《依托乡土文化资源提升学生习作水平策略》
乡土文化资源分类汇集
课题组
陈继 李会仙 刘烽 吴永丽
夏馆镇乡土文化资源之
周边风景名胜
（1）宝天曼生态旅游示范区、国家地质公园：
国家计委西部大开发生态旅游示范区项目，河南省伏牛山区旅游开发龙头景区。宝天曼1988年被国务院批准为国家级自然保护区，2001年被联合国教科文组织批准为世界生物圈保护区，成为河南唯一，同年被国土资源部命名为‚国家地质公园‛，被科技部、教育部等联合命名为‚全国青少年科普教育基地‛。宝天曼位于我国第二级向第三级地貌台阶过渡的边缘，又地处北亚热带向暖温带的过渡区 ，山高谷深、峰峻崖险、飞瀑流泉、古木参天、老藤缠绕、苔藓遍布，‚百里无炊烟，鸟翔难飞过‛，森林覆盖率达95.8%，有植物2911种，属国家重点保护植物29种，珍稀特有植物52种，是河南省珍稀植物最集中，最丰富的地区，茫茫林海中栖息着陆栖脊椎动物201种，其中国家重点保护动物25种，昆虫3000多种，仅蝶类就有160种，被誉为‚中原天然物种基因库‛。
宝天曼保存着世界同纬度地区最完整的生态系统。大片不同种系的原始次生林，浩浩莽莽，阳春三月，山花烂漫，如霞似锦，鸟鸣啁啾，水流潺潺，金秋时节，漫山红遍，层林尽 染，硕果遍地，寒冬腊月，远山近岭银装素裹，玉笋献瑞，洁冰潜流，幻若九天寒宫，四季各异，风情万种。宝天曼生态旅游示范区已开发出原始森林探幽游、骆驼峰险峰游、曼顶河秀水瀑布游三条游线。
景区内森林茂密，植被类型复杂，垂直带谱明显，物种资源丰富，并汇集着多种区系的动植物，其中植物2911种，属国家重点保护的植物有连香树、太白冷杉、红豆杉等24种；脊椎动物有164种，属国家重点保护的有麝、大鲵等13种。是我国中原地带唯一保存完整的过渡带综合性森林生态区。
神奇的宝天曼，气势恢宏、辽阔富有。她以遮天蔽日的原始森林和众多的野生动植物而饮誉中原，成为同纬度生态结构保存最为完整的地区和河南省生物多样性的分布中心，被誉为“天然的物种宝库”“中州的一颗明珠”。
宝天曼自然保护区茫茫林海中栖息着数以万计的珍稀动植物。天然林依然保持着过渡带山地生态系统的自然状态。科学考察发现，区内有高等植物256科1054属2911种，占河南省植物总数的73%,其中属国家重点保护的植物29种，占河南省国家重点保护植物的80%，陆栖脊柱动物201种，其中鸟类116种。区内彩蝶飞舞，鸣虫欢唱，有蝶类162种，蜻蜓58种，蜘蛛108种，许多种是珍稀特有种。
（2）天心洞景区：
天心洞为宝天曼国家地质公园三大主体景观之一。以洞壁遍布天然五彩花纹构成的各种图案而被地质界、旅游界誉为‚中华溶洞一绝‛，‚天然的地下艺术宫殿‛。天心洞已探明可开发面积50000平方米。现一期工程已开发开放18000平方米。三个景区，各具特色。第一分景区为" 圣光普照" ；洞壁五彩花纹绮丽。" 水墨山庄" 、" 美人鱼" 、" 龙凤呈祥" 等壁画浑然天成，" 啸天犬" 、" 灵蛇吐珠" 等钟乳造型唯妙唯肖，令人惊叹。第二分景区为" 天府飞雪" ；区内集中洞内造型宏大、威武之奇观，有" 天门雄狮" 、" 冰峰雪域" 等大型景观，最高可达40米至洞顶。第三分景区为" 天海同心" ；区内神极似的钟乳造型和洞壁图案与天上人间的美妙传说想结合，将" 七仙女回天" 、" 明皇与贵妃" 、" 玉帝赐名" 等故事如戏剧一般栩栩如生地展现在游人面前。被专家学者一致誉为" 华夏溶洞一绝" 、" 天然的艺术宫殿" 。
（3）七星潭景区：
‚天有北斗，地有七星‛。七星潭景区为宝天曼国家地质公园三大主体景观之一。以飞瀑幽潭、雄奇峡谷、河道奇石三大特色被誉为‚中原独有的十里山水画廊‛。
景区内青山叠翠，泉水迭宕奔流，飞瀑从天而降，一条河流自花岗岩山体跌宕而下，形成了总体落差达286米的连环飞瀑深潭。状若天上的北斗七星，所以叫七星潭。以飞瀑幽潭、雄奇峡谷、河道奇石三大特色被誉为‚中原独有的十里山水画廊‛。属于度假、餐饮、洗浴、娱乐、野营、攀岩、探险为一体的‚休闲度假型‛生态旅游景区。景区分为原始生态旅游区和旅游文化娱乐区两部分。原始生态旅游区是宝天曼自然保护区的延伸，基本是原始植被。满眼翠绿，溪水潺潺，花香芬芳。穿幽径、历石道、攀台阶、入山洞，一瀑一潭次第展现。灵龟崖、金龟岭、飞来石、七潭连环、碧海飞舟、中华灵石、摞石擎天、虎口坐禅、羚羊崖峡谷、摞石林峡谷、千年苦楝石上坐等乃天下奇景。游览之余，可在风情园内，住竹屋、蒙古包，品尝纯天然的餐饮文化。
七星潭的谷中谷，是宝天曼国家地质公园的主要景点之一，它的岩体是中斑中粒黑云母二长花岗岩。（成年年龄5－－4亿年）岩石坚硬，不易风化，形成谷中谷的原因是在距今1亿年前后，全球性的构造运动使地壳抬升。当地面抬升速度与河流下切作用相协调时，就形成峡谷。峡谷形成后，由于侵蚀基准面下降，气候和地表水量变化等因素的影响，河流下切作用加剧，在已形成的峡谷中，又形成更窄的峡谷，原峡谷底成为新峡谷的谷肩，新老峡谷共存的地貌形态就叫谷中谷，也称叠谷。此处山谷谷坡上缓下陡及上部的U 部悬谷，就是地壳抬升速度变频，河流急剧下切的证据。
摞石群被誉为‚天下一绝‛。巨大的花岗石块好像人工砌成一样，其实都是天然形成的，这里的摞石群属于宝天曼地质公园七潭河景区奇特自然风貌的又一支撑点，是一处开发科学考察和探险旅游的绝佳胜地。这些大小相间，形态规正的巨石，你不能不感叹地壳变动时大自然的神奇力量！
‚摞摞石‛这一地壳匀速抬升与河流侧蚀作用的共同雕凿自然景观为研究区域的构造演化历史提供了佐证，罕见的风貌和如画的美景，堪称一绝。太阳一照，金光灿灿的，好像用金砖砌成一样。2006年4月，中央电视台‚大风车‛栏目组就选定了这里作为节目录制的主景点，拍摄了富于挑战性和观赏性的少儿竞技节目，在全国播出以后，引起了一片叫好。
（4）桃花源景区：
桃花源景区是宝天曼南麓的一个重要景区，以三岭九道弯、十一潭山水连环而组成，头潭黑龙潭最为 壮观，瀑布落差89米，水花飞溅，雾漫峡谷，两边峭壁呈合抱形态，高达百米，其下乌龙 潭，直穿龙关峡谷，谷内阴森郁暗，其下黄龙潭、青龙潭、白龙潭、龟王潭、天鹅湖、哪 吒瀑等如玉珠串链，雅致逸情，叠衬苍峦兀峰，如诗如画，实乃胜景。
（5）让河风景区：
挂剑垛景区区内奇峰连绵，怪石林立，沟壑幽深，流水潺潺。挂剑垛兀峰入云，上半部岩石裸露，通 体光滑，让河河道蜿蜒，三步一瀑，五步一潭，十八盘错落有致，河道奇石星罗棋布，仙 桃石、象石等如天宫遗品，近岸青谷漫野，竹林密布，恍如世外桃源。
（6）云露山景区：
由潭沟河水线、西壮飞瀑和红枫林景区组成。枫林幽径，诗意盎然，步行山径，
如行云路 而得名，中途峰陷路断，陡落千仞，一股溪水狂泻而下，垂直落差达150米，未至潭中， 已成烟雨，水依谷底而下，连串碧池幽潭，水浸花草，暗香浮动，疑为仙境。
（7）宝天曼峡谷漂流：
宝天曼峡谷漂流是中国21个世界生物圈保护区之一，河南省唯一的世界生物圈保护区，中原的原始森林景观与众多野生动植物栖息，被誉为“天然的五种宝库”。漂流239米整体落差，九曲十八弯的漂流合到，有名的景点点缀在漂流的过程中，激流昂扬，感受身边一席怒水，头顶一线蓝天的畅快清新体验，这里也是天然的氧吧！该漂流河段选取宝天曼景区湍河干流精华河段，是生态型峡谷漂流，也是真正的峡谷第一漂。
天曼峡谷漂流选取宝天曼景区湍河干流精华河段，从宝天曼一泻而下，全长12.5公里，落差200米。原始森林与恐龙遗迹，峡谷飞壁与滩涂流石，周边还有天心洞与七星潭、桃花源与蝴蝶谷等九曲十八弯的沿线景观，构成了飞流湍急、壮美迷人的休
闲峡谷漂流。
1、巨石滩水势湍急，滩头有陡崖，崖下聚水成潭，因滩尾河道间横亘花岗岩巨石，如水牛卧江，故名为巨石滩。
2、叠水湾长约5000米，水因山势呈半环状绕山而行，河道落差较大，地势跌宕起伏，有如峰回路转。
3、水中石林：此处背依山系，聚水成源，水流平缓。河中巨石成形，形态迥异，两岸山体如浓缩横延之山系，又如象群渡江，沿山林逶迤而上。
4、急流双漂：双漂呈串联状，由巨石河滩连接，河滩由连绵巨石堆积而成，滩涂，水流湍急，汇入滩尾大漂，浑然如水墨山水画。
5、石花滩〃蝴蝶谷：因河两岸多山花，春夏山花锦簇，蝴蝶飞舞，引人入胜。
6、湍河叠翠：河水清澈见底，倒影碧绿山林，构成湍河叠翠景观。
7、湍河庄：山体为绝壁，高峻而陡峭，辟面平整，山下聚水成源。
8、宝天曼国家地质公园景观，位于漂流河段与七星潭景区交汇处，地质公园标志醒目，自然形成沿线景观。
9、龙潭飞瀑：位于下码头区域，潭深壁陡，山体林木葱郁，形成壮观的龙潭景观。具有山青、潭碧、滩险、石奇、弯急、峡峻等特色，不仅可以开展刺激性、运动性较强的河流探险项目，也可以开展休闲式的水域景观漂流，是国内河流运动项目独树一臶的示范旅游区。
夏馆镇乡土文化资源之
风味小吃
油旋
‚筛筛，隔隔，大舅来了吃啥饭？打鸡蛋，烙油旋，不吃不吃两大碗‛。旧时农村平日无馍，有客人到，发面蒸馍来不及，就形成了烙油旋待客的习俗。
制法：将面和成团，糅至腻软，擀成饼。先淋一层香油，均匀撒上葱花细盐等，卷成圆筒状，手持两端，拧成‚麻花‛，纵向捺实，再擀成圆饼。锅内放少许油，待油热时，把饼放入锅内，勤转勤翻。熟时其夹层薄如蝉翼，焦黄酥香，味美可口。
卷煎
卷煎，又叫菜蟒，是内乡一种典型的农家常饭。做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上，卷成筒状，两手各持一端，往中间一挤，使面皮起皱，上笼蒸熟即用。其馅常
有：韭菜、干萝卜丝加肉、粉条；素：韭菜、红薯叶、灰灰菜、干萝卜丝、茄子、南瓜丝加粉条。个头可大可小，馅可厚可薄，面皮夹层可多可少，均视情而定。
油条
已 油条，风味独特，中指粗细，浑圆，中间一个空心纵贯两端。食之外焦，内筋，小茴香回味悠长。其做法是在面内拌以小磨油，盐、葱等和成面块，多次揉、醒，再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼，抹上糖稀，待色黄，质焦时即成。
酸菜
‚南阳往西来，家家有酸菜‛。内乡酸菜不 于四川泡菜，也不同于‚酸菜鱼‛所用的酸菜，其做法独特，味道独特。制作时先把菜洗净（以红薯叶、萝卜秧、雪里红、窝炬为上），煮至七八成熟，捞于缸或盆中用石头压实，再添上煮菜的水，不让菜露出水面，然后，泡五到七天，即可食用，如果用前边的酸菜‚透‛一下则更快。内乡酸菜几乎家家都有，酸味纯正，久吃不厌，开胃、去火、消腻。可凉拌，可做汤，做面条，做包子。奇怪的是，内乡酸菜的这种简单的泡制方法，一旦离开当地水土，就再也不会变酸。到内乡做客，不吃上一顿好酸菜，实在遗憾。
火烧
火烧起于清初，圆形，厚约一寸，重二两，内有葱花、香油、盐、辣子等，再入炭炉烤制。成品为橙黄色，外焦，酥，香味非常诱人。距离我镇不远的王店火烧做工精巧，畅销不衰，民间有顺口溜为证：‚王店火烧好，八成能吃饱，老人入口酥，小孩不滞消，凉水能泡松，吃多肚不疼‛。
烧饼
内乡缸炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名。内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油，盐、葱等和成面块，多次揉、醒，再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼，抹上糖稀，待色黄，质焦时即成。
油泼黄瓜
原料：黄瓜数根；
酱油、糖、味精、干红辣椒丝和炒熟的白芝麻；
做法：
1、黄瓜洗净后在每根黄瓜上均匀抹上适量盐，在器皿中静臵出水。
2、（约半天时间）把腌渍软的黄瓜挤水后切条，放在无水无油的保鲜盒内，依次放入酱油、糖、味精、干红辣椒丝和炒熟的白芝麻。
3、锅内热油，趁热泼在黄瓜上。
4、盖紧盖子放在冰箱中冷藏，一周即可。
蒸菜
蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高，堪称一绝。蒸菜分野生类、蔬菜类和植物类三种，有30多个品种。 野生类如：野苋菜、刺儿菜、荠荠菜、猫妮菜、桐蒿菜、面条 菜、马齿苋、山野菜、珍珠花、茴茴菜、扫帚苗等；蔬菜类有： 芹菜叶、蒜苗菜、四季豆、豆角、西柿花、水芹菜、红萝卜叶 等；植物类有：榆树钱、柳尖、杨槐花、榆树叶、红薯叶、豌 豆秧、柳须根等。
浆面条儿
浆面条儿又称浆饭，和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是独有的风味小吃。浆面条儿在河南历史悠久，妇孺皆如。浆面条儿主要材料是浆汁。而浆又分绿豆浆和黑豆浆两种，其中绿豆浆最佳。乳白色为上乘。白面条、芹菜、大绿豆、（或油炸花生米），再佐以韭菜花或辣椒油，绿白红酸得辣，生生能把人的馋虫给勾了去，‚剩浆面条儿‛是浆饭中的上吕，民谚云：‚浆饭热三遍，拿肉都不换‛可见其魅力。
做法：浆在火上时，先在锅里滴几滴香油，待浆汁鼓起时，用筷子将浆末打下去，继而下面放菜。或下面后另将菜炒熟下锅即可。现在人配以肉丝，其味如何，不得而知。浆面条不宜连续吃，吃多了也易上火。
芝麻叶
芝麻叶可以凉拌做菜，也可以烙饼，但更多的是替代现在的青菜，也可以制作芝麻叶面条。现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品，而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃；用生羊肉加足作料
爆后，也可做成芝麻叶面条吃；用高汤煨过撒上鸡精，统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃，无论怎样加作料，芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。
粽子
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫‚角黍‛、‚筒粽‛。其由来已久，花样繁多。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。
夏馆镇乡土文化资源之
土特产
柑橘 柑橘以色泽艳丽、营养丰富、口感绝佳而荣获桂冠，声名鹊起，远销陕西、内蒙、北京、东北等地，呈供不应求销售格局。
油桃
油桃有‚五月火‛、‚千年红‛、‚早红宝石‛、‚曙光‛、‚华光‛、‚艳光‛等优质品种，以早熟、个大、色艳、味甜、耐贮藏、无污染而著称。
板栗
板栗是我镇的特产。众所周知，虫害是板栗生产无法解决的难题，但在气候湿润的花果山，由于特殊的地理环境和自古以来就生长于此的优质板栗品种，提高了板栗的抗虫能力，而且硒、锌等多种对人体有益的微量元素含量更丰富、口感更好，更受群众喜爱，市场需求也更大。
石斛 石斛又名石斛兰，为兰科石斛属植物。由于花形、花姿优美，艳丽多彩，种类繁多，花期长，深受各国人民喜爱和关注，在国际花卉市场上占有重要的位臵。
石斛兰属是兰科植物中最大的一个属，假鳞茎丛生，圆柱形或稍扁，基部收缩；叶纸质或革质，矩圆形，顶端2圆裂；总状花序；花大、半垂，白色、黄色、浅玫红、或粉红色等，艳丽多彩，十分美丽，许多种类气味芳香。
山芹菜 山芹菜多年生草本，高达1米。茎上部重复叉式分枝。根生叶和基部叶有柄，叶柄扁平，长约30厘米；叶片近圆形，通常3裂很少5裂，中间裂片楔状倒卵形，两侧裂片各有一深缺刻，边缘有重锯齿；茎生叶逐渐变小，近于无柄，通常3裂。花序2回至3回叉式分枝，侧枝向两旁开展伸长，中间的分枝较短缩。总苞片羽状分裂，长约8毫米；小总苞片倒披针形或线形，长约1.5毫米；伞辐2-3，小伞形花序有花8-10朵；花黄白色，雄花5-7朵，有柄，两性花3-4朵，无柄。果实球状圆卵形，长5厘米，宽4厘米，顶端有隘状的尊齿，果刺直立，顶端钩曲，基部略膨大，分生果的横剖面近圆形，胚乳的腹面略凹陷，油管5条，或仅合生面2条大而明显。花期4月。产本省各地山区，生于林下草丛中；分布于东北、华东、中南各省。全草药用，可治疗毒蛇咬伤。
香菇
香菇，又名香蕈，是食用菌的一个主要品种。香菇" 肌理玉洁，芳香韵味" ，营养丰富，风 味独特，素有" 诸菌之冠，蔬菜之魁" 美称。是我国传统的" 山珍" 之一
香菇不但是席上之珍，还有独特的药用价值。它含蛋白质中的十八种氨基酸， 其中人体必需的有七种。香菇中还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D 原（麦角固醇) 。它同太阳光中的紫外线接触后变成维生素Ｄ，可以增强人体抵抗力，防治婴儿的佝偻病，有助于骨胳、牙齿的生长，促进身体正常发育。香菇中还有三十多种酶，是纠正人体酶缺乏的独特食品。香菇中所含的腺膘吟可预防肝硬化，还可抑制血液中胆固醇的增加，有降低血压的功效。香菇中所含由 B．…I.3萄糖甘酶和 B．…1.4葡萄糖聚搪所组成的香菇多糖以及干扰素诱导物，对抑制病毒和抗癌变有良效。据清代黄宫锈《本草求真》记载：" 香菇味甘性平，大能益气。助食及理小便失禁" 。我区民间也有以香菇辅助治疗小儿天花麻疹、粘膜溃疡、坏血病等症 的经历。因此，香菇也是药中之宝。最近几年，香菇在国内外还被称为" 植物食品的顶峰" 、 "8 O年代菌星" 、" 当今世界上最好的免疫促进剂" 而倍受欢迎。
山茱萸
山茱萸为我镇地道药材，种植历史悠久，早在宋代就有‚茂林修行地，桐漆茱萸乡‛的美誉。因地处北亚热带和暖温带过渡地带，气候温和，光照充足，雨量适中，四季分明，西峡产的山茱萸具有色红、肉厚、个大、柔软、油润和药味浓等特点，还含有丰富的矿物质元素、氨基酸、多种糖、有机酸、维生素等营养成分和药用成分。
土蜂糖 土蜂蜜又称土蜂糖，色红润，性粘稠，保持期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分有清扫解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。
蜂蜜本身为高价值高效能营养食品，具有润肠、润肺、解毒、滋润脾肾等功能，可治咽燥口干、便秘、脾胃虚弱、营养不良；辅助治疗胃肠道、肝脏、呼吸系统。
山拳菜 别名：龙头菜、吉祥菜、如意菜、山拳菜、蕨菜。
营养成分：100g 鲜菜中含蛋白质1.6g ，脂肪0.4g ，碳水化合物10.g ，维生素35mg ，胡萝卜素1.68mg ，粗纤维1.3g ，钙24mg ，铁6.7mg ，及铜、锰等微量元素，还含有16种以上氨基酸，蕨菜根含淀粉40-50% 。
药理功效：味甘、寒、滑，无毒，能安神，降压、利尿、解热、驱风湿等，并可作驱虫剂等。
食用方法：清水漂洗后凉拌、热炒、做汤，特别是炖鸡、炖肉，别有一番风味。
红薯 红薯，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。红薯，又称甘薯、番薯等，为旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，山东人称其为地瓜，江苏人尤其是徐州地区称其为白芋，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯。
花生
花生又名落花生，又名花生的种子（俗称-花生仁）长寿果、长果、番豆、无花果、地果、唐人豆。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为‚长生果‛，并且和黄豆一同被誉为‚植物肉‛‚素中之荤‛。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
野生猕猴桃 中华猕猴桃俗称‚阳桃‛。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。中华猕猴桃富含维生素C 、D 、脂肪、蛋白质及铁、镁、钙、磷等矿物质和人体所需要的多种氨基酸，营养丰富，是高空、海底、矿井。高山特殊工作人员及老、弱、病、残者的优良滋补品。猕猴桃的果籽含油量高，能榨干性油，可供工业使用。
樱桃
樱桃，远离城市，没有污染，采用自然模式种植，果个大，果形美，色泽鲜艳，果味甜美，成熟早，是一种在特殊环境条件下运用原始方式种植出来的高档水果，营养极为丰富，深受人们喜爱。
核桃
核桃，又名核桃或胡桃，是世界四大干果之一，是一种植物性食物，由于它具有丰富的不饱和脂肪，故此是动物性蛋白质食物的极佳代替品。核桃主要含有丰富的多种不饱和脂肪、维他命E 、B ，钙质、磷质和纤维。西方很多实验都已证实核桃对降低血内胆固醇含量和保护抵抗心脏疾病非常有效.
核桃的功效：
一、核桃可以美容 ，含多种维生素，能‚润肌肤、乌须发‛ 。
二、据史料记载，早在我国隋唐科举时代，疲倦紧张的考生们就以吃核桃来健脑。在日本，营养学家发现，每天吃核桃的儿童，其焦躁不安、厌学的状况会有很大的改善。这是因为核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢。
三、防止脑细胞的衰退、提高大脑的生理功能，具有促进脑循环、增强记忆力的作用，能够缓解用脑过度。
吃法：在吃法上，单吃核桃仁很多人会觉得有苦涩的味道，采用煮、蒸、炖、炒，或配制糕点、糖果等多种吃法可以适当地减少涩味。在搭配上，核桃与薏仁、栗子等煮粥，可治尿频；与芝麻、莲子同吃，补心健脑的效果更好。不过，正在上火或腹泻的人要注意，最好少吃。
核桃的保健功能：（最新的资料显示）1）促进血液循环；2）改善消化系统功能；
3）保护皮肤；4）提高内分泌系统功能； 5）对骨骼系统的益处；6）防癌作用； 7）防辐射作用；8）抗衰老；9）预防心脑血管疾病；10）健脑作用。
本产品一般采用简装形式，根据客户的要求来决定重量或是和其他的菌类产品一起进行套装，简单、时尚、大方、实惠！
杜仲
杜仲原是野生植物，当人们对它的药用价值、生长习性有了认识以后，把他们从山地、荒野移栽在庭院及田边地埂等处时进行管理，杜仲采用播种繁殖，由于结实雌株稀少，加之结实大小年现象严重，以及过早采伐利用等原因，杜仲发展速度受到抑制，产量低，一直处于供不应求状态。
白果 白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。
落叶乔木，高可达40米。树干直立，树皮灰色。枝有长短两种，叶在短枝上簇生，在长枝上互生或螺旋状散生于长枝，扇形，长4-8厘米，宽5-10厘米，上缘浅波状，先端中间2浅裂或深裂，基部楔形，叶脉平行，脉叉状分歧；叶柄长2.5-7厘米。
花单性，雌雄异株，与叶同时开放；雄花呈下垂的短柔荑花序，4-6个生于短枝上的叶腋内或苞腋，有多数雄蕊，花药2室，生于短柄的顶端；雌花每2-3个聚生于短枝上，每花有一长柄，柄端两叉，各生1心皮，胚珠附生于上，通常仅1个胚珠发育成熟。
种子核果状，倒卵形或椭圆形，长2.5-3厘米，淡黄色，被白粉状蜡质；外种皮肉质，有白粉，有臭气，熟时橙黄色；内种皮灰白色，骨质，两侧有棱边；胚乳丰富，子叶2。花期4-5月。果期7-10月。全国大部分地区有栽培。本植物的根或根皮（白
果根）、树皮（白果树皮）
、叶（白果叶）亦供药用。
辛夷花
辛夷花，又名望春花，其花蕾是名贵的中药材。入药可祛风、通窍、治头疼、鼻塞、齿痛等病。产于伏牛、桐柏山区，以南召县产量为最，不仅满足国内需要，还畅销东南亚各国。
桔梗 桔梗，入药可祛痰排浓、除邪避湿瘟、补内漏及喉痹。原为野生，现已能人工种植。桐桔梗茶色泽呈琥珀色，晶莹剔透，口感纯正。
青花棉土布
青花棉土布以其纯植物原料、加工纯手工、透气性好、抗静电等天然手工优势受到人们的追捧，其制作原料全部来自于棉花，不含任何的化纤成分和毛料，是真正绿色、环保纺织品。采用独特的 ‚经线图‛为主要织布流程的排线法，丰富了土布制作的花色和图案，受到许多土布爱好者的青睐。
虎头靴
虎头靴是我国传统文化的一个具体表现物，它一般具有使用、观赏、收藏的价值，所以既是一种生活用品，又是一种工艺品。2008年成立了‚臻美福利工艺农民专业合作社‛，吸纳了许多农村剩余女劳动力，虎头靴成为该公司的重要制作产品。
夏馆镇乡土文化资源之
民风民俗
1、贴春联、贴门神的习俗
春节作为中国民间的传说节日，有着丰富的文化内涵。这期问要扫除污秽，预防疾病，三十要贴门神、对联、放鞭炮、吃饺子、除夕守岁，大年初一相互拜年祝福，给小孩压岁钱等。
对联作为中国古代文化的一种特有的文学形式，已有干余年的历史，我国古代第一副成文对联‚新年纳余庆，嘉节号长春‛，出白五代后蜀皇帝孟昶(934~965)所撰写，已为人们所公认。但对联的起源最早可以追溯到战国时期。
战国时，中原百姓在门旁挂‚桃梗‛，堪称对联之发端，所谓‚桃梗‛，就是用桃木刻的木偶，据说可以驱邪恶，保平安。后来渐渐变成挂‚桃符‛，桃符也叫门神，它是说，相传东海度朔…有大桃树，其下有神荼、郁垒二神能食百鬼，故于农历元旦用桃木刻二神于其上，悬于门户，以驱鬼避邪。至五代后蜀盂昶即位后，始发明了具有对偶意义的文字对联，刻于桃符之上，到了宋时，又推广用在官府庙宇的楹柱上。
‚春联‛名称的诞生是在明朝，据载，朱元璋建都南京后曾下圣旨，宫城内外，无论官民各家各户都要在元旦贴上用红纸书写的春联，以示庆贺，并微服私访，观赏取乐。自此，贴春联之风流行民间。
凡遇春节来临，千家万户在门上贴上红色、写着吉利联语的对联，以烘托新年气氛，并驱赶惧怕红色的猛兽‚年‛，寄托来年五谷丰登，古祥如意，招财进宝。
值得指出的是，对联不仅在新春佳节撰写张贴，而且名山大川，宫殿楼阁、官署衙门、园圃亭榭、寺院庙刹、戏台桥梁都撰写了许多脍炙人口的楹联，与山川同在，与胜迹交辉。
贴门神，有这样一个传说，唐太宗(李世民) 有一天生了病，梦中听到‚鬼‛叫，坐卧不宁。大将秦叔宝和尉迟恭知道后，伞身披挂，手执兵器，侍卫门旁，当夜唐太宗就没有再做噩梦。以后，他命画工，画了秦叔宝和尉迟恭的像贴在宫门上，称为门神，后来逐渐传到民间，人们争相仿效，也贴此像以避邪恶。
2、吃饺子、给压岁钱的习俗
吃饺子大年初一吃饺子在我国已有1400多年历史，是我国北方的民间习俗。衙门也不例外。饺子，形同新月，以面团为叶包馅而成。
古时夜半称为子时。春节时人们要吃除夕包好的饺子，取‚岁更交子‛之意，也就是说新旧交替从子时开始的意思，‚饺子‛的名字便由此而来。
压岁钱 压岁钱最早出现于唐宫廷内，《资治通鉴》载，杨贵妃生子，玄宗李隆基亲往看望，喜赐贵妃洗儿金银钱。洗儿钱除志喜外，主要还是长者给新生儿镇邪去魔的护身符。赐钱新生儿的风俗逐渐从宫廷流传到民间，至宋代成为民问重要风俗之一。经逐渐演变，而成为元旦大人们给孩子散压岁钱而防灾驱邪的风俗，以至相沿至今。
3、元宵节燃灯习俗
正月十五是我国人民传统的元宵节。民间则多称灯节。每逢这一天，从京城到各地方官府，家家户户都要挂彩灯、放焰火，大街上高挂千万盏琳琅满目的花灯，供人们观赏。
元宵节起源于两千多年前的汉朝，西汉以前，皇帝的宫殿里到处都是花花绿绿的宫灯，汉武帝在修改历法时，就把正月十五日作为一个重大的节日。每逢这一天，皇宫城内所有灯盏都要大放光明。不过，当时元宵节玩灯、赏灯，还仅仅局限于深宫禁苑，并没有形成民间风俗。元宵节成为万民同庆的灯节，乃是入唐以后的事。
由于唐朝的政治稳定，经济繁荣，老百姓安居乐业，人称‚贞观之治‛。唐朝的皇帝就把宫内的花灯，搬到大街上展览，并且亲临观赏，与民同乐。唐明皇李隆基就曾命人制作了一盏高150尺的彩灯，被人称为灯楼。皇帝一带头，皇亲国戚也争先恐后效法炫耀。杨贵妃的姐姐韩国夫人令人制作的灯树‚高80尺，立之高山，上元点之，百里皆见‛。此外，正月十五这一天晚上，皇帝还要大宴群臣，轻歌曼舞，彻夜游乐。原来规定的呜鼓以后所有行人必须回到规定场地，但每年的正月十四、十五、十六三天夜晚，长安城内却允许人们彻夜观灯，尽情欢娱，直至天明。这样以来，元宵节的制灯、玩灯、观灯，便逐渐形成了一种民间的习俗，这种风俗历经百代而不衰。宋朝以后灯期由3日延至5日。到了明代竟从初八日开始到十七日放灯，灯期达10日。灯节一到，大街小巷的灯市、灯社、灯谜、赛灯会大放异彩。进入清代、民国，花灯式样越来越多。进入现代，随着科技的发展，特别是电力的应用，制灯工艺更加先进，人们的观灯乐趣更高。从而使元宵节成为中华民族最富有诗意，也是最热闹的传统节日。
4、‚打春‛的习俗
在内乡县衙博物馆里，有知县亲耕、打春牛的场景。这里有丰富的文化内涵。
‚立春‛为农历二十四节气中的第一个节日，民间则习称‚打春‛。何以如此叫法，这与封建社会官办岁事活动‚鞭春牛‛有直接关系。
牛是人类的朋友，在十二生肖中居第二位，也是十二生肖中最勤劳的动物。以牛耕地，已有几千年的历史。在自给自足的自然经济社会里占有十分重要的地位。 .
据史料记载，‚鞭春牛‛这一活动，源于周代《礼记〃月令》中的‚出土牛，以送寒气‛之说。土牛，即泥土所制的牛，这一活动固定于立春之日，始于汉代。其后历代都有关于制土牛的记载。每年皇帝都要在立春时，赴先农坛祭祀，并亲自作象征性扶犁耕地，以表示劝农，迎春气而兆丰年。而地方官府亦在立春时举行相应的活动，以代御亲耕。其整个活动经历了迎春和打春两个程式。
春牛为土制，具五方之色(东青、南红、西白、北黑、中黄) ，其各部位不同之色彩，决定于当年干支、立春日的干支。以五行阴Ij 几、勾芒神或称司春之神，后多作耕牧之神祭祀。其服饰的色彩、年纪、姿态，也据当年干支而定。这样，春牛及芒神不但六十年不会雷同，而也不会全l 司。
清代，每年六川由掌管天象、历法的朝廷官员钦天监预定次年春牛芒神的造型、颜色，命令各府州县以式制作。其各部尺寸都有一定之规和象征意义。春牛身高四尺，象征一年四季; 身长八尺，象征一年巾的春分、秋分、夏至、冬至和立春、立夏、屯秋、立冬八个节气; 尾长一尺二寸，象征一年十二个月。芒神身高三尺六寸五分，象征一年三百六t 五天; 手执鞭长二尺四寸，象征一年二十四节气。
迎春立春前一日，知县身着朝服亲率众官及迎春队伍，随员高举‚春‛字牌，浩浩荡荡开至春场(先农坛) ，祭祀春牛和芒神，执事官跪案前，双手展开‚喜报阳春‛的红贴报春。赞礼官诵读祝文，祭毕，知县在春场扶犁耕地一至二拢，表示代御亲耕，以祈丰年。然后迎春队伍将备牛芒神抬至县署大堂前迎春池旁安放，待立春日在此‚鞭春‛。
打春立春日，县衙仪门大开，对百姓开放，大堂前设香案，摆香烛、猪羊、白酒等祭品。百姓手执彩旗、敲锣鼓、吹唢呐，聚集而来。知县面北而跪，作三献酒状，赞礼官诵渎祝文:‚维神职司春令，德应苍龙，生意诞敷，品汇荫达。×等忝守是土，具礼迎新，戴仰神功，佑我黎庶，尚飨! ‛
礼毕，众官手执彩杖，肃立春牛两旁，赞礼官唱:‚长官击鼓! ‛知县三击鼓。赞礼官又唱‚鞭春(打春)! ‛众宵史绕牛三圈，知县将存牛击破。牛肚里事先填满的五谷千果枣子、核桃等纷纷落地，众官与百姓欢呼抢食，以期五谷丰登，吉年有余。随后出县衙开始游街闹春，大街小巷彩棚栉比，披红戴绿。鼓乐、狮子、旱船、高跷等民间杂耍甜玩尽兴表演，万家空巷，官民同乐，到处洋溢着吉庆欢快的气氛，将打春这
一活动推向高潮。
据老年人回忆，知县扶梨耕地所选用的耕牛，为户主的一大荣幸，还可享受免去当年赋税的优惠待遇。
鞭春牛的活动，一直延续到民国。《内乡县志》‚时序节令‛有记载，‚立春先一日，城中地方用鼓乐彩旗于勾芒神、土牛前，以迎春气兆丰年。‛不过，这时的土牛已不是土制，而是纸糊的了。
随着时代的发展，牛耕渐渐削弱，而闹春耕的民事民风民俗，也失去了昔日的光环，成为一种文化积淀，尘封于封建历史的褶皱里，老人的记忆里和内乡县衙博物馆的泥塑里。
5、清明节的习俗--祭先、踏青
清明是二十四节气之一，也是祭祀先人的节日，故俗称鬼节。相传汉元帝为追念前将军萧望之，故有‚使祭其冢‛之举。直至隋唐，清明祭奠才形成俗例并见之官方文书，《旧唐书》载，开元二十年(公元732年) 敕云:‚寒食卜墓，礼无经文，近代相沿，寝以成俗，士庶之家，宜许上墓，编人五礼，永为常式。‛《东京梦华录》说:‚清明日，官员士庶俱出郊祭坟‛。清明节正是大地春动的时节，故此节虽起始于祭祀先人，但在长期的发展巾也复合有游乐的内容。《东京梦华录》载，清明日，都市人出郊，田如市，人们游玩于田野园圃之问，至暮而归。这种郊游活动，后来便被称为‚踏青‛，含有一冬蜷缩，春动出外，舒展身手，振奋精神的:卷思。同时古代又在清明节汇聚了插柳植树的活动。至于清明戴柳免虿(折) 毒的说法，则反映了这一节日也包含有驱灾内容的印记。作为综合性质的节日，还增加了竞技游艺的内容。现在人们往往视清明节为外出旅游的最佳季节。
6、端阳节的习俗--吃粽子、拴五色线、戴香包、插艾叶
五月初五是纪念爱国诗人屈原的节日。所谓‚端‛，是‚初‛的意思，午，是按干支推算，五月为‚午‛，故称‚端午‛。‚午‛与‚五‛古代通用，又因午时为‚阳辰‛，所以五月五日又称‚端阳节‛。
相传在2500年前的西周时，人们每逢五月初五便在门户上挂艾叶和菖蒲，饮雄黄酒，意为去毒气，避邪恶。至于端午吃粽子，那是战国以后的事，起源于纪念屈原自投汨罗江以死。
屈原是战国时期楚国的爱国诗人，官至左徒、三问大夫，因遭诬陷，而被流放，愤而于五月五日投泪罗江自尽。他忠君爱国的气节，赢得后人敬仰。在东汉魏晋时，
纪念屈原之死的区域性风俗，逐渐变成全民性的节日，使端午与纪念屈原相结合，世代相传，相沿成习俗。南梁人吴均在《续齐谐记》中说:‚屈原五月五口投汨罗而死，楚人哀之，每至此日，竹筒贮米，投水祭之。‛以使鱼虾不食屈原尸体。
至于吃粽子、小儿颈及足拴五色线，则是传说，人们祭祀屈原之米，常被蛟龙所窃，需塞楝木叶以五色丝缚之，此二物蛟龙最为害怕。故此后世人作粽子，带五色线及楝叶，自然将吃粽子和屈原投江自尽揉合在一起了。
民间的端午节，有许多节日行事，吃粽子，采艾叶、插菖蒲，饮雄黄酒，拴五色线，带香包，驱五毒，赛龙舟等，儿童最喜欢这个节日有吃有玩有看，节日还带有许多神秘的色彩。 儿童要带‚老虎肚兜‛，用红布或黄布制做，中间绣老虎，其下有蝎子、蟾蜍、蜈蚣、蛇、壁虎，谓之‚五毒‛，或剪贴‚五毒‛于门:防其伤害。
采艾叶 插菖蒲，可以去秽气，避邪恶。
为避瘟去邪，端午节佩带香囊，内装雄黄、苍术等香料带在胸前。端午节早晨起床时，家人为孩子的于、脚、脖子拴五色线，分别代表东西南北中五方，与金木水火土对应，取避鬼祛病之义。
至于端午节赛龙舟则足源于人们伤于屈原之死，划船寻找尸体。后米逐渐演变成竞技游艺，届时，官民同乐，棹浆劈浪，锣鼓喧天，旌旗飞扬，观者人山人海，因而成为民问的盛大节日。中秋节食月饼--合家团圆
农历八月十五，是我同传统的中秋节，又称团圆节。中秋节来源于汉代的秋节，不过不是八月卜五，而是在立秋之日。大约到了宋代，关于中秋节的记载就多起来了，成为我国仅次于存节的重大传统节日之一，民国元年(1912)曾行文把中秋法定为‘秋节’，这主要是因为中国阴历四节均借度农时，以元旦为春节，端午为夏节，中秋为秋节，冬至为冬节。至今中秋节仍是民问四大传统节日之一(随着时代发展，人们逐渐将冬至节淡忘，遂成为春节、端午、中秋三大节) 。中秋节人们吃月饼的习俗，起始于唐代，而月饼之名则始于清代。据说最早由江苏一带兴起，每逢中秋，这里的人们就用形如圆月的甜饼招待归家的亲人，后来这种风俗传到全国，月饼也就成了‚团圆饼‛，中秋节也就成了团圆节。这一天晚上，全家人围坐于室外，赏月、拜月、食月饼，如有亲人在异地未归，就同时望着月亮表达思念之情。宋代大诗人苏轼为怀念弟弟曾于中秋节写了‚但愿人长久，千里共婵娟‛的名句。近年来，风靡全国的抒情歌曲《1。在的月亮》就是表达中秋节人们思念亲人情感的绝妙歌曲。
7、重阳节的习俗--登高、敬老
农历九月九日，称为重阳节。我国古代把一、三、五、七、九叫做阳数，九月九日都是阳之极数，因此称为‚重阳‛。
重阳的渊源来自南朝吴均《续齐谐记》，相传东汉年间, 道士费长房预言其弟恒景家中在九月九日要遭大难，如果戴茱萸，饮菊花酒，到高山上去就可以避难。恒景听了他的话，一家人到到山上去避了一天，回家后，看到家中的鸡、犬、牛、羊都暴死了，而自已一家人却因上山避难，而免于大祸。从此，人们就过起重阳节来，并有了重九登高的习俗。近年来，我国把农历九月九日，定为老年节、敬老节，使重阳节赋予了新的内涵。
8、冬至——吃饺子
冬至是农历二十四节气之一，这一天北半球白昼最短，其后白昼逐渐变长，所以古人有‚冬至一阳生‛之说，把冬至看成是节气的起点故历代把冬至作为一个重大节日。冬至又叫‚亚岁‛，冬至的前天叫‚小至‛，小至之夜叫冬除，民间如同除夕、小年庆祝。据宋《东京梦华录》载，十一月冬至，京师最重视此节，虽是贫困家庭，积累假借，也要更换新衣，备办饮食、祭祀先祖，庆贺往来，一如年节。冬至这一天皇帝还要接受百官朝贺，礼仪隆重，地方官也要同百姓一起举行隆重的庆贺仪式。
现在流传下来的冬至为吃饺子习俗，大人们经常说，冬至吃饺子不冻耳朵。
夏馆镇乡土文化资源之
民歌民谣
【民谣类】
1、 盘脚盘，盘三年，
三年点，点油盐，
油盐发，发芝麻，
芝麻地里结打瓜，
有钱了，你吃个，
没钱了，你爬过，
爬到呢？爬到下关（夏馆），
吃碗蒜面，蒜面冒烟，
冒到天边，天边打鼓，
打到南阳府，南阳府放炮，
放你一身尿！
2、 你姓啥? 我姓张。
张啥？ 张飞。
飞啥？ 飞机。
机啥？ 鸡毛。
毛啥？ 毛泽东。
东啥？ 东方红。
红啥？ 红旗。
旗啥？ 骑马。
马啥？ 马克思。
斯啥？ 斯大林。
林啥？ 林彪。
彪啥？ 彪你一嘴糖鸡屎！
表你一嘴汤鸡屎, 够你黑儿了买镆吃.
3、 板凳摞螺，摞个大哥；
大哥卖柴，买个奶奶；
奶奶烧香，烧个姑娘；
姑娘作揖，作个公鸡；
公鸡叫名，叫个小虫（麻雀）;
小虫加加（唧唧查查），加个蚂蚱;
蚂蚱蹦蹦，蹦个瘦虫（一种毛毛虫）;
瘦虫爬爬，爬个南瓜（南阳市内的叫北瓜）;
南瓜不结子，结个好白女;
好白女磕瓜子，一天磕一斗;
十天磕一单，她妈嫌她磕里慢;
又是掐，又是拧，
拧里娃子肚子疼。（安慰小孩子）
4、 买个鸡，叨豌豆；
买个猴，栽跟头；
一栽栽到门里头，
看见嫂子的花枕头，
嫂子拿个针，
扎他（哩）格唠疹儿（胳肢窝）。
5、 花椒树，耷拉枝，
树下卧个粉白鸡。
鸡繁（下）蛋，繁个雁，
雁送礼，送给你。
（另一个版本）
花椒树，可查儿(树杈) 多。
妈打我，找外婆。
外婆外婆你说说，
你收拾的闺女恶不恶！
6、 羊肉膻、牛肉顽、想吃猪肉木有钱。
7、 风来啦. 雨来啦. 老鳖背个鼓来啦.
8、 花喜鹊，依巴长，娶了媳妇忘了娘！
（另一个版本）
麻野雀儿，尾巴长,
这枝儿蹦到那枝儿上, 接了媳妇忘了娘。
（另一个版本）
黄瓜咯，咯咯黄，
不想爹不想娘，光想花女坐花床。
9、 小老鼠，偷油吃，上灯台，下不来。
10、得劲! 得劲! 爽啊!
弄那要挂档啊!~
你好使几档啊?~
我州(知) 你好使空挡啊!
11、三岁娃儿，会打铁，
打的银钱给他爹，
他爹戴个红绿帽，他妈穿个疙瘩靴，
疙瘩疙瘩上骡车，骡车走，
他妈扭，一扭扭到老河口，又吃鸡蛋又喝酒
12、吃菜长头发，戴花儿回娘家！
13、日头落，狼下坡，
放藕娃儿（牛）的等着我，
别让麦茬儿扎我决（脚）。
14、天明了，鸡娃儿出来扒麦糠，扒住麦子儿揍（做）干粮。
15、月亮走，我也走，
我跟月亮干牲口，一赶赶到马山口。
（另一个版本）
月亮走，我也走，
我给月亮赶牲口，赶到哪儿，赶到马山眼儿。
16、夜壶中，敲三声!
夜壶老师来念经，夜壶娃们跟着哼！
17、假干净，尿刷锅，布拉格儿（膝盖）上捏窝窝！
18、肚子疼, 叫王虫, 王虫拿个刀, 割你尿屎包.
19、公鸡头儿，母鸡头儿，不在这头儿在那头儿！
20、偷人家的针，偷人家的线，长个眼蛋让人家看！
21、咯儿咯儿咯儿（公鸡叫），上门墩儿，
门墩高，板折鸡娃儿腰，
鸡娃儿想它舅，它舅想吃鸡娃儿肉！
22、这娃儿说话颠倒颠：沟儿里石头滚上山，
山里猪娃儿背豹子，平地小虫儿抓鹞子，
井里黑马（青蛙）吸乌梢，扫树枯串儿结樱桃！
23、小虫儿蹦蹦，蹦个肉虫；
肉虫爬爬，爬个南瓜；
南瓜不结籽儿，结个小白女儿；
小白女儿，嗑瓜子；
一天嗑一斗，十天嗑一担，她妈嫌她嗑得慢！
24、天木边儿，地木延儿，欧屎变成地曲莲儿！
25、大舅来了吃啥饭？
打鸡蛋，烙油蒜。
不吃不吃，两大碗！
26、光光头，打一百，不生虼蚤不生筛（虱子）！
27、尿床里，不知羞，顶住被子撵日头，
日头不出来，气死尿床的。
28、光屁股，下邓州。
邓州不要你那黑屁股，就要他的白屁股！
（针对光屁股小孩子的童谣）
29、打我手，叫黄狗，黄狗尿尿你喝酒！
30、骑车里, 慢慢里, 小心坂到屎窝里,
屎窝有个鳖, 一看是你爹!
31、董存瑞，十八岁。
参加革命游击队，炸碉堡，
牺牲了，革命的任务完成了！
32、红眼儿，绿（lou ）鼻子，
四只儿毛蹄子！-----鬼来了
33、喂嘴（zei ）猫儿，上树梢。
掉下来，还是个喂嘴猫儿！
（另一个版本）
喂嘴猫，上树梢。
ban 下来，喝尿泡．
（另一个版本）
为嘴猫儿, 上树梢儿,
掉下来，屁股扎个刀儿.
34、磕 磕 磕顶针，腰里别个花手巾，
你洗脸我搽粉，咱俩打个车轮滚，
老鼠，开开门，
开不开！打你院墙翻过来！
35、江豆、绿（lu ）豆 ，呵啪一馏；
隔墙撩瓦，呵啪一抓！
36、凹物凹物响挺堂 你喝稠哩我喝汤
（玩泥巴时喊的儿歌 ）
37、哥儿俩好，吃把草；
哥儿俩害，吃把烂韭菜！
38、咱俩好，咱俩好，
咱俩对钱买块表 ，
你带带，我带带 ，
你是我的好太太．
（另一个版本）
老表老表好呀，买个表你带带我带，买个盆我喂鸡你吃食！！
（另一个版本）
咱俩好, 咱俩好, 上街买手表, 你戴戴, 我戴戴, 你妈是我老太太.
39、老表老表，下河洗澡,
螃蟹咬住蛋, 急的哈哈转.
（另一个版本）
老表老表，下河洗澡。
老鳖咬住旦，急里圆圈儿转！
40、公鸡头，母鸡头，不在这头在那头。
41、马只菜，给拽拽，
拽住腿，跑不快。
（另一个版本）
马齿菜给拽拽, 拽住你老爷我跑不快.
42、野鸡瓴，对麻城，
麻城高，对大刀，
我的兵马去一挑。
43、枪，枪，打兔子！
兔子戴个皮帽子！（好像不太文明）
（另一个版本）
机关枪打兔子, 兔子你戴个皮帽子.
44、某某（人名带eng 音），屁股疼，
扎一阵，流黄脓！
某某（人名字）娃儿，上碾盘儿，屙一股堆老鼠娃儿！
（另一个版本）
肚子疼，叫黄成，
黄成拿个刀，
割你一屎包。
45、老大拿块馍, 老二上去夺,
老三不愿意, 老四放个屁,
一下给老五打到南爪地
（另一个版本）
老大吃, 老二看, 老三急里圆圈转,
老四锅砸了, 老五说, 吃你妈那个蛋.
46、挑兵挑将, 大头和尚, 有钱没钱跟我一路走．（筛选时用语）
47、野鸡翎, 耍大刀, 我的人马任你挑,
你挑谁? 就挑你, 冲!
（儿时摆阵单挑游戏术语）
（另一个版本）
野鸡翎，耍大刀，
我的人马任你挑，
挑大哩，挑小哩，
不论大小一起挑。
48、石榴花，满屋红，张家接个咕咚虫,
叫她纺花，屁股痛,
叫她回娘家, 等不到明.
49、小白鸡儿，把玻璃儿, 看看你亲家几个人儿,
阿伯儿子哥, 小兄里, 胖不垒儿堆儿小女媳儿。
50、小步点儿, 来我这,
捂乱捂乱, 丢尿罐儿.
51、打不死气死你, 气不死活埋你, 埋不死枪崩你。
52、高级高级两毛一，够你买个打火机。
打火机木有油，够你替个光光头；
光光头打一百，不声阁蚤不生筛。
53、头大为王，屁股大占床！
54、一旋好，二旋害，三旋死里快
55、头级输，二级赢，三级输的屁股疼。
56、月奶奶，黄巴巴, 爹织布，妈纺花。
57、精神可嘉，老母猪结扎！
58、簸簸老鼠金，簸簸老鼠银，豌豆大麦定缸沉……
59、对不起，没关系，接你老婆来看戏！
（现在还不明白是什么意思）
60、灰灰你是药，窟窿好了还你药
61、豌豆大豆，割麦种豆
62、管住天，管住地。管不住屙屎带放屁！
63、你看你鬼头黑蟆脸, 一脸麻子窝儿, 一肚子青菜屎, 憨水流多长, 嘴里揿个骚黄瓜, 看你那个鳖样儿。
64、包子剪子布，咱叫‚锤包捶‛
65、月亮妹妹慢些走，我跟月亮到村头，
月亮走，我也走，
一个不小心跌了个大跟头。
【民歌类】
1、冬季九九歌：
一九二九不出手，
三九四九冰上走，
五九六九沿河看柳，
七九河开，八九雁来，
九九加一九耕牛遍地走。
2、夏季九九歌：
一九二九扇子不离手，
三九二十七冰水甜如蜜，
四九三十六拭汗如出浴，
五九四十五树头秋叶舞，
六九五十四乘凉不出寺，
七九六十三床头寻被单，
八九七十二当心受风寒，
九九八十一家家找棉衣。
3、劝赌歌
正月劝赌是新年，爹娘劝赌骂在先； 骂侬畜牲不回头，撑份人家实可怜。 二月劝赌杏花红，妻子劝赌在房中；
铜钱银子输掉犹则可，结发夫妻要断送。 三月劝赌是清明，姐妹劝赌手足情； 劝我哥哥回心转，游湖赌博害死人。 四月劝赌蔷薇红，丈人劝婿量宽宏； 三声四声劝勿理，手举拐杖怒气冲。 五月劝赌杨梅红，叔伯劝赌情义衷；
撑份人家乌龟爬毛竹，败份人家旦夕中。 六月劝赌暖洋洋，冬瓜不摘烂肚肠； 赶赶赌场犹则可，田地荒掉要还粮。 七月劝赌秋风凉，妻儿在家痛心肠； 日纺纱来夜织布，巴巴结结梦一场。 八月劝赌桂花香，桂花树底赌得狂； 铜钱银子输干净，妻子气得泪汪汪。 九月劝赌是重阳，房子卖了卖家当； 重阳美酒桂花香，家破无心把酒尝。 十月劝赌家空荡，房屋卖了住祠堂； 先卖田地后卖妻，光棍一条叫化郎。 十一月劝赌雪花飞，寒风刺骨冷凄凄； 手提竹棍肩背袋，妻子门前把头低。 十二月劝赌过年忙，家家户户杀鸡羊； 有心排场祭祖先，两手空空泪盈眶。
4、二十四节气歌：
地球绕着太阳转，绕完一圈是一年。 一年分成十二月，二十四节紧相连。 按照公历来推算，每月两气不改变。
上半年是六、甘一，下半年逢八、甘三。 这些就是交节日，有差不过一两天。 二十四节有先后，下列口诀记心间： 一月小寒接大寒，二月立春雨水连； 惊蛰春分在三月，清明谷雨四月天； 五月立夏和小满，六月芒种夏至连； 七月大暑和小暑，立秋处暑八月间； 九月白露接秋分，寒露霜降十月全； 立冬小雪十一月，大雪冬至迎新年。 抓紧季节忙生产，种收及时保丰年。
《依托乡土文化资源提升学生习作水平策略》
乡土文化资源分类汇集
课题组
陈继 李会仙 刘烽 吴永丽
夏馆镇乡土文化资源之
周边风景名胜
（1）宝天曼生态旅游示范区、国家地质公园：
国家计委西部大开发生态旅游示范区项目，河南省伏牛山区旅游开发龙头景区。宝天曼1988年被国务院批准为国家级自然保护区，2001年被联合国教科文组织批准为世界生物圈保护区，成为河南唯一，同年被国土资源部命名为‚国家地质公园‛，被科技部、教育部等联合命名为‚全国青少年科普教育基地‛。宝天曼位于我国第二级向第三级地貌台阶过渡的边缘，又地处北亚热带向暖温带的过渡区 ，山高谷深、峰峻崖险、飞瀑流泉、古木参天、老藤缠绕、苔藓遍布，‚百里无炊烟，鸟翔难飞过‛，森林覆盖率达95.8%，有植物2911种，属国家重点保护植物29种，珍稀特有植物52种，是河南省珍稀植物最集中，最丰富的地区，茫茫林海中栖息着陆栖脊椎动物201种，其中国家重点保护动物25种，昆虫3000多种，仅蝶类就有160种，被誉为‚中原天然物种基因库‛。
宝天曼保存着世界同纬度地区最完整的生态系统。大片不同种系的原始次生林，浩浩莽莽，阳春三月，山花烂漫，如霞似锦，鸟鸣啁啾，水流潺潺，金秋时节，漫山红遍，层林尽 染，硕果遍地，寒冬腊月，远山近岭银装素裹，玉笋献瑞，洁冰潜流，幻若九天寒宫，四季各异，风情万种。宝天曼生态旅游示范区已开发出原始森林探幽游、骆驼峰险峰游、曼顶河秀水瀑布游三条游线。
景区内森林茂密，植被类型复杂，垂直带谱明显，物种资源丰富，并汇集着多种区系的动植物，其中植物2911种，属国家重点保护的植物有连香树、太白冷杉、红豆杉等24种；脊椎动物有164种，属国家重点保护的有麝、大鲵等13种。是我国中原地带唯一保存完整的过渡带综合性森林生态区。
神奇的宝天曼，气势恢宏、辽阔富有。她以遮天蔽日的原始森林和众多的野生动植物而饮誉中原，成为同纬度生态结构保存最为完整的地区和河南省生物多样性的分布中心，被誉为“天然的物种宝库”“中州的一颗明珠”。
宝天曼自然保护区茫茫林海中栖息着数以万计的珍稀动植物。天然林依然保持着过渡带山地生态系统的自然状态。科学考察发现，区内有高等植物256科1054属2911种，占河南省植物总数的73%,其中属国家重点保护的植物29种，占河南省国家重点保护植物的80%，陆栖脊柱动物201种，其中鸟类116种。区内彩蝶飞舞，鸣虫欢唱，有蝶类162种，蜻蜓58种，蜘蛛108种，许多种是珍稀特有种。
（2）天心洞景区：
天心洞为宝天曼国家地质公园三大主体景观之一。以洞壁遍布天然五彩花纹构成的各种图案而被地质界、旅游界誉为‚中华溶洞一绝‛，‚天然的地下艺术宫殿‛。天心洞已探明可开发面积50000平方米。现一期工程已开发开放18000平方米。三个景区，各具特色。第一分景区为" 圣光普照" ；洞壁五彩花纹绮丽。" 水墨山庄" 、" 美人鱼" 、" 龙凤呈祥" 等壁画浑然天成，" 啸天犬" 、" 灵蛇吐珠" 等钟乳造型唯妙唯肖，令人惊叹。第二分景区为" 天府飞雪" ；区内集中洞内造型宏大、威武之奇观，有" 天门雄狮" 、" 冰峰雪域" 等大型景观，最高可达40米至洞顶。第三分景区为" 天海同心" ；区内神极似的钟乳造型和洞壁图案与天上人间的美妙传说想结合，将" 七仙女回天" 、" 明皇与贵妃" 、" 玉帝赐名" 等故事如戏剧一般栩栩如生地展现在游人面前。被专家学者一致誉为" 华夏溶洞一绝" 、" 天然的艺术宫殿" 。
（3）七星潭景区：
‚天有北斗，地有七星‛。七星潭景区为宝天曼国家地质公园三大主体景观之一。以飞瀑幽潭、雄奇峡谷、河道奇石三大特色被誉为‚中原独有的十里山水画廊‛。
景区内青山叠翠，泉水迭宕奔流，飞瀑从天而降，一条河流自花岗岩山体跌宕而下，形成了总体落差达286米的连环飞瀑深潭。状若天上的北斗七星，所以叫七星潭。以飞瀑幽潭、雄奇峡谷、河道奇石三大特色被誉为‚中原独有的十里山水画廊‛。属于度假、餐饮、洗浴、娱乐、野营、攀岩、探险为一体的‚休闲度假型‛生态旅游景区。景区分为原始生态旅游区和旅游文化娱乐区两部分。原始生态旅游区是宝天曼自然保护区的延伸，基本是原始植被。满眼翠绿，溪水潺潺，花香芬芳。穿幽径、历石道、攀台阶、入山洞，一瀑一潭次第展现。灵龟崖、金龟岭、飞来石、七潭连环、碧海飞舟、中华灵石、摞石擎天、虎口坐禅、羚羊崖峡谷、摞石林峡谷、千年苦楝石上坐等乃天下奇景。游览之余，可在风情园内，住竹屋、蒙古包，品尝纯天然的餐饮文化。
七星潭的谷中谷，是宝天曼国家地质公园的主要景点之一，它的岩体是中斑中粒黑云母二长花岗岩。（成年年龄5－－4亿年）岩石坚硬，不易风化，形成谷中谷的原因是在距今1亿年前后，全球性的构造运动使地壳抬升。当地面抬升速度与河流下切作用相协调时，就形成峡谷。峡谷形成后，由于侵蚀基准面下降，气候和地表水量变化等因素的影响，河流下切作用加剧，在已形成的峡谷中，又形成更窄的峡谷，原峡谷底成为新峡谷的谷肩，新老峡谷共存的地貌形态就叫谷中谷，也称叠谷。此处山谷谷坡上缓下陡及上部的U 部悬谷，就是地壳抬升速度变频，河流急剧下切的证据。
摞石群被誉为‚天下一绝‛。巨大的花岗石块好像人工砌成一样，其实都是天然形成的，这里的摞石群属于宝天曼地质公园七潭河景区奇特自然风貌的又一支撑点，是一处开发科学考察和探险旅游的绝佳胜地。这些大小相间，形态规正的巨石，你不能不感叹地壳变动时大自然的神奇力量！
‚摞摞石‛这一地壳匀速抬升与河流侧蚀作用的共同雕凿自然景观为研究区域的构造演化历史提供了佐证，罕见的风貌和如画的美景，堪称一绝。太阳一照，金光灿灿的，好像用金砖砌成一样。2006年4月，中央电视台‚大风车‛栏目组就选定了这里作为节目录制的主景点，拍摄了富于挑战性和观赏性的少儿竞技节目，在全国播出以后，引起了一片叫好。
（4）桃花源景区：
桃花源景区是宝天曼南麓的一个重要景区，以三岭九道弯、十一潭山水连环而组成，头潭黑龙潭最为 壮观，瀑布落差89米，水花飞溅，雾漫峡谷，两边峭壁呈合抱形态，高达百米，其下乌龙 潭，直穿龙关峡谷，谷内阴森郁暗，其下黄龙潭、青龙潭、白龙潭、龟王潭、天鹅湖、哪 吒瀑等如玉珠串链，雅致逸情，叠衬苍峦兀峰，如诗如画，实乃胜景。
（5）让河风景区：
挂剑垛景区区内奇峰连绵，怪石林立，沟壑幽深，流水潺潺。挂剑垛兀峰入云，上半部岩石裸露，通 体光滑，让河河道蜿蜒，三步一瀑，五步一潭，十八盘错落有致，河道奇石星罗棋布，仙 桃石、象石等如天宫遗品，近岸青谷漫野，竹林密布，恍如世外桃源。
（6）云露山景区：
由潭沟河水线、西壮飞瀑和红枫林景区组成。枫林幽径，诗意盎然，步行山径，
如行云路 而得名，中途峰陷路断，陡落千仞，一股溪水狂泻而下，垂直落差达150米，未至潭中， 已成烟雨，水依谷底而下，连串碧池幽潭，水浸花草，暗香浮动，疑为仙境。
（7）宝天曼峡谷漂流：
宝天曼峡谷漂流是中国21个世界生物圈保护区之一，河南省唯一的世界生物圈保护区，中原的原始森林景观与众多野生动植物栖息，被誉为“天然的五种宝库”。漂流239米整体落差，九曲十八弯的漂流合到，有名的景点点缀在漂流的过程中，激流昂扬，感受身边一席怒水，头顶一线蓝天的畅快清新体验，这里也是天然的氧吧！该漂流河段选取宝天曼景区湍河干流精华河段，是生态型峡谷漂流，也是真正的峡谷第一漂。
天曼峡谷漂流选取宝天曼景区湍河干流精华河段，从宝天曼一泻而下，全长12.5公里，落差200米。原始森林与恐龙遗迹，峡谷飞壁与滩涂流石，周边还有天心洞与七星潭、桃花源与蝴蝶谷等九曲十八弯的沿线景观，构成了飞流湍急、壮美迷人的休
闲峡谷漂流。
1、巨石滩水势湍急，滩头有陡崖，崖下聚水成潭，因滩尾河道间横亘花岗岩巨石，如水牛卧江，故名为巨石滩。
2、叠水湾长约5000米，水因山势呈半环状绕山而行，河道落差较大，地势跌宕起伏，有如峰回路转。
3、水中石林：此处背依山系，聚水成源，水流平缓。河中巨石成形，形态迥异，两岸山体如浓缩横延之山系，又如象群渡江，沿山林逶迤而上。
4、急流双漂：双漂呈串联状，由巨石河滩连接，河滩由连绵巨石堆积而成，滩涂，水流湍急，汇入滩尾大漂，浑然如水墨山水画。
5、石花滩〃蝴蝶谷：因河两岸多山花，春夏山花锦簇，蝴蝶飞舞，引人入胜。
6、湍河叠翠：河水清澈见底，倒影碧绿山林，构成湍河叠翠景观。
7、湍河庄：山体为绝壁，高峻而陡峭，辟面平整，山下聚水成源。
8、宝天曼国家地质公园景观，位于漂流河段与七星潭景区交汇处，地质公园标志醒目，自然形成沿线景观。
9、龙潭飞瀑：位于下码头区域，潭深壁陡，山体林木葱郁，形成壮观的龙潭景观。具有山青、潭碧、滩险、石奇、弯急、峡峻等特色，不仅可以开展刺激性、运动性较强的河流探险项目，也可以开展休闲式的水域景观漂流，是国内河流运动项目独树一臶的示范旅游区。
夏馆镇乡土文化资源之
风味小吃
油旋
‚筛筛，隔隔，大舅来了吃啥饭？打鸡蛋，烙油旋，不吃不吃两大碗‛。旧时农村平日无馍，有客人到，发面蒸馍来不及，就形成了烙油旋待客的习俗。
制法：将面和成团，糅至腻软，擀成饼。先淋一层香油，均匀撒上葱花细盐等，卷成圆筒状，手持两端，拧成‚麻花‛，纵向捺实，再擀成圆饼。锅内放少许油，待油热时，把饼放入锅内，勤转勤翻。熟时其夹层薄如蝉翼，焦黄酥香，味美可口。
卷煎
卷煎，又叫菜蟒，是内乡一种典型的农家常饭。做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上，卷成筒状，两手各持一端，往中间一挤，使面皮起皱，上笼蒸熟即用。其馅常
有：韭菜、干萝卜丝加肉、粉条；素：韭菜、红薯叶、灰灰菜、干萝卜丝、茄子、南瓜丝加粉条。个头可大可小，馅可厚可薄，面皮夹层可多可少，均视情而定。
油条
已 油条，风味独特，中指粗细，浑圆，中间一个空心纵贯两端。食之外焦，内筋，小茴香回味悠长。其做法是在面内拌以小磨油，盐、葱等和成面块，多次揉、醒，再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼，抹上糖稀，待色黄，质焦时即成。
酸菜
‚南阳往西来，家家有酸菜‛。内乡酸菜不 于四川泡菜，也不同于‚酸菜鱼‛所用的酸菜，其做法独特，味道独特。制作时先把菜洗净（以红薯叶、萝卜秧、雪里红、窝炬为上），煮至七八成熟，捞于缸或盆中用石头压实，再添上煮菜的水，不让菜露出水面，然后，泡五到七天，即可食用，如果用前边的酸菜‚透‛一下则更快。内乡酸菜几乎家家都有，酸味纯正，久吃不厌，开胃、去火、消腻。可凉拌，可做汤，做面条，做包子。奇怪的是，内乡酸菜的这种简单的泡制方法，一旦离开当地水土，就再也不会变酸。到内乡做客，不吃上一顿好酸菜，实在遗憾。
火烧
火烧起于清初，圆形，厚约一寸，重二两，内有葱花、香油、盐、辣子等，再入炭炉烤制。成品为橙黄色，外焦，酥，香味非常诱人。距离我镇不远的王店火烧做工精巧，畅销不衰，民间有顺口溜为证：‚王店火烧好，八成能吃饱，老人入口酥，小孩不滞消，凉水能泡松，吃多肚不疼‛。
烧饼
内乡缸炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名。内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油，盐、葱等和成面块，多次揉、醒，再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼，抹上糖稀，待色黄，质焦时即成。
油泼黄瓜
原料：黄瓜数根；
酱油、糖、味精、干红辣椒丝和炒熟的白芝麻；
做法：
1、黄瓜洗净后在每根黄瓜上均匀抹上适量盐，在器皿中静臵出水。
2、（约半天时间）把腌渍软的黄瓜挤水后切条，放在无水无油的保鲜盒内，依次放入酱油、糖、味精、干红辣椒丝和炒熟的白芝麻。
3、锅内热油，趁热泼在黄瓜上。
4、盖紧盖子放在冰箱中冷藏，一周即可。
蒸菜
蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高，堪称一绝。蒸菜分野生类、蔬菜类和植物类三种，有30多个品种。 野生类如：野苋菜、刺儿菜、荠荠菜、猫妮菜、桐蒿菜、面条 菜、马齿苋、山野菜、珍珠花、茴茴菜、扫帚苗等；蔬菜类有： 芹菜叶、蒜苗菜、四季豆、豆角、西柿花、水芹菜、红萝卜叶 等；植物类有：榆树钱、柳尖、杨槐花、榆树叶、红薯叶、豌 豆秧、柳须根等。
浆面条儿
浆面条儿又称浆饭，和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是独有的风味小吃。浆面条儿在河南历史悠久，妇孺皆如。浆面条儿主要材料是浆汁。而浆又分绿豆浆和黑豆浆两种，其中绿豆浆最佳。乳白色为上乘。白面条、芹菜、大绿豆、（或油炸花生米），再佐以韭菜花或辣椒油，绿白红酸得辣，生生能把人的馋虫给勾了去，‚剩浆面条儿‛是浆饭中的上吕，民谚云：‚浆饭热三遍，拿肉都不换‛可见其魅力。
做法：浆在火上时，先在锅里滴几滴香油，待浆汁鼓起时，用筷子将浆末打下去，继而下面放菜。或下面后另将菜炒熟下锅即可。现在人配以肉丝，其味如何，不得而知。浆面条不宜连续吃，吃多了也易上火。
芝麻叶
芝麻叶可以凉拌做菜，也可以烙饼，但更多的是替代现在的青菜，也可以制作芝麻叶面条。现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品，而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃；用生羊肉加足作料
爆后，也可做成芝麻叶面条吃；用高汤煨过撒上鸡精，统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃，无论怎样加作料，芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。
粽子
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫‚角黍‛、‚筒粽‛。其由来已久，花样繁多。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。
夏馆镇乡土文化资源之
土特产
柑橘 柑橘以色泽艳丽、营养丰富、口感绝佳而荣获桂冠，声名鹊起，远销陕西、内蒙、北京、东北等地，呈供不应求销售格局。
油桃
油桃有‚五月火‛、‚千年红‛、‚早红宝石‛、‚曙光‛、‚华光‛、‚艳光‛等优质品种，以早熟、个大、色艳、味甜、耐贮藏、无污染而著称。
板栗
板栗是我镇的特产。众所周知，虫害是板栗生产无法解决的难题，但在气候湿润的花果山，由于特殊的地理环境和自古以来就生长于此的优质板栗品种，提高了板栗的抗虫能力，而且硒、锌等多种对人体有益的微量元素含量更丰富、口感更好，更受群众喜爱，市场需求也更大。
石斛 石斛又名石斛兰，为兰科石斛属植物。由于花形、花姿优美，艳丽多彩，种类繁多，花期长，深受各国人民喜爱和关注，在国际花卉市场上占有重要的位臵。
石斛兰属是兰科植物中最大的一个属，假鳞茎丛生，圆柱形或稍扁，基部收缩；叶纸质或革质，矩圆形，顶端2圆裂；总状花序；花大、半垂，白色、黄色、浅玫红、或粉红色等，艳丽多彩，十分美丽，许多种类气味芳香。
山芹菜 山芹菜多年生草本，高达1米。茎上部重复叉式分枝。根生叶和基部叶有柄，叶柄扁平，长约30厘米；叶片近圆形，通常3裂很少5裂，中间裂片楔状倒卵形，两侧裂片各有一深缺刻，边缘有重锯齿；茎生叶逐渐变小，近于无柄，通常3裂。花序2回至3回叉式分枝，侧枝向两旁开展伸长，中间的分枝较短缩。总苞片羽状分裂，长约8毫米；小总苞片倒披针形或线形，长约1.5毫米；伞辐2-3，小伞形花序有花8-10朵；花黄白色，雄花5-7朵，有柄，两性花3-4朵，无柄。果实球状圆卵形，长5厘米，宽4厘米，顶端有隘状的尊齿，果刺直立，顶端钩曲，基部略膨大，分生果的横剖面近圆形，胚乳的腹面略凹陷，油管5条，或仅合生面2条大而明显。花期4月。产本省各地山区，生于林下草丛中；分布于东北、华东、中南各省。全草药用，可治疗毒蛇咬伤。
香菇
香菇，又名香蕈，是食用菌的一个主要品种。香菇" 肌理玉洁，芳香韵味" ，营养丰富，风 味独特，素有" 诸菌之冠，蔬菜之魁" 美称。是我国传统的" 山珍" 之一
香菇不但是席上之珍，还有独特的药用价值。它含蛋白质中的十八种氨基酸， 其中人体必需的有七种。香菇中还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D 原（麦角固醇) 。它同太阳光中的紫外线接触后变成维生素Ｄ，可以增强人体抵抗力，防治婴儿的佝偻病，有助于骨胳、牙齿的生长，促进身体正常发育。香菇中还有三十多种酶，是纠正人体酶缺乏的独特食品。香菇中所含的腺膘吟可预防肝硬化，还可抑制血液中胆固醇的增加，有降低血压的功效。香菇中所含由 B．…I.3萄糖甘酶和 B．…1.4葡萄糖聚搪所组成的香菇多糖以及干扰素诱导物，对抑制病毒和抗癌变有良效。据清代黄宫锈《本草求真》记载：" 香菇味甘性平，大能益气。助食及理小便失禁" 。我区民间也有以香菇辅助治疗小儿天花麻疹、粘膜溃疡、坏血病等症 的经历。因此，香菇也是药中之宝。最近几年，香菇在国内外还被称为" 植物食品的顶峰" 、 "8 O年代菌星" 、" 当今世界上最好的免疫促进剂" 而倍受欢迎。
山茱萸
山茱萸为我镇地道药材，种植历史悠久，早在宋代就有‚茂林修行地，桐漆茱萸乡‛的美誉。因地处北亚热带和暖温带过渡地带，气候温和，光照充足，雨量适中，四季分明，西峡产的山茱萸具有色红、肉厚、个大、柔软、油润和药味浓等特点，还含有丰富的矿物质元素、氨基酸、多种糖、有机酸、维生素等营养成分和药用成分。
土蜂糖 土蜂蜜又称土蜂糖，色红润，性粘稠，保持期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分有清扫解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。
蜂蜜本身为高价值高效能营养食品，具有润肠、润肺、解毒、滋润脾肾等功能，可治咽燥口干、便秘、脾胃虚弱、营养不良；辅助治疗胃肠道、肝脏、呼吸系统。
山拳菜 别名：龙头菜、吉祥菜、如意菜、山拳菜、蕨菜。
营养成分：100g 鲜菜中含蛋白质1.6g ，脂肪0.4g ，碳水化合物10.g ，维生素35mg ，胡萝卜素1.68mg ，粗纤维1.3g ，钙24mg ，铁6.7mg ，及铜、锰等微量元素，还含有16种以上氨基酸，蕨菜根含淀粉40-50% 。
药理功效：味甘、寒、滑，无毒，能安神，降压、利尿、解热、驱风湿等，并可作驱虫剂等。
食用方法：清水漂洗后凉拌、热炒、做汤，特别是炖鸡、炖肉，别有一番风味。
红薯 红薯，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。红薯，又称甘薯、番薯等，为旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，山东人称其为地瓜，江苏人尤其是徐州地区称其为白芋，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯。
花生
花生又名落花生，又名花生的种子（俗称-花生仁）长寿果、长果、番豆、无花果、地果、唐人豆。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为‚长生果‛，并且和黄豆一同被誉为‚植物肉‛‚素中之荤‛。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
野生猕猴桃 中华猕猴桃俗称‚阳桃‛。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。中华猕猴桃富含维生素C 、D 、脂肪、蛋白质及铁、镁、钙、磷等矿物质和人体所需要的多种氨基酸，营养丰富，是高空、海底、矿井。高山特殊工作人员及老、弱、病、残者的优良滋补品。猕猴桃的果籽含油量高，能榨干性油，可供工业使用。
樱桃
樱桃，远离城市，没有污染，采用自然模式种植，果个大，果形美，色泽鲜艳，果味甜美，成熟早，是一种在特殊环境条件下运用原始方式种植出来的高档水果，营养极为丰富，深受人们喜爱。
核桃
核桃，又名核桃或胡桃，是世界四大干果之一，是一种植物性食物，由于它具有丰富的不饱和脂肪，故此是动物性蛋白质食物的极佳代替品。核桃主要含有丰富的多种不饱和脂肪、维他命E 、B ，钙质、磷质和纤维。西方很多实验都已证实核桃对降低血内胆固醇含量和保护抵抗心脏疾病非常有效.
核桃的功效：
一、核桃可以美容 ，含多种维生素，能‚润肌肤、乌须发‛ 。
二、据史料记载，早在我国隋唐科举时代，疲倦紧张的考生们就以吃核桃来健脑。在日本，营养学家发现，每天吃核桃的儿童，其焦躁不安、厌学的状况会有很大的改善。这是因为核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢。
三、防止脑细胞的衰退、提高大脑的生理功能，具有促进脑循环、增强记忆力的作用，能够缓解用脑过度。
吃法：在吃法上，单吃核桃仁很多人会觉得有苦涩的味道，采用煮、蒸、炖、炒，或配制糕点、糖果等多种吃法可以适当地减少涩味。在搭配上，核桃与薏仁、栗子等煮粥，可治尿频；与芝麻、莲子同吃，补心健脑的效果更好。不过，正在上火或腹泻的人要注意，最好少吃。
核桃的保健功能：（最新的资料显示）1）促进血液循环；2）改善消化系统功能；
3）保护皮肤；4）提高内分泌系统功能； 5）对骨骼系统的益处；6）防癌作用； 7）防辐射作用；8）抗衰老；9）预防心脑血管疾病；10）健脑作用。
本产品一般采用简装形式，根据客户的要求来决定重量或是和其他的菌类产品一起进行套装，简单、时尚、大方、实惠！
杜仲
杜仲原是野生植物，当人们对它的药用价值、生长习性有了认识以后，把他们从山地、荒野移栽在庭院及田边地埂等处时进行管理，杜仲采用播种繁殖，由于结实雌株稀少，加之结实大小年现象严重，以及过早采伐利用等原因，杜仲发展速度受到抑制，产量低，一直处于供不应求状态。
白果 白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。
落叶乔木，高可达40米。树干直立，树皮灰色。枝有长短两种，叶在短枝上簇生，在长枝上互生或螺旋状散生于长枝，扇形，长4-8厘米，宽5-10厘米，上缘浅波状，先端中间2浅裂或深裂，基部楔形，叶脉平行，脉叉状分歧；叶柄长2.5-7厘米。
花单性，雌雄异株，与叶同时开放；雄花呈下垂的短柔荑花序，4-6个生于短枝上的叶腋内或苞腋，有多数雄蕊，花药2室，生于短柄的顶端；雌花每2-3个聚生于短枝上，每花有一长柄，柄端两叉，各生1心皮，胚珠附生于上，通常仅1个胚珠发育成熟。
种子核果状，倒卵形或椭圆形，长2.5-3厘米，淡黄色，被白粉状蜡质；外种皮肉质，有白粉，有臭气，熟时橙黄色；内种皮灰白色，骨质，两侧有棱边；胚乳丰富，子叶2。花期4-5月。果期7-10月。全国大部分地区有栽培。本植物的根或根皮（白
果根）、树皮（白果树皮）
、叶（白果叶）亦供药用。
辛夷花
辛夷花，又名望春花，其花蕾是名贵的中药材。入药可祛风、通窍、治头疼、鼻塞、齿痛等病。产于伏牛、桐柏山区，以南召县产量为最，不仅满足国内需要，还畅销东南亚各国。
桔梗 桔梗，入药可祛痰排浓、除邪避湿瘟、补内漏及喉痹。原为野生，现已能人工种植。桐桔梗茶色泽呈琥珀色，晶莹剔透，口感纯正。
青花棉土布
青花棉土布以其纯植物原料、加工纯手工、透气性好、抗静电等天然手工优势受到人们的追捧，其制作原料全部来自于棉花，不含任何的化纤成分和毛料，是真正绿色、环保纺织品。采用独特的 ‚经线图‛为主要织布流程的排线法，丰富了土布制作的花色和图案，受到许多土布爱好者的青睐。
虎头靴
虎头靴是我国传统文化的一个具体表现物，它一般具有使用、观赏、收藏的价值，所以既是一种生活用品，又是一种工艺品。2008年成立了‚臻美福利工艺农民专业合作社‛，吸纳了许多农村剩余女劳动力，虎头靴成为该公司的重要制作产品。
夏馆镇乡土文化资源之
民风民俗
1、贴春联、贴门神的习俗
春节作为中国民间的传说节日，有着丰富的文化内涵。这期问要扫除污秽，预防疾病，三十要贴门神、对联、放鞭炮、吃饺子、除夕守岁，大年初一相互拜年祝福，给小孩压岁钱等。
对联作为中国古代文化的一种特有的文学形式，已有干余年的历史，我国古代第一副成文对联‚新年纳余庆，嘉节号长春‛，出白五代后蜀皇帝孟昶(934~965)所撰写，已为人们所公认。但对联的起源最早可以追溯到战国时期。
战国时，中原百姓在门旁挂‚桃梗‛，堪称对联之发端，所谓‚桃梗‛，就是用桃木刻的木偶，据说可以驱邪恶，保平安。后来渐渐变成挂‚桃符‛，桃符也叫门神，它是说，相传东海度朔…有大桃树，其下有神荼、郁垒二神能食百鬼，故于农历元旦用桃木刻二神于其上，悬于门户，以驱鬼避邪。至五代后蜀盂昶即位后，始发明了具有对偶意义的文字对联，刻于桃符之上，到了宋时，又推广用在官府庙宇的楹柱上。
‚春联‛名称的诞生是在明朝，据载，朱元璋建都南京后曾下圣旨，宫城内外，无论官民各家各户都要在元旦贴上用红纸书写的春联，以示庆贺，并微服私访，观赏取乐。自此，贴春联之风流行民间。
凡遇春节来临，千家万户在门上贴上红色、写着吉利联语的对联，以烘托新年气氛，并驱赶惧怕红色的猛兽‚年‛，寄托来年五谷丰登，古祥如意，招财进宝。
值得指出的是，对联不仅在新春佳节撰写张贴，而且名山大川，宫殿楼阁、官署衙门、园圃亭榭、寺院庙刹、戏台桥梁都撰写了许多脍炙人口的楹联，与山川同在，与胜迹交辉。
贴门神，有这样一个传说，唐太宗(李世民) 有一天生了病，梦中听到‚鬼‛叫，坐卧不宁。大将秦叔宝和尉迟恭知道后，伞身披挂，手执兵器，侍卫门旁，当夜唐太宗就没有再做噩梦。以后，他命画工，画了秦叔宝和尉迟恭的像贴在宫门上，称为门神，后来逐渐传到民间，人们争相仿效，也贴此像以避邪恶。
2、吃饺子、给压岁钱的习俗
吃饺子大年初一吃饺子在我国已有1400多年历史，是我国北方的民间习俗。衙门也不例外。饺子，形同新月，以面团为叶包馅而成。
古时夜半称为子时。春节时人们要吃除夕包好的饺子，取‚岁更交子‛之意，也就是说新旧交替从子时开始的意思，‚饺子‛的名字便由此而来。
压岁钱 压岁钱最早出现于唐宫廷内，《资治通鉴》载，杨贵妃生子，玄宗李隆基亲往看望，喜赐贵妃洗儿金银钱。洗儿钱除志喜外，主要还是长者给新生儿镇邪去魔的护身符。赐钱新生儿的风俗逐渐从宫廷流传到民间，至宋代成为民问重要风俗之一。经逐渐演变，而成为元旦大人们给孩子散压岁钱而防灾驱邪的风俗，以至相沿至今。
3、元宵节燃灯习俗
正月十五是我国人民传统的元宵节。民间则多称灯节。每逢这一天，从京城到各地方官府，家家户户都要挂彩灯、放焰火，大街上高挂千万盏琳琅满目的花灯，供人们观赏。
元宵节起源于两千多年前的汉朝，西汉以前，皇帝的宫殿里到处都是花花绿绿的宫灯，汉武帝在修改历法时，就把正月十五日作为一个重大的节日。每逢这一天，皇宫城内所有灯盏都要大放光明。不过，当时元宵节玩灯、赏灯，还仅仅局限于深宫禁苑，并没有形成民间风俗。元宵节成为万民同庆的灯节，乃是入唐以后的事。
由于唐朝的政治稳定，经济繁荣，老百姓安居乐业，人称‚贞观之治‛。唐朝的皇帝就把宫内的花灯，搬到大街上展览，并且亲临观赏，与民同乐。唐明皇李隆基就曾命人制作了一盏高150尺的彩灯，被人称为灯楼。皇帝一带头，皇亲国戚也争先恐后效法炫耀。杨贵妃的姐姐韩国夫人令人制作的灯树‚高80尺，立之高山，上元点之，百里皆见‛。此外，正月十五这一天晚上，皇帝还要大宴群臣，轻歌曼舞，彻夜游乐。原来规定的呜鼓以后所有行人必须回到规定场地，但每年的正月十四、十五、十六三天夜晚，长安城内却允许人们彻夜观灯，尽情欢娱，直至天明。这样以来，元宵节的制灯、玩灯、观灯，便逐渐形成了一种民间的习俗，这种风俗历经百代而不衰。宋朝以后灯期由3日延至5日。到了明代竟从初八日开始到十七日放灯，灯期达10日。灯节一到，大街小巷的灯市、灯社、灯谜、赛灯会大放异彩。进入清代、民国，花灯式样越来越多。进入现代，随着科技的发展，特别是电力的应用，制灯工艺更加先进，人们的观灯乐趣更高。从而使元宵节成为中华民族最富有诗意，也是最热闹的传统节日。
4、‚打春‛的习俗
在内乡县衙博物馆里，有知县亲耕、打春牛的场景。这里有丰富的文化内涵。
‚立春‛为农历二十四节气中的第一个节日，民间则习称‚打春‛。何以如此叫法，这与封建社会官办岁事活动‚鞭春牛‛有直接关系。
牛是人类的朋友，在十二生肖中居第二位，也是十二生肖中最勤劳的动物。以牛耕地，已有几千年的历史。在自给自足的自然经济社会里占有十分重要的地位。 .
据史料记载，‚鞭春牛‛这一活动，源于周代《礼记〃月令》中的‚出土牛，以送寒气‛之说。土牛，即泥土所制的牛，这一活动固定于立春之日，始于汉代。其后历代都有关于制土牛的记载。每年皇帝都要在立春时，赴先农坛祭祀，并亲自作象征性扶犁耕地，以表示劝农，迎春气而兆丰年。而地方官府亦在立春时举行相应的活动，以代御亲耕。其整个活动经历了迎春和打春两个程式。
春牛为土制，具五方之色(东青、南红、西白、北黑、中黄) ，其各部位不同之色彩，决定于当年干支、立春日的干支。以五行阴Ij 几、勾芒神或称司春之神，后多作耕牧之神祭祀。其服饰的色彩、年纪、姿态，也据当年干支而定。这样，春牛及芒神不但六十年不会雷同，而也不会全l 司。
清代，每年六川由掌管天象、历法的朝廷官员钦天监预定次年春牛芒神的造型、颜色，命令各府州县以式制作。其各部尺寸都有一定之规和象征意义。春牛身高四尺，象征一年四季; 身长八尺，象征一年巾的春分、秋分、夏至、冬至和立春、立夏、屯秋、立冬八个节气; 尾长一尺二寸，象征一年十二个月。芒神身高三尺六寸五分，象征一年三百六t 五天; 手执鞭长二尺四寸，象征一年二十四节气。
迎春立春前一日，知县身着朝服亲率众官及迎春队伍，随员高举‚春‛字牌，浩浩荡荡开至春场(先农坛) ，祭祀春牛和芒神，执事官跪案前，双手展开‚喜报阳春‛的红贴报春。赞礼官诵读祝文，祭毕，知县在春场扶犁耕地一至二拢，表示代御亲耕，以祈丰年。然后迎春队伍将备牛芒神抬至县署大堂前迎春池旁安放，待立春日在此‚鞭春‛。
打春立春日，县衙仪门大开，对百姓开放，大堂前设香案，摆香烛、猪羊、白酒等祭品。百姓手执彩旗、敲锣鼓、吹唢呐，聚集而来。知县面北而跪，作三献酒状，赞礼官诵渎祝文:‚维神职司春令，德应苍龙，生意诞敷，品汇荫达。×等忝守是土，具礼迎新，戴仰神功，佑我黎庶，尚飨! ‛
礼毕，众官手执彩杖，肃立春牛两旁，赞礼官唱:‚长官击鼓! ‛知县三击鼓。赞礼官又唱‚鞭春(打春)! ‛众宵史绕牛三圈，知县将存牛击破。牛肚里事先填满的五谷千果枣子、核桃等纷纷落地，众官与百姓欢呼抢食，以期五谷丰登，吉年有余。随后出县衙开始游街闹春，大街小巷彩棚栉比，披红戴绿。鼓乐、狮子、旱船、高跷等民间杂耍甜玩尽兴表演，万家空巷，官民同乐，到处洋溢着吉庆欢快的气氛，将打春这
一活动推向高潮。
据老年人回忆，知县扶梨耕地所选用的耕牛，为户主的一大荣幸，还可享受免去当年赋税的优惠待遇。
鞭春牛的活动，一直延续到民国。《内乡县志》‚时序节令‛有记载，‚立春先一日，城中地方用鼓乐彩旗于勾芒神、土牛前，以迎春气兆丰年。‛不过，这时的土牛已不是土制，而是纸糊的了。
随着时代的发展，牛耕渐渐削弱，而闹春耕的民事民风民俗，也失去了昔日的光环，成为一种文化积淀，尘封于封建历史的褶皱里，老人的记忆里和内乡县衙博物馆的泥塑里。
5、清明节的习俗--祭先、踏青
清明是二十四节气之一，也是祭祀先人的节日，故俗称鬼节。相传汉元帝为追念前将军萧望之，故有‚使祭其冢‛之举。直至隋唐，清明祭奠才形成俗例并见之官方文书，《旧唐书》载，开元二十年(公元732年) 敕云:‚寒食卜墓，礼无经文，近代相沿，寝以成俗，士庶之家，宜许上墓，编人五礼，永为常式。‛《东京梦华录》说:‚清明日，官员士庶俱出郊祭坟‛。清明节正是大地春动的时节，故此节虽起始于祭祀先人，但在长期的发展巾也复合有游乐的内容。《东京梦华录》载，清明日，都市人出郊，田如市，人们游玩于田野园圃之问，至暮而归。这种郊游活动，后来便被称为‚踏青‛，含有一冬蜷缩，春动出外，舒展身手，振奋精神的:卷思。同时古代又在清明节汇聚了插柳植树的活动。至于清明戴柳免虿(折) 毒的说法，则反映了这一节日也包含有驱灾内容的印记。作为综合性质的节日，还增加了竞技游艺的内容。现在人们往往视清明节为外出旅游的最佳季节。
6、端阳节的习俗--吃粽子、拴五色线、戴香包、插艾叶
五月初五是纪念爱国诗人屈原的节日。所谓‚端‛，是‚初‛的意思，午，是按干支推算，五月为‚午‛，故称‚端午‛。‚午‛与‚五‛古代通用，又因午时为‚阳辰‛，所以五月五日又称‚端阳节‛。
相传在2500年前的西周时，人们每逢五月初五便在门户上挂艾叶和菖蒲，饮雄黄酒，意为去毒气，避邪恶。至于端午吃粽子，那是战国以后的事，起源于纪念屈原自投汨罗江以死。
屈原是战国时期楚国的爱国诗人，官至左徒、三问大夫，因遭诬陷，而被流放，愤而于五月五日投泪罗江自尽。他忠君爱国的气节，赢得后人敬仰。在东汉魏晋时，
纪念屈原之死的区域性风俗，逐渐变成全民性的节日，使端午与纪念屈原相结合，世代相传，相沿成习俗。南梁人吴均在《续齐谐记》中说:‚屈原五月五口投汨罗而死，楚人哀之，每至此日，竹筒贮米，投水祭之。‛以使鱼虾不食屈原尸体。
至于吃粽子、小儿颈及足拴五色线，则是传说，人们祭祀屈原之米，常被蛟龙所窃，需塞楝木叶以五色丝缚之，此二物蛟龙最为害怕。故此后世人作粽子，带五色线及楝叶，自然将吃粽子和屈原投江自尽揉合在一起了。
民间的端午节，有许多节日行事，吃粽子，采艾叶、插菖蒲，饮雄黄酒，拴五色线，带香包，驱五毒，赛龙舟等，儿童最喜欢这个节日有吃有玩有看，节日还带有许多神秘的色彩。 儿童要带‚老虎肚兜‛，用红布或黄布制做，中间绣老虎，其下有蝎子、蟾蜍、蜈蚣、蛇、壁虎，谓之‚五毒‛，或剪贴‚五毒‛于门:防其伤害。
采艾叶 插菖蒲，可以去秽气，避邪恶。
为避瘟去邪，端午节佩带香囊，内装雄黄、苍术等香料带在胸前。端午节早晨起床时，家人为孩子的于、脚、脖子拴五色线，分别代表东西南北中五方，与金木水火土对应，取避鬼祛病之义。
至于端午节赛龙舟则足源于人们伤于屈原之死，划船寻找尸体。后米逐渐演变成竞技游艺，届时，官民同乐，棹浆劈浪，锣鼓喧天，旌旗飞扬，观者人山人海，因而成为民问的盛大节日。中秋节食月饼--合家团圆
农历八月十五，是我同传统的中秋节，又称团圆节。中秋节来源于汉代的秋节，不过不是八月卜五，而是在立秋之日。大约到了宋代，关于中秋节的记载就多起来了，成为我国仅次于存节的重大传统节日之一，民国元年(1912)曾行文把中秋法定为‘秋节’，这主要是因为中国阴历四节均借度农时，以元旦为春节，端午为夏节，中秋为秋节，冬至为冬节。至今中秋节仍是民问四大传统节日之一(随着时代发展，人们逐渐将冬至节淡忘，遂成为春节、端午、中秋三大节) 。中秋节人们吃月饼的习俗，起始于唐代，而月饼之名则始于清代。据说最早由江苏一带兴起，每逢中秋，这里的人们就用形如圆月的甜饼招待归家的亲人，后来这种风俗传到全国，月饼也就成了‚团圆饼‛，中秋节也就成了团圆节。这一天晚上，全家人围坐于室外，赏月、拜月、食月饼，如有亲人在异地未归，就同时望着月亮表达思念之情。宋代大诗人苏轼为怀念弟弟曾于中秋节写了‚但愿人长久，千里共婵娟‛的名句。近年来，风靡全国的抒情歌曲《1。在的月亮》就是表达中秋节人们思念亲人情感的绝妙歌曲。
7、重阳节的习俗--登高、敬老
农历九月九日，称为重阳节。我国古代把一、三、五、七、九叫做阳数，九月九日都是阳之极数，因此称为‚重阳‛。
重阳的渊源来自南朝吴均《续齐谐记》，相传东汉年间, 道士费长房预言其弟恒景家中在九月九日要遭大难，如果戴茱萸，饮菊花酒，到高山上去就可以避难。恒景听了他的话，一家人到到山上去避了一天，回家后，看到家中的鸡、犬、牛、羊都暴死了，而自已一家人却因上山避难，而免于大祸。从此，人们就过起重阳节来，并有了重九登高的习俗。近年来，我国把农历九月九日，定为老年节、敬老节，使重阳节赋予了新的内涵。
8、冬至——吃饺子
冬至是农历二十四节气之一，这一天北半球白昼最短，其后白昼逐渐变长，所以古人有‚冬至一阳生‛之说，把冬至看成是节气的起点故历代把冬至作为一个重大节日。冬至又叫‚亚岁‛，冬至的前天叫‚小至‛，小至之夜叫冬除，民间如同除夕、小年庆祝。据宋《东京梦华录》载，十一月冬至，京师最重视此节，虽是贫困家庭，积累假借，也要更换新衣，备办饮食、祭祀先祖，庆贺往来，一如年节。冬至这一天皇帝还要接受百官朝贺，礼仪隆重，地方官也要同百姓一起举行隆重的庆贺仪式。
现在流传下来的冬至为吃饺子习俗，大人们经常说，冬至吃饺子不冻耳朵。
夏馆镇乡土文化资源之
民歌民谣
【民谣类】
1、 盘脚盘，盘三年，
三年点，点油盐，
油盐发，发芝麻，
芝麻地里结打瓜，
有钱了，你吃个，
没钱了，你爬过，
爬到呢？爬到下关（夏馆），
吃碗蒜面，蒜面冒烟，
冒到天边，天边打鼓，
打到南阳府，南阳府放炮，
放你一身尿！
2、 你姓啥? 我姓张。
张啥？ 张飞。
飞啥？ 飞机。
机啥？ 鸡毛。
毛啥？ 毛泽东。
东啥？ 东方红。
红啥？ 红旗。
旗啥？ 骑马。
马啥？ 马克思。
斯啥？ 斯大林。
林啥？ 林彪。
彪啥？ 彪你一嘴糖鸡屎！
表你一嘴汤鸡屎, 够你黑儿了买镆吃.
3、 板凳摞螺，摞个大哥；
大哥卖柴，买个奶奶；
奶奶烧香，烧个姑娘；
姑娘作揖，作个公鸡；
公鸡叫名，叫个小虫（麻雀）;
小虫加加（唧唧查查），加个蚂蚱;
蚂蚱蹦蹦，蹦个瘦虫（一种毛毛虫）;
瘦虫爬爬，爬个南瓜（南阳市内的叫北瓜）;
南瓜不结子，结个好白女;
好白女磕瓜子，一天磕一斗;
十天磕一单，她妈嫌她磕里慢;
又是掐，又是拧，
拧里娃子肚子疼。（安慰小孩子）
4、 买个鸡，叨豌豆；
买个猴，栽跟头；
一栽栽到门里头，
看见嫂子的花枕头，
嫂子拿个针，
扎他（哩）格唠疹儿（胳肢窝）。
5、 花椒树，耷拉枝，
树下卧个粉白鸡。
鸡繁（下）蛋，繁个雁，
雁送礼，送给你。
（另一个版本）
花椒树，可查儿(树杈) 多。
妈打我，找外婆。
外婆外婆你说说，
你收拾的闺女恶不恶！
6、 羊肉膻、牛肉顽、想吃猪肉木有钱。
7、 风来啦. 雨来啦. 老鳖背个鼓来啦.
8、 花喜鹊，依巴长，娶了媳妇忘了娘！
（另一个版本）
麻野雀儿，尾巴长,
这枝儿蹦到那枝儿上, 接了媳妇忘了娘。
（另一个版本）
黄瓜咯，咯咯黄，
不想爹不想娘，光想花女坐花床。
9、 小老鼠，偷油吃，上灯台，下不来。
10、得劲! 得劲! 爽啊!
弄那要挂档啊!~
你好使几档啊?~
我州(知) 你好使空挡啊!
11、三岁娃儿，会打铁，
打的银钱给他爹，
他爹戴个红绿帽，他妈穿个疙瘩靴，
疙瘩疙瘩上骡车，骡车走，
他妈扭，一扭扭到老河口，又吃鸡蛋又喝酒
12、吃菜长头发，戴花儿回娘家！
13、日头落，狼下坡，
放藕娃儿（牛）的等着我，
别让麦茬儿扎我决（脚）。
14、天明了，鸡娃儿出来扒麦糠，扒住麦子儿揍（做）干粮。
15、月亮走，我也走，
我跟月亮干牲口，一赶赶到马山口。
（另一个版本）
月亮走，我也走，
我给月亮赶牲口，赶到哪儿，赶到马山眼儿。
16、夜壶中，敲三声!
夜壶老师来念经，夜壶娃们跟着哼！
17、假干净，尿刷锅，布拉格儿（膝盖）上捏窝窝！
18、肚子疼, 叫王虫, 王虫拿个刀, 割你尿屎包.
19、公鸡头儿，母鸡头儿，不在这头儿在那头儿！
20、偷人家的针，偷人家的线，长个眼蛋让人家看！
21、咯儿咯儿咯儿（公鸡叫），上门墩儿，
门墩高，板折鸡娃儿腰，
鸡娃儿想它舅，它舅想吃鸡娃儿肉！
22、这娃儿说话颠倒颠：沟儿里石头滚上山，
山里猪娃儿背豹子，平地小虫儿抓鹞子，
井里黑马（青蛙）吸乌梢，扫树枯串儿结樱桃！
23、小虫儿蹦蹦，蹦个肉虫；
肉虫爬爬，爬个南瓜；
南瓜不结籽儿，结个小白女儿；
小白女儿，嗑瓜子；
一天嗑一斗，十天嗑一担，她妈嫌她嗑得慢！
24、天木边儿，地木延儿，欧屎变成地曲莲儿！
25、大舅来了吃啥饭？
打鸡蛋，烙油蒜。
不吃不吃，两大碗！
26、光光头，打一百，不生虼蚤不生筛（虱子）！
27、尿床里，不知羞，顶住被子撵日头，
日头不出来，气死尿床的。
28、光屁股，下邓州。
邓州不要你那黑屁股，就要他的白屁股！
（针对光屁股小孩子的童谣）
29、打我手，叫黄狗，黄狗尿尿你喝酒！
30、骑车里, 慢慢里, 小心坂到屎窝里,
屎窝有个鳖, 一看是你爹!
31、董存瑞，十八岁。
参加革命游击队，炸碉堡，
牺牲了，革命的任务完成了！
32、红眼儿，绿（lou ）鼻子，
四只儿毛蹄子！-----鬼来了
33、喂嘴（zei ）猫儿，上树梢。
掉下来，还是个喂嘴猫儿！
（另一个版本）
喂嘴猫，上树梢。
ban 下来，喝尿泡．
（另一个版本）
为嘴猫儿, 上树梢儿,
掉下来，屁股扎个刀儿.
34、磕 磕 磕顶针，腰里别个花手巾，
你洗脸我搽粉，咱俩打个车轮滚，
老鼠，开开门，
开不开！打你院墙翻过来！
35、江豆、绿（lu ）豆 ，呵啪一馏；
隔墙撩瓦，呵啪一抓！
36、凹物凹物响挺堂 你喝稠哩我喝汤
（玩泥巴时喊的儿歌 ）
37、哥儿俩好，吃把草；
哥儿俩害，吃把烂韭菜！
38、咱俩好，咱俩好，
咱俩对钱买块表 ，
你带带，我带带 ，
你是我的好太太．
（另一个版本）
老表老表好呀，买个表你带带我带，买个盆我喂鸡你吃食！！
（另一个版本）
咱俩好, 咱俩好, 上街买手表, 你戴戴, 我戴戴, 你妈是我老太太.
39、老表老表，下河洗澡,
螃蟹咬住蛋, 急的哈哈转.
（另一个版本）
老表老表，下河洗澡。
老鳖咬住旦，急里圆圈儿转！
40、公鸡头，母鸡头，不在这头在那头。
41、马只菜，给拽拽，
拽住腿，跑不快。
（另一个版本）
马齿菜给拽拽, 拽住你老爷我跑不快.
42、野鸡瓴，对麻城，
麻城高，对大刀，
我的兵马去一挑。
43、枪，枪，打兔子！
兔子戴个皮帽子！（好像不太文明）
（另一个版本）
机关枪打兔子, 兔子你戴个皮帽子.
44、某某（人名带eng 音），屁股疼，
扎一阵，流黄脓！
某某（人名字）娃儿，上碾盘儿，屙一股堆老鼠娃儿！
（另一个版本）
肚子疼，叫黄成，
黄成拿个刀，
割你一屎包。
45、老大拿块馍, 老二上去夺,
老三不愿意, 老四放个屁,
一下给老五打到南爪地
（另一个版本）
老大吃, 老二看, 老三急里圆圈转,
老四锅砸了, 老五说, 吃你妈那个蛋.
46、挑兵挑将, 大头和尚, 有钱没钱跟我一路走．（筛选时用语）
47、野鸡翎, 耍大刀, 我的人马任你挑,
你挑谁? 就挑你, 冲!
（儿时摆阵单挑游戏术语）
（另一个版本）
野鸡翎，耍大刀，
我的人马任你挑，
挑大哩，挑小哩，
不论大小一起挑。
48、石榴花，满屋红，张家接个咕咚虫,
叫她纺花，屁股痛,
叫她回娘家, 等不到明.
49、小白鸡儿，把玻璃儿, 看看你亲家几个人儿,
阿伯儿子哥, 小兄里, 胖不垒儿堆儿小女媳儿。
50、小步点儿, 来我这,
捂乱捂乱, 丢尿罐儿.
51、打不死气死你, 气不死活埋你, 埋不死枪崩你。
52、高级高级两毛一，够你买个打火机。
打火机木有油，够你替个光光头；
光光头打一百，不声阁蚤不生筛。
53、头大为王，屁股大占床！
54、一旋好，二旋害，三旋死里快
55、头级输，二级赢，三级输的屁股疼。
56、月奶奶，黄巴巴, 爹织布，妈纺花。
57、精神可嘉，老母猪结扎！
58、簸簸老鼠金，簸簸老鼠银，豌豆大麦定缸沉……
59、对不起，没关系，接你老婆来看戏！
（现在还不明白是什么意思）
60、灰灰你是药，窟窿好了还你药
61、豌豆大豆，割麦种豆
62、管住天，管住地。管不住屙屎带放屁！
63、你看你鬼头黑蟆脸, 一脸麻子窝儿, 一肚子青菜屎, 憨水流多长, 嘴里揿个骚黄瓜, 看你那个鳖样儿。
64、包子剪子布，咱叫‚锤包捶‛
65、月亮妹妹慢些走，我跟月亮到村头，
月亮走，我也走，
一个不小心跌了个大跟头。
【民歌类】
1、冬季九九歌：
一九二九不出手，
三九四九冰上走，
五九六九沿河看柳，
七九河开，八九雁来，
九九加一九耕牛遍地走。
2、夏季九九歌：
一九二九扇子不离手，
三九二十七冰水甜如蜜，
四九三十六拭汗如出浴，
五九四十五树头秋叶舞，
六九五十四乘凉不出寺，
七九六十三床头寻被单，
八九七十二当心受风寒，
九九八十一家家找棉衣。
3、劝赌歌
正月劝赌是新年，爹娘劝赌骂在先； 骂侬畜牲不回头，撑份人家实可怜。 二月劝赌杏花红，妻子劝赌在房中；
铜钱银子输掉犹则可，结发夫妻要断送。 三月劝赌是清明，姐妹劝赌手足情； 劝我哥哥回心转，游湖赌博害死人。 四月劝赌蔷薇红，丈人劝婿量宽宏； 三声四声劝勿理，手举拐杖怒气冲。 五月劝赌杨梅红，叔伯劝赌情义衷；
撑份人家乌龟爬毛竹，败份人家旦夕中。 六月劝赌暖洋洋，冬瓜不摘烂肚肠； 赶赶赌场犹则可，田地荒掉要还粮。 七月劝赌秋风凉，妻儿在家痛心肠； 日纺纱来夜织布，巴巴结结梦一场。 八月劝赌桂花香，桂花树底赌得狂； 铜钱银子输干净，妻子气得泪汪汪。 九月劝赌是重阳，房子卖了卖家当； 重阳美酒桂花香，家破无心把酒尝。 十月劝赌家空荡，房屋卖了住祠堂； 先卖田地后卖妻，光棍一条叫化郎。 十一月劝赌雪花飞，寒风刺骨冷凄凄； 手提竹棍肩背袋，妻子门前把头低。 十二月劝赌过年忙，家家户户杀鸡羊； 有心排场祭祖先，两手空空泪盈眶。
4、二十四节气歌：
地球绕着太阳转，绕完一圈是一年。 一年分成十二月，二十四节紧相连。 按照公历来推算，每月两气不改变。
上半年是六、甘一，下半年逢八、甘三。 这些就是交节日，有差不过一两天。 二十四节有先后，下列口诀记心间： 一月小寒接大寒，二月立春雨水连； 惊蛰春分在三月，清明谷雨四月天； 五月立夏和小满，六月芒种夏至连； 七月大暑和小暑，立秋处暑八月间； 九月白露接秋分，寒露霜降十月全； 立冬小雪十一月，大雪冬至迎新年。 抓紧季节忙生产，种收及时保丰年。