大豆适宜生长在年积温（计算积温的起始温度为15℃）大于1000℃、持续天数在60天以上、较湿润的地区。我国大豆产区可分为春大豆区、黄淮流域夏大豆区、长江流域夏大豆区、秋大豆区和四季大豆区五个栽培区。
1.春大豆区
春大豆区包括东北春大豆亚区，黄土高原春大豆亚区和西北春大豆亚区。本区共同特点是温度较低，无霜期短，为春种秋收一年一熟的春大豆。
（1）东北春大豆亚区。本区是我国大豆第一大产区，包括黑龙江、吉林、辽宁三省，以及河北省北部和北京、天津两直辖市。一般4月下旬、5月上旬播种，9月中下旬收获。无霜期短，一般约为110～140天。日照长，夏至日照约为15～16小时左右。降雨量较多，主要产地年降雨量多在500～700毫米。
（2）黄土高原春大豆亚区。本区地处黄土高原，包括山西省北半部、陕西省北部，以及内蒙古和宁夏，以山西省北半部和陕西栽培大豆较多。一般4月下旬播种，9月中下旬收获。本区海拔较高，日照较长，一般夏至日照在15小时以上。降雨量少，大豆产区全年降水量多为300～400毫米，属干旱少雨地区。
（3）西北春大豆亚区。本区位于西北高原，包括新疆，以及青海省东北角和甘肃省西部，大豆栽培很少。本区地势高，日照较长，夏至日照多为15小时以上。全年降水量极为稀少，多则250毫米左右，少则只几十毫米，属于灌溉农区，全靠灌溉。一般4月下旬5月上句播种，9月中下旬收获。
2.黄淮流域夏大豆区
黄淮流域夏大豆区包括黄淮平原夏大豆亚区和黄河中游夏大豆亚区。本区温度高，无霜期较长，原为二年三熟的冬闲夏大豆，大部改为麦豆一年两熟的夏大豆。
（1）黄淮平原夏大豆亚区。本区大豆仅次于东北春大豆亚区，为我国大豆第二大产区。包括山东全省，河南省大部和河北省中南部，江苏和安徽两省的黄淮平原广大地区。本区无霜期多为180～230天，光照较短，夏至光照约为14.5小时左右。本区季节性强，大豆要抢种抢收，雨量较多。全年降水量多为500～700毫米，但往往大豆前期多雨易涝，后期少雨，易遭干旱。
（2）黄河中游夏大豆亚区。 本区地处黄河中游，包括河南省西部、山西省南部、陕西省关中地区和甘肃省东部。本区无霜期较长，光照较短，夏至日照约为14.5小时左右。本区季节性更强，大豆也要抢种抢收。雨量较少，全年降水量多为500～600毫米。一年二熟或二年三熟，6月中下旬、7月初播种，9月下旬、10月初收获。
3.长江流域夏大豆区
长江流域夏大豆区包括长江中下游夏大豆亚区、四川夏大豆亚区和云贵高原夏大豆亚区。本区主要为夏大豆，其次为春大豆，还有部分秋大豆。
（1）长江中下游夏大豆亚区。本区位于长江中下游，包括江苏和安徽两省南部、上海市、湖北全省、河南省南部信阳地区，以及浙江、江西、湖南三省的北部。本区温度高，无霜期长，约为300天，日照短，夏至日照约为14—14.5小时，雨量充沛，全国降水量多在1500毫米左右。
（2）四川夏大豆亚区。本区包括四川全省。本区高温多雨，无霜期长，日照短，夏至日照多为14～14.5小时。本区大豆种植方式除单作外，还有田埂豆和与玉米间作。
（3）云贵高原夏大豆亚区。本区包括贵州全省，云南省大部和广西壮族自治区的中西部。本区温度较上述两个夏大豆区为低，无霜期长，日照短，夏至日照多在14小时左
右，雨量较充沛，一般全年降水量在1000毫米上下，一般春播与玉米间作。
4.秋大豆区
秋大豆暂不分亚区，只作为一个区，包括福建、台湾两省全部，浙江、江西两省的中南部，湖南省的南部，以及广东省的北部和广西的东北部。本区温度高，无霜期较长，日照短，夏至日照为13.5～14小时。通常秋大豆在早稻收获后8月初播种，11月收获后再播种冬作物，形成早稻、秋大豆和冬作物一年三熟制。
5.四季大豆区
本区又称冬大豆区，暂不分亚区，只作为一个区。本区接近热带地区，包括广东、广西和云南等省(区)的南部。本区温度高，终年无霜，日照变化小，夏至日照在13.5小时以下。雨量充沛，全年降水量达1000～2000毫米。如广东、云南的南部大豆可终年播种，冬、春大豆以后可播夏、秋大豆。
大豆适宜生长在年积温（计算积温的起始温度为15℃）大于1000℃、持续天数在60天以上、较湿润的地区。我国大豆产区可分为春大豆区、黄淮流域夏大豆区、长江流域夏大豆区、秋大豆区和四季大豆区五个栽培区。
1.春大豆区
春大豆区包括东北春大豆亚区，黄土高原春大豆亚区和西北春大豆亚区。本区共同特点是温度较低，无霜期短，为春种秋收一年一熟的春大豆。
（1）东北春大豆亚区。本区是我国大豆第一大产区，包括黑龙江、吉林、辽宁三省，以及河北省北部和北京、天津两直辖市。一般4月下旬、5月上旬播种，9月中下旬收获。无霜期短，一般约为110～140天。日照长，夏至日照约为15～16小时左右。降雨量较多，主要产地年降雨量多在500～700毫米。
（2）黄土高原春大豆亚区。本区地处黄土高原，包括山西省北半部、陕西省北部，以及内蒙古和宁夏，以山西省北半部和陕西栽培大豆较多。一般4月下旬播种，9月中下旬收获。本区海拔较高，日照较长，一般夏至日照在15小时以上。降雨量少，大豆产区全年降水量多为300～400毫米，属干旱少雨地区。
（3）西北春大豆亚区。本区位于西北高原，包括新疆，以及青海省东北角和甘肃省西部，大豆栽培很少。本区地势高，日照较长，夏至日照多为15小时以上。全年降水量极为稀少，多则250毫米左右，少则只几十毫米，属于灌溉农区，全靠灌溉。一般4月下旬5月上句播种，9月中下旬收获。
2.黄淮流域夏大豆区
黄淮流域夏大豆区包括黄淮平原夏大豆亚区和黄河中游夏大豆亚区。本区温度高，无霜期较长，原为二年三熟的冬闲夏大豆，大部改为麦豆一年两熟的夏大豆。
（1）黄淮平原夏大豆亚区。本区大豆仅次于东北春大豆亚区，为我国大豆第二大产区。包括山东全省，河南省大部和河北省中南部，江苏和安徽两省的黄淮平原广大地区。本区无霜期多为180～230天，光照较短，夏至光照约为14.5小时左右。本区季节性强，大豆要抢种抢收，雨量较多。全年降水量多为500～700毫米，但往往大豆前期多雨易涝，后期少雨，易遭干旱。
（2）黄河中游夏大豆亚区。 本区地处黄河中游，包括河南省西部、山西省南部、陕西省关中地区和甘肃省东部。本区无霜期较长，光照较短，夏至日照约为14.5小时左右。本区季节性更强，大豆也要抢种抢收。雨量较少，全年降水量多为500～600毫米。一年二熟或二年三熟，6月中下旬、7月初播种，9月下旬、10月初收获。
3.长江流域夏大豆区
长江流域夏大豆区包括长江中下游夏大豆亚区、四川夏大豆亚区和云贵高原夏大豆亚区。本区主要为夏大豆，其次为春大豆，还有部分秋大豆。
（1）长江中下游夏大豆亚区。本区位于长江中下游，包括江苏和安徽两省南部、上海市、湖北全省、河南省南部信阳地区，以及浙江、江西、湖南三省的北部。本区温度高，无霜期长，约为300天，日照短，夏至日照约为14—14.5小时，雨量充沛，全国降水量多在1500毫米左右。
（2）四川夏大豆亚区。本区包括四川全省。本区高温多雨，无霜期长，日照短，夏至日照多为14～14.5小时。本区大豆种植方式除单作外，还有田埂豆和与玉米间作。
（3）云贵高原夏大豆亚区。本区包括贵州全省，云南省大部和广西壮族自治区的中西部。本区温度较上述两个夏大豆区为低，无霜期长，日照短，夏至日照多在14小时左
右，雨量较充沛，一般全年降水量在1000毫米上下，一般春播与玉米间作。
4.秋大豆区
秋大豆暂不分亚区，只作为一个区，包括福建、台湾两省全部，浙江、江西两省的中南部，湖南省的南部，以及广东省的北部和广西的东北部。本区温度高，无霜期较长，日照短，夏至日照为13.5～14小时。通常秋大豆在早稻收获后8月初播种，11月收获后再播种冬作物，形成早稻、秋大豆和冬作物一年三熟制。
5.四季大豆区
本区又称冬大豆区，暂不分亚区，只作为一个区。本区接近热带地区，包括广东、广西和云南等省(区)的南部。本区温度高，终年无霜，日照变化小，夏至日照在13.5小时以下。雨量充沛，全年降水量达1000～2000毫米。如广东、云南的南部大豆可终年播种，冬、春大豆以后可播夏、秋大豆。