逆境对植物细胞膜透性的影响

实验六

逆境对植物细胞膜透性的影响

(电导法)

一、实验原理：

植物细胞膜对维持细胞的微环境和正常的代谢起着重要的作用。

在正常情况下，细胞膜对物质具有选择透性能力。

用电导仪测定可以比较植物组织中的外渗电解质的含量，从而间接了解细胞透性的大小。 电导仪的原理：

电导率是物质传送电流的能力，是电阻率的倒数。在液体中常以电阻的倒数――电导来衡量其导电能力的大小。 电导率--电阻率的倒数即称之为电导率L。 电导L的计算式如下式所示： L=l/R=S/l 电导的单位用姆欧又称西门子。用S表示，

由于S单位太大。常采用毫西门子，微西门子单位1S=103mS=106μS。一般用当量电导来表示电导率。电导率L的单位是 (μS/cm)

二、实验材料与设备：

植物叶片：女贞叶片

实验器具：电导仪； 温箱；恒温水浴锅；小烧杯，量筒

三、实验步骤：

1.选取低温(高温）处理的女贞叶片5片，先用纱布拭净，再用打孔器打取20片小圆叶，放入小烧杯中，加入20ml 蒸馏水作为处理组。再用相同的方法打取20片未经处理的小叶放入小烧杯中，加入20ml 蒸馏水作为对照组。

2.将小烧杯放入35℃水浴锅中静置20min，期间用玻棒轻轻搅动叶片，到时间后用，电导仪测定溶液电导率。

3. 测过电导率之后，再放入100℃沸水浴中10min，以杀死植物组织，取出放入自来水冷却，测其煮沸电导率。

[ 注意事项 ]

1. 整个过程中，叶片接触的用具必须绝对洁净（全部器皿要洗净），也不要用手直接接触叶片，以免污染。 2. 测定后电极要清洗干净。

四、实验结果

按下式计算相对电导度：

相对电导度（L）=（S1-空白电导率）/（S2-空白电导率） S1:煮前的电导率 S2:煮后的电导率

空白电导率:蒸馏水的电导率

相对电导度的大小表示细胞膜受伤害的程度

由于室温对照也有少量电解质外渗，故可按下式计算由于低温或高温胁迫而产生的外渗，称为伤害度（或伤害性外渗）。 伤害度（%）=

式中 Lt—处理叶片的相对电导度； Lck—对照叶片的相对电导度

LtLCK

100

1LCK

四．实验结果

五、实验反思

1.比较不同处理的叶片细胞透性的变化情况，并加解释。

答：经过低温处理的叶片细胞膜的透性增大，未经处理的叶片细胞膜透性不变。在正常情况下，细胞膜对物质具有选择透性能力。而经过低温处理后，细胞膜遭到了破环，选择性能力变差，导致透性增大。

2.植物在逆境情况下细胞膜的透性会怎样变化？ 答：在逆境下细胞膜的透性会增大 3.植物抗逆性与细胞膜透性有何关系 ? 答：植物的抗逆性越强，细胞膜透性越差

实验六

逆境对植物细胞膜透性的影响

(电导法)

一、实验原理：

植物细胞膜对维持细胞的微环境和正常的代谢起着重要的作用。

在正常情况下，细胞膜对物质具有选择透性能力。

用电导仪测定可以比较植物组织中的外渗电解质的含量，从而间接了解细胞透性的大小。 电导仪的原理：

电导率是物质传送电流的能力，是电阻率的倒数。在液体中常以电阻的倒数――电导来衡量其导电能力的大小。 电导率--电阻率的倒数即称之为电导率L。 电导L的计算式如下式所示： L=l/R=S/l 电导的单位用姆欧又称西门子。用S表示，

由于S单位太大。常采用毫西门子，微西门子单位1S=103mS=106μS。一般用当量电导来表示电导率。电导率L的单位是 (μS/cm)

二、实验材料与设备：

植物叶片：女贞叶片

实验器具：电导仪； 温箱；恒温水浴锅；小烧杯，量筒

三、实验步骤：

1.选取低温(高温）处理的女贞叶片5片，先用纱布拭净，再用打孔器打取20片小圆叶，放入小烧杯中，加入20ml 蒸馏水作为处理组。再用相同的方法打取20片未经处理的小叶放入小烧杯中，加入20ml 蒸馏水作为对照组。

2.将小烧杯放入35℃水浴锅中静置20min，期间用玻棒轻轻搅动叶片，到时间后用，电导仪测定溶液电导率。

3. 测过电导率之后，再放入100℃沸水浴中10min，以杀死植物组织，取出放入自来水冷却，测其煮沸电导率。

[ 注意事项 ]

1. 整个过程中，叶片接触的用具必须绝对洁净（全部器皿要洗净），也不要用手直接接触叶片，以免污染。 2. 测定后电极要清洗干净。

四、实验结果

按下式计算相对电导度：

相对电导度（L）=（S1-空白电导率）/（S2-空白电导率） S1:煮前的电导率 S2:煮后的电导率

空白电导率:蒸馏水的电导率

相对电导度的大小表示细胞膜受伤害的程度

由于室温对照也有少量电解质外渗，故可按下式计算由于低温或高温胁迫而产生的外渗，称为伤害度（或伤害性外渗）。 伤害度（%）=

式中 Lt—处理叶片的相对电导度； Lck—对照叶片的相对电导度

LtLCK

100

1LCK

四．实验结果

五、实验反思

1.比较不同处理的叶片细胞透性的变化情况，并加解释。

答：经过低温处理的叶片细胞膜的透性增大，未经处理的叶片细胞膜透性不变。在正常情况下，细胞膜对物质具有选择透性能力。而经过低温处理后，细胞膜遭到了破环，选择性能力变差，导致透性增大。

2.植物在逆境情况下细胞膜的透性会怎样变化？ 答：在逆境下细胞膜的透性会增大 3.植物抗逆性与细胞膜透性有何关系 ? 答：植物的抗逆性越强，细胞膜透性越差