2000亩无籽刺梨种植项目可行性研究报告

毕节市双山新区

“无籽刺梨”种植示范基地建设项目

可

行

性

研

究

报

告

项目申报单位：七星关区群发经济林木种植专业合作社

法 人 代 表：聂祥翠（[1**********]）

项目报告编制时间：2013年10月

一、总 论

1、项目名称及建设地点

（1）、项目名称：毕节双山新区“无籽刺梨”种植示范基地

项目。

（2）、项目建设地点：毕节市双山新区岔河镇足纳村。

2、项目建设规模：本项目计划新开发种植优质无籽刺梨2000

亩。

3、项目依托单位：毕节双山新区区委、区人民政府、双山

新区农业委员会办公室、岔河镇人民政府。

4、项目建设工期：项目建设工期计划为两年，即从2013年

11月开始至2015年11月建成完工。

5、项目简介

本项目为“无籽刺梨”种植项目，在双山新区岔河镇足纳村

新开发的土地新种植高产无籽刺梨林2000亩，总投资440.6万

元。项目建成后第三年开始投产，初见效益；进入盛产期后每亩

产值0.6万元，项目总产值1200万元左右，实现利润600万元。

二、无籽刺梨简介

无籽刺梨属蔷薇科蔷薇属,多年生常绿丛生灌朩,日本名为

“十六夜蔷薇”,与普通梨树即不同科也不同属,幼果长满青刺形

似海参奇特美观,果实成熟金黄亮丽,老果呈橙黄色,完全成熟的

果实表皮毛刺基本脱落,果肉比普通刺梨肉厚,呈艳丽的橙黄色,

非常脆嫩,香甜爽口,酸味适中,其雄蕊败育,几无花粉,故名叫无

核金刺梨,果实特鲜美，不但具有普通刺梨生津、提神、开胃、

滋补、降血脂、降血糖的功效，还具有自然辅助肠道消化，提高

人体维C 含量的功能，对老弱病患者而言，更是开胃增进食欲，

通便促进新成代谢的补品。无核金刺梨果实内含有丰富的维生素

C，被称为“维C之王”。每天吃三个刺梨决不低于吃一个鸡蛋的

营养。其食补、药补功效明显，又被人们誉为“延年果”，利用

无核金刺梨嫩梢尖加工茶叶具有清热解毒，抗衰老，抗癌及提高

人机体免疫力的功能（无核金刺梨叶中的Vc是茶叶200倍），长

期食用鲜果或干果、茎叶泡茶喝己证实对高血压、心脏病有特效。

无核金刺梨5月着花，7月座果至11月成熟，其花、果受光照、

吸养料周期长达半年以上，储养能量明显高于普通刺梨，且果实

不易发生虫害霉变腐败。成熟果品经过地藏、真空包装、冰箱保

鲜等措施，放至春节期间取出食用仍是鲜果。无籽刺梨不但具有

较高的营养价值，还可作为活性物质深度开发的原料，在保健品、

营养品、药用制品、化妆品开发等方面具有极大的优越性，经贵

州省果树工程技术研究中心分析测定：其含糖量是普通刺梨的6

倍以上，含酸较低，几无单宁，SOD、胡萝卜素、维生素C含量

较高，其维生素C高达1000mg/100gFW以上，其营养丰富，维生

素C、维生P（芦丁）、超氧化物歧化酶（SOD）雄冠世界所有水

果之首，有三王水果之称。维生素C含量达2.5%，相当于苹果

的500倍，柑橘的50倍，猕猴桃的12倍，被誉为“维C之王”；

超氧化物歧化酶（SOD）5400单位/g，具有极强的抗氧化抗衰老

能力，在西方一些国家被誉为“超级抗氧化水果”，刺梨还含有

维生素P（E）、铁、硒、锌、胡萝卜素等众多维生素、有机微量

元素和氨基酸,实为当今最流行的高级药食两用保健水果。

无籽刺梨除了食用和药用价值，还具有生长快、花色美、冠

幅大等优点，适宜绿化种植。每年5月着花，花期长达一个月，

花形大于普通刺梨，花色粉红转白，香气四溢。每年７月前后座

果，8至11月果实陆续成熟，观果期长达五个月。三年期主株

直径达6公分，五年期主株直径可达8公分。三、四株相距空间

中的枝条即可造型围亭坐人，十分适小区、农家庭院、景区园林

造景、观花、品果，是多功能的理想常绿植物。项目有推进观光

农业，旅游农业天然基础。

三、项目建设的政策背景

1、国务院2号文件背景

国家实施西部大开发战略以来，对中西部的开发力度前所未

有的加强，特别是二0一二年元月十二日，国务院专门针对贵州

的发展出台了一份文件《国务院关于促进贵州经济社会有好又快

发展的若干意见》（国发【2012】2号），为贵州的经济社会发

展注入了强大的动力，国务院2号文件明确指出，“积极调整农

业种植结构，立足不同区域特色，巩固发展油菜、马铃薯等传统

优势农产品，积极推进茶叶、干鲜果、中药材、酿酒高粱、金刺

梨等基地建设”，可以肯定的是，国家对促进贵州发展的力度空

前加强，在这样的背景下，在贵州毕节发展极具有毕节特色的农

业产业化项目是非常和时宜的。

2、无籽刺梨属于农业产业化发展项目，具有较好的发展潜

力，在毕节双山新区区委、区政府的重视下、通过双山新区农业

委员会办公室等部门的一年时间考察调研，现下决心要打造具有

毕节特色的蔬果品牌。为打造好毕节无籽刺梨这一产业，要把毕

节这一“唯我独有”的亮点做亮、做活；要抓住品牌创建、品牌

营销、品牌整合、品牌保护等环节，加大品牌建设力度，做好品

牌延伸。在这样的政策背景下，无籽刺梨的种植项目是受政府的

产业政策鼓励的项目。

四、无籽刺梨的气候适应性分析

毕节双山新区地处贵州中丘原西北部珠江水系与长江水系

分水岭的山脉之中，隶属毕节市，地理坐标为东经105°35′10″

----106°0′50″，北纬25°25′19″----26°10′32″，境

内海拔最高1678米，最低356米，相对高差1322米。属亚热带

湿润季风气候，跨南亚热带、中亚热带、北亚热带及南温带等多

个气候带，具有冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，湿暖共节等特

点。地域性温差较大，自北而南，气候随海拔降低而升高，降水

量则相反。全年平均气温16.2℃，最冷月（元月）平均气温6.5℃，

最热月（7月）平均气温23.7℃，年无霜期长达297-345天，年

日照时数为1142小时，年平均降水量1277毫米。温度适中，雨

量充沛，气候宜人，以亚热带气候为主，属南亚热带湿润季风气

候区。全年平均气温17.4---19.7 ℃，≧10℃始于2月23日---3

月13日，终日12月7日---1月12日，初终间270—324天，

积温5443.4—67水热同季。综合气候条件适于发展早熟蔬菜、

亚热带经济作物和多种林草。

刺梨的生物学特性是刺梨属浅根性果树，大部分根系分 布

在表土层1O～60厘米之间。贵州西部地区立地条件下，刺梨的

根系无自然休眠期，冬季仍缓慢生长。当土温升至10℃以上时，

根的生长逐渐加强，当土温达到25℃左右时，根系生长最旺盛；

到秋季1O月中旬 后，土温降至18℃以下，根的生长减缓。在1

个年周 期内，刺梨根系有3次生长高峰：第1次生长高峰出现

在3月下旬至4月初，第2次出现在7月中下旬，第3次出现在

9月下旬至10月中旬。以第1次根系生长高峰的发根量最多，

第3次生长高峰次之，第2 次发根高峰时间短、发根量较少。下

表列出了无籽刺梨生长环境要求和项目地条件的对比情况:

无籽刺梨种植气候条件与项目地气候情况对比分析表（表1）

从上表我们看出，无籽刺梨所需要的种植条件中，项目地完

全具备而且条件非常之理想，加上项目地土层肥沃深厚，具备有

无籽刺梨林高产条件。同时，项目地以前就曾自然生长有野生刺

梨，充分说明了项目地非常适合刺梨树的生长。

五、项目建设地区位和交通条件

岔河镇总面积115平方公里，耕地总面积38666亩，辖15

个村186个村民组，9512户40856人，居住着汉、彝、白、苗、仡佬族等民族。毕节市双山新区岔河镇足纳村位于岔河镇东北

面，距镇政府所在地5公里，距毕节市区10公里；东临梨树镇

新寨村，西与沙朗村接壤，南面是岔河镇神司村，北靠鸭池镇沙

石桥村。 全村下辖11个村民组，聚居汉、苗、白等民族。全村

总人口3985人，其中农业人口3875人，非农业人口110人，全

村有野生刺梨上万株，主要分布在田间地坎、四旁，每年农户采

收出售5万余斤。通过合作社引种无籽刺梨和合作社规模场建

设，形成规模带动种植户，合作社大户辐射带动一般养殖种植小

户的格局，实现“一村一品”，壮大刺梨产业大发展。项目地距

镇政府所在地5公里，交能便利，有4.5米宽乡村公路相通。现

已结合国家土地开发整理项目，已完成土地整理、梯级开发保坎

堆砌，种植无籽刺梨600亩，园地主道、便道开挖等工作，可见,

本项目的建设具有非常良好的社会基础设施支撑。

六、无籽刺梨的市场分析和项目发展前景

无籽刺梨果实成分富含维C、维E、维B1、维B2等多种维生

素和钙、铁、锌、硒等微量元素，且叶酸、单宁等含量较高，还

含有大量的纤维素和多种人体必需的氨基酸。另外，果实中还含

有对付白血病的天门冬氨酸，可谓是一种防病养生的“营养珍

果”。通过对安顺成功种植无籽刺梨的深入调查，目前安顺无籽

刺梨的产量只是在安顺市销售，部分销售贵阳，基本上都很少出

省销售。如果作为鲜果包装打进全国各大一线二线城市，是缺口

之大简直是天文数字！现毕节有优越于安顺的交通、资源、气候、政策、人口的优势，在毕节种植发展无籽刺梨产业就可想而知了。

2、无籽刺梨作为水果食用，比起时令水果来，其上市销售

期间比较长，可以有4到5个月的销售时间。无籽刺梨花、果受

光照、吸养料周期长达半年以上，储养能量明显高于普通刺梨，且果实不易发生虫害霉变腐败。成熟果品经过地藏、真空包装、冰箱保鲜等措施，放至春节期间取出食用仍是鲜果。这就为其消

费量提供非常大的空间。

3、无籽刺梨的药用价值和保健价值，是制造天然维生素饮

料，特别是维生素C饮料天然饮料的首选水果。现在市场上的天

然维生素饮料非常好卖，市场前景非常宽阔。一旦进入制作饮料

喝保健品市场，刺梨的需求量的巨大是显而易见的。

4、无籽刺梨SOD的功效: 抗氧化，延缓衰老。SOD抗氧

化剂的补充有助于降低氧化的速度，减慢衰老的脚步。减少皱纹

在外界紫外线损害下，人体肌肤加速衰老和起皱。SOD可协助保

护皮肤免受紫外线的损伤，能够有效地清除自由基，阻断弹性蛋

白酶的产生，并抑制其活性，从而从内部改善皮肤的健康状况。长期使用，可以滋养皮肤，减少皮肤病和皱纹。祛斑——SOD是

清除自由基最强有效的抗氧化剂，其抗氧化能力是维生素C的

20倍，维生素E的50倍，它清除自由基的专一性、高效性更是

其他抗氧化剂无法比拟的。坚持使用SOD可在祛除自由基的同时

调节内分泌，防止皮肤出现色斑。抗疲劳、抗辐射——过多的自

由基在体内残存，就犹如毒素蓄积体内一样，会让人容易疲劳、厌倦、注意力不集中、常常昏昏沉沉、打哈欠，SOD对上班族熬

夜加班（尤其是女性），学生应付考试所产生的疲劳，在提振精

神及集中注意力方面成效显著，帮助抵抗疲劳及各种辐射，保护

身体及皮肤健康。因此，无籽刺梨还可以成为植物提取的高级化

妆品原材料，其市场发展前景非常广阔。

第七章 效益分析

1、经济效益

项目实施后，始果期亩产250公斤左右，每斤销售按当前市

场价10～12元/公斤计算，亩收入约5000～6000元，盛果期亩

产450公斤左右，亩收入约9000～11000元，除去一半的成本，

每亩利润可达4000万元左右，将会给林农带来丰厚的经济收入。 根据投资的相关资料和调查数据，我们做出如下财务分析以展示

项目的经济效益。

（1）、产品销售利润率

始果期亩产250公斤左右，每斤销售按当前市场价10～12

元计算，亩收入约5000～6000元，每亩投入人工、肥料、其他

管理费用等合计约3000元，年销售利润率达40-50%。盛果期亩

产450公斤左右，亩收入约9000～11000元，每亩成本5000元

左右，年销售利润率达55-65%。

（2）、成本利润率

同样按始果期亩产250公斤左右，每斤销售按当前市场价

10～12元计算，亩收入约5000～6000元，每亩投入人工、肥料

等其他管理费用3000元左右，年成本利润率达66.7-100%。盛

果期亩产450公斤左右，亩收入约9000～11000元，每亩成本

5000元左右，年成本利润率达125-175%。

2、生态效益：项目建成后，可为我县增加森林面积1万亩，使全县森林覆盖率提高，在涵养水源、保持水土等方面都将发挥

巨大作用，生态环境将得到进一步改善，石漠化、水土流失将得

到遏制，人民的生产生活环境将大为改善，实现农、林业可持续

发展。

3、社会效益

项目的建设将加快普定县林业产业结构调整，有力推动林产

品加工业的发展。项目实施过程中造林地的整地、栽植、抚育和

管护等共需几十万个工日，可使经营农户和部分当地的富裕劳动

力找到适宜就业机会，有助于推动当地经济和社会发展。

八、投资概算

1、概算依据

根据毕节市近几年营造无籽刺梨的各项投资造价、成本的实

际支付情况，以及现行有关造林技术经济指标，拟订双山新区无

籽刺梨基地技术经济指。

2、用工量测算

整地2.7工日/亩，栽植1.6工日/亩，抚育2.7工日/亩，

管护2工日/亩，合计用工量为9工日/亩。

3、材料用量测算

（1）苗木：造林密度56株/亩，总需苗量17万株（按预估

每亩损耗2株计算）。

（2）肥料

基肥：每穴施5公斤农家肥，整地时施入1次，用量为280

公斤/亩；

追肥：每次每株施0.25公斤，种植后的第二年和第三年各

施入一次，用量28公斤/亩；

（3）农药：按26.0元/亩配购。

4、单位投资预算

项目单位投资为1402元/亩，包括：

（1）材料费452元/亩。

苗木费：203元/亩（按3.5元/株计算）；

肥料：224元/亩（农家肥按0.5元/公斤计算，复合肥按3

元/公斤计算）；

农药：25元/亩。

（2）劳务费900元/亩（按90元/工日计算）。其中：整地

270元/亩，栽植160元/亩，抚育270元/亩，管护200元/亩。

（3）间接费50元/亩，其中：运输费35元、咨询设计费、检查验收费、管理费、监理费、培训科技支撑费15元/亩。

5、总投资概算

项目总投资440.6万元，其中：

（1）材料费：需135.6万元。

（2）劳务费：需185万元。

包括整地、植苗、松土、除草、施肥、病虫害防治、管护等。

（3）间接费：15万元

（4）租地费：500元/亩*2000亩=100万元

包括咨询设计、论证、检查验收、管理、监理、培训、科技

支撑等

6、资金来源

总投资440.6万元，资金来源为自筹300万元，占总投资的

68%；银行贷款125.6万元，占总投资的32%。

九、营林技术关键

1、造林地选择

无籽刺梨对土壤和肥水要求不严，其抗旱、耐涝能力强，在

丘陵、山坡、河堤、路边、渠沟旁、河荒地、房前屋后等空闲地

均可种植。根据其生物学特性，结合当地农户意愿，项目应选择

相对集中连片的坡耕地作为造林实施地块。

2、营林技术措施

（1） 苗木

造林苗木全部采用国标一、二级营养袋苗，国标上没有标准

的，采用省标或地方标准Ⅰ级以上苗木，质量要求根系发达完整，无机械损伤，无检疫性病虫害，持有两证（检疫证、苗木检验证）。严禁使用Ⅱ级以下苗木。苗木实行政府采购，单价控制在当年省

物价局、省林业厅制定的最高限价内。

（2）整地

为了提供有利的环境条件去促进新栽苗木早期生长和成活，满足苗木对光、温、水、肥、气的基本要求，整地时需将杂草、树根、石块等清拣干净，采取开挖大穴的整地方式，规格为

60x60x40cm，株行距3x4m或4x4m，初植密度为56或42株/亩，时间为造林前一个月。整地时将表土和心土分开堆放，表土层放

在穴上口，便于回土，心土（死土）堆放在穴下口，穴底要整平。

（3）植苗造林

在冬季和早春苗木发芽前进行，一般为1～2月，造林气候

应选在阴雨天或雨后初晴日进行，当日取苗当日栽植，不能栽植

隔夜苗。栽植时清除穴内杂物、施足底肥（每穴施10公斤农家

肥，0.2公斤磷肥）打碎土块、回填表土15厘米隔离底肥，然

后将栽植苗置于土壤中央，整理根系使其均匀分布，继续回填表

土，边填土边踩压紧土壤，做到“一提、二踩、三培土”，要求根舒、苗正、深浅适宜、切忌窝根。

（4）抚育管理

①栽后管理

在果园管理上，首先，要调节土壤的酸碱度，使之处微酸性至中性，PH值以5.5－7.0为好。若土壤过酸，则应加施石灰，

加以调整；若土壤过碱，要加施硫磺。其次要及时除草、施肥，栽植当年4～5月份和9～10分别中耕除草一次，以后每年除草结合追肥进行，每株以圆盘状沟槽施复合肥0.25公斤。7～9月份干旱季节需灌水或浇水1～2次，并在树盘上用杂草覆盖至不见土为宜。

②土肥水管理、

幼园锄草松土，幼园抚育为3年，每年两次。第一次抚育在

4～5月份，第二次抚育在9～10月份；进行松土、除草或套种农作物以耕代抚；深翻，在深秋初冬季节结合除草，干旱时要进行浇水，水涝时要及时排水。浅翻，结合中耕除草管理进行；栽

植当年在整地时每穴施5公斤农家肥作底肥，以后每年4～6月份施一次复合肥，每株0.25公斤；投产前每年每穴追施尿素0.2公斤和复合肥0.3公斤，盛产期每年每穴追施复合肥、磷肥各0.3公斤。

（5）水分管理

有条件的地方要在萌芽前、开花及果实膨大期结合施肥进

行，根据旱情灌水1～2次。在没有灌溉条件的地方，要拦蓄雨

水，并在干旱季节灌水后或雨后覆盖保墒。造林地块如有内涝，不能自然排水，要作好排水准备。

（6）整形修剪

无籽刺梨没有明显主杆，属于丛生小灌木，定植初期，任其

生长，促果并形成树冠，然后疏除过密、下垂枝和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝。保持树高1.5～2左右，冠幅1.5米左右，全丛5～8个主枝，其上交错分布结果母枝，12月份落叶以后，剪去过密枝和纤细枝、病虫枝等。5～6月初，将从基部抽生的强梢及时摘心或剪短，促发夏稍，以培养成结果母枝。修剪后对伤口涂抹“愈伤防腐膜”，防治干裂和病虫为害。

（7） 森林防火

注意林内卫生，及时清除枯枝及杂草等火灾隐患，加大宣传

力度，注意野外用火。

（8） 病虫害防治

白粉病是无籽刺梨园中普遍发生的一种较为严重的病害。主要危害无籽刺梨的幼嫩组织，如新梢、嫩叶等。4月上、中旬开始发生，随着新梢、新叶片的生长，到6月白粉病发生较重，7月以后随着叶片的老化，病情逐渐下降。 无籽刺梨白粉病的防治应采取综合防治的办法。首先，要搞好果园冬季修剪，清除枯

枝落叶，并进行翻耕，消灭越冬病源。其次，要进行药剂防治。防治的重点应放在幼苗发病较重地点，喷药在早春新叶抽生时进行。当发现个别单株少数叶片感病时，喷70％的甲基托布津可湿性粉剂800～l000倍液或15%的粉锈宁可湿性粉剂1000～1500倍液，每隔7～10天喷1次，连喷3～4次，效果更好。

无籽刺梨常见的虫害有蚜虫、黑刺粉虱及食心虫等，蚜虫主

要危害新梢，要及时清理林地残枝落叶及杂草，同时喷洒5%灭蚜粉尘剂，每亩0.8～1.0公斤。此外对叶蝉、刺蛾、卷叶蛾、小猿叶虫等也有防效。黑刺粉虱寄生于叶背面 ，在5～8月发生虫害时，可用2000倍水胺硫磷防治。用2.5%敌杀死6000倍液喷洒，在7月上旬至8月连喷2次可以防治食心虫。

（9）管护

由受益农户自行管护，严禁牲畜践踏破坏，及时开展造林成

活率检查，发现死亡及时补植，确保成活率达到100%。发现灾情及时上报。

十、结论

综上，毕节双山新区无籽刺梨种植项目，前景非常看好，属

于符合绿色、可持续、有利于“三农”建设的产业项目，从经济

效益，社会效益，技术条件、未来市场趋势、环境改善、风险控

制各方面都已论证其是可行的。

毕节市双山新区

“无籽刺梨”种植示范基地建设项目

可

行

性

研

究

报

告

项目申报单位：七星关区群发经济林木种植专业合作社

法 人 代 表：聂祥翠（[1**********]）

项目报告编制时间：2013年10月

一、总 论

1、项目名称及建设地点

（1）、项目名称：毕节双山新区“无籽刺梨”种植示范基地

项目。

（2）、项目建设地点：毕节市双山新区岔河镇足纳村。

2、项目建设规模：本项目计划新开发种植优质无籽刺梨2000

亩。

3、项目依托单位：毕节双山新区区委、区人民政府、双山

新区农业委员会办公室、岔河镇人民政府。

4、项目建设工期：项目建设工期计划为两年，即从2013年

11月开始至2015年11月建成完工。

5、项目简介

本项目为“无籽刺梨”种植项目，在双山新区岔河镇足纳村

新开发的土地新种植高产无籽刺梨林2000亩，总投资440.6万

元。项目建成后第三年开始投产，初见效益；进入盛产期后每亩

产值0.6万元，项目总产值1200万元左右，实现利润600万元。

二、无籽刺梨简介

无籽刺梨属蔷薇科蔷薇属,多年生常绿丛生灌朩,日本名为

“十六夜蔷薇”,与普通梨树即不同科也不同属,幼果长满青刺形

似海参奇特美观,果实成熟金黄亮丽,老果呈橙黄色,完全成熟的

果实表皮毛刺基本脱落,果肉比普通刺梨肉厚,呈艳丽的橙黄色,

非常脆嫩,香甜爽口,酸味适中,其雄蕊败育,几无花粉,故名叫无

核金刺梨,果实特鲜美，不但具有普通刺梨生津、提神、开胃、

滋补、降血脂、降血糖的功效，还具有自然辅助肠道消化，提高

人体维C 含量的功能，对老弱病患者而言，更是开胃增进食欲，

通便促进新成代谢的补品。无核金刺梨果实内含有丰富的维生素

C，被称为“维C之王”。每天吃三个刺梨决不低于吃一个鸡蛋的

营养。其食补、药补功效明显，又被人们誉为“延年果”，利用

无核金刺梨嫩梢尖加工茶叶具有清热解毒，抗衰老，抗癌及提高

人机体免疫力的功能（无核金刺梨叶中的Vc是茶叶200倍），长

期食用鲜果或干果、茎叶泡茶喝己证实对高血压、心脏病有特效。

无核金刺梨5月着花，7月座果至11月成熟，其花、果受光照、

吸养料周期长达半年以上，储养能量明显高于普通刺梨，且果实

不易发生虫害霉变腐败。成熟果品经过地藏、真空包装、冰箱保

鲜等措施，放至春节期间取出食用仍是鲜果。无籽刺梨不但具有

较高的营养价值，还可作为活性物质深度开发的原料，在保健品、

营养品、药用制品、化妆品开发等方面具有极大的优越性，经贵

州省果树工程技术研究中心分析测定：其含糖量是普通刺梨的6

倍以上，含酸较低，几无单宁，SOD、胡萝卜素、维生素C含量

较高，其维生素C高达1000mg/100gFW以上，其营养丰富，维生

素C、维生P（芦丁）、超氧化物歧化酶（SOD）雄冠世界所有水

果之首，有三王水果之称。维生素C含量达2.5%，相当于苹果

的500倍，柑橘的50倍，猕猴桃的12倍，被誉为“维C之王”；

超氧化物歧化酶（SOD）5400单位/g，具有极强的抗氧化抗衰老

能力，在西方一些国家被誉为“超级抗氧化水果”，刺梨还含有

维生素P（E）、铁、硒、锌、胡萝卜素等众多维生素、有机微量

元素和氨基酸,实为当今最流行的高级药食两用保健水果。

无籽刺梨除了食用和药用价值，还具有生长快、花色美、冠

幅大等优点，适宜绿化种植。每年5月着花，花期长达一个月，

花形大于普通刺梨，花色粉红转白，香气四溢。每年７月前后座

果，8至11月果实陆续成熟，观果期长达五个月。三年期主株

直径达6公分，五年期主株直径可达8公分。三、四株相距空间

中的枝条即可造型围亭坐人，十分适小区、农家庭院、景区园林

造景、观花、品果，是多功能的理想常绿植物。项目有推进观光

农业，旅游农业天然基础。

三、项目建设的政策背景

1、国务院2号文件背景

国家实施西部大开发战略以来，对中西部的开发力度前所未

有的加强，特别是二0一二年元月十二日，国务院专门针对贵州

的发展出台了一份文件《国务院关于促进贵州经济社会有好又快

发展的若干意见》（国发【2012】2号），为贵州的经济社会发

展注入了强大的动力，国务院2号文件明确指出，“积极调整农

业种植结构，立足不同区域特色，巩固发展油菜、马铃薯等传统

优势农产品，积极推进茶叶、干鲜果、中药材、酿酒高粱、金刺

梨等基地建设”，可以肯定的是，国家对促进贵州发展的力度空

前加强，在这样的背景下，在贵州毕节发展极具有毕节特色的农

业产业化项目是非常和时宜的。

2、无籽刺梨属于农业产业化发展项目，具有较好的发展潜

力，在毕节双山新区区委、区政府的重视下、通过双山新区农业

委员会办公室等部门的一年时间考察调研，现下决心要打造具有

毕节特色的蔬果品牌。为打造好毕节无籽刺梨这一产业，要把毕

节这一“唯我独有”的亮点做亮、做活；要抓住品牌创建、品牌

营销、品牌整合、品牌保护等环节，加大品牌建设力度，做好品

牌延伸。在这样的政策背景下，无籽刺梨的种植项目是受政府的

产业政策鼓励的项目。

四、无籽刺梨的气候适应性分析

毕节双山新区地处贵州中丘原西北部珠江水系与长江水系

分水岭的山脉之中，隶属毕节市，地理坐标为东经105°35′10″

----106°0′50″，北纬25°25′19″----26°10′32″，境

内海拔最高1678米，最低356米，相对高差1322米。属亚热带

湿润季风气候，跨南亚热带、中亚热带、北亚热带及南温带等多

个气候带，具有冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，湿暖共节等特

点。地域性温差较大，自北而南，气候随海拔降低而升高，降水

量则相反。全年平均气温16.2℃，最冷月（元月）平均气温6.5℃，

最热月（7月）平均气温23.7℃，年无霜期长达297-345天，年

日照时数为1142小时，年平均降水量1277毫米。温度适中，雨

量充沛，气候宜人，以亚热带气候为主，属南亚热带湿润季风气

候区。全年平均气温17.4---19.7 ℃，≧10℃始于2月23日---3

月13日，终日12月7日---1月12日，初终间270—324天，

积温5443.4—67水热同季。综合气候条件适于发展早熟蔬菜、

亚热带经济作物和多种林草。

刺梨的生物学特性是刺梨属浅根性果树，大部分根系分 布

在表土层1O～60厘米之间。贵州西部地区立地条件下，刺梨的

根系无自然休眠期，冬季仍缓慢生长。当土温升至10℃以上时，

根的生长逐渐加强，当土温达到25℃左右时，根系生长最旺盛；

到秋季1O月中旬 后，土温降至18℃以下，根的生长减缓。在1

个年周 期内，刺梨根系有3次生长高峰：第1次生长高峰出现

在3月下旬至4月初，第2次出现在7月中下旬，第3次出现在

9月下旬至10月中旬。以第1次根系生长高峰的发根量最多，

第3次生长高峰次之，第2 次发根高峰时间短、发根量较少。下

表列出了无籽刺梨生长环境要求和项目地条件的对比情况:

无籽刺梨种植气候条件与项目地气候情况对比分析表（表1）

从上表我们看出，无籽刺梨所需要的种植条件中，项目地完

全具备而且条件非常之理想，加上项目地土层肥沃深厚，具备有

无籽刺梨林高产条件。同时，项目地以前就曾自然生长有野生刺

梨，充分说明了项目地非常适合刺梨树的生长。

五、项目建设地区位和交通条件

岔河镇总面积115平方公里，耕地总面积38666亩，辖15

个村186个村民组，9512户40856人，居住着汉、彝、白、苗、仡佬族等民族。毕节市双山新区岔河镇足纳村位于岔河镇东北

面，距镇政府所在地5公里，距毕节市区10公里；东临梨树镇

新寨村，西与沙朗村接壤，南面是岔河镇神司村，北靠鸭池镇沙

石桥村。 全村下辖11个村民组，聚居汉、苗、白等民族。全村

总人口3985人，其中农业人口3875人，非农业人口110人，全

村有野生刺梨上万株，主要分布在田间地坎、四旁，每年农户采

收出售5万余斤。通过合作社引种无籽刺梨和合作社规模场建

设，形成规模带动种植户，合作社大户辐射带动一般养殖种植小

户的格局，实现“一村一品”，壮大刺梨产业大发展。项目地距

镇政府所在地5公里，交能便利，有4.5米宽乡村公路相通。现

已结合国家土地开发整理项目，已完成土地整理、梯级开发保坎

堆砌，种植无籽刺梨600亩，园地主道、便道开挖等工作，可见,

本项目的建设具有非常良好的社会基础设施支撑。

六、无籽刺梨的市场分析和项目发展前景

无籽刺梨果实成分富含维C、维E、维B1、维B2等多种维生

素和钙、铁、锌、硒等微量元素，且叶酸、单宁等含量较高，还

含有大量的纤维素和多种人体必需的氨基酸。另外，果实中还含

有对付白血病的天门冬氨酸，可谓是一种防病养生的“营养珍

果”。通过对安顺成功种植无籽刺梨的深入调查，目前安顺无籽

刺梨的产量只是在安顺市销售，部分销售贵阳，基本上都很少出

省销售。如果作为鲜果包装打进全国各大一线二线城市，是缺口

之大简直是天文数字！现毕节有优越于安顺的交通、资源、气候、政策、人口的优势，在毕节种植发展无籽刺梨产业就可想而知了。

2、无籽刺梨作为水果食用，比起时令水果来，其上市销售

期间比较长，可以有4到5个月的销售时间。无籽刺梨花、果受

光照、吸养料周期长达半年以上，储养能量明显高于普通刺梨，且果实不易发生虫害霉变腐败。成熟果品经过地藏、真空包装、冰箱保鲜等措施，放至春节期间取出食用仍是鲜果。这就为其消

费量提供非常大的空间。

3、无籽刺梨的药用价值和保健价值，是制造天然维生素饮

料，特别是维生素C饮料天然饮料的首选水果。现在市场上的天

然维生素饮料非常好卖，市场前景非常宽阔。一旦进入制作饮料

喝保健品市场，刺梨的需求量的巨大是显而易见的。

4、无籽刺梨SOD的功效: 抗氧化，延缓衰老。SOD抗氧

化剂的补充有助于降低氧化的速度，减慢衰老的脚步。减少皱纹

在外界紫外线损害下，人体肌肤加速衰老和起皱。SOD可协助保

护皮肤免受紫外线的损伤，能够有效地清除自由基，阻断弹性蛋

白酶的产生，并抑制其活性，从而从内部改善皮肤的健康状况。长期使用，可以滋养皮肤，减少皮肤病和皱纹。祛斑——SOD是

清除自由基最强有效的抗氧化剂，其抗氧化能力是维生素C的

20倍，维生素E的50倍，它清除自由基的专一性、高效性更是

其他抗氧化剂无法比拟的。坚持使用SOD可在祛除自由基的同时

调节内分泌，防止皮肤出现色斑。抗疲劳、抗辐射——过多的自

由基在体内残存，就犹如毒素蓄积体内一样，会让人容易疲劳、厌倦、注意力不集中、常常昏昏沉沉、打哈欠，SOD对上班族熬

夜加班（尤其是女性），学生应付考试所产生的疲劳，在提振精

神及集中注意力方面成效显著，帮助抵抗疲劳及各种辐射，保护

身体及皮肤健康。因此，无籽刺梨还可以成为植物提取的高级化

妆品原材料，其市场发展前景非常广阔。

第七章 效益分析

1、经济效益

项目实施后，始果期亩产250公斤左右，每斤销售按当前市

场价10～12元/公斤计算，亩收入约5000～6000元，盛果期亩

产450公斤左右，亩收入约9000～11000元，除去一半的成本，

每亩利润可达4000万元左右，将会给林农带来丰厚的经济收入。 根据投资的相关资料和调查数据，我们做出如下财务分析以展示

项目的经济效益。

（1）、产品销售利润率

始果期亩产250公斤左右，每斤销售按当前市场价10～12

元计算，亩收入约5000～6000元，每亩投入人工、肥料、其他

管理费用等合计约3000元，年销售利润率达40-50%。盛果期亩

产450公斤左右，亩收入约9000～11000元，每亩成本5000元

左右，年销售利润率达55-65%。

（2）、成本利润率

同样按始果期亩产250公斤左右，每斤销售按当前市场价

10～12元计算，亩收入约5000～6000元，每亩投入人工、肥料

等其他管理费用3000元左右，年成本利润率达66.7-100%。盛

果期亩产450公斤左右，亩收入约9000～11000元，每亩成本

5000元左右，年成本利润率达125-175%。

2、生态效益：项目建成后，可为我县增加森林面积1万亩，使全县森林覆盖率提高，在涵养水源、保持水土等方面都将发挥

巨大作用，生态环境将得到进一步改善，石漠化、水土流失将得

到遏制，人民的生产生活环境将大为改善，实现农、林业可持续

发展。

3、社会效益

项目的建设将加快普定县林业产业结构调整，有力推动林产

品加工业的发展。项目实施过程中造林地的整地、栽植、抚育和

管护等共需几十万个工日，可使经营农户和部分当地的富裕劳动

力找到适宜就业机会，有助于推动当地经济和社会发展。

八、投资概算

1、概算依据

根据毕节市近几年营造无籽刺梨的各项投资造价、成本的实

际支付情况，以及现行有关造林技术经济指标，拟订双山新区无

籽刺梨基地技术经济指。

2、用工量测算

整地2.7工日/亩，栽植1.6工日/亩，抚育2.7工日/亩，

管护2工日/亩，合计用工量为9工日/亩。

3、材料用量测算

（1）苗木：造林密度56株/亩，总需苗量17万株（按预估

每亩损耗2株计算）。

（2）肥料

基肥：每穴施5公斤农家肥，整地时施入1次，用量为280

公斤/亩；

追肥：每次每株施0.25公斤，种植后的第二年和第三年各

施入一次，用量28公斤/亩；

（3）农药：按26.0元/亩配购。

4、单位投资预算

项目单位投资为1402元/亩，包括：

（1）材料费452元/亩。

苗木费：203元/亩（按3.5元/株计算）；

肥料：224元/亩（农家肥按0.5元/公斤计算，复合肥按3

元/公斤计算）；

农药：25元/亩。

（2）劳务费900元/亩（按90元/工日计算）。其中：整地

270元/亩，栽植160元/亩，抚育270元/亩，管护200元/亩。

（3）间接费50元/亩，其中：运输费35元、咨询设计费、检查验收费、管理费、监理费、培训科技支撑费15元/亩。

5、总投资概算

项目总投资440.6万元，其中：

（1）材料费：需135.6万元。

（2）劳务费：需185万元。

包括整地、植苗、松土、除草、施肥、病虫害防治、管护等。

（3）间接费：15万元

（4）租地费：500元/亩*2000亩=100万元

包括咨询设计、论证、检查验收、管理、监理、培训、科技

支撑等

6、资金来源

总投资440.6万元，资金来源为自筹300万元，占总投资的

68%；银行贷款125.6万元，占总投资的32%。

九、营林技术关键

1、造林地选择

无籽刺梨对土壤和肥水要求不严，其抗旱、耐涝能力强，在

丘陵、山坡、河堤、路边、渠沟旁、河荒地、房前屋后等空闲地

均可种植。根据其生物学特性，结合当地农户意愿，项目应选择

相对集中连片的坡耕地作为造林实施地块。

2、营林技术措施

（1） 苗木

造林苗木全部采用国标一、二级营养袋苗，国标上没有标准

的，采用省标或地方标准Ⅰ级以上苗木，质量要求根系发达完整，无机械损伤，无检疫性病虫害，持有两证（检疫证、苗木检验证）。严禁使用Ⅱ级以下苗木。苗木实行政府采购，单价控制在当年省

物价局、省林业厅制定的最高限价内。

（2）整地

为了提供有利的环境条件去促进新栽苗木早期生长和成活，满足苗木对光、温、水、肥、气的基本要求，整地时需将杂草、树根、石块等清拣干净，采取开挖大穴的整地方式，规格为

60x60x40cm，株行距3x4m或4x4m，初植密度为56或42株/亩，时间为造林前一个月。整地时将表土和心土分开堆放，表土层放

在穴上口，便于回土，心土（死土）堆放在穴下口，穴底要整平。

（3）植苗造林

在冬季和早春苗木发芽前进行，一般为1～2月，造林气候

应选在阴雨天或雨后初晴日进行，当日取苗当日栽植，不能栽植

隔夜苗。栽植时清除穴内杂物、施足底肥（每穴施10公斤农家

肥，0.2公斤磷肥）打碎土块、回填表土15厘米隔离底肥，然

后将栽植苗置于土壤中央，整理根系使其均匀分布，继续回填表

土，边填土边踩压紧土壤，做到“一提、二踩、三培土”，要求根舒、苗正、深浅适宜、切忌窝根。

（4）抚育管理

①栽后管理

在果园管理上，首先，要调节土壤的酸碱度，使之处微酸性至中性，PH值以5.5－7.0为好。若土壤过酸，则应加施石灰，

加以调整；若土壤过碱，要加施硫磺。其次要及时除草、施肥，栽植当年4～5月份和9～10分别中耕除草一次，以后每年除草结合追肥进行，每株以圆盘状沟槽施复合肥0.25公斤。7～9月份干旱季节需灌水或浇水1～2次，并在树盘上用杂草覆盖至不见土为宜。

②土肥水管理、

幼园锄草松土，幼园抚育为3年，每年两次。第一次抚育在

4～5月份，第二次抚育在9～10月份；进行松土、除草或套种农作物以耕代抚；深翻，在深秋初冬季节结合除草，干旱时要进行浇水，水涝时要及时排水。浅翻，结合中耕除草管理进行；栽

植当年在整地时每穴施5公斤农家肥作底肥，以后每年4～6月份施一次复合肥，每株0.25公斤；投产前每年每穴追施尿素0.2公斤和复合肥0.3公斤，盛产期每年每穴追施复合肥、磷肥各0.3公斤。

（5）水分管理

有条件的地方要在萌芽前、开花及果实膨大期结合施肥进

行，根据旱情灌水1～2次。在没有灌溉条件的地方，要拦蓄雨

水，并在干旱季节灌水后或雨后覆盖保墒。造林地块如有内涝，不能自然排水，要作好排水准备。

（6）整形修剪

无籽刺梨没有明显主杆，属于丛生小灌木，定植初期，任其

生长，促果并形成树冠，然后疏除过密、下垂枝和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝。保持树高1.5～2左右，冠幅1.5米左右，全丛5～8个主枝，其上交错分布结果母枝，12月份落叶以后，剪去过密枝和纤细枝、病虫枝等。5～6月初，将从基部抽生的强梢及时摘心或剪短，促发夏稍，以培养成结果母枝。修剪后对伤口涂抹“愈伤防腐膜”，防治干裂和病虫为害。

（7） 森林防火

注意林内卫生，及时清除枯枝及杂草等火灾隐患，加大宣传

力度，注意野外用火。

（8） 病虫害防治

白粉病是无籽刺梨园中普遍发生的一种较为严重的病害。主要危害无籽刺梨的幼嫩组织，如新梢、嫩叶等。4月上、中旬开始发生，随着新梢、新叶片的生长，到6月白粉病发生较重，7月以后随着叶片的老化，病情逐渐下降。 无籽刺梨白粉病的防治应采取综合防治的办法。首先，要搞好果园冬季修剪，清除枯

枝落叶，并进行翻耕，消灭越冬病源。其次，要进行药剂防治。防治的重点应放在幼苗发病较重地点，喷药在早春新叶抽生时进行。当发现个别单株少数叶片感病时，喷70％的甲基托布津可湿性粉剂800～l000倍液或15%的粉锈宁可湿性粉剂1000～1500倍液，每隔7～10天喷1次，连喷3～4次，效果更好。

无籽刺梨常见的虫害有蚜虫、黑刺粉虱及食心虫等，蚜虫主

要危害新梢，要及时清理林地残枝落叶及杂草，同时喷洒5%灭蚜粉尘剂，每亩0.8～1.0公斤。此外对叶蝉、刺蛾、卷叶蛾、小猿叶虫等也有防效。黑刺粉虱寄生于叶背面 ，在5～8月发生虫害时，可用2000倍水胺硫磷防治。用2.5%敌杀死6000倍液喷洒，在7月上旬至8月连喷2次可以防治食心虫。

（9）管护

由受益农户自行管护，严禁牲畜践踏破坏，及时开展造林成

活率检查，发现死亡及时补植，确保成活率达到100%。发现灾情及时上报。

十、结论

综上，毕节双山新区无籽刺梨种植项目，前景非常看好，属

于符合绿色、可持续、有利于“三农”建设的产业项目，从经济

效益，社会效益，技术条件、未来市场趋势、环境改善、风险控

制各方面都已论证其是可行的。