大樱桃栽培管理 秋季是大樱桃管理的重要时期，在这一段时间里要做好如下管理： 一、土、肥、水管理 1.土壤改良。樱桃树根喜透气性良好、肥力较高的沙质土壤，山地建园时未深翻改土的要结合秋季施肥，增施有机肥，以改良土壤。黏土地需修好排水系统，注意排水防涝。 2.施基肥。大樱桃春季需肥早且集中，为增加树体贮备营养，秋施基肥是关键。基肥的施用时间一般宜在9月上、中旬进行，施肥量应根据果树大小来定。进入结果期的果树一般株施50～100公斤有机肥，并混入2～3公斤过磷酸钙、0.5～0.8公斤尿素、0.2～0.3公斤硼砂、0.2～0.3公斤硫酸亚铁。施肥方法：可按树体投影远近挖坑或挖环状沟，根系已满园的密植园，可在树冠投影外沿开挖条状沟，沟深30厘米左右。肥料施入后浇水，达到以水促肥。停水渗下后，坑和沟用土封严。注意施肥时要避免全园撒施，引起树根上浮。 3.追肥。叶面追肥可延长叶片功能期，使其制造更多的营养物质，贮藏在果树体内，供根系生长和明年发芽开花需要。秋季8月中旬至9月中旬每隔10～20天喷施一次，共喷2～3次。可喷施0.5%～0.8%的尿素液、0.2%～0.4%的磷酸二氢钾液。秋季生产较旺的幼树可单独喷施4%草木灰浸提液，以促进枝条成熟。喷施一定要在下午5点以后至傍晚进行。 二、整形修剪 疏除大枝。8月中、下旬及时疏除背上直立枝、过密枝、过旺枝，改善内膛光照。对内膛1～2年生健壮枝可适度短截，以促生分枝，培养结果枝组。大紫、红灯品种的外围枝留1～2个枝向外走，其余外围大枝要在9月中旬疏除。 三、改良品种 由于大樱桃童期较长，开始结果后，进入丰产期间隔时间长，如果品种栽植不当或搭配不好，影响果园效益，这就需要改良品种。嫁接宜在8月份芽接或第二年春季枝接。 8月份在樱桃树第二次新梢停止生长、第三次新梢还未发生的间隙，宜用带木质嵌芽接法进行嫁接，在一年生或二年生枝条上进行嫁接改良，可改接的樱桃品种有红灯、意大利早红、乌克兰2号、大红等。下面几篇我们着重系统的来讲一下有关大樱桃春夏秋冬四季中我们会常见到的一些问题和解决方法，邀请了咱们的技术兼顾问mr刘，文字叙述是他从自己生活中和网上总结出来的一些有用的东西发下来（如有雷同，纯属巧合）(一)形态特征1.根系 樱桃的根系主根不发达，主要由侧根向斜侧方向伸展，一般根系较浅，须根较多，但不同种类有一定差别。一般用作甜樱桃砧木的马哈利樱桃、考特和山樱桃根系比较发达。中国樱桃根系较短，主要分布在5～30厘米深的土层中。砧木繁殖方法不同，根系生长发育的情况也不同。播种繁殖的砧木，垂直根比较发达，根系分布较深。用压条等方法繁殖的无性系砧木，一般垂直根不发达，水平根发育强健，须根多，固地性强，在土壤中分布比较浅。土壤条件和管理水平对根系的生长也有明显的影响。土壤沙质，透气性好，土层深厚，管理水平高时，樱桃根量大，分布广，为丰产稳产打下基础；相反，如果土壤粘重，透气性差，土壤瘠薄，管理水平差时，根系则不发达，也影响地上部分的生长和结果。目前生产上常将多效唑(PP333)在土壤中施用，对樱桃根系的生长有抑制作用，从而也能控制地上部分旺长。但是多效唑如果用量过大时，能产生对根系的毒害，而很难恢复，甚至使部分根系死亡。嫁接的樱桃树根系易发生根蘖苗，常围绕树干丛生出大量根蘖苗，实际上这也是嫁接亲和力较差的一种表现。2.枝干 樱桃属于落叶乔木树种。甜樱桃树冠大小和杏树比较相似，一般高达4～5米，通常小树有中央主干，大树中央主干不明显，形成圆头形或扁圆头形。枝条外皮比较光滑，有横向皮孔，枝干上有时能形成花束短枝，这是和其他果树有区别的一个特点。(二)年生长周期及其特点樱桃一年中从花芽萌动开始，通过开花、萌叶、展叶、抽梢、果实发育、花芽分化、落叶、休眠等过程，周而复始，这一过程称为年生长周期。了解这一生长发育规律，可以采取相应的栽培管理措施，满足樱桃生长发育需要的条件，达到优质、丰产、高效的目的。 1.萌芽和开花甜樱桃对温度反映比较敏感，当日平均气温到10℃左右时，花芽开始萌动(北京地区在4月初)；日平均气温达到15℃左右开始开花(北京地区在4月10日左右)，整个花期约10天，一般气温低时，花期稍晚，大树和弱树花期较早。同一棵树，花束状果枝和短果枝上的花先开，中、长果枝开花稍迟。同一朵花通常开3天，其中开花第一天授粉坐果率最高，第二天次之，第三天最低。中国樱桃的花期比欧洲甜樱桃早15天左右。2.新梢生长叶芽萌动期，一般比花芽萌动期晚5～7天，叶芽萌发后约有7天左右是新梢初生长期。开花期间，新梢基本停止生长。花谢后再转入迅速生长期。以后当果实发育进入成熟前的迅速膨大期，新梢则停止生长。果实成熟采收后，对于生长势比较强的树，新梢又一次迅速生长，到秋季还能长出秋梢。生长势比较弱的树，只有春稍一次生长。?幼树营养生长比较旺盛，第一次生长高峰在5月上中旬，到6月上旬延缓生长，或停长，第二次在雨季之后，继续生长形成秋稍。(三)对环境条件的要求1.温度樱桃是喜温而不耐寒的落叶果树，中国樱桃原产于我国长江流域，适应温暖潮湿的气候，耐寒力较弱，故长江流域及北方小气候比较温暖地区栽培较多。甜樱桃和酸樱桃原产于西亚和欧洲等地，适应比较凉爽干燥的气候，在我国华北、西北及东北南部栽培较宜。但夏季高温干燥对甜樱桃生长不利。冬季最低温度不能低于－20，过低的温度会引起大枝纵裂和流胶。另外花芽易受冻害。在开花期温度降到－3℃以下花即受冻害，所以在发展樱桃时，不宜在过分寒冷的地区。2.水分樱桃对水分状况很敏感，既不抗旱，也不耐涝。中国樱桃的栽培区，除南方省份雨水充沛外，北方多选择山坡沟谷小气候较湿润的地区栽培。从世界各国甜樱桃的栽培分布区来看，大都选在靠近水系流域或近沿海地带。我国甜樱桃的主要栽培区目前多分布在渤海湾的山东烟台、辽宁大连等地，这两地靠近海，年降雨量为600～900毫米，空气也比较湿润。但这并不能限制降雨量少的地区栽培甜樱桃，像美国甜樱桃生产区华盛顿州的雅基玛和韦纳契，年降雨量不超过250毫米，生长季降雨量不超过150毫米。乌克兰甜樱桃产区主要分布在靠黑海沿岸的夏天干旱地区，年降雨量不超过300毫米，7～9月很少降雨，但这些地区温度适宜，光照充足，有良好的灌溉条件，甜樱桃生长好，而且优质高产。?樱桃和其他核果类一样，根系要求较高的氧气，如果土壤水分过多，氧气不足，将影响根系的正常呼吸，树体不能正常地生长和发育，引起烂根、流胶，严重将导致树体死亡。如果雨水大而没及时排涝，樱桃树浸在水中2天，叶子即萎蔫，但不脱落，叶子萎蔫不能恢复甚至引起全树死亡。四 甜樱桃的苗木繁殖目前生产上发展的樱桃主要是甜樱桃，其他樱桃作为甜樱桃的砧木进行繁殖。（一)砧木的种类与特性甜樱桃扦插不易生根，生产上都采用嫁接繁殖。由于砧木对地上部分的生长、结果以及本身的抗病性有很大影响，因此，选择合适的砧木非常重要。国内外用作甜樱桃的砧木种类很多，目前我国应用的砧木主要有中国樱桃、欧洲酸樱桃、山樱桃和考脱(Colt)等。1.中国樱桃通称小樱桃，是我国普遍采用的一种砧木，北自辽南，南到云、贵、川各省都有分布，以山东、江苏、安徽、浙江为多。中国樱桃为小乔木或灌木，分蘖力很强，自花结实，适应性广，较耐干旱、瘠薄，但不抗涝，根系较浅，须根发达。作为砧木，嫁接苗木根系的深浅、固地性大小、不同种类有所差别。种子数量多，出苗率高，同时扦插也较易生根，嫁接成活率高，进入结果期早，但由于根系浅遇大风易倒伏。中国樱桃较抗根癌病，但病毒病较严重。目前生产上常用的有以下几种：1)大叶草樱桃烟台地区常用的一种砧木。当地所用草樱桃有两种，一种是大叶草樱，另一种是小叶草樱。大叶草樱叶片大而厚，根系分布较深，毛根较少，粗根多，嫁接甜樱桃后，固地性好，长势强，不易倒伏，抗逆性较强，寿命长。而小叶草樱叶片小而薄，分枝多根系浅，毛根多，粗根少，嫁接甜樱桃后，固地性差，长势弱，易倒伏，而且抗逆性差，寿命短不宜采用。2)莱阳矮樱桃为80年代山东省莱阳市林业局对当地中国樱桃资源考察时发现的，1991年通过鉴定并命名。主要特点是树体矮小、紧凑，仅为普通型樱桃树冠大小的2/3。树势强健，树姿直立，分枝较多，节间短，叶片大而厚，果实产量高，品质好，当地也用作生产品种。五 甜樱桃园的建立(一)园址的选择与规划甜樱桃是经济价值很高的果树，为了获得良好的经济效益，要求从选择园址开始，即要高标准、严要求地建园。为了选好园址，应该了解甜樱桃生存的特点：第一，甜樱桃不耐涝，也不耐盐碱，因此要选择雨季不积水，地下水位低的地块建园，盐碱地不宜建园。第二，樱桃不抗旱，根系不很发达。要选择土壤肥沃、疏松，保水性较好的沙质壤土，不宜在沙荒地和粘重土壤上建园，同时一定要有灌水条件。第三，樱桃树一般根系较浅，容易被大风吹歪或吹倒，园址应选背风向阳的地块或山坡，并重视营造防风林。第四，樱桃树开花早，易受霜害。俗话说：“雪下高山，霜打洼”，就是说低洼的地方容易受霜危害。要把园址选在空气流通、地形较高的地方，春季温度回升较缓慢，以推迟开花期，避开霜冻危害。第五，樱桃要抢市场，应选择交通方便的地点，最好是大城市郊区，方便市场销售，做到新鲜果品及时上市，可提高樱桃的经济效益。根据樱桃美观，受人们喜爱，但采摘较困难等特点，也很适宜发展观光果园，果园的地点最好和旅游点相结合。?园址选择后，还需要对建园进行统一规划，要将果园划分成几个作业小区，要有贯通全园的道路，要有防风的防护林，特别是对主风向，一定要营造防风林，另外要有灌水和排水系统，以及有管道打药系统，机械化打药的设备。(二)品种选择和配置1.品种选择我国发展甜樱桃大多数是新发展果区，一张白纸可以画出最好最美的图画。从品种上首先要求发展最优良的品种，要做到高起点，首先是苗木繁殖场，一定要注意发展最优质的苗木，为生产单位服务。在发展樱桃时要考虑市场的需要，一般需备以下一些优良性状：早熟，果实浓红色，艳丽，果实大，肉质硬，味甜少酸，风味好，早期丰产，抗裂果，耐低温，宜运输，鲜食加工兼用等。事实上任何品种都不可能十全十美。例如肉质硬度大的品种，贮藏性能好，但往往容易裂果；色泽鲜红，商品价值高，但鸟害严重；果实大的品种受市场欢迎，但容易碰压损伤。因此，在选用品种时要抓住主要性状，同时要从多方面考虑。在成熟期方面，樱桃与其他果树相比，成熟期早，上市早是一个极大的优势，因此，要选择成熟期早的品种为主，但晚熟品种往往品质好，为了调节市场，以及增加花色品种，延长樱桃的供应期，同时果园采收不会过于集中，便于安排开劳动力，也应发展一定数量的中、晚熟品种。一般品种的比例可以考虑为6：2：2，即60%早熟品种，如红灯、意大利早红、芝罘红等；20%中熟品种如佐藤锦、红蜜、红艳等；20%晚熟品种如滨库、雷尼、拉宾斯、先锋等。?在色泽方面，从我国市场情况看，人们喜爱深色品种，包括深红色或紫红色，品种竞争力较差，因此应种植深红色品种为主，如红灯、芝罘红、先锋、滨库、拉宾斯等。对于品种品质好的也可适当发展如佐藤锦、雷尼、红蜜等。?在果实大小方面，尽量要发展大型果，随着杂交育种工作的进展，大型果的品种逐步增加，目前大型果的品种有红灯、意大利早红、雷尼等。另外拉宾斯、斯坦勒，据加拿大介绍属特大型果，但据烟台地区试种，单果重仅7.0～8.0克，尚需进一步观察，对乌克兰大樱桃更需进一步观察。在风味方面，甜樱桃顾名思义，应该以甜为主，以酸为副，甜酸适口，风味上佳。目前山东省种植的品种评价是佐藤锦风味最佳，芝罘红、雷尼、红丰、烟台一号、黄玉、滨库、先锋等风味也属上等。从北京地区表现来看，红灯和红蜜的品质超过老品种那翁，但是采摘时成熟度应该高一些。在丰产性方面，从已有栽培品种表现来看，芝罘红、红蜜、红艳、雷尼、红灯、红丰、那翁、拉宾斯、斯坦勒、先锋、佐藤锦等在正常年景都比较丰产，但那翁、拉宾斯、斯坦勒、先锋等品种花期遇低温则坐果率很低，表现抗低温能力差。在抗裂果方面，裂果是影响果实品质的重要因素，当前栽培品种一般早熟种都表现不裂果或裂果轻；中熟和晚熟品种，如红丰、红艳、那翁等裂果比较严重。据资料介绍，拉宾斯、萨米脱、斯坦勒等品种都是抗裂果品种。2.配置授粉品种甜樱桃属异花授粉品种，自花授粉不能结实，或结实能力很差。目前国际上重点在研究培育有自花结实能力的品种，研究成功的有拉宾斯、斯坦勒等，但比例还很少，即使自花能结实，但也不如异花授粉坐果率高。所以生产上发展果园时一定要配置授粉树。甜樱桃的花粉量不是很大，所以授粉树的比例应该大一些，只有配置足够的授粉树，才能保证满足授粉受精的要求。在成片的樱桃园中，授粉品种不能少于1/4。如果授粉品种比较少，则要求将授粉品种种在行间，因为蜜蜂飞行时，一般是顺行飞行，在同一行授粉比较有利(图23)。如果樱桃预选两个都比较好的品种，则可选该两个主栽品种互相授粉。(三)栽植密度与方式1.栽植密度栽植密度要考虑到立地条件、砧木种类、品种特性及管理水平。一般立地条件好，乔化砧品种生长势强，栽培密度要小一些；山地果园，矮化砧，品种生长势弱则栽植密度就稀一些。另外高度密植果园管理水平要求高。目前老果园多为4米×5米，5米×6米，或6米×7米，每亩16～33棵，这种密度早期产量低，植株高大，不抗风灾。为了合理利用土地，充分利用光能，提高早期产量和增强植株群体抗风能力，新建甜樱桃园，应适当密植为3米×5米或2米×4米，每亩44～83棵。主栽品种X 授粉品种23主栽品种占3/4，授粉品种占1/4的田间排列2.栽植方式栽植方式根据地形而定。平地建园宜采用长方形，行距宽，株距窄，宽行密植的优点是光照条件好，行间可以开进打药机及小型运输车，便于机械化操作，并省人工。另外在定植果树后的前1～3年，可以种一些间作作物，行间较宽利于间作物的生长，以后也可以间作绿肥。栽植行的方向要求南北向，这样上午和下午，可以充分利用阳光，使光照能照到树的下部，中午光线过强，有一部分可以被行间的作物或绿肥利用。山坡地栽植，要采用等高梯田栽植法，较窄的梯田，可栽1行。梯田面宽时，可适当多栽几行，或者在梯田外堰种1行，里面间作作物，因为外堰土壤比较深厚，空间大，光照好。1.栽植时期在南方，可以秋栽，于落叶后约11月中下旬栽种。在北方冬季低温、多风、干旱，容易将树苗吹干，所以适合于春栽。南方也可以春栽。适时栽植的具体时期各地不同，以物候期为标准，即在樱桃苗的芽将要萌动前种植，华北地区约在3月中下旬。2.高垄栽植甜樱桃特别怕涝，在华北地区虽然年降雨量不大，但是集中在7～8月，一场大雨往往把樱桃树淹死。为了防止内涝，利于排水，并保证根系土壤通气，可以用推土机推出垄和沟，或者用拖拉机开深沟，再用人工整地，形成2～3米宽的垄，垄比沟高20～30厘米，将树种在垄的中央。这种方法不但有利于排涝，保证根系处不积水，同时表土增厚，特别有利于幼树的生长。3.栽植在栽植前山地果园以及平原土壤贫瘠地区要挖较大的定植坑，最好在前一年挖好，要求坑的直径1米，深80～100厘米。再将碎树叶、作物碎秸秆、杂草等与周围的表土混合后，回填入坑内，并要混入一定量的有机肥和复合肥，将坑填平。平原土壤肥沃深厚的地区，整地成高垄后，一般不必挖大坑，可挖直径50厘米，深50厘米的穴，施入有机肥和复合肥后，用表土填平，以备春季栽种。在春季栽苗时在已挖坑的中央，挖一个与根系大小相适应的小穴，树苗放在穴中，而后填上疏松的表土，埋土后提动苗子，使根系四周与土壤密接，同时使根系伸展，而后再踏实，要求踏实后树苗的栽植深度和树苗在苗圃中的深度相同，切忌栽植过深。而后在树苗四周筑起土埂，整好树盘，随即浇水。4.地膜覆盖北方地区常常春季干旱，甜樱桃栽植后，浇水非常费工，同时灌水会降地温，减少土壤的空隙度，不利于根系生长。要求起垄栽植，而后在树苗两边铺2条地膜，两边用土压好(图26)。地膜覆盖的优点很多，首先是土壤保墒，一般覆盖地膜后，春季可以不必再浇水，省水省工。另外，可以提高土温，早春种树时土温比较低，根系活动困难，而地膜覆盖能提高土温5℃左右，促进了根系活动，不但能确保栽植的成活率，而且可使幼苗提早发芽和生长。地膜覆盖还能抑制杂草，使田间管理很省工.1.挖坑2.放入肥料和表土3.定植前挖小坑4.栽植5.浇水6.起高垄盖地膜栽植后地膜覆盖区，用高垄种植，加上地膜覆盖，1年生苗木的生长量比普通栽植的树要大1倍左右，树冠圆满并提早结果。以上施足肥水，高垄栽植，地膜覆盖等各项措施的运用，为幼树成活后良好地生长发育打下了基础。六 防止冬季抽条(一)冬季抽条是影响甜樱桃发展的重要原因我国欧洲甜樱桃从1871年开始引进，至今已有100多年的历史，但是长期以来发展速度并不快，主要局限于烟台和大连地区，其他地区，特别是华北内陆一些地区，虽有引种，但一直发展不起来。北京郊区从本世纪20年代就从烟台引入，主要品种是那翁和大紫，主要局限于庭园以及小气候合适的地区，例如海淀区西北旺的韩家川是背风向阳的山沟，这里保留了一片较古老的甜樱桃园。在其他地区一般都引种失败。甜樱桃引种失败的主要原因是不能安全越冬，过冬后的幼树枝条自上而下干枯，称“抽条”。抽条严重的植株地上部分全部枯死，比较轻的则1年生枝条枯死或多半枯死。抽条的幼树根系一般不死，能从基部萌出新枝，由于根系发达，长出新枝比较旺，对于旺枝，第二年冬季还会抽条，形成连年抽条，树形紊乱，不能结果。严重影响甜樱桃的生长和结果。(二)甜樱桃抽条产生的原因甜樱桃不能安全越冬而抽条死亡，严重影响了甜樱桃在华北及西北内陆地区的发展，为了克服抽条的危害，首先要搞清产生抽条的原因。1.抽条不是冻害以前认为抽条是一种冬季发生的冻害，由于低温使枝条冻死，而后失水干枯形成抽条，如果将幼苗用土埋起来，起保温作用，幼苗就不会冻死，的确埋土能解决抽条问题。通过低温冷冻试验看出，如果将盆栽的樱桃幼苗，放入－20℃的低温，短时期内不会死苗，在北京地区一般最低温度在－lang=不伤芽和树皮，但是能明显地减少水分蒸发。(四)幼树每年综合防止抽条的方法华北地区冬季防止抽条要进行2～3年，一般4年生以上的甜樱桃就不存在抽条问题了。这一方面是幼树根系小，冬春季吸收水分困难；另一方面是幼树生长旺盛，枝条不充实，表皮角质化差，水分蒸发量大。但大树根系发达，吸收水分能力强，地上部分枝条充实，一般不发生抽条。防止幼树抽条与生长期管理也有关系，必须做到综合管理。下面对前3年的管理提出如下措施。七 土肥水管理 樱桃树为浅根性果树，大部分根系分布在土壤表层，表现不抗旱，不耐涝，不抗风，因此要求土壤肥沃，水分适宜，通气良好。樱桃树对土、肥、水管理要求较高，要充分满足樱桃树根系生理活动的需要，为优质、丰产、稳产奠定基础。(一)土壤管理土壤管理首先在栽植前要打好基础，特别是山地果园，要求修水平梯田，挖大坑种植。在栽植后还需不断改良土壤，在土壤的肥、水、气、微生物等从表层到深层都良好的情况下，甜樱桃根系发达，也会分布较深，有利于地上部分的生长发育。(二)合理施肥施肥的时期樱桃不同树龄和不同时期对肥料的要求不同，3年生以下的幼稚树，树体处于扩冠期，营养生长旺盛，这个时期对氮需要量多，应以氮肥为主，辅助适量的磷肥，促进树冠的形成。(三)灌水和排水樱桃树对水分状况反应很敏感，不抗旱也不耐涝。因此，要做到适时浇水和及时排水。1.适时浇水樱桃浇水，要根据其生长发育中需水的特点和降雨情况来进行。在北方一般春季比较干旱，每1年要浇4次水，每次要浇足。2.及时排水樱桃树最怕涝，在栽植时采用高垄栽植和地膜覆盖，可以防止幼树受涝，对于大树要求行间中央挖深沟，沟中的土堆在树干周围。形成一定的坡度，使雨水流入沟内，顺沟排出。(一)与整形修剪有关的某些特征整形修剪的目的是要调节树体与外界环境的关系，主要是合理地利用光能；调节生长与结果的关系，使果树早结果、丰产、稳产，并且延长盛果期。各种树种生长结果习性不同，整形修剪方式、方法也不同，下面归纳几条与整形修剪有关的生长发育特性。1.幼龄期生长势很强，顶端优势明显幼树生长快是樱桃的特点，萌芽和成枝力都很强，生长量很大，树冠扩大很快。旺盛枝条生长直立，顶端优势明显，表现出外围长枝不论短截与否。顶部易再抽生出多个长枝，而其下大多数为短枝，很少有中等枝，自然生长则形成强枝和弱枝的两枝分化，强枝不断向高处生长，争夺阳光和养分；下部2～3年生短枝会迅速死亡，呈现下部光秃的局面，而这些短枝正是最容易转化为结果枝的枝条。因此幼龄期的樱桃树削弱顶端优势，是整形修剪的主要任务。2.内膛结果，对光照要求高甜樱桃以内膛短果枝、花束枝结果为主，要求内膛光照充足，花芽分化好，结果枝短而粗壮，才能丰产、稳产。但由于外围枝生长旺盛，特别是在短截过多的情况下，外围枝量大，枝条密集，形成上强下弱，内膛郁闭，光照不足，使内部小枝、结果枝组衰弱、枯死，内膛空虚。因此，控制外围枝量，开张角度，保证内膛光照，是进入结果期整形修剪的重要措施。3.结果枝上花芽是纯花芽，顶芽是叶芽由于甜樱桃结果枝上的花芽是纯花芽，开花结果后不再发芽。因此，在短截修剪时，不能把剪口芽留在花芽上，否则这种无芽枝上结的果营养差，果个小，品质差，同时结果以后就会死亡，变成干桩。所以在短截结果枝、回缩结果枝组时，都要注意顶端必须是叶芽。(二)树形及整形过程1.自然开心形这种树形与一般桃树树形相似，无中央领导干，干高30～40厘米，全树培养3～4个主枝，开张角度30°～40°，每个主枝上留有2～3个侧枝，向外侧伸展，开张角度70°～80°，主枝和侧枝上再培养大小不同的结果枝组，树高控制在3米左右，树冠呈扁圆形或圆形(图33)。2.改良主干形这是一种类似雪松的树形，其特点是中心领导干优势明显，干高50～60厘米，其主干上配备10多个单轴延伸的主枝，可以分层或不明显分层，呈螺旋形着生在主枝上，角度呈水平，在主枝上着生大量的结果枝组，树高一般3米左右，栽植密度低时，可高一些，密植园要矮一些3.篱壁形和葡萄的双臂立架相似，将甜樱桃的枝条绑在铁丝架上，形成篱壁形，这种方式在发达国家几乎所有果树都广泛采用。(三)密植园的修剪现在发展甜樱桃，大多是密植园，1亩地一般在50棵以上，保护地栽培达100棵以上，由于甜樱桃树在正常的情况下，树冠很大。因此，在修剪上必须保持小树冠，才能达到丰产、稳产。1.充分利用光能提高光合作用效率密植园在前几年比稀植园植株多，叶面积大，能及早占领空间，提高了光能利用率，因此能早丰产。但是随着植株不断长大，树冠之间就会连接起来，形成郁闭的樱桃园。光照条件就会恶化，因此植株必须保持小树冠，使树冠之间有一定空间，才能提高光合作用的效率。2.树冠的扩大幼龄树要求及早扩大树冠，占满空间，提高总体光合作用的效率。扩大树冠，首先要增加生长量，通过合理的肥水管理，使幼树加速生长，在修剪上主要是短截和开张角度。(1)冬季短截修剪：短截可分为轻、中、重和极重4种。(2)开张枝条角度开张角度可以迅速扩大树冠，增加内膛光照，同时可以削弱枝条的顶端优势，促进下部小枝的发育，提早形成花芽和开花结果。3.树冠的控制幼树生长3～4年时，即要控制树冠的扩大，以免果园郁闭，(四)不同树龄的修剪1.初结果期的修剪在树体整形的基础上，各种树形自3～4年开始，即可进入初结果期，这个时期的修剪需做到以下几点。(1)完成树冠整形在建园时，往往苗木质量不高，或北方冬季抽条等原因，幼树生长不快，整形期间没有培养出树形，对于这样的树，要继续通过冬季修剪，对中心干或主枝进行中截，培养新的主枝和侧枝。(2)扩大树冠增加结果部位主要是通过开张角度扩大树冠，使树势由旺变为中庸，为高产优质打基础。(3)培养健壮的结果枝组结果枝组可分两类，即延伸型枝组(鞭杆型枝组)和分枝型枝组：延伸型枝组是枝组上有延伸型中轴，其长度约50～100厘米，中轴上没有分枝着生多年生花束状果枝和短果枝。2.盛果期树的修剪在良好的管理和修剪措施下，初结果期经过2～3年后逐渐到6～8年生树，即可进入盛果期。(1)保持中庸健壮的长势这是稳产、丰产、优质的基础，盛果期壮树有几个主要指标，其一是外围新梢生长量为30厘米左右，过长则过旺，过短则过弱，枝条充实，芽饱满。其二是多数花束状枝或短果枝上有6～8片莲座状叶，叶面积较大，叶片厚，叶色深绿，花芽饱满。其三是全树枝条长势均衡，没有局部旺长或过弱的表现。(2)维持合理的群体结构和树体结构前面讲到，要保持树体一定的大小，使果园覆盖率稳定在75%左右，不超过80%，这时对骨干枝头要缩放结合，对可能出现扰乱树形的枝条要及时剪除，要保持开张角度，使内膛通风透光。?(3)维持结果枝组和结果枝良好的生长结果能力对延伸型枝组来说，只要其中轴上多外生短枝和花束状果枝莲座叶发达，叶片较大，叶腋间花芽饱满，坐果率高，果实发育良好，即表明可以连续结果。3.衰老期的修剪樱桃树的寿命一般在30年后进入衰老期，树冠呈现枯枝，缺枝少叉，结果部位远离母枝，生长结果能力开始明显减退，产量下降。此时期的修剪任务主要是及时更新复壮，重新恢复树冠。因为樱桃的潜伏芽寿命长，大、中枝经回缩后容易发生徒长枝，对引发的徒长枝选择合适的部位进行培养，2～3年内便可重新恢复树冠。九 花、果及其他管理(一)预防霜冻由于樱桃春季开花早，始花期多在当地晚霜期之前，同时樱桃花耐低温的能力差，容易遭受低温晚霜危害，造成减产。因此，在花期要注意天气预报，做到及时预防，最大限度地减轻损失。从立地条件看：受北风侵袭的北坡地受霜害较重，南坡轻；山下较轻(开花期晚)；低洼地较重，岗平地较轻。所以，在建园时要选择受霜害较轻的地块。从管理来看，树势健壮的抵抗力强，受霜害较轻。；衰弱的较重；一般秋季病虫害严重，引起早落叶的往往霜害严重，所以要及时防治病虫害，加强肥水管理。在预防上有以下几种办法。(1)早春灌水可以降低地温，延迟萌芽和开花，可能避开晚霜的危害。(2)根据天气预报，在霜冻前1～2小时喷水，靠水分凝结散热。提高园内小气候的温度。(3)用熏烟法，即在花期夜间温度下降到2℃时，点燃草类或作物秸秆。草类可半干半湿，点燃后烟雾弥漫，一般在樱桃园多设几个燃草点，使烟雾连成一片，一直到太阳出来为止。熏烟对防霜效果较好，燃烧后的草灰可均匀撒在树盘里，以增加土壤养分。(二)花期授粉甜樱桃大多数品种需要异花授粉，即使有一定自花授粉能力的品种也是异花授粉结实率高。因此建园时必须配置授粉树，同时还必须由昆工或人工辅助授粉。1.蜜蜂授粉蜜蜂大多为人工饲养，随着春季气温升高，蜜蜂即飞出来采蜜。因此，在樱桃园放蜂，既有利于樱桃授粉，又有利于蜜蜂的生长和繁殖，并能增加收入，要求在即将开花前，将蜂箱放入樱桃园内，对于强壮的蜂群，每10亩地放一箱蜂，如果蜂群弱，要增加蜂群的数量。蜂箱上要盖草帘，进行保温，蜂箱前放一盆水，天气干旱时蜜蜂需要喝水。在天气正常，风和日丽时，蜜蜂大量出来活动，授粉效果很好。坐果率能达到20%以上，增产效果很明显，也很省工，但花期不能喷药，以免伤害蜜蜂及其他访花的昆虫。2.壁蜂授粉壁蜂在春季活动早，当温度低时蜜蜂一般不出来活动，而壁蜂适应性强，活泼好动，授粉效率高。璧蜂有角额璧、凹唇璧蜂等多种，角额璧蜂在日本称小豆蜂，是日本果园中传花授粉最广泛的一种昆虫。1987年中国农业科学院从日本引进，现已在山东烟台、威海等地推广。在樱花开花前5～7天，将蜂茧放在蜂巢(箱)里，每亩果园放80～100头。蜂箱离地约45厘米，箱口朝南，箱前50厘米处挖一条小沟或坑，备少量水，存放在坑内。一般在放蜂后5天左右，蜂从茧中出来，出巢活动，每头璧蜂每天能授粉上万朵花，效果很好。3.人工授粉甜樱桃花量大，不适宜人工点授，生产上可采用棍式授粉器，即选用一根长约1.2～1 .5米，粗约3厘米的棍式竹竿，在一端缠上50厘米长的泡沫塑料，外包一层洁净的纱布，形成柔软的棍棒状授粉器。取粉和授粉时用其在不同品种的花朵上滚动，速度较快。棍式授粉器也可用鸡毛掸子代替。人工授粉一般要进行2～3次，重点在盛花期进行，可明显提高坐果率。(三)疏花疏果疏花疏果是人工调节果实负载量的一项技术措施，使结果量合适，促进果实增大，提高品质，产量并不减少而提高经济收益。疏花在开花前及花期进行，主要疏去树冠内膛细弱枝上的畸形花、弱质花。每个花束状 短果枝大约留2～3个花序，疏花后可改善保留花的养分供应，提高坐果率和促进幼果的生长发育。疏果在坐果稳定后，主要在结果过密处，疏去小果、畸形果及光线不易照到、着色不良的下垂果。促进留下的果实增大，提高品质。(四)防止和减轻裂果甜樱桃在果实生长发育期间，若前期干旱，后期灌水或遇大雨，常常会造成不同程度的裂果，严重影响商品价值。裂果的轻重和品种有关：有些品种较抗裂果，如拉宾斯、萨米脱等；有些品种成熟期早，在雨季到来之前已经成熟，如意大利早红、红灯、芝罘红等。另外在土壤管理方面，要保持土壤的湿度比较稳定，防止土壤忽干忽湿，特别是临近成熟前，不能灌水，土壤湿度稳定即不产生裂果。(五)防止鸟害成熟的樱桃果实色泽艳丽，口味甘甜，常常引起鸟的危害。由于一般鸟类属保护动物，所以提倡预防措施，不能毒杀鸟类。国内外预防鸟类的方法较多，如在樱桃园内悬挂稻草人或用塑料制做的猛兽形象挂在树上，来吓跑害鸟；在果园内敲锣打鼓，或录放一种鸟类惨叫的录音磁带，用扩音机播放，来惊吓鸟类；日本采用架设防鸟网的方法，把树保护起来，效果最好，但投资较大(六)果园除草樱桃园除草有4种方法：一是人工锄草；二是利用地膜压草；三是果园覆盖，利用割下的杂草，作物秸秆等没有腐烂的有机物覆盖土壤抑制杂草；四是用化学除草剂。秋季施肥时，3年生以下的樱桃幼树树体处于扩冠期，营养生长旺盛，对氮需要量多，应以氮肥为主，辅助适量的磷肥，以促进树冠形成；3-5年生的初果期幼树，树体由营养生长转入生殖生长，花芽数量增多，要注意控氮、增磷、补钾；6年生以上树进入盛果期，应增加施肥量，多补充钾肥。 一、秋施基肥 1.施肥时间 秋施基肥最佳时期为9-10月份，且以早施为好。2.施肥种类 以优质腐熟的农家肥、猪、牛厩粪等有机肥料为主，可加入适量的复合肥或磷肥。3.施肥方法 填埋时先在沟底填上20厘米厚的作物秸秆，上面覆20厘米的土，然后把肥与土掺和均匀后施入沟内。有机肥料的施入层一般在15-40厘米的土层内。4.施肥数量秋施基肥一般结合扩穴施用，农家肥或猪、牛厩粪：幼树每株50克，盛果期树每株100公斤；纯鸡粪：幼树每株10克，盛果期树每株30公斤；饼肥：幼树每株15克，盛果期树每株30公斤。 二、落叶期喷叶面肥 1.喷施时间 秋末樱桃即将落叶前一周应对叶面喷肥。喷施时间不能过早也不能过晚，过早喷施尿素会引起新梢萌发或因尿素浓度过高而烧焦叶片；喷施过晚，氮素未经叶片吸收就已落叶，而未被运输到树体内。2.喷施浓度 为了提高樱桃树体内营养的积累量和浓度，应叶面喷施0.5%的尿素。大樱桃树网上整理文字提供十 病虫害防治(一)主要害虫及防治1.红颈天牛(1)危害状幼虫蛀食枝干，先在皮层下纵横串食，然后蛀入木质部，深入树干中心，蛀孔外堆积木屑状虫粪，引起流胶，严重时造成大枝以至整株死亡。(2)形态特征(图40)成虫体长28～37毫米，黑色有光泽，前胸背部棕红色。触角鞭状，共11节。卵长椭圆形，长3～4毫米，老熟幼虫体长50毫米，黄白色，头小，腹部大，足退化。蛹体长36毫米，荧白色为裸蛹。(3)生活习性2～3年发生1代。以幼虫在树干隧道内越冬。春季树液流动后越冬幼虫开始危害。4～6月老熟幼虫在木质部以分泌物粘结粪便和木屑做茧化蛹。6～7月化为成虫，钻出交尾，产卵在树干和粗枝皮缝中，产卵后10天卵孵化为幼虫，蛀入皮层内。一直在枝干内危害。(4)防治方法成虫发生期(6月下旬至7月中旬)中午多静伏在树干上，可进行人工捕杀。在6月上中旬成虫孵化前，在枝上喷抹涂白剂(硫磺1份＋生石灰10份＋水40份)以防成虫产卵。在幼常害期，当发现有鲜粪排出蛀孔时，用小棉球浸泡在80%敌敌畏乳剂200倍液或50%辛硫磷100倍液中，而后用尖头摄子夹出堵塞在蛀孔中，再用调好的黄泥封口。由于药剂有熏蒸作用，可以把孔内的幼虫杀死。3.苹果透翅蛾(1)危害状幼虫蛀入树干皮层内纵横串食，故又叫串皮虫。幼树受虫害部位树皮凹陷变黑，大树虫道外症状不明显。由于树体输导组织被破坏引起树势衰弱，枝条枯死。(2)形态特征(图41)成虫体长20毫米，全体绿色有金属光泽，边缘为金红色故称金缘吉丁虫。卵乳白色椭圆形。幼虫乳白色，扁平无足，体节明显。(3)生活习性一年发生一代，以大龄幼虫在皮层越冬。翌年早春越冬幼虫继续在皮层内串食危害。5～6月陆续化蛹，6～8月上旬羽化成虫。成虫有喜光性和假死性，产卵于树干或大枝粗皮裂缝中，以阳面居多。卵期10～15天。孵化的幼虫即蛀入树皮为害。长大后深入木质部与树皮之间串蛀。虫粪粒粗，塞满蛀道。(4)防治方法加强管理，避免产生伤口，树体健壮可减轻受害。成虫羽化期喷布80%的敌敌畏乳剂1000倍液，或90%晶体敌百虫200倍液，刮除老树皮，消灭卵和幼虫。发现枝干表面坏死或流胶时，查出虫口，用80%敌敌畏乳剂500倍液向虫道注射，杀死幼虫。也可以利用成虫趋光性，设置黑光灯诱杀成虫。2.金缘吉丁虫(1)危害状以幼虫在枝干皮层蛀食，故又名潜皮虫、粗皮虫。蛀道内充满赤褐色液体，蛀孔处堆积赤褐色细小粪便，引起树体流胶，树势衰弱。(2)形态特征(图42)成虫体长9～13毫米，全体蓝色，有光泽，翅透明，静止时很像胡蜂。幼虫体长22～25毫米，头部乳白色，常沾有红褐色的汁液。(3)生活习性1年发生1代。以幼虫在皮层内越冬，翌年春天继续蛀害皮层。5月中下旬，老熟幼虫先在被害处咬一圆形羽化孔，然后用木屑、粪便等粘成茧，在茧内化蛹，6～7月羽化成虫，白天活动，交尾，成虫多在粗皮裂缝、伤口处产卵，孵化后的幼虫蛀入皮层危害。(4)防治方法在主干见到有虫粪排出和赤褐色汁液外流时，人工挖除幼虫，或者在发芽前用50%敌敌畏乳剂油10倍液涂虫疤，可杀死当年蛀入的皮下幼虫。在成虫羽化期喷80%敌敌畏乳剂800～1000倍液，喷2次，间隔15天，可消灭成虫和初孵化出的幼虫。金龟子种类很多，主要有苹毛金龟子，铜绿金龟子和黑绒金龟子。(1)危害状主要啃食嫩枝、芽、幼叶和花等器官。(2)形态特征(图43)苹毛金电子体形较小，翅鞘为淡茶褐色，半透明。铜绿金龟子体形较大背部深绿色有光泽。黑绒金龟子体形最小，全身被黑色密绒毛。 (3)生活习性3种金龟子都是1年发生1代，幼虫在土中活动，成虫出土危害时间不同：苹毛金龟子在4月下旬至5月上旬出土危害，成虫有假死性。铜绿金龟子在6月中出土危害，杂食性，成虫有假死性，对黑光灯等光源有强烈的趋光性。黑绒金龟子4月上旬开始出土，4月中旬为出土高峰，有假死性和趋光性。(4)防治方法在成虫发生期，利用其假死性，早晨振动树梢，用振落法捕杀成虫。在发生危害期，用50%锌硫磷乳剂1500～2000倍液或西维因可湿性粉剂600倍液，或50%杀螟松乳油1000倍液均有较好的防治效果。另外傍晚用黑光灯诱杀。5.桑白介壳虫(1)危害状主要危害樱桃、李、杏等核果类果树，成虫若虫在枝干上吸食汁液，枝条枯萎，甚至全树死亡。(2)形态特征(图44)雌成虫介壳近圆形，直径约2毫米，略隆起，有轮纹，灰白色，壳点黄褐色。雄虫介壳鸭嘴状，长1.3毫米，灰白色，壳点黄褐色位于首端。 (3)生活习性1年发生2～3代，以受精雌成虫在枝条上越冬。第2年4月中旬至5月上旬产卵于介壳中，雌虫产卵后即干缩死亡，卵经7～15天孵化，从壳中爬出若虫，分散到枝条上危害，经过8～10天后虫体上覆盖白色蜡粉，逐渐形成介壳。雄虫在6月成虫羽化，与雌虫交尾后很快死去，雌虫即产卵再产生若虫。在山东1～3代若虫分别出现在5月，7～8月和9月，最后一代雌成虫交尾受精后越冬。(4)防治方法在冬季抹、刷、刮除树皮上越冬的虫体，并用粘土、柴油乳剂涂抹树干(柴油1份＋细粘土1份＋水2份，混合而成)，可粘杀虫体。在发芽前喷波美5°石硫合剂。在各代初孵化若虫尚未形成介壳以前(5月中旬、7月中旬、9月中旬)，喷波美0.3°石硫合剂，或喷20%杀灭菊酯乳油3000倍液或灭扫利2000倍液。6.舟形毛虫(1)危害状幼虫有群集性，先食先端叶片的背面，将叶肉吃光，而后群体分散，将叶片吃光仅剩主脉和叶柄，是杂食性昆虫。(2)形态特征(图45)成虫体系25毫米，黄白色。卵球形，几十粒或几百粒排列成块产于叶背面。老熟幼虫体长45～55毫米，头黑色，背面紫褐色，腹面紫红色，各体节有黄白色的长毛丛，幼龄幼虫静止时，头尾两端翘起，外观如舟，故称舟形毛虫。 (3)生活习性每年发生1代。以蛹在土中越冬，翌年7～8月羽化出成虫，7月中旬羽化盛期。成虫趋光性强，交尾后产卵，多产在叶背面，雌蛾产卵1～3块，约500粒，卵期7～8天，3龄前幼虫群集在叶背危害，若遇振动，则成群吐丝下垂。3龄以后逐渐分散，食量大增。9月老熟幼虫沿树干爬下，入土化蛹越冬。(4)防治方法结合秋翻，春刨树盘，让越冬蛹暴露地面，经风吹日晒失水而死，或为鸟类所食。利用3龄前群集并振动吐丝下垂的习性，进行人工摘除群集的枝叶。幼常害期可喷50%敌敌畏乳剂或50%杀螟松乳油或辛硫磷乳油均为1000倍液，也可喷20%速灭杀丁2000倍液。幼常害期也可喷赤虫菌或杀螟杆菌(每克含孢子100亿个)800～1000倍液，进行生物防治。7.大青叶蝉(1)危害状幼虫叮吸枝叶的汁液，引起叶色变黄，提早落叶削弱树势，成虫产卵在枝条树皮内，造成枝干损伤，水分蒸发量增加，影响安全越冬，引起抽条或冻害。（2)形态特征(图46)成虫体长7～10毫米，体背青绿色略带粉白，后翅膜质灰黑色。若虫由灰白色变为黄绿色。 (3)生活习性每年发生3代，以卵块在枝干春皮下越冬。第二年早春孵化，第一二代危害杂草或其他农作物，第三代在9～10月危害樱桃，产卵时，产卵器划破树皮，造成月牙形伤口，产卵7～8粒，排列整齐，形成枝条伤痕累累。成虫趋光性极强。(4)防治方法消灭果园和苗圃内以及四周杂草。喷80%敌敌畏乳剂1000倍液或20%氰戊菊酯1 500～2000倍液，杀死若虫和成虫。利用成虫趋光性，设置星光灯诱杀成虫。(二)主要病害及防治1.樱桃褐斑穿孔病(1)症状及发病情况叶片初发病时，有针头大的紫色小斑点，以后扩大并相互联合成为圆形褐色病斑，直径1～5毫米，病斑上产生黑色小点粒，最后病斑干缩，脱落后形成穿孔。一般5～6月发病，8～9月为发病高峰，引起早期落叶，影响来年产量。(2)防治方法加强肥水管理，增强树势，提高树体的抗病能力。消除病枝，清扫病落叶，集中烧毁，减少越冬病原。在发芽前喷波美4°～5°石硫合剂。6～8月，每月喷1次等量式波尔多液(硫酸铜∶生石灰∶水＝1∶1∶200)。发病严重的果园要以防为主，可在展叶后喷1～2次70%代森锰锌600倍或70%百菌清500～800倍液。2.根癌病(1)症状及发病情况根癌病又叫根头癌肿病，主要发生在根颈处和大根上，有时也发生在侧根上。主要症状是在根上形成大小不一，形状不规则的肿瘤，开始是白色，表面光滑，进一步变成深褐色，表面凹凸不平，呈菜花状。樱桃感染此病后，轻者生长缓慢，树势衰弱，结果能力下降，重者全株死亡。(2)防治方法建园时应选疏松、排水良好的微酸性沙质壤土，避免种在重茬的老果园中，特别是在樱桃园及桃园上不要再种樱桃。育苗也要选用种大田作物的地。引种和从外地调入苗木时，选择根部无瘤的树苗，并尽量减少机械损伤。对可能有根癌病的树苗，在栽前用根癌灵(K84)30倍液或中国农业大学植物病理系研制的抗根癌菌剂2～4倍液蘸根。对已发病的植株，在春季扒开根颈部位晾晒，并用上述菌剂灌根，或切除根癌后，将杀菌剂涂浇患病处杀菌。3.流胶病(1)危害状在枝干伤口处，以及枝杈表皮组织处分泌出树胶。一般春季发生，流胶处稍肿，皮层及木质部变褐、腐朽，易感染其他病害，导致树势衰弱，严重时枝干枯死。(2)发病原因一是由枝干病害(腐烂病、干腐病、穿孔病等)、虫害(天牛、吉丁虫等)和机械损伤，修剪过度造成伤口引起流胶；二是由于冻害或日灼使部分树皮死亡引起流胶；三是由于土壤粘重，水分过多排水不良或施肥不当等诱发流胶病。(3)防治方法针对以上发病原因加以防治。例如避免在粘性土壤建园；注意排涝，大雨后及灌水后要及时中耕、松土，改善土壤通气状况；尽量减少伤口，修剪时不能大锯大砍，避免拉枝形成裂口，不能脚蹬树枝等；搞好病虫害防治，减少虫伤；冬春季向枝干涂涂白剂，以防止冻害和日灼。对于已经流胶的树不能用刀子刮，以防造成更多的伤口，使流胶更加严重。4.枝干干腐病(1)症状多发生在主干及主枝上。发病初期，病斑暗褐色，不规则形，病皮坚硬，常渗出茶褐色粘液。以后病部干缩凹陷，周缘开裂，表面密生小黑点。(2)防治方法加强树势，提高抗病能力，加强树体保护，减少和避免机械伤口、冻伤和虫伤。发现病斑及时刮除，而后涂腐必清、托福油膏或843康复剂等。春季芽萌发前喷5°石硫合剂或40%福美砷100倍液。生长期喷各种防病药时注意树干上多喷洒，减少和防止病菌侵染。5.病毒病(1)种类及病症由病毒引起的一类病害称病毒病，是影响樱桃产量、品质和寿命的一类重要病害。欧美各国已有较深入的研究，到1996年已有记载的甜樱桃病毒病多达40种。例如樱桃衰退病、樱桃黑色溃疡病、樱桃粗皮病、樱桃小果病、樱桃卷叶病、樱桃斑叶病、樱桃锉叶病、樱桃坏死环斑病、樱桃花叶病、樱桃白花病等。(2)防治途径果树一旦感染病毒则不能治愈，因此只能用防病的方法。首先先隔离病源和中间寄主。发现病株要铲除，以免染传。对于野生寄主(如国外报导的苦樱桃树)也要一并铲除。观赏的樱花是小果病毒的中间寄主，在甜樱桃栽培区也不要种植。第二要防治和控制传毒媒介：一是要避免用带病毒的砧木和接穗来嫁接繁殖苗木，防止嫁接传毒。二是不要用染毒树上的花粉来进行授粉。三是不要用种来培育实生砧，因为种子也可能带毒。四是要防治传毒的昆虫、线虫等，如苹果粉蚧、某些叶螨、各类线虫等。第三要栽植无病毒苗木，通过组织培养，利用茎尖繁殖，微体嫁接可以得到脱毒苗，要建立隔离区发展无病毒苗木，建成原原种、原种和良种圃繁殖体系，发展优质的无病毒苗木。十一 樱桃的保护地栽培(一)保护地栽培的意义及动态樱桃是最早熟的水果品种，市场供应期短，如果采用温室及塑料大棚栽培，成熟期还可以提前1个月以上，使市场的供应期可延长到2～3个月，满足了市场需要，同时也明显地提高了樱桃的价格，获得更高的经济效益。在欧美及日本70年代开始这方面的研究，80年代后大量发展，例如日本全国采用各种类型设施栽培的面积约占甜樱桃总面积的1/4。我国山东烟台1991年开始进行了塑料大棚栽培，在辽宁大连、北京郊区近几年也相继发展保护地栽培，面积已有上千亩，并初步取得成功。实践看出，利用保护地栽培，使樱桃得到更好的人工保护，冬季抽条问题不再存在，同时也克服了大风的不利影响，解决了果实成熟期遇雨产生裂果和易遭鸟害等难题。(二)温室、大棚樱桃园的建立1.园址选择温室、大棚种植樱桃是一种园田化、精细化的集约栽培方式，要选择背风、向阳、土质沙壤、深厚肥沃、有水浇条件、排水良好的地方建园。2.品种和砧木选择温室和大棚栽培的目的是生产更早熟、优质的甜樱桃，因此应选择早熟品种。另外花期要比较耐寒，树冠要比较紧凑。通过近几年的观察认为红灯、芝罘红和意大利早红基本符合以上条件。另外，山东果树所选出的“早红”和大连市农科所选出的“8-129”也是极早熟品种，日本设施栽培主要品种为佐藤锦和高砂，我国也可引用，但成熟期略晚些，作为授粉品种可用红蜜和红艳，花量多能早期丰产。砧木最好选择矮化砧，近几年山东烟台地区选出莱阳矮樱嫁接甜樱桃后具有矮化作用，根系深，固地性强，适应性强，根皮率和枝皮率高，苗木矮化作用明显，较抗根癌病，可以推荐作为目前保护地栽培甜樱桃的主要砧木。?3.栽植密度和授粉品种的配制为了早期丰产，必须密植，株行距可以2米×3米，每亩111棵，也可适当放宽一点。主栽品种与授粉品种的配制和大田栽植一样，由于保护地栽培空气湿度大，一般花药中花粉难以完全散开，所以授粉品种的比例必须高一些，才能满足互相授粉。主栽品种与授粉品种的比例2∶1，最好授粉品种在2个以上。例如主栽品种占1/2，授粉品种有二个各占1/4。同时授粉品种最好穿插在主栽品种行间。4.栽植方式栽植行向以南北向为宜，栽植前开宽80厘米，深80厘米的沟，沟内施足有机肥每亩约4000公斤，回填表土后充分灌水，使之沉实。栽前定植沟上覆土高出地面20～30厘米，形成高垄栽植，栽后覆盖地膜。从建园到扣大棚或盖温室，需要3～4年，当有一定产量时再将樱桃树保护起来，进行保护地栽培。5.温室及大棚的结构可以采用生产上一般用的温室和塑料大棚，但是要求高大一些。既要保温又要通风，温室的北墙上多开一些窗户，南边离地1.5米左右，应有塑料薄膜的接口，重叠处可开缝通风。塑料大棚四周都可以打开通风。为了防止蜜蜂从通风口飞出去，通风处要有纱网，阻止蜜蜂飞出。塑料薄膜选用长寿无滴乙烯膜，这种膜表面不凝结水滴，柔韧性好，透光量比普通聚乙烯膜提高10%～15%，室内平均温度增高2℃以上。无滴膜最主要优势是可降低空气湿度，减少病害发生，有利于花期授粉。为了保温，夜间要有草帘等覆盖物，简单的是用稻草或蒲草为材料编制而成，宽1.2～2.0厘米，厚3～5厘米，长度按需要而定。除草帘外也可用人造纤维、太空棉或泡沫塑料等作夜间的覆盖物。可以利用机械自动上卷和下放，起保温作用。一般日光温室没有加温设备，但有些年份会遇到严重的倒春寒，初春的气温比冬季还低，如果正值开花期就需要加温，最好能用暖风机，能吹暖风，能升温又能降低湿度。?(三)肥水管理从定植到扣棚或加盖温室之前，樱桃在田间生长3～4年，按田间肥水管理要求。当樱桃进入结果期即进入保护地，这时肥水的供应要随着产量的增加而增加。日本甜樱桃大棚栽培的标准施肥量为每年每亩纯氮15公斤，纯磷6公斤，纯钾12公斤。9～10月施用大部分有机肥，要求树势中庸健壮。山东烟台市福山区迟乾军的大棚樱桃园亩产近1000公斤，其施肥情况是秋施基肥每株优质圈肥20公斤，沼气水40公斤，磷肥0.3公斤，钾肥0.8公斤；开花前追肥每株尿素0.2公斤，采果后补肥每株施尿素0.3公斤，磷肥0.2公斤，钾肥0.8公斤；在开花前后喷2～3次复合微肥和磷酸二氢钾，以促进坐果，增强叶片的光合功能。在浇水方面，由于保护地中水分蒸发量少，所以浇水也要勤浇少浇，保护土壤湿润和通气。最好利用滴灌，滴灌的管子放在地膜的下面，管子有小孔滴水，同时滴入的水中可加入能溶于水的肥料，保证樱桃树对水分和养分的需要，又能降低空气湿度，利于生长和结果。(四)控制树冠保护地栽培密度大、空间小，又要留出20%的空间便于人工活动和防止树冠郁闭。首先要控制生长高度，要求树高距棚顶有40～50厘米的空间，控冠方法主要有3种措施。1.整形修剪前面讲的整形方法中，主干改良形、自然开心形和篱璧式整形都可以采用，但篱璧式整形为最好。由于铁丝是水平的，枝条处于水平状态，完全削弱了顶端优势，加上旺枝摘心，就不会生长过旺，全树枝条都可以形成各种类型的结果枝，同时行间能留出空间便于人工活动，日光能照到树体中下部。2.化学控制为了使樱桃在保护地中延长丰产期，必须严格控制树冠，化学控制特别施用多效唑最为有效的措施。幼树前3年主要促进生长，对3～4年生树必须控制生长促进结果，可以在春季芽萌发前土施一定量的多效唑，一般每株树1～2.5克，对于过旺的树可施2.5克，较弱的施1克，一般较旺的树施2克，一定要严格掌握用量。另外在生长期可进行喷施，浓度约1000毫克/升，可在5月中旬后喷，抑制新梢生长。3.以果压树营养生长与生殖生长是互相矛盾的，结果多可抑制生长。樱桃果实生长期较短，当果实采收后有很长时期可恢复树体营养，所以一般不会有大小年。因此，在不影响果实质量的前提下，增加果树的负载量。樱桃枝条生长主要在5月份，这时硕果累累，营养多用于果实的生长发育，枝条可暂时停滞生长，6月份以后又进入花芽分化期，所以，以果压树是控制树冠的有效方法。(五)温度和湿度调控1.塑料薄膜覆盖的时期与温度调控樱桃树不能一年四季在暖室中，只需要从萌芽到果实成熟这一段时期在保护地中，其他时期以露地生长为好。樱桃是落叶树种，必须通过低温休眠后才能正常开花发芽。休眠期需要在低于7.2÷度下1100～1440小时，不同品种会有差别，山东省烟台市芝罘区只楚镇的红灯品种，1995年1月15日覆膜，在4月27日开始采收，比露天提前33天。覆盖早晚各地尚需试验，因为过早，自然休眠尚未通过，发芽开花不整齐，同时开花时遇冻害的风险大；过晚则成熟期晚，经济效益降低。为了延长上市时期，扣膜时期可以错开，从而达到均衡上市。一般甜樱桃露地果园的温度以日平均温度计算，发芽期在?5.5℃～8.0℃，开花期11～12℃，果实膨大期14～19℃，果实成熟期18～21℃。日本在甜樱桃加温大棚各物候期掌握的温度是：覆盖后至发芽前，首先要同时盖地膜，要求地温和气温同时上升，发芽至开花期，地温升到14～15℃，气温夜间6～7℃，白天18～20℃；盛花期夜间气温5～7℃，白天20～22℃，不超过25℃；果实膨大期夜间12～15℃，白天20～25℃，保持温差10℃。温差大，樱桃品质好。2.空气湿度的要求与调节空气湿度从覆盖塑料薄膜到发芽维持相对湿度80%左右，这段时期湿度高，发芽整齐，开花也将比较整齐，此时为了提高温度，温室大棚都处于封闭状态，维持较高湿度是容易做到的。樱桃开花期相对湿度要降到30%～50%，因为湿度过高，花药不容易裂开，即使(六)其他管理1.人工授粉人工授粉方法和露地栽培相似，但操作要严格一些，可以制作球形授粉器，即在棍顶端包上泡沫塑料，外边包上清洁的纱布进行传粉。也可以采集露地甜樱桃的花粉，贮藏一年，可贮藏在干燥器中并放在－20℃的冰箱里，来年供保护地樱桃人工授粉用。2.疏花疏果和促进果实着色疏去过密的花和果，特别是疏掉小果、畸形果、不着色的果，可使单果重提高。光照强弱影响果实着色，每年要换用新的塑料薄膜，以提高光照强度。在着色期间如果气温相当高，则白天尽量多打开窗户及薄膜连接处，使太阳直接照射进去。另外，地面上可以铺设反光膜，增加树体内部的光照强度，促进着色。采收前10天喷奥普尔有机腐殖酸流肥及其他液肥，能促进着色和提高果实质量。3.二氧化碳施肥从展叶到果实生长期，保护地内空气中二氧化碳是不够的，影响光合作用高效率地进行，最好进行二氧化碳施肥。常用的方法是利用碳酸氢铵，缓慢地滴入硫酸，形成硫酸铵和放出二氧化碳，使用方法和蔬菜栽培上相同。4.病虫害防治病虫害的种类和大田一样，防治上可利用保护地的设施用薰蒸剂防治，效果很好。十二果实的采收、分级及贮运(一)适时采收适时采收是保证樱桃丰产丰收、提高品质的重要环节。主要根据果面着色而定。品种，底色退绿，由白变黄，并有着色的红晕；红色或紫色品种果面全面红色或紫色，即进入成熟期，一般来说，合适的采收时期也是樱桃果实最鲜艳美观的时期，不够鲜艳采收则过早，颜色过深发乌则采收过迟了。需要强调的是目前生产者为了提前上市、争取较高的销售价格而过早采收。但早采对产量、品质都有严重影响，试验表明，甜樱桃在果实成熟过程中，从开始上色到充分上色，果实的大小能增长35%，可溶性固形物在不断提高，风味不断改善，因此提倡适当晚采，既可增加产量，又为市场提供优质果品。另外喷乙烯利等激素虽然能使果实提早成熟，但影响品质，不宜应用。不同地区和不同品种采收时期不同，以山东烟台地区为例，一般大田栽培早熟品种采收期在5月下旬至6月上旬，中熟品种在6月上旬至6月中旬，晚熟品种在6月中旬至6月下旬。不同品种之间可延续30～40天。北京地区春雨少，阳光充足，4～5月气温上升快，成熟期一般比山东烟台地区要早5天左右。在不同年份往往因气候影响使采收期提前或推迟，一般天气干燥时成熟提前，天气冷凉湿润时，成熟期推迟。另外，一棵树上的果实成熟期也不尽一致，一般树冠上部及外围开花早果实成熟早，树冠下部及内膛开花迟果实成熟晚。在采收时要分期分批采收，一般早晚可差1周。(二)采收方法由于樱桃果实不耐机械损伤，因此主要靠人工采摘，在美国和日本等发达国家，鲜食樱桃也是人工采摘的，采摘时手拿果梗，用食指顶果柄基部，轻轻掀起即可连果柄采下。采摘时不能直接往下拉，以免损伤结果枝影响来年的产量。(三)分级包装甜樱桃在我国目前栽培面积小，产量不多所以尚未形成一个规范化的分级标准。在实际操作时可分成三级：最好的可算特级，要求果实个头大，例如红灯要在10克以上，颜色深红，果实端正，无畸形果、病虫果、碰伤果；中等的可算一级果，要求果实8～10克，颜色比特级略差一点，其他要求一样；较差的为二级果，果实8克以下，颜色较差，允许有15%的畸形果及机械碰伤果。在分级时可将特级果和二级果挑出来，剩下的为一级果。甜樱桃是水果中之珍品，采用合适、精美的包装，不仅可减少贮运过程中的损失，而且能保持新鲜的品质，提高美感和商品价值。一般可用手提式纸盒来装，北京顺义高丽营镇把樱桃装入白色泡沫塑料皿中，上面封上极薄的保鲜膜，每皿0.25公斤或更小的包装，运输时再放入较大的纸箱中。(四)贮藏和运输樱桃是早熟水果，一般越早经济价值越高，所以不存在长期贮藏问题。但是为了均衡市场供应，延长供应时期，对晚熟品种还需要贮藏保鲜。可贮藏在－1～1℃的冷库中，基本保持新鲜，有效期为15～30天。要进行长途运输的樱桃果实，采收的成熟度不宜过高，一般以8～9成熟为宜。包装箱或包装盒内的樱桃要比较紧密，振动时互相之间不会擦伤。果箱高度不要超过10厘米，盛装不超过10公斤。长途运输最好用空运。大樱桃树网上整理资料提供 一、秋季管理 1、稀植密疏。大樱桃是喜光树种，为保证整个树体通风透光，对一些重叠主枝或主枝上不能沾满空间的离主干较近的把门枝要及早疏除，对主枝上不能占满空间的直立、侧生枝，适当短截，促发新枝，形成新的结果枝组。 2、拉枝摘心。对拿枝软化效果不好的粗壮枝条，进行秋拉枝，效果好于春、夏拉枝，能使所有芽发育均衡，背上直立枝减少。为保证枝条充实，前后摘心，有利于安全越冬。 3、除草灭荒。雨后喷克无踪+乙阿合剂，控制杂草生长。但要防止药剂喷到叶片上造成药害。 4、松土施肥。追肥株施果树专用肥+硫酸钾（4∶1）0.5公斤。每次喷药时加入0.3%的磷酸二氢钾，保护后期叶片。10月下旬施基肥，人粪尿+牛粪（或鸡粪）+沙混合堆沤后，每株50公斤，于距主干1.5米处沟施。每次施肥后适量灌水。秋施肥浇水后，待土不粘时，将全园普遍耕翻一次，提高土壤通透性，有利于根系生长。 5、防治病虫。秋季发生的造桥虫、天幕毛虫和桃潜叶蛾等，可喷2.5%的敌杀死3000倍液+甲胺磷1000倍液。 二、冬季管理 1、初冬清园。初冬，及时清扫落叶，收集病果、病枝等，并集中烧毁或深埋，消灭越冬病源，减少次年病虫害发生。 2、树干涂白。树干涂白可避免或减少冻害和日灼病，还可以消灭树干和树皮缝内潜伏越冬的病虫。树干涂白于11月上旬进行。涂白剂原料为石灰、盐、石硫合剂、水，其配比为12∶1∶2∶400 3、培埂覆膜。冬季低温对甜樱桃的影响较大，-15℃的温度条件，对发育不充分的新梢和生长较弱的幼树，会造成枝干干枯。为保证安全越冬，对1年生的幼树，在树北面50厘米处培月牙埂，埂长1.5～2米，高0.5米，埂前覆地膜，起挡风、防寒、护根、防抽条的作用。2年生幼树，对生长较弱的做埂覆膜，生长正常的可不做埂，只覆地膜。随着树龄的增长，可取消培月牙埂和覆膜。 4、浇好封冻水。11月中旬开始浇封冻水，要浇透浇足，保证冬春对水分的需要，防止冬旱和冻害。 5、树盘覆草。对3年生以上的幼树，为减少冻土层厚度，推迟翌年萌动期，预防晚霜为害，可在树盘周围覆草（麦秸、稻草、杂草等），厚度为10～15厘米，覆草后。围绕树冠边缘处压土，以防风刮。山丰大樱桃为你提供冬季抽条的防治！1.早作准备 由于大樱桃喜温不耐寒，早春低温、风力较大地区不宜发展。建园时，应在西北方向营造防护林带，以改善园内小气候。要选择抗旱性、抗寒性、抗逆性强的品种和砧木，并嫁接优良大樱桃品种。生长季节应加强综合管理，促使其枝条充实，增强越冬能力。6月下旬后，对其各类枝条不摘心；7月份追施磷钾肥；8月末将枝条拉平，先摘除先端嫩叶；8-9月份施基肥；9-10月份每隔10天喷一次0.5％尿素、磷酸二氢钾和400倍液多效唑混合液，连喷3次；10月上旬树干涂白，喷300倍液杀灭菊酯。 2.缠塑料条 在冬季修剪后，应立即缠塑料条。塑料条的材料可以用较厚的塑料薄膜，也可以用地膜。在实际操作时以价格便宜的地膜为好，但不要用超薄地膜。为了使用方便，可将地膜先卷成小卷，而后用剪枝剪成小段，宽3-4厘米，用时每卷可以缠10几棵小树。 塑料条一定要缠严，首先要将剪口缠严，而后从上而下一圈压一圈，将枝条都用塑料薄膜包起来，塑料条的末端穿入上面一圈的扣中，压紧。第一年冬季修剪时，只要留3个主枝和主干，其他小枝剪除，可减少缠塑料条的工作量。一定要把所有剪口都用塑料包严，主干最好也缠上塑料条。缠塑料条后，可基本抑制其水分的蒸发了，枝条到春季一直保持柔软，能100％的防止抽条。到春季芽萌动时，将塑料条解开即可。 3.涂凡士林 凡士林有白色凡士林和黄色的。白色凡士林如果涂的比较薄则不伤芽和树皮，但能明显减少水分蒸发。涂凡士林的时期不宜过早，12月份气温低时涂抹最好。涂凡士林的方法是，戴上手套，将凡士林涂在手套中间，而后抓住枝条由下而上涂抹。这样做的优点是，首先手温可使凡士林柔软，另外便于操作，而且速度快。所以一定要在天气温暖时操作，以免冻手冻脚不便于操作。涂抹凡士林要求均匀而薄，芽上不要有堆积的凡士林。涂凡士林与缠塑料条相比，防止水分蒸发的效果不如缠塑料条，但在小枝较多的情况下其速度快，比较省工。 4.覆盖地膜 地膜覆盖可保持土壤水分，特别是可提高地温。在华北内陆地区，地膜下的土壤基本不冻结，到早春阳光好时，地膜下的温度可达10℃以上。在枝条水分蒸腾量很大的时期，根系已经能活动，吸收水分，补充地上部分水分的消耗。所以地膜覆盖也可以有效地防止抽条。其方法是：秋冬施肥灌水后，在幼树的两边各铺一条宽约1米的地膜，四周用土压住即可。不要在地膜上再压土，以防影响阳光直射到土壤上。 5.培土防寒 秋末栽植的当年生的大樱桃幼树，要及时定干。在土壤结冻前，把苗木压弯尽量接近地面，然后在苗干上覆土，全部埋严。翌年春季土壤解冻时气温稳定后，去除覆土，刨出苗干，扶正即可。2-3年生的樱桃幼树，冬春风大的地区，可在靠近枝干的北面培高50厘米的月芽形埂，可起到防风作用。采果后的甜樱桃树的技术管理十分重要，因为此时树体经前期的展叶、抽梢、开花、坐果至果实生长发育等过程，消耗了树体内贮藏的大量营养，至果实采收后进入光合作用的营养积累阶段。这一时期的管理好产量。其技术包括夏剪、疏除过密树枝、化控、施肥、防病治虫等主要技术。1、合理夏剪，适时化控1.1 疏枝 甜樱桃采收后，对那些生长过密枝、细弱枝、鞭杆枝及病虫枝，要进行疏除或短截，以便打开光路，充实枝条，减少不必要的消耗，有利于花芽分化充实和枝条成熟。主要针对上强树、郁闭树，应自上而下进行。对上部枝量过多的树疏枝时不可一步到位，宜分两次进行，每次1-2个大枝，间隔时间为1个月；对内膛的背后细弱枝、无效枝要一次性疏除；对背上过密梢要一次性疏除；对延长枝发出的旺梢保留1个延长梢，1-2个重摘心，其余梢全部疏除。合理枝叶量的直观标准是，太阳直射树冠时，地面光影系数在30%-40%。1.2 扭梢、摘心 扭梢就是在半木质化时对生长旺盛的徒长枝、竞争枝扭转180°，削弱其长势，促进花芽分化，改造成结果枝组。扭梢后仍生长较旺的要连续轻摘心，抑制生长。对延长梢轻摘心可以缓和树势，但对摘心后发生的二次梢要单轴延伸。摘心：摘心是在新梢尚未木质化之前，摘除先端的幼嫩部分，称为摘心。它是甜樱桃夏季修剪中应用最多的一种方法。对幼树进行摘心，可以促使萌发更多的枝条，促进花芽形成。对初果期和盛果期树摘心，可起到节约营养，提高座果率和果实品质等作用。摘心可分为轻度摘心，中度摘心、重度摘心。轻度摘心是只摘去顶端5cm左右，摘心后只能萌发1～2个新梢而延伸生长。控制生长量在10～20cm，连续轻度摘心，可形成结果枝。中度摘心：目的是为了促发多分枝，须待新梢生长到40cm以上时，摘去15cm以上，一般能萌发3-4个分枝。重度摘心：当枝条发育到40cm以上，留15cm左右摘心，不但能促发分枝，还能使下部的芽萌发长成短枝或叶丛枝，形成小型结果枝组。摘心留枝长度应根据枝条着生空间和枝的不同用途而定。作为骨干枝，留枝较长，应在40cm以上。当新梢生长较长，而留枝较短，摘心部位已半木质化时，需用剪子修剪称剪梢。剪梢的作用比摘心强烈。1.3 拉枝 将强旺枝拉向有空间的地方，弥补骨干枝的不足。可加速成形，延缓枝梢长势，改善内堂光照，促进花芽分化。 垂直方向上，各主枝宜保持80-90°；重叠枝可以水平拉到合适方向；同方向的主枝上下间距要达到80-100cm。 1.4 适时化控 对旺树在采取各项夏剪措施后仍不能抑制生长时，要适时喷200-300倍多效唑或180～200倍PBO进行控制，按间隔半月，只喷旺梢的原则进行，一般旺树喷2-3次即可收到较好的抑制效果。2、及时补肥，增加树体贮备一般在5月底至6月上旬进行，也就是在采果后的半个月时间内完成。因为甜樱桃采果后10天左右就开始花芽分化。肥料种类以含有多种养分的速效肥为好。如腐熟人粪尿水、腐熟豆饼水、复合肥等含有多种元素的有机肥和无机肥。其用量依据热能和肥料种类不同而定。结果大树一般用肥量是：腐熟人粪尿水，每棵树施70公斤左右（或腐熟猪粪水100公斤）；若用复合肥，每棵结果树施1.5-2公斤。也可采用放射状沟施。2.1早施基肥 施肥时间 宜在9月上旬。此时地温尚高，根系在第2次生长高峰时可吸收到充足的营养，且开沟断根后会促生很多毛细根，充足的贮存营养是来年花蕾发育、开花坐果、果实第1次速长的有利保证。2.2 开沟施基肥 沟深40cm，宽60-100cm，株间、行间轮翻进行。按667亩产果2000kg为目标，施纯鸡粪、鸭粪、猪粪，鲜粪5000kg或干粪2500-3000kg，混加优质复合肥75kg，与土壤拌匀后施入浇水。缺铁、锌的园片按每667亩硫酸亚铁25kg、硫酸锌15kg与有机肥混匀发酵后施入。2、3叶面追肥采收后一周内，结合病虫害防治，喷施0.3%—0.5%磷酸二氢钾 + 0.5%尿素1—2次，延迟落叶，促进花芽发育良好。3、防治病虫害3.1 螨类、毛虫类害虫 螨类的防治关键时期在芒种前，可喷阿维菌素类药；毛虫类可喷菊酯类农药。桃叶蝉又叫浮沉子，是樱桃生长后期的主要病害，7-9月份为害最烈，被害桃叶出现黄白色斑点，严重时全叶枯黄，提早脱落，导致树势衰弱，影响花等形成，降低来年产量。可喷20%杀灭菊酯乳油3000倍液、2.5%的溴氰菊酯2500—3000倍液。此外，也可选用灭扫利、吡虫啉、阿维菌素、灭幼脲等进行防治。3.2 细菌性穿孔病、叶斑病等 防治时期主要在展叶至雨季来临前，可用农用链霉素1000倍液加甲基托布津或大生M-45 600倍液，间隔10-15天交替喷施，既防病，又明显提高果面光洁度。3.3 流胶病 对树体流胶部位宜在雨后及时清除胶质，涂生石灰粉或甲基托布津糊后用薄膜包好。要经常检查，随发生随防治。4、灌水果实采收后，主要进行花芽分化，为恢复树体，保证花芽分化正常进行，采收后应立即施肥灌水，但灌水量以水过地皮湿为度，灌后短期干旱有利于花芽分化。在甜樱桃生长季节灌水不可过量，一般使土壤湿度保持在田间持水量的70％左右。4、防旱排涝 甜樱桃根系分布层较浅，怕旱怕涝，旱时要小水勤浇，使土壤含水量保持稳定。 甜樱桃树最怕积水受涝，涝害后出现黄叶、萎蔫、死枝、树体生长不良、产量降低、甚至死树、造成果园不整齐，单产较低。加重流胶病的发生。所以，甜樱桃园必须排水畅通，保证雨后在2小时内排净，设法人工排水，保证园内不积水。雨季来临前要挖好排水沟，有涝史的地块要起垄栽培，可每次培土5cm逐渐起垄。七月份果园管理要点七月，节气为“小暑”、“大暑”。本月的气候特点是：高温、高湿、多雨、少日照。各种果树病虫害的发展也进入了高峰；果树容易徒长，不利花芽分化；苹果、梨处于第二次果实旺盛生长期；中晚熟桃处于硬核期或果实上浆期；葡萄正当果实迅速膨大期。某些早熟树种、品种采收完毕。所以此期管理的好坏，不但影响当年果树的产量和果实品质，也关系到来年果树的花芽多少、产量高低。因此，在生产中应抓好以下几点：一、树体管理1、要继续抓好夏剪：对采收后果树要注意疏密、疏旺，回缩下垂枝、拖地枝、内膛的萌条、纤细枝、直立枝，改善树体光照条件，达到风光通透，促使营养转向花芽分化；对结果树，主要夏剪的任务是：疏密、控长促花。葡萄此期夏剪任务是及时绑梢，及时去除卷须、疏粒、顺粒等工作。对未结果果树，对旺枝进行捋枝软化、开张角度、缓势生长。2、注意病虫害的适时防治：此期是早期落叶病、黑星病、轮纹病、斑点病、葡萄白腐病、霜霉病、黑痘病、黑点病、红蜘蛛、食心虫、蚜虫、星毛虫、卷叶虫、浮尘子、梨木虱等病虫害的发生高峰。要选用低毒、低残留的农药，如多抗霉素、农抗120、大生M45、代森锰锌、甲基托布津、多菌灵、菌必清等防病药剂；防虫药剂可选用：抗蚜威、蚜虱净、吡虫林、绿色功夫、喷克、齐螨素、蛾螨灵、哒螨酮和灭幼脲3号等。要交替轮换用药。3、提倡适期叶面喷肥：叶面喷肥经济、实惠，果树吸收快，缺什么元素补什么元素，可起到立竿见影的效果，每隔7~10天可喷一次，如尿素、磷酸二氢钾、硼、钙、铁、磷，或者用光合微肥等，也可与喷农药时结合在一起。此外，还应注意中早熟苹果、梨、桃适期采收工作，做好未采果实顶枝、吊枝工作。二、地下管理1、及时追肥浇水：此期是一年最热的时期，也是果树需要肥水最多的时节，根据天气状况，适期浇水追肥，要重视“控氮、增磷钾、补钙”，肥水紧密结合。穴施、沟施，也可灌根，浓度为0.3~0.5%。特别是已采收完毕的果树，更应重视采果后施肥，以便尽快恢复树势，增加营养积积累。2、树下覆草：覆草可以增加土壤有机质，也可以降低地表的土壤温度，还可以防止雨水冲刷土壤，也为微生物活动提供良好环境，因此要抓住麦收后草源丰富这一特点，掀起果园覆草的高潮。覆草厚度不低于20厘米，覆草后要在其上压些土，防止风刮和火灾。3、排水防涝，保持水土：平地和河滩地果园，既要注意及时排除积水，又要注意防止雨季地下水位升高而引起“暗涝”现象。因此要注意挖沟排水，降低水位，防止果园积水造成果树根系缺氧而呼吸受阻，降低吸收养分的能力，影响树体的正常生长发育。山地果园应注意加固、加高地堰，筑挡竹节梗，防止水土流失。有条件的地方可实行“起垄栽培”技术，即从行间取10厘米的表土压到行内，使行间和行内地面有20厘米左右的高差。这种方法，既能增加冠下表土层，促进养分的吸收，又能改变冠下由于中耕造成的地面下洼，避免积水成涝诱发根系病害（如白娟病）的现象；既能贮水保水，又能排水防涝，使果树树势稳定健壮，花芽充实饱满，果实增产质优。4、化学除草：未覆草的果园，提倡应用除草剂灭草，可用茅草枯、草甘磷，亩用量分别为1~1.5公斤和0.5公斤，兑水40~50公斤，作杂草叶面喷布，可收到良好效果。喷时切忌将药液溅落到果树上，尤其是幼树，以免发生药害。果实套袋技术要点果实套袋是生产优质高档名牌果品的一项行之有效的重要措施。适用树种苹果、梨、桃、葡萄等。1、果袋选用：选择纸袋类型，应以树种品种、立地条件不同而有差异。较易着色的品种，采用单层袋，如复合型纸袋和原色木浆纸袋；较难着色的品种，主要采用双层袋。 2、套袋时间：宜在5月初至6月底进行，即生理落果后，越早越好。当气温超过30℃时，对树头果宜早、晚套，冠下果可在中午套。3、套袋前的管理：套袋前施足底肥，浇一次透水，喷1－2次杀菌农药，喷药后24小时方可套袋，5天套完，未套完或喷药后下雨需重喷，药水、露水未干不能套袋。4、套袋方法：先将纸袋口撑开，用右手握拳由上往里冲一下，下底微微打开通气口和雨水口（但不能透光），将果梗（幼果）轻轻放入袋口折叠2－3折收拢，将有铁丝的那一折放在最外，然后在铁丝的二分之一处同袋口往下折叠，袋口形成倒“V”字形，使雨水、药水、虫害不能从袋口进入袋内，最后将袋子梳理一下，将果子位于果袋中间。5、摘袋：一般在采果前7－10天左右摘袋。摘除双层袋时先去掉外层袋，摘除内层袋时，一般是在摘除外层袋5－7天后进行，但应在阴天或晴天的10－14点进行，而不宜选在早晨、傍晚。摘除单层袋时，首先打开袋底放风或将纸袋撕成长条，3－5天后除袋。6、套袋的注意事项：①套袋果树一定要在肥水条件好、旺树上进行，只要日灼不超过5％，不要惊慌失措拆袋。②套袋前，不宜打含乳剂类的农药。③套袋前应适当疏除旺梢和过密枝 ，严格按标准定果。.土肥水管理 大樱桃果实发育期短，需要养分集中，注意花前、果实发育期及采果后、秋季的追肥，第一次以氮肥为主配合磷钾肥，第二次以磷钾肥为主，采果后以复合肥为主，也可施腐熟人粪尿、腐熟豆饼水等（土杂肥以秋施为好），这次施肥有利于花芽分化，提高来年产量。施肥后要灌水，谢花后至果实成熟前，如天气干旱，注意灌水保证充足的水分供应，雨季要特别注意排涝。 2.夏季修剪 大樱桃夏季修剪的主要技术措施有摘心、扭梢、拿枝、疏枝等，利用夏季修剪削弱枝条生长势，促进短枝形成，提早结果。①疏枝主要在采果后进行，疏除影响通风透光、无保留价值的大枝、过密的小枝，改善通风透光条件。②摘心应从5月中旬开始，对背上枝每长20-25厘米留5-7片叶摘心一次，对主枝延长头、侧生枝每长50-60厘米留40厘米打头，对主干上的旺长枝进行捋枝开张角度并且每长80-90厘米留60-70厘米打头。 3．病虫害防治 大樱桃病害主要有干腐病、流胶病、根癌病、早期落叶病、根腐病等，对叶果病害可用甲基托布津、代森锰锌等杀菌剂进行防治，进入雨季以波尔多液防治效果好；根部病害要及时刮除病斑、病瘤，涂抹10-20倍杀菌优等进行消毒。樱桃主要虫害有毛虫、刺蛾、叶蝉及梨网蝽，可据虫害发生情况，喷灭幼脲、吡虫啉、卷易清等杀虫剂进行防治。
大樱桃栽培管理 秋季是大樱桃管理的重要时期，在这一段时间里要做好如下管理： 一、土、肥、水管理 1.土壤改良。樱桃树根喜透气性良好、肥力较高的沙质土壤，山地建园时未深翻改土的要结合秋季施肥，增施有机肥，以改良土壤。黏土地需修好排水系统，注意排水防涝。 2.施基肥。大樱桃春季需肥早且集中，为增加树体贮备营养，秋施基肥是关键。基肥的施用时间一般宜在9月上、中旬进行，施肥量应根据果树大小来定。进入结果期的果树一般株施50～100公斤有机肥，并混入2～3公斤过磷酸钙、0.5～0.8公斤尿素、0.2～0.3公斤硼砂、0.2～0.3公斤硫酸亚铁。施肥方法：可按树体投影远近挖坑或挖环状沟，根系已满园的密植园，可在树冠投影外沿开挖条状沟，沟深30厘米左右。肥料施入后浇水，达到以水促肥。停水渗下后，坑和沟用土封严。注意施肥时要避免全园撒施，引起树根上浮。 3.追肥。叶面追肥可延长叶片功能期，使其制造更多的营养物质，贮藏在果树体内，供根系生长和明年发芽开花需要。秋季8月中旬至9月中旬每隔10～20天喷施一次，共喷2～3次。可喷施0.5%～0.8%的尿素液、0.2%～0.4%的磷酸二氢钾液。秋季生产较旺的幼树可单独喷施4%草木灰浸提液，以促进枝条成熟。喷施一定要在下午5点以后至傍晚进行。 二、整形修剪 疏除大枝。8月中、下旬及时疏除背上直立枝、过密枝、过旺枝，改善内膛光照。对内膛1～2年生健壮枝可适度短截，以促生分枝，培养结果枝组。大紫、红灯品种的外围枝留1～2个枝向外走，其余外围大枝要在9月中旬疏除。 三、改良品种 由于大樱桃童期较长，开始结果后，进入丰产期间隔时间长，如果品种栽植不当或搭配不好，影响果园效益，这就需要改良品种。嫁接宜在8月份芽接或第二年春季枝接。 8月份在樱桃树第二次新梢停止生长、第三次新梢还未发生的间隙，宜用带木质嵌芽接法进行嫁接，在一年生或二年生枝条上进行嫁接改良，可改接的樱桃品种有红灯、意大利早红、乌克兰2号、大红等。下面几篇我们着重系统的来讲一下有关大樱桃春夏秋冬四季中我们会常见到的一些问题和解决方法，邀请了咱们的技术兼顾问mr刘，文字叙述是他从自己生活中和网上总结出来的一些有用的东西发下来（如有雷同，纯属巧合）(一)形态特征1.根系 樱桃的根系主根不发达，主要由侧根向斜侧方向伸展，一般根系较浅，须根较多，但不同种类有一定差别。一般用作甜樱桃砧木的马哈利樱桃、考特和山樱桃根系比较发达。中国樱桃根系较短，主要分布在5～30厘米深的土层中。砧木繁殖方法不同，根系生长发育的情况也不同。播种繁殖的砧木，垂直根比较发达，根系分布较深。用压条等方法繁殖的无性系砧木，一般垂直根不发达，水平根发育强健，须根多，固地性强，在土壤中分布比较浅。土壤条件和管理水平对根系的生长也有明显的影响。土壤沙质，透气性好，土层深厚，管理水平高时，樱桃根量大，分布广，为丰产稳产打下基础；相反，如果土壤粘重，透气性差，土壤瘠薄，管理水平差时，根系则不发达，也影响地上部分的生长和结果。目前生产上常将多效唑(PP333)在土壤中施用，对樱桃根系的生长有抑制作用，从而也能控制地上部分旺长。但是多效唑如果用量过大时，能产生对根系的毒害，而很难恢复，甚至使部分根系死亡。嫁接的樱桃树根系易发生根蘖苗，常围绕树干丛生出大量根蘖苗，实际上这也是嫁接亲和力较差的一种表现。2.枝干 樱桃属于落叶乔木树种。甜樱桃树冠大小和杏树比较相似，一般高达4～5米，通常小树有中央主干，大树中央主干不明显，形成圆头形或扁圆头形。枝条外皮比较光滑，有横向皮孔，枝干上有时能形成花束短枝，这是和其他果树有区别的一个特点。(二)年生长周期及其特点樱桃一年中从花芽萌动开始，通过开花、萌叶、展叶、抽梢、果实发育、花芽分化、落叶、休眠等过程，周而复始，这一过程称为年生长周期。了解这一生长发育规律，可以采取相应的栽培管理措施，满足樱桃生长发育需要的条件，达到优质、丰产、高效的目的。 1.萌芽和开花甜樱桃对温度反映比较敏感，当日平均气温到10℃左右时，花芽开始萌动(北京地区在4月初)；日平均气温达到15℃左右开始开花(北京地区在4月10日左右)，整个花期约10天，一般气温低时，花期稍晚，大树和弱树花期较早。同一棵树，花束状果枝和短果枝上的花先开，中、长果枝开花稍迟。同一朵花通常开3天，其中开花第一天授粉坐果率最高，第二天次之，第三天最低。中国樱桃的花期比欧洲甜樱桃早15天左右。2.新梢生长叶芽萌动期，一般比花芽萌动期晚5～7天，叶芽萌发后约有7天左右是新梢初生长期。开花期间，新梢基本停止生长。花谢后再转入迅速生长期。以后当果实发育进入成熟前的迅速膨大期，新梢则停止生长。果实成熟采收后，对于生长势比较强的树，新梢又一次迅速生长，到秋季还能长出秋梢。生长势比较弱的树，只有春稍一次生长。?幼树营养生长比较旺盛，第一次生长高峰在5月上中旬，到6月上旬延缓生长，或停长，第二次在雨季之后，继续生长形成秋稍。(三)对环境条件的要求1.温度樱桃是喜温而不耐寒的落叶果树，中国樱桃原产于我国长江流域，适应温暖潮湿的气候，耐寒力较弱，故长江流域及北方小气候比较温暖地区栽培较多。甜樱桃和酸樱桃原产于西亚和欧洲等地，适应比较凉爽干燥的气候，在我国华北、西北及东北南部栽培较宜。但夏季高温干燥对甜樱桃生长不利。冬季最低温度不能低于－20，过低的温度会引起大枝纵裂和流胶。另外花芽易受冻害。在开花期温度降到－3℃以下花即受冻害，所以在发展樱桃时，不宜在过分寒冷的地区。2.水分樱桃对水分状况很敏感，既不抗旱，也不耐涝。中国樱桃的栽培区，除南方省份雨水充沛外，北方多选择山坡沟谷小气候较湿润的地区栽培。从世界各国甜樱桃的栽培分布区来看，大都选在靠近水系流域或近沿海地带。我国甜樱桃的主要栽培区目前多分布在渤海湾的山东烟台、辽宁大连等地，这两地靠近海，年降雨量为600～900毫米，空气也比较湿润。但这并不能限制降雨量少的地区栽培甜樱桃，像美国甜樱桃生产区华盛顿州的雅基玛和韦纳契，年降雨量不超过250毫米，生长季降雨量不超过150毫米。乌克兰甜樱桃产区主要分布在靠黑海沿岸的夏天干旱地区，年降雨量不超过300毫米，7～9月很少降雨，但这些地区温度适宜，光照充足，有良好的灌溉条件，甜樱桃生长好，而且优质高产。?樱桃和其他核果类一样，根系要求较高的氧气，如果土壤水分过多，氧气不足，将影响根系的正常呼吸，树体不能正常地生长和发育，引起烂根、流胶，严重将导致树体死亡。如果雨水大而没及时排涝，樱桃树浸在水中2天，叶子即萎蔫，但不脱落，叶子萎蔫不能恢复甚至引起全树死亡。四 甜樱桃的苗木繁殖目前生产上发展的樱桃主要是甜樱桃，其他樱桃作为甜樱桃的砧木进行繁殖。（一)砧木的种类与特性甜樱桃扦插不易生根，生产上都采用嫁接繁殖。由于砧木对地上部分的生长、结果以及本身的抗病性有很大影响，因此，选择合适的砧木非常重要。国内外用作甜樱桃的砧木种类很多，目前我国应用的砧木主要有中国樱桃、欧洲酸樱桃、山樱桃和考脱(Colt)等。1.中国樱桃通称小樱桃，是我国普遍采用的一种砧木，北自辽南，南到云、贵、川各省都有分布，以山东、江苏、安徽、浙江为多。中国樱桃为小乔木或灌木，分蘖力很强，自花结实，适应性广，较耐干旱、瘠薄，但不抗涝，根系较浅，须根发达。作为砧木，嫁接苗木根系的深浅、固地性大小、不同种类有所差别。种子数量多，出苗率高，同时扦插也较易生根，嫁接成活率高，进入结果期早，但由于根系浅遇大风易倒伏。中国樱桃较抗根癌病，但病毒病较严重。目前生产上常用的有以下几种：1)大叶草樱桃烟台地区常用的一种砧木。当地所用草樱桃有两种，一种是大叶草樱，另一种是小叶草樱。大叶草樱叶片大而厚，根系分布较深，毛根较少，粗根多，嫁接甜樱桃后，固地性好，长势强，不易倒伏，抗逆性较强，寿命长。而小叶草樱叶片小而薄，分枝多根系浅，毛根多，粗根少，嫁接甜樱桃后，固地性差，长势弱，易倒伏，而且抗逆性差，寿命短不宜采用。2)莱阳矮樱桃为80年代山东省莱阳市林业局对当地中国樱桃资源考察时发现的，1991年通过鉴定并命名。主要特点是树体矮小、紧凑，仅为普通型樱桃树冠大小的2/3。树势强健，树姿直立，分枝较多，节间短，叶片大而厚，果实产量高，品质好，当地也用作生产品种。五 甜樱桃园的建立(一)园址的选择与规划甜樱桃是经济价值很高的果树，为了获得良好的经济效益，要求从选择园址开始，即要高标准、严要求地建园。为了选好园址，应该了解甜樱桃生存的特点：第一，甜樱桃不耐涝，也不耐盐碱，因此要选择雨季不积水，地下水位低的地块建园，盐碱地不宜建园。第二，樱桃不抗旱，根系不很发达。要选择土壤肥沃、疏松，保水性较好的沙质壤土，不宜在沙荒地和粘重土壤上建园，同时一定要有灌水条件。第三，樱桃树一般根系较浅，容易被大风吹歪或吹倒，园址应选背风向阳的地块或山坡，并重视营造防风林。第四，樱桃树开花早，易受霜害。俗话说：“雪下高山，霜打洼”，就是说低洼的地方容易受霜危害。要把园址选在空气流通、地形较高的地方，春季温度回升较缓慢，以推迟开花期，避开霜冻危害。第五，樱桃要抢市场，应选择交通方便的地点，最好是大城市郊区，方便市场销售，做到新鲜果品及时上市，可提高樱桃的经济效益。根据樱桃美观，受人们喜爱，但采摘较困难等特点，也很适宜发展观光果园，果园的地点最好和旅游点相结合。?园址选择后，还需要对建园进行统一规划，要将果园划分成几个作业小区，要有贯通全园的道路，要有防风的防护林，特别是对主风向，一定要营造防风林，另外要有灌水和排水系统，以及有管道打药系统，机械化打药的设备。(二)品种选择和配置1.品种选择我国发展甜樱桃大多数是新发展果区，一张白纸可以画出最好最美的图画。从品种上首先要求发展最优良的品种，要做到高起点，首先是苗木繁殖场，一定要注意发展最优质的苗木，为生产单位服务。在发展樱桃时要考虑市场的需要，一般需备以下一些优良性状：早熟，果实浓红色，艳丽，果实大，肉质硬，味甜少酸，风味好，早期丰产，抗裂果，耐低温，宜运输，鲜食加工兼用等。事实上任何品种都不可能十全十美。例如肉质硬度大的品种，贮藏性能好，但往往容易裂果；色泽鲜红，商品价值高，但鸟害严重；果实大的品种受市场欢迎，但容易碰压损伤。因此，在选用品种时要抓住主要性状，同时要从多方面考虑。在成熟期方面，樱桃与其他果树相比，成熟期早，上市早是一个极大的优势，因此，要选择成熟期早的品种为主，但晚熟品种往往品质好，为了调节市场，以及增加花色品种，延长樱桃的供应期，同时果园采收不会过于集中，便于安排开劳动力，也应发展一定数量的中、晚熟品种。一般品种的比例可以考虑为6：2：2，即60%早熟品种，如红灯、意大利早红、芝罘红等；20%中熟品种如佐藤锦、红蜜、红艳等；20%晚熟品种如滨库、雷尼、拉宾斯、先锋等。?在色泽方面，从我国市场情况看，人们喜爱深色品种，包括深红色或紫红色，品种竞争力较差，因此应种植深红色品种为主，如红灯、芝罘红、先锋、滨库、拉宾斯等。对于品种品质好的也可适当发展如佐藤锦、雷尼、红蜜等。?在果实大小方面，尽量要发展大型果，随着杂交育种工作的进展，大型果的品种逐步增加，目前大型果的品种有红灯、意大利早红、雷尼等。另外拉宾斯、斯坦勒，据加拿大介绍属特大型果，但据烟台地区试种，单果重仅7.0～8.0克，尚需进一步观察，对乌克兰大樱桃更需进一步观察。在风味方面，甜樱桃顾名思义，应该以甜为主，以酸为副，甜酸适口，风味上佳。目前山东省种植的品种评价是佐藤锦风味最佳，芝罘红、雷尼、红丰、烟台一号、黄玉、滨库、先锋等风味也属上等。从北京地区表现来看，红灯和红蜜的品质超过老品种那翁，但是采摘时成熟度应该高一些。在丰产性方面，从已有栽培品种表现来看，芝罘红、红蜜、红艳、雷尼、红灯、红丰、那翁、拉宾斯、斯坦勒、先锋、佐藤锦等在正常年景都比较丰产，但那翁、拉宾斯、斯坦勒、先锋等品种花期遇低温则坐果率很低，表现抗低温能力差。在抗裂果方面，裂果是影响果实品质的重要因素，当前栽培品种一般早熟种都表现不裂果或裂果轻；中熟和晚熟品种，如红丰、红艳、那翁等裂果比较严重。据资料介绍，拉宾斯、萨米脱、斯坦勒等品种都是抗裂果品种。2.配置授粉品种甜樱桃属异花授粉品种，自花授粉不能结实，或结实能力很差。目前国际上重点在研究培育有自花结实能力的品种，研究成功的有拉宾斯、斯坦勒等，但比例还很少，即使自花能结实，但也不如异花授粉坐果率高。所以生产上发展果园时一定要配置授粉树。甜樱桃的花粉量不是很大，所以授粉树的比例应该大一些，只有配置足够的授粉树，才能保证满足授粉受精的要求。在成片的樱桃园中，授粉品种不能少于1/4。如果授粉品种比较少，则要求将授粉品种种在行间，因为蜜蜂飞行时，一般是顺行飞行，在同一行授粉比较有利(图23)。如果樱桃预选两个都比较好的品种，则可选该两个主栽品种互相授粉。(三)栽植密度与方式1.栽植密度栽植密度要考虑到立地条件、砧木种类、品种特性及管理水平。一般立地条件好，乔化砧品种生长势强，栽培密度要小一些；山地果园，矮化砧，品种生长势弱则栽植密度就稀一些。另外高度密植果园管理水平要求高。目前老果园多为4米×5米，5米×6米，或6米×7米，每亩16～33棵，这种密度早期产量低，植株高大，不抗风灾。为了合理利用土地，充分利用光能，提高早期产量和增强植株群体抗风能力，新建甜樱桃园，应适当密植为3米×5米或2米×4米，每亩44～83棵。主栽品种X 授粉品种23主栽品种占3/4，授粉品种占1/4的田间排列2.栽植方式栽植方式根据地形而定。平地建园宜采用长方形，行距宽，株距窄，宽行密植的优点是光照条件好，行间可以开进打药机及小型运输车，便于机械化操作，并省人工。另外在定植果树后的前1～3年，可以种一些间作作物，行间较宽利于间作物的生长，以后也可以间作绿肥。栽植行的方向要求南北向，这样上午和下午，可以充分利用阳光，使光照能照到树的下部，中午光线过强，有一部分可以被行间的作物或绿肥利用。山坡地栽植，要采用等高梯田栽植法，较窄的梯田，可栽1行。梯田面宽时，可适当多栽几行，或者在梯田外堰种1行，里面间作作物，因为外堰土壤比较深厚，空间大，光照好。1.栽植时期在南方，可以秋栽，于落叶后约11月中下旬栽种。在北方冬季低温、多风、干旱，容易将树苗吹干，所以适合于春栽。南方也可以春栽。适时栽植的具体时期各地不同，以物候期为标准，即在樱桃苗的芽将要萌动前种植，华北地区约在3月中下旬。2.高垄栽植甜樱桃特别怕涝，在华北地区虽然年降雨量不大，但是集中在7～8月，一场大雨往往把樱桃树淹死。为了防止内涝，利于排水，并保证根系土壤通气，可以用推土机推出垄和沟，或者用拖拉机开深沟，再用人工整地，形成2～3米宽的垄，垄比沟高20～30厘米，将树种在垄的中央。这种方法不但有利于排涝，保证根系处不积水，同时表土增厚，特别有利于幼树的生长。3.栽植在栽植前山地果园以及平原土壤贫瘠地区要挖较大的定植坑，最好在前一年挖好，要求坑的直径1米，深80～100厘米。再将碎树叶、作物碎秸秆、杂草等与周围的表土混合后，回填入坑内，并要混入一定量的有机肥和复合肥，将坑填平。平原土壤肥沃深厚的地区，整地成高垄后，一般不必挖大坑，可挖直径50厘米，深50厘米的穴，施入有机肥和复合肥后，用表土填平，以备春季栽种。在春季栽苗时在已挖坑的中央，挖一个与根系大小相适应的小穴，树苗放在穴中，而后填上疏松的表土，埋土后提动苗子，使根系四周与土壤密接，同时使根系伸展，而后再踏实，要求踏实后树苗的栽植深度和树苗在苗圃中的深度相同，切忌栽植过深。而后在树苗四周筑起土埂，整好树盘，随即浇水。4.地膜覆盖北方地区常常春季干旱，甜樱桃栽植后，浇水非常费工，同时灌水会降地温，减少土壤的空隙度，不利于根系生长。要求起垄栽植，而后在树苗两边铺2条地膜，两边用土压好(图26)。地膜覆盖的优点很多，首先是土壤保墒，一般覆盖地膜后，春季可以不必再浇水，省水省工。另外，可以提高土温，早春种树时土温比较低，根系活动困难，而地膜覆盖能提高土温5℃左右，促进了根系活动，不但能确保栽植的成活率，而且可使幼苗提早发芽和生长。地膜覆盖还能抑制杂草，使田间管理很省工.1.挖坑2.放入肥料和表土3.定植前挖小坑4.栽植5.浇水6.起高垄盖地膜栽植后地膜覆盖区，用高垄种植，加上地膜覆盖，1年生苗木的生长量比普通栽植的树要大1倍左右，树冠圆满并提早结果。以上施足肥水，高垄栽植，地膜覆盖等各项措施的运用，为幼树成活后良好地生长发育打下了基础。六 防止冬季抽条(一)冬季抽条是影响甜樱桃发展的重要原因我国欧洲甜樱桃从1871年开始引进，至今已有100多年的历史，但是长期以来发展速度并不快，主要局限于烟台和大连地区，其他地区，特别是华北内陆一些地区，虽有引种，但一直发展不起来。北京郊区从本世纪20年代就从烟台引入，主要品种是那翁和大紫，主要局限于庭园以及小气候合适的地区，例如海淀区西北旺的韩家川是背风向阳的山沟，这里保留了一片较古老的甜樱桃园。在其他地区一般都引种失败。甜樱桃引种失败的主要原因是不能安全越冬，过冬后的幼树枝条自上而下干枯，称“抽条”。抽条严重的植株地上部分全部枯死，比较轻的则1年生枝条枯死或多半枯死。抽条的幼树根系一般不死，能从基部萌出新枝，由于根系发达，长出新枝比较旺，对于旺枝，第二年冬季还会抽条，形成连年抽条，树形紊乱，不能结果。严重影响甜樱桃的生长和结果。(二)甜樱桃抽条产生的原因甜樱桃不能安全越冬而抽条死亡，严重影响了甜樱桃在华北及西北内陆地区的发展，为了克服抽条的危害，首先要搞清产生抽条的原因。1.抽条不是冻害以前认为抽条是一种冬季发生的冻害，由于低温使枝条冻死，而后失水干枯形成抽条，如果将幼苗用土埋起来，起保温作用，幼苗就不会冻死，的确埋土能解决抽条问题。通过低温冷冻试验看出，如果将盆栽的樱桃幼苗，放入－20℃的低温，短时期内不会死苗，在北京地区一般最低温度在－lang=不伤芽和树皮，但是能明显地减少水分蒸发。(四)幼树每年综合防止抽条的方法华北地区冬季防止抽条要进行2～3年，一般4年生以上的甜樱桃就不存在抽条问题了。这一方面是幼树根系小，冬春季吸收水分困难；另一方面是幼树生长旺盛，枝条不充实，表皮角质化差，水分蒸发量大。但大树根系发达，吸收水分能力强，地上部分枝条充实，一般不发生抽条。防止幼树抽条与生长期管理也有关系，必须做到综合管理。下面对前3年的管理提出如下措施。七 土肥水管理 樱桃树为浅根性果树，大部分根系分布在土壤表层，表现不抗旱，不耐涝，不抗风，因此要求土壤肥沃，水分适宜，通气良好。樱桃树对土、肥、水管理要求较高，要充分满足樱桃树根系生理活动的需要，为优质、丰产、稳产奠定基础。(一)土壤管理土壤管理首先在栽植前要打好基础，特别是山地果园，要求修水平梯田，挖大坑种植。在栽植后还需不断改良土壤，在土壤的肥、水、气、微生物等从表层到深层都良好的情况下，甜樱桃根系发达，也会分布较深，有利于地上部分的生长发育。(二)合理施肥施肥的时期樱桃不同树龄和不同时期对肥料的要求不同，3年生以下的幼稚树，树体处于扩冠期，营养生长旺盛，这个时期对氮需要量多，应以氮肥为主，辅助适量的磷肥，促进树冠的形成。(三)灌水和排水樱桃树对水分状况反应很敏感，不抗旱也不耐涝。因此，要做到适时浇水和及时排水。1.适时浇水樱桃浇水，要根据其生长发育中需水的特点和降雨情况来进行。在北方一般春季比较干旱，每1年要浇4次水，每次要浇足。2.及时排水樱桃树最怕涝，在栽植时采用高垄栽植和地膜覆盖，可以防止幼树受涝，对于大树要求行间中央挖深沟，沟中的土堆在树干周围。形成一定的坡度，使雨水流入沟内，顺沟排出。(一)与整形修剪有关的某些特征整形修剪的目的是要调节树体与外界环境的关系，主要是合理地利用光能；调节生长与结果的关系，使果树早结果、丰产、稳产，并且延长盛果期。各种树种生长结果习性不同，整形修剪方式、方法也不同，下面归纳几条与整形修剪有关的生长发育特性。1.幼龄期生长势很强，顶端优势明显幼树生长快是樱桃的特点，萌芽和成枝力都很强，生长量很大，树冠扩大很快。旺盛枝条生长直立，顶端优势明显，表现出外围长枝不论短截与否。顶部易再抽生出多个长枝，而其下大多数为短枝，很少有中等枝，自然生长则形成强枝和弱枝的两枝分化，强枝不断向高处生长，争夺阳光和养分；下部2～3年生短枝会迅速死亡，呈现下部光秃的局面，而这些短枝正是最容易转化为结果枝的枝条。因此幼龄期的樱桃树削弱顶端优势，是整形修剪的主要任务。2.内膛结果，对光照要求高甜樱桃以内膛短果枝、花束枝结果为主，要求内膛光照充足，花芽分化好，结果枝短而粗壮，才能丰产、稳产。但由于外围枝生长旺盛，特别是在短截过多的情况下，外围枝量大，枝条密集，形成上强下弱，内膛郁闭，光照不足，使内部小枝、结果枝组衰弱、枯死，内膛空虚。因此，控制外围枝量，开张角度，保证内膛光照，是进入结果期整形修剪的重要措施。3.结果枝上花芽是纯花芽，顶芽是叶芽由于甜樱桃结果枝上的花芽是纯花芽，开花结果后不再发芽。因此，在短截修剪时，不能把剪口芽留在花芽上，否则这种无芽枝上结的果营养差，果个小，品质差，同时结果以后就会死亡，变成干桩。所以在短截结果枝、回缩结果枝组时，都要注意顶端必须是叶芽。(二)树形及整形过程1.自然开心形这种树形与一般桃树树形相似，无中央领导干，干高30～40厘米，全树培养3～4个主枝，开张角度30°～40°，每个主枝上留有2～3个侧枝，向外侧伸展，开张角度70°～80°，主枝和侧枝上再培养大小不同的结果枝组，树高控制在3米左右，树冠呈扁圆形或圆形(图33)。2.改良主干形这是一种类似雪松的树形，其特点是中心领导干优势明显，干高50～60厘米，其主干上配备10多个单轴延伸的主枝，可以分层或不明显分层，呈螺旋形着生在主枝上，角度呈水平，在主枝上着生大量的结果枝组，树高一般3米左右，栽植密度低时，可高一些，密植园要矮一些3.篱壁形和葡萄的双臂立架相似，将甜樱桃的枝条绑在铁丝架上，形成篱壁形，这种方式在发达国家几乎所有果树都广泛采用。(三)密植园的修剪现在发展甜樱桃，大多是密植园，1亩地一般在50棵以上，保护地栽培达100棵以上，由于甜樱桃树在正常的情况下，树冠很大。因此，在修剪上必须保持小树冠，才能达到丰产、稳产。1.充分利用光能提高光合作用效率密植园在前几年比稀植园植株多，叶面积大，能及早占领空间，提高了光能利用率，因此能早丰产。但是随着植株不断长大，树冠之间就会连接起来，形成郁闭的樱桃园。光照条件就会恶化，因此植株必须保持小树冠，使树冠之间有一定空间，才能提高光合作用的效率。2.树冠的扩大幼龄树要求及早扩大树冠，占满空间，提高总体光合作用的效率。扩大树冠，首先要增加生长量，通过合理的肥水管理，使幼树加速生长，在修剪上主要是短截和开张角度。(1)冬季短截修剪：短截可分为轻、中、重和极重4种。(2)开张枝条角度开张角度可以迅速扩大树冠，增加内膛光照，同时可以削弱枝条的顶端优势，促进下部小枝的发育，提早形成花芽和开花结果。3.树冠的控制幼树生长3～4年时，即要控制树冠的扩大，以免果园郁闭，(四)不同树龄的修剪1.初结果期的修剪在树体整形的基础上，各种树形自3～4年开始，即可进入初结果期，这个时期的修剪需做到以下几点。(1)完成树冠整形在建园时，往往苗木质量不高，或北方冬季抽条等原因，幼树生长不快，整形期间没有培养出树形，对于这样的树，要继续通过冬季修剪，对中心干或主枝进行中截，培养新的主枝和侧枝。(2)扩大树冠增加结果部位主要是通过开张角度扩大树冠，使树势由旺变为中庸，为高产优质打基础。(3)培养健壮的结果枝组结果枝组可分两类，即延伸型枝组(鞭杆型枝组)和分枝型枝组：延伸型枝组是枝组上有延伸型中轴，其长度约50～100厘米，中轴上没有分枝着生多年生花束状果枝和短果枝。2.盛果期树的修剪在良好的管理和修剪措施下，初结果期经过2～3年后逐渐到6～8年生树，即可进入盛果期。(1)保持中庸健壮的长势这是稳产、丰产、优质的基础，盛果期壮树有几个主要指标，其一是外围新梢生长量为30厘米左右，过长则过旺，过短则过弱，枝条充实，芽饱满。其二是多数花束状枝或短果枝上有6～8片莲座状叶，叶面积较大，叶片厚，叶色深绿，花芽饱满。其三是全树枝条长势均衡，没有局部旺长或过弱的表现。(2)维持合理的群体结构和树体结构前面讲到，要保持树体一定的大小，使果园覆盖率稳定在75%左右，不超过80%，这时对骨干枝头要缩放结合，对可能出现扰乱树形的枝条要及时剪除，要保持开张角度，使内膛通风透光。?(3)维持结果枝组和结果枝良好的生长结果能力对延伸型枝组来说，只要其中轴上多外生短枝和花束状果枝莲座叶发达，叶片较大，叶腋间花芽饱满，坐果率高，果实发育良好，即表明可以连续结果。3.衰老期的修剪樱桃树的寿命一般在30年后进入衰老期，树冠呈现枯枝，缺枝少叉，结果部位远离母枝，生长结果能力开始明显减退，产量下降。此时期的修剪任务主要是及时更新复壮，重新恢复树冠。因为樱桃的潜伏芽寿命长，大、中枝经回缩后容易发生徒长枝，对引发的徒长枝选择合适的部位进行培养，2～3年内便可重新恢复树冠。九 花、果及其他管理(一)预防霜冻由于樱桃春季开花早，始花期多在当地晚霜期之前，同时樱桃花耐低温的能力差，容易遭受低温晚霜危害，造成减产。因此，在花期要注意天气预报，做到及时预防，最大限度地减轻损失。从立地条件看：受北风侵袭的北坡地受霜害较重，南坡轻；山下较轻(开花期晚)；低洼地较重，岗平地较轻。所以，在建园时要选择受霜害较轻的地块。从管理来看，树势健壮的抵抗力强，受霜害较轻。；衰弱的较重；一般秋季病虫害严重，引起早落叶的往往霜害严重，所以要及时防治病虫害，加强肥水管理。在预防上有以下几种办法。(1)早春灌水可以降低地温，延迟萌芽和开花，可能避开晚霜的危害。(2)根据天气预报，在霜冻前1～2小时喷水，靠水分凝结散热。提高园内小气候的温度。(3)用熏烟法，即在花期夜间温度下降到2℃时，点燃草类或作物秸秆。草类可半干半湿，点燃后烟雾弥漫，一般在樱桃园多设几个燃草点，使烟雾连成一片，一直到太阳出来为止。熏烟对防霜效果较好，燃烧后的草灰可均匀撒在树盘里，以增加土壤养分。(二)花期授粉甜樱桃大多数品种需要异花授粉，即使有一定自花授粉能力的品种也是异花授粉结实率高。因此建园时必须配置授粉树，同时还必须由昆工或人工辅助授粉。1.蜜蜂授粉蜜蜂大多为人工饲养，随着春季气温升高，蜜蜂即飞出来采蜜。因此，在樱桃园放蜂，既有利于樱桃授粉，又有利于蜜蜂的生长和繁殖，并能增加收入，要求在即将开花前，将蜂箱放入樱桃园内，对于强壮的蜂群，每10亩地放一箱蜂，如果蜂群弱，要增加蜂群的数量。蜂箱上要盖草帘，进行保温，蜂箱前放一盆水，天气干旱时蜜蜂需要喝水。在天气正常，风和日丽时，蜜蜂大量出来活动，授粉效果很好。坐果率能达到20%以上，增产效果很明显，也很省工，但花期不能喷药，以免伤害蜜蜂及其他访花的昆虫。2.壁蜂授粉壁蜂在春季活动早，当温度低时蜜蜂一般不出来活动，而壁蜂适应性强，活泼好动，授粉效率高。璧蜂有角额璧、凹唇璧蜂等多种，角额璧蜂在日本称小豆蜂，是日本果园中传花授粉最广泛的一种昆虫。1987年中国农业科学院从日本引进，现已在山东烟台、威海等地推广。在樱花开花前5～7天，将蜂茧放在蜂巢(箱)里，每亩果园放80～100头。蜂箱离地约45厘米，箱口朝南，箱前50厘米处挖一条小沟或坑，备少量水，存放在坑内。一般在放蜂后5天左右，蜂从茧中出来，出巢活动，每头璧蜂每天能授粉上万朵花，效果很好。3.人工授粉甜樱桃花量大，不适宜人工点授，生产上可采用棍式授粉器，即选用一根长约1.2～1 .5米，粗约3厘米的棍式竹竿，在一端缠上50厘米长的泡沫塑料，外包一层洁净的纱布，形成柔软的棍棒状授粉器。取粉和授粉时用其在不同品种的花朵上滚动，速度较快。棍式授粉器也可用鸡毛掸子代替。人工授粉一般要进行2～3次，重点在盛花期进行，可明显提高坐果率。(三)疏花疏果疏花疏果是人工调节果实负载量的一项技术措施，使结果量合适，促进果实增大，提高品质，产量并不减少而提高经济收益。疏花在开花前及花期进行，主要疏去树冠内膛细弱枝上的畸形花、弱质花。每个花束状 短果枝大约留2～3个花序，疏花后可改善保留花的养分供应，提高坐果率和促进幼果的生长发育。疏果在坐果稳定后，主要在结果过密处，疏去小果、畸形果及光线不易照到、着色不良的下垂果。促进留下的果实增大，提高品质。(四)防止和减轻裂果甜樱桃在果实生长发育期间，若前期干旱，后期灌水或遇大雨，常常会造成不同程度的裂果，严重影响商品价值。裂果的轻重和品种有关：有些品种较抗裂果，如拉宾斯、萨米脱等；有些品种成熟期早，在雨季到来之前已经成熟，如意大利早红、红灯、芝罘红等。另外在土壤管理方面，要保持土壤的湿度比较稳定，防止土壤忽干忽湿，特别是临近成熟前，不能灌水，土壤湿度稳定即不产生裂果。(五)防止鸟害成熟的樱桃果实色泽艳丽，口味甘甜，常常引起鸟的危害。由于一般鸟类属保护动物，所以提倡预防措施，不能毒杀鸟类。国内外预防鸟类的方法较多，如在樱桃园内悬挂稻草人或用塑料制做的猛兽形象挂在树上，来吓跑害鸟；在果园内敲锣打鼓，或录放一种鸟类惨叫的录音磁带，用扩音机播放，来惊吓鸟类；日本采用架设防鸟网的方法，把树保护起来，效果最好，但投资较大(六)果园除草樱桃园除草有4种方法：一是人工锄草；二是利用地膜压草；三是果园覆盖，利用割下的杂草，作物秸秆等没有腐烂的有机物覆盖土壤抑制杂草；四是用化学除草剂。秋季施肥时，3年生以下的樱桃幼树树体处于扩冠期，营养生长旺盛，对氮需要量多，应以氮肥为主，辅助适量的磷肥，以促进树冠形成；3-5年生的初果期幼树，树体由营养生长转入生殖生长，花芽数量增多，要注意控氮、增磷、补钾；6年生以上树进入盛果期，应增加施肥量，多补充钾肥。 一、秋施基肥 1.施肥时间 秋施基肥最佳时期为9-10月份，且以早施为好。2.施肥种类 以优质腐熟的农家肥、猪、牛厩粪等有机肥料为主，可加入适量的复合肥或磷肥。3.施肥方法 填埋时先在沟底填上20厘米厚的作物秸秆，上面覆20厘米的土，然后把肥与土掺和均匀后施入沟内。有机肥料的施入层一般在15-40厘米的土层内。4.施肥数量秋施基肥一般结合扩穴施用，农家肥或猪、牛厩粪：幼树每株50克，盛果期树每株100公斤；纯鸡粪：幼树每株10克，盛果期树每株30公斤；饼肥：幼树每株15克，盛果期树每株30公斤。 二、落叶期喷叶面肥 1.喷施时间 秋末樱桃即将落叶前一周应对叶面喷肥。喷施时间不能过早也不能过晚，过早喷施尿素会引起新梢萌发或因尿素浓度过高而烧焦叶片；喷施过晚，氮素未经叶片吸收就已落叶，而未被运输到树体内。2.喷施浓度 为了提高樱桃树体内营养的积累量和浓度，应叶面喷施0.5%的尿素。大樱桃树网上整理文字提供十 病虫害防治(一)主要害虫及防治1.红颈天牛(1)危害状幼虫蛀食枝干，先在皮层下纵横串食，然后蛀入木质部，深入树干中心，蛀孔外堆积木屑状虫粪，引起流胶，严重时造成大枝以至整株死亡。(2)形态特征(图40)成虫体长28～37毫米，黑色有光泽，前胸背部棕红色。触角鞭状，共11节。卵长椭圆形，长3～4毫米，老熟幼虫体长50毫米，黄白色，头小，腹部大，足退化。蛹体长36毫米，荧白色为裸蛹。(3)生活习性2～3年发生1代。以幼虫在树干隧道内越冬。春季树液流动后越冬幼虫开始危害。4～6月老熟幼虫在木质部以分泌物粘结粪便和木屑做茧化蛹。6～7月化为成虫，钻出交尾，产卵在树干和粗枝皮缝中，产卵后10天卵孵化为幼虫，蛀入皮层内。一直在枝干内危害。(4)防治方法成虫发生期(6月下旬至7月中旬)中午多静伏在树干上，可进行人工捕杀。在6月上中旬成虫孵化前，在枝上喷抹涂白剂(硫磺1份＋生石灰10份＋水40份)以防成虫产卵。在幼常害期，当发现有鲜粪排出蛀孔时，用小棉球浸泡在80%敌敌畏乳剂200倍液或50%辛硫磷100倍液中，而后用尖头摄子夹出堵塞在蛀孔中，再用调好的黄泥封口。由于药剂有熏蒸作用，可以把孔内的幼虫杀死。3.苹果透翅蛾(1)危害状幼虫蛀入树干皮层内纵横串食，故又叫串皮虫。幼树受虫害部位树皮凹陷变黑，大树虫道外症状不明显。由于树体输导组织被破坏引起树势衰弱，枝条枯死。(2)形态特征(图41)成虫体长20毫米，全体绿色有金属光泽，边缘为金红色故称金缘吉丁虫。卵乳白色椭圆形。幼虫乳白色，扁平无足，体节明显。(3)生活习性一年发生一代，以大龄幼虫在皮层越冬。翌年早春越冬幼虫继续在皮层内串食危害。5～6月陆续化蛹，6～8月上旬羽化成虫。成虫有喜光性和假死性，产卵于树干或大枝粗皮裂缝中，以阳面居多。卵期10～15天。孵化的幼虫即蛀入树皮为害。长大后深入木质部与树皮之间串蛀。虫粪粒粗，塞满蛀道。(4)防治方法加强管理，避免产生伤口，树体健壮可减轻受害。成虫羽化期喷布80%的敌敌畏乳剂1000倍液，或90%晶体敌百虫200倍液，刮除老树皮，消灭卵和幼虫。发现枝干表面坏死或流胶时，查出虫口，用80%敌敌畏乳剂500倍液向虫道注射，杀死幼虫。也可以利用成虫趋光性，设置黑光灯诱杀成虫。2.金缘吉丁虫(1)危害状以幼虫在枝干皮层蛀食，故又名潜皮虫、粗皮虫。蛀道内充满赤褐色液体，蛀孔处堆积赤褐色细小粪便，引起树体流胶，树势衰弱。(2)形态特征(图42)成虫体长9～13毫米，全体蓝色，有光泽，翅透明，静止时很像胡蜂。幼虫体长22～25毫米，头部乳白色，常沾有红褐色的汁液。(3)生活习性1年发生1代。以幼虫在皮层内越冬，翌年春天继续蛀害皮层。5月中下旬，老熟幼虫先在被害处咬一圆形羽化孔，然后用木屑、粪便等粘成茧，在茧内化蛹，6～7月羽化成虫，白天活动，交尾，成虫多在粗皮裂缝、伤口处产卵，孵化后的幼虫蛀入皮层危害。(4)防治方法在主干见到有虫粪排出和赤褐色汁液外流时，人工挖除幼虫，或者在发芽前用50%敌敌畏乳剂油10倍液涂虫疤，可杀死当年蛀入的皮下幼虫。在成虫羽化期喷80%敌敌畏乳剂800～1000倍液，喷2次，间隔15天，可消灭成虫和初孵化出的幼虫。金龟子种类很多，主要有苹毛金龟子，铜绿金龟子和黑绒金龟子。(1)危害状主要啃食嫩枝、芽、幼叶和花等器官。(2)形态特征(图43)苹毛金电子体形较小，翅鞘为淡茶褐色，半透明。铜绿金龟子体形较大背部深绿色有光泽。黑绒金龟子体形最小，全身被黑色密绒毛。 (3)生活习性3种金龟子都是1年发生1代，幼虫在土中活动，成虫出土危害时间不同：苹毛金龟子在4月下旬至5月上旬出土危害，成虫有假死性。铜绿金龟子在6月中出土危害，杂食性，成虫有假死性，对黑光灯等光源有强烈的趋光性。黑绒金龟子4月上旬开始出土，4月中旬为出土高峰，有假死性和趋光性。(4)防治方法在成虫发生期，利用其假死性，早晨振动树梢，用振落法捕杀成虫。在发生危害期，用50%锌硫磷乳剂1500～2000倍液或西维因可湿性粉剂600倍液，或50%杀螟松乳油1000倍液均有较好的防治效果。另外傍晚用黑光灯诱杀。5.桑白介壳虫(1)危害状主要危害樱桃、李、杏等核果类果树，成虫若虫在枝干上吸食汁液，枝条枯萎，甚至全树死亡。(2)形态特征(图44)雌成虫介壳近圆形，直径约2毫米，略隆起，有轮纹，灰白色，壳点黄褐色。雄虫介壳鸭嘴状，长1.3毫米，灰白色，壳点黄褐色位于首端。 (3)生活习性1年发生2～3代，以受精雌成虫在枝条上越冬。第2年4月中旬至5月上旬产卵于介壳中，雌虫产卵后即干缩死亡，卵经7～15天孵化，从壳中爬出若虫，分散到枝条上危害，经过8～10天后虫体上覆盖白色蜡粉，逐渐形成介壳。雄虫在6月成虫羽化，与雌虫交尾后很快死去，雌虫即产卵再产生若虫。在山东1～3代若虫分别出现在5月，7～8月和9月，最后一代雌成虫交尾受精后越冬。(4)防治方法在冬季抹、刷、刮除树皮上越冬的虫体，并用粘土、柴油乳剂涂抹树干(柴油1份＋细粘土1份＋水2份，混合而成)，可粘杀虫体。在发芽前喷波美5°石硫合剂。在各代初孵化若虫尚未形成介壳以前(5月中旬、7月中旬、9月中旬)，喷波美0.3°石硫合剂，或喷20%杀灭菊酯乳油3000倍液或灭扫利2000倍液。6.舟形毛虫(1)危害状幼虫有群集性，先食先端叶片的背面，将叶肉吃光，而后群体分散，将叶片吃光仅剩主脉和叶柄，是杂食性昆虫。(2)形态特征(图45)成虫体系25毫米，黄白色。卵球形，几十粒或几百粒排列成块产于叶背面。老熟幼虫体长45～55毫米，头黑色，背面紫褐色，腹面紫红色，各体节有黄白色的长毛丛，幼龄幼虫静止时，头尾两端翘起，外观如舟，故称舟形毛虫。 (3)生活习性每年发生1代。以蛹在土中越冬，翌年7～8月羽化出成虫，7月中旬羽化盛期。成虫趋光性强，交尾后产卵，多产在叶背面，雌蛾产卵1～3块，约500粒，卵期7～8天，3龄前幼虫群集在叶背危害，若遇振动，则成群吐丝下垂。3龄以后逐渐分散，食量大增。9月老熟幼虫沿树干爬下，入土化蛹越冬。(4)防治方法结合秋翻，春刨树盘，让越冬蛹暴露地面，经风吹日晒失水而死，或为鸟类所食。利用3龄前群集并振动吐丝下垂的习性，进行人工摘除群集的枝叶。幼常害期可喷50%敌敌畏乳剂或50%杀螟松乳油或辛硫磷乳油均为1000倍液，也可喷20%速灭杀丁2000倍液。幼常害期也可喷赤虫菌或杀螟杆菌(每克含孢子100亿个)800～1000倍液，进行生物防治。7.大青叶蝉(1)危害状幼虫叮吸枝叶的汁液，引起叶色变黄，提早落叶削弱树势，成虫产卵在枝条树皮内，造成枝干损伤，水分蒸发量增加，影响安全越冬，引起抽条或冻害。（2)形态特征(图46)成虫体长7～10毫米，体背青绿色略带粉白，后翅膜质灰黑色。若虫由灰白色变为黄绿色。 (3)生活习性每年发生3代，以卵块在枝干春皮下越冬。第二年早春孵化，第一二代危害杂草或其他农作物，第三代在9～10月危害樱桃，产卵时，产卵器划破树皮，造成月牙形伤口，产卵7～8粒，排列整齐，形成枝条伤痕累累。成虫趋光性极强。(4)防治方法消灭果园和苗圃内以及四周杂草。喷80%敌敌畏乳剂1000倍液或20%氰戊菊酯1 500～2000倍液，杀死若虫和成虫。利用成虫趋光性，设置星光灯诱杀成虫。(二)主要病害及防治1.樱桃褐斑穿孔病(1)症状及发病情况叶片初发病时，有针头大的紫色小斑点，以后扩大并相互联合成为圆形褐色病斑，直径1～5毫米，病斑上产生黑色小点粒，最后病斑干缩，脱落后形成穿孔。一般5～6月发病，8～9月为发病高峰，引起早期落叶，影响来年产量。(2)防治方法加强肥水管理，增强树势，提高树体的抗病能力。消除病枝，清扫病落叶，集中烧毁，减少越冬病原。在发芽前喷波美4°～5°石硫合剂。6～8月，每月喷1次等量式波尔多液(硫酸铜∶生石灰∶水＝1∶1∶200)。发病严重的果园要以防为主，可在展叶后喷1～2次70%代森锰锌600倍或70%百菌清500～800倍液。2.根癌病(1)症状及发病情况根癌病又叫根头癌肿病，主要发生在根颈处和大根上，有时也发生在侧根上。主要症状是在根上形成大小不一，形状不规则的肿瘤，开始是白色，表面光滑，进一步变成深褐色，表面凹凸不平，呈菜花状。樱桃感染此病后，轻者生长缓慢，树势衰弱，结果能力下降，重者全株死亡。(2)防治方法建园时应选疏松、排水良好的微酸性沙质壤土，避免种在重茬的老果园中，特别是在樱桃园及桃园上不要再种樱桃。育苗也要选用种大田作物的地。引种和从外地调入苗木时，选择根部无瘤的树苗，并尽量减少机械损伤。对可能有根癌病的树苗，在栽前用根癌灵(K84)30倍液或中国农业大学植物病理系研制的抗根癌菌剂2～4倍液蘸根。对已发病的植株，在春季扒开根颈部位晾晒，并用上述菌剂灌根，或切除根癌后，将杀菌剂涂浇患病处杀菌。3.流胶病(1)危害状在枝干伤口处，以及枝杈表皮组织处分泌出树胶。一般春季发生，流胶处稍肿，皮层及木质部变褐、腐朽，易感染其他病害，导致树势衰弱，严重时枝干枯死。(2)发病原因一是由枝干病害(腐烂病、干腐病、穿孔病等)、虫害(天牛、吉丁虫等)和机械损伤，修剪过度造成伤口引起流胶；二是由于冻害或日灼使部分树皮死亡引起流胶；三是由于土壤粘重，水分过多排水不良或施肥不当等诱发流胶病。(3)防治方法针对以上发病原因加以防治。例如避免在粘性土壤建园；注意排涝，大雨后及灌水后要及时中耕、松土，改善土壤通气状况；尽量减少伤口，修剪时不能大锯大砍，避免拉枝形成裂口，不能脚蹬树枝等；搞好病虫害防治，减少虫伤；冬春季向枝干涂涂白剂，以防止冻害和日灼。对于已经流胶的树不能用刀子刮，以防造成更多的伤口，使流胶更加严重。4.枝干干腐病(1)症状多发生在主干及主枝上。发病初期，病斑暗褐色，不规则形，病皮坚硬，常渗出茶褐色粘液。以后病部干缩凹陷，周缘开裂，表面密生小黑点。(2)防治方法加强树势，提高抗病能力，加强树体保护，减少和避免机械伤口、冻伤和虫伤。发现病斑及时刮除，而后涂腐必清、托福油膏或843康复剂等。春季芽萌发前喷5°石硫合剂或40%福美砷100倍液。生长期喷各种防病药时注意树干上多喷洒，减少和防止病菌侵染。5.病毒病(1)种类及病症由病毒引起的一类病害称病毒病，是影响樱桃产量、品质和寿命的一类重要病害。欧美各国已有较深入的研究，到1996年已有记载的甜樱桃病毒病多达40种。例如樱桃衰退病、樱桃黑色溃疡病、樱桃粗皮病、樱桃小果病、樱桃卷叶病、樱桃斑叶病、樱桃锉叶病、樱桃坏死环斑病、樱桃花叶病、樱桃白花病等。(2)防治途径果树一旦感染病毒则不能治愈，因此只能用防病的方法。首先先隔离病源和中间寄主。发现病株要铲除，以免染传。对于野生寄主(如国外报导的苦樱桃树)也要一并铲除。观赏的樱花是小果病毒的中间寄主，在甜樱桃栽培区也不要种植。第二要防治和控制传毒媒介：一是要避免用带病毒的砧木和接穗来嫁接繁殖苗木，防止嫁接传毒。二是不要用染毒树上的花粉来进行授粉。三是不要用种来培育实生砧，因为种子也可能带毒。四是要防治传毒的昆虫、线虫等，如苹果粉蚧、某些叶螨、各类线虫等。第三要栽植无病毒苗木，通过组织培养，利用茎尖繁殖，微体嫁接可以得到脱毒苗，要建立隔离区发展无病毒苗木，建成原原种、原种和良种圃繁殖体系，发展优质的无病毒苗木。十一 樱桃的保护地栽培(一)保护地栽培的意义及动态樱桃是最早熟的水果品种，市场供应期短，如果采用温室及塑料大棚栽培，成熟期还可以提前1个月以上，使市场的供应期可延长到2～3个月，满足了市场需要，同时也明显地提高了樱桃的价格，获得更高的经济效益。在欧美及日本70年代开始这方面的研究，80年代后大量发展，例如日本全国采用各种类型设施栽培的面积约占甜樱桃总面积的1/4。我国山东烟台1991年开始进行了塑料大棚栽培，在辽宁大连、北京郊区近几年也相继发展保护地栽培，面积已有上千亩，并初步取得成功。实践看出，利用保护地栽培，使樱桃得到更好的人工保护，冬季抽条问题不再存在，同时也克服了大风的不利影响，解决了果实成熟期遇雨产生裂果和易遭鸟害等难题。(二)温室、大棚樱桃园的建立1.园址选择温室、大棚种植樱桃是一种园田化、精细化的集约栽培方式，要选择背风、向阳、土质沙壤、深厚肥沃、有水浇条件、排水良好的地方建园。2.品种和砧木选择温室和大棚栽培的目的是生产更早熟、优质的甜樱桃，因此应选择早熟品种。另外花期要比较耐寒，树冠要比较紧凑。通过近几年的观察认为红灯、芝罘红和意大利早红基本符合以上条件。另外，山东果树所选出的“早红”和大连市农科所选出的“8-129”也是极早熟品种，日本设施栽培主要品种为佐藤锦和高砂，我国也可引用，但成熟期略晚些，作为授粉品种可用红蜜和红艳，花量多能早期丰产。砧木最好选择矮化砧，近几年山东烟台地区选出莱阳矮樱嫁接甜樱桃后具有矮化作用，根系深，固地性强，适应性强，根皮率和枝皮率高，苗木矮化作用明显，较抗根癌病，可以推荐作为目前保护地栽培甜樱桃的主要砧木。?3.栽植密度和授粉品种的配制为了早期丰产，必须密植，株行距可以2米×3米，每亩111棵，也可适当放宽一点。主栽品种与授粉品种的配制和大田栽植一样，由于保护地栽培空气湿度大，一般花药中花粉难以完全散开，所以授粉品种的比例必须高一些，才能满足互相授粉。主栽品种与授粉品种的比例2∶1，最好授粉品种在2个以上。例如主栽品种占1/2，授粉品种有二个各占1/4。同时授粉品种最好穿插在主栽品种行间。4.栽植方式栽植行向以南北向为宜，栽植前开宽80厘米，深80厘米的沟，沟内施足有机肥每亩约4000公斤，回填表土后充分灌水，使之沉实。栽前定植沟上覆土高出地面20～30厘米，形成高垄栽植，栽后覆盖地膜。从建园到扣大棚或盖温室，需要3～4年，当有一定产量时再将樱桃树保护起来，进行保护地栽培。5.温室及大棚的结构可以采用生产上一般用的温室和塑料大棚，但是要求高大一些。既要保温又要通风，温室的北墙上多开一些窗户，南边离地1.5米左右，应有塑料薄膜的接口，重叠处可开缝通风。塑料大棚四周都可以打开通风。为了防止蜜蜂从通风口飞出去，通风处要有纱网，阻止蜜蜂飞出。塑料薄膜选用长寿无滴乙烯膜，这种膜表面不凝结水滴，柔韧性好，透光量比普通聚乙烯膜提高10%～15%，室内平均温度增高2℃以上。无滴膜最主要优势是可降低空气湿度，减少病害发生，有利于花期授粉。为了保温，夜间要有草帘等覆盖物，简单的是用稻草或蒲草为材料编制而成，宽1.2～2.0厘米，厚3～5厘米，长度按需要而定。除草帘外也可用人造纤维、太空棉或泡沫塑料等作夜间的覆盖物。可以利用机械自动上卷和下放，起保温作用。一般日光温室没有加温设备，但有些年份会遇到严重的倒春寒，初春的气温比冬季还低，如果正值开花期就需要加温，最好能用暖风机，能吹暖风，能升温又能降低湿度。?(三)肥水管理从定植到扣棚或加盖温室之前，樱桃在田间生长3～4年，按田间肥水管理要求。当樱桃进入结果期即进入保护地，这时肥水的供应要随着产量的增加而增加。日本甜樱桃大棚栽培的标准施肥量为每年每亩纯氮15公斤，纯磷6公斤，纯钾12公斤。9～10月施用大部分有机肥，要求树势中庸健壮。山东烟台市福山区迟乾军的大棚樱桃园亩产近1000公斤，其施肥情况是秋施基肥每株优质圈肥20公斤，沼气水40公斤，磷肥0.3公斤，钾肥0.8公斤；开花前追肥每株尿素0.2公斤，采果后补肥每株施尿素0.3公斤，磷肥0.2公斤，钾肥0.8公斤；在开花前后喷2～3次复合微肥和磷酸二氢钾，以促进坐果，增强叶片的光合功能。在浇水方面，由于保护地中水分蒸发量少，所以浇水也要勤浇少浇，保护土壤湿润和通气。最好利用滴灌，滴灌的管子放在地膜的下面，管子有小孔滴水，同时滴入的水中可加入能溶于水的肥料，保证樱桃树对水分和养分的需要，又能降低空气湿度，利于生长和结果。(四)控制树冠保护地栽培密度大、空间小，又要留出20%的空间便于人工活动和防止树冠郁闭。首先要控制生长高度，要求树高距棚顶有40～50厘米的空间，控冠方法主要有3种措施。1.整形修剪前面讲的整形方法中，主干改良形、自然开心形和篱璧式整形都可以采用，但篱璧式整形为最好。由于铁丝是水平的，枝条处于水平状态，完全削弱了顶端优势，加上旺枝摘心，就不会生长过旺，全树枝条都可以形成各种类型的结果枝，同时行间能留出空间便于人工活动，日光能照到树体中下部。2.化学控制为了使樱桃在保护地中延长丰产期，必须严格控制树冠，化学控制特别施用多效唑最为有效的措施。幼树前3年主要促进生长，对3～4年生树必须控制生长促进结果，可以在春季芽萌发前土施一定量的多效唑，一般每株树1～2.5克，对于过旺的树可施2.5克，较弱的施1克，一般较旺的树施2克，一定要严格掌握用量。另外在生长期可进行喷施，浓度约1000毫克/升，可在5月中旬后喷，抑制新梢生长。3.以果压树营养生长与生殖生长是互相矛盾的，结果多可抑制生长。樱桃果实生长期较短，当果实采收后有很长时期可恢复树体营养，所以一般不会有大小年。因此，在不影响果实质量的前提下，增加果树的负载量。樱桃枝条生长主要在5月份，这时硕果累累，营养多用于果实的生长发育，枝条可暂时停滞生长，6月份以后又进入花芽分化期，所以，以果压树是控制树冠的有效方法。(五)温度和湿度调控1.塑料薄膜覆盖的时期与温度调控樱桃树不能一年四季在暖室中，只需要从萌芽到果实成熟这一段时期在保护地中，其他时期以露地生长为好。樱桃是落叶树种，必须通过低温休眠后才能正常开花发芽。休眠期需要在低于7.2÷度下1100～1440小时，不同品种会有差别，山东省烟台市芝罘区只楚镇的红灯品种，1995年1月15日覆膜，在4月27日开始采收，比露天提前33天。覆盖早晚各地尚需试验，因为过早，自然休眠尚未通过，发芽开花不整齐，同时开花时遇冻害的风险大；过晚则成熟期晚，经济效益降低。为了延长上市时期，扣膜时期可以错开，从而达到均衡上市。一般甜樱桃露地果园的温度以日平均温度计算，发芽期在?5.5℃～8.0℃，开花期11～12℃，果实膨大期14～19℃，果实成熟期18～21℃。日本在甜樱桃加温大棚各物候期掌握的温度是：覆盖后至发芽前，首先要同时盖地膜，要求地温和气温同时上升，发芽至开花期，地温升到14～15℃，气温夜间6～7℃，白天18～20℃；盛花期夜间气温5～7℃，白天20～22℃，不超过25℃；果实膨大期夜间12～15℃，白天20～25℃，保持温差10℃。温差大，樱桃品质好。2.空气湿度的要求与调节空气湿度从覆盖塑料薄膜到发芽维持相对湿度80%左右，这段时期湿度高，发芽整齐，开花也将比较整齐，此时为了提高温度，温室大棚都处于封闭状态，维持较高湿度是容易做到的。樱桃开花期相对湿度要降到30%～50%，因为湿度过高，花药不容易裂开，即使(六)其他管理1.人工授粉人工授粉方法和露地栽培相似，但操作要严格一些，可以制作球形授粉器，即在棍顶端包上泡沫塑料，外边包上清洁的纱布进行传粉。也可以采集露地甜樱桃的花粉，贮藏一年，可贮藏在干燥器中并放在－20℃的冰箱里，来年供保护地樱桃人工授粉用。2.疏花疏果和促进果实着色疏去过密的花和果，特别是疏掉小果、畸形果、不着色的果，可使单果重提高。光照强弱影响果实着色，每年要换用新的塑料薄膜，以提高光照强度。在着色期间如果气温相当高，则白天尽量多打开窗户及薄膜连接处，使太阳直接照射进去。另外，地面上可以铺设反光膜，增加树体内部的光照强度，促进着色。采收前10天喷奥普尔有机腐殖酸流肥及其他液肥，能促进着色和提高果实质量。3.二氧化碳施肥从展叶到果实生长期，保护地内空气中二氧化碳是不够的，影响光合作用高效率地进行，最好进行二氧化碳施肥。常用的方法是利用碳酸氢铵，缓慢地滴入硫酸，形成硫酸铵和放出二氧化碳，使用方法和蔬菜栽培上相同。4.病虫害防治病虫害的种类和大田一样，防治上可利用保护地的设施用薰蒸剂防治，效果很好。十二果实的采收、分级及贮运(一)适时采收适时采收是保证樱桃丰产丰收、提高品质的重要环节。主要根据果面着色而定。品种，底色退绿，由白变黄，并有着色的红晕；红色或紫色品种果面全面红色或紫色，即进入成熟期，一般来说，合适的采收时期也是樱桃果实最鲜艳美观的时期，不够鲜艳采收则过早，颜色过深发乌则采收过迟了。需要强调的是目前生产者为了提前上市、争取较高的销售价格而过早采收。但早采对产量、品质都有严重影响，试验表明，甜樱桃在果实成熟过程中，从开始上色到充分上色，果实的大小能增长35%，可溶性固形物在不断提高，风味不断改善，因此提倡适当晚采，既可增加产量，又为市场提供优质果品。另外喷乙烯利等激素虽然能使果实提早成熟，但影响品质，不宜应用。不同地区和不同品种采收时期不同，以山东烟台地区为例，一般大田栽培早熟品种采收期在5月下旬至6月上旬，中熟品种在6月上旬至6月中旬，晚熟品种在6月中旬至6月下旬。不同品种之间可延续30～40天。北京地区春雨少，阳光充足，4～5月气温上升快，成熟期一般比山东烟台地区要早5天左右。在不同年份往往因气候影响使采收期提前或推迟，一般天气干燥时成熟提前，天气冷凉湿润时，成熟期推迟。另外，一棵树上的果实成熟期也不尽一致，一般树冠上部及外围开花早果实成熟早，树冠下部及内膛开花迟果实成熟晚。在采收时要分期分批采收，一般早晚可差1周。(二)采收方法由于樱桃果实不耐机械损伤，因此主要靠人工采摘，在美国和日本等发达国家，鲜食樱桃也是人工采摘的，采摘时手拿果梗，用食指顶果柄基部，轻轻掀起即可连果柄采下。采摘时不能直接往下拉，以免损伤结果枝影响来年的产量。(三)分级包装甜樱桃在我国目前栽培面积小，产量不多所以尚未形成一个规范化的分级标准。在实际操作时可分成三级：最好的可算特级，要求果实个头大，例如红灯要在10克以上，颜色深红，果实端正，无畸形果、病虫果、碰伤果；中等的可算一级果，要求果实8～10克，颜色比特级略差一点，其他要求一样；较差的为二级果，果实8克以下，颜色较差，允许有15%的畸形果及机械碰伤果。在分级时可将特级果和二级果挑出来，剩下的为一级果。甜樱桃是水果中之珍品，采用合适、精美的包装，不仅可减少贮运过程中的损失，而且能保持新鲜的品质，提高美感和商品价值。一般可用手提式纸盒来装，北京顺义高丽营镇把樱桃装入白色泡沫塑料皿中，上面封上极薄的保鲜膜，每皿0.25公斤或更小的包装，运输时再放入较大的纸箱中。(四)贮藏和运输樱桃是早熟水果，一般越早经济价值越高，所以不存在长期贮藏问题。但是为了均衡市场供应，延长供应时期，对晚熟品种还需要贮藏保鲜。可贮藏在－1～1℃的冷库中，基本保持新鲜，有效期为15～30天。要进行长途运输的樱桃果实，采收的成熟度不宜过高，一般以8～9成熟为宜。包装箱或包装盒内的樱桃要比较紧密，振动时互相之间不会擦伤。果箱高度不要超过10厘米，盛装不超过10公斤。长途运输最好用空运。大樱桃树网上整理资料提供 一、秋季管理 1、稀植密疏。大樱桃是喜光树种，为保证整个树体通风透光，对一些重叠主枝或主枝上不能沾满空间的离主干较近的把门枝要及早疏除，对主枝上不能占满空间的直立、侧生枝，适当短截，促发新枝，形成新的结果枝组。 2、拉枝摘心。对拿枝软化效果不好的粗壮枝条，进行秋拉枝，效果好于春、夏拉枝，能使所有芽发育均衡，背上直立枝减少。为保证枝条充实，前后摘心，有利于安全越冬。 3、除草灭荒。雨后喷克无踪+乙阿合剂，控制杂草生长。但要防止药剂喷到叶片上造成药害。 4、松土施肥。追肥株施果树专用肥+硫酸钾（4∶1）0.5公斤。每次喷药时加入0.3%的磷酸二氢钾，保护后期叶片。10月下旬施基肥，人粪尿+牛粪（或鸡粪）+沙混合堆沤后，每株50公斤，于距主干1.5米处沟施。每次施肥后适量灌水。秋施肥浇水后，待土不粘时，将全园普遍耕翻一次，提高土壤通透性，有利于根系生长。 5、防治病虫。秋季发生的造桥虫、天幕毛虫和桃潜叶蛾等，可喷2.5%的敌杀死3000倍液+甲胺磷1000倍液。 二、冬季管理 1、初冬清园。初冬，及时清扫落叶，收集病果、病枝等，并集中烧毁或深埋，消灭越冬病源，减少次年病虫害发生。 2、树干涂白。树干涂白可避免或减少冻害和日灼病，还可以消灭树干和树皮缝内潜伏越冬的病虫。树干涂白于11月上旬进行。涂白剂原料为石灰、盐、石硫合剂、水，其配比为12∶1∶2∶400 3、培埂覆膜。冬季低温对甜樱桃的影响较大，-15℃的温度条件，对发育不充分的新梢和生长较弱的幼树，会造成枝干干枯。为保证安全越冬，对1年生的幼树，在树北面50厘米处培月牙埂，埂长1.5～2米，高0.5米，埂前覆地膜，起挡风、防寒、护根、防抽条的作用。2年生幼树，对生长较弱的做埂覆膜，生长正常的可不做埂，只覆地膜。随着树龄的增长，可取消培月牙埂和覆膜。 4、浇好封冻水。11月中旬开始浇封冻水，要浇透浇足，保证冬春对水分的需要，防止冬旱和冻害。 5、树盘覆草。对3年生以上的幼树，为减少冻土层厚度，推迟翌年萌动期，预防晚霜为害，可在树盘周围覆草（麦秸、稻草、杂草等），厚度为10～15厘米，覆草后。围绕树冠边缘处压土，以防风刮。山丰大樱桃为你提供冬季抽条的防治！1.早作准备 由于大樱桃喜温不耐寒，早春低温、风力较大地区不宜发展。建园时，应在西北方向营造防护林带，以改善园内小气候。要选择抗旱性、抗寒性、抗逆性强的品种和砧木，并嫁接优良大樱桃品种。生长季节应加强综合管理，促使其枝条充实，增强越冬能力。6月下旬后，对其各类枝条不摘心；7月份追施磷钾肥；8月末将枝条拉平，先摘除先端嫩叶；8-9月份施基肥；9-10月份每隔10天喷一次0.5％尿素、磷酸二氢钾和400倍液多效唑混合液，连喷3次；10月上旬树干涂白，喷300倍液杀灭菊酯。 2.缠塑料条 在冬季修剪后，应立即缠塑料条。塑料条的材料可以用较厚的塑料薄膜，也可以用地膜。在实际操作时以价格便宜的地膜为好，但不要用超薄地膜。为了使用方便，可将地膜先卷成小卷，而后用剪枝剪成小段，宽3-4厘米，用时每卷可以缠10几棵小树。 塑料条一定要缠严，首先要将剪口缠严，而后从上而下一圈压一圈，将枝条都用塑料薄膜包起来，塑料条的末端穿入上面一圈的扣中，压紧。第一年冬季修剪时，只要留3个主枝和主干，其他小枝剪除，可减少缠塑料条的工作量。一定要把所有剪口都用塑料包严，主干最好也缠上塑料条。缠塑料条后，可基本抑制其水分的蒸发了，枝条到春季一直保持柔软，能100％的防止抽条。到春季芽萌动时，将塑料条解开即可。 3.涂凡士林 凡士林有白色凡士林和黄色的。白色凡士林如果涂的比较薄则不伤芽和树皮，但能明显减少水分蒸发。涂凡士林的时期不宜过早，12月份气温低时涂抹最好。涂凡士林的方法是，戴上手套，将凡士林涂在手套中间，而后抓住枝条由下而上涂抹。这样做的优点是，首先手温可使凡士林柔软，另外便于操作，而且速度快。所以一定要在天气温暖时操作，以免冻手冻脚不便于操作。涂抹凡士林要求均匀而薄，芽上不要有堆积的凡士林。涂凡士林与缠塑料条相比，防止水分蒸发的效果不如缠塑料条，但在小枝较多的情况下其速度快，比较省工。 4.覆盖地膜 地膜覆盖可保持土壤水分，特别是可提高地温。在华北内陆地区，地膜下的土壤基本不冻结，到早春阳光好时，地膜下的温度可达10℃以上。在枝条水分蒸腾量很大的时期，根系已经能活动，吸收水分，补充地上部分水分的消耗。所以地膜覆盖也可以有效地防止抽条。其方法是：秋冬施肥灌水后，在幼树的两边各铺一条宽约1米的地膜，四周用土压住即可。不要在地膜上再压土，以防影响阳光直射到土壤上。 5.培土防寒 秋末栽植的当年生的大樱桃幼树，要及时定干。在土壤结冻前，把苗木压弯尽量接近地面，然后在苗干上覆土，全部埋严。翌年春季土壤解冻时气温稳定后，去除覆土，刨出苗干，扶正即可。2-3年生的樱桃幼树，冬春风大的地区，可在靠近枝干的北面培高50厘米的月芽形埂，可起到防风作用。采果后的甜樱桃树的技术管理十分重要，因为此时树体经前期的展叶、抽梢、开花、坐果至果实生长发育等过程，消耗了树体内贮藏的大量营养，至果实采收后进入光合作用的营养积累阶段。这一时期的管理好产量。其技术包括夏剪、疏除过密树枝、化控、施肥、防病治虫等主要技术。1、合理夏剪，适时化控1.1 疏枝 甜樱桃采收后，对那些生长过密枝、细弱枝、鞭杆枝及病虫枝，要进行疏除或短截，以便打开光路，充实枝条，减少不必要的消耗，有利于花芽分化充实和枝条成熟。主要针对上强树、郁闭树，应自上而下进行。对上部枝量过多的树疏枝时不可一步到位，宜分两次进行，每次1-2个大枝，间隔时间为1个月；对内膛的背后细弱枝、无效枝要一次性疏除；对背上过密梢要一次性疏除；对延长枝发出的旺梢保留1个延长梢，1-2个重摘心，其余梢全部疏除。合理枝叶量的直观标准是，太阳直射树冠时，地面光影系数在30%-40%。1.2 扭梢、摘心 扭梢就是在半木质化时对生长旺盛的徒长枝、竞争枝扭转180°，削弱其长势，促进花芽分化，改造成结果枝组。扭梢后仍生长较旺的要连续轻摘心，抑制生长。对延长梢轻摘心可以缓和树势，但对摘心后发生的二次梢要单轴延伸。摘心：摘心是在新梢尚未木质化之前，摘除先端的幼嫩部分，称为摘心。它是甜樱桃夏季修剪中应用最多的一种方法。对幼树进行摘心，可以促使萌发更多的枝条，促进花芽形成。对初果期和盛果期树摘心，可起到节约营养，提高座果率和果实品质等作用。摘心可分为轻度摘心，中度摘心、重度摘心。轻度摘心是只摘去顶端5cm左右，摘心后只能萌发1～2个新梢而延伸生长。控制生长量在10～20cm，连续轻度摘心，可形成结果枝。中度摘心：目的是为了促发多分枝，须待新梢生长到40cm以上时，摘去15cm以上，一般能萌发3-4个分枝。重度摘心：当枝条发育到40cm以上，留15cm左右摘心，不但能促发分枝，还能使下部的芽萌发长成短枝或叶丛枝，形成小型结果枝组。摘心留枝长度应根据枝条着生空间和枝的不同用途而定。作为骨干枝，留枝较长，应在40cm以上。当新梢生长较长，而留枝较短，摘心部位已半木质化时，需用剪子修剪称剪梢。剪梢的作用比摘心强烈。1.3 拉枝 将强旺枝拉向有空间的地方，弥补骨干枝的不足。可加速成形，延缓枝梢长势，改善内堂光照，促进花芽分化。 垂直方向上，各主枝宜保持80-90°；重叠枝可以水平拉到合适方向；同方向的主枝上下间距要达到80-100cm。 1.4 适时化控 对旺树在采取各项夏剪措施后仍不能抑制生长时，要适时喷200-300倍多效唑或180～200倍PBO进行控制，按间隔半月，只喷旺梢的原则进行，一般旺树喷2-3次即可收到较好的抑制效果。2、及时补肥，增加树体贮备一般在5月底至6月上旬进行，也就是在采果后的半个月时间内完成。因为甜樱桃采果后10天左右就开始花芽分化。肥料种类以含有多种养分的速效肥为好。如腐熟人粪尿水、腐熟豆饼水、复合肥等含有多种元素的有机肥和无机肥。其用量依据热能和肥料种类不同而定。结果大树一般用肥量是：腐熟人粪尿水，每棵树施70公斤左右（或腐熟猪粪水100公斤）；若用复合肥，每棵结果树施1.5-2公斤。也可采用放射状沟施。2.1早施基肥 施肥时间 宜在9月上旬。此时地温尚高，根系在第2次生长高峰时可吸收到充足的营养，且开沟断根后会促生很多毛细根，充足的贮存营养是来年花蕾发育、开花坐果、果实第1次速长的有利保证。2.2 开沟施基肥 沟深40cm，宽60-100cm，株间、行间轮翻进行。按667亩产果2000kg为目标，施纯鸡粪、鸭粪、猪粪，鲜粪5000kg或干粪2500-3000kg，混加优质复合肥75kg，与土壤拌匀后施入浇水。缺铁、锌的园片按每667亩硫酸亚铁25kg、硫酸锌15kg与有机肥混匀发酵后施入。2、3叶面追肥采收后一周内，结合病虫害防治，喷施0.3%—0.5%磷酸二氢钾 + 0.5%尿素1—2次，延迟落叶，促进花芽发育良好。3、防治病虫害3.1 螨类、毛虫类害虫 螨类的防治关键时期在芒种前，可喷阿维菌素类药；毛虫类可喷菊酯类农药。桃叶蝉又叫浮沉子，是樱桃生长后期的主要病害，7-9月份为害最烈，被害桃叶出现黄白色斑点，严重时全叶枯黄，提早脱落，导致树势衰弱，影响花等形成，降低来年产量。可喷20%杀灭菊酯乳油3000倍液、2.5%的溴氰菊酯2500—3000倍液。此外，也可选用灭扫利、吡虫啉、阿维菌素、灭幼脲等进行防治。3.2 细菌性穿孔病、叶斑病等 防治时期主要在展叶至雨季来临前，可用农用链霉素1000倍液加甲基托布津或大生M-45 600倍液，间隔10-15天交替喷施，既防病，又明显提高果面光洁度。3.3 流胶病 对树体流胶部位宜在雨后及时清除胶质，涂生石灰粉或甲基托布津糊后用薄膜包好。要经常检查，随发生随防治。4、灌水果实采收后，主要进行花芽分化，为恢复树体，保证花芽分化正常进行，采收后应立即施肥灌水，但灌水量以水过地皮湿为度，灌后短期干旱有利于花芽分化。在甜樱桃生长季节灌水不可过量，一般使土壤湿度保持在田间持水量的70％左右。4、防旱排涝 甜樱桃根系分布层较浅，怕旱怕涝，旱时要小水勤浇，使土壤含水量保持稳定。 甜樱桃树最怕积水受涝，涝害后出现黄叶、萎蔫、死枝、树体生长不良、产量降低、甚至死树、造成果园不整齐，单产较低。加重流胶病的发生。所以，甜樱桃园必须排水畅通，保证雨后在2小时内排净，设法人工排水，保证园内不积水。雨季来临前要挖好排水沟，有涝史的地块要起垄栽培，可每次培土5cm逐渐起垄。七月份果园管理要点七月，节气为“小暑”、“大暑”。本月的气候特点是：高温、高湿、多雨、少日照。各种果树病虫害的发展也进入了高峰；果树容易徒长，不利花芽分化；苹果、梨处于第二次果实旺盛生长期；中晚熟桃处于硬核期或果实上浆期；葡萄正当果实迅速膨大期。某些早熟树种、品种采收完毕。所以此期管理的好坏，不但影响当年果树的产量和果实品质，也关系到来年果树的花芽多少、产量高低。因此，在生产中应抓好以下几点：一、树体管理1、要继续抓好夏剪：对采收后果树要注意疏密、疏旺，回缩下垂枝、拖地枝、内膛的萌条、纤细枝、直立枝，改善树体光照条件，达到风光通透，促使营养转向花芽分化；对结果树，主要夏剪的任务是：疏密、控长促花。葡萄此期夏剪任务是及时绑梢，及时去除卷须、疏粒、顺粒等工作。对未结果果树，对旺枝进行捋枝软化、开张角度、缓势生长。2、注意病虫害的适时防治：此期是早期落叶病、黑星病、轮纹病、斑点病、葡萄白腐病、霜霉病、黑痘病、黑点病、红蜘蛛、食心虫、蚜虫、星毛虫、卷叶虫、浮尘子、梨木虱等病虫害的发生高峰。要选用低毒、低残留的农药，如多抗霉素、农抗120、大生M45、代森锰锌、甲基托布津、多菌灵、菌必清等防病药剂；防虫药剂可选用：抗蚜威、蚜虱净、吡虫林、绿色功夫、喷克、齐螨素、蛾螨灵、哒螨酮和灭幼脲3号等。要交替轮换用药。3、提倡适期叶面喷肥：叶面喷肥经济、实惠，果树吸收快，缺什么元素补什么元素，可起到立竿见影的效果，每隔7~10天可喷一次，如尿素、磷酸二氢钾、硼、钙、铁、磷，或者用光合微肥等，也可与喷农药时结合在一起。此外，还应注意中早熟苹果、梨、桃适期采收工作，做好未采果实顶枝、吊枝工作。二、地下管理1、及时追肥浇水：此期是一年最热的时期，也是果树需要肥水最多的时节，根据天气状况，适期浇水追肥，要重视“控氮、增磷钾、补钙”，肥水紧密结合。穴施、沟施，也可灌根，浓度为0.3~0.5%。特别是已采收完毕的果树，更应重视采果后施肥，以便尽快恢复树势，增加营养积积累。2、树下覆草：覆草可以增加土壤有机质，也可以降低地表的土壤温度，还可以防止雨水冲刷土壤，也为微生物活动提供良好环境，因此要抓住麦收后草源丰富这一特点，掀起果园覆草的高潮。覆草厚度不低于20厘米，覆草后要在其上压些土，防止风刮和火灾。3、排水防涝，保持水土：平地和河滩地果园，既要注意及时排除积水，又要注意防止雨季地下水位升高而引起“暗涝”现象。因此要注意挖沟排水，降低水位，防止果园积水造成果树根系缺氧而呼吸受阻，降低吸收养分的能力，影响树体的正常生长发育。山地果园应注意加固、加高地堰，筑挡竹节梗，防止水土流失。有条件的地方可实行“起垄栽培”技术，即从行间取10厘米的表土压到行内，使行间和行内地面有20厘米左右的高差。这种方法，既能增加冠下表土层，促进养分的吸收，又能改变冠下由于中耕造成的地面下洼，避免积水成涝诱发根系病害（如白娟病）的现象；既能贮水保水，又能排水防涝，使果树树势稳定健壮，花芽充实饱满，果实增产质优。4、化学除草：未覆草的果园，提倡应用除草剂灭草，可用茅草枯、草甘磷，亩用量分别为1~1.5公斤和0.5公斤，兑水40~50公斤，作杂草叶面喷布，可收到良好效果。喷时切忌将药液溅落到果树上，尤其是幼树，以免发生药害。果实套袋技术要点果实套袋是生产优质高档名牌果品的一项行之有效的重要措施。适用树种苹果、梨、桃、葡萄等。1、果袋选用：选择纸袋类型，应以树种品种、立地条件不同而有差异。较易着色的品种，采用单层袋，如复合型纸袋和原色木浆纸袋；较难着色的品种，主要采用双层袋。 2、套袋时间：宜在5月初至6月底进行，即生理落果后，越早越好。当气温超过30℃时，对树头果宜早、晚套，冠下果可在中午套。3、套袋前的管理：套袋前施足底肥，浇一次透水，喷1－2次杀菌农药，喷药后24小时方可套袋，5天套完，未套完或喷药后下雨需重喷，药水、露水未干不能套袋。4、套袋方法：先将纸袋口撑开，用右手握拳由上往里冲一下，下底微微打开通气口和雨水口（但不能透光），将果梗（幼果）轻轻放入袋口折叠2－3折收拢，将有铁丝的那一折放在最外，然后在铁丝的二分之一处同袋口往下折叠，袋口形成倒“V”字形，使雨水、药水、虫害不能从袋口进入袋内，最后将袋子梳理一下，将果子位于果袋中间。5、摘袋：一般在采果前7－10天左右摘袋。摘除双层袋时先去掉外层袋，摘除内层袋时，一般是在摘除外层袋5－7天后进行，但应在阴天或晴天的10－14点进行，而不宜选在早晨、傍晚。摘除单层袋时，首先打开袋底放风或将纸袋撕成长条，3－5天后除袋。6、套袋的注意事项：①套袋果树一定要在肥水条件好、旺树上进行，只要日灼不超过5％，不要惊慌失措拆袋。②套袋前，不宜打含乳剂类的农药。③套袋前应适当疏除旺梢和过密枝 ，严格按标准定果。.土肥水管理 大樱桃果实发育期短，需要养分集中，注意花前、果实发育期及采果后、秋季的追肥，第一次以氮肥为主配合磷钾肥，第二次以磷钾肥为主，采果后以复合肥为主，也可施腐熟人粪尿、腐熟豆饼水等（土杂肥以秋施为好），这次施肥有利于花芽分化，提高来年产量。施肥后要灌水，谢花后至果实成熟前，如天气干旱，注意灌水保证充足的水分供应，雨季要特别注意排涝。 2.夏季修剪 大樱桃夏季修剪的主要技术措施有摘心、扭梢、拿枝、疏枝等，利用夏季修剪削弱枝条生长势，促进短枝形成，提早结果。①疏枝主要在采果后进行，疏除影响通风透光、无保留价值的大枝、过密的小枝，改善通风透光条件。②摘心应从5月中旬开始，对背上枝每长20-25厘米留5-7片叶摘心一次，对主枝延长头、侧生枝每长50-60厘米留40厘米打头，对主干上的旺长枝进行捋枝开张角度并且每长80-90厘米留60-70厘米打头。 3．病虫害防治 大樱桃病害主要有干腐病、流胶病、根癌病、早期落叶病、根腐病等，对叶果病害可用甲基托布津、代森锰锌等杀菌剂进行防治，进入雨季以波尔多液防治效果好；根部病害要及时刮除病斑、病瘤，涂抹10-20倍杀菌优等进行消毒。樱桃主要虫害有毛虫、刺蛾、叶蝉及梨网蝽，可据虫害发生情况，喷灭幼脲、吡虫啉、卷易清等杀虫剂进行防治。