ￣ ＃
蔓及秧苗。茎线虫的卵 、 幼 虫和成 虫可
以 同 时 存 在 于 根 状 茎 上越 冬 ， 也 可 以幼
小时后在 ２ ５ ～ ２ ７ ￣ （ ２ 温度条件下催芽。种 植 ，也可 利用靠近 水边 的地边 进行 种
植。 选 好地 届 ， 在头茬作 物收 获后 ， 与播 距开沟 ， 将种子均匀撒入沟内覆土 ， 稍加 压实 ， 使种子与土壤充分接触 ， 以利于种 子萌发 。播种后应经常保持土壤湿润 。
虫和成 虫在 土壤和肥料内越冬。 秧苗根
部受害 ， 在 表皮上生 有褐 色晕 斑 ， 秧 苗
发育不 良 ， 矮 小发黄 ， 后 变为褐 色干腐
种前 １ 个 月深翻晒 土 ， 结合翻地每 亩施
入２ ５ ０ ０～３ ０ ０ ０ ｋ ｇ 厩 肥 作 为 基肥 ， 耙 细 整平 ， 做成宽 １ ． ３ ～１ ． ５ ｍ 的平 畦 。 四、 田 间 管护
状。 温暖 、 潮湿 、 疏松的沙质土不利于线 虫活动 危害 。防治方法 ： ①选用无病 的
若土壤干旱 ，播种后可用地膜覆盖 ， 待
种子萌发后 ， 去掉地膜以防幼 苗徒长 。
２ ． 地 下茎繁殖 在 ３月 中 下 旬 ， 植
面 根藤栽 种后 应经常 保持 土壤 湿 根 茎繁殖 。②药剂浸 苗。用 ５ ０ ％辛硫磷
润， 出 苗后应经 常除草 松土 ， 以免杂草
生 长 过 旺 抑 制 幼 苗 生长 。 在 茎 叶 生 长 旺
乳油 １ ０ ０ 倍 液浸 １ ０分钟 。 ③药剂防治。
５ ％ 灭 线磷 颗 粒 剂 ４ ０ ０ ０ ｇ ／ 亩， 秧苗移栽
株未萌发新苗前 ，将其根状茎挖 出 ， 剪 成 ８ ～１ ０ ｃ ｍ的小段 ，每段 必须有 ２～３ 个节 ， 并留有须根。按行距 １ ５ ～２ ０ ｃ ｍ开 沟 ，沟深 ３ ～５ ｃ ｍ，将剪 好的根状茎按
１ ０ ｃ ｍ的株 距 排 放 在 沟 内 ， 覆土 ３ ～５ ｃ ｍ。
盛期可追施人粪尿 １ 次 。当苗
封 垄后 ，
为避 免损伤幼 苗 ，可 不再 进行 中耕松 土， 随时拔除杂草 ， 并注意经常浇水 。 一 般７ ～１ ０天浇 １ 次， 保 持土壤湿润是提 高产量和 品质的关键 。
五、 防 治 虫 害
时施 入穴 内。该 药田间有效 期 ５ ０ ～６ ０
天， 可 有效防 治线虫病 的发生 ， 并兼 治
其他虫害 。 六、 适 时 采收
稍加压实后覆 土， 保持土壤湿润 。２ Ｏ天
左 右 即 可 出苗 。
三、 土 壤 准 备
将面根藤的整株挖出 ， 去掉 地上部 分及须根 ， 冼净泥土即可出售 。
（ 通联 ： 山 东 省滕 州 市 北 关 街 新 声 １ 巷２ １ 号
公
面根藤的常 见虫害为茎 线虫病 ， 由
毁 灭 茎 线 虫 引 起 ，主 要 危 害 根 状 茎 、 茎
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面根藤的栽培田应选择土壤肥沃 ，
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２ ７ ７ ５ ０ ０ ）
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棚室中育苗 。
蔓每 ２ ～３节剪一段 ，将下面一 节的叶
苗时多在翌 年清明前后 ， 将保存 完好 的
６ ． 苗期管理
出苗前的温度掌握在 片去 掉 ， 基部浸 入 ５ ０ ０ ａｇ ｒ ／Ｌ升的吲 哚 块根置 ２ ５ ℃条件下催芽 ， 把出芽 的块 根 Ｌ 刀 成小块 ， 每块留 ２～３ 个芽， 切 口处蘸 些草木灰 ， 稍晾 后即可栽种 。
五、 护根越冬 ， 翌年再 生 佛手瓜若保护根 系安 全越冬 ， 来年 可继续发芽结瓜 。 方法是霜前采收结束 后， 剪去秧蔓 ， 在根部覆盖 ２ ０ ～３ ０ ｃ ｍ草 木灰或细干沙 ， 上部搭一个长 、 宽、 高各 １ 米左右 的塑料棚 ， 夜 间盖草苫保温。 翌 春天暖萌芽前在瓜根周 围 ｌ ｍ处挖环状 沟 ，埋施足量农家肥及部 分速效化肥 ，
１ ５ ～２ ０ ℃， 出苗后降为 １ ０ ～１ ５ ｑ Ｃ。育苗 乙酸 或萘 乙酸 水溶液 中浸 泡 ５ ～ｌ ０分 期间的土壤水分相对湿度 ７ ｏ ％～８ ０ ％。
光照要充足 ， 如果苗床上覆盖有塑料薄 膜， 白天要经常揭开见光 。注意苗期 不 能施 用人粪尿 。 三、 茎扦插育苗 为降低种瓜用量 、 扩 大繁殖 系数 ， 可 采用茎切段扦插育苗。 该法可提 高繁殖 系数 １ ０多倍。但这 样 育出的苗子一般 较弱 ， 须注意 苗期加强 根外追肥 ， 定植
钟， 取出后 插 人育 苗钵 、 育苗床 或轻 质
基 质（ 蛭石 、 珍珠岩 、 过 筛炉渣 等 ） 上， 保 持一定的湿度 ，控制温度在 ２ ０ ￣ （ ２ 左右 。 经 １ 周左右即可 恢复生长 ， １ ０天后根 系 伸长 ， 及时浇水 。注意 因蛭石等无营养 ， 生根期间需每天浇 １ ～２ 次营养液 ， 简易 营养液可采用腐熟豆
饼水或复合肥水代 之 。扦插的成活率一般为 ７ ５ ％～８ ０ ％。 四、 块根繁殖
后也要特别注意加强肥 水管理 。 应提前
到 １ １ ～１ ２月份 用 种 瓜 育 苗 ，延 长 苗龄
佛手瓜具 肉质块根 ，呈淡黄 白色 ，
霜 前采收果 实后 ， 可将 块根刨 出 ， 在屋
然后浇水 ， 促其及早萌芽 生长 。
（ 通联 ： 湖 南 省 益 阳 市 赫 山 区蔬 菜
使幼前 多 枝 ， 翌年 ３月上 、 中旬将秧
《 四ｊ ｌ ｌ 农 业科 技 》
内以湿沙保存 ， 既可食用 ， 也可 育苗 。 育
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４ １ ３ ０ ０ ２ ）