第一章第二节课堂笔记
第一课时：
一、石蜡燃烧
1、白瓷板压在火焰上
现象：观察到黑色的粉末状物质
产生原理：石蜡不完全燃烧产生了炭黑
说明：石蜡中含有碳元素
2、冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方
现象：观察到烧杯内壁有水
说明：石蜡燃烧产生了水
3、沾有石灰水的小烧杯罩在火焰上方
现象：石灰水变浑浊
说明：石蜡燃烧产生了二氧化碳
4、子母焰实验
说明：白烟的成分是固态的石蜡小颗粒
5、石蜡燃烧的文字表达式
石蜡+氧气==点燃==二氧化碳+水
二、物理变化和化学变化
区分的依据：是否有新物质生成（新物质是指组成或结构上与变化前不同的物质）
常见易混淆的例子：铁铸成锅是物理变化
三、物理性质和化学性质
物理性质——物质不需要通过化学变化就表现出来的性质。如：颜色、气味、状态、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电导热性、延展性等。
化学性质——物质在化学变化时表现出来的性质。
如：可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、不稳定性等。
四、化学变化的现象：
化学变化中除了生成新物质外，还伴随着一些现象，如放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等，这些现象有助与我们判断物质是否发生了化学变化。但区分物理变化和化学变化的根本依据是：是否有新物质生成。
注意：爆炸不一定是化学变化。
五、化学变化中伴随着能量的吸收和释放
实验：加热试管中的火柴头
现象：火柴头急速燃烧, 橡皮塞被弹出
说明：化学变化中伴随着能量的吸收和释放。
植物的光合作用：光能转化为化学能
石蜡、酒精等物质的燃烧：化学能转化为光能和热能
干电池工作：化学能转化为电能
蓄电池充电：电能转化为化学能
第二课时：
一、灼烧葡萄糖、砂糖、面粉有什么现象？说明了什么？
变黑, 说明里面都含有碳元素。
二、金刚石是自然界中最硬的物质，而石墨质地柔软，可做润滑剂。
金刚石和石墨都是碳元素组成的，为什么物理性质差异那么大？
结构不同，性质也不同。结构决定性质。
三、科学家
（1）法国—拉瓦锡—空气的成分
（2）中国在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素
（3）俄国—门捷列夫—元素周期表
（4）居里夫人发现了钋和镭
（5）中国—侯德榜改变纯碱的生产工艺
第一章第二节课堂笔记
第一课时：
一、石蜡燃烧
1、白瓷板压在火焰上
现象：观察到黑色的粉末状物质
产生原理：石蜡不完全燃烧产生了炭黑
说明：石蜡中含有碳元素
2、冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方
现象：观察到烧杯内壁有水
说明：石蜡燃烧产生了水
3、沾有石灰水的小烧杯罩在火焰上方
现象：石灰水变浑浊
说明：石蜡燃烧产生了二氧化碳
4、子母焰实验
说明：白烟的成分是固态的石蜡小颗粒
5、石蜡燃烧的文字表达式
石蜡+氧气==点燃==二氧化碳+水
二、物理变化和化学变化
区分的依据：是否有新物质生成（新物质是指组成或结构上与变化前不同的物质）
常见易混淆的例子：铁铸成锅是物理变化
三、物理性质和化学性质
物理性质——物质不需要通过化学变化就表现出来的性质。如：颜色、气味、状态、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电导热性、延展性等。
化学性质——物质在化学变化时表现出来的性质。
如：可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、不稳定性等。
四、化学变化的现象：
化学变化中除了生成新物质外，还伴随着一些现象，如放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等，这些现象有助与我们判断物质是否发生了化学变化。但区分物理变化和化学变化的根本依据是：是否有新物质生成。
注意：爆炸不一定是化学变化。
五、化学变化中伴随着能量的吸收和释放
实验：加热试管中的火柴头
现象：火柴头急速燃烧, 橡皮塞被弹出
说明：化学变化中伴随着能量的吸收和释放。
植物的光合作用：光能转化为化学能
石蜡、酒精等物质的燃烧：化学能转化为光能和热能
干电池工作：化学能转化为电能
蓄电池充电：电能转化为化学能
第二课时：
一、灼烧葡萄糖、砂糖、面粉有什么现象？说明了什么？
变黑, 说明里面都含有碳元素。
二、金刚石是自然界中最硬的物质，而石墨质地柔软，可做润滑剂。
金刚石和石墨都是碳元素组成的，为什么物理性质差异那么大？
结构不同，性质也不同。结构决定性质。
三、科学家
（1）法国—拉瓦锡—空气的成分
（2）中国在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素
（3）俄国—门捷列夫—元素周期表
（4）居里夫人发现了钋和镭
（5）中国—侯德榜改变纯碱的生产工艺