人力资源管理资料：
目 录
一、公司组织架构 „„„„„„„„„„„„„„„„ P. 4 二、 职位说明书 „„„„„„„„„„„„„„„„„ P. 6 三、人事管理操作流程„„„„„„„„„„„„„„„ P. 7 四、人事管理相关表单 „„„„„„„„„„„„„„„ P.16
一、公司组织架构
服务支持中心组织结构图
经营中心组织结构图
….. …… …… ……..
酒店组织结构图
二、职位说明书
1、 酒店总经理
2、酒店总经理助理
3、酒店值班经理
4、酒店客房主管
5、酒店客房领班
6、酒店前台服务员
7、酒店客房服务员
8、酒店公共区域服务员
9、酒店餐厅主管/领班
10、酒店餐厅服务员
11、酒店厨师
12、酒店厨工
13、酒店保安员
14、酒店工程维修工
15、酒店财务会计
16、酒店出纳（兼文员）
三、人事管理操作流程
步骤
•人员申请 负责人
相关部门负责人
人事专员
店长
相关表单
•人员需求表 •职位描述
•初试 •渠道选择
•发布信息 •简历收集
人事专员人事专员
相关部门负责
人 •招聘广告 •应聘登记表
•应聘者简历 •面试评估表
招 聘 流 程
店长 人事专员
•应聘登记表 •面试评估表
•录用通知
员工入职办理流程
步骤
交个人资料（当天）
核对个人资 料
登记花名册（当天）
介绍新员工（当天） 操作规范培训（当天） 酒店规章制度培训（一
（当天）
签订合同（当天）
负责人 相关表单
员工本人
劳动手册、退工单、身份证原件及复印件、学历证明原件及复印件、公积金帐号、暂住证（外地员工）、健康证，两张一寸照片
员工档案建立（一周
内） 人事专员 人事专员
•员工个人资料 •员工花名册 •劳动合同文本2份 •员工档案：应聘登记表
（附照片）、面试评估表、录用通知、身份证学历证
明复印件、劳动合同、健康证、劳动手册或暂住证
个月内）
人事专员 员工本人 相关部门
•酒店规章制度 •操作规范手册
注：1 退休人员提供退休证
2 凡是不能提供劳动手册的员工都要提供相关单位交纳保险的证明
3 非310身份证号码的上海户口办理社保时还须提供户口簿复印件
员工工资发放及审批流程
步骤
制作工资（每月1日） • 收集考勤表
• 制作工资、奖金 • 店长审核（每月2日前）
• 区域人事经理复核、区域总经理审批
（每月4日前）
• 薪酬主管复核（每月5日前）
• 人事总监审批（每月6日前）
• 审核后的工资表传真给人事专员 （每月7日前）
• 制作工资盘片
• 办理请款手续 • 交银行划账 • 员工签收
负责人
人事专员
店长、区域人事经理
区域总经理、人事总监
人事专员、 店长
相关表单
• 考勤表 • 工资表
• 工资表
• 工资表 • 请款单
员工四金或综保办理流程
•汇总报区域人事经理（每
步骤
•员工报到时收齐相关材料
月15日前）
•区域人事经理汇
总转交薪酬主管 •汇总办理（每月
25日前）
•反馈缴纳明
细表（每月25日前）
负责人 相关表单
人事专员
人事专员
总部薪酬主管
本地户口员工：劳动手册、原单位 四金或综保明细资料
• 四金缴纳人员汇总表（上海地区）
退工单、公积金账号、劳动合同复
印件、个人基本情况变更表、（首次缴纳的员工提供身份证复印件） 外地户口员工
有居住证的员工：身份证、居住证复印件、公积金账号和个人基本情况变更表
有暂住证的员工：身份证复印件、两张一寸照片、劳动合同复印件、外劳力信息采集表
四金缴纳人员汇总表
（上海地区）
员工转正办理流程
步骤
•合格：
• 发放转正评估表 • 员工填写转正评估表
• 安排员工直线上级或
店长与员工面谈
• 如不合格，则员工岗
位整改，重新评估
店长在转正评估
表上签字；人事专员将转正资料归入员工档案；转正工资核定
•不合格：
办理离职手续
负责人 相关表单
人事专员
员工
人事专员 相关部门上级
店长
人事专员 店长
转正评估表
转正评估表 书面解除合同通知
员工离职办理流程
步骤
•书面离职申请（合同
店长审批
员工离职办理
•每月15日前人事专员上报
•停止四金缴纳 •关闭邮箱
•员工离职十日内将档案
期内提前一个月，试用期内提前7天） •部门解除合同申请
离职名单给区域人事经理 •区域人事经理汇总并于每月20日前通知总部薪酬主管
转出公司
•每月25日前将退工单和劳动手册交人事专员 •人事专员将退工单和劳动手册交员工
负责人
人事专员 员工本人
• 离职申请表或
书面解除合同通知
店长 员工本人 人事专员
人事专员 区域人事经理
总部薪酬主管 技术部门 人事专员
员工本人
相关表单
• 离职申请表或书面解除
合同通知 • 离职清单
• 离职名单
•员工档案 •退工单 •劳动手册
三、人事管理相关表单
人员需求表
应聘登记表 （酒店适用）
填表说明：如果纸张不够用，可另附纸张填写。如被录用，此表将被存入员工档案。 本人声明：以上填写内容均为本人真实情况，如有虚假信息，愿意接受公司处分。
签字：
日期： 年 月 日
面试评估表
（酒店适用）
录用通知书 OFFER LETTER
先生/小姐：
职务：
试用期月薪(税前)： 转正后月薪(税前)： 合同期： 试用期： 入职日期：
_ _ _ _ _ _
欢迎您加入上海XX快捷 酒店 酒店现有意录用您 ， 您的录用条件如下：
我确认并接受以上内容及有关安排：
录用人中文姓名 ： 录用人英文姓名 ： 身份证号码 ： 签字： 日期：
注: 若不能如期到职，请致电 ： 分机
____________________
请於入职日期 年 月 日 整， 到 （地址） 先生/小姐处报到；届时请带齐以下物品：
1) 身份证复印件、学历证书及技术职称、资历证书的复印件、工行存折； 2) 劳动手册、退工单、公积金帐号；
电话： 传真： 联系人: _ 先生/小姐_
转正评估表
（酒店适用）
员工调动申请表
*员工跨酒店调动时需经原酒店总经理及现酒店总经理的批准。
员工调动确认信
（酒店适用）
酒店：
姓名：
很高兴通知您：根据您个人的工作表现，酒店决定自 年 月 日起，您的岗位和月薪变更如下:
从 至
工资:
级别:
职位:
酒店:
非常感谢您对酒店的贡献，希望您继续努力，实现我们共同的目标，因工资系酒店及个人的机密，请将上述事宜保密。
________________ _______________
总经理 人事专员
_______________
员工确认
书面解除合同通知
备注：试用期内提前7天通知，合同期内提前1个月通知。
离职申请表
备注：员工辞职试用期内提前7天通知，合同期内提前1个月通知。
离职清单
酒店员工过失单
违纪人签字： 稽查人签字： 注：此表一式二份，酒店、违纪员工本人各执一份。
员工花名册 （样表）
年月XX快捷酒店酒店工资表
核定人数: 本月收入: 实发工资:
店长: 区域总经理：
制表人：
月末人数: (新进: 离职: )
可提工资: (计提比例 ) 本月节余:
区域人力资源经理： 人力资源总监：
上月节余: 累计节余:
考 勤 表
酒店/部门： 年 月份
填表说明：
1、“D”表示早班，“N”表示夜班。
2、工作小时请用数字表示：8或12或24
3、如：当天是早班且工作12小时的，请在对应方格内填入“D12”。
XX（ ）酒店 年 月外劳力综合保险明细汇总表
（酒店适用）
XX（ ）酒店 年 月四金缴纳人员汇总表
（酒店适用）
填表说明：请在属性项中填入代表缴费人基本属性的数字“1”或“2”“3”。
“1”为本市居民户籍；“2”为本市非居民户籍；“3”是协保/退休/其它人员。
离 职 名 单 （人力资源部汇总）
月份: 月份
说明
1，管理/非管理 2，离职类型
M-管理 V -自愿离职
S- 员工 INV-非自愿
人力资源管理资料：
目 录
一、公司组织架构 „„„„„„„„„„„„„„„„ P. 4 二、 职位说明书 „„„„„„„„„„„„„„„„„ P. 6 三、人事管理操作流程„„„„„„„„„„„„„„„ P. 7 四、人事管理相关表单 „„„„„„„„„„„„„„„ P.16
一、公司组织架构
服务支持中心组织结构图
经营中心组织结构图
….. …… …… ……..
酒店组织结构图
二、职位说明书
1、 酒店总经理
2、酒店总经理助理
3、酒店值班经理
4、酒店客房主管
5、酒店客房领班
6、酒店前台服务员
7、酒店客房服务员
8、酒店公共区域服务员
9、酒店餐厅主管/领班
10、酒店餐厅服务员
11、酒店厨师
12、酒店厨工
13、酒店保安员
14、酒店工程维修工
15、酒店财务会计
16、酒店出纳（兼文员）
三、人事管理操作流程
步骤
•人员申请 负责人
相关部门负责人
人事专员
店长
相关表单
•人员需求表 •职位描述
•初试 •渠道选择
•发布信息 •简历收集
人事专员人事专员
相关部门负责
人 •招聘广告 •应聘登记表
•应聘者简历 •面试评估表
招 聘 流 程
店长 人事专员
•应聘登记表 •面试评估表
•录用通知
员工入职办理流程
步骤
交个人资料（当天）
核对个人资 料
登记花名册（当天）
介绍新员工（当天） 操作规范培训（当天） 酒店规章制度培训（一
（当天）
签订合同（当天）
负责人 相关表单
员工本人
劳动手册、退工单、身份证原件及复印件、学历证明原件及复印件、公积金帐号、暂住证（外地员工）、健康证，两张一寸照片
员工档案建立（一周
内） 人事专员 人事专员
•员工个人资料 •员工花名册 •劳动合同文本2份 •员工档案：应聘登记表
（附照片）、面试评估表、录用通知、身份证学历证
明复印件、劳动合同、健康证、劳动手册或暂住证
个月内）
人事专员 员工本人 相关部门
•酒店规章制度 •操作规范手册
注：1 退休人员提供退休证
2 凡是不能提供劳动手册的员工都要提供相关单位交纳保险的证明
3 非310身份证号码的上海户口办理社保时还须提供户口簿复印件
员工工资发放及审批流程
步骤
制作工资（每月1日） • 收集考勤表
• 制作工资、奖金 • 店长审核（每月2日前）
• 区域人事经理复核、区域总经理审批
（每月4日前）
• 薪酬主管复核（每月5日前）
• 人事总监审批（每月6日前）
• 审核后的工资表传真给人事专员 （每月7日前）
• 制作工资盘片
• 办理请款手续 • 交银行划账 • 员工签收
负责人
人事专员
店长、区域人事经理
区域总经理、人事总监
人事专员、 店长
相关表单
• 考勤表 • 工资表
• 工资表
• 工资表 • 请款单
员工四金或综保办理流程
•汇总报区域人事经理（每
步骤
•员工报到时收齐相关材料
月15日前）
•区域人事经理汇
总转交薪酬主管 •汇总办理（每月
25日前）
•反馈缴纳明
细表（每月25日前）
负责人 相关表单
人事专员
人事专员
总部薪酬主管
本地户口员工：劳动手册、原单位 四金或综保明细资料
• 四金缴纳人员汇总表（上海地区）
退工单、公积金账号、劳动合同复
印件、个人基本情况变更表、（首次缴纳的员工提供身份证复印件） 外地户口员工
有居住证的员工：身份证、居住证复印件、公积金账号和个人基本情况变更表
有暂住证的员工：身份证复印件、两张一寸照片、劳动合同复印件、外劳力信息采集表
四金缴纳人员汇总表
（上海地区）
员工转正办理流程
步骤
•合格：
• 发放转正评估表 • 员工填写转正评估表
• 安排员工直线上级或
店长与员工面谈
• 如不合格，则员工岗
位整改，重新评估
店长在转正评估
表上签字；人事专员将转正资料归入员工档案；转正工资核定
•不合格：
办理离职手续
负责人 相关表单
人事专员
员工
人事专员 相关部门上级
店长
人事专员 店长
转正评估表
转正评估表 书面解除合同通知
员工离职办理流程
步骤
•书面离职申请（合同
店长审批
员工离职办理
•每月15日前人事专员上报
•停止四金缴纳 •关闭邮箱
•员工离职十日内将档案
期内提前一个月，试用期内提前7天） •部门解除合同申请
离职名单给区域人事经理 •区域人事经理汇总并于每月20日前通知总部薪酬主管
转出公司
•每月25日前将退工单和劳动手册交人事专员 •人事专员将退工单和劳动手册交员工
负责人
人事专员 员工本人
• 离职申请表或
书面解除合同通知
店长 员工本人 人事专员
人事专员 区域人事经理
总部薪酬主管 技术部门 人事专员
员工本人
相关表单
• 离职申请表或书面解除
合同通知 • 离职清单
• 离职名单
•员工档案 •退工单 •劳动手册
三、人事管理相关表单
人员需求表
应聘登记表 （酒店适用）
填表说明：如果纸张不够用，可另附纸张填写。如被录用，此表将被存入员工档案。 本人声明：以上填写内容均为本人真实情况，如有虚假信息，愿意接受公司处分。
签字：
日期： 年 月 日
面试评估表
（酒店适用）
录用通知书 OFFER LETTER
先生/小姐：
职务：
试用期月薪(税前)： 转正后月薪(税前)： 合同期： 试用期： 入职日期：
_ _ _ _ _ _
欢迎您加入上海XX快捷 酒店 酒店现有意录用您 ， 您的录用条件如下：
我确认并接受以上内容及有关安排：
录用人中文姓名 ： 录用人英文姓名 ： 身份证号码 ： 签字： 日期：
注: 若不能如期到职，请致电 ： 分机
____________________
请於入职日期 年 月 日 整， 到 （地址） 先生/小姐处报到；届时请带齐以下物品：
1) 身份证复印件、学历证书及技术职称、资历证书的复印件、工行存折； 2) 劳动手册、退工单、公积金帐号；
电话： 传真： 联系人: _ 先生/小姐_
转正评估表
（酒店适用）
员工调动申请表
*员工跨酒店调动时需经原酒店总经理及现酒店总经理的批准。
员工调动确认信
（酒店适用）
酒店：
姓名：
很高兴通知您：根据您个人的工作表现，酒店决定自 年 月 日起，您的岗位和月薪变更如下:
从 至
工资:
级别:
职位:
酒店:
非常感谢您对酒店的贡献，希望您继续努力，实现我们共同的目标，因工资系酒店及个人的机密，请将上述事宜保密。
________________ _______________
总经理 人事专员
_______________
员工确认
书面解除合同通知
备注：试用期内提前7天通知，合同期内提前1个月通知。
离职申请表
备注：员工辞职试用期内提前7天通知，合同期内提前1个月通知。
离职清单
酒店员工过失单
违纪人签字： 稽查人签字： 注：此表一式二份，酒店、违纪员工本人各执一份。
员工花名册 （样表）
年月XX快捷酒店酒店工资表
核定人数: 本月收入: 实发工资:
店长: 区域总经理：
制表人：
月末人数: (新进: 离职: )
可提工资: (计提比例 ) 本月节余:
区域人力资源经理： 人力资源总监：
上月节余: 累计节余:
考 勤 表
酒店/部门： 年 月份
填表说明：
1、“D”表示早班，“N”表示夜班。
2、工作小时请用数字表示：8或12或24
3、如：当天是早班且工作12小时的，请在对应方格内填入“D12”。
XX（ ）酒店 年 月外劳力综合保险明细汇总表
（酒店适用）
XX（ ）酒店 年 月四金缴纳人员汇总表
（酒店适用）
填表说明：请在属性项中填入代表缴费人基本属性的数字“1”或“2”“3”。
“1”为本市居民户籍；“2”为本市非居民户籍；“3”是协保/退休/其它人员。
离 职 名 单 （人力资源部汇总）
月份: 月份
说明
1，管理/非管理 2，离职类型
M-管理 V -自愿离职
S- 员工 INV-非自愿