陈吉思饭行政总厨岗位责任及待遇方案
（草案 v2）
薪资待遇
第一个月试用期：全职工资的 80% + 1000元绩效奖金（由管理组评定） +全勤奖。
第二个月转全职： 基本工资 8000 + 绩效测评（根据绩效表现有20%-30%的绩效奖金，如果绩效考核不达标，也面临处罚。（以基本工资为考核基础，奖金和处罚额度1000-3000元不等）+全勤奖+住宿补贴。
第三个月：基本工资8000 +绩效测评+全勤奖+住宿补贴+盈利提成5%。
陈吉思饭还提供每天三餐，24小时雇主责任险。
三个月会做一个季度评估，对表现满意可以加薪。工作满半年后可提供五险一金。可进行项目合作和股份有限认购及分配。
工作安排及计划框架
第一个月：
1. 负责陈吉思饭中央厨房菜品标准化数据，前期100道菜品。
2. 建立陈吉思饭厨房管理制度和流程标准。（第一周的观察熟悉期，第二周制度适应期，第三周开始执行）。
3. 对现有菜品味道进行调整改进，已达到满足现有客户为基本目标（客户反馈，投诉 和意见调查表将作为口味的评判标准）。
4. 厨房成本核算与管控， 前两周作为熟悉期对陈吉思饭采购渠道，食材，调味料，油米的使用进行熟悉与提出改进意见。第三周开始执行成本控制，目标率为35%-40%。 第二个月：
1. 制订本月陈吉思饭中央厨房的各项工作计划。
2. 对已做好标准化数据的菜品进行改进，制订标准切配合烹饪流程，制订成操作手册。
3. 在第一个月的基础上对成本的合理控制，目标率为35%-40%。与潜在的供货渠道建立好良好关系，增加供货渠道的商家。
4. 新菜品研发，每周 三道菜。
5. 对现有团餐客户进行回访，调高满意度。
6. 执行团队的培训，提高各个岗位的工作效率，技术能力，团队协作能力等。
7. 建立和制订陈吉思饭中央厨房的岗位操作流程规范。
8. 根据厨房可生产能力预估下一个月的计划生产力，预估销售收入， 制订盈利目标。 第三个月：
1. 制订本月陈吉思饭中央厨房的各项工作计划。
2. 继续完成新菜品研发，制订成操作手册。
3. 建立与制订陈吉思饭中央厨房安全与生产操作流程规范。
4. 调查和评估市场对快餐的需求，制订出新一季度的菜品。
5. 起草连锁中央厨房的管理制度，以及粗加工厨房对中央厨房半成品配送的加工流程和规章制度。
6. 完成销售与盈利目标
陈吉思饭行政总厨岗位责任及待遇方案
（草案 v2）
薪资待遇
第一个月试用期：全职工资的 80% + 1000元绩效奖金（由管理组评定） +全勤奖。
第二个月转全职： 基本工资 8000 + 绩效测评（根据绩效表现有20%-30%的绩效奖金，如果绩效考核不达标，也面临处罚。（以基本工资为考核基础，奖金和处罚额度1000-3000元不等）+全勤奖+住宿补贴。
第三个月：基本工资8000 +绩效测评+全勤奖+住宿补贴+盈利提成5%。
陈吉思饭还提供每天三餐，24小时雇主责任险。
三个月会做一个季度评估，对表现满意可以加薪。工作满半年后可提供五险一金。可进行项目合作和股份有限认购及分配。
工作安排及计划框架
第一个月：
1. 负责陈吉思饭中央厨房菜品标准化数据，前期100道菜品。
2. 建立陈吉思饭厨房管理制度和流程标准。（第一周的观察熟悉期，第二周制度适应期，第三周开始执行）。
3. 对现有菜品味道进行调整改进，已达到满足现有客户为基本目标（客户反馈，投诉 和意见调查表将作为口味的评判标准）。
4. 厨房成本核算与管控， 前两周作为熟悉期对陈吉思饭采购渠道，食材，调味料，油米的使用进行熟悉与提出改进意见。第三周开始执行成本控制，目标率为35%-40%。 第二个月：
1. 制订本月陈吉思饭中央厨房的各项工作计划。
2. 对已做好标准化数据的菜品进行改进，制订标准切配合烹饪流程，制订成操作手册。
3. 在第一个月的基础上对成本的合理控制，目标率为35%-40%。与潜在的供货渠道建立好良好关系，增加供货渠道的商家。
4. 新菜品研发，每周 三道菜。
5. 对现有团餐客户进行回访，调高满意度。
6. 执行团队的培训，提高各个岗位的工作效率，技术能力，团队协作能力等。
7. 建立和制订陈吉思饭中央厨房的岗位操作流程规范。
8. 根据厨房可生产能力预估下一个月的计划生产力，预估销售收入， 制订盈利目标。 第三个月：
1. 制订本月陈吉思饭中央厨房的各项工作计划。
2. 继续完成新菜品研发，制订成操作手册。
3. 建立与制订陈吉思饭中央厨房安全与生产操作流程规范。
4. 调查和评估市场对快餐的需求，制订出新一季度的菜品。
5. 起草连锁中央厨房的管理制度，以及粗加工厨房对中央厨房半成品配送的加工流程和规章制度。
6. 完成销售与盈利目标